Gaggia Baby Operating Instructions Cop_BABY_4332073000

Baby to the manual 20bd251e-9d81-406d-ac87-dc364a837a86

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ISTRUZIONI PER L’USO
OPERATING INSTRUCTIONS
GEBRAUCHSANWEISUNG
MODE D’EMPLOI
INSTRUCCIONES DE USO
GEBRUIKSAANWIJZING
INSTRUCÇOES E MODO DE EMPREGO

La prima volta che usate il pannarello, dovete ...
The first time you use the frother, you must...
Bei erstmaliger Verwendung des Schaumschlägers müssen Sie ….
La première fois que vous utilisez le mixeur, il faut.....
La primera vez que usa el esquema, siga las instrucciones que se detallan a continuación
De eerste keer dat u het stoompijpje voor het opschuimen van melk gebruikt, moet u .....
Quando se usa o bico pela primeira vez, deve-se ...

FIG.01

5

-

1

2

-

3
4

6

7

-

-

-

I

Infilare la Ghiera filettata 1 sul tubo vapore.
Inserire il gommino 3 nell’Iniettore 4, inserire il Premigommino 2 sopra al Gommino 3, calzare l’assieme
2-3-4 sul tubo vapore.
Avvitare la Ghiera 1 sull’Iniettore 4. Serrare 5.
Inserire il canotto esterno 6 come in figura.
Il canotto interno 7 va montato correttamente, facendo
sporgere la parte inferiore dal canotto esterno, come
evidenziato nella figura.

-

-

GB
-

Slide the Ring Nut 1 onto the steam hose.
Place the Gasket 3 into the Injector 4, and place the
Gasket Press 2 over the Gasket 3. Slide the assembly
2-3-4 over the steam hose.
Screw the Ring Nut 1 onto the Injector 4. Tighten 5.
Attach the external housing 6 as shown in the Figure.
The internal sleeve 7 must be correctly installed, by
protruding the lower part of the external sleeve, as
shown in figure.

-

D

Gewindenutmutter auf Dampfrohr aufsetzen.
Gummiring 3 in Düse 4 einsetzen, Gumminiederhalter
2 auf Gummiring 3 aufsetzen, Komplex 2-3-4 in
Dampfrohr einführen.
Gewindenutmutter 1 auf Düse 4 schrauben. Festschrauben 5.
Außenbüchse 6 gemäß Abbildung einfügen.
Das innere Rohr 7 ist korrekt anzubringen, wobei der
untere Teil des Außenrohrs herausragt, wie es auf Abbildung zu ersehen ist.

F

Glisser la douille filetée 1 sur le tuyau de la vapeur.
Insérer le caoutchouc 3 dans l’injecteur 4, insérer le
presse-caoutchouc 2 sur le caoutchouc 3, emmancher
l’ensemble 2-3-4 sur le tuyau de la vapeur.
Visser la douille 1 sur l’injecteur 4. Serrer 5.
Insérer le manchon externe 6 comme il est indiqué sur
la figure.
Le manchon intérieur 7 doit etre installé de la façon
correcte, en laissant dépasser la partie inférieure du
manchon extérieur, comme indiqué par la figure.

E

Introduzca el casquillo roscado 1 en el tubo de vapor.
Introduzca la empaquetadura de anillo 3 en el inyector
4, introduzca el aprieta-empaquetadura 2 en la empaquetadura 3. Acto seguido, ubique el grupo 2-3-4
en el tubo de vapor.
Enrosque el casquillo roscado 1 en el inyector 4.
Enroscar hasta el tope 5.
Introduzca el forro exterior 6 como se aprecia en la figura.
Monte correctamente el tubo interior 7, sobresaliendo
el lado inferior del tubo exterior, como señalado en la
figura.

NL

Schuif de getapte sluitring op het stoompijpje.
Schuif het rubbertje 3 in het spuitstuk 4, schuif de rubberhouder 2 op het rubbertje 3, zet het geheel 2-3-4
op het stoompijpje.
Draai het einddopje 1 op het spuitstuk 4.
Bevestig het buitenste mondstuk 6 op het spuitstuk,
volgens de afbeelding.
De binnenste schuif 7 wordt op de juiste manier gemonteerd door het onderste gedeelte van de buitenste schuif
uit te laten steken zoals getoond wordt in figuur.

