Franklin Chef FIM35OD User Manual ICE MAKER Manuals And Guides L0809488
FRANKLIN CHEF Freestanding Icemaker Manual L0809488 FRANKLIN CHEF Freestanding Icemaker Owner's Manual, FRANKLIN CHEF Freestanding Icemaker installation guides
User Manual: Franklin Chef FIM35OD FIM35OD FRANKLIN CHEF ICE MAKER - Manuals and Guides View the owners manual for your FRANKLIN CHEF ICE MAKER #FIM35OD. Home:Kitchen Appliance Parts:Franklin Chef Parts:Franklin Chef ICE MAKER Manual
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Automatic M6quina Outdoor Ice Maker autom6tica para hacer hielo al aire libre User's Manual Manual del usuario Be sure ice maker Asegtirese is standing que la m6quina 24 horas Franklin Imlustries, antes 24 hours est_ parada prior en posici6n to plug-in. vertical que sea conectada. Model/Modelo. LLC 4100 First Avenue Brooklyn, NY11232-3321 Tel.: 1-888-424-8278 E-mail: customerservice(a)franklinche upright f.corn FIM3 5OD Table of Contents Page ICE MAKER SAFETY ........................................................................................................... IMPORTANT SAFEGUARDS .......................................................................................... TECHNICAL INFORMATION .............................................................................................. INTRODUCTION COMPONENT ICEMAKER 3 -5 5 .................................................................................................................. LOCATIONS INSTALLATION Unpacking 2 6 ................................................................................................. ........................................................................................ 7 8 - 16 ..................................................................................................................... 8 Location Requirements ............................................................................................. Electrical Requirements ............................................................................................... 10 of Casters .................................................................................................. 11 Installation 8 -9 Leveling the Ice Maker ......................................................................................... 11 - 12 Reversing 12 - 13 the Door Swing ................................................................................... Water Supply ....................................................................................................... 13 - 14 Drain .................................................................................................................... 14 - 15 Installation OPERATION Types ......................................................................................................... 16 ................................................................................................................. Final Checklist Operating before Operation 17 - 21 ................................................................................. Method ................................................................................................. 17 17 - 18 How the Machine Makes Ice ................................................................................ 18 - 19 How the Machine Uses the Water ......................................................................... 19 - 20 Normal Sounds ............................................................................................................ 20 Preparing CLEANING the Ice Maker for Long Storage ............................................................ AND MAINTENANCE ............................................................................. 20 - 21 21 - 25 Exterior Cleaning ........................................................................................................ 22 Interior Cleaning ......................................................................................................... 22 Condenser Cleaning .............................................................................................. Water Distribution Ice-Making Tube Cleaning ................................................................................ System Cleaning ................................................................................ MAJOR FUNCTIONS 23 23 - 25 .......................................................................................................... TROUBLESHOOTING ................................................................................................. LIMITED ....................................................................................................... WARRANTY 22 - 23 We reserve the right to make changes in specifications and design without 25 26 - 27 28 prior notice. Ice Maker Your safety We have Always provided many and the safety important read and obey all safety safety of others messages are vet T important. in this manual and on your appliance. messages. This is the Safety hazards follow Safety Alert Symbol. This symbol alerts you to potential that can injure or kill you and others. All safety messages the Safety "WARNING" Alert Symbol and either the words will "DANGER", OR "CAUTION". DANGER statement means that failure to heed this safety may result in severe personal injury or death. WARNING statement means that failure to heed this safety may result in extensive serious personal product damage, injury or death. CAUTION means that failure to heed this safety statement may personal injury, or hazard is, tell you how to reduce the result in minor property or or moderate equipment damage. All safety messages will alert you to what the potential chance of injury, and let you know what can happen if the instructions IMPORTANT WARNING: when To reduce using your SAFETY the risk ice maker, are not followed. INSTRUCTIONS of fire, electric follow these shock basic or injury precautions: • Disconnectpower before cleaning. • Do not remove groundingprong. • Disconnectpower before servicing. • Do not use an adapter. • Do not use an extension • Replace • Plug into grounded 3-prong outlet. cord. all panels before • Use 2 or more people SAVE THESE INSTRUCTION z. operating. to move & install ice IMPORTANT SAFEGUARDS Before the ice maker is used, it must be properly described strongly in this manual, recommends The warranty 3-prong and do not use an extension • It is recommended receptacles including and installed Franklin as Industries install your new machine. may be affected or voided by an incorrect basic precautions, Plug into a grounded carefully. that you have a professional the risk of fire, electrical • so read the manual positioned installation .To reduce shock or injury when using the ice maker, follow the following: outlet. Do not remove grounding prong, do not use adapter, cord. that a separate circuit, serving only your ice maker, be provided. Use that cannot be turned off by a switch or pull chain. • Do not connect or disconnect • Never unplug the icemaker the electric plug when your hands are wet. by pulling on the power cord. Always grip the plug firmly and pull straight out from the outlet. • Never clean ice maker parts with flammable flammable vapors and liquids in the vicinity fluids. Do not store or use gasoline of this or any other appliance. or other The fumes can create a fire hazard or explosion. • Before proceeding with cleaning the unit is disconnected machine's and maintenance operations, make sure the power line of and the water line is shut off. (EXCEPTION: the ice making and water systems - See pages 23-25) • Before operating, • Never allow children to operate, play with or crawl inside the ice maker. • Do not touch the evaporator • Unplug the ice maker or disconnect result in electrical • When cleaning Do not attempt recommended put all panels back into place. by hand when the machine is operating. power before cleaning or servicing. Failure to do so can shock or death. to repair or replace any part of your ice maker in this manual. All other servicing unless it is specifically should be referred to a qualified technician. • Use two or more people other • to move and install ice maker. Failure to do so can result in back or injury. To ensure proper unobstructed. ventilation Choose for your ice maker, a well-ventilated the front of the unit area with temperatures above must 45°F be completely (7°C) and below 110 ° F (43 °C). • The ice maker should • The ice maker must be installed state and local codes. in accordance Do not kink or pinch • The fuse (or circuit • It is important several adjustments All installations • Make • Check • Akhough must • Turn on the water the packing tap offwhen promote proper materials supply or kinked to work code or damaged due to long-term the ice maker before is required. and cabinet. properly. You need to make requirements. during installation. transit and storage, the first turn the water supply using. on the ice maker. the door closed inside the condenser Use Do not use this apparatus the ice maker cleaning rubber agents or damage contains on the container provided Never in order to reduce ice melting and to acids. gloves fins are sharp or discolor DO NOT to protect it must be thoroughly or use of sanitizing solution. and can be easily on the interior. These damaged. cleaners may the interior. use or mix with hand. Carefully cleaner. than its intended SAVE THESE the next use for cleaning or abrasives of the ice machine for other before after cleaning. fins. The condenser taste to the ice cubes, cleaner for a long time, any instructions DO NOT use solvent-based instructions grounded ice formation. • products. and ordinances the ice maker in order switching ice from the unit, keep DO NOT cleaner 15A), properly with is working. any solution ice machine 60Hz, and local codes at the factory, tap before • The (115VAC, with local plumbing and clean carefully transmit in accordance be discarded. cleaned. touch connections connection. will not be used Do not leave • to be leveled If the ice maker Follow and water be 15 amperes. are not pinched the ice maker to take of high heat. cord between size should the unit has been tested Remove • supply Code grills or other sources to level it. for leaks after • • the power that the hoses of cubes supply Electrical must be in accordance certain Except electrical for the ice maker • batch A standard breaker) next to ovens, with all electrical with the National • • not be located purpose. INSTRUCTIONS any other read the solvent-based material safety Electrical Connection Do not, under any circumstances, cut or remove the third (ground) prong from the power cord. For personal safety, this appliance must be properly grounded. The power cord of this appliance is equipped with a 3-prong grounding plug that mates with a standard 3-prong grounding wall outlet to minimize the possibility of electric shock hazard from the appliance. Have the wall outlet and circuit checked by a qualified electrician to make sure the outlet is properly grounded. When a standard 2-prong wall outlet is encountered, it is your responsibility and obligation to have it replaced with a properly grounded 3-prong wall outlet. The ice maker should always be plugged into its own individual electrical outlet which has a voltage rating that matches the rating label on the appliance. This provides the best performance and also prevents overloading house wiring circuits which could cause a fire hazard from overheated wires. Never unplug your ice maker by pulling on the power cord. Always grip the plug firmly and pull straight out from the outlet. Repair or replace immediately all power cords that have become frayed or otherwise damaged. Do not use a cord that shows cracks or abrasion damage along its length or at either end. When moving the ice maker, be careful not to damage the power cord. Extension Cord Because of potential safety hazards under certain conditions, do not use an extension cord with this ice maker. it is strongly recommended Technical Information Electrical Power Ice-making/Ice-harvest Model: FIM35OD power: 115VAC - 60Hz consumption: rated current: Refrigerant: High/Low Width Width x Depth x Depth Side Pressure: x Height x Height (with feet): R134a, 7.06 oz. 350psig/130psig 14.6" )< 23.6" )< 33.5" 14.6" X 23.6" X 34.9" Unit weight: 88 lbs Max. ice storage: Ice shape: * The actual quantity of ice produced 3.7A/4.8A casters) capacity: The technical data and performance They are subject to change. lbs of ice (with Ice-making Ice cube 13.2kWh/100 dimensions: 441bs/day* 25 lbs Cube 3A" X 3A" X 1" index listed above should be used for reference only. per day can vary with room and water conditions. that you Introduction The Franklin Chef@ FIM35OD offers convenience Ice Maker produces for homeowners hard, crystal-clear, gourmet cube ice, and and hotel guests. It can be used