THERMADOR Range, Electric/Gas Manual L0908346

User Manual: THERMADOR THERMADOR Range, Electric/Gas Manual THERMADOR Range, Electric/Gas Owner's Manual, THERMADOR Range, Electric/Gas installation guides

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Page Count: 72

INSTALLATION

INSTRUCTIONS

For Thermador Professional ® PRO-GRAND TM

Dual Fuel Ranges

Thermador Ao

Models

PD304

PD36

PD48

Please Read Entire Instructions

Before Proceeding

IMPORTANT:

INSTALLER:

OWNER:

Save these instructions for the Local Gas Inspector's use.

Please leave these Installation Instructions with this unit for the owner.

Please retain these instructions for future reference.

_, WARNING

Disconnect power before installing. Before

turning power ON, be sure that all controls

are in the OFF position.

IMPORTANT

Local codes vary. Installation, gas

connections and grounding must

comply with all applicable codes.

For Massachusetts Installations:

Installation must be performed by a qualified

or licensed contractor, plumber or gas fitter

qualified or licensed by the state, province or

region where this appliance is being installed.

Shut-off valve must be a "T" handle gas

cock.

Flexible gas connector must not be longer

than 36 inches.

WARNING:

If the information in this manual is not

followed exactly, a fire or explosion may

result causing property damage, personal

injury or death.

-- Do not store or use gasoline or other flam-

mable vapors and liquids in the vicinity of this

or any other appliance.

-- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch.

• Do not use any phone in your building.

• Immediately call your gas supplier from a

neighbor's phone. Follow the gas supplier's

instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the

fire department.

-- Installation and service must be performed

by a qualified installer, service agency or the

gas suppler.

WARNING

•ALL RANGES CAN TIP

•INJURY TO PERSONS

COULD RESULT

•INSTALL ANTI-TIP

DEVICE

•SEE INSTALLATION

INSTRUCTIONS

TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE

APPLIANCE, IT MUST BE SECURED BY A

PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICE.

VERIFY THAT THE ANTI-TIP DEVICE IS

ENGAGED PER INSTALLATION IN

STRUCTIONS. (NOTE: ANTI-TIP DEVICE IS

REQUIRED ON ALL 30" AND 36" RANGES)

Note: This Range is NOT designed for installa-

tion in manufactured (mobile) homes orfor instal-

lation in Recreational Park Trailers.

DO NOT install this range outdoors.

Model PD304 Model PD364GL

Low Back Model LB36R

Model PD484GGE

Low Back Model LB48R

Contents

Introduction ............................................................................ 1-2

Important Installation Information ............................................... 2

Step 1: Ventilation Requirements ............................................. 3

Step 2: Cabinet Preparation ............................................... 4 - 8

Step 3: Unpacking, Moving

and Placing the Range ........................................... 9 - 10

Step 4: Installing Anti-Tip Device .................................... 11 - 12

Step 5: Gas Requirements and Hookup .................................. 13

Step 6: Electrical Requirements,

Connection and Grounding ................................ 14 - 16

Step 7: Backguard Installation ................................................ 17

Step 8: Door Installation .......................................................... 18

Step 9: Test and Adjustment ................................................... 19

To Clean and Protect Exterior Surfaces .................................. 19

InstallerChecklist .................................................................... 20

Important Installation Information

Introduction

The Thermador Professional ®Ranges are free stand-

ing units available in a number of configurations.

Model PD304 is equipped with four sealed gas surface

burners and a 30-inch electric convection self-clean-

ing oven with broil capability. Models PD364GE,

PD364GL, and PD366 feature a gas cooking surface

with four sealed gas surface burners with either an

electric griddle or gas grill or six sealed gas surface

burners plus a 36-inch electric convection, self-clean-

ing oven with broil capability. Models PD484GGE,

PD484GE, PD486GE, and PD486GL feature a gas

cooking surface with four sealed burners, 12" electric

griddle and 12" gas grill, four sealed burners with a 24"

electric griddle, six sealed burners and a 12" electric

griddle, orsix sealed burners and a 12" gas grill. PD48

Ranges provide a large electric convection, self-clean-

ing oven (the same as used in the PD36 Ranges) and

a small electric oven with bread proofing and warming

features as well as bake and broil capability.

GAS TYPE VERIFICATION

Verify the type of gas supplied to the location. Ensure

that the appliance is connected to the type of gas for

which it is certified. All models are certified for use with

natural gas. Field conversion of the appliance for use

with propane gas supply will require a conversion kit.

IMPORTANT

A backguard must be utilized when there is less

than a 12" horizontal clearance between combus-

tible materials and the back edge of the range. The

Thermador Low Back backguard must be or-

dered separately and installed at the rear of the

range. For island installations and other installa-

tions with more than 12" clearance, an optional

stainless steel Island Trim is available to cover the

backguard mounting flanges.

• Verify that the appliance is correct for the type of

gas being provided. Refer to Step 5 on Page 13

before proceeding with the installation.

Gas Supply :

Natural Gas - 6 inch water column, (14.9 mb) min.,

8 inch (20 mb) nominal

Propane Gas - 11 inch water column, (27.4 mb),

14 inch (34.9 mb) maximum

This appliance has been tested in accordance with

ANSI Z21.1, Standard for Household Cooking Appli-

ances (USA) and in accordance with CAN 1.1-M81

Domestic Gas Ranges (Canadian).

It is strongly recommended that this appliance be

installed in conjunction with a suitable overhead

vent hood. (See Step 1 for Ventilation Require-

ments.) Due to the high heat capability of this unit,

particular attention should be paid to the hood and

duct work installation to assure it meets local building

codes.

CAUTION

To eliminate risk of burns or fire caused by

reaching over heated surface units, cabinet

storage located above the surface units

should be avoided.

Check local building codes for the proper method of

appliance installation. Local codes vary. Installation,

electrical connections and grounding must comply

with all applicable codes. In the absence of local codes

the appliance should be installed in accordance with

the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/FNPA 54

current issue and National Electrical Code ANSI/

NFPA 70-current issue. In Canada, installation must

be in accordance with the CAN 1-B149.1 and .2 -

Installation Codes for Gas Burning Appliances and/or

local codes.

CAUTION:

When connecting the unit to propane gas,

make certain the propane gas tank is equipped

with its own high pressure regulator in addition

to the pressure regulator supplied with the

range. The maximum gas pressure to this

appliance is not to exceed 14.0 inches

water column (34.9 mb) from the propane

gas tank to the regulator.

CAUTION

This unit is designed as a cooking appliance.

Based on safety considerations, never use it for

warming or heating a room.

This appliance is equipped with an intermittent/inter-

rupted ignition device that cycles the two far left

surface burners on and off when in the ExtraLow ®

setting.

Step 1: Ventilation Requirements

It is strongly recommended that a

suitable exhaust hood be installed

above the range. Downdraft

ventilation should not be used. The

table below indicates the

Thermador hoods, by model

number, that are recommended

for use with all ranges.

1. Select Hood and

Blower Models:

Forwall installations, the hood

width must, at a minimum,

equal the width of the range

cooking surface. Where

space permits, a hood larger

in width than the cooking sur-

face may be desirable for im-

proved ventilation perfor-

mance.

For island installations, the

hood width should, at a mini-

mum, overhang the range

cooking surface by 3" on each

side.

IMPORTANT: 2. Hood Placement:

Ventilation hoods and blowers are •

designed for use with single wall

ducting. However, some local

building codes or inspectors may

require double wall ducting. Con-

sult local building codes and/or

local agencies, before starting, to

assure that hood and duct instal-

lation will meet local requirements.

Hood blower speeds should

be variable to reduce noise

and loss of heated or air con-

ditioned household air when

maximum ventilation is not

required. Normally, the maxi-

mum blower speed is only

required when using the grill.

For best smoke elimination, the

lower edge of the hood should

be installed a minimum of 30" to

a maximum of 36" above the

range cooking surface. (See

Fig. 1).

If the hood contains any com-

bustible materials (i.e. a wood

covering), it must be a mini-

mum of 36" above the cooking

surface.

=Consider Make-Up Air:

Due to the high volume of venti-

lation air, a source of outside

replacement air is recom-

mended. This is particularly im-

portant for tightly sealed and

insulated homes.

A qualified heating and ventilat-

ing contractor should be con-

sulted.

30" RANGE

36" RANGE

48" RANGE

PH30CS,

PHE30,36

PH36CS, 42CS

PHE36,42

HNW36YS

HNW42 YS

VTR 1O00Q,

VTR1400Q

OR VTN 1030C

VTRIOOOQ,VTR1400Q

orVTN 1030C

VTRIOOOQ,VTR1400Q

PH48CS VTR1000Q

PHE48,60 VTR1400Q

or VTN 1030C

HTN 142YS

HNI42YS

HTNI42YS

HNI42YS

HTNI48YS

HNI48YS

HTNI54YS

HNI54YS

VTR 1O00Q,

VTR1400Q

VTR1000Q

VTR1400Q

Notes: * For wall installations where adequate space is available, the installer or user may elect to

use a hood that is wider than the range cooking surface. This may be particularly beneficial

for those cases, such as a long duct run or heavy usage of the grill, in which improved

capturing of the cooking exhaust is desired.

** Thermador offers a choice of remote (VTRIOOOQ or VTR1400Q) or in-hood (VTNI030C)

blowers for use in wall installations.

Step 2: Cabinet Preparation

The range is a free standing unit. If the unit is to be

placed adjacent to cabinets, the clearances shown

in Fig. 1 are required. The same clearances apply

to island installations, except for the overhead

cabinets, which must have a space wide enough

to accept the flared island hood, as indicated in

Fig. 1.

The 36" ranges may be recessed into the cabi-

nets beyond the edge of the front face of the oven

(See Figures 2A and 2B). The 30" and 48" ranges

are not approved to be installed flush with the

cabinets.

CAUTION

In these installations, the door and cabinet on

36-inch models can cause a pinching hazard.

Any openings in the wall behind the range and in

the floor under the range must be sealed.

When there is less than a 12" horizontal clear-

ance between combustible material A and the

back edge of the range above the cooking sur-

face, a Thermador Low Back or High Shelf

backguard must be installed. (See Fig. 2A). When

clearance to combustible material A is over 12",

a Thermador Island Trim may be used. (See Fig.

2B). Figures 2A and 2B indicate the space

required for each type of backguard.

Always keep appliance area clear and free from

combustible materials, gasoline and other flam-

mable vapors and liquids.

Do not obstruct the flow of combustion and

ventilation airto the unit.

3. The gas and electrical supply should be within the

zones shown in Fig. 3A.

NOTE: The maximum depth of over head cabinets

installed on either side of the hood is 13".

A 36-inch minimum clearance is required between

the top of the range and the bottom of an unprotected

cabinet. A 30-inch minimum distance is necessary

when the bottom of the wood or metal cabinet is

protected by not less than 1/4 inch of a flame

retardant material covered with not less than No. 28

MSG sheet steel, 0.015 inch (0.4 mm) thick stainless

steel, 0.024 inch (0.6 mm) aluminum, or 0.020 inch

(0.5 mm) thick copper. Flame retardant materials

bear the mark:

UNDERWRITERS LABORATORIES INC.

CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS

SURFACE BURNING CHARACTERISTICS

Followed by the flame spread and smoke ratings.

These designations are shown as "FHC (Flame

Spread/Smoke Developed)." Materials with "O"

flame spread ratings are flame retardant. Local codes

may allow other flame spread ratings.

Step 2: Cabinet Preparation

CAUTION:

Do not install the Models PD304 and PD48 ranges such that the

oven door is flush with the cabinet face. A flush installation could

result in damage to the cabinets due to exposure to high heat.

As defined in the "National

Fuel Gas Code" (ANSI

Z223.1, Latest Edition).

FIG. 1 Cabinet Clearances

_|Ik 30" Min. to 36" Max. bottom of

/overhead Hood to cooking

surface (36" if hood contains

18" Min. combustible materials /_ )

"35-3/8" Min. Range Height

with Leveling Legs fully

retracted

"36-3/4" Max. Range Height

with Leveling Legs fully

extended.

For 30" Ranges _ 30" or 36" Wide Hood

L42" or 48" for Island

For 36" Ranges _ 36" or 42" Wide Hood

L42" or 48" for Island \ l

For 48" Ranges _ 48" or 60" Wide Hood \

L48", 54" or 60" for Island

Min. Distance Between Overhead Ul--_, ! o

Cabinets of Combustible Material

30" Range - 30"

36" Range - 36" }'_': !

48" Range - 48" 13" Max.

Cabinet

Depth CAUTION: See Figs.

3" Min. to _ 2A, and 2B. 36"

combustible] Min. to combustible

.4._ Rangewidth ___}_ 4( side wall }_1 material A,

30", 36" or 48" material/_ ,i from cooking

SurfaceC°°king (both sides) _ace

I !

I I

-J

For Electrical and Gas Supply Zone,

see Figure 3A. Zone size and position

differ according to the model.

/_ as defined in the "National Fuel Gas Code" (ANSI Z223.1,

Latest Edition). *The range height is adjustable. The level of the

range top must be at the same level or above the countertop level.

Step 2: Cabinet Preparation

FIG. 2A - Side View

36" Min, to I

//// //_//_ //J/ //// -- Combustible

Matedals A

32-5/8"

I_29-1/2" 12.7/8,,=

Low L_ [

Back_'_ [ /

I"Fr°ntFace!

-//// if// ////_

Combustibles A I

t '

_:_.....

Kickplate--_

//// //// I

,L*-----28- 3/8" --------_

3-7/8" t

22"

..... _ 1

]2"

3/8"

-*-Wall

Ili l

(47-3/8" ,. 1

A as defined in the "National Fuel Gas Code" (ANSI Z223.1, Current Issue),

//// f

FIG. 2B - Side View i

36" Min.'to

Combustibles z_

//// //// //// ////-- - Corm

\ busflble

_ Materials &

12" Min, to

Combustibles L_

without Backguard

or with Island Trim

Island

Tri_-_ 41,_,;

7 Front Face

1/_

L.,i

NOTE:

For Island trim installations,

counter surface should have a

cantilever edge meeting the back

section of the island trim

accessory.

CantileverCountertop

f NOTE:

If an inner wall is used under the

cantilever counter top, there

should be a 1/8" gap from the rear

of the range to the inner wall.

Step 2: Cabinet Preparation

GAS AND ELECTRIC SUPPLY ZONES:

FIG. 3A Gas & Electrical Supply Zone for Dual Fuel Ranges

Typical placement shown.

Other placement of Gas

Supply and Electrical

Receptacle within the

Electrical and Gas Supply

Zone is acceptable. Gas

3/4" Flex Line to

Appliance

NOTE:

A Manual Gas

Shut-Off Valve

(not shown)

must be easily

accessible

through an

adjacent cabinet

without moving

the range.

2" Maximum Protru-

sion from Wall for

Gas Supply

Floor

240 VAC Receptacle

(Shown) or Junction

Centerline of

Electrical

Zone

Model A B C D E

PD30 8" 12" 10" 6-1/2" 5-1/4"

PD36 10-1/2" 15" 10-1/2" 6-1/2" 5-1/4"

PD48 16-1/2" 16" 15-1/2" 6-1/2" 5-1/4"

The Dual Fuel ranges may be con-

nected to the power supply with a

range supply cord kit or by hard-

wiring to the power supply. It is the

responsibility of the installer to pro-

vide the proper wiring components

(cord or conduit and wires) and com-

plete the electrical connection as dic-

tated by local codes and ordinances,

and/or the National Electric Code.

The units must be properly grounded.

Refer to Step 6 for details.

The range must be connected only

to the type of gas for which it is

certified. If the range is to be con-

nected to propane gas, ensu re that the

propane gas supply tank is equipped

with its own high pressure regulator in

addition to the pressure regulator sup-

plied with the range. (See STEP 5.)

NOTE: Any opening inthe wall behind the appliance and

any opening in the floor under the appliance must be

sealed.

Step 2: Cabinet Preparation

ELECTRICAL SUPPLY, DUAL FUEL RANGES

Installation of Dual Fuel ranges

must be planned so that the rough-

in of the junction box for the recep-

tacle or conduit connection will al-

low maximum clearance to the rear

of the unit.

to the mating receptacle or junction

box cover, the combined plug/re-

ceptacle or junction box cover/con-

duit connector should protrude no

more than 2-1/4" from the rear wall.

See Figure 3B.

When the power supply cord (not This is especially critical if the junc-

supplied) or conduit is connected tion box in the wall will be directly

behind the junction box on the unit

when the unit is installed. Refer to

Figure 9 on Page 15 for location of

junction box on unit. To minimize

binding when the unit is connected

to the receptacle or junction box,

orient the receptacle or conduit

connector, and slide back into posi-

tion.

FIG. 3B WALL CONNECTION

2-_1/4" _

maximum

2-1/4" maximum

---when plugged in

,!I I-

Power Cord & Receptacle Junction Box & Conduit

Step 3: Unpacking, Moving and Placing The Range

CAUTION

Proper equipment and ad-

equate manpower must be

used in moving the range

to avoid injury, and to avoid

damage to the unit or the

floor. The unit is heavy

and should be handled

accordingly.

The range has an approximate

shipping weight as shown in

Chart A. It is recommended that

the grates, griddle plate and

frame, burner caps, front kick

panel and oven racks be re-

moved to facilitate handling.

This will reduce the weight as

shown in Chart A and allow the

range to pass th rough 30" door-

ways. See Figs. 2A and 2B on

Page 6. Do not remove the

grill or griddle assemblies.

Remove the outer carton and

packing material from the ship-

ping base. The dual fuel ranges

are held to the skid by four (4)

bolts (see Fig. 4 and 5). After

removing the bolts the range

must be lifted and removed from

the skid.

Remove angle-mounting brack-

ets from range. This requires

the installer to remove two

screws holding each bracket

then remove bracket and rein-

stall screws.

Chart A 30" Range 36" Range 48" Range

Shipping Weight 335 Ibs. 444 Ibs. 584 Ibs.

Weight without 285 Ibs. 390 Ibs. 524 Ibs.

packing materials

Without door(s),

burner caps, front kick

panel and oven racks

215 Ibs. 295 Ibs. 395 Ibs.

FIG. 4 - Removal of Two Front

Shipping Bolts FIG. 5 - Removal of Two Rear

Shipping Bolts

Left Re_tr

Shipping

Bolt

Step 3: Unpacking, Moving and Placing The Range

Due to the weight, a dolly with soft wheels

should be used to move this unit. The weight

must be supported uniformly across the bottom

(See Fig. 6).

After transporting the professional range by

dolly close to its final location, the range can be

tipped back and supported on the rear legs

while the dolly is carefully removed.

THE FLOOR UNDER THE LEGS

SHOULD BE PROTECTED (WOOD

STRIPS, CARPET, PANELING,

ETC.) BEFORE PUSHING THE

UNIT INTO POSITION. The anti-tip de-

vice must be installed (STEP 4), gas and

electrical connections should be made (STEPS

5 and 6), and the backguard installed (STEP 7)

before the range is placed in its final position.

For proper performance the professional

range must be level. (It is very important for

all products that have the griddle feature). The

range is leveled by adjusting the legs with a

wrench.

Fig. 6- Dolly Positioning

22-3/4"

Replace the kick panel and install the oven

door. To install door, see Page 18. Do not

install the oven door until the range is in its

final location. It is important that the two (2)

screws retaining the kick panel are secure

to prevent accidental access to hot sur-

faces.

Ensure that the burner caps are correctly

seated on the burner bases of the range's

cooktop.