P

Enfie o casquilho roscado no tubo de vapor.
Introduza a borracha 3 no injector 4. Introduza o pressionador da borracha 2 por cima da borracha 3; a
seguir introduza o grupo 2-3-4 no tubo de vapor.
Enrosque o casquilho roscado 1 no injector 4.
Introduza o canote externo 6 como ilustrado na figura.
O pequeno tubo interno 7 deve ser montado corretamente, fazendo sair a parte inferior do pequeno tubo
externo, como evidenciado na figura.

FIG.02

FIG.04

FIG.03







GAGGIA S.p.A.
20087 Robecco sul Naviglio - MI - Italia
Tel. 02 94 99 31
Fax 02 94 70 888
Internet: www.gaggia.it
E-mail: gaggia@gaggia.it

COD. 4332073000 - Rev. 00

GAGGIA S.p.a. si riserva il diritto di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie.
GAGGIA S.p.a. reserves the right to carry out all modifications which might be considered necessary.
GAGGIA S.p.a. hält das Recht alle notwendigen Aenderungen durchzuführen.
GAGGIA S.p.a. se réserve le droit d’apporter toute modification qui se rend nécessaire.
GAGGIA S.p.a. se reserva el derecho de hacer toda modificación que cree necesaria.
GAGGIA S.p.a. behoudt zich het recht voor alle nodig geachte wijzigingen aan te brengen.
A GAGGIA S.p.a. reserva-se o direito de efetuar todas as modificações consideradas necessárias.

ITALIANO
Ci congratuliamo per la vostra scelta!
Grazie a questa macchina Gaggia potrete
gustare un delizioso caffè o cappuccino nel
comfort della vostra casa.
L’espresso viene preparato facendo filtrare rapidamente dell’acqua sotto pressione e riscaldata
alla giusta temperatura attraverso una miscela
finemente torrefatta.
Il cuore della macchina espresso è costituito da
una pompa ad alta prestazione.
Il flusso dell’acqua è comandato tramite un
interruttore.

AVVERTENZA:
La macchina espresso è stata studiata unicamente per uso domestico.
Qualsiasi intervento di assistenza o di riparazione fatta eccezione per le operazioni di
pulizia e di normale manutenzione, dovrà
essere effettuato da un Centro di Assistenza
autorizzato.
1. Controllare che il voltaggio indicato sulla
targhetta corrisponda al vostro.
2. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per
riempire il serbatoio dell’acqua. Utilizzare
unicamente acqua fredda.
3. Non toccare con le mani le parti calde
della macchina ed il cavo di alimentazione
durante il funzionamento.
4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o
utensili che graffino. E’ sufficiente un panno
morbido inumidito con acqua.
5. Per evitare la formazione di calcare, si può
utilizzare acqua minerale naturale.
6. Non immergere la macchina in acqua.

PRECAUZIONI
IMPORTANTI

Durante l’utilizzo di elettrodomestici, è
consigliabile prendere alcune precauzioni per limitare il rischio di incendi,
scosse elettriche e/o incidenti.
1 Leggere attentamente tutte le istruzioni ed
informazioni riportate in questo manualetto
e in qualsiasi altro opuscolo contenuto nell’imballo prima di avviare ed utilizzare la
macchina espresso.
2 Non toccare superfici calde.
3 Non immergere cavo, spine o il corpo della
macchina in acqua o altro liquido per evirare incendi, scosse elettriche o incidenti.
4 Fare particolare attenzione durante l’utilizzo
della macchina espresso in presenza di
bambini.
5 Togliere la spina dalla presa se la macchina
non viene utilizzata o durante la pulizia.
Farla raffreddare prima di inserire o rimuovere pezzi e prima di procedere alla sua
pulizia.
6 Non utilizzare la macchina con cavo o spina
danneggiati o in caso di guasti o rotture. Far
controllare o riparare l’apparecchio presso
il centro di assistenza più vicino.
7 L’utilizzo di accessori non consigliati dal produttore può causare danni a cose e persone.
8 Non utilizzare la macchina espresso all’aperto.
9 Evitare che il cavo penda dal tavolo o che
tocchi superfici calde.
10 Tenere la macchina espresso lontano da
fonti di calore.
11 Controllare cha la macchina espresso sia
in posizione “spento” prima di inserire la
spina nella presa. Per spegnerla, posizionarla su “spento” e rimuovere quindi la
spina dalla presa.
12 Utilizzare la macchina unicamente per uso
domestico.
13 Fare estrema attenzione durante l’utilizzo
del vapore.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI
•1•