both indoors and outdoors. An insulated ice storage bin is built in. This user's manual is intended as a resource FIM35OD. It contains valuable information recommends Every Chef@ Ice Maker standards of safety and performance. sanitation standard Franklin Industries, on safety and maintenance. using and servicing Franklin model Chef@ strongly LLC, assumes by Franklin Industries, Industries, time. Specifications is designed and manufactured It meets or exceeds according the safety standard to the highest of UL563 and NSF 12. of any parts and/or other components Franklin installing, that this manual be kept in a place where it can be accessed when needed. Franklin manufactured for persons no liability or responsibility of any kind for products LLC, that have been altered in any way, including not specifically approved by Franklin Industries, LLC, reserves the right to make design changes and/or improvements and designs are subject to change without notice. the use LLC. at any Component Locations Door CoNro_ pa_el cover Caster wi_bo_ iock Power cord Caster wi_h lock :::% .... _{cescoop Dmh_hose Water st_pply hose Ice Maker Installation Unpacking Excessive Weight Hazard Use two or more people to move and install ice maker. Failure to do so can result in back or other injury. Remove packaging IMPORTANT" materials Do not remove any permanent instruction labels or the data label otl your ice maket: Remove tape and glue from your ice maker before using. To remove any remaining tape or glue, rub the area briskly with your thumb. Tape or glue residue can also be easily removed by rubbing a small amount of liquid dish soap over the adhesive with your fingers. Wipe with warm water and dry. Do not use sharp instruments, rubbing alcohol, flammable fluids, or abrasive remove tape or glue. These products can damage the surface of your ice maker. Cleaning cleaners to before use After you remove all of the packaging materials, clean the inside of your ice maker before using it. See "Interior cleaning" in the Cleaning and Maintenance section. Location Requirements Side View Top View / 2/5" / F_ar of uni t / / / / / / / Front / / Top of / / / / / INSTALLAHON / ( ZEARAN( JES 8 unit • This ice maker should be installed by qualified personnel. • To ensure proper ventilation for your ice maker, the front of the unit must be completely unobstructed. • When installing the ice maker under a counter, follow the recommended shown on the previous page. Allow 2/5" (10mm) the sides and 1" (25.4mm) or more clearance at the top for proper air circulation. spacing dimensions at rear, 1/5" (5.1mm) The installation at should allow the ice maker to be pulled forward for servicing if necessary. • Choose a well-ventilated area with temperatures • The unit should not be located next to ovens, grills or other sources of high heat. • Installation of the ice maker requires above 45°F (7°C) and below 110° F (43°C). a cold water supply inlet of 1/4" (6.35mm) soft copper tubing with a shut-off valve. • The ice maker requires static pressure a continuous water supply with a minimum not to exceed 80 psig. The temperature pressure of 15 psig and a of the water feeding into the ice maker should be between 41 °F (5°C) and 90°F (32°C) for proper operation. Normal operating ambient temperature F (43°C). Normal operating water temperature and 90°F (32°C). Operation In general, can remove should be between ranges may affect production 41 °F (5°C) capacity. it is always a good idea to filter the water. A water filter, if it is of the proper type, taste and odors as well as particles. Some water is very hard; softened result in white, mushy cubes that stick together. De-ionized • 45°F (7°C) to 110° of the ice maker for extended periods outside of these normal temperature • should be between The ice maker must be installed with all electrical water may water is not recommended. and water connections in accordance with all state and local codes. • The unit should be located on a firm and level surface. It is important leveled in order to work properly. rotating the casters or adjustable • A standard electrical • IMPORTANT: or cabinet. you can adjust the height of the ice maker by feet. See the Leveling supply (l15V with the National Electrical If needed, AC only, 60Hz, the Ice Maker section. 15A), properly Code and local codes and ordinances, Do not kink or pinch the power for the ice maker to be grounded in accordance is required. supply cord between the ice maker and wall Electrical Requirements Electrical Plug into a grounded Never remove Shock Hazard 3- prong outlet. the ground prong from the plug. Never use an adapter. Never use an extension cord. Failure to follow these instructions can result in fire, electrical shock or death. Before you move your ice maker into its final location, be sure you have the proper electrical connection: A standard electrical the National supply (115V AC only, 60Hz, 15A), properly Electrical Code and local codes and ordinances, always be plugged into its own individual It is recommended receptacles that a separate grounded is required. in accordance with The ice maker should electrical outlet. circuit, serving only your ice maker, be provided. Use that cannot be turned off by a switch or pull chain. The fuse (or circuit breaker) size should be 15 amperes. Recommended grounding method For your personal safety, this appliance must be grounded. cord having a 3-prong grounding plug. To minimize plugged 3-pronged and grounding-type into a mating with the National not available, Electrical a possible responsibility installed by a qualified of the customer electrician. 10 with a power supply shock hazard, the cord must be wall receptacle, Code and local codes and ordinances. it is the personal 3-prong wall receptacle It is equipped grounded in accordance If a mating wall receptacle to have a properly is grounded, Installation Casters of Casters are provided outdoors. with the ice maker. If a mobile installation They is chosen, are ideal you must for rolling the unit from place Bottom of unit Use two or more people when • so there Tip unit to the right assist • you in tilting Screw • the two is a 3/4-foot with lock in the back Repeat or removing the unit, to prevent one of the casters without installing screw steps above Screw holes casters. clearance it from falling lock in the front to place install the casters. screw at the left of the unit. on you while impression Have installing and screw someone to the casters. one of the casters impression. with the exception of tipping the unit to the left now, to screw in the other two casters. • The casters • The unit should wheel are now installed. be level. by turning to reduce If the floor the required wheel conditions do not allow counter-clockwise the unit to sit level, to increase their height their height. Leveling the Ice Maker It is important for the ice maker to be leveled in order to work properly; otherwise should the through production water will not flow as it evaporator (ice will be less than normal, mold). Ice and operation will be noisy. The ice maker can be raised or lowered by four leveling legs on the bottom of the machine. If you find that the surface is not level. You may need to make several recommend adjustments to level the machine. using a carpenter's We level to check it. up "_.___J 11 down adjust the and clockwise 1. Place back a carpenter's level on top of the product to see if the ice maker 2. Adjust the height from front to of the legs as follows: Turn the leveling legs to the right to lower Turn the leveling legs to the left to raise that side of the ice maker. IMPORTANT: adjust is level and side to side. Once you are ready that side of the ice maker. to install it #1 a cabinet or directly on the floor, you must the legs to level the ice maker. Reversing the Door Swing TOOLS NEEDED: IMPORTANT: Flat screwdriver, Before you begin, * Phillips unplug screwdriver the ice maker or disconnect power. _.8o_om hiage i To remove door from 1. Remove 2. Using Keep 3. hinges: the top hinge a Phillips the parts cover. screwdriver, together Lift the door offofthe remove and set them bottom hinge the screws, then remove top hinge mat and top hinge. aside. and turn Set the door aside. 12 it upside down so that the handle is on the right. To replace door 1. Using on hinges: a fiat screwdriver, remove the plug buttons from the screw holes opposite the door hinges, top and bottom. Set aside. 2. Remove the bottom hinge and place it on the opposite side at the bottom of the door. 3. Position the door on the bottom hinge. 4. Align the door on the bottom hinge and replace the top hinge and top hinge mat. 5. Replace top hinge cover. 6. Push the plug buttons into the original screw holes. Water Supply The water supply should be ready at the point of installation. The water supply pressure be a minimum of 15 psig with a static pressure should not more than 80 psig. (A wall outlet directly behind the ice machine will make installation easier.) IMPORTANT: • All installations installation • Make • Check for Tools must be in accordance with local plumbing code requirements. is recommended. certain that the hoses leaks required: are not pinched or kinked or damaged during after connection. 1/2" open-end wrenches, Phillips screwdriver {? F- Rear of unit Rear of the ice storage bin Water inlet _ZZZZZ2_ Professional x:ZZZZ_X _ Drain outlet Water drainage nut g===222z _° 13 installation. Connecting the water line: 1. Turn off main water 2. Find supply. Turn on the nearest a 1/2" to 3/4" vertical cold water be less than 9 feet. The water 3. A shut-off valve of copper 4. Connect tubing, attach nuts of water Tighten firmly by hand, 5. Turn on main water connection wkh to the main water hose to the tap, then one-half supply (including hose provided a 1/4" O.D. compression supply to clear the line of water. location. the ice maker supply. union The distance is about If the water to the tubing and connect the other should 9 feet. pipe has a plain and remove piece the nut. end with the water inlet. turn with wrench. and tap. Check connections long enough pipe near the installation supply must be installed faucet for water at the water supply connections leaks. Tighten every inlet). IMPORTANT." When you connect of "Water inlet" the water and "Drain supply hose outlet" and the drain hose, pay attention to the indications on the machine. Drain Connecting shouhl the drain follow in "If you the procedure don't connect IMPORTANT: When Connecting NOTE: If there Locate length 2. 3. the in "Connecting the drain floor line near is to drain drain outlet near the water the on the back the nut of the drain the drain line. outlet Screw drainage off the water NOTE." Store labeled Nut/Plug the drain choose line" is to be used outdoors, ice maker to the drain ice maker. The of the long drain hose provided Find the drain you to connect below. the drain line, If not, just follow you the steps the drain line must be connected. line: is a drain choice When hose". the machine the drain unit, the best ice maker. 1. line or not is optional the drainage line through distance with the ice maker of ice maker, to the water or the ice maker draining then take hose, will be used the drain should be less than is about as an outdoor provided 9 feet since drainage the other plug. and plugs in the compartment the Connect side of the hose nut and pull off the plug on the rear of the ice storage nuts with 9 feet. off the rear and insert hose on the back into bin. of the machine Storage. All horizontal runs of drain lines must have a fall of 1/4" per foot. An air gap will likely be required between the ice maker drain hose and the drain/waste receptacle. A stand pipe with a trap below acceptable. . it would be acceptable for the drain/waste receptacle. A floor drain is also Pour 1 gallon of water into the ice storage bin to check for leaks at all drain connections at the nut of the drain water hole. Tighten any connections or nuts that leak. 14 and If you don't When connect you choose storage bin tightened be discharged be tightened Water the ice storage must not to connect must also. the drain drain hose, drain at the water the melt water afterwards. (Do the water outlet in the ice storage bin can be seen be tightened the The collects through hose: plug at the bin through level drainage drainage indicator back or screw off the ice maker melting. required, of the ice storage nut at other of the ice should The water When nut on the front not loosen of the ice cube tube. nut on the rear level the water bin. times). be in must The nut See Fig. A below. IMPORTANT: Infrequent drainage will cause a high rate of melting in the ice storage bin. plug IMPORTANT. Drain melting the melting when water water The unit drains f!'om water is slowly evaporated tray on top of the compressor becomes and the machine signal. Once shuts the excess make1; the machine bin regularly, or there may be a high rate of and ice meet. condensation Fig. B.) This water the ice storage to the drainage by the heat generated full off automatically. water will start of watez again through time, (See If the drainage by the Water Full Probe the ice maker the drainage automatically. 