Griddle Tilt Adjustment

Check the griddle adjustment by pouring two tablespoons of water on the back of the griddle plate. The

water should slowly roll into the grease tray. If not, adjust the two screws under the back of the griddle.

Start with one half turn counter clockwise (CCW) of the screws. Further adjustment should be made

by one-quarter turn until water slowly flows into the grease tray.

Step 4: Installing Anti-Tip Device

For all 30" and 36" ranges, an anti-tip device must be installed as per these

instructions.

E_ WARNING

RANG TIPPING HAZARD

All ranges can tip and injury can result. To

prevent accidental tipping of the range,

attach it to the floor, wall or cabinet by

installing the Anti-Tip Device supplied.

A risk of tip-over may exist if the appliance

is not installed in accordance with these

instructions.

If the range is pulled away from the wall

for cleaning, service or any other reason,

ensure that the Anti-Tip Device is prop-

erly reengaged when the range is pushed

back against the wall. In the event of

abnormal usage (such as a person stand-

ing, sitting, or leaning on an open door),

failure to take this precaution can result

in tipping of the range. Personal injury

might result from spilled hot liquids or

from the range itself.

_WARNING

ALL RANGES CAN

INJURY TO PER-

SONS COULD

RESULT

DEVICES PACKED

tWITH RANGE

SEE INSTALLATION

INSTRUCTIONS

WARNING

ELECTRICAL SHOCK HAZARD

•Use extreme caution when drilling holes

into the wall or floor. There may be

concealed electrical wires located

behind the wall or under the floor.

•Identify the electrical circuits that could

be affected by the installation of the

Anti-Tip Device, then turn off power to

these circuits.

•Failure to follow these instructions may

result in electrical shock or other per-

sonal injury.

CAUTION

PROPERTY DAMAGE

•Contact a qualified installer or contractor

to determine the proper method for drill-

ing holes through the wall or floor material

(such as ceramic tile, hardwood, etc.)

•Do not slide the range across an unpro-

tected floor.

•Failure to follow these instructions may

result in damage to wall or floor cover-

ings.

Tools Needed for Installation of Anti-Tip Device:

- Screwdriver, Phillips - Hammer

- Drill, electric or hand - Pencil or other marker

- Measuring tape or ruler

- 1/8" drill bit (wood or metal wall or floor)

- 3/16" carbide-tipped masonry drill bit (concrete or concrete block wall or floor)

- 3/16" anchors, drywall or concrete, 2 each (not required if mounting bracket is being attached to solid wood or

metal)

Step 4: Installing Anti-Tip Device

PD30 and PD36 Duel Fuel Ranges (Figures 8A and 8B)

Thermador Service Pa_ No. Qty

415078 4

487310 1

Description

Screw, Phillips, #10 x 1-1/2"

Anti-Tip Bracket, Floor-Mounted

IMPORTANT INSTALLATION

INFORMATION:

•The anti-tip bracket may be attached to a solid

wood cabinet having a minimum wall thickness of 3/

11,

• The thickness of the wall or floor may require use

of longer screws, available at your local hardware

store.

• In all cases, at least two (2) of the bracket mounting

screws must be fastened to solid wood or metal.

• Use appropriate anchors when fastening the mount-

ing bracket to any material other than hardwood or

metal.

• Prepare holes at fastener locations as identified

below:

For walls, wall studs, or floors composed

of solid wood or metal, drill 1/8" pilot holes.

O O

For walls or floors composed of drywall,

sheet-rock or other soft materials, drill 3/16"

holes to a minimum depth of 1-3/4", then tap

plastic anchors into each of the holes using a

hammer.

For walls or floors composed of concrete or

concrete block, drill 3/16" holes to a minimum

depth of 1-3/4", then tap concrete anchors

into each of the holes using a hammer.

For walls or floors having ceramic tile cover-

in_0_g,drill 3/16" holes through the tile only, then

drill into the material behind the tile as indi-

cated immediately above.

If the range is moved to a new location, the Anti-

Tip Device must be removed and reinstalled.

MOUNTING ANTI-TIP BRACKET

The alternative floor mounted bracket shall be installed

as follows:

a) Place bracket on floor in position shown in Figure

8B.

b) Secure to floor or wall stud.

c) Later, when the unit is installed,the adjustable leg

will slide under the bracket.

Figure 8A - Mounting Anti-tip Bracket

Figure 8B - Placement of Anti-tip Bracket (TopView)

Wall Line

Floor

,/ I

Front Edge of I

Right Cabinet I

Le,

Cabinet

-4 /

_2-1/2"

(typical -

either side)

Step 5: Gas Requirements and Hookup

Verify the type of gas being used at the installation site.

As shipped from the factory, units are configured for

use with natural gas.Make certain the range matches

the type of gas available at this location.

For installation of the appliance at high altitude, please

consult your local gas company for their recommen-

dation of the correct orifice sizes and any other

necessary adjustments that will provide proper gas

combustion at specified altitudes.

CAUTION

When connecting unit to propane gas, make

certain the propane gas tank is equipped with its

own high pressure regulator in addition to the

pressure regulator supplied with the appliance.

The pressure of the gas supplied to the appli-

ance regulator must not exceed 14"

(34.9 mb) water column.

Natural Gas Requirements:

Inlet Connection: 3/4" N.P.T. external

1/2" N.P.T. internal

(Minimum 3/4" dia. flex line.)

6" to 14" water column.

(14.9 to 34.9 mb)

5" water column (12.5 mb)

Supply Pressure:

Manifold Pressure:

Propane Gas Requirements:

Inlet Connection: 3/4" N.P.T. external

1/2" N.P.T. internal

(Minimum 3/4" dia. flex line.)

Supply Pressure: 11" to 14" water column.

(27.4 mb to 34.9 mb)

Manifold Pressure: 10" water column (24.9 mb)

WARNING

Gas line must not come in contact

with any components inside back

cover of range. Run gas line in

channel in back of range.

HOOK UP

• A manual gas shut-off valve must be installed

external to the appliance, in a location accessible

from the front, for the purpose of shutting off the

gas supply. The supply line must not interfere with

the back of the unit. Make sure the gas supply is

turned off at the manual shut-off valve before

connecting the appliance.

• The range is supplied with its own pressure regu-

lator that has been permanently mounted within

the range body.

• Use 3/4" flex line to connect between the gas

supply and the appliance manifold pipe, which

exits the upper rear of the appliance. The appli-

ance manifold pipe connection is 3/4" NPT. (See

Photo A.) Use caution to avoid crimping the 3/4"

flex line when making bends.

• The gas supply connections should be made by a

competent technician and in accordance with

local codes or ordinances. In the absence of a

local code, the installation must conform to the

National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA54-

current issue.

• Always use pipe dope or Teflon ®tape on the pipe

threads, and be careful not to apply excessive

pressure when tightening the fittings.

• Leak testing of the appliance shall be in accor-

dance with the following instructions.

• Turn on gas and check supply line connections

for leaks using a soap and water solution.

• Bubbles forming indicate a gas leak. Repair all

leaks immediately after finding them.

•Do not use a flame of any kind to check for

gas leaks.

Photo A

Channel

for gas

line

Use 3/4" flex line to connect between

the gas supply and the appliance

manifold pipe, which exits the upper

rear of the appliance.

Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding

Prior to servicing appliance, always disconnect

appliance electrical supply cord, if so equipped,

from wall receptacle. If appliance is hard-wired to

power supply, disconnect power to unit by turning

off the proper circuit breaker or disconnecting the

proper fuse.

Dual Fuel range models PD 304, PD36 and PD48

can be connected or hard-wired to the power supply

as described on Page 15.

Chart

MODEL

PD304

PD36

PD48

C: Electrical

NUMBERVOLTAGE

120/240 VAC

Supply Circuit Requirements

CIRCUIT RATING FREQUENCY PHASE

35 Amps 60 Hz. Single

50 Amps 60 Hz. Single

For the PD Dual Fuel Ranges, a neutral supply

wire must be provided from the power source

(breaker/fuse panel) because critical range com-

ponents, including the surface burner spark

reignition module, require 120 VAC to operate

safely and properly. An improper 120/240 VAC

power supply will cause malfunction, damage

this appliance, and possibly create a condition of

shock hazard. If the correct power supply circuit

is not provided, it is the responsibility and obliga-

tion of the installer and user to have proper power

supply connected. This must be accomplished in

accordance with all applicable local codes and

ordinances by a qualified electrician. In the ab-

sence of local codes and ordinances, the power

supply connection shall be in accordance with

the National Electric Code.

• Observe all governing codes and ordinances

when grounding. In the absence of these codes

or ordinances observe National Electrical Code

ANSI/NFPA No. 70 current issue. See Pages 15

and 16 for grounding method.

• Electrical wiring diagrams and schematics have

been placed in the toe kick area of the range for

access by a qualified service technician.

• The PD Dual Fuel Ranges may be connected to

a 120/208 VAC power supply.

CAUTION

The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut-off valve

during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than 1/2 psig

(3.5 kPa.).

The appliance and its individual shut off valve must be disconnected from the gas supply piping system

during any pressure testing of the system at test pressures in excess of 1/2 psig (3.5 kPa.).

When checking the manifold gas pressure, the inlet pressure to the regulator should be at least 6" W.C.

(14.9 mb) for natural gas or 11" W.C. (27.4 mb) for propane.

Do not attempt any adjustment of the pressure regulator.

Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding

Dual Fuel models must be connected to the power supply utilizing one of the following methods. For all methods

of connection, the length of the cord or conduit/wiring must allow the unit to be slid completely out of the cabinet

without having to unplug or disconnect the unit from the power supply. Recommended minimum free length of

cord or conduit is four feet. Electrical installations and grounding must be in accordance with all local codes and

ordinances, and/or the National Electric Code, as applicable.

4-CONDUCTOR CORD -

NORMALLY, A UNIT MUST

BE CONNECTED TO THE

POWER SUPPLY WITH A

3-POLE, 4-CONDUCTOR

CORD KIT RATED 125/

250 VOLTS, 50 AMPERES,

AND MARKED FOR USE

WITH RANGES. The cord

kit must be attached to the

range junction box with astrain

relief which will fit a 1" diam-

eter hole. If not already

equipped, the cord must have

1/4" faston closed-loop lugs

attached to the free ends of

the individual conductors, pref-

erably soldered in place.

PERMANENT CONNECTION

(HARD WIRING)- Units may

be hard wired to the power

supply. The installer must

provide approved flexible

aluminum conduit, 3/4" trade

size, maximum 6 feet long.

Locate the junction box on the

rear of the unit and remove

cover. Referto Fig. 9. Remove

the ground strap retaining

screw and bend the ground

strap up. Refer to Fig. 10. The

conduit must be installed to

the junction box using an

approved conduit connector.

Wiring for the unit is to be

brought into the junction box

through the conduit. The ends

of the wiring must have

1/4" faston closed-loop lugs

attached, preferably soldered

in place. Make the connec-

tions to the terminal block pro-

vided. Secure the ground lead

to the junction box with the

screw previously used to se-

cure the ground strap. Refer

to Fig. 11. The free end of the

conduit must be connected to

a junction box provided in the

gas and electrical supply zone,

as shown in Figure 3A on Page

3-CONDUCTOR CORD -

WHERE LOCAL CODES

AND ORDINANCES PERMIT

GROUNDING THROUGH

NEUTRAL, AND CONVER-

SION OF SUPPLY TO 4

WIRE IS IMPRACTICAL,

UNIT MAY BE CON-

NECTED TO THE POWER

SUPPLY WITH A 3-POLE,

3-CONDUCTOR CORD KIT

RATED 125/250 VOLTS, 50

AMPERES, AND MARKED

FIG. 9 -Locationof Junction

Box on dual fuel ranges.

GAS SUPPLY

JUNCTION

BOX

Flexible electrical conduit or

4-connector Appliance Cord

FOR USE WITH RANGES.

The cord kit must be attached

to the range junction box with a

strain relief which will fit a 1"

diameter hole. If not already

equipped, the cord must have

1/4" faston closed-loop lugs at-

tached to the free ends of the

individual conductors, prefer-

ably soldered in place.

Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding

A 3- or 4-conductor supply may be connected to the

terminal block.

3-WIRE LEAD CONNECTION

1. Remove upper nuts only from the terminal block

studs. Do not remove nuts which secure

range internal wiring leads.

2. Secure the neutral, grounded wire of the supply

circuit, to the center stud of the terminal block with

nut. (See Fig. 11).

3. Secure the L1 (black) and L2 (red) power leads to

the outside terminal block studs (brass colored)

with nuts.

4. Tighten nuts securely.

4-WIRE CONNECTION

Remove upper nuts only from the terminal block

studs. Do not remove lower nuts which

secure range internal wiring leads.

Remove ground strap screw and bend the strap

up as shown in Fig. 12

Secure the neutral wire to the center stud of the

terminal block with nut.

4. Secure the L1 (black) and L2 (red) power leads to

the outside terminal studs (brass colored) with

nuts.

.Secure the bare copper ground lead to the range

chassis using the ground screw previously used

for the ground strap. Be sure that neutral and

ground terminals do not touch.

6. Tighten all connections securely.

FIG. 10

FIG. 11

Conductor Securement

_ _ _[ UpperNut

_X._X (___., Cupped Washer

__" SF_PtPlYaWih;r

3 Wire Connection

L1 Black

FIG. 12 Ground Strap

L2 Red

Neutral White

Bend Ground Strap Up

FIG. 13 Secure Neutral Wire

Ground Wire

Step 7: Backguard Installation

The backguard must be attached before sliding the

range into the final installed position. A Low Back or

Pot and Pan Shelf must be installed when there is less

than a 12" clearance between combustibles and the

back of the range above the cooking surface. (See

Fig. 2A and 2B on Page 7).

An Island Trim is available for covering the backguard

mounting flanges for island installations, where there

is a minimum of 12" of horizontal clearance between

combustibles and the back of the range. (See Fig. 2B

on Page 7).

The backguard is inserted, as shown in Fig. 14, into

the guide channels on the back of the range. Secure

the backguard with the (4) sheet metal screws pro-

vided.

WARNING

To avoid possible burn or fire hazard, a

backguard designed specifically forthis

range must be installed whenever the

range is used.

CAUTION:

The Pot and Pan Shelf can get very hot!

DO NOT place:

- plastics or containers that can melt

-flammable items

- a total load over 30 pounds (13.6kg)

FIG. 14

Front of Unit

on top of the Pot and Pan Shelf.

Chart C: BACKGUARD KIT MODEL NUMBERS

RANGEMODELNO. 9"STD. LOW BACK 12" LOW BACK

PD304 Included with Range N/A

PD36 N/A LB36R

PD48 N/A LB48R

22" POT AND PAN SHELF

HS30R

HS36R

HS48R

Backguard

Installed

3-3/4'' ISLAND TRIM

IT30R

IT36R

IT48R

Step 8: Door Installation

CAUTION

The door is heavy and requires two people to

handle it properly.

1. Insert the door hinge into the hinge pocket in the

front frame. When the door is properly installed,

the bottom edge will be parallel to the front of the

range and the hinge will click into position and

support the weight of the door.

2. Tip the door parallel to the floor to free the hinge

locking pin.

3. Carefully remove the pins. The door is now free to

close. Install the hold down bracket. Do not tighten

screw. Retain pins for future door removal.

4. Adjust the door height so the latch lock lever and

spacer gauge enters the slot in the door liner as

the door is closing and the top of the door should

be parallel to the bottom of the control panel.

Tighten down screw on hold down bracket.

5. Oven door hinges seated and hold down bracket

is located in proper locked position. Now the door

opens and closes properly.

6. The toe kick panel should be mounted last to

prevent damage by the door.

Fig.

Hold down

'-'- bracket

Door installation

(removal),

pin hole

FHinge Locking Pin

"_,_r (Retain for future

door removal)

(_ Door height

adjustment

Photo B. Insert the door hinge into the hinge

pocket in the front frame.

Photo D

Bottom of Door

Height adjusting screw

Photo C

Fig. 16

Hinge Locking Pin

O©

................!.l

V+I

Hinge

Hanger

Support

ins

Step 9: Test and Adjustment

Install any loose components, such

as burner caps and grates, that

may have been removed earlier.

Be certain that burner caps seat

properly into the alignment slots in

the burner bases. Before testing

operation of the appliance, verify

that the unit and the gas supply

have been carefully checked for

leaks and that the unit has been

connected to the electrical power

supply. Turn the manual gas shut-

off valve to the open position. Check

operation of the sealed gas burn-

ers and grill by pushing and turning

each knob counterclockwise to"H r'.

The burner igniters will click until

the flame ignites. The two far left

sealed burners feature XLO ®,

causing the flame to cycle on and

off when the knob is set to the XLO

range. This is normal operation.

EACH GAS BURNER MUST BE

EVALUATED FOR CORRECT

FLAME PERFORMANCE IMME-

DIATELY AFTER INSTALLATION

OF THIS APPLIANCE. In PD

Range models, air shutter for the

grill burner (NOT top burners) is

preadjusted at the factory. How-

ever, environmental or installation

conditions may require readjust-

ments. Flame evaluation is per-

CAUTION

Burner adjustments must be

made by a qualified technician

at the time of installation.

Extreme care should be used

when adjustments are made

after installation. Improper or

lack of adjustments may

cause harmful by-products or

void you r warranty.

formed with burner's control knob

at highest setting.

If the PLPKIT is used to convert

this appliance from Natural to Pro-

pane Gas, flame evaluation and

air shutter readjustments must be

performed--see instructions pro-

vided with the PLPKIT for correct

recommendations.

Burner flames should be blue and

stable with no yellow tips, exces-

sive noise, or lifting of the flame

from the burner. If any of these

conditions exist, check that the air

shutter (grill only) or burner ports

are not blocked or clogged.

Remove any blockages that exist.

Ifthe flame is too yellow, indicating

insufficient air, increase the shut-

ter opening to increase air inlet (grill

only).

The sealed top burner flames

should be approximately 1"to 1-1/2"

high. The grill flames should be as

shown in Fig. 17.

NOTE: No air shutter or low flame

adjustment is necessary or pos-

sible with the sealed top burners.

FIG. 17 - Proper Flame (Approx.)

Top

Burners

-'-_'1"

1 t0 11/2 1/2to

_t_

To Clean and protect Exterior Surfaces

The stainless steel surfaces may be cleaned by

wiping with a damp soapy cloth, rinsing with clear

water and drying with a soft cloth to avoid water

marks. Any mild glass cleaner will remove fingerprints

and smears.

For discolorations or deposits that persist, refer to the

Care and Use Manual.

To polish and protect the stainless steel, use a cleaner/

polish such as Stainless Steel Magic ®.

DO NOT allow deposits to remain for long periods of

time.

DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes.

Small bits of steel may adhere to the surface causing

rust.

DO NOT allow salt solutions, disinfectants, bleaches

or cleaning compounds to remain in contact with

stainless steel for extended periods. Many of these

compounds contain chemicals which could prove

harmful. Rinse with water after exposure and wipe dry

with a clean cloth.

INSTALLER CHECKLIST

FINAL CHECK LIST

[]

Placement of unit.

Specified clearances main-

tained to cabinet surfaces.

[] Unit Level - front to back -

side to side.

[]

Burner caps positioned prop-

erly on sealed burner bases.

ELECTRICAL

[] Receptacle with correct over-

current protection is provided

for service cord connection.

[] Proper ground connection.

[] Proper polarity at receptacle.

OPERATION

All packaging material removed. []

Island trim or backguard at-

tached (if horizontal clearance

to combustible materials be-

hind cooking surface is less

than 12").

Check door adjustment and

hold down brackets.

Kick panel in place and two (2)

screws secure.