ITALIANO

Preparazione della macchina da
caffè Espresso:

Descrizione:
FIG. 01
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
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21
22
23
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25
26

Interruttore principale
Interruttore acqua calda/caffè (pompa)
Spia di accensione
Interruttore vapore
Spia di raggiungimento temperatura corretta
Serbatoio dell’acqua (estraibile)
Manopola rubinetto vapore/acqua calda
Tromboncino vapore (estraibile)
Portafiltro
Filtro (1 tazza o cialde)
Filtro (2 tazze)
Bacinella (estraibile)
Disco “crema perfetta” (OPTIONAL)
Gruppo di erogazione caffè
Guarnizione sottocoppa
Porta-doccetta
Doccetta
Pressino
Cavo e spina di alimentazione
Misurino
Beccuccio erogazione
Coperchio serbatoio
Griglia (estraibile)
Kit Cappuccinatore (OPTIONAL)
Foro antitracimazione
Indicatore bacinella piena

Istruzioni sul cavo elettrico
A Viene fornito un cavo elettrico abbastanza
corto per evitare che si attorcigli o che vi
inciampiate.
B Si possono utilizzare, con molta attenzione,
delle prolunghe.
C Qualora venga utilizzata una prolunga,
verificare:
1 che il voltaggio riportato sulla prolunga sia
perlomeno, uguale al voltaggio elettrico
dell’elettrodomestico;
2 che sia munito di una spina a tre pin con
messa a terra (qualora il cavo dell’elettrodomestico sia di questo tipo);
3 che il cavo non penda dal tavolo per evitare
di inciamparvi.

1. Togliere il coperchio del serbatoio dell’acqua
(22) e riempirlo con acqua fredda fino alla
tacchetta MAX del serbatoio (6). Vedi FIG.
02.
N.B.: In prossimità della scritta MAX del serbatoio è presente il foro di sicurezza antitracimazione (25), per eventuali sovradosaggi
di riempimento serbatoio.
E’ possibile anche rimuovere il serbatoio
dell’acqua, dopo aver rimosso il coperchio
serbatoio (22) e utilizzando la maniglia.
Riposizionare il serbatoio con l’acqua e il
coperchio (22).
2 Inserire la spina (19) in una presa adeguata
(Cfr.”Avvertenza” punto 1)
3 Posizionare l’interruttore principale (1) nella
posizione “acceso”. La spia di accensione
(3) si illuminerà.
Assicurarsi che l’interruttore acqua calda/
caffè (2) e l’interruttore vapore (4) siano
nella posizione “spento”.

Messa in servizio
Questa procedura consente di riempire la caldaia con acqua fredda.
Si consiglia di seguire questa procedura ogni
qualvolta la macchina viene usata per la “prima” volta.
Questa macchina utilizzando una pompa per
l’erogazione del caffè, è dotata di un sistema
autoinnescante. Collocare una tazza vuota
sotto il gruppo erogatore (14) senza inserire
il portafiltro e posizionare l’interruttore acqua
calda/caffè (2) nella posizione “acceso”.
Si potrà udire il suono della pompa così attivata
e dopo qualche secondo l’acqua comincerà a
scendere dal gruppo erogatore (14).

•2•

ITALIANO
Dopo aver lasciato riempire la tazza riportare
l’interruttore acqua calda/caffè (2) nella posizione “spento”.
La macchina Gaggia è ora pronta all’uso.
NOTA: può succedere che l’auto-innesco della
pompa non funzioni temporaneamente a causa
di una “bolla d’aria”.
Qualora non scendesse acqua dal gruppo
erogatore (14) operare come segue:
a) Collocare una tazza o un bricco sotto l’ugello
del vapore (8).
b) Ruotare la manopola (7) in senso orario per
aprire il rubinetto di erogazione vapore/acqua calda e posizionare l’interruttore vapore
(4) e l’interruttore acqua calda/caffè (2) nella
posizione “acceso” per attivare la pompa.
c) Dopo pochi secondi, inizierà ad uscire
acqua dal tromboncino del vapore. Far fuoriuscire circa una tazza di acqua. Chiudere
il rubinetto di erogazione vapore/acqua calda e portare l’interruttore acqua calda/caffè
e l’interruttore vapore (4) nella posizione
“spento”.
La macchina Gaggia è pronta all’uso.
d) N.B.: La spia di raggiungimento della temperatura corretta (5) continuerà a spegnersi
e ad accendersi automaticamente durante il
periodo di riscaldamento. Dopo aver acceso
la macchina, per il primo caffè, aspettare
circa 6 minuti per il riscaldamento ideale,
mentre per quelli successivi la macchina sarà
sempre pronta.
Altra caratteristica della macchina è il sistema
anti-gocciolamento che elimina la maggior
parte del gocciolio dal gruppo erogatore (14).
Dopo l’erogazione del caffè, comunque, ci potrà essere un leggero gocciolamento a causa dei
fondi di caffè bagnati contenuti nel portafiltro.