15 by compressor this" is detected At the same is drained working tray at the top of the compressor sends out an alarm nut at the bottom of the ice Installation Types This ice maker has been designed Built-in (sealed) installation, for Mobile (free-standing), indoor or outdoor. around the unit for proper ventilation. Enclosed (as under a cabinet) In any case, there must be adequate or air space (See diagrams on page 8.) Mobile installation: A mobile installation will allow you to install the ice maker free-standing in any place you desire provided you have access to a water supply. You must follow the stated instructions a. Electrical for requirements b. Water supply c. Leveling the ice maker Enclosed Installation: An enclosed kitchen installation cabinet provided will allow you to install the ice maker under a cabinet the required or inside a clearance space around the ice maker is respected. installation has the same requirements This as a mobile installation. Built-in Installation: If this method of installation is chosen, it will still be necessary to allow adequate ventilation space around the unit. The following additional items must be observed. 1. Place ice maker in front of installation location. Remove the legs and place the unit fiat on the floor or on a platform depending on your installation requirements. 2. The water supply line must be plumbed 3. Choose "Connecting 4. Turn on main water supply and tap. Check for water supply connection connection (including before connecting to the ice maker. the drain line" or "If you don't connect the drain hose". connections leaks. Tighten every at the water inlet). 5. If the electrical outlet for the ice maker is behind the cabinet, plug in the ice maker. 6. Push the ice maker into position. 7. Seal all around the cabinet to the floor with an approved 16 caulking compound. Operation Final Check List before Operation 1. Have all packing maker? materials and tape been removed from the interior and exterior of the ice 2. Did you clean the ice storage bin? 3. Have the installation electricity? instructions been followed, including connecting the machine to water and 4. Has the machine been leveled? 5. Is the ice maker in a site where the ambient temperature is between 45°F (7°C) and ll0°F (43°C) and the water temperature within 41 °F (5°C) and 90°F (32°C) all year round? 6. Has the water supply pressure been checked pressure not to exceed 80 psig? 7. Is there a clearance air circulation? to ensure a minimum of 15 psig with a static of at least 2/5" at the rear, and 1" at the top and 1/5" at the sides for proper 8. Has the power supply voltage been checked or tested against the nameplate proper grounding been installed for the ice maker? 9. Is the ice maker plugged rating? And has in? 10. Have you turned on the main water supply and the tap? 11. Have you checked for leaks at all water supply connections? 12. Have you chosen whether to connect the drain hose or not? Operating Method 1. Turn on the water tap and let the water trough fill. Then set the Power switch on the front panel to the ON position. The ice maker will start working automatically. Ice- Ice- making harvesting stage stage 17 Cold preservation stage 2. After three minutes, the machine will automatically go into the ice-making stage, and the sound of flowing water will be heard. 3. When the batch of ice has been fully formed, the ice will automatically be harvested to the ice storage bin. 4. When the ice storage bin is full, the sheet of cubes does not fall completely ice-full probe open. The machine preservation stops making ice and automatically stage. During this stage, the compressor and it holds the progresses to the cold works regularly to keep the temperature low to reduce ice melting. 5. The unit will start making swings back to operating 6. ice again after the ice cubes are removed. position. NOTE: If you choose not to connect the drain hose, the tray located the compressor machine will catch condensation stops working unscrewing Then the ice-full probe and splash water. When this drainage tray is full, the and the alarm sounds the lower drainage inside the unit on top of regularly. Only when water is drained nut or the back drainage nut does the machine off by start working again. If you connect the drain hose, this will never happen. IMPORTANT: • Although the unit has storage, the first been batch • Never turn the water • Never touch • Except of cubes supply the evaporator to take tested ice from and cleaned at the facto1 T, due to long-term transit and must be discarded. tap off'when when the ice maker the machine is working. is running? the unit, keep the door closed to reduce ice melting and insure proper ice formation. • Drain the melting water hose and did not remove • Drain water from nut when regularly How the Machine working tray above bin if you of the ice storage the compressor and alarms did not connect the drain bin. by screwing off the lower drainage regularly. Makes lee Turn the Power switch to the ON position. will automatically the ice storage the nut on the rear the drainage the unit stops from go into the ice-making The Power indicator light will light and the machine stage. There are two distinct cycles: freeze and harvest. During the freeze cycle, water flows to the evaporator released. A complete conditions. cycle can take 15 to 40 minutes, 18 surface. depending In the harvest on temperature cycle, the ice is and operating Freeze: During the freeze cycle the compressor air, and the water pump is circulating is pumping refrigerant, the fan motor is blowing water. When the batch of ice has been fully formed, the ice maker stops the freeze cycle and begins the harvest cycle. Harvest: During the harvest stopped. cycle the compressor The hot gas valve opens, refrigerant diverting gas warms the evaporator, is still operating, hot refrigerant but the water pump gas into the evaporator. has The hot causing the cubes to slide, as a unit, off the evaporator and into the storage bin. The freeze cycle will restart when all the cubes have been harvested. How the Machine Uses the Water The ice maker begins with a fixed charge of water that is contained water flows to the freezing impurities evaporator in the water trough. As the surface, the portion of water that does not contain mineral will freeze and stick to the ice cube molds. The water containing into the water continuously trough. During the ice-making process, fresh as the water from the trough freezes continuously water impurities enters falls back the water trough on the evaporator. Evaporator Water inlet_ water pump Hot gas valve I How to adjust the capacity The ice storage different positions. location according capacity of the ice storage can be increased (See illustrations Compressor bin or decreased on next page.) to your usage of ice. 19 by moving the adjustable You can decide the shelf's shelf to most efficient / / Ice storage bin Shelf .... ' j j j_---- level indicator tube _;_L;, Shelf adjustor _"-'_ positi;ns Water / 'Shelf adjustor Melt water drainage nut Normal Sounds Your new ice maker may make sounds that are unfamiliar normal. Hard surfaces to you. Most of the new sounds are like the floor and walls can amplify the sounds. The following describes the kinds of sounds that might be new to you and what may be causing them. • Rattling noises may come from the flow of the refrigerant or the water line. Items stored on top of the ice maker can also make noises. • The high-efficiency compressor may make a pulsating or high-pitched sound. • Running water may make a splashing • You may hear air being forced over the condenser • During the harvest cycle, you may hear the sound of ice cubes falling into the ice storage bin. sound. by the condenser fan. Preparing the Ice Maker for Long Storage If the ice maker will not be used for a long time, or is to be moved to another necessary place, it will be to drain the system of water. 1. Shut off the water supply at the main water source. 2. Disconnect the water supply line from the water inlet. 3. Shut off the electric supply at main electrical 4. Take out the ice storage bin to remove remaining 5. Screw off the lower drainage power source. ice and water. Dry it. nut and drain out water completely, finishing. 6. Pull off the drainage tube of the water trough to drain off all water. 2O then tighten the nut after 7. Leave the door open to allow 8. Leave water supply for circulation line and power and to prevent cord disconnected mold and mildew. until ready to reuse. IMPORTANT: • Do not touch the power • Never the unit by pulling unplug plug when your hands are wet. on the plug. Cleaning and Maintenance If the ice maker is left unused for a long time, before the next use it must be thoroughly cleaned. Follow carefully any instructions provided for cleaning or use of sanitizing solution. Do not leave any solution inside the ice maker after cleaning. Periodic The cleaning and proper maintenance intervals intervals if you have What should Never keep pets, maintenance will ensure listed are based or there are other on normal special efficiency, top performance, conditions. You may want and long life. to shorten the and beer bottles are considerations. not be done anything in the ice storage not only unsanitary, but the labels What parts be kept There are 5 things should to keep bin other than ice: objects like wine may slip off and plug up the drain. clean clean: 1. The exterior 2. The interior 3. The condenser 4. Water 5. The ice-making distribution tube system Before proceeding with cleaning and maintenance operations, make sure the unit's power line is disconnected and the water line is shut off. (EXCEPTION: Cleaning of ice making system) 21 Exterior Cleaning The door and cabinet may be cleaned with a mild detergent and warm water solution such as 1 oz of dishwashing liquid mixed with 2 gallons of warm water. Do not use solvent-based or abrasive cleaners. Use a soft sponge and rinse with clean water. Wipe with a soft clean towel to prevent water spotting. Stainless steel can discolor when exposed to chlorine gas and moisture. Clean stainless steel with a mild detergent and warm water solution and a damp cloth. Never use an abrasive cleaning agent. Interior Cleaning The ice storage bin should be sanitized occasionally. used for the first time and reused after stopping convenient to sanitize Clean the trough before the ice maker is for an extended the trough after the ice-making period of time. It is usually system has been cleaned and the storage bin is empty. . 2. Disconnect the power to the unit. Open the door and take out the removable interior of the unit with a sanitizing gallons of hot water (95°F to l15°F). ice storage bin. With a clean cloth, wipe down the solution made of 1 ounce of household 3. Rinse thoroughly with clear water. 4. Screw off the drainage nut to drain water completely drain water hose if there is a drain line near the unit. 5. Put the ice storage bin inside the unit. 6. Reconnect bleach and 2 into a bucket or a drain line through the power to the unit. The ice scoop should be washed regularly. Wash it just like any other food container. DO NOT use solvent-based cleaning agents or abrasives on the interior. These cleaners may transmit taste to the ice cubes and damage or discolor the interior. Condenser Cleaning A dirty or clogged condenser prevents proper airflow, reduces ice making capacity, and causes higher-than-recommended operating temperatures that may lead to component failure. Have the condenser cleaned at least once every six months. 22 1. Unplug the ice maker 2. Remove the 2 screws gently or disconnect power. on the front cover pull it off. 3. Locate the condenser cleaned filter. This can be lifted with a brush 4. Remove or flowing with a brush 5. Put back the filter power. DO NOT touch the condenser easily. you find that the ice cubes water distribution badly tube may are incompletely be blocked. formed Set the and locate the holes in the distribution the holes, then rotate the water distribution clean 1. Shut off the water 2. Disconnect a brush, dishwashing clean tube. tube back to Using is low, the OFF, the rotate a toothpick to its original water or similar position. tool, If the tube is supply. hose from the distribution side up, then remove liquid. switch of ice cubes it as follows: the water 3. Lift the right or the output Power tube, blocked, 4. With fins. They are sharp and can be damaged Tube Cleaning When distribution on a vacuum the front cover. or reconnect Water Distribution Condenser\ surface fins and the unit attachment and reassemble 6. Plug in the ice maker out and water. dirt and lint from condenser compartment cleaner. dredge and the distribution the tube with a dilute After tube. removing solution tube. of warm water and a mild detergent the dirt and lint from the surface, such as rinse the tube with clean water. 