The griddle plate and frame is

correctly positioned, tilted

slightly forward. (See page 10

for adjustment procedure.)

GAS SUPPLY

Connection: 3/4" N.P.T. with

a minimum 3/4" diameter

flex line.

The appliance is connected only

to the type of gas for which it is

certified for use.

Manual gas shut off valve in-

stalled in an accessible loca-

tion (without requiring removal

of range).

Unit tested an d free of gas leaks.

[]

[] Gas supply pressure does not

exceed 14" W.C. (34.9 mb)

[]

All internal packing materials

removed. Check below grates

and grill pans and within

oven(s).

If used on propane gas, verify

that the propane gas supply is

equipped with its own high pres-

su re regulator in addition to the

pressure regulator supplied

with the appliance.

Burner caps properly seated

into burner bases.

Grill components properly

seated (not all models). Refer

to Use & Care Manual for Grill

details.

[]

Bezels centered on burner

knobs, and knobs turn freely.

Each burner lights satisfacto-

rily, both individually and with

other burners operating.

Air Shutter adjustment for

proper flame made for Grill.

See Step 9 and Fig.17.

Griddle is tilted _forward

and does not rock (not all mod-

els).

Oven door hinges seated and

hinge locks in proper position.

Door opens and closes prop-

erly.

Burner grates correctly posi-

tioned, level, and do not rock.

NOTES

INSTRUCTIONS

D'INSTALLATION

Pour toutes les cuisinieres mixtes

Thermador Professional®PRO-GRANDTM

Thermador Ao [€aFt

Modeles

PD304

PD36

PD48

Veuillez lire toutes les instructions

avant de poursuivre

Important : Conservez ces instructions pour I'inspecteur local de la compagnie de gaz.

Installateur : Veuillez laisser ces instructions d'installation avec I'appareil pour le proprietaire.

Proprietaire : Veuillez conserver ces instructions pour consultation ulterieure.

AVERTISSEMENT

Coupe-'_-Felectricite avec d'installer I'appareil.

Avant de remettre I'electricite, assurez-vous

que toutes les commandes sont & la position

OFF.

IMPORTANT

Les reglementations locales varient.

L'installation, les raccordements au gaz et les

mises & la terre doivent 6tre conformes &toutes

les reglementations applicables.

Pour les installations au Massachusetts :

L'installationdoit_trerealiseeparunentrepreneurqualifie

ou agree, unplombier ouun installateurde gazqualifie

ou autorise par I'Etat ou la region dans laquelle cet

appareilest pos&

Lerobinetd'arr_tde gazdoit_tre pourvud'une poignee

en <<T ,,.

3. LaIongueurmaximumautoriseedutuyaudegaz estde

91,4 cm (36").

AVERTISSEMENT

L'information fournie dans ce manuel doit

6tre tres rigoureusement respectee, sous

peine d'incendie ou d'explosion entrafnant

des dommages, des blessures ou la mort.

-- Ne stockez pas et n'utilisez pas d'essence ou autres

produitsinflammablesa proximitedesappareils.

-- SIVOUSSENTEZUNEODEURDEGAZ

• N'allumezaucun appareil.

• Netouchez pas aux interrupteurselectriques.

• N'utilisezpas les telephonesdub_.timent.

• Appelezimmediatementvotrecompagniedegazde chez

unvoisin. Suivezles instructionsde lacompagnie.

• Si vous n'arrivez pas _.contacter votre compagnie de

gaz,appelez lespompiers.

-- L'installationet les reparationsdoivent_tre realiseespar

uninstallateurqualifi& uncentre deservice agree oula

compagniedegaz.

AVERTISSEMENT

• LES CUlSINIERES PEUVENT

BASCULER.

•DES PERSONNES PEUVENT ETRE

BLESSI_ES.

•INSTALLEZUN DISPOSITIF

ANTIBASCULE.

• CONSULTEZLES INSTRUCTIONS

D'INSTALLATION.

POUR DIMINUER LES RISQUES DE BASCULEMENTDE

L'APPAREIL,INSTALLEZUN DISPOSITIFANTIBASCULE.

ASSUREZ-VOUSQUE LE DISPOSlTIFANTIBASCULEEST

CORRECTEMENT PLACE,CONFORMEMENT

AUXlNSTRUCTIONSD'INSTALLATION.(REMARQUE: LE

DISPOSlTIFANTIBASCULEESTOBLIGATOIRESURTOUTES

LESCUISlNIERESDE 76,2CM [30"]E-r DE 91,4CM [36"]).

Remarque: Cette cuisiniere N'EST PAS con_ue

pour les maisons mobiles ni pour les vehicules

recreatifs.

NE PAS installer cette cuisiniere aI'exterieur.

Modble PD304 Modble PD364GL

Modele LB36R & plaque de

protection basse

Modble PD484GGE

Modele LB48R & plaque de

protection basse

Table des matibres

Introduction ................................................................... 25

Informations importantes & propos de I'installation ........ 27

Chapitre 1 : Exigences de ventilation ............................ 28

Chapitre 2 : Preparation de I'emplacement ........... 29 - 33

Chapitre 3 : Deballage, manutention et

mise en place de la cuisiniere .............................. 34 - 35

Chapitre 4 :Installation du dispositif antibascule... 36 - 37

Chapitre 5 : Exigences pour I'alimentation du gaz

et raccordement ........................................................... 38

Chapitre 6 : Exigences pour I'alimentation electrique,

le branchement et la mise & la terre ...................... 39 - 41

Chapitre 7 : Installation de la plaque de protection ........ 42

Chapitre 8 : Installation de la porte ................................ 43

Chapitre 9 : Test et reglage .......................................... 44

Nettoyage et protection des surfaces exterieures .......... 44

Liste de verification de I'installateur .............................. 45

Introduction

Les cuisinieres Thermador Professional ® sont des

appareils monoblocs disponibles en plusieurs

configurations.

Le modele PD304 est equipe d'une table de cuisson

de quatre brt_leurs a. gaz hermetiquement encastres et

d'un four electrique a. convection autonettoyant de

76,2 cm (30") avec gril. La table de cuisson des

modeles PD364GE, PD364GL et PD366 comporte

quatre brt_leurs a. gaz hermetiquement encastres avec

soit une plaque chauffante, soit un gril ou encore six

brt_leurs a. gaz hermetiquement encastres plus un four

electrique a. convection autonettoyant de 91,4 cm

(36") avec gril. La table de cuisson des modeles

PD484GGE, PD484GE, PD486GE et PD486GL est

equipee de quatre brt_leurs a. gaz hermetiquement

encastres, d'une plaque de cuisson 12 poet d'un gril

12 po, quatre brt_leurs scelles avec grille 24 po, de six

brt_leurs hermetiquement encastres et d'une plaque

de cuisson 12 po ou de six brt_leurs et d'un gril 12 po.

Les cuisinieres PD48 ont un grand four electrique a.

convection autonettoyant (le m_me que celui des

cuisinieres PD36) et un four electrique auxiliaire avec

fonctions de cuisson de pain, de maintien au chaud et

de cuisson et un gril.

IMPORTANT

• Une plaque de protection dolt _tre mise en place

Iorsque le degagement horizontal entre les

materiaux combustibles et le bord arriere de la

cuisiniere est inferieur a. 30,5 cm (12"). La

plaque de protection basse Thermador doit _tre

commandee separement et installee a. I'arriere

de la cuisiniere. Pour les installations en

riot et autres installations avec un degagement

de plus de 30,5 cm (12"), un enjoliveur en acier

inoxydable est vendu en option afin de recouvrir

les brides de montage de la plaque de

protection.

• Assurez-vous que I'appareil convient au type de

gaz fourni. Consultez le Chapitre 5 a. la page

38 avant de proceder a. I'installation.

VITRIFICATION DU TYPE DE GAZ

Verifiez quel est le type de gaz fourni sur le lieu

d'installation. L'appareil doit _tre raccorde au type de

gaz pour lequel il est certifi& Toutes les cuisinieres

sont certifiees pour une utilisation avec du gaz naturel.

Pour convertir I'appareil au gaz propane sur le lieu

d'installation, une trousse de conversion est

necessaire.

Information Importante concernant I'installation

Cet appareil a ete teste conformement & la norme

americaine ANSI Z21.1 en vigueur regissant les

appareils electromenagers de cuisson au gaz et

conformement a. la norme canadienne CAN 1.1-M81

regissant les cuisinieres a. gaz domestiques.

II est fortement recommande d'installer une hotte de

ventilation adaptee au-dessus de cet appareil (voir

Chapitre 1, Conditions de ventilation). Comme la

cuisiniere peut degager une forte chaleur, une atten-

tion particuliere dolt _tre portee aux travaux

d'installation des conduites et de la hotte, lesquels

doivent _tre conformes aux reglementations locales

de construction.

MISE ENGARDE

Pour eliminer les risques de brt_lures ou d'incendie

provoques par la chaleur, il est conseille d'eviter

d'installer des armoires au-dessus des tables de

cuisson des appareils.

Verifiez la reglementation locale applicable a. la

construction pour connaftre la methode appropriee

d'installation de I'appareil. Les reglementations

locales varient. L'installation, le branchement electrique

et la mise a. la terre doivent respecter toutes les

reglementations applicables. ,&, defaut d'une

reglementation specifique applicable, I'appareil doit

_tre installe conformement a. la norme americaine en

vigueur regisssant le gaz combustible ANSI Z223.1/

NFPA54 et I'electricite ANSI/NFPA70. Au Canada,

I'installation dolt _tre conforme aux normes

canadiennes CAN 1-B149.1 and .2 regissant les

cuisinieres a. gaz domestiques et la reglementation

locale.

MISEEN GARDE

Si I'appareil est alimente au gaz

propane, assurez-vous que le reservoir de

propane est equipe de son propre detendeur

en plus du detendeur fourni avec la

cuisiniere. La pression maximum d'arrivee du

gaz clans cet appareil ne doit pas depasser les

34,9 millibars (14 pouces a la colonne d'eau)

entre le reservoir de propane et le detendeur.

MISEEN GARDE

Cet appareil est con_u pour un usage culinaire.

Pour des raisons de securite, ne rutilisez

jamais pour chauffer une piece

Chapitre 1

II est fortement recommande

d'installer une hotte de ventilation

appropriee au-dessus de la

cuisiniere. Une ventilation par

contre-tirage ne devrait pas 6tre

utilisee. Le tableau ci-dessous

enumere, par numero de modele,

les hottes Thermador qu'il est

conseille d'utiliser avec les

cuisinieres.

1. Choix du modele de

hotte et de ventilateur

Pour les installations murales, la

largeur de la hotte doit _tre au

minimum egale a. celle de table

de cuisson de la cuisiniere. Si

I'espace le permet, il est

souhaitable d'installer une hotte

plus large que la table de

cuisson pour ameliorer les

performances de ventilation.

Pour les installations en riot, la

largeur de la hotte devrait

depasser d'au minimum 8 cm

(3") des deux c6tes de la table

de cuisson de la cuisiniere.

• Conditions de ventilation

MISE EN GARDE

Les hottes de ventilation et les

ventilateu rs sont con gus pour une

seule conduite murale. Certaines

reglementations locales du

secteur du b&timent exigent

toutefois une double conduite.

Consultez les normes applicables

et/ou I'administration locale avant

de commencer les travaux afin de

vous assu rer que I'installation des

conduites repond aux exigences

locales.

II convient que la vitesse du

ventilateur de la hotte soit

reglable afin de reduire le bruit

et la perte d'air chaud ou

climatise Iorsque la ventilation

maximum n'est pas necessaire.

Normalement, la vitesse

maximum du ventilateur n'est

necessaire que quand on utilise

le gril.

2. Emplacement de la

hotte

•Pour une meilleure elimination

des fumees, le bord inferieur de

la hotte doit _tre place a. une

distance minimum de 76,2 cm

(30") et maximum de 91,4 cm

(36") au-dessus de la table de

cuisson (voir Figure 1).

• Si la hotte contient des

materiaux combustibles (par

exemple, un placage en bois),

elle doit _tre placee a. 91,4 cm

(36") au minimum au-dessus de

la table de cuisson.

3. Apport d'air

• Un important volume d'air etant

necessaire pour la ventilation, il

est recommande de prevoir un

apport d'air de I'exterieur. Cet

aspect rev_t une importance

particuliere dans les Iogements

bien isoles et tres etanches.

• II est conseille de consulter un

entrepreneur en chauffage et

en climatisation.

CUISINIt_REDE76,2CM(30p0:

CUISINIEREDE91,4CM(36p0)

CUISINIEREDE121,9CM(48p0)

PH30CS,

PHE30,36

PH36CS, 42CS

PHE36,42

HNW36YS

HNW42 YS

VTR 1O00Q,

VTR1400Q

ouVTN 1030C

VTRIOOOQ,VTR1400Q

ouVTN 1030C

VTRIOOOQ,VTR1400Q

PH48CS, VTR1000Q

PHE48,60 VTR1400Q

ouVTN 1030C

HTN 142YS VTR 1O00Q,

HNI42YS VTR1400Q

HTN 142YS VTR1000Q

HN142YS VTR1400Q

HTNI48YS

HNI48YS

HTNI54YS

HNI54YS

VTR1400Q

Remarques :* Pour les installationsmurales, si I'espace estsuffisant, I'installateur ou I'utilisateurpeut choisir une

hotteplus largeque latable de cuisson de lacuisiniere.Elle amelioreraI'evacuationdes fumees si I'on

utilisebeaucouple grilousi laconduiteest Iongue.

** Pourles installationsmurales,Thermadorproposedes modelesdeventilateursa distance(VTRIOOOQou

VTR1400Q)ouincorporesdans lahotte(VTNI030C).

Chapitre 2 Preparation de I'emplacement

1. La cuisiniere est un appareil monobloc. Si elle est 4.

placee au milieu des armoires, les degagements

requis sont indiques a. la Figure 1. Les m_mes

degagements s'appliquent aux installations en riot, 5.

excepte pour les armoires suspendues qui doivent

laisser un espace suffisamment grand pour poser

la hotte d'flot evasee, comme le montre la Figure 1. 6.

2. Les cuisinieres de 91,4 cm (36") peuvent _tre

encastrees entre les armoires au-dela, du bord de

la partie frontale du four (voir Figures 2A et 2B).

Les cuisinieres de 76,2 cm (30") et de 121,9 cm (48")

ne sont pas homologuees pour _tre installees a. ras

des armoires.

MISE EN GARDE

Dans ce type d'installation pour les cuisinieres

de 91,4 cm (36"), la porte et I'armoire peuvent

comporter un risque de pincement.

3. Les arrivees d'electricite et de gaz doivent se trouver

dans les zones indiquees a. la Figure 3A.

REMARQUE : La profondeur maximum des armoires

en hauteur installees d'un c(Steou de I'autre de la hotte

est de 33 cm (13").

La profondeur maximum des armoires installees de

chaque c6te de la hotte est de 33 cm (13").

Toute ouverture dans lemur qui se trouve derriere

la cuisiniere et dans le plancher sous la cuisiniere

dolt _tre refermee.

Si la distance entre un materiau combustible /k et le

bord arriere de la cuisiniere au-dessus de la table

de cuisson est de moins de 30,5 cm (12"), il est

obligatoire d'installer une plaque Thermador de

protection arriere, basse ou a. etagere superieure

(voir Figure 2A). Si la distance du materiau

combustible /k est superieure a. 30,5 cm (12"), il est

possible d'utiliser un enjoliveur Thermador pour riot

(voir Figure 2B). Les Figures 2A et 2B indiquent

I'espace necessaire pour chaque type de plaque

de protection.

L'appareil ne dolt jamais se trouver a. proximite de

materiaux combustibles, d'essence et d'autres

produits inflammables (vapeurs ou liquides).

L'air de combustion et de ventilation arrivant a.

I'appareil dolt pouvoir circuler librement dans les

conduites

Un degagement minimum de 91,4 cm (36") est

necessaire entre le dessus de la cuisiniere et le

dessous d'une armoire non protegee. Si le dessous

de I'armoire en bois ou en metal est protege par un

materiau ignifuge d'au moins 6,35 mm (1/4") rev6tu

d'une feuille d'acier no 28 MSG d'au moins la m6me

epaisseur, de 0,38 mm (0.015") d'acier inoxydable,

de0,6 mm (0.024") d'aluminium ou de0,5 mm (0.02")

de cuivre, la distance minimum est de 76,2 cm (30").

Les materiaux ignifuges portent la marque :

UNDERWRITERS LABORATORIES INC.

CLASSIFIED MINERAL AND FIBER BOARDS

SURFACE BURNING CHARACTERISTICS,

(panneaux de fibres et mineraux classes,

caracteristiques d'inflammation des surfaces),

suivie des taux de progression des flammes et des

fumees. Ces designationssont indiquees par _ FHC _,

(Flame Spread/Smoke Developed- Progression des

flammes/Production de fumee). Les materiaux ayant

un taux _ O ,_ de progression de flammes sont

ignifuges. Les reglementations locales peuvent

autoriser d'autres taux de progression des flammes.

Chapitre 2 Preparation de I'emplacement

MISE EN GARDE

N'installez pas les modeles de cuisinieres PD304 et PD48 de telle

sorte que la porte du four soit auras de la partie frontale des

armoires. Une installation & m6me niveau risque d'endommager

les armoires de & leur exposition & la chaleur.

/_ Telquedefini dartsle ,, Codenational

dugazcombustible ,,(Derniere

versiondelanormeANSIZ223.1).

Conversion deS mesures

76,2 cm = 30"

91,4 cm = 36"

106,7 cm = 42"

121,9 cm = 48"

137,2 cm = 54"

152,4 cm = 60"

FIG. 1- Degagement des armoires

Cuisinierede76,2 cm(30 ")J"Hottede76.2 CM(30")oude 91,4cm (36")

t106,7cm (42")ou 121,9cm(48")pourinstallationenriot

45,8 cm

(18")min.

/,'

Cuisinierede91,4 cm(36") J'H°tte de91,4cm (36")ou 106,7cm(42")

[106,7 cm (42")ou 121,9cm (48")pourinstallationenflot

............... I'Hottede 121,9cm (48")ou 152,4\cm(60'')

uisiniereae]z] ,ucm[4_ )_.121,9cm(48"),137,2cm(54")ou _'

152,4cm (60")pour installationenfl_

,I_-_ Distance minimum entre les armoires--_ J--

O 0 I )l suspenduescomposeesdemateriauxcom-/ I o

__ __ Vl bustiblesA "_, -

.... Cuisinieresde 76 2 cm(30") Profondeur1 _-

.... ' max de 7

, i Culsnleresde 914 cm(36") 'armore' _' -4,

Min. 76,2 cm (30') & 91,4 cm I Cuisinieresde 1219cm '48"' 33cm'1:3"'JMISEEN GARDE :Voir

t)t)Mtn76cm3

(36") max. entre le dessous ' ,"', •") FiN 2A et2B Distance

de la hotte et la table de I I aparotlaterale m_n'g14cm'_"'entrela

combustlbleen ( )

cuisson (91 4cm [36"] si la iLargeurdelacuisiniere _ i.... ' ' .

• ' -•-_' _-- a[erlau tablede cuisson et des

hotte contient des materiaux i-'_, 762cm30" 91 4cm36"ou vl_L_,, , _ ,_m,-,

combustibles A ). ' 121,9cm48" .mat6riauxcombCi_tibles

__ ' __. _ Taibslseodne k_ _,

I| ' ' I-

O0 .,,_ .... -J 0

J/_'_one d'arriv_e d'_lectricit_ et de gaz,_

I r "_voir Fig. 3A. Les dimensions et la

I1/ position de cette zone d_pendent

__j, du module.

Hauteur min. de la cuisini_re avec

pieds _l_vateurs enti_rement

-- r_tract_s : 89,8 cm (35-3/8")

Hauteur max. de la cuisini_re

avec pieds _l_vateurs

enti_rement d_ploy_s •

93,3 cm (36-3/4").