Attenzione! Non azionare mai la
pompa senza acqua nel serbatoio
onde evitare di danneggiare la pompa stessa. Un utilizzo scorretto della pompa
non è coperto da garanzia.

Cosa dovete sapere
1 Il sapore dell’espresso dipende dalla quantità e dal tipo di caffè utilizzato.
Il particolare sapore di un chicco di caffè
dipende da diversi fattori ma il suo gusto ed
il suo aroma sono il risultato del processo
di torrefazione.
I chicchi di caffè torrefatti per un periodo
più lungo e a temperature più elevate presentano un colore più scuro. Chicchi più
scuri liberano più aroma rispetto a chicchi
chiari.
2 Troverete sul mercato diverse qualità di caffè. Ogni tipo di torrefazione è caratterizzato
da una miscela di chicchi torrefatta ad una
particolare temperatura e con un particolare
tipo di aroma.
Esistono decaffeinati contenenti soltanto il
2% di caffeina. Sperimentate con la vostra
macchina espresso uno dei vari tipi di caffè in
vendita. Scoprirete probabilmente un aroma
migliore rispetto a quello della miscela finora
utilizzata.
3 Le macchine espresso a pompa richiedono
una miscela finemente macinata. Assicurarsi
di acquistare o di farsi macinare questo tipo
di miscela. E’ preferibile usare un macinino
a macine piuttosto che un macinino a lama
perché questo libera troppa polvere di caffè
e produce una miscela macinata in modo
irregolare.
4 Il vero espresso si riconosce dal colore scuro,
dal gusto ricco e dalla tipica “crema”.
5 Il cappuccino è una speciale combinazione
di caffè espresso e latte caldo emulsionato.
Si può servire con una spruzzata di cannella,
noce moscata o cacao.
6 Servire immediatamente il caffè espresso
dopo averlo preparato.
7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè ed
il cappuccino in tazze da prima colazione.
8 Sarebbe l’ideale macinare il caffè appena
prima dell’uso. Non dimenticare che deve
essere macinato per la macchina espresso
a pompa.
9 E’ consigliabile conservare il caffè macinato o
in chicchi, in barattoli ermetici nel freezer. Il
caffè macinato assorbe facilmente gli odori.

•3•

ITALIANO

Come preparare un buon Espresso
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo
“Preparazione”.
2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inserirlo nel portafiltro (9).
Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il
filtro grande per 2 tazze.
Inserire quindi il portafiltro (9) nella macchina e attendere che si riscaldi.
3 Attendere che la macchina raggiunga la temperatura corretta con la coppa portafiltro inserita
(tempo di riscaldamento di circa 6 minuti). Preparare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.
4 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro
(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzando il misurino fornito.
Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.
Non riempire troppo.
Premere utilizzando l’apposito pressino (18).
Non premere troppo.
5 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali
residui di caffè. Inserire il portafiltro nella macchina con un movimento a 45° verso sinistra.
Ruotare quindi verso destra per bloccarlo
in posizione. Il manico del portafiltro dovrà
trovarsi in posizione perpendicolare alla macchina o leggermente spostato verso destra.
6 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.
Posizionare l’interruttore acqua calda/caffè
(2) su “acceso”. Il caffè inizierà ad uscire.
7 Quando le tazze saranno piene per 3/4,
riportare l’interruttore caffè nella posizione
“spento”.
Il caffè sarà più o meno forte a seconda della
quantità di acqua.
Un buon caffè preparato seguendo la giusta
procedura avrà la tipica “crema” marrone.
In caso contrario consultare “In caso di
malfunzionamento”
8 Togliere le tazze e servire.
9 Per preparare dell’altro caffè, togliere lentamente ed attentamente il portafiltro muovendolo verso sinistra. Fare attenzione a non
scottarsi con l’acqua rimasta sui fondi di caffè.
Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare una
volta rimosso il portafiltro. Questo è dovuto
alla pressione dell’acqua nel sistema. Togliere
i fondi dal filtro. Per preparare dell’altro caffè,
ripetere le fasi da 4 a 8.