5. Replace the distribution 6. Reconnect the water supply. Ice-Making Minerals scaly System Cleaning that are removed deposit tube in the water from system. water during Cleaning the freezing the system 23 cycle regularly will helps eventually remove form the mineral a hard, scale buildup. How often you need to clean the system depends effective upon how hard your water is or how your filtration may be. With hard water of 15 to 20 grains/gal. (4 to 5 grains/liter), you may need to clean the system as often as once every 6 months. . Make sure that all the ice is off the evaporator. completed, . 3. Remove If ice is being made, wait until the cycle is then turn the machine OFF at the Power switch. all ice from the storage Keep the ice maker bin. connected to the water supply. Pour 8 oz. of Nickel-Safe Ice Maker Cleaner Solution into the water trough. After about 5 minutes, set the Power switch to ON. At the same time press the Clean switch on the front of the unit, and the Clean indicator will light, then initiate the Cleaning NOTE: The unit will automatically can stop it by pressing to the ice-making . cycle. The machine will run the Automatic the ('lean shut down switch the C/eaning again, program and the machine light Clean Mode. after 30 minutes, will automatically or you progress stage. Allow 20 minutes for proper cleaning. After cleaning, turn the machine OFF at the Power switch. Drain off the waste water to a container by means of the drain hose at the front of the water trough. NOTE: . Do not drain off the waste Repeat steps 3 and 4 (without water to the inside Ice Maker Cleaning of the cabinet. Solution) 3 times to rinse the ice making system. NOTE: The use of the Ice Maker ('leaner Solution in the water bin during the rinse is not needed. The ice machine cleaner contains acids. DO NOT use or mix with any other solvent-based cleaner products. Use rubber gloves to protect hands. Carefully read the material safety instructions on the container of the ice machine cleaner. DISCARD . Prepare a sanitizing the first batch of ice produced after cleaning. solution made of 1 ounce of household bleach and 2 gallons of hot water (95 ° to 115°F). Wipe the entire bin inside and outside, covering . . Fill a spray bottle with the sanitizing cover all surfaces with the solution. the entire surface of the walls. solution and spray all corners and edges making sure to Allow the solution to be in contact for at least 3 minutes, then dry. 24 9. Repeat step 5 to rinse the ice-making system one more time. 10. Set the Power switch to the ON position. The machine will return to the regular ice-making mode. Discard the first batch of ice. Major Functions 1. Completely 2. operation When the ice storage bin is full of ice, the machine preservation . automatic stage automatically. stops making tray on the top of the compressor working at regular intervals. is full of water, The fan motor responds the machine Only when you drain off water by unscrewing lower drainage nut or the back drainage nut does the machine . to the ambient temperature. 6. A sensitive Built-in probe compressor and accurate protection timer enhance 25 the If it is cold, the motor will stop working the performance system stops resume working. to keep the cooling system in good working condition. . to the cold It starts making ice again once the cubes are removed. When the drainage and alarms ice and proceeds of the ice maker. Troubleshooting Before Calling for Service If the unit appears to be malfunctioning, first. If the problem persists, The problem read through the OPERATION check the Troubleshooting could be something Guide below and on the following page. very simple that can be solved without a service call. Troubleshooting Problem section of this manual Possible Cause Guide Probable Correction The icemaker is unplugged. Plug the ice maker in. The fuse is blown, Replace fuse- if this happens, call for service to check for a short circuit in the ice maker. The machine doesn't operate. The water doesn't feed in after the machine starts. The Power switch is set at OFF. Turn the Power switch to ON. The ice storage bin is full of ice. Remove some ice, making sure the The drainage tray on top of Drain off water by screwing off the the compressor lower drainage nut. is full. The water supply tap is turned off. Turn on the water supply tap. The water supply Reconnect properly line is not Clean the condenser. may be dirty. The air flow to the ice maker makes ice, but ice storage bin does not fill up with ice. the water supply line. connected. Condenser Machine ice-full probe is free of ice. Check the installation. may be obstructed. The ambient temperature and water temperature are high, or machine is near some heat Check the installation. source. Water is leaking from the unit. A few water drops fall to the Normal condensation on the door or floor when you open the door to take out ice from some water together with ice. Take care when you take out ice. storage bin. Water supply connection Tighten fitting. Water Line". leaking. 26 See "Connecting the Problem Possible Cause Probable Correction Check if the water supply pressure Cubes are partially formed or are white at the bottom. below 15 psig. Not enough water in the Check water supply; filter may be water trough. restricted. Check for a water leak at the water trough. Noise during operation The legs are not leveled and Level and lock the feet. See locked "Leveling Certain sounds are normal. See "Normal The electricity Reconnect is off. the Ice Maker". Sounds". the power supply line. Cut off the electricity; The room temperature The ice maker stops is out of the stated range. making ice. maker stop working until the temperature suddenly while let the ice returns to within the stated range. The ice storage bin is full of Remove some ice; be sure ice-full ice. probe is free of ice. The drainage tray on top of Drain off water by screwing off the the compressor lower drainage nut. is full. The body of the ice The ground line isn't in the Use a socket meeting the required maker is electrified. socket. electrical Scaling occurs The water is too hard. Using a water-softening frequently installed inside standard. device in front of the water inlet. the machine. The ice maker The drainage tray on top of Drain off water by removing makes an alarm the compressor drainage is full. sound regularly. 27 lower nut or back drainage plug. is Limited Franklin Industries, workmanship warrants parts LLC, the compressor that Industries, operated in accordance This warranty at no your to the be date with a Parts-only free of the as long only in the continental from been United the date States and Franklin also of purchase. Any at its sole discretion, with be to follow in materials purchase. determined or furnished should defects or repaired, as it has attached of action from original warranty will be replaced instructions first course units product from charge with the covers year to be defective LLC, to be defective, this of one for 5 years are determined Franklin proves warrants for a period Warranty that the the product. the retailer's unit was If the unit return and does not cover by policy. the following: • Damage from • Damage in shipping • Defects expenses • Labor after the initial or repairs from abuse, • Damage This limited limitation performed period alteration maintenance by Franklin or lack of proper care or maintenance or repairs Industries, LLC due to acts of God. is given incidental of incidental in lieu of all other or consequential or consequential warranties damages. damages, Some expressed States so the above or implied. do not allow limitation This warranty the exclusion or exclusion or may not to you. This warranty proper 12-month accident, not recommended warranty not cover defects that may be incurred misuse, or incorrectly • Use of parts from or installation • Any installation • Improper apply vokage other than manufacturing • Damage does improper State provides to State. you with specific Consult the written legal rights materials and you may have accompanying your other rights product which vary for the safe and operation. This warranty For warranty may not be assigned. service, contact: Franklin Industries, LLC 4100 First Avenue Brooklyn, NY 11232-3321 Tel.: 1-888-424-8278 E-mail: When service is required, customerservice@franklinchef.com have on hand the Model and Serial numbers on the back of the unit, as well as proof of purchase FIM35OD OM-E-1 found on the rating label such as a sales or gift receipt. Printed in China 28 Indice P:igina SIMBOLOS DE SEGURIDAD ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD INFORMACION Tt_CNICA INTRODUCCION UBICACION DE LA MAQUINA DE LA MAQUINA Desembalaje 31 - 33 34 ............................................................................. Requisitos Instalaci6n de alimentaci6n de las rueditas Nivelaci6n de la mfiquina .................................................................................... Drenaje de entrada 36 ...................................................................... 36 - 37 el_ctrica .......................................................................... ......................................................................................... del lado de apertura de la puerta 38 39 39 - 40 ............................................................ 40 - 41 de agua ........................................................................... 41 - 42 .............................................................................................................. de instalaci6n USO DE LA MAQUINA 35 36 - 44 .............................................................................................................. del lugar de instalaci6n Conexiones 34 ..................................................... Requisitos Cambio 42 - 43 ................................................................................................... 44 ............................................................................................... 45 - 49 Lista de control final antes de la puesta en servicio .................................................... M_todo de uso .................................................................................................... 45 45 - 46 Ciclos 46 - 47 de funcionamiento E1 circuito Sonidos LIMPIEZA de la mfiquina de agua en la mfiquina normales Preparaci6n ............................................................. ....................................................................... 47 - 48 ...................................................................................................... de la mfiquina Y MANTENIMIENTO para almacenamiento prolongado 48 .............................. 48 - 49 ............................................................................... 49 - 53 Limpieza externa ....................................................................................................... 50 Limpieza interna ........................................................................................................ 50 Limpieza del condensador Limpieza del tubo de distribuci6n Limpieza del sistema FUNCIONES PRINCIPALES DIAGNOSTICO GARANTIA LIMITADA para hacer del agua 50 - 51 ................................................................ hielo ................................................................. ....................................................................................... de de aviso efectuar modificaciones previo. 29 de disefio 51 51 - 53 53 54 - 55 ..................................................................................................... el derecho sin obligaci6n .................................................................................. ............................................................................................... DE FALLAS reservamos t6cnicas, ............................................................................ ................................................................................................. DE COMPONENTES Tipos 30 ................................................................................................................ INSTALACION Nos ............................................................................................. 