/_ Tel que d_fini dans le ,, Code national du gaz combustible >_

(ANSI Z223.1 - Derni_re _dition). * La hauteur de la cuisini_re est

r_glable. Le dessus de la cuisini_re doit _tre au m_me niveau ou

plus haut que le plan de travail.

Chapitre 2 Preparation de I'emplacement

FIG. 2A- Vue laterale Mat_riaux

',." /z_//_ //// //// --combustibles/_

32-5/8"

Min. 91,4 cm (36") !

des combustibles Z_ i

,---- 29-1/2 _2-7/8;i

€:tag_re_ 1 /

superieure"'_,._J _

Plaque de _ t

protection -._ I |

i basse "_1

.,,, ;63! -

I,q

I -

7C -.-25-1/2 max.- -

.1 Partie frontale

_l 29-1/2"

I/'/// /,I,// ///,/)

,L*---28-3/8" ---_

c_ Placpe

d'habillage

,3-7/8" 1

22"

3/8"

•,_F[vlu r

/il/

', 47-3/8" ,. 1

A tel que defini dans le Code national du gaz combustible

(ANSI Z223.1, Version actuelle).

Conversions de mesures

9,5 mm = 3/8"

9,8 cm = 3-7/8"

30,4 cm = 12"

32,7 cm = 12-7/8"

55,9 cm = 22"

64,7 cm = 25-1/2"

66,9 cm = 26-3/8"

72,1 cm = 28-3/8"

74,9 cm = 29-1/2"

82,9 cm = 32-5/8"

120,3 cm = 47-3/8"

FIG. 2B -Vue laterale

Conversion des mesures

91,4 cm = 36"

30,5 cm = 12"

3,2 mm= 1/8"

Min.9114cm(36")&

combustibles_

/_ Min.30,48cm (12")a.

combustiblessi aucune

plaquede protectionn'est

install_eouinstallationen

ilet

Enjoliveur I

pour riot. 4,,__ II

Partie

./frontale

3,2 mm

(1/8")

" Materiaux I

, combustibles/_

REMARQUE :

Pour installer I'enjoliveur pour "ilot,

le plan de travail dolt avoir un bord

en porte-a.-faux venant se placer

bord a. bord avec I'arriere de

I'enjoliveur.

Plan de travail en porte-a.-

faux

REMARQUE :

Si une paroi interne est utilisee

sous le plan de travail en porte-

a.-faux, la distance entre cette

paroi et I'arriere de la cuisiniere

dolt _tre de 3,2 mm (1/8")

Chapitre 2: Preparation de I'emplacement

ARRIVI_E DU GAZ ET DE L'I_LECTRIClTI_

Figure 3A • Arrivee du gaz et de I'electricite

de toutes les cuisinieres mixtes

Le placement typique

montr& L'autre place-

ment de provision de

gaz et la prise

electrique dans la pro-

vision electrique et de

zone de gaz est ac-

ceptable.

REMARQUE :

dolt pouvoir

acceder facilement

par I'une des

armoires

adjacentes au

robinet manuel

d'arr_t de gaz (non

represente sur la

fig.) sans avoir a.

deplacer la

cuisiniere.

Zone

d'arrivee

du gaz I

Saillie max.'5,1 cm

(2") a partir du tour

pour I'arrivee de gaz

Tuyau flexible de

19 mm (3/4") vers

I'appareil

Filetage NPT

12,7 mm (1/2")

Prise 240 VCA

(representee) ou Bofte

de d@ivation

Zone

I d'arrivee de

"-I I'electricit6

Modele A

PD30 20,3cm

PD36 26,4cm

PD48 41,9cm

Sol

B C D E

30,5cm 25,4cm 16,5cm 13,3cm

38,1cm 26,4cm 16,5cm 13,3cm

40,6cm 39,4cm 16,5cm 13,3cm

Toutes les cuisinieres mixtes

peuvent 6tre raccordees au secteur

&I'aide du cordon d'alimentation fou rni

avec la cuisiniere ou bien directement

c&blees. L'installateu r doit fou rnir les

elements de c&blage qui conviennent

(cordon ou conduite et c&bles) et

realiser le raccordement au gaz

conformement & la reglementation

locale et/ou au Code national

d'electricit& Les appareils doivent

6tre mis & la terre. Voir le Chapitre 6

pour plus de details.

La cuisiniere ne doit 6tre

raccordee qu'au type de gaz

pour lequel elle est certifiee. Si

elle est raccordee au gaz propane,

lereservoirdepropanedoit6tre dote

de son propre detendeur en

plus du detendeur fourni

avec la cuisiniere (voir Chapitre 5).

REMARQUE : Toute ouverture dans le mur se trouvant

derriere I'appareil ou dans le plancher sous I'appareil

dolt _tre bouchee.

Conversions de mesures

20,3 cm = 8"

30,5cm = 12"

25,4cm = 10"

16,5 cm = 6-1/2"

26,4 cm = 10-1/2"

38,1 cm = 15"

39,4 cm = 15-1/2"

40,6cm = 16"

41, 9 cm = 16-1/2"

Chapitre 2 Preparation de I'emplacement

ALIMENTATION I_LECTRIQUE, CUISINIERES MIXTES

L'installation des cuisinieres mixtes

doit _tre planifiee de sorte que la

bofte de derivation pour la prise ou

la connexion de la conduite laisse

le maximum d'espace a. I'arriere de

I'appareil.

Quand le cordon d'alimentation

electrique (non fourni) ou la

conduite sont connectes a. la prise

ou a. la bofte de derivation,

I'ensemble prise/prise murale ou

couvre de bofte de connexion/

connecteur de conduite ne doit pas

former une saillie de plus de 5,7 cm

(2-1/4") a. I'arriere. Reportez-vous

a. la Figure 3B.

Ce point est particulierement

important si la bofte de derivation

murale se trouve juste derriere la

bofte de derivation de I'appareil une

fois celui-ci install& Reportez-vous

a. la Figure 9 de la page 40 pour

I'emplacement de la bofte de

derivation sur rappareil. Afin de

minimiser les torsions Iors du

branchement de I'appareil a. la prise

ou a. la bofte, orientez en premier

lieu la prise ou le connecteur de la

conduite et faites glisser sur la

position.

FIG. 3B - RACCORDEMENT AU MUR

5,7cm max. _.._

(2 1/4")

_ __ 5,7 cm (2 1/4") max.

!• une fois branche

Cordon d'alimentation et prise Boite de ddrivation et conduite

Chapitre3 : Deballage,manutentionet miseen placede lacuisiniere

MISE EN GARDE

Un equipement adapte

manipule par du personnel

experimente doit _tre utilise

pour deplacer la cuisiniere

afin de ne pas endommager

I'appareil ni le plancher. La

cuisiniere est Iourde et

repose sur des pieds

reglables en acier.

Le poids approximatif de la cuisiniere _t

I'expedition est celui qui est indique au

TableauA. IIest recommande d'6ter les

grillesdes breleurs,la plaquedecuisson,

les chapeaux des breleurs, la plaque

d'habillage et les grilles du four pour

faciliter la manutention. Le poids de

I'appareils'entrouvera diminu& comme

indique auTableau A, et permettra _tla

cuisiniere de passer par une porte de

76,2 cm (30"). VoirFigures2Aet 2B _tla

Page 31. N'6tez pas le gril ni la

plaque de cuisson.

Retirez I'emballage externe et les

materiaux d'emballage de la palette

d'expedition. Toutes les cuisinieres

mixtessontfixeessur unepalette,),raide

de quatre (4) boulons (voir Fig. 4 et 5).

Apres avoirenleveles boulons,soulevez

lacuisiniereet enlevez-lade lapalette.

Retirezlesequerresde lacuisiniere.Pour

ce faire, I'installateurdoit retirerlesdeux

vis qui fixent chacune de ces equerres,

enlevez I'equerreet remettezlesvis.

Tableau A Cuisinierede Cuisinierede Cuisinierede

76,2cm(30") 91,4cm(36") 121,9cm(48")

Poids & I'expedition

Poids sans materiaux

d'emballage

Poids hors porte(s),

chapeauxde brQleurs,plaque

d'habillageet grilles de four

152kg (335Ib) 201,4kg (444Ib) 264,9 kg (584 Ib)

129,3kg (285Ib) 176,9kg(390Ib) 237,6kg( 524Ib)

97,5kg(215Ib) 133,8kg(295Ib) 179,2kg (395Ib)

Figure 4 - Retrait des deux

boulons avant pos_s pour

rexp_dition

Figure 5 - Retrait des deux

boulons arri_re pos_s pour

rexp_dition ., _ Arriere de

Boulon arne I'appar(

gauche pos_

pour

I'expedit!on

Chapitre3 : Deballage,manutentionet miseen placede la cuisiniere

En raison du poids de la cuisiniere, il convient

d'utiliser une plate-forme & roulettes souples pour

la deplacer. Le poids doit 6tre uniformement reparti

sur la plate-forme (voir Figure 6).

Transportez la cuisiniere sur la plate-forme pres

de son emplacement definitif, basculez-la pour

qu'elle soit portee par les pieds arriere et retirez la

plate-forme. PROTI_GEZ LE SOL SE

TROUVANT SOUS LES PIEDS

(MORCEAUX DE BOIS, TAPIS,. ETC.)

AVANT DE METTRE LA CUISINIERE EN

PLACE. Installez le dispositif antibascule

(Chapitre 4), raccordez le gaz et I'electricite

(Chapitres 5 et 6) et installez la plaque de

protection (Chapitre 7) avant de placer

definitivement la cuisiniere.

Rg.6-Miseenplacesurlaplate-formearoulettes

Lepoidsdela

cuisinieredoit6tre

uniforr_ment

j , repartiens'aidant

I I dessupportsplac6s

I su_ieiderSS°USde la

,4 I

p"-....._ 57,8cm

(22-3/4")

Pour garantir son bon fonctionnement, la

cuisiniere professionnelle doit 6tre nivelee.

(Ce point est important pour tous les produits

equipes d'une plaque chauffante.) La cuisiniere

se nivelle en reglant les pieds avec une cl&

Remettez la plaque d'habillage en place et installez

la porte du four. Pour installer la porte, voir la

page 43. Les deux (2) vis qui maintiennent la

plaque d'habillage doivent 6tre solidement

fixees pour eviter un contact accidentel

avec les surfaces chaudes.

Assurez-vous que les chapeaux des brQleurs

sont correctement assis sur les bases des

brQleurs de la table de cuisson de la cuisiniere.

Ajustement de I'inclinaison de la plaque de cuisson

Verifier le reglage de la grille en versant deux c. & table d'eau & I'arriere de la plaque grille.

L'eau devrait lentement couler dans le bac & graisse. Si non, regler les deux vis sous I'arriere

de la grille. Commencez par un demi-tour dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.

Les corrections subsequentes doivent 6tre faites au quart de tour jusqu'& ce que I'eau coule

lement dans le bac & graisse.

Chapitre 4 :Installation du dispositif antibascule

Pour toutes les cuisinieres de 76,2 cm (30") et de 91,4 cm (36"), un dispositif

antibascule doit _tre installe conformement aux instructions suivantes.

AVERTISSEMENT

DANGER DE RENVERSEMENT

Toutes les cuisinieres peuvent se renverser et

blesser quelqu'un. Pour _viter un renversement

accidentel, elles doivent _tre fix_es au sol, au

mur ou & une armoire au moyen de I'installation

du dispositif antibascule qui vous est fourni.

II peut exister un risque de renversement si

I'appareil n'est pas install_ conform_ment & ces

instructions.

En cas de d_placement de la cuisiniere pour

nettoyage, r_paration ou autre, assurez-vous

que le dispositif antibascule s'est bien

r_enclench_ quand lacuisiniere a _t_ repouss_e

contre le mur. Si cette precaution n'est pas

prise, dans I'hypothese d'une utilisation anormale

(personne montant, s'asseyant ou s'_tendant

sur une porte ouverte), la cuisiniere risque de

basculer, provoquant des blessures dues aux

liquides chauds renvers_s ou &la cuisiniere elle-

m_me.

_, AVERTISSEMENT

TOUTES LES

CUISINIERES

BASCULER

PEUVENT

DES PERSONNES

PEUVENT ETRE

BLESSI_ES

INSTALLEZ LES

DISPOSITIFS

ANTIBASCULE

FOURNIS AVEC

CUlSINIERE

CONSULTEZ LES

INSTRUCTIONS

D'INSTALLATION

,_ AVERTISSEMENT

RISQUE D'ELECTROCUTION

Soyez tres prudent Iorsque vous percez des

trous dans lemur ou dans le plancher. Des

ills electriques peuvent _tre dissimules dans

les murs ou dans le plancher.

Identifiez les circuits electriques pouvant se

trouver a. I'endroit ou le dispositif antibascule

est installe et deconnectez-les.

Le non-respect de ces instructions risque de

provoquer une electrocution ou des

blessures.

MISE EN GARDE

RISQUE DE DOMMAGES

Contactez un installateur ou unentrepreneur qualifie

pour determinerla methode deper£agecorrecte des

mursou du plancher(carrelage,boisdur,etc. ).

Ne faites pas glisser lacuisinieresur un plancher non

proteg&

Lenon-respectdeces instructionscomporte unrisque

dedommagespourles rev_tementsmurauxoudu sol.

Outils necessaires pour rinstallation du dispositif antibascule :

• TournevisPhillips • Marteau

• Perceuse,electriqueoua main • Crayonouautremarqueur

• Ruban_.mesurerouregle

• Foretde3,2 mm (1/8")(mur ousol enbois oumetal)

• Foret_tbeton pointecarburede 19 mm (3/4")(murousol en betonoublocsde beton)

• Ancragesde4,8 mm (3/16"),cloisonen prefabriqueoubeton,2 (inutilesi lesupportde montageestfixesur du boisdur oudu metal)

Chapitre 4 :Installation du dispositif antibascule

Cuisinieres agaz PD30 et PD36 (Figures 8A et 8B)

R_f_rencepiece Quantit_

detach_eThermador

415078 4

487310 1

Description

Vis Phillips no 10 x 1-1/2"

La patteantibascule,montageausol

INFORMATIONS IM^PORTANTES

APROPOS DE L'INSTALLATION •

Lapatteantibasculepeut _trefixee _tune armoireen bois massif

ayantuneparoid'uneepaisseurminimumde 19 mm(3/4").

SelonI'epaisseurdu muroudu plancher,il peut_tre necessaire

d'utiliserdesvisplus Iongues,disponibleschezvotre quincaillier.

Aumoins deux (2)visde montagede lapattedoivent_tre fixees

sur le bois massifou le metal.

Utilisezdes ancragesappropriespourmonterlapatteantibascule

sur unmateriauautre quelebois dur oule metal.

Preparezlestrousdesemplacementsdefixationcomme indique

ci-dessous•

Pourlesmurs,montantsdemurousolsen boismassifouen

m_tal,percezdestrousde guidagede 3,2 mm (1/8").

Pourlesmursoulessolsdetypeprdfabriqu&carton-pl_reou

autresmat_riauxmous,percezdestrousde 4,8 mm(3/16")_.

uneprofondeurminimumde 44,5 mm (1-3/4"),puisenfoncez

les ancrages en plastique dans tousles trous _.I'aide d'un

marteau.

Pour les mursou les sols en bdtonouen blocsen bdton.,

percezdestrousde4,8 mm(3/16")&uneprofondeurminimum

de4,45 cm (1-3/4"),puisenfoncezlesancrages_tbetondans

les trous_tI'aided'un marteau.

• Pourlesmursoulessolsreveusdecarrelage,percezdes trous

de4,8 mm (3/16")de laprofondeurducarrelage puispercez

derrierelecarrelagecomme indiqueci-dessus.

Silacuisinieredoit_treulterieurementplacee_.unnouvelendroit,

le dispositifantibascule sera enleveet reinstall&

/o0

o o

Figure 8A - Montage de la patte antibascule

MONTAGE DE LA PATTE ANTIBASCULE

L'optionpattemontee ausol doit_tre installeecomme suit:

a) Placezlapattesurremplacementcomme indique_tla Figure8B.

b) Fixezau plancherou aumontantde mur.

c) Une fois lacuisiniereinstallee, lepiedreglablese glisserasous

lapatte.

Figure 8B -Mise

(vue du haut)

Armoire_

gauche

en place de la patte antibascule

Lignedumur

Plancher

Bordavantde I

I'armoiredroite I

_16,35crn I_(,_ partir du bord de la

1_1/2")1cuisiniere

Armoire

droite

,'_6,35 cm (2-1/2")

(distancehabituelle--

des deuxcStes)

\\\

Chapitre5 : Exigencespour I'alimentationdu gaz et raccordement

Verifiez le type de gaz utilise a. I'endroit ou la cuisiniere

est installee. Celles-ci sont preparees a. I'usine avant

expedition pour _tre alimentees par du gaz naturel ou

du gaz propane. La cuisiniere dolt correspondre au

type de gaz utilise sur le site.

En cas d'installation de I'appareil a. haute altitude,

veuillez consulter la compagnie locale de gaz pour

connaftre les dimensions correctes des orifices et

autres reglages necessaires permettant une bonne

combustion du gaz a. I'altitude indiquee.

MISE EN GARDE

Si I'appareil est alimente par du gaz propane, le

reservoir de gaz propane doit 6tre equipe de son

propre detendeur en sus du detendeur fourni

avec la cuisiniere. La pression du gaz & I'entree

du detendeur de la cuisiniere ne doit pas

depasser 34,9 mb (14 pouces & la colonne

d'eau).

Exigencespourlegaznaturel:

Raccord d'entree :

19,1 mm (3/4") N.P.T. externe

12,7 mm (1/2") N.P.T. interne

(Minimum 19,1 mm (3/4") tuyau flexible

diametre minimum)

Pression d'alimentation :

14,9 & 34,9 mb (6" & 14")

& la colonne d'eau

Pression du collecteur:

12,5 mb (5") & la colonne d'eau

Exigencespourlegazpropane:

Raccord d'entree :

19,1 mm (3/4") N.P.T. externe

12,7 mm (1/2") N.P.T. interne

(diametre minimum de 19,1

pour tuyau flexible)

Pression d'alimentation :

27,4 mb & 34,9 mb (11" & 14")

& la colonne d'eau).

Pression du collecteur :

24,9 mb (10") _tlacolonne d'eau).

mm (3/4")

AVERTISSEMENT

Le tuyau de gaz ne doit pas passer& I'interieu r

du couvercle arriere de la cuisiniere.

Acheminez le tuyau de gaz par le canal

prevu & cet effet & I'arriere de I'appareil.

RACCORDEMENT

• Un robinet manuel d'arr_t de gaz dolt _tre installe

a. I'exterieur de I'appareil, a.un endroit accessible

par le devant, dans le but de pouvoir couper

I'alimentation en gaz. Le tuyau d'arrivee de gaz ne

dolt pas g_ner a. I'arriere de I'appareil.

Assurez-vous que le robinet d'arr_t est ferme avant

de raccorder I'appareil.

• La cuisiniere est fournie avec un detendeur non

amovible qui a ete monte a. I'interieur de maniere

permanente.