56 y de especificaciones Simbolos 5_ seguridad de Seguridad y la seguridad de los demds es de suma importancia. Tanto en este manual como en la mfiquina, encontrarfi varios seguridad. Lea y observe siempre los mensajes de seguridad. mensajes de importantes de Este es el simbolo de Alerta de Seguridad. Advierte sobre posibles riesgos que pueden causar accidentes lesivos e incluso fatales, tanto para usted como para los demfis. Los mensajes se verfin a continuaci6n del simbolo de Alerta de Seguridad, junto con una de las siguientes palabras: "PELIGRO", "ADVERTENCIA" o "PRECAUCION". PELIGRO indica que el incumplimiento medida de seguridad podria causar personales graves e incluso la muerte. de la lesiones ADVERTENCIA indica que el incumplimiento de la medida de seguridad podria causar dafios al producto, lesiones personales graves e incluso la muerte. PRECAUCION indica que el incumplimiento de la medida de seguridad podria causar lesiones personales menores o moderadas, o dafios materiales o al equipo. Los mensajes _osibilidades de seguridad de accidentes especificarfin y las consecuencias INSTRUCCIONES ADVERTENCIA: Para cufil es el peligro reducir al usar la m_quina del incumplimiento IMPORTANTES el riesgo para hacer potencial, de incendio, hielo, observar cdmo reducir de las instrucciones. DE SEGURIDAD electrocuci6n o lesiones accidentales las siguientes precauciones: • Enchufar la mfiquina a un tomacorriente de 3 patas con descarga a tierra. • Desconectar la alimentacidn eldctrica antes de limpiar la mfiquina. • No eliminar la pata de conexi6n • • No usar un adaptador a tierra. de 3 a 2 patas. Colocar todos los paneles y tapas antes de poner la mfiquina en servicio. • No usar un cord6n prolongador para enchufar la mfiquina CONSERVAR Desconectar la alimentacidn eldctrica antes de hacer mantenimiento. Mover e instalar la mfiquina al menos entre dos personas. ESTAS 3O INSTRUCCIONES las ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD Leer atentamente este manual, ya que antes de poner en servicio la mfiquina para hacer hielo, es necesario ubicarla e instalarla tal como aqui se explica. Franklin Chef@ recomiendan mecfinico profesional instala su mfiquina nueva. fuertemente que un La garantia se puede afectar o anular por una instalacidn inexacta. Para disminuir el riesgo de incendio, electrocucidn o lesiones personales accidentales durante el uso de la mfiquina, es importante tal como las siguientes: Enchufar la mfiquina a un tomacorriente eliminar la pata de descarga prolongador. tomar ciertas precauciones para enchufe de tres patas, con descarga a tierra, no usar un adaptador elementales, a tierra. No de 3 a 2 patas, ni usar un corddn Es recomendable alimentar el_ctricamente la mfiquina con un circuito exclusivamente dedicado a la misma. No usar un tomacorriente al que se pueda cortar la alimentacidn desde una llave de luz u otro interruptor No conectar ni desconectar Nunca desenchufe firmemente comfin. el enchufe con las manos mojadas. la mfiquina y tire directamente estirando en el corddn el_trico. Siempre tenga el tapdn fuera del tomacorriente. No limpiar ninguna de las partes de la mfiquina con liquidos inflamables. No guardar ni usar gasolina ni otros liquidos o vapores inflamables cerca de esta mfiquina (ni de otros artefactos el_ctricos). explosidn. Antes el_ctrica de Los vapores iniciar y cerrar de estos liquidos tareas de limpieza el paso de suministro y/o se un riesgo debe (EXCEPCION: cortar Limpieza de incendio o la alimentacidn de los sistemas 51 - 53) y tapas antes de poner la mfiquina en servicio. No permitir que los nifios usen, jueguen No toque el evaporador representar mantenimiento, de agua. para hacer hielo y de agua - yea las pfiginas Volver a colocar todos los paneles podrian ni entren a la mfiquina para hacer hielo. con la mano cuando la mfiquina opera. Desenchufar de limpieza muerta. la mfiquina o cortar la alimentacidn el6ctrica del circuito antes de efectuar tareas o mantenimiento. Si no lo hace, puede dar por resultado la electrocucidn o la No efectuar reparaciones por cuenta propia ni cambio de partes de la mfiquina para hacer hielo, a menos que asi sea recomendado en este manual. Para los demfis trabajos reparacidn y mantenimiento, solicitar los servicios de un t_cnico especializado. 31 de Mover e instalar la mfiquina entre dos personas como minimo. hay riesgo de que se lesione por el esfuerzo excesivo. Para que la mfiquina tenga ventilacidn adecuada, no debe haber ninguna frente de la misma. Elegir un lugar bien ventilado superiores a 45 ° F (7 ° C) e inferiores a 110 ° F (43 ° C). No instalar Si lo hace una sola persona, para la mfiquina para hacer hielo cerca de hornos, obstruccidn instalarla, parrillas en el con temperaturas ni otros elementos que generen calor excesivo. Las conexiones el_ctricas y de agua de la mfiquina para hacer hielo, deben cumplir con todas las reglamentaciones vigentes que correspondan a nivel municipal y estatal. La mfiquina se debe conectar a un tomacorriente de 115 Voltios de corriente alterna, 60 Hz, 15 Amperes de capacidad, con descarga a tierra, instalado de acuerdo (National Electrical Code) y los reglamentos municipales. Asegurarse de que el corddn el_ctrico mfiquina y otro objeto. E1 fusible o interruptor con el Cddigo no quede atrapado, termomagn_tico de alimentacidn torsionado del circuito El_ctrico Nacional ni presionado entre la debe ser de 15 amperes de capacidad. Para que la mfiquina funcione necesario correctamente, hacer varios ajustes de la posicidn La instalacidn de plomeria debe cumplir es importante que est_ bien nivelada. hasta que quede correctamente con los reglamentos Podria ser nivelada. municipales vigentes que correspondan. Tomar precauciones A1 terminar para no aplastar ni dafiar las tuberias durante la instalacidn. las conexiones, verificar que no hayan p_rdidas en las tuberias. Si bien la mfiquina ha sido probada trfinsito. Por ello, se debe desechar en ffibrica, puede pasar mucho tiempo almacenada y en la primera partida de cubos de hielo. Quite el material de embalaje y limpie la mfiquina antes de usar. Abra la canilla de suministro de agua antes suministro de agua cuando funciona la mfiquina. de encender Aparte cerrada de tomar hielo de la unidad, derrite y para promover la formacidn mantiene apropiada la mfiquina. la puerta Nunca para reducir corte el que el hielo de hielo. Cuando la mfiquina permanece sin usar durante un periodo prolongado, es necesario limpiarla bien antes ponerla nuevamente en servicio. Siga atentamente las instrucciones suministradas para la limpieza y/o el uso de soluciones desinfectantes. Despu_s de limpiar la mfiquina, no debe quedar absolutamente ningfin residuo de solucidn de limpieza en su interior. 32 NO tocar las aletas del condensador. Las aletas del condensador son filosas y ademfis se pueden dafiar con facilidad. NO usar productos de limpieza abrasivos productos de limpieza pueden interior de la unidad. ni con solventes impregnar en el interior de la mfiquina. Estos de olor los cubos de hielo y descolorar o dafiar el E1 producto de limpieza para la mfiquina contiene ficidos. NO usarlo ni mezclarlo con ningfin otro producto de limpieza que contenga solvente. Usar guantes de goma para protegerse las manos. Leer atentamente las instrucciones de seguridad para el manejo encuentran en el envase del producto de limpieza de la mfiquina. No usar este artefacto para propdsitos CONSERVAR Conexi6n ni quitar por razones de seguridad el6ctrico de esta enchufarse personal, mfiquina de profesional o placa para cables. y tirar cordones el6ctricos quemados agrietado o dafiado en cualquier se mueve del mismo cuales es para cuyo no s61o es mejor que tengan uno coincida para No la firmemente hacia o dafiados. No lugar. para hacer Tomar afuera. mfiquina Reparar continuar precauciones usando para descarga a tierra. solamente, tirando o cambiar para de incendio cord6n. el6ctrico no dafiar el cord6n por Tomar inmediatamente un cord6n La en la sino tambi6n del es a tierra. con el especificado riesgo las un electricista de descarga mfiquina, con el consiguiente y debe al minimo de dos patas de la instalaci6n, desenchufar por Por E1 cord6n a tierra, revisar con circuito voltaje a tierra. la descarga verificar fuera del cord6n. a fin de reducir hacer la mfiquina Esto de descarga de tierra, conveniente del enchufe que los est6 el6ctrico hielo. prolongador Por razones enchufar la mfiquina circuito de las Es a tierra por uno de tres patas de la misma. de tener circuito individual, circuitos el enchufe una con enchufar cambiarlo los debe accidental. los otros sobrecalentamiento directamente 3 patas, su tomacorriente de datos sobrecargar Cord6n INSTRUCCIONES de descarga mfiquina de 3 patas disponible tener la pata y el circuito del usuario debe motivo tiene el tomacorriente responsabilidad cuando ajenos a su funcidn original. ESTAS esta electrocuci6n Si el tomacorriente evitar ningfin a un tomacorriente posibilidades etiqueta que se el6ctrica No cortar mfiquina del material, de seguridad, se recomienda enffiticamente esta mfiquina. 33 no usar un cord6n prolongador para Informaci6n Modelo : Alimentaci6n Consumo Corriente : 115VCA - 60Hz de potencia : 13,2 kWh/45 kg de hielo hielo : Refrigerante : Presi6n del circuito de alta/de baja : Ancho x profundidad x altura (con pies) : x altura (con rueditas) : Pesa : Capacidad Capacidad FIM35OD el6ctrica nominal de hacer/cosechar Ancho x profundidad t6cnica para hacer hielo : para almacenar hielo : Forma del hielo : Tamafio del cubo : 3,7A / 4,8A R134a; 0,200 kg 23,8 atm/8,8 371 mmx atm 599 mmx 371 mm x 599 mm x 886 mm 40,0 Kg 20 Kg de hielo por dia* 11,4 Kg mfiximo Cubo 19 mmx 19 mmx25 Los datos t_cnicos y los parfimetros funcionales mencionados anteriormente valores de referencia finicamente. Estos datos estfin sujetos a cambio. * La cantidad de hielo producida y la temperatura 851 mm mm se deben usar como por dia podria variar de acuerdo con la temperatura ambiente del agua. Introducci6n La mfiquina para hacer hielo FIM35OD de Franklin Chef@ produce cubos de hielo de impecable dureza y transparencia, y es cdmoda y prfictica para uso en el hogar como para hu_spedes de hoteles. Se puede usar dentro integrado con la mfiquina. Este manual tiene informacidn y afuera. destinada Un recipiente alas personas de hielo con aislacidn t_rmica que instalan, usan y reparan estfi el modelo FIM35OD. Tiene datos e informacidn importantes sobre seguridad y mantenimiento. Franklin Chef@ recomienda guardar este manual a mano para consultarlo en caso de que sea necesario. Cada mfiquina para hacer hielo de Franklin Industries, LLC, fue disefiada y fabricada bajo las normas mils exigentes de seguridad y tecnologia. Cumple y supera las normas de seguridad UL563 y la norma de saneamiento Franklin Industries, NSF12. LLC, no asume ninguna responsabilidad por los productos que hayan sido modificados de cualquier manera, incluyendo el cambio de partes y/o componentes por otras/otros que no sean especificamente aprobadas por Franklin Industries, LLC. Franklin Industries, LLC, se reserva el derecho de implementar en cualquier momento cambios de disefio y/o mejoras del producto. Las especificaciones t6cnicas y el disefio estfin sujetos a cambio sin obligacidn de aviso previo. 34 Ubicaci6n de componentes de la mfiquina R_+ediiasincerra&lra Corddn ei&trico Rt,edita co_1cerradt,_ra ,__., ;c 5': , ....gj i_¸ de dr_:na:}e 35 Instalaci6n de la mfiquina Desembalaje Peligro de peso excesivo Mover e instalar la mfiquina entro dos personas como minimo. Si lo hace una sola persona, hay riesgo de que se lesione t_or el esfuerzo Quitar los materiales IMPORTANTE." mdquina para de embalaje No quitar hacer excesivo. las etiquetas f!