• Utilisez le tuyau flexible de 19,1 mm (3/4") pour

raccorder I'arrivee de gaz au tuyau du collecteur de

I'appareil ;ce dernier sort du c6te superieur gauche

a. I'arriere de I'appareil. Le raccord du tube du

collecteur est un filetage NPT 19,1 mm (3/4") (voir

photo A). Prenez garde a.eviter les pincements du

tuyau flexible de 19,1 mm (3/4") dans les coudes.

• Le branchement a. I'arrivee de gaz dolt _tre effectue

par un technicien competent conformement a. la

reglementation locale. A defaut de reglementation

municipale, I'installation dolt _tre conforme a. la

norme americaine ANSI Z223.1/N FPA54en vigueur

regissant le gaz combustible.

• Utilisez toujours de la p&te a. joint ou du ruban

Teflon ®sur les filets du tuyau et prenez garde a. ne

pas serrer excessivement les raccords.

• Les tests de fuite de I'appareil seront toujours

realises conformement aux instructions du fabricant.

• Ouvrez le gaz et assurez-vous qu'il n'y a pas de

fuites a.I'aide d'une solution savonneuse. N'utilisez

pas de flamme pour faire cette verification.

Photo A

Canal

pour le

tuyau

de gaz

Utilisez un tuyau flexible 19,1 mm (3/4")

pour raccorder le tuyau du collecteur se

trouvant dans la pattie superieure gauche

de I'arriere de rappareil, a. I'arrivee de gaz.

Chapitre6 : Exigencespourralimentation lectrique, branchementet mise laterre

Avant d'intervenirsur rappareil,debrancheztoujours,s'ilen est

pourvu,lecordond'alimentationelectriquedelaprisemurale.Si

lec_.blagede I'appareilest fixe,coupezralimentationelectrique

au niveau du disjoncteur du circuit ou deconnectez lefusible

correspondant.

Les modeles de cuisinieres mixtes PD 304, PD36 et

PD48 peuvent _tre connectes a. I'alimentation

electrique au moyen d'une installation fixe ou du

cordon d'alimentation, comme decrit a. la Page 40.

TableauB: Exigencesdescircuitsd'alimentation_lectrique

NUMI_RODUMODi:LE TENSION INTENSITEDU CIRCUIT FREQUENCE PHASE

PD304 120 VCA 35 A (Amps) 60 Hz Monophase

PD36 120 VCA 35 A (Amps) 60 Hz Monophase

PD48 120 VCA 50 A (Amps) 60 Hz Monophase

Pour tousles modeles PD de cuisinieres mixtes, un fil

d'alimentation neutre doit _tre installe _tpartir de la source

d'electricite (disjoncteur/panneau de fusibles) car certains

composants de la cuisiniere, dont le module de production °

d'etincellepourles br01eursdelatable decuisson,fonctionnent

de maniere sore et adequate sur le 120VCA. Une mauvaise

alimentation electrique de 120/240 VCA entrafnera des

dysfonctionnements, endommagera la cuisiniere et peut

provoquer un risque d'electrocution. Si le circuitelectrique ne o

repondpas auxexigences requises, I'installateurou rutilisateur

est responsable et tenu de faire une installation correcte et

conformea lareglementationlocaleapplicableparunelectricien °

qualifi& A d_fautde r_glementation_tce sujet, lebranchement

electrique doit _tre conforme au Code national regissant

I'electricit&

La mise _t la terre doit _tre conforme _t I'ensemble de la

reglementationapplicable.A defautdereglementationspedfique

_tce sujet, lanorme americaineANSI/NFPA N-°70 en vigueur

regissantI'electriciteseraappliquee.Reportez-vous_tlamethode

de mise_tlaterre aux pages 40et 41.

Les schemas de c_.blageelectrique _tI'intentiondu technicien

qualifieont ete placesdans laplaque d'habillagede I'appareil.

Les cuisinieres mixtes PD peuvent _tre branchees sur une

alimentationelectriquede 120/208VCA.

MISEENGARDE

L'appareildoit_treisoledusystemed'arriveedegazenfermantlerobinetmanueld'arr_tpendanttouslestestsdepressiond'alimentation

engaz Iorsquecespressions sontegalesou inferieures_t3,5 kPa (1/2 psig).

L'appareiletson robinetindividueld'arr_tdoivent_tredebranchesdu systemed'arriveedegaz pendanttous lestestsde pressiondu

systeme sicespressions depassent3,5 kPa(1/2 psig).

Pourlaverificationdelapressiondegaz ducollecteur,lapressiond'entreedudetendeurdoit_tre de 14,9mb (6,0")auminimumpour

legaz naturelet de27,4mb (11,0") pourle propane.

Netentezpasde reglerledetendeur.

Chapitre 6 • Exigences pour I'alimentation electrique, le branchement et la mise ala terre

Les cuisinieres mixtes doivent _tre branchees a. I'alimentation electrique selon I'une des methodes suivantes.

Pour toutes les methodes de branchement, la Iongueur du cordon ou de la conduite/c_.blage doit permettre de

glisser completement I'appareil hors de son emplacement sans avoir a. le debrancher de la source d'alimentation.

La Iongueur minimum recommandee de cordon ou de conduite est de 1,22 m (quatre pieds). Les installations

electriques et la mise a. la terre doivent _tre conformes a. I'ensemble des reglementations locales et/ou au Code

national de I'electricite, selon ce qui est applicable.

CORDON _, 4 CONDUCTEURS -

NORMALEMENT,L'APPAREILDOlT

El'REBRANCHI__, L'ALIMENTATION

I_LECTRIQUE AU MOYEN DU

NI_CESSAIRE-CORDON _, 4

CONDUCTEURS, 3 POLES D'UNE

TENSIONNOMINALEDE125/250VOLTS,

50AMPI=RES,HOMOLOGUI_POURUNE

UTILISATIONAVECLESCUISINII_RES.

La trousse de c&bles dolt _tre fixe

sur la bofte de derivation de la

cuisiniere a. I'aide d'un protecteur

de cordon adapte a. un trou de

2,54 cm (1"). S'il n'en est pas deja.

equip& le cordon doit avoir des

cosses en boucle fermee Faston

de 0,63 cm (1/4") fixees aux

extremites libres de chaque

conducteur et de pr6f6rence

s o u d e e s

•CONNEXION PERMANENTE

(C.&BLAGE FIXE). Les

cuisinieres peuvent _tre

connectees a. ralimentation

electrique par un c&blage fixe.

L'installateur dolt fournir une

conduite flexible en aluminium

homologuee, de taille standard

19 cm (3/4") et d'une Iongueur

maximum de 1,82 m (6').

Reperez la bofte de derivation

a. I'arriere de I'appareil et retirez

le couvercle. Reportez-vous a.

la Figure 9. Retirez la vis de

fixation du conducteur de terre

et repliez-le vers le haut.

Reportez-vous a. la Figure 10.

La conduite dolt _tre reliee a. la

bofte de derivation par un

connecteur de conduite

homologue.

Les c&bles de rappareil seront

amenes dans la bofte de derivation

par la conduite. Les extremites des

c&bles doivent _tre pourvues de

cosses en boucle fermee Faston de

0,63 cm (1/4") et de preference

soudees. Connectez-les a. la plaque

a. bornes qui est fournie. Fixez le fil

de terre sur la bofte de derivation a.

I'aide de la vis utilisee auparavant

pour fixer le conducteur de terre.

L'extremite libre de la conduite dolt

_tre raccordee a. la bofte de

derivation qui se trouve dans la

zone d'arrivee de gaz et d'electricite,

tel qu'indique sur la Figure 3A de la

page 32.

CORDON .&,3CONDUCTEURS- SI

LES RE_GLEMENTATIONS

LOCALES PERMETTENT LA MISE

.&,LATERRE PAR UN FIL NEUTRE

ET QUE LA CONVERSION DE

L'ALIMENTATION .&,QUATRE FILS

EST DIFFICILE, L'APPAREIL PEUT

ETRE CONNECTE_ .&,

L'ALIMENTATION E_LECTRIQUE

PAR UNE TROUSSE DE CABLE .&,3

CONDUCTEURS, 3 POLES, D'UNE

TENSION NOMINALE DE 125/250

VOLTS, 50 AMPERES ET

HOMOLOGUE_ POUR ETRE

UTILISE_AVEC LES CUISINIERES.

La trousse de c&bles dolt _tre

fixe sur la bofte de derivation de

la cuisiniere a. raide d'un

protecteur de cordon adapte a.

un trou de 2,54 cm (1"). S'il n'en

est pas deja. equipe, le cordon

doit avoir des cosses en boucle

fermee Faston de 0,63 cm (1/4")

fixees aux extremites libres de

chaque conducteur et de

FIG. 9 - Emplacement de la bofte

de derivation sur les

cuisinieres mixtes.

ARRIV#E DE GAZ

BOiTE DE

DERIVATION

Conduite electrique flexible ou

cordon d'appareil 4 connecteurs

preference soudees.

Chapitre6 : Conditionsd'alimentation,branchementet misealaterre

II est possible de connecter une alimentation a. 3 ou a.

4 conducteurs sur la plaque a. bornes.

Connexion a3 fils

1. Retirez seulement les ecrous superieurs des plots

de la plaque a. bornes. N'enlevez pas les _crous

qui fixent les fils des c_bles internes de la

CUlSlnlere.

2. Fixez le fil neutre de mise a. la terre du circuit

d'alimentation au plot central de la plaque a. bornes

avec un ecrou (voir Figure 11).

3. Fixez les fils de tension L1 (noir) et L2 (rouge) sur

les plots (couleur cuivre) des extremites de la plaque

a. bornes avec des ecrous.

4. Serrez bien les ecrous.

Connexiona 4 fils

1. Retirez seulement les ecrous superieurs des plots

de la plaque a. bornes. N'enlevez pas les _crous

qui fixent les fils des c_bles internes de la

CUlSlnlere.

2. Retirez la vis du conducteur de terre et repliez le

conducteur vers le haut comme le montre la

Figure 12.

3. Fixez le fil neutre sur le plot central de la plaque a.

bornes avec un ecrou.

4. Fixez les ills de tension L1 (noir) et L2 (rouge) sur

les plots (couleur cuivre) des extremites de la plaque

a. bornes avec des ecrous.

5. Fixez le fil de terre en cuivre denude sur le ch&ssis

de la cuisiniere a. I'aide de la vis prealablement

utilisee pour le conducteur de terre. Assurez-vous

que la borne neutre et la borne de terre ne se

touchent pas.

6. Serrez bien toutes les connexions.

FIG. 10 Fixation des conducteurs

_ I_crou sup_rieur

delle & collerette

Fil d'alimentation

ondelle plate

FIG. 11 Connexion a3fils

L1 Noir

L2 Rouge

Blanc neutre

FIG. 12 Conducteurterre

Repliez le conducteur de terre vers le haut

FIG. 13 Fixez le fil neutre

Fil de terre

Chapitre 7 :Installation de la plaquede protection

La plaquede protection doit _tre mise en place avant de glisserla

cuisinbre _tson emplacement definitif. La plaque, basse ouune

tablettes_tcasserole est obligatoire si ladistance,au-dessus de la

table de cuisson, entre les parois combustibles et I'arrbre de la

cuisinbre est inferieure _t30,5 cm (12") (voirFigures2A et 2B _tla

Page31).

Un enjoliveurpour installationenriotest disponible :il recouvreles

brides de montage de la plaque de protection I_toQla distance

horizontaleentre lesparoiscombustibleset I'arrbre de lacuisinbre

estd'au moins30,5 cm (12")(voir Figure2B Page31).

La plaquedeprotection s'inseredans les glissbres _tI'arrbre de la

cuisinbre, comme indique_tla Figure 14,et estfixee parlesquatre

(4)vis _tt61efournies.

AVERTISSEMENT

Pour eviter brQlures ou risque d'incendie,

un dosseret con£u specifiquement pour

cette cuisiniere doit 6tre installe chaque

fois que I'appareil est utilis&

ATTENTION

La tablette acasserole peut 6tre tres

chaude !

NE PAS y placer :

- plastique ou contenant pouvant fondre

- articles inflammables

- charge superieure a30 Ib (13,6 kg)

sur la tablette acasserole.

FIG. 14

Avantde I'appareil

Plaquede protection

installee

TABLEAU C : RE_FE_RENCESPOUR LES PLAQUES DE PROTECTION

MODELEDE CUISlNERE 22,9CM (9") 30,5CM (12") 55,9CM(22") 9,5CM (33/4").

PLAQUEBASSESTANDARDPLAQUEBASSE PLAQUEHAUTEA ETAGEREENJOLIVEURPOUR ILOT

PD304 Inclus aveclacuisinbre N/D HS30R IT30R

PD36 N/D LB36R HS36R IT36R

PD48 N/D LB48R HS48R IT48R

Chapitre8 :Installationdelaporte

MISE EN GARDE

La porte est Iourde et doit 6tre manipulee par

deux personnes.

1. Inserez le crochet charniere de la porte dans les

passages de charnieres du cadre frontal. Quand la

porte est correctement installee, le bord inferieur est

parallele a. I'avant de la cuisiniere, le crochet charniere

s'enclenche et supporte le poids de la porte.

2. Placez la porte en parallele avec le sol pour liberer la

goupille de blocage du crochet charniere.

3. Enlevez precautionneusement les goupilles. II est

maintenant possible de fermer la porte. Installez la

plaque de maintien inferieure. Ne serrez pas la vis.

Conservez les goupilles pour un eventuel retrait de la

porte.

4. Reglez la hauteur de la porte de maniere a. ce que le

levier du verrou et la barre d'espacement s'inserent

dans la fente de la garniture de la porte a. sa fermeture.

Le haut de la porte doit _tre parallele a. la partie

inferieure du panneau de commandes. Serrez la vis

du bas de la plaque de maintien inferieure.

5. Les crochets charnieres de la porte du four et la plaque

de maintien inferieure sont maintenant correctement

en place. Vous pouvez ouvrir et fermer la porte.

6. II convient de monter la plaque d'habillage en dernier

pour ne pas endommager la porte.

Fig. 15

Plaquede

I!1_./_-- maintien

J IV inf@ieure

:_ II_ Installation(d@ose)

delaporte,trou de

goupille

Goupillede blocage

_,/'_ du crochet charniere

(&conserver pour

d@oseulterieurede la

porte)

//- eglagede hauteur

de laporte

Photo B. Inserez le crochet charniere de la porte

dans le passage de charniere du cadre frontal.

Photo D

Basdelaporte

hauteur

Photo C

Fig. 16

Goupilledeblocageducrochet charniere

................!.1

b-+l

f./j -_*"

Crochetde

_G arni_re

oupillesde

support

Chapitre 9 : Tests et reglages

Installeztoutes les piecesdetachees,telles

queles chapeauxet lesgrillesdes br01eurs,

susceptiblesd'avoirete enlevees.Assurez-

vousqueleschapeauxdebreleursreposent

biensurleurs rainuresd'alignementplacees

dans lesbasesdesbreleurs.Avantdetester

lefonctionnementderappareil,assurez-vous

que I'alimentation en gaz et rappareil lui-

m_me ne presentent pas de fuites et que

I'alimentation electrique est branchee.

Ouvrez le robinet manuel d'arr_t de gaz.

Wrifiez le fonctionnement des breleurs

hermetiquement encastres et du gril en

enfon£antetentoumantchacundes boutons

dans le sens contraire des aiguilles d'une

montre _tla position HI. Les allumeurs des

breleurs emettent des declics jusqu'_t

allumage de laflamme. Les deux breleurs

lesplus_tgaucheontunefonctionnaliteXLO¢

gr_tce_tlaquellelaflammes'allumeets'eteint

Iorsquele bouton estsur la positionXLO. II

s'agitd'unfonctionnementnormal.

MISE EN GARDE

Les reglages des brQleurs

doivent 6tre realises par un

technicien qualifie au moment

de I'installation. Renforcez les

precautions pour effectuer les

reglages apres I'installation.

Des reglages incorrects ou

non effectues peuvent causer

des dommages collateraux

ou annuler votre garantie.

Lesflammesdes breleursdoivent_tretout_.

fait bleues (pas dejaune _tI'extremite) et

stables,ne pas produireunbruit excessif ni

se detacher du breleur. Si I'une de ces

conditions apparaft, assurez-vous que

I'obturateur d'air (gril seulement) ou les

orificesdes breleursnesontpasbouchesou

obstrues, t_limineztoute obstruction. Si la

flamme est trop jaune (ce qui indique une

insuffisanced'air), reglezrobturateur dans

lesens contrairedes aiguillesd'une montre

afin d'augmenter I'entree d'air (gril

seulement).

Lahauteurdesflammesdesbreleursdoit_tre

d'environ25,4 mm (1")_t38,1 mm(1-1/2").

Les flammes de la plaque chauffanteet du

gril doivent presenter I'aspect indique _tla

Figure17.

REMARQUE : II n'est ni possible ni

necessaire de reglerI'obturateur d'airou la

flammebassedes breleurshermetiquement

encastresdelatable de cuisson.

FIG. 17 - Flamme correcte

BrQleurs

herm_tiquement

encastr_s

25,4mm(1")

38,1mm(1-1/2")1

Gril

l__mm (1") a 25,4 mm (1")

Nettoyageet protection des surfaces exterieures

Les surfacesen acierinoxydablese nettoienten passantunchiffon

mouille_.reausavonneuse.Rincez_tI'eauclaireet sechez avecun

chiffonsec poureviterles tracesd'eau. Retirezles traces dedoigts

et les trafneesavec un produit_tvitres doux.

Encasde decolorationoudetachepersistante,consultezleManuel

d'utilisationet d'entretien.

Pour faire briller et proteger I'acier inoxydable, utilisez un produit

nettoyant/_,polircomme leStainlessSteelMagice.

NE laissez PAS lestaches s'incruster.

N'utilisez PASde tampons ni de brosses metalliques. De petits

morceaux de metal risquent d'adherer _tla surface et de lafaire

rouiller.

NE laissez PAS les solutions salines, les desinfectants, I'eau de

Javeloulesproduitsde nettoyageencontactavecracierinoxydable.

Ces produits contiennent en general des produits chimiques

susceptiblesdeI'endommager.Rincez-les_.reauet sechezavecun

chiffonsec.

Liste de verification pour I'installateur

LISTE FINALE DE

VITRIFICATION

[3 L'appareil a ete mis en place.

[3 Les distances specifiees entre

I'appareil et les armoires

adjacentes ont ete respectees.

[3 L'appareil a ete nivelle d'avant a.

arriere, et d'un c6te a. I'autre.

[3 Les chapeaux de brt_leurs ont ete

correctement places sur les

bases.

[3 Tous les materiaux d'emballage

ont ete retires.

[3 L'enjoliveur pour riot ou plaque

de protection a ete pose (si la

distance horizontale avec

materiaux combustibles au-

dessus de la table de cuisson est

inferieure a. 30,5 cm [12"]).

[3 La porte et des plaques de

maintien inferieures ont ete

installes.

[3 La plaque d'habillage a ete

posee et fixee par deux (2) vis.

ALIMENTATION EN GAZ

[3 Raccord: filetage NPT de

19,1 mm (3/4") avec tuyau

flexible diametre minimum de

19,1 mm (3/4")

[3 L'appareil est bien raccorde au

type de gaz pour lequel il est

certifie.

[3 Le robinet manuel d'arr_t de gaz

installe a. un endroit accessible

(sans avoir a. bouger la

cuisiniere).

[3 L'appareil a ete teste et est

depourvu de fuites de gaz.

[3 La pression d'alimentation de

gaz est inferieure a. 34,9 mb

(14").

I_LECTRIClTI_

[3 La prise de courant a. laquelle le

cordon d'alimentation est

branche est bien protegee

contre les surtensions.

[3 La mise a. la terre a bien ete

installee.

[3 La prise electrique possede une

bonne polarite.

FONCTIONNEMENT

[3 Tousles materiaux d'emballage

ont ete enleves a. I'interieur.

Verifiez sous les grilles,

lechefrites et dans le(s) four(s).

[3 Si le gaz propane est utilise,

assurez-vous que I'alimentation

en propane est pourvue de son

propre detendeur en plus du

detendeur fourni avec I'appareil.

[3 Les chapeaux des brt_leurs

reposent bien sur leurs bases.

[3 Les composantes du gril sont bien

en place (sur certains modeles).

Voir le Manuel d'utilisation et

d'entretien pour plus de details

sur le gril.

[3 Les cadrans des boutons sont

bien centres et les boutons

tournent librement.

[3 Chaque brt_leur s'allume

correctement, seul ou avec

d'autres brt_leurs allumes.

[3 Le reglage de I'obturateur d'air

afin d'obtenir la flamme specifiee

pour le gril ou la plaque de

cuisson a ete effectue. Voir

Chapitre 9 et Figure 17.

[3 La plaque de cuisson est nivelee

ou legerement inclinee vers

I'avant et ne bouge pas (sur

certains modeles).

[3 Les crochets charnieres de

porte(s) du(des) four(s) sont bien

en place et se verrouillent

correctement. La porte s'ouvre

et se ferme correctement.

[3 Les grilles des brt_leurs sont bien

placees, nivelees et ne bougent

pas.

Specificationsareforplanningpurposesonly.Referto installationinstructionsandconsultyour

countertopsupplierpriortomakingcounteropening.Consultwithaheatingandventilatingengineer

foryourspecificventilationrequirements.Forthemostdetailedinformation,refertoinstallation

instructionsaccompanyingproductorwriteThermadorindicatingmodelnumber.

Wereservetherighttochangespecificationsordesignwithoutnotice.Somemodelsarecertified

foruseinCanada.ThermadorisnotresponsibleforproductswhicharetransportedfromtheU.S.

foruseinCanada.CheckwithyourlocalCanadiandistributorordealer.

Lesspecificationsnesontfourniesqu'&titrepr_visionnel.Consultezlesinstructionsd'installation

etlefournisseurdevotreplandetravailavantdelemodifier.Consultezunentrepreneurenchauffage

etenclimatisationpourvosconditionssp_cifiquesdeventilation.Pouruneinformationplusd_taill_e,

reportez-vousauxinstructionsd'installationjointesauproduitoubien_crivez&Thermadoren

indiquantlenum_rodumodele.

Nousnousr_servonsledroitdemodifierlescaract_ristiquesouledesignsanspr_avis.Certains

modelessontapprouv_spourleCanada.Thermadorn'estpasresponsabledesproduitstransport_s

desI_tats-Unispour_treutilis_sauCanada.Veuillezvousrenseigneraupresdevotredistributeur

oud_taillantcanadien.

o us

BSH Home Appliances Corp.

5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA USA • 1 (800) 735-4328

ECO 5U015Y • 9000051329 Rev. B °@2004 BSH Home Appliances Corp. • Litho USA 08/06

INSTRUCCIONESD

INSTALACION

Para Estufas Profesionales de Todo Tipo de Gas

PRO-GRAND TM de Thermador

Thermador Ao

Modelos

PD304

PD36

PD48

Por favor lea todas las Instrucciones

antes de continuar

IMPORTANTE:

INSTALADOR:

PROPIETARIO:

Guarde estas instrucciones para el uso del inspector local de gas.

Deje estas instrucciones de instalacion con el aparato para el propietario.

Por favor guarde estas instrucciones para futu ras referencias.

_, ADVERTENCIA

Desconecte la corriente antes de la instalacion.

Antes de prender la corriente, asegt]rese que

todos los controles esten en la posicion OFF

(Apagado).

IMPORTANTE

Los codigos locales pueden variar. La instalacion,

las conexiones electricas y la puesta a tierra

deben cumplir con todos los codigos aplicables.

Para Instalaciones en Massachusetts:

La instalacion debe ser realizada por un

contratista, plomero o tecnico de gas calificado

o autorizado, quien esta. calificado o

autorizado porel estado, la provincia o region

donde se esta. instalando este aparato.

La va.lvula de cierre debe ser un grifo de gas en T.

El conector flexible de gas no debe medir ma.s

de 36 pulgadas.

ADVERTENCIA:

La falta de observar la informacion en este

manual puede causar un fuego o una

explosion, y como resultado daSos a la

propiedad, lesiones o la muerte.

-- No guarde o use materiales combustibles,

gasolina u otros vapores y Ifquidos inflamables

cerca de este o cualquier otro aparato.

QUE HACER CUANDO HUELE A GAS

• No trate de encender ningt]n aparato.

• No toque ningt]n interruptor electrico.

• No use ningt]n telefono en su edificio.

• Llame de inmediato a su proveedor de

gas desde el telefono de algt]n vecino.

Siga las instrucciones de su proveedor

de gas.

• Cuandono puedalocalizarasu

proveedor de gas, Ilame a los bomberos.

-- Un instalador calificado, una agencia de

servicio autorizada o el proveedor de gas debe

realizar la instalacion y el servicio..

ADVERTENCIA

•Todas las estufas pueden

volcarse

•Esto puede causar

lesiones serias

•Instale el dispositivo

antivolcadura

•Vea las instrucciones de

instalacion

PARA REDUCIR EL RIESGO DE VOLCADURA

DEL APARATO, SE DEBE FIJAR I_STE CON UN

DISPOSITIVO ANTIVOLCADURA. VERIFIQUE

QUE EL DISPOSITIVO ANTIVOLCADURA ESTI_

BIEN ENGANCHADO SEGUN LAS

INSTRUCCIONES DE INSTALACION. (NOTA: SE

REQUIERE EL DISPOSITIVOANTIVOLCADURA

EN TODAS LAS ESTUFAS DE 30" Y 36")

Nota: Esta estufa NO ester diseSada para la

instalaci6n en casas rodantes o en remolques

que se usan en parques recreativos.

NO instale esta estufa en exteriores.

Modelo PD304 Modelo PD364GL

Modelo LB36R con consola

trasera

Modelo PD484GGE

Modelo LB48R con consola trasera

Contenido

Introducci6n ............................................................................ 49

Informaci6n importante de instalaci6n ..................................... 50

Paso 1 : Requerimientos de ventilaci6n ................................... 51

Paso 2: Preparaci6n de gabinetes ................................. 52 - 56

Paso 3: Desempacar, mover

y posicionar la estufa ........................................... 57 - 58

Paso 4: Instalar el dispositivo Antivolcadura ................... 59 - 60

Paso 5: Requerimientos de gas y conexiones ........................ 61

Paso 6: Requerimientos electricos,

Conexiones y puesta a tierra .............................. 62 - 64

Paso 7: Instalaci6n de consola trasera ................................... 65

Paso 8: Instalaci6n de la puerta .............................................. 66

Paso 9: Pruebas y ajustes ...................................................... 67

Limpiar y proteger las superficies exteriores .......................... 67

Lista de chequeo del instalador .............................................. 68

Informaci6n importante de instalaci6n

Introduccibn

Las estufas profesionales de Thermador son unidades

autoestables que est_.n disponibles en una gran cantidad de

configuraciones.

El modelo PD304 incluye cuatro quemadores selladosy un

horno electrico de convecci6n autolimpiador de 30" con

capacidad para asar. Los modelos PD364GE, PD364GL, y

PD366 incluyen una superficie de cocinar con cuatro

quemadores sellados ya sea con una plancha electrica o un

asador de gas o seis quemadores sellados mAs un horno

electrico de convecci6n autolimpiador de 36" con capacidad

para asar. Los modelos PD484GG E, PD484G E, PD486G E,

y PD486GL incluyen una superficie decocinar con cuatro

quemadores sellados, una plancha electrica de 12"y un

asador de gas de 12", cuatro quemadores sellados con una

plancha electrica de 24", seis quemadores selladosy una

plancha electrica de 12", o seis quemadores selladosy un

asador de gas de 12". Las estufas PD48 incluyen un horno

electrico autolimpiador grande de convecci6n (el mismo que

se usa en las estufas PD36)y un horno electrico peque_ocon

opci6n para fermentar y calentar asi como capacidad para

hornearyasar.

VERIFICACION DEL TIPO DE GAS

Verifique el tipo de gas suministrado en el lugar. Asegt3rese

que el aparato est_ conectado al tipo de gas para elcual est,.

certificado. Los modelos vienen de fAbrica con certificado

para el uso con gas natural. Para convertir el uso con gas

propano se requiere un kit de conversi6n.

IMPORTANTE

• Se debe usar una consola trasera de protecci6n

cuando hay menos de 12" de 0espacio libre horizontal

entre materiales combustibles y el fondo de la estufa. Se

debe pedir por separado la consola trasera Thermador

Low Back e instalarla en la parte trasera de la estufa.

Para instalaciones tipo isla y donde hay espacio libre

mayor de 12", hay disponible una moldura opcional tipo

isla de acero inoxidable para tapar las bridas de

montaje.

• Verifique que el aparato sea el correcto para el tipo de

gas. Consulte el Paso5 en la PAgina 13antes de seguir

con la instalaci6n.

Suministro de gas:

Gas natural - 6 pulg. columna agua (14.9 mb) min.,

8 pulg. (20 mb) nominal

Gas propano - 11 pulg. columna agua (27.4 mb),

14 pulg. (34.9 mb) mAximo

Este aparato ha sido probado conforme a la norma ANSI

Z21.1, aparatos dom _sticos de coci na (E E.UU.) y co nforme

a la norma CAN 1.1-M81 Estufas dom_sticas de gas

(CanadA).

Se recomienda fuertemente instalar este aparato junto con

una campana colgada adecuada. (Vea el Paso 1 para los

requerimientos de ventilaci6n). Debido a la gran capacidad

de producir calor de esta unidad, se debe poner mucha

atenci6n a la instalaci6n de la campana y de los ductos para

asegurar que cumplan con las regulaciones locales de

construcci6n.

PRECAUCI6N

Para eliminar el riesgo de quemaduras o fuego al

inclinarse encima de superficies calientes, se deben

evitar espacios de almacenamiento en los gabinetes

arriba de las unidades superficiales.

Revise las regulaciones locales de construcci6n para el

m_todo correcto de la instalaci6n del aparato. Los c6digos

locales varfan. La instalaci6n, conexiones el_ctricas y la

puesta a tierra deben cumplir con todos los c6digos locales.

A falta de c6digos locales, se debe instalar el aparato

conforme al C6digo Nacional de Gas Combustible ANSI

Z223.1/FNPA 54 edici6n actual y al C6digo El_ctrico

Nacional ANSl/NFPA 70-edici6n actual. En Canada la

instalaci6n debe estar conforme a la norma CAN 1-B149.1

y .2- c6digos de instalaci6n para aparatos que queman gas

y/o los c6digos locales.

PRECAUCION

Cuando conecte la unidad a gas propano,

asegt] rese que el tanque de gas propano venga

con su propio regulador de alta presion adema.s

del regulador de presion que se incluye con la

estufa. La maxima presion de gas a este

aparato no debe exceder 14.0 pulgadas de

columna de agua (34.9 mb) del tanque de gas

propano al regulador de presion.

PRECAUCION

Esta unidad esta dise_ada como un aparato para

cocinar. Basado en las consideraciones de seguridad,

nunca debe usarlo para calentar una habitaci6n.

Este aparato incluye undispositivo de encendido intermitente/

interrumpido que prende y apaga los dos quemadores

izquierdos en el modo ExtraLow _ (Calor ExtraBajo).

Paso 1: Requerimientos de ventilacibn

Recomendamos fuertemente instalar

una campana apropiada arriba de la

estufa para extraer el aire. No se debe

utilizar una ventilaci6n descendente.

La tabla abajo indica las campanas de

Thermador, ordenadas por nQmero

de modelo, que se recomiendan para

el uso con todas las estufas.

.Seleccionar la campana

y el ventilador:

Para instalaciones en la pared, el

ancho de la columnadebe set por

Io menos igual al ancho de la

superficie de la estufa para

cocinar. Donde el espacio Io

permite se puede instalar una

campana mAs ancha que la

superficie de cocinar para mejorar

elfuncionamiento de lacampana.

Para instalaciones tipo isla, el

ancho de la campana colgada

debe rebasar el ancho de la

superficie de cocinar de la estufa

al menos pot 3" en cada lado.

IMPORTANTE: 2. Colocar la campana:

Las campanas de ventilaci6n y los •

ventiladores estan diseSados para

usarse con ductos sencillos de pared.

Sin embargo, algunos c6digos lo-

cales de construcci6n o inspectores

de obras pueden requerir ductos

dobles de pared. Consulte los c6digos

locales de construcci6n y/o las •

agencias locales antes de comenzar,

para estar seguro que la instalaci6n

de lacampanay de los ductos cumplen

con los requerimientos locales.

Lasvelocidadesde Iosventiladores

de campana deben set variables

para reducir el ruido y la p_rdida

del aire caliente o enfriado pot el

aire acondicionado en la casa

cuando no se requiere la maxima

ventilaciSn. Generalmente se

requiere la maxima velocidad del

ventilador solamente cuando se

usa el asador.

Para eliminar mejor el humo se

debe instalar el borde inferior de la

campana a una distancia minima

de 30" a una maxima de 36" arriba

de la superficie de cocinar de la

estufa (Yea Fig. 1).

Si la campana contiene algunos

materiales combustibles (i.e., una

cubierta de madera), debe quedar

minimo a 36" arriba de la superficie

de cocinar.

3. Considerar aire de

reposicion:

• Debido al alto volumen del aire de

ventilaci6n, se recomienda tenet

una fuente extema para reemplazar

el aire. Esto es sumamente

importante para hogares muy bien

sellados y aislados.

• Debe consultar a un contratista

calificado de calefacci6n y

ventilaci6n.

ESTU FAD E 30"

ESTUFA DE 36"

ESTU FA DE 48"

PH30CS,

PHE30,36

PH36CS, 42CS

PHE36,42

HNW36YS

HNW42 YS

VTR 1O00Q,

VTR 1400Q

0 VTN 1030C

VTRIOOOQ,VTR1400Q

o VTN 1030C

VTRIOOOQ,VTR1400Q

PH48CS VTR1000Q

PH E48,60 VTR1400Q

o VTN 1030C

HTN 142YS VTR 1O00Q,

HNI42YS VTR1400Q

HTN 142YS VTR1000Q

HN142YS VTR1400Q

HTNI48YS

HNI48YS

HTNI54YS

HNI54YS

VTR1400Q

Notas: * Para instalaciones en paredes donde hay suficiente espacio, el instalador o el usuario puede elegir usar

una campana mAs ancha que la superficie de cocinar de la estufa. Esto puede ser particularmente Qtil

en casos donde hay un largo tramo de ducto o donde se usa el asador muy a menudo y donde se desea

mejorar la captura de los olores y del humo de la cocina.

** Thermador ofrece una selecci6n de ventiladores remotos (VTR1 O00Q o VTR1400Q) o integrados en

la campana (VTN1000Q) para instalaciones en paredes.

Paso 2: Preparacibn de gabinetes

,La estufa es autoestable. Si desea colocar la

unidad junto a gabinetes, se deben observar los

espacios libres que se muestran en la Fig. 1. Los

mismos espacios libres aplican a instalaciones

tipo isla, excepto por los gabinetes colgados, que

deben tener un espacio suficientemente ancho

para aceptar la campana de isla acampanada,

comoseindicaen la Fig. 1.

.Se pueden empotrar estas estufas de 36" en los

gabinetes mas alia del borde de la cara delantera

del horno (Vea Figuras 2A y 2B). Las estufas de

30" y48" no esta.n diseSadas para instalarse a ras

con los gabinetes.

Precaucibn

En estas instalaciones, la puerta y el gabinete en

los modelos de 36" pueden causar el riesgo de

pellizcarse.

Se debe sellar cualquier abertura en la pared

detras de la estufay en el piso debajo de la estufa.

Cuando hay menos de 12" de espacio horizontal

libre entre el material combustibleA y el borde

trasero de la estufa arriba de la superficie de

cocinar, se debe instalar una consola trasera de

protecci6n baja o alta de Thermador. (Vea Fig.

2A). Cuando el espacio libre al material combus-

tible Aes mas de 12", se puede utilizar una moldu ra

tipo isla de Thermador. (Vea Fig. 2B). Las Figu ras

2A y 2B indican el espacio necesario para cada

tipo de consola trasera.

Siempre mantenga limpia el area del aparato y

libre de materiales combustibles, gasolinay otros

vapores y liquidos inflamables.

No obstruya el flujo del aire de combusti6n y de

ventilaci6n a la unidad.

3. El suministro electrico y de gas debe quedar

dentro de las zonas indicadas en la Fig. 3A.

Nota: La maxima profundidad de gabinetes colgados

instalados en cualquier lado de la campana es 13"

(305 mm).

Debe haber un espacio libre minimo de 36 pulgadas

(914 mm) entre la parte superior de la superficie de

cocinar y el fondo de un gabinete no protegido. Se

necesita una distancia minima de 30 pulgadas (762

mm) cuando el fondo del gabinete de madera o metal

esta protegido por no menos de 1/4 pulgada (6.35 mm)

de un material retardante al fuego cubierto con no

menos de lamina de acero calibre 28 MSG, acero

inoxidable con un grosor de 0.015-pulg. (0.4 mm),

aluminio con un grosor de 0.024-pulg (0.6 mm), o

cobre con un grosor de 0.020-pulg. (0.5 mm). Los

materiales retardantes al fuego Ilevan la leyenda:

UNDERWRITERS LABORATORIES INC.

CLASSIFIED MINERAL Y FIBER BOARDS

SURFACE BURNING CHARACTERISTICS

Seguido por la propagaci6n de llamas y las

clasificaciones de humo, estas designaciones

aparecen como"FHC (Propagaci6n de Ilamas/Humo

desarrollado)". Materiales con una clasificaci6n de

propagaci6n de llamas de "O" son retardantes al

fuego. Los c6digos locales pueden permitir otras

clasificaciones para la propagaci6n de llamas.

Paso 2: Preparacibn de gabinetes

PRECAUCION:

No instale las estufas Modelos PD304 y PD48 de tal modo que la

puerta del horno quede al ras con la cara del gabinete. Una

instalaci6n al ras podria daSar los gabinetes debido a la exposici6n

al calor.

SegtJn definido en el "C6digo

Nacional de Gas Combus-

tible" (ANSI Z223.1, t]ltima

edici6n).

FIG. 1 Espacios libres de los

gabinetes

Estufas de 30" _ Ancho de campana 30" o 36"

I. 42" o 48" para Isla

Estufas de 36" _ Ancho de campana 36" o 42"

t42" o 48" para Isla \

Estufas de48" _ Ancho de campana 48" o 60"\

I. 48", 54" o 60" para Isla

Min. distancia entre gabinetes /Ur-_ !

colgados de material combustible

Estufa de 30" - 30"

30" Min. a 36" MAx. fondo de la

campana colgada a la

superficie de cocinar (36" si la

campana contiene materiales

combustibles /_ )

[ ° J

°l°I,

"35-3/8" Min. altura de estufa con

_patas niveladadoras totalmente

metidas. I

"36-3/4" MAx. altura de estufa corI

patas niveladadoras totalmente /

extendidas, l

Estufa de 36" - 36" ,. L .................!