/as de instrucciones ni la etiqueta de datos de la hielo. Quitar las cintas adhesivas y residuos de adhesivo antes de poner en servicio la mfiquina. Para ello, frotar en_rgicamente con los dedos, en seco o con una solucidn de agua y detergente. Despu_s limpiar con agua tibia y secar la superficie. No usar instrumentos filosos, alcohol, fluidos inflamables ni productos abrasivos de limpieza para quitar cinta adhesiva o residuos de adhesivo. Estos productos pueden dafiar la superficie de la mfiquina. Limpieza antes de poner Despu6s de quitar todos instrucciones de "Limpieza Requisitos en servicio la mfiquina los materiales interior" de embalaje, en la seccidn limpiar de Limpieza el interior y mantenimiento. del lugar de instalaci6n Vista lateral Vista superior / 2/5" / Parte trasera / 1/5" 1/5" Lado derecho // izquierdo / Frente de unidad / / / / / / / / / / / / / / / / Distancias de instalaci6n 36 de la mfiquina. Ver las • Esta mfiquina debe • Para que la mfiquina ffente de la misma. ser instalada tenga por el personal ventilaci6n calificado. adecuada, no debe haber ninguna obstrucci6n en el Para que haya suficiente circulaci6n de aire, dejar una distancia minima de separaci6n de 10 mm (2/5") en la parte de atrfis, 5 mm (1/5") en los lados, y 25 mm (1") en el parte superior. Debe quedar suficiente espacio para poder desplazar la mfiquina hacia adelante cuando fuera necesario hacer tareas de mantenimiento. • Elegir un lugar bien ventilado inferiores a 110 ° F (43 ° C). • No instalar la mfiquina para hacer hielo cerca de hornos, generen calor excesivo. • E1 suministro de agua ffia debe llegar por medio (1/4"), con vfilvula de paso. • La mfiquina debe recibir suministro continuo de agua, a una presi6n minima de 15 psig y una presidn estfitica nada menos que 80 psig. La temperatura del agua que entra a la mfiquina debe ser entre 41°F (5°C) y 90°F (32°C) para que la miquina funcione en condiciones 6ptimas. La temperatura para instalarla, ambiente (43°C). La temperatura (32°C). Si la miquina con temperaturas superiores parrillas a 45 ° F (7° C) e ni otros elementos que de un tubo en cobre suave de 6,35 mm normal de servicio debe ser entre 45°F (7°C) y 110°F normal del agua debe ser entre 41 °F (5°C) y 90°F funciona por periodos prolongados valores de temperatura, se veri afectado fuera de estos su rendimiento. Normalmente es conveniente filtrar el agua que se suministra a la miquina. Un filtro adecuado para este tipo de servicio puede eliminar del agua olores, gusto y particulas suspendidas. E1 agua tratada por su dureza puede producir cubos de hielo blancos y porosos, que se pegan entre si. No se recomienda el uso de agua desionizada. Las conexiones el_ctricas todas las reglamentaciones y de agua y de la miquina para hacer hielo deben cumplir vigentes que correspondan a nivel municipal y estatal. con Instalar la unidad sobre una superficie firme y bien nivelada. Para que la miquina funcione correctamente, es importante que est_ bien nivelada. Haciendo girar los pies, se puede regular la altura de la miquina. En la seccidn Nivelaci6n de la rndquina se pueden ver mils detalles de este procedimiento. La miquina se debe conectar a un tomacorriente de 115 Voltios de corriente alterna, 60 Hz, 15 Amperes de capacidad, con descarga a tierra, instalado de acuerdo con el Cddigo El_ctrico Nacional (National Electrical Code) y los reglamentos municipales. IMPORTANTE: Asegurarse de que el corddn presionado entre la miquina y otro objeto. 37 el_ctrico no quede atrapado, torsionado ni Requisitos de alimentaei6n eldetriea Peligro de electrocuci6n Enchufar la n_quina a un tomacorriente de 3 patas con descarga a tierra. No eliminar la pata de conexi6n a tierra del enchuf¢. No usar un adaptador de 3 a 2 patas. No usar un cord6n prolongador E1 incumplimiento electrocucidn Antes de trasladar de para enchufar la n_quina. estas o un accidente instrucciones podria causar incendio, fatal. la mfiquina a su lugar definitivo de instalacidn, verificar que la alimentacidn el_ctrica sea la que corresponda. La mfiquina se debe conectar a un tomacorriente Amperes de capacidad, con descarga a tierra, de 115 Voltios de corriente alterna, 60 Hz, 15 instalado de acuerdo con el Cddigo El_ctrico Nacional (National Electrical Code) y los reglamentos ser tapada en su propia salida el_ctrica individual. municipales. La mfiquina siempre debe Es recomendable alimentar el_ctricamente la mfiquina con un circuito exclusivamente dedicado a la misma. No usar un tomacorriente al que se pueda cortar la alimentaci6n desde una llave de luz u otro interruptor comfin. E1 fusible o interruptor capacidad. termomagn_tico Circuito a tierra Por de descarga razones mfiquina viene conexidn enchufe de seguridad equipada al circuko se debe personal, con un corddn de tierra. conectar con el Cddigo municipales que correspondan. es responsabilidad con un electricista esta El_ctrico mfiquina el_ctrico reducir a un tomacorriente de acuerdo a tierra, Para de alimentacidn debe tener al minimo de 3 patas Nacional las cambiarlo y hacer profesional. 38 posibilidades no tuviera instalar La es la de electrocucidn, el Code) a tierra instalado y los reglamentos tercera un circuko a tierra. una de la cuales de descarga Electrical disponible de descarga de 3 patas, con circuko (National debe ser de 15 amperes de circuito con un enchufe Si el tomacorriente del usuario del circuito pata de descarga de descarga a tierra Instalaei6n Cuatro rueditas la unidad instalar de las rued#as son suministradas de lugar en lugar con la mfiquina al aire libre. $i una para hacer instalacidn hielo. Ellas son ideales m6vil (libre) para se escoge, arrollar usted debe las rueditas. Fondo de la unidad Use por lo menos dos personas Agujeros de tornillo cuando las rueditas se instalan o quitan. • Incline la unidad a la derecha de manera que hay un espacio libre de 23 cm mils o menos a la izquierda de la unidad. Pida que alguien ayfidelo a inclinar la unidad, para prevenirla de caer en usted al instalar las rueditas. • Tornille uno de las rueditas con cerradura en el agujero las rueditas sin cerradura en el agujero posterior. • Repita los dos pasos arriba con la excepcidn atornillarse las otras dos rueditas. Las rueditas ahora se instalan. • • anterior de tornillo y tornille uno de de inclinar la unidad a la izquierda ahora, para La unidad debe ser nivelada. Si las condiciones de piso no permiten que la unidad sientese nivelada, ajuste la rueda girando la rueda requerida a la izquierda para aumentar su altura y a la derecha para reducirla. Nivelaci6n de la m6quina Para que la mfiquina funcione correctamente, es importante est6 bien nivelada. De otro modo, el agua no puede fluir apropiadamente por el evaporador (molde de hielo). La produccidn del hielo serfi menos que normal, y la operacidn que serfi ruidosa. La mfiquina se puede levantar o puede ser bajada girando las vainas plfisticas alrededor de cada una de las cuatro pies en el fondo de la mfiquina. Si usted encuentra que la superficie no es a nivel, gira las pies hasta que la mfiquina llegue a ser a nivel. Podria ser necesario hacer varios ajustes de la posicidn hasta que quede correctamente nivelada. Recomendamos usar un nivel del carpintero para verificar la mfiquina. 39 arriba _ aba'o 1. Coloque un nivel del carpintero encima de la mfiquina para ver si la mfiquina estfi nivelada de la frente hasta la parte trasera y de un lado al otro. Ajuste la altura de los pies de la siguiente manera: . Gire a la derecha el pie para bajar ese lado de la mfiquina. Gire a la izquierda el pie para levantar ese lado. IMPORTANTE: sobre el piso, Una vez que debe ajustar la mdquina los pies para estd nivelar instalada, ya sea en un gabinete o directamente la mdquina. Cambio del lado de apertura de la puerta Herramientas IMPORTANTE: necesitadas: destornillador plano, destornillador Antes de comenzar, desenchufe Phillips la mfiquina o desconecta la potencia. Armado s_per_or _o Bisagra in/erior Para quitar la puerta de las bisagras: 1. Quite la cubierta de la bisagra superior. 2. Con un destornillador Phillips, quita los tornillos, la estera de la bisagra superior y la bisagra superior. Mantenga las partes juntas y apfirtelos. 3. Levante la puerta lejos de la bisagra est6 a la derecha. Aparte la puerta. inferior y girela al rev6s para que el asidero 4O Para reemplazar 1. la puerta Con el destornillador alas bisagras 2. Quite 3. Posicione 4. Alinee la puerta de la bisagra 6. Empuje los tapdn-botones y inferior. coldquela sobre sobre de los agujeros de tornillo ffente Apirtelos. en el lado opuesto la bisagra la bisagra en el rondo de la puerta. inferior. inferior y reemplace la bisagra superior y la estera originales. Vea la figura superior. la cubierta de la bisagra los tapdn-botones Conexiones quita superior inferior, la puerta Reemplace piano, de puerta, la bisagra 5. en las bisagras: superior. en los agujeros de tornillo mils arriba. de entrada de agua La conexidn de suministro de agua debe estar preparada en el lugar de instalacidn. La presidn del suministro de agua debe ser una minima de 15 psig con una presidn estitica nada menos que 80 psig. (La instalacidn se simplificari directamente detris de la miquina.) considerablemente si hubiera un tomacorriente IMP OR TAN TE : • La instalaci6n de p/omeria que correspondan. • Tomarprecaucionespara • Al terminar Herramientas debe cumplir La instalaci6n no aplastar las conexiones, necesarias: verificar Llave con los reglamentos profesional de boca municipales ni dahar las tuberias que no hayan pdrdidas abierta durante de ½", destornillador Parte trasera de la unidad Parte trasera del recipiente de hielo Entrada de _ _ _ x:;;;;;;;;;V2a x:Z;;;;;;;;T& _ZZZZZ2_ x:ZZZZ_X _ZZZZ_2_ /a_ilda de ' ¢_ Z:ZZZZZZZ_ / g2222222225 drenaje Tuerca de drenaje fl° 41 la instalaci6n. en las tuberias. t £2Z;ZZZZZZZ vigentes se recomienda. Phillips Conexi6n de la linea de agua: 1. Cortar el paso de agua en la linea principal. el agua que haya quedado en la linea. Abrir la canilla mils cercana para dejar salir toda 2. Buscar un tramo vertical de tuberia de agua fria de ½" a 3A", que se encuentre a menos de 9 pies de distancia (unos 2,7 metros) del lugar de instalaci6n, ya que el tubo de entrada de agua suministrado con la mfiquina tiene una longitud aproximada de 9 pies. 3. Instalar una vfilvula de paso en la linea de suministro de agua. Si la linea de agua tiene un tubo de cobre, conectar un acople a compresi6n de ¼" de difimetro externo y quitarle la tuerca. 4. Conectar las tuercas de la tuberia de suministro de agua de la mfiquina a la linea de agua y la vfilvula de paso. Apriete firlnemente a mano, entonces ajustar la conexidn media vuelta con la llave. 5. Abrir el paso en la linea de agua y abrir la vfilvula de suministro de agua a la mfiquina. Verificar que las conexiones no tengan p&didas. Si hubieran p&didas, ajustar bien todas las conexiones (incluyendo las de la vfilvula). IMPORTANTE: Cuando conecta la manguera atenci6n a las indicaciones para de "Entrada suministrar de agua" agua y la manguera y "Salida de drenaje" de drenaje, preste en la mfiquina. Drenaje Conectar la linea de drenaje o no es opcional. Cuando usted escoge conectar la linea de drenaje, usted debe seguir el procedimiento en "Conexidn de la linea de drenaje" abajo. Si no, siga apenas los pasos en "Si usted no conecta la manguera de drenaje". IMPORTANTE: Cuando la mfiquina deberfi ser usada afuera, la linea de drenaje se debe conectar. Conexidn de la linea de drenaje: NOTA: Si hay una linea de drenaje cerca de la mfiquina para hacer hielo o la mfiquina se usarfi al aire libre, la mejor opci6n deberfi drenar el agua a la linea de drenaje por la manguera de drenaje proporcionada con la mfiquina. 1. Ubique el drenaje en piso cerca de la mfiquina para hacer hielo. La linea de drenaje deberia estar a menos de 9 pies (unos 2,7 metros) de distancia de la mfiquina, ya que esa es la longitud aproximada de la manguera de drenaje suministrada con la mfiquina. 2. Ubique la salida de drenaje en el trasero de la mfiquina, entonces quite el tapdn de drenaje posterior. Conectar la tuerca de la salida de drenaje a la manguera de drenaje, y insertar el otro extremo de la manguera al drenaje en piso. 3. Destornille la tuerca de drenaje de agua y saque el tapdn en el trasero del recipiente NOTA: Almacene las tuercas y los tapdnes de drenaje en el compartimiento Nut/Plug Storage en la parte trasera de la mdquina. de hielo. marcado Todos los tramos horizontales de lineas de drenaje deben tener una pendiente minima de ¼" por pie (21 mm por metro). Probablemente sea necesario que quede un espacio de aire entre la manguera de drenaje y el recipiente de drenaje. Para el receptficulo de drenaje, es aceptable un tubo vertical con un sif6n detrfis. Un drenaje de piso tambidn es aceptable. 4. Cargar un gal6n (3,8 litros) de agua en el recipiente de hielo y comprobar que no hayan p&didas en todas las conexiones de drenaje, incluyendo la tuerca del orificio de salida de drenaje de la mfiquina. Si se detectaran p&didas, ajustar las conexiones y tuercas que correspondan. 42 Si usted no conecta la manguera de drenaje: Cuando usted escoge no conectar la manguera de drenaje, la tuerca de drenaje de agua en el trasero del recipiente de hielo se debe apretar. E1 tapdn de la salida de drenaje al trasero de la mfiquina se debe apretar tambi_n. E1 recipiente de hielo refine el agua cuando se derriten los cubos de hielo. E1 nivel del agua del recipiente se puede ver por el tubo de indicador de agua. Cuando es requerido, el agua se debe descargar por la tuerca de drenaje en la frente del recipiente de hielo. La tuerca se debe apretar despu_s. (No afloje ni quite esta tuerca en otros tiempos.) Vea la Figura A mils abajo. IMPORTANTE: El drenaje recipiente de hielo. poco frequente causarfi una tasa alta de derretir en el % Tue_ca de Tap@_ posterk_r T::_erca h:ik_:ior de dr_:nNe (ompresor IMP OR TANTE." Desagiie regularmente en el recipiente La unidad (Vea la Figura discernida tiempo, por B.) el agua Esta la sonda la mdquina la tuerca a la bandeja es evaporada de drenaje encima una sehal en el fondo o se arriesga una tasa alta de derretir el hielo. lentamente del compresor de lleno de agua y la mdquina arroja de drenaje alcanza de hielo de condensaci6n agua Si la bandeja por del recipiente si el nivel de agua desagua compresor. el agua de drenaje por llega Una vez que de la mdquina, la unidad automdticamente. 