Estufade48"-48" 13M,ax.,1. I

vroTunalaaa_, 4_ I

Gabinete,I 3" Min. al I PRECAUCI(SN:Vea

material / Figs. 2A, y2B. 36"

Ancho de estufa Icombustible de_ Min. almaterial

...... _ 14( la pared _ combustibleA,

30 , 36 o 48 latera/_ I desde lasuperficie

I ambos lados)Ldecocinar I

Superficie _ |

Cocinar .... __ .... _._

I !

I I

-J

Para la zona de suministro electrico y de

gas, vea Figura 3A. El tamafio y la

posici6n varian segun el modelo.

/_ segun definici6n en el "C6digo Nacional de Gas Combustible" (ANSI

Z223.1, t]ltima edici6n). *La altura de la estufa es ajustable. El nivel de

la parte superior de la estufa debe estar al mismo nivel o arriba del

nivel de la cubierta.

Paso 2: Preparacibn de gabinetes

FIG. 2A - Vista lateral

Materiales

if/// //// //// /JJ/ //// -combustibles

1 _ 32-5/8"

/ I i_-.- 29-1/2" ,,.=!

1vl Parrilla #2"7/s';:il

36. M n la 11 alta "_4 _ _t3"7/8"

com_us._,es_[] _on_o,a_ I b t

II[ trasera-_ ! I | !

I [ baja "_ L--i-L. .... _ 22"

I:i 1"4 i

Haca II I "_-p

, _ ._ .IL ,

"!///- //// I//// //// ////_- ////

,L.---28-3/8" ----_

,_ a7-.q/£" -I

// v/v I

A como se define en el "C6digo Nacional de Gas" (ANSI Z223.1, edici6n actual).

FIG. 2B - Vista lateral

//// //// //// //// ////-

I12"Min.a

} combustiblesA'-_

36"Minla sinconsolatrasera\

combustiblesAo molduratipoisla

Moldura ]

Matefiales

, combus-

tibles g

-4

1/8"

NOTA:

Para instalaciones con moldura

tipo isla, lasuperficie de lacubierta

debe tener un borde voladizo que

topa con la parte trasera del

accesorio de la moldura tipo isla.

Cubiertavoladiza

f NOTA:

Si se usa una pared interna debajo

de la cubiertavoladiza, debe haber

un espacio libre de 1/8" desde el

fondo de la estufa a la pared

intern&

Paso 2: Preparacibn de gabinetes

SUMINISTRO ELI_CTRICO Y DE GAS:

FIG. 3A Suministro electrico y de gas para todas las estufas de gas

Se muestra una

colocaci6n tipica. Otras

colocaciones del

suministro de gas y de la

tomacorriente dentro de

las zonas de suministro

aceptable.

Zonade

NOTA:

Unav&lvula manual

de cierre de gas (no

se muestra) debe 2"maxima

set facilmente protuberanciade la

accesible a trav_s pared al suministro de

de un gabinete gas

cercano sin tener

que mover la estufa.

Manguera de 3/4" al

aparato

Tomacorriente de 240

VAC (se muestra) o

Caja de conexiones

Linea central

de la zona de

imentaci6n

Piso

Modelo A B C D E

PD30 8" 12" 10" 6-1/2" 5-1/4"

PD36 10-1/2" 15" 10-1/2" 6-1/2" 5-1/4"

PD48 16-1/2" 16" 15-1/2" 6-1/2" 5-1/4"

Se pueden conectar las estufas de gas a

lafuente de alimentaci6n el_ctrica con un

cable de alimentaci6n que se incluye con

la estufa o mediante una conexi6n directa

a la fuente de alimentaci6n. Es la

responsabilidad del instalador

proporcionar los componentes correctos

del cableado (cable o conducto y

alambres) y terminar la conexi6n de gas

conforme a los c6digos y regulaciones

locales, y/o el C6digo El_ctrico Nacional.

Las unidades deben estar puestas atierra

correctamente. Consulte el Paso 6 para

detalles.

Se debe conectar la estufa solamente al

tipo de gas para el cual est_ certificada.

Si se quiere conectar la estufa a gas

propano, asegt3reseque eltanquede gas

propano est_ equipado con su propio

regulador de alta presi6n ademAs del

regulador de presi6n incluido con la

estufa. (Vea el Paso 5.)

NOTA: Se debe sellar cualquier abertura en la pared detr&s del

aparato yen el piso debajo de la estufa.

Paso 2: Preparacibn de gabinetes

SUMINISTRO ELI_CTRICO, ESTUFAS DE GAS

Se debe planear la instalacion de

estufas de todo gas de tal modo

que la chalupa de la caja de

conexiones para la tomacorriente o

la conexion directatenga el m_ximo

espacio libre a la parte trasera de la

unidad.

Cuando se conecta el cable de

alimentacion (no se incluye) o el

conducto a la tomacorriente

correspondiente o a la caja de

conexiones, el enchufe/

tomacorriente combinado o la tapa

de la caja de conexiones/conector

de conducto no deben salir ma.s de

2-1/4" de la pared trasera. (vea la

Figu ra 3B.

Esto es sumamente importante si la

caja de conexiones en la pared

queda directamente detra.s de la

caja de conexiones en la unidad

donde se instala esta. Consulte la

Figu ra 9 en la pa.gina 15 para u bicar

la caja de conexiones en la unidad.

Para minimizar amarres una vez

que la unidad esta. conectada a la

tomacorriente o a la caja de

conexiones, oriente latomacorriente

o el conector de conductor y

deslfcelo de vuelta a su posicion.

FIG. 3B CONEXION EN LA PARED

2-1/4" Max. --------B_

] I 2-1/4"Max. cuando est_

...... _i --enchufado

Tomacorriente y cable de

alimentacibn

Caja de conexiones y

conducto

Paso 3: Desempacar, mover y posicionar la estufa

Precaucibn

Se debe utilizar el equipo

apropiado y suficientes per-

sonas para mover la estufa

y evitar lesiones, y para no

dahar la unidad o el piso. La

unidad esta pesada y se

debe manejar apropiada-

mente.

La estufa tiene un peso aproximado

de embarque como se muestra en

la Tabla A. Se recomienda quitar

las rejillas, la bandeja de laplancha

y el bastidor, las tapas de los

quemadores, el panel delantero

para los pies y las rejillas del homo

para facilitar el manejo. Esto re-

duce el peso como se muestra en

la Tabla A y permite que la estufa

quepa a trav_s de una puerta de

30" (762 mm). Vea Figs. 2A y 2B

en la pagina 6. No quite los

conjuntos del asador o de la

plancha.

Quite la caja exterior de cart6n y el

material de embalaje de la base de

embarque. Las estufas de gas son

fijadas a la tarima con cuatro (4)

tornillos (vea Fig. 4 y 5). Despu_s

de quitar los tornillos se debe

levantar la estufa y sacarla de la

tarima.

Quite los soportes de &ngulo de la

estufa. Esto requiere que el

instalador quite dos tornillos que

fijan cada soporte, luego debe quitar

el soporte y volver a instalar los

tornillos.

Tabla A Estufa 30" Estufa 36" Estufa 48"

Peso de embarque

Peso sin materiales

de embalaje

Sin puerta(s), tapas de

quemadores, panel para

los pies y rejillas del homo

335 Ibs. 444 Ibs. 584 Ibs.

285 Ibs. 390 Ibs. 524 Ibs.

215 Ibs. 295 Ibs. 395 Ibs.

FIG. 4 - Quitar los dos tornillos

delanteros de transporte FIG. 5 - Quitar los dos tornillos

traseros de transporte

Tornillol

izquierda

trasero

Paso 3: Desempacar, mover y posicionar la estufa

Debido al peso se debe usar una carretilla con

ruedas suaves para transportar esta unidad. El

peso debe quedar soportado uniformemente sobre

la parte inferior. (Vea Fig. 6).

Despues de transportar la estufa profesional por

medio de la carretilla a su destino final, se puede

inclinar la estufa hacia atras, ya que las patas

traseras soportan el peso, mientras se saca

cuidadosamente la carretilla. SE DEBE

PROTEGER EL PISO DEBAJO DE LAS PATAS

(DUELA, ALFOMBRA, PANE LES, ETC.)ANTES

DE EMPUJAR LA UNIDAD EN SU POSICI()N

FINAL. Se debe instalar el dispositivo antivolcadu ra

(PASO 4), se deben realizar las conexiones

electricas y de gas (PASOS 5 y 6), y se debe

instalar la consola trasera de protecci6n (PASO 7)

antes de posicionar la estufa en su posici6n final.

Para Iograr un funcionamiento correcto, la estufa

debe estar nivelada. (Es muy importante para

todos los productos que vienen con la opci6n de la

plancha). Se puede nivelar la estufa ajustando las

patas con una Ilave.

Reemplace el panel para los pies e instale la puerta

del horno. Vea la pagina 18 para instalar la puerta.

No instale la puerta del homo hasta que la

estufa este en su posicion final. Es importante

que los dos (2) tornillos que fijan el panel de

pies queden bien apretados para evitar el

acceso accidental a las superficies calientes.

Aseg_rese que las tapas de los quemadores

esten correctamente asentadas sobre las

bases de los quemadores de la parrilla de la

estufa.

Fig. 6- Colocar la

22-3/4"

La estufa debe

estarsoportada

uniformemente

por abrazaderas

proporcionadas

en la parte

inferior de la

,/estufa

Ajuste de inclinacibn del asador/plancha

Revise el ajuste del asador/plancha echando dos cucharas de agua sobre la parte trasera de la bandeja

del asador o de la plancha. El agua deberia bajar lentamente al colector de grasa. En caso contrario,

ajuste los dos tornillos debajo de la parte trasera de la plancha. Comience con medio giro de los tornillos

en sentido opuesto del reloj (CCW porsus siglas en ingles). Otros ajustes deben serde un cuarto giro

hasta que el agua fluya lentamente al colector de grasa.

Paso 4: Instalar el dispositivo Antivolcadura

Para todas las estufas de 30" y 36" se debe instalar un dispositivo antivolcadura de

acuerdo a estas instrucciones.

ADVERTENCIA

RIESGO DE VOLCADURA DE LA ESTUFA

Todas las estufas pueden volcarse y producir

lesiones. Para prevenir la volcadura accidental

de la estufa, fijela a la pared, al piso o al gabinete

con el dispositivo antivolcadura que se incluye.

Cuando no se instala el aparato de acuerdo con

estas instrucciones, existe el riesgo de una

volcadura.

Cuando sejala la estufa de la pared por motivos

de limpieza, servicio u otra razbn, asegurese de

volver a embonar correctamenteel dispositivo

antivolcadura al volver a empujar la estufa contra

la pared. En el caso de un uso poco normal (como

alguien sentado, parado o recostado sobre una

puerta abierta), el hecho de ignorar esta

precaucion puede causar la volcadura de la

estufa y como consecuencia lesiones debido a

liquidos calientes derramados o por la misma

estufa.

,_ ADVERTENCIA

•TODASLASESTUFAS

PUEDEN VOLCARSE

•ESTOPUEDECAUSAR

LESIONES SERIAS

•INSTALEEL

DISPOSITIVO

ANTIVOLCADURA

QUE SE INCLUYE

•VEA LAS

INSTRUCCIONES DE

INSTALACI(_N

ADVERTENCIA

RIESGO DE DESCARGA ELE_CTRICA

•Tengamuchocuidadocuando perforaorificios

en la pared o el piso. Puede haber cables

eldctricos ocultos detras de la pared o debajo

del piso.

•Identifiqueloscircuitoseldctricosque podrian

resultar afectados por la instalacibn del

dispositivo antivolcadura, luego apague la

corriente de estos circuitos.

•La falta de observar estas instrucciones puede

causar unadescargaeldctricaylesionesserias.

PRECAUCION

DAI_IOS A LA PROPIEDAD

•Contacte a un instalador o contratista calificado

para determinar el mejor mdtodo de perforar

los orificios a travds de la pared odel piso

tomando en cuenta el material (como azulejos

de cerdmica, madera dura (duela), etc.).

•No deslice la estufa encima de un piso

desprotegido.

•La falta de observar estas instrucciones puede

dahar la pared o la superficie del piso.

Herramientas que se necesitan para la instalacibn del dispositivo antivolcadura:

- Destornillador, Phillips - Martillo

- Taladro el_ctrico o de mano - Lapiz u otro marcador

- Cinta de medir o regla

- Broca de 1/8" (para pared y piso de madera o de metal)

- Broca de concreto 3/16" con punta de carburo (para pared o piso de concreto)

- Taquetes de 3/16", para muro seco o de concreto, 2 cada uno (no se requieren cuando la abrazadera de soporte

esta fijada a una superficie s61ida de madera o metal)

Paso 4: Instalar el dispositivo Antivolcadura

Estufas de Todo Gas PD30 y PD36 (Figuras 8A y 8B)

No./Parte Servicio Thermador Cant.

415078 4

600413 1

INFORMACION IMPORTANTE DE

INSTALACION:

°Se puedefijar el soporte antivolcadura a un gabinete

s61ido de madera con un grosor minimo de pared de 3/

11,

• El grosor de la pared o del piso puede requerir tornillos

m_ts largos, disponibles en su ferreteria local.

° En todos los casos se deben fijar al menos dos (2) de

los tornillos de fijaci6n a madera s61ida o metal.

° Use taquetes apropiados cuando fije el soporte de

montaje antivolcadura a cualquier material diferente

que madera o metal.

• Prepareorificiossegt3nindicadosabajo:

Para paredes, pernos de pared opisos hechos de

madera s61ida o metal, perfore orificios de 1/8".

Para paredes o pisos hechos de muro seco,

tablaroca u otros materiales suaves, perfore

Descripcibn

Tornillo, cabeza Phillips, #10 x 1-1/2"

Soporte antivolcadura, Montaje en el piso

orificios de 3/1 6" a una profundidad minima de

1-3/4", luego inserte taquetes de pl_.stico en cada

orificio usando un martillo.

Para paredes o pisos hechos de cemento o

bloques de concreto, perfore orificios de 3/16" a

una profundidad minima de 1-3/4", luego inserte

taquetes para concreto en cada orificio usando

un martillo.

Para paredes o pisos que est_.n cubiertos con

azulejos de cer_tmica, perfore orificios de 3/16"

solamente a traves del azulejo, luego perfore el

materialdetr_tsdelazulejocomoseindicaarriba.

Sise mueve laestufa a un lugar nuevo, se debequitar

y reinstalar el dispositivo antivolcadura.

0 0

MONTAJE DEL SOPORTE ANTIVOLCADURA

El soporte de montaje alternativo para el piso debe set

instalado del siguiente modo:

a) Coloque el soporte sobre el piso en laposici6n indicada

en la Figura 8B.

b) Fijelo al piso o a un perno de pared.

c) Luego, cuando la unidad esta instalada, lapata ajustable

se desliza debajo del soporte.

Figura 8A - Montaje del soporte anitvolcadura

Figu ra 8E_olocacibn del soporte antivolcadura (Vista superior)

Piso

I derecho

Borde delantero d 4 1_'_ 2-1/2"

gabinetederecho i (tipico -

cualquier lado)

\Borde

Paso 5: Requerimientos de gas y conexiones

Verifique el tipo de gas que se esta usando en el lugar de

instalaci6n. Las unidades vienen configuradas de f&brica

solamente para uso con gas natural. AsegQrese que la

estufa coincida con el tipo de gas disponible en ese lugar.

Para la instalaci6n del aparato a grandes alturas, consulte

a su proveedor local de gas para su recomendaci6n de los

tamafios de orificios correctos y otros ajustes necesarios

que van a proporcionar una combusti6n correcta del gas a

alturas especificas.

PRECAUCION

Cuando conecte la unidad a gas propano,

asegt]rese que el tanque de gas propano venga

con su propio regulador de alta presi6n ademas

del regulador de presi6n que se incluye con la

estufa. La presi6n de gas suministrada a este

aparato no debe exceder 14.0 pulgadas de

columna de agua (34.9 mb).

Requerimientos para gas natural:

Conexi6n entrada:

Presi6n suministro:

Presi6n manifold:

1/2" N.P.T. interno

(Minimo manguera flexible con

di&metro de 3/4")

6" a 14" columna de agua.

(14.9 a 34.9 mb)

5" columna de agua (12.5 mb)

Requerimientos para gas propano:

Conexi6nentrada: 1/2" N.P.T. interno

(Minimo manguera flexible con

diAmetro de 3/4")

Presi6n suministro: 11" a 14" columna de agua.

(27.4 mb a 34.9 mb)

Presi6n manifold: 10" columna de agua (24.9 mb)

Advertencia

La linea de gas no debe tener contacto

con ningQn componente dentro de la

cubierta trasera de la estufa. Acomode

la linea de gas dentro del canal en la

parte trasera de la estufa.

CONEXI()N

• Sedebe instalar unavalvula manual externadecierre

de gas, en un lugar accesible desde el frente paracerrar

el suministro de gas. La linea de suministro no debe

interferir con la parte trasera de la unidad. Asegt3rese

de cerrar el suministro de gas en la valvula de cierre

manual antes de conectar el aparato.

• Laestufavienecon su propio regulador de presi6n que

fue montado permanentemente dentro de la estufa.

• Use una manguera flexible de 3/4" para conectar entre

el tubo de suministro de gasy el manifold del aparato,

que sale de la parte superior trasera del aparato. La

conexi6n al tubo del manifold del aparato es 3/4" NPT.

(Vea FotoA.) Tengacuidado de no torsionar la manguera

flexible cuando haga dobleces.

• Un tecnicocompetente debe realizar las conexiones del

su ministro de gas conforme a los c6digos y regulaciones

locales. A falta de c6digos locales, la instalaci6n debe

estar conforme alC6digo Nacional de Gas Combustible

ANSI Z223.1/N FPA54- edici6n actual.

• Siempre use grasa para rosca o cinta de Teflon@en las

roscas del tuboytenga cuidado de no aplicar demasiada

presi6n al apretar las conexiones.

• Las pruebas de fugas del aparato deben estar conforme

alas siguientes instrucciones.

• Prenda el gas y revise las conexiones de la linea de

suministro paraver si hay fugas usando una soluci6n

con agua yjab6n.

• Burbujas que aparecen indican una fuga de gas.

Repare todas las fugas de inmediato

•No use una flama de ningun tipo para verificar si

hay fugas de gas.

Foto A

Canal

para la

linea de

gas

Use una manguera flexible de 3/4" para

conectar entre el tubo de suministro de gas

y el manifold del aparato, que sale de la

parte superior trasera del aparato.

Paso 6: Requerimientos electricos, Conexiones y Puesta a Tierra

Antes de dar servicio al aparato, siempre debe

desconectar el cable de alimentaci6n electrica de la

tomacorriente en la pared. Si se conecta el aparato en

forma directa a la fuente de alimentaci6n, desconecte

la corriente a la unidad quitando el cortacircuitos o

desconectando el fusible correcto.

Se pueden conectar las estufas detodo tipo de gas modelos

PD 304, PD36y PD48 a lafuente de alimentaci6n tal como

se describe en la P_.gina 15.

Tabla C: Requerimientos del circuito de alimentacion electrica

MODELO VOLTAJE ClRCUITO FRECUENClA FASE

PD304 120/240 VAC 35 Amps 60 Hz. Monofa.sico

PD36 120/240 VAC 35 Amps 60 Hz. Monofa.sico

PD48 120/240 VAC 50 Amps 60 Hz. Monofa.sico

Para las estufas PD de todo tipo de gas se debe

proporcionar un cable neutral de alimentaci6n de la

fuente de alimentaci6n (panel decortacircuitos/fusibles)

porque Ioscomponentes crfticos de laestufa, incluyendo

los m6dulos de reencendido por chispa de los

quemadores superficiales, requieren de 120 VAC para

funcionar correctamente. Una fuente de alimentaci6n

incorrecta de 120/240 VAC causar_, un mal

funcionamiento y posible daSo de este aparato, y

puede crear el riesgo de una descarga electrica.