43 el calor se apaga de alarma. encima del compresor. engendrado a ser llena de agua, automdticamente. el agua empezard por excesiva a funcionar el esta es Al mismo se desagua otra vez Tipos de instalaci6n Esta mfiquina para hacer hielo es apta para ser instalada de tres maneras, adentro o al aire libre: Libre (sola, no empotrada), en cerramiento (insertada, pero no empotrada) y empotrada. En cada caso, debe tener el espacio esquemas en la pfigina 36). Instalaci6n a_reo adecuado alrededor de la unidad para ventilacidn (vea las libre: La mfiquina se puede instalar independientemente en cualquier lugar adonde se tenga acceso a una linea de agua. Para la instalacidn, se deben seguir todas las instrucciones mencionadas anteriormente, en lo referido a: a. Requisitos de la instalacidn el_ctrica b. Conexidn a linea de suministro c. Nivelacidn de la mfiquina. Instalaci6n de agua en cerramiento: En este caso, la mfiquina se puede instalar bajo un gabinete o bajo un mueble de cocina, manteniendo las distancias de separacidn que corresponden. E1 resto de la instalacidn debe cumplir los mismos requisitos Instalaci6n mencionados para la instalacidn libre. empotrada: Si este m_todo de instalacidn alrededor de la unidad siguientes instrucciones se escoge, serfi todavia para ventilaci6n). Cuando necesario la mfiquina tener el espacio se instale a_reo empotrada, adecuado observar las adicionales: 1. Colocar la mfiquina ffente al lugar de instalacidn. Desmontar los pies y colocar sobre el piso o sobre una plataforma (depende de las caracteristicas de instalaci6n). 2. Dejar preparadas mfiquina. las conexiones de suministro 3. Escoja "Conexidn de la linea de drenaje" de agua y de drenaje la mfiquina antes de instalar o "Si usted no conecta la manguera la de drenaje". 4. Abrir el paso en la linea de agua y abrir la vfilvula de suministro de agua a la mfiquina. Verificar que las conexiones no tengan p_rdidas. Si hubieran p_rdidas, ajustar bien todas las conexiones (incluyendo 5. Si el tomacorriente las de la vfilvula) y tuercas. estuviera detrfis del empotramiento, 6. Mover la mfiquina a la posicidn 7. Aplicar un sellante compatible unidad. enchufar la mfiquina en este momento. definitiva. con esta aplicacidn 44 para cerrar el espacio entre el gabinete y la Uso de la mfiquina Lista de control final antes de la puesta en servicio 1. i,Se han quitado todos los materiales la mfiquina? 2. i,Se ha limpiado el recipiente de embalaje del interior y exterior de de hielo? 3. i,Se han seguido todos los pasos de instalacidn, de agua y electricidad? 4. i,Se ha nivelado y cintas adhesivas incluyendo los concernientes a las conexiones la mfiquina? 5. i,La temperatura ambiente en el sitio de instalacidn de la mfiquina se mantiene entre 7° C (45 ° F) y 43 ° C (110 ° F) durante todo el afio? Igualmente, i,se mantiene la temperatura del agua corriente entre 5° C (41 ° F) y 32° C (90 ° F) todo el afio? 6. i,Se ha verificado que la presidn del agua sea como minimo 15 psig y con una presidn estfitica nada mils de 80 psig? 7. i,Se ha dejado una separacidn minima de 10 mm (2/5") en la parte de atrfis de la mfiquina, 25 mm (1") en la parte superior y 5 mm (1/5") en los lados para que haya suficiente circulacidn de aire? 8. i,Se ha medido el voltaje de alimentacidn para verificar que cumpla con las especificaciones de la mfiquina? i,Se ha verificado que la mfiquina est_ conectada a un circuito de descarga a tierra? 9. i,Estfi enchufada la mfiquina? 10. i,Se encuentra abierta la vfilvula de paso de suministro 11. i,Se ha comprobado 12. /,Ha escogido M_todo que no hayan p&didas en las conexiones de las mberias de entrada de agua? si o no conectar la manguera de drenaje? de uso 1. Prenda con de agua? la canilla el interruptor mfiquina comenzarfi para agua, ON/OFF deje llenar al frente a funcionar el recipiente de la unidad de agua, entonces en la posici6n ON encender la mfiquina (PRENDIDA). La automfiticamente. Etapa de recoleccidn de hielo Etapa de hacer hielo 45 Etapa de conservacidn del frio 2. Despu_s de 3 minutos, la milquina pasaril automaticamente a la etapa de hacer hielo y se escucharil el sonido de agua corriente. 3. Cuando la partida automilticament de hielo se ha formado al recipiente 4. Cuilndo el recipiente completamente, los cubos seriln cosechados de hielo. de hielo estil repleto, la capa de cubos no caeril completamente y tendril abierto el sensor de lleno de hielo. La milquina para hacer hielo y progresa automilticamente a la etapa de conservacidn del frio. Durante esta etapa, el compresor opera regularmente para mantener la temperatura mils baja para reducir derretir del hielo. 5. La unidad comenzaril a hacer hielo otra vez despu_s que los cubos de hielo se quitan. En aquel momento, la sonda de lleno de hielo oscila hacia atrils a la posicidn operadora. 6. NOTA: Si escoje no conectar unidad encima del compresor la manguera de drenaje, la bandeja localizada adentro de la agarraril el agua de la condensaci6n y de las salpicaduras. Cuando esta bandeja de drenaje llega de ser llena de agua, la milquina apaga y una alarma sona regularmente. La milquina enciende otra vez s61o cuando el agua estil desaguada en destornillando la tuerca nunca aconteceril. IMPOR • Si bien la mdquina • No cortar • iNunca • Aparte • inferior. yen nunca toque ha sido probada trdnsito. el suministro hielo limpiada Por ello, se debe desechar el evaporador de tomar y de la linea cuando de agua la mdquina de la unidad, mantiene asegurar la formaci6n apropiada del hielo. Desagiie regularmente el agua del recipiente drenaje y no quit6 Desagiie el agua de drenaje la tuerca en el trasero la manguera de drenaje, esto de la bandeja inferior cuando de drenaje la unidad apaga Gire a el interruptor ON/OFF y la milquina La milquina el ciclo tiene dos ciclos se transfieren 40 minutos, pero depende los cubos fluye de hielo de la temperatura partida la mdquina pasar mucho de cubos tiempo de hielo. estd enfuncionamiento. estd en marcha: p la puerta de hielo para si usted reducir no conect6 del compresor derretir y para la manguera en destornillando y sona regularmente una alarma. ON La congelamiento el agua la primera cerrada automilticamente distintos: de congelamiento, recolecci6n, la posici6n comenzaril puede cuando encima de la m_quina encenderil en fdbrica, de de la mdquina. Cielos de funeionamiento En Si usted conecta TANTE: almacenada • de drenaje (PRENDIDA). la etapa de hacer indicador ON/OFF hielo. y recolecci6n. a la superficie al recipiente. del Un ciclo y de las condiciones 46 luz la tuerca evaporador. completo operadoras. En puede el ciclo durar de 15 a Congelamiento: ventilador Durante hace circular ha formado recoger Recolecci6n: la bomba el compresor hace circular interrumpe de recolecci6n de agua. La vfilvula E1 gas entibia del evaporador otra vez cuando de agua la mfiquina el ciclo en el evaporador. una unidad, congelamiento, agua. el ciclo bombea Cuando refrigerante, la partida de congelamiento el de hielo se y comienza a de hielo. Durante se detiene de aire y la bomba completamente, los cubos caliente el ciclo yen se han recogido de hielo, de gas caliente el evaporador, el recipiente todos el compresor se abre, causando de hielo. corltimSa funcionando, desviando el gas refrigerante que se deslicen E1 ciclo pero los cubos, de congelamiento como comenzarfi los cubos. E1 circuito de agua en la m6quina La mfiquina inicia su ciclo superficie del evaporador, impurezas minerales, agua fresca entra continuamente con el recipiente se congela la cual vuelve continuamente de agua y se adhiere a los moldes a caer en el recipiente. en el recipiente cargado. de agua Cuando de cubos, Durante como el agua a excepci6n el proceso el agua fluye de hacer del recipiente a la contiene hielo, el congela en el evaporador. Evaporador Entrada de agua Bomba de agua Vfilvula de gas caliente Condensador Compresor C6mo ajustar la capacidad La capacidad moviendo pigina.) del de hielo: almacenamiento del ajustable a colocaciones el estante Usted del recipiente puede decidir la ubicaci6n hielo se puede aumentar o puede diferentes. (Vea las ilustraciones la mils eficiente 47 del estante ser disminuida en la pr6xima segfln su uso de hielo. en =eo,p,o=° ....... + ::iiiiiil]i]::........... !il]iiii !!LLi!ii ,..t i'j ........ Tubond Illdor "= de nivei del ag_a ................._ { 7 + ................ :/" {........... ai_l:<_iabk " de ajHs_ores ii ! = = -=,_ { ii de e _a;_',_e , i' !! ] _._e_cade drena,je Sonidos normales La mfiquina para hacer hielo emite algunos sonidos que aunque parezcan extrafios, son parte de su funcionamiento normal. Algunas de las superficies duras que rodean la mfiquina, tal como el piso, las paredes y los gabinetes, contribuyen a que estos sonidos se perciban a/in mils fuerte de lo que realmente acostumbrado son. A continuacidn se describen los sonidos a los que el usuario podria no estar y la causa de los mismos. • Podria escucharse un ruido vibratorio, que es causado por la circulacidn de gas refrigerante de agua. Si hay objetos colocados sobre la mfiquina, tambi_n podrian hacer ruido. • E1 compresor • E1 agua corriente puede hacer un sonido de chapoteo. • Tambi_n podria condensador. • Durante de alto rendimiento escucharse podria hacer el sonido el ciclo de recoleccidn, un ruido pulsante de la circulacidn o o agudo. de aire por el ventilador se escucharfi el ruido de los cubos de hielo cayendo del en el recipiente. Preparaci6n de la m6quina para almacenamiento prolongado Si la mfiquina no se usarfi por un tiempo largo o serfi trasladada a otro lugar, es necesario vaciar el circuito de agua. 1. Cerrar el paso de la linea principal de agua corriente. 2. Desconectar 3. Cortar la alimentacidn el_ctrica principal 4. Saque el recipiente 5. Destornille la tuerca de drenaje inferior y desagie y ajustar la tuerca. 6. Quite el tubo de drenaje del recipiente la tuberia de suministro de agua de la entrada de agua. del circuito adonde estfi enchufada la mfiquina. de hielo para quitar el hielo y el agua. S_quelo. completamente de agua para desaguar 48 el agua y volver a colocar toda el agua. 7. 8. Abrir la puerta para facilitar Dejar la linea de agua para entrar IMPOR la circulaci6n y el cord6n nuevamente el6ctrico la formaci6n desconectados hasta que de moho. la mfiquina est6 lista en servicio. TANTE: • No toque • Nunca el tap6n del poder desenchufe cuando la unidad las manos estirando Si la mfiquina volver con el producto no queden La limpieza funcione condiciones Seguir de limpieza o la soluci6n residuos con de la soluci6n mfixima normales eficiencia. pero o hubieran largo, limpiarla las instrucciones en el interior prolongarfi La frecuencia sugerida otras aumentar condiciones antes Asegurarse de la mfiquina se puede bien de de uso proporcionadas desinfectante. de limpieza peri6dico de servicio, se usa en exteriores por un periodo en servicio. y el mantenimiento siempre y mantenimiento no se ha usado a ponerla se mojan. en el tap6n. Limpieza unidad de aire y evitar de que de la mfiquina. su vida fitil y permitirfi de mantenimiento si hay animales que se basa dom6sticos, en si la especiales. Lo que no se debe hacer: No usar el recipiente de hielo para guardar otras cosas. Objetos tales como botellas de vino y de cerveza pueden traer suciedad Hay 5 cosas que se deben y si la etiqueta se saliera, pueden taponar mantener siempre la salida de drenaje. limpias: 1. E1 exterior 2. E1 interior 3. E1 condensador 4. E1 tubo de distribuci6n 5. E1 sistema para hacer Antes de proceder la alimentacidn (EXCEPCION: de agua hielo. con la limpieza y el mantenimiento, verificar que est_ cortada el_ctrica a la unidad y que est_ cerrado la limpieza del sistema de hacer hielo). 49 el paso de agua. Limpieza externa La puerta y el gabinete se pueden limpiar con una solucidn de detergente y agua tibia preparada, por ejemplo, con una onza de detergente de cocina con 2 galones (7,5 litros) de agua tibia. No usar productos limpiadores con solvente ni abrasivos ni fuertes para limpiar la unidad. Utilizar una esponja suave y enjuagar con agua limpia. Secar con una toalla limpia de tela suave, para evitar que queden manchas de agua. E1 acero inoxidable puede discolorarse si entra en contacto con gases de cloro y con humedad. Limpiar el acero inoxidable con una solucidn de detergente suave y agua tibia, y enjuagarlo con un patio hfimedo. No usar productos de limpieza abrasivos. Limpieza interna Limpiar de vez en cuando limpiar antes de poner de un periodo agua despu_s la mfiquina prolongado en servicio y qukar de hielo. por primera Normalmente el sistema la alimentacidn Abrir la puerta de cubos de inactividad. se ha limpiado 1. Desconectar . el recipiente de hacer hielo Ademfis, el recipiente vez y antes de volver es conveniente y el recipiente limpiar de hielo de agua se debe a usarla despu_s el recipiente de estfi vacio. el_ctrica a la unidad. el recipiente de hielo amovible. Con un patio limpio, limpiar el interior de la unidad con una soluci6n desinfectante compuesta, por ejemplo, de una onza de blanqueador de uso dom_stico y 2 galones (7,6 litros) de agua caliente (95 ° a 115 ° F de temperatura). 3. . Enjuagar bien con agua limpia. Destornillar la tuerca de drenaje inferior para desaguar completamente el agua en un balde o en una linea de drenaje por la manguera de drenaje si hay una linea de drenaje cerca de la unidad. 5. Volver a poner 6. Volver a conectar Lavar el recipiente la cuchara de hielo, la alimentacidn de hielo limpiado el_ctrica regularmente, y vacio, dentro de la unidad. a la unidad. de la misma forma que se lava cualquier otro utensilio de cocina. NO usar productos mfiquina, ya descolorar que de limpieza pueden la superficie con solvente impregnar de olor ni abrasivos los cubos en el interior de hielo de la y datiar o interior. Limpieza del condensador Un condensador capacidad componentes. sucio de hacer o taponado hielo y eleva Limpiar reduce la circulacidn la temperatura el condensador al menos de aire y consecuentemente de la mfiquina, con el riesgo una vez cada seis meses. 5O de causar afecta la la falla de 1. Desconectar la mfiquina o cortar la alimentacidn 2. 2 tornillos . 4. Quitar los suavemente. Localizar el filtro levantar corriente. afuera del a la tapa frontal condensador. y limpiar con un de la linea. y quitarla Esto se puede cepillo o el agua Con una aspiradora usando el aditamento de cepillo, limpiar la tierra y las pelusas de las aletas del condensador, y limpiar el compartimiento. 5. Volver a colocar el filtro y la tapa frontal. 6. Volver a enchufar la mfiquina o conectar la alimentacidn el6ctrica de la linea. NO TOCAR facilidad. Limpieza Cuando del tubo las aleta del condensador, de distribuci6n Superficie del condensado.(.. __ ya que son filosas y se pueden dafiar con de agua los cubos de hielo se forman incompletamente o la salida de cubos es baja, el tubo de distribucidn de agua se puede bloquear. Ponga el interruptor ON/OFF en OFF, gire el tubo, y localice los hoyos en el tubo de distribucidn. En usando un palillo de dientes o una herramienta semejante, &ague los hoyos, entonces gire el tubo de distribucidn Si el tubo se bloquea mal, lo limpie de esta manera: 1. Corte el suministro 2. Desconecte de agua a su posicidn original. de agua. la manguera de agua del tubo de distribucidn. 3. Levante el lado derecho, entonces quite el tubo de distribucidn. 4. Con un cepillo, limpie el tubo con una solucidn diluida de agua tibia y un detergente templado como el liquido para lavar platos. Despu_s de quitar la suciedad y la pelusa de la superficie, enjuegue el tubo con agua limpia. 5. Reemplace el tubo de distribucidn. 6. Conecte de nuevo el suministro de agua. Limpieza del sistema para hacer hielo Los minerales que se van extrayendo durante el ciclo de congelamiento, formarfin con el tiempo incrustaciones duras en el circuito de agua. La limpieza regular del sistema ayuda a eliminar 51 estas incrustaciones. agua y cufin efectiva La frecuencia (260 a 325 mg/litro), puede podria con que se debe ser su filtraci6n. ser necesario limpiar Con una limpiar el sistema dureza el sistema dependerfi del agua de la dureza del de 15 a 20 grains/gal6n una vez cada 6 meses. 1. Cercidrese que no hay hielo en el evaporador. Si el hielo se hace, espere hasta que el ciclo se completa, entonces apaga la mfiquina (OFF) en el interruptor ON/OFF. 2. Quite todo el hielo del recipiente. . Mantener conectada la linea de agua. Cargar en el recipiente de agua 8 onzas de solucidn de limpieza Nickel-Safe. Esperar 5 minutos y poner el interruptor ON/OFF en la posici6n ON. Apriete al mismo tiempo el Interruptor indicador CLEAN encenderfi, entonces CLEAN (Limpiar) a la frente de la unidad, y la luz se iniciarfi el ciclo de limpieza. Ahora la mfiquina funcionarfi en modo de limpieza automfitica. NOTA: La unidad cerrard automdticamente el programa o usted lo puede parar apretando el interruptor automdticamente a la etapa de hacer hielo. . ('LEAN de limpieza de_pu& de 30 minutos, otra vez, y la mdquina progresard Esperar unos 20 minutos para que se haga una buena limpieza. Apagar la mfiquina con el interruptor (OFF). Descargar el agua residual de la limpieza en un balde por medio del tubo del drenaje en el frente del recipiente de agua. N()TA: No desag#e el agua de desecho al interior del gabinete. . Enjuagar el sistema 3 veces, NOTA: No es necesario circuito del sistema. repitiendo usar soluci6n los pasos de limpieza 3 y 4 (sin la solucidn en el recipiente de limpieza). de agua para enjuagar el E1 producto de limpieza para la mfiquina contiene ficidos. No mezclarlo ni usarlo con otros productos limpiadores con solvente. Usar guantes de goma para protegerse las manos. Leer atentamente las instrucciones de seguridad en la etiqueta del envase del producto de limpieza. DESECHAR la primera partida de hielo producida despuds de la limpieza. . Preparar una solucidn desinfectante con una onza de blanqueador de uso y dos galones de agua caliente (95 ° a 115°F). Limpiar minuciosamente el interior y el exterior del recipiente. Cubra la superficie . 8. entera de las paredes. Cargar la solucidn desinfectante en un rociador y aplicarlo Cubra todas las superficies con la solucidn. en todas las esquinas y los bordes. Dejar la solucidn en contacto con las superficies al menos durante 3 minutos antes de secarla. 52 9. Repetir el paso 5 para enjuagar una vez mils el sistema para hacer hielo. 10. Poner el interruptor ON/OFF en la posicidn ON. Ahora la mfiquina iniciarfi el ciclo regular de congelamiento para hacer hielo. Descartar la primera partida de cubos de hielo. Funciones 1. Activacidn 2. Cuando progresa nivel de funcionamiento el recipiente haya totalmente de hielo automfiticamente de cubos principales automfitico. estfi lleno, a la etapa la mfiquina de conservaci6n se detiene del frio. la fabricacidn Vuelve a arrancar de hielo y cuando el descendido. 3. Cufindo la bandeja de drenaje encima del compresor estfi repleta de agua, las mfiquina se apaga y alarma en intervalos regulares. La mfiquina se arranca sdlo cuando el agua se drena en destornillando la tuerca de drenaje inferior o la tuerca de drenaje posterior. 4. La velocidad del motor del ventilador temperatura ambiente es baja, el motor funcione eficientemente. es proporcional a la temperatura se detendrfi a fin de que el sistema 5. Un sensor t_rmico de alta sensibilidad y un regulador el funcionamiento de la mfiquina con mfiximo rendimiento. 6. Sistema de proteccidn del compresor integrado 53 al mismo. el_ctrico ambiente. Si la de enfriamiento de precisidn facilitan Diagn6stico de fallas Antes de llamar al servicio de reparacidn Si la mfiquina manifestara sintomas de estar funcionando defectuosamente, leer atentamente la seccidn de USO DE LA MAQUINA en este manual. Si el problema continuara, leer la GUIA DE DIAGNOSTICO DE FALLAS mils abajo yen la pfigina siguiente. A veces, el problema es simple y se puede resolver sin llamar a un servicio tdcnico. GUIA Problema DE DIAGNOSTICO DE FALLAS Posible causa Soluci6n Estfi desenchuPada. Enchul_ar la lnfiquina. E1 fusible estfi quemado. Cambiar el fusible, pero si se vuelve probable a quelnar, llamar a un servicio tdcnico para detectar el cortocircuito en la lnfiquina. La mfiquina no funciona. E1 interruptor de encendido de la Encender la lnfiquina llevando el mfiquina estfi en posici6n OFF interruptor a la posicidn ON. (lnfiquina apagada). E1 recipiente de hielo estfi lleno. Sacar algo de hielo y verificar que el sensor de nivel no tenga una obstruccidn. La bandeja de drenaje encilna del Desagtie el agua en destornillando la colnpresor estfi llena. tuerca de drenaje inferior. Estfi cerrada la vfilvula de paso en la Abrir el paso en la linea de agua. No hay entrada de agua @spuds que linea de sulninistro. la mfiquina arranca. La conexidn a la linea de agua no Volver a hacer la conexi6n a la linea estfi bien realizada. de sulninistro de agua. Condensador puede estar sucio. Lilnpiar el condensador. Podria estar obstruida la circulacidn Revisar la instalacidn. La mfiquina hace hielo, pero el de aire en la lnfiquina. recipiente no se llena. La temperamra ambiente y la tempera- Revisar la instalacidn. tura del agua son muy elevadas, o la mfiquina estfi lnuy cerca de un objeto que libera lnucho calor. Hay pdrdida de agua. Podria haber caido agua al piso al Condensacidn abrir la puerta para sacar hielo del agua presente recipiente. hielo. Pdrdida en la conexi6n de agua. Ajustar normal en la puerta o en el recipiente bien el acople de uni6n. Vdase la secci6n "Conexi6n linea de agua." 54 de Sacar hielo con cuidado. de la Problema Posible causa Soluci6n probable Verificar que la presi6n de agua no Los cubos de hielo no se terlninan de No forlnar o son de color blanco en la recipiente. hay suficiente agua en el sea inferior a 15 psig. Revisar el filtro de agua: podria estar parte inferior. bloqueado. Comprobar que no exista una pdrdida en el recipiente de agua. Los pies no estfin nivelados trabados. y Nivelar y trabar los pies en posici6n. Vdase la seccidn "Nivelacidn de la La lnfiquina hace ruido. lnfiquina". Ciertos ruidos son norlnales. Vdase la seccidn "Sonidos norlnales". La lnfiquina se para repentinamente Se interrulnpi6 la alilnentaci6n Volver a conectar la alilnentacidn eldctrica. eldctrica. La telnperatura ambiente estfi fuera Cortar la alilnentacidn eldctrica y de la gama de telnperaturas de jar la lnfiquina detenida hasta que adlnisibles de servicio. la telnperatura ambiente estd dentro cuando estfi haciendo hielo. de la gama adlnisible de valores. E1 recipiente estfi lleno de hielo. Verificar que no hay hielo en la sonda de lleno de hielo. La lnfiquina estfi electrizada. La bandeja de drenaje encilna del Desagfie el agua en destornillando la colnpresor estfi llena. tuerca de drenaje inferior. La linea de descarga a tierra no estfi EnchuPar la lnfiquina en un conectada. tolnacorriente de 3 patas con descarga a tierra. Se aculnulan incrustaciones La dureza del agua es lnuy elevada. Instalar un dispositivo "ablandor" de frecuentelnente en el circuito interno agua adelante de la vfilvula de paso de la lnfiquina. de la linea de sulninistro. La lnfiquina alarlna regularlnente. La bandeja de drenaje encilna del Desagfie el agua en quitando la colnpresor estfi llena. tuerca de drenaje inferior o el tap6n de drenaje posterior. 55 Garantia Franklin Industries, periodo garantiza este producto de un afio a partir de la fecha original compresor probara L.L.C. por 5 afios con una garantia que es defecmosa instrucciones siempre proporcionadas o reparada y cuando de materiales del producto. y fabricacidn, Franklin garantiza de la fecha de la compra. en su finica discrecidn se determine con el producto. es vfilida finicamente defectos de compra que la mfiquina Si la unidad accidn debe ser de seguir la norma de devolucidn Esta garantia contra Piezas-solamente serfi cambiada sin cargos para el usuario, limitada resulta por un tambidn Toda pieza por Franklin Industries, fue usada de acuerdo defecmosa, su primera el que se LLC, con las linea de del detallista. en territorio continental de Estados Unidos y no abarca los siguientes casos: • Dafios por conexidn • Dafios sufridos • Defectos • Cualquier • Mano de obra ni reparaciones despuds • Dafios causados por maltrato, mantenimiento adecuados uso indebido, • Conservacidn • Uso de piezas no recomendadas • Dafios debidos Esta garantia Esta garantia que varian producto o reparaciones se ofrece o ejecutadas por Franklin 12 meses de uso accidentes, modificaciones y/o falta de cuidado y inexactamente Industries, Algunos de cualquier estados LLC derechos establecidos otra garantia, no permiten por lo tanto la limitacidn estado/provincia para la operacidn contraer de los primeros impropias en reemplazo ni indirectos. le confiere que se pueden a actos de la namraleza. o consiguientes, de un/una de instalacidn con la fabricacidn gastos de instalacidn directos dafios incidentales para la mfiquina o defectos durante el transporte no relacionados limitada cubre perjuicios al voltaje incorrecto imponer o excepcidn por ley, pero usted a otro/otra. Consulte sea expresa la exclusidn anterior tambidn las materias o implicita, y no o limitacidn de no puede ser aplicable. podria tener escritas otros derechos que acompafian su segura y apropiada. Esta garantia no se puede asignar. Para solicitar servicios cubiertos por la garantia, comunicarse con: Franklin Industries, LLC 4100 First Avenue Brooklyn, NY 11232-3321 Tel.: 1-888-424-8278 E-mail: customerservice@franklinchef.com Para solicitar servicios de garantia, es necesario tener los nfimeros encontrar en la etiqueta de datos en la parte de atrfis de la mfiquina, compra tal como un recibo de ventas o de obsequio. 56 de Modelo y de Serie, que se pueden asi como tambidn una prueba de la 57 58 FIM35OD OM-ES-1 Printed in China 59
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