Cuando no se proporciona elcircuito electrico correcto,

es la responsabilidad y obligaci6n del instalador y del

usuarioconectar una fuente de alimentaci6n apropiada.

Un tecnico calificado debe realizar esto conforme a

todos los c6digos y regulaciones locales aplicables. A

falta de c6digos locales, la conexi6n de la fuente de

alimentaci6n debe ser conforme al C6digo Electrico

Nacional.

• Observe todos los c6digos y regulaciones en vigor

cuando realiza la puesta a tierra. ANSl/N FPA No. 70

edici6n actual. A falta de c6digos locales, observe el

C6digo Electrico Nacional ANSl/N FPA No. 70, edici6n

actual. Vea p_tginas 15 y 16 para la puesta atierra.

• Los diagramas electricos se encuentran en el _.readel

panel de pies de la estufa para el acceso por untecnico

de servicio calificado.

Se pueden conectar las estufas PD de todo tipo de gas

a una fuente de alimentaci6n de 120/208 VAC.

PRECAUCION

El aparato debe estar aislado del sistema de tuberia de suministro de gas cerrando la vMvula manual de cierre durante

cualquier prueba de presi6n de la linea de suministro de gas a presiones de prueba igual a o inferior que 1/2 psig

(3.5kPa.).

Se deben desconectar el aparato y su vMvula individual de cierre del sistema de suminist ro de gas durante cualquier

prueba de presi6n del sistema a presiones arriba de 1/2 psig (3.5kPa.).

Cuando verifique la presi6n de gas del manifold, la presi6n de entrada al regulador debe ser al menos 6.0" (14.9

mb) columna de agua para gas natural o 11.0" (27.4 mb) para gas propano.

No trate de ajustar el regulador de presi6n.

Paso 6: Requerimientos electricos, Conexiones y Puesta a Tierra

Se deben conectar los modelos para todo tipo de gas a lafuente de alimentaci6n utilizando uno de los siguientes metodos.

Paratodoslos metodosdeconexi6n, lalongitud delcableoconducto/alambradodebepermitir quesepuedasacarla unidad

completamente del gabinete sin tener que desenchufar o desconectar la unidad de la fuente de alimentaci6n. La Iongitud

m inima recomendada del cable o conducto es cuatro pies (1.20 m). Las instalaciones electricas y la puesta a tierra deben

estar conformes con todos los c6digos locales y/o con el C6digo Electrico Nacional, segOn aplica.

CABLE CON 4CONDUCTORES

- NORMALMENTE, SE DEBE

CONECTAR UNA UNIDADA LA

FUENTE DE ALIMENTACION

CON UN CABLE DE 3 POLOS,

4 CONDUCTORES CON UNA

CAPACIDAD NOMINAL DE 1251

250 VOLTIOS, 50 AMPERIOS Y

MARCADO PARA EL USO CON

ESTUFAS. Se debe fijar el cable

a la caja de conexiones de la

estufa con un prensacables que

cabe dentro de un orificio con un

di_.metro de 1". Si at3n no est,.

instalado, el cable debe contar

con leng0etas cerradas de 1/4"

fijadas a los extremos libres de

sus conductores individuales, de

preferencia soldadas.

CONEXION PERMANENTE

(DIRECTA)-Sepuedenconectar

las unidades directamente a la

fuente de alimentaci6n. El

instalador debe proporcionar un

conducto flexible de aluminio

calibre 3/4" con una Iongitud

m_.xima de 6 pies (1.80 m).

Localice la cad de conexiones en

la parte trasera de la unidad y

quite lacubierta. Consulte la Figura

9. Quite el tomillo sujetador de la

tira de conexi6n a tierra y doble la

tira hacia arriba. Consulte la Figura

10. Se debe instalar el conducto

a lacaja de conexiones utilizando

un conector de conducto

aprobado.

Se debe pasar elcableado para la

unidad a la caja de conexiones a

traves del conducto. Los extremos

del cableado deben tener

leng0etas cerradas de 1/4" fijadas,

de preferencia soldadas. Realice

las conexiones al bloque de

terminales proporcionado. Fije el

hilo de tierra a la caja de

conexiones con el tornillo

previamente utilizado parasujetar

la tira de tierra. Consu Itela Figu ra

11. El extremo libre del conducto

debe estar conectado a una caja

de conexiones proporcionada en

la zona de suministro de gas y de

alimentaci6n electrica, tal como

se muestra en la Figura 3A en la

p_.gina 8.

CABLECON4CONDUCTORES

- DONDE LOS CODIGOS LO-

CALES PERMITEN LA PUESTA

ATIERRAATRAVI_S DELHILO

NEUTRAL, Y DONDE LA

CONVERSION DE LA

ALIMENTACION A4 HILOS ES

POCO PRACTICO, SE PUEDE

CONECTAR LA UNIDAD A LA

FUENTE DE ALIMENTACION

CON UN CABLE DE3 POLOS,

FIG. 9 - Ubicacibn de la caja de

conexiones en estufas de todo tipo de

gas.

SUMINISTRO DE

Conducto electrico flexible ocable

del aparato con 4 conectores

3 CONDUCTORES PARA UNA

CAPACIDAD NOMINAL DE 1251

250 VOLTIOS, 50 AMPERIOS Y

MARCADO PARA EL USO CON

ESTUFAS. Se debe fijar el cable

a la caja de conexiones de la

estufa con un prensacables que

cabe dentro de un orificio con un

di_.metro de 1". Si at3n no est,.

instalado, el cable debe contar

con leng0etas cerradas de 1/4"

fijadas a los extremos libres de sus

conductores individuales, de

preferencia soldadas.

Paso 6: Requerimientos electricos, Conexiones y Puesta a Tierra

Se puede conectar una fuente de alimentaci6n con 3 o 4

conductores al bloque de terminales.

CONEXlON DE 3 HILOS

1. Quite las tuercas superiores solamente de los pernos

del bloque de terminales. No quite las tuercas que

fijan los hilos del cableado interno de la estufa.

2. Fije el hilo neutral de tierra del circuito de alimentaci6n

al perno central del bloque de terminales con la tuerca.

(Vea la Figura 11).

3. Fije los hilos L1 (negro) y L2 (rojo) a los pernos externos

del bloque de terminales (color bronce) con las tuercas.

4. Aprietelastuercasbien.

CONEXlON DE 4 HILOS

Quite las tuercas superiores solamente de los pernos

del bloque determinales. No quite lastuercas inferiores

que fijan los hilos del cableado interno de la estufa.

Quite el tornillo de la ti ra de conexi6n a tierra y doble la

tira hacia arriba como se muestra en la Figura 12

Fije el hilo neutral al perno central del bloque de

terminales con la tuerca.

Fije los hilos L1 (negro) y L2 (rojo) a los pernos externos

del bloque de terminales (color bronce) con las tuercas.

Fije el hilo de cobre desnudo de tierra al bastidor de la

estufa utilizando eltornillo de tierra previamente utilizado

para latira de tierra. Asegt3 rese que las terminales de

neutral y tierra no tengan contacto una con otra.

6. Aprietetodas lasconexiones bien.

FIG. 10

FIG. 11

Fijacibn de los conductores

Tuerca superior

randela c6nica

Hilo de

alimentaci6n

ndela plana

Conexibn con 3 hilos

FIG. 12

L1 Negro

L2 Rojo

Neutral Blanco

Tira de conexibn a tierra

Doblar tira hacia arriba

FIG. 13 Fijarel hilo neutral

,jo

Hilo de conexi6n

a tierra

Paso 7: Instalacibn de la consola trasera

Se debe usar una consola trasera de protecci6n antes de

deslizar la estufa a su posici6n final. Se debe instalar una

consola trasera baja o una parrilla para ollas cuando hay

menos de 12"espacio libre entre materiales combustibles y

la parte trasera de la estufa arriba de la superficie de

cocinar. (Vea Fig. 2A y 2B en la PAgina 7).

Una moldura tipo isla estA disponible para tapar las bridas

de montaje de la consola para instalaciones tipo isla, donde

hay un minimo espacio horizontal libre de 12" entre com-

bustibles y la parte trasera de la estufa. (Vea Fig. 2B en la

PAgina 7).

Se inserta la consola trasera de protecci6n tal como se

indica en la Figura 14, detr&s de los canales guia en la parte

trasera de laest ufa. Utilizando los (4) tornillos autorroscantes

incluidos, fije la consola a la parte trasera de la estufa.

ADVERTENCIA

Para evitar posibles quemaduras o

fuego, se debe instalar una consola

trasera de proteccion disehada

especificamente para esta estufa,

siempre que se use la estufa.

PRECAUCION:

iLa parrilla para ollas puede estar muy caliente!

NO debe colocar:

-plasticos o contenedores que se pueden derretir

-articulos inflamables

- una carga total arriba de 30 libras (13.6kg)

encima de la parrilla para ollas.

FIG. 14

Frente de la

unidad

Consola trasera

instalada

Tabla C: NIJMEROS DE MODELO DE LOS KITS PARA CONSOLAS TRASERAS

MODELOESTUFA. CONSOLABAJADE9" CONSOLADE12"PARRILLAPARAOLLAS22"

PD304 Incluida con la estufa N/A

PD36 N/A LB36R

PD48 N/A LB48R

HS30R

HS36R

HS48R

MOLDURAISLA3-314''

IT30R

IT36R

IT48R

Paso 8: Instalacibn de la puerta

PRECAUCION

La puerta esta. pesada y se necesitan dos

personas para manejarla correctamente.

1. Inserte la bisagra de la puerta en la ranura en el bastidor

delantero. C uando la puerta esta instalada correctamente

el borde inferior queda paralelo al frente de la estufa y

la bisagra entra a presi6n a su posici6n y soporta el peso

de la puerta.

2. Incline la puerta paralela al piso para liberar la clavija de

bloqueo de la bisagra.

3. Quite lasclavijas cuidadosamente. La puerta est& libre

ahora para cerrarla. Instale el soporte de sujeci6n. No

apriete el tornillo. Guarde las clavijas para futuros

desmontajes de la puerta.

4. Ajuste la altura de la puerta para que la palanca de

bloqueo del pestillo y el espaciador entren en la ranura

en la parte interior de la puerta para que a medida que

se est& cerrando la puerta, la parte superior de esta

debe quedar paralela con elfondo del panel de control.

Apriete el tornillo sobre el soporte de sujeci6n.

5. Con las bisagras asentadas correctamente y el soporte

de sujeci6n bloqueado en su posici6n, ahora la puerta

abre y cierra libremente.

6. AI IJltimo se debe instalar el panel para los pies para

no dahar el piso.

Fig.

Soporte de

sujecibn

Instalacibn de la

puerta (desmontaje),

orificio para clavija

Clavija de bloqueo

.,¢,j.,'_de la bisagra

",_._ (G uardar para

futuros desmontajes

de la puerta)

(_ Ajuste de altura

j.1_-de la puerta

Foto B. Inserte la bisagra de la puerta en la ranu ra en

el bastidor delantero.

Foto D

Parte baja de la

puerta

Tornillo de ajuste de

altura

Foto C Clavija de bloqueo de la bisagra

Colgante de

bisagra

0O Pernos de

}orte

Fig. 16

Paso 9: Pruebas y ajustes

Instale cualquier componente suelto,

tal como las tapas y rejillas de los

quemadores, que han sido removidos

antes. AsegQrese de asentar correcta-

mente las tapas de los quemadores en

las ranuras de alineaci6n en las bases

de los quemadores. Antes de probar el

funcionamiento del aparato, verifique

que no hay fugas de gas en la linea de

suministro yen laestufa y que la unidad

est_ conectada a la fuente de

alimentaci6n. Abra la vAIvula de cierre

de gas. Verifique la operaci6n de los

quemadores sellados de gas y del

asador presionando y girando cada

perilla en sentido opuesto del reloj a la

posici6n HI. Los encendedores de los

quemadores producirAn un chasquido

hasta que se encienda la Ilama. Los dos

quemadores a la izquierda incluyen la

opci6n XLO®, causando que la llama

se prenda y se apague cuando la

perilla esta en la posici6n XLO. Esta es

una operaci6n normal.

CADA QUEMADOR DE GAS DEBE

SER EVALUADO PARA VER EL

FUNCIONAMIENTO CORRECTO DE

LAS LLAMAS INMEDIATAMENTE

DESPUI_S DE INSTALAR EL

APARATO. En las estufas Modelo PD,

el obturador de aire para el quemador

del asador (NO los quemadores

superficiales) esta pre-ajustado en la

f&brica. Sin embargo, las condiciones

ambientales o de la instalaci6n pueden

requerirajustesadicionales. Se evalQan

PRECAUCION

Un tecnico calificado debe

ajustar los quemadores al

momento de la instalaci6n. Se

debe tener mucho cuidado

cuando se hacen ajustes

despues de la instalaci6n.

Ajustes mal hechos pueden

causar derivados nocivos o

nulificar su garantia.

las llamas con la perilla de control del

quemador en la posici6n m&s alta.

Cuando se usa PLPKIT para convertir

este aparato al uso con gas propano,

se deben evaluar las llamas y reajustar

el obturador de aire - vea las

instrucciones incluidas con el PLPKIT

para recomendaciones correctas.

Las llamas del quemador deben set de

color azul y estables sin puntas

amarillas, nidemasiado ruido o que la

llama se levante del quemador. Si

existe cualquiera de estas condiciones,

verifique que el obturador de aire

(solamente asador) o los puertos de

los quemadores no est_n tapados u

obstruidos. Elimine cualquier tap6n

que exista. Si lallama esta muyamarilla,

indicando insuficiente aire, aumente

la abertura del obturador para

incrementar la entrada de aire

(solamente asador).

Las llamas de los quemadores sellados

en la superficie deben tenet una altura

aproximada de 1"a 11/2".Las llamas del

asador deben ser como se muestra en

la Figura 17.

NOTA: Con los quemadores sellados en

la superficie no se requiere ni se puede

ajustar el obturador de aire o una llama

baja.

FIG. 17 - Llama correcta (Aprox.)

Quemad0res

superficiales

1 a 11/2''

Asad0r

1/2a

_t_

Limpiar y proteger las superficies exteriores

Se pueden limpiar las superficies de acero inoxidable con

un patio hQmedo, jabonoso, enjuagar con agua limpia y

secar con un patio suave para evitar la formaci6n de marcas

de agua. Cualquier detergente suave para vidrio quitarA

huellas digitales y manchas.

Para decoloraciones o suciedades persistentes, consulte el

manual de uso y cuidado.

Para sacar brillo y proteger el acero inoxidable, use un

limpiador/cera tal como Stainless Steel Magic ®.

NO permita que suciedades permanezcan pot periodos

largos de tiempo.

NO use fibra metAlica normal o cepillos metalicos. Se

pueden pegar pedazos pequefios de metal a la superficie

causando que _sta se oxide.

NO permita que soluciones salinas, desinfectantes,

blanqueadores o compuestos de detergentes tengan

contacto prolongado con el acero inoxidable. Muchos de

estos compuestos contienen quimicos dafiinos. Enjuague

con agua despu_s de cada exposici6n y seque con un patio

limpio.

LISTA DE CHEQUEO DEL INSTALADOR

LISTA DE CHEQUEO FINAL

Posicionar la unidad.

Se observaron los espacios libres

especificados a las superficies de

los gabinetes.

ELI_CTRICA rq

u nidad nivelada- frente al fondo-

lado a lado. [3

Tapas de quemadores correcta-

mente colocadas sobre las bases.

Se quit6 todo el material de

embalaje.

Se fij6 la moldura tipo isla o la

consola trasera de protecci6n. Se

requiere una consola trasera si el

espacio libre horizontal a los

materiales combustibles detras de

la superficie de cocinar es menos

de 12".

Revisar el ajuste de la puerta y los

soportes de fijaci6n.

Panel de pies instalado y fijado con

dos (2) tornillos.

Se coloc6 correctamente la bandeja

de laplancha o del asador, inclinada

ligeramente hacia adelante. (Vea

pagina 10 para el procedimiento

del ajuste).

SUMINISTRO DE GAS

Conexi6n: 3/4" N.P.T. con una

manguera flexible con di&metro

minimo de 3/4".

El aparato est& conectado

solamente al tipo de gas para el

cual esta certificado.

Se instal6 lav&lvula de cierre manual

de gas en un lugar accesible (sin

tener que mover la estufa).

Se comprob6 la unidad y no tiene

fugas de gas.

La presi6n de suministro de gas no

excede 14" W.C. (34.9 mb).

Existe una tomacorriente con la

protecci6n correcta de sobre-

tensi6n para conectar el cable de

alimentaci6n.

Conexi6n correcta a tierra.

Polaridad correcta de la toma-

corriente.

OPERACION

Se quitaron todos los materiales

internos de embalaje. Se revis6

debajo de las rejillas y bandejas

del asador y adent ro del homo(s).

Si se usa con gas propano, verificar

que el suministro de gas tenga su

propio regulador de presi6n

adicionalmente al regulador de

presi6n que se incluye con el

aparato.

Lastapasde Iosquemadoresestan

correctamente asentados en sus

bases.

Los componentes del asador estan

correctamente ensamblados (no

todos los modelos). Consulte el

manual de uso y cuidado para

detalles sobre el asador.

Los anillos estan centrados en las

perillas y las perillas giran

libremente.

Cadaquemadorprendebien,tanto

en forma individualcomojunto con

otros quemadores operando.

Se ajust6 elobt urador de aire para

una llama apropiada para el

asador. Vea Paso 9 y Fig. 17.

Se inclin6 ligeramente la plancha

o el asador hacia adelante y no se

mueve (no todos los modelos).

Las bisagras de lapuerta del horno

estan enganchadasy las bisagras

estan fijadas en su posici6n. La

puerta se abre y cierra correcta-

mente.

Las rejillasde Iosquemadores estan

posicionadas correctamente,

niveladas sin moverse.

NOTAS

Specifications are for planning purposes only. Refer to installation instructions and consult your

countertop supplier prior to making counter opening. Consult with a heating and ventilating engineer

for your specific ventilation requirements. For the most detailed information, refer to installation

instructions accompanying product or write Thermador indicating model number.

We reserve the right to change specifications or design without notice. Some models are certified

for use in Canada. Thermador is not responsible for products which are transported from the U.S.

for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer.

Las especificaciones son exclusivamente para prop6sitos de planeaci6n. Consulte las instrucciones

de instalaci6n y a su proveedor de cubiertas antes de hacer los recortes en la cubierta. Consulte

a un ingeniero de calefacci6n y ventilaci6n para determinar sus requerimientos especMcos de

ventilaci6n. Para la informaci6n mAs detallada, consulte las instrucciones de instalaci6n que se

incluyen con el producto o escriba a Thermador indicando el nQmero de modelo.

Nos reservamos el derecho de modificar las especificaciones o el disefio sin previo aviso.

Algunos modelos estAn certificados para set usados en CanadA. Thermador no es responsable

de productos que son transportados desde los Estados Unidos para set utilizados en CanadA.

Consulte a su distribuidor local en CanadA.

o us

BSH Home Appliances Corp.

5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA USA • 1 (800) 735-4328

ECO 5U015Y • 9000051329 Rev. B °@2004 BSH Home Appliances Corp. • Litho USA 08/06

THERMADOR Range, Electric/Gas Manual L0908346

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