OPTIONAL

Disco “crema perfetta”(13)
Per un miglior funzionamento del Disco
“crema perfetta” inserire il rompigetto
emulsionatore nella coppa portafiltro.
Si raccomanda di pulire il Disco “crema
perfetta” giornalmente, prima dell’uso, per
evitare che il foro di passaggio si otturi. Se
necessario utilizzare uno spillo per liberare
il foro.
Quando la macinatura del caffè non è corretta, l’utilizzo del disco “crema perfetta”
produrrà la tipica crema dell’espresso.
N.B.: Utilizzare il disco “crema perfetta solo
con il filtro grande per 2 tazze

Come preparare un buon
cappuccino:
Prima di iniziare a preparare il cappuccino,
assicurarsi di avere tutto il necessario a portata
di mano fra cui il bricco (o tazza) riempito a
metà con latte freddo e tazze da caffelatte.

Emulsionare il latte
La densità del latte emulsionato dipenderà dal
contenuto di grassi del latte. Il tromboncino (8)
(o il cappuccinatore pos.24) produrrà tutta
l’emulsione necessaria senza portare il latte
ad ebollizione.
Con due o tre prove ed un po’ di impegno
diventerete esperti nella preparazione del cappuccino. Spostare leggermente verso l’esterno
il tromboncino del vapore (o il montalatte) in
modo da inserire il bricco senza urtare la base
della macchina espresso.

•4•

ITALIANO
Versione con tromboncino:
Il vapore può essere utilizzato per montare il
latte per il cappuccino ma anche per il riscaldamento delle bevande.
Attenzione! Pericolo di scottature!
All’inizio dell’erogazione possono
verificarsi brevi spruzzi di acqua
calda. Il tubo di erogazione può raggiungere temperature elevate: evitare di toccarlo
direttamente con le mani.
1 Preparare l’espresso in tazze grandi come
già specificato.
2. Con la macchina pronta per erogare caffè,
dirigere il tubo vapore sopra la bacinella
(12), aprire la manopola rubinetto “Acqua
calda/vapore” (7) per qualche istante, in
modo da far uscire l’acqua residua dal tubo
vapore.
3 Chiudere la manopola rubinetto vapore/acqua calda (7).
4 Posizionare l’interruttore vapore (4) su “acceso”.
5 Dopo 15-20 secondi e quando la spia di
raggiungimento della temperatura corretta
(5) si accenderà, collocare il bricco riempito
a metà con latte freddo sotto il tromboncino
del vapore. Vedi Fig.03
6 Ruotare lentamente la manopola del rubinetto di erogazione vapore (7) in senso orario
per far fuoriuscire il vapore.
IMPORTANTE La pressione del vapore
aumenterà col ruotare della manopola.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima
di 60 secondi.
7 Ruotare il bricco con movimento circolare facendo attenzione che l’estremità dell’ugello
vapore sia appena immersa nel latte quando
inizierà a formarsi l’emulsione. Non portare
il latte ad ebollizione.
8 Una volta ottenuta l’emulsione desiderata,
ruotare in senso antiorario la manopola
vapore per interrompere l’erogazione del
vapore e togliere il bricco. Posizionare
l’interruttore vapore (4) su “spento”.
9 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire
con cannella, cacao, noce moscata. Servire.

10 N.B.: per preparare subito dell’altro caffè,
riempire la caldaia con acqua per portarla
alla temperatura corretta. In caso contrario,
il caffè potrebbe sapere di bruciato.
Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non
inserire il portafiltro. Posizionare l’interruttore acqua calda/caffè (2) su “acceso”
facendo riempire la tazza di acqua.
Portare l’interruttore caffè nella posizione
“spento”. Potrete preparare ora dell’altro
caffè.

Come preparare l’acqua calda
1 Seguire la procedura descritta nel capitolo
“Preparazione”.
2 Posizionare l’interruttore principale (1) su
“acceso”.
3 Attendere 6 minuti per consentire alla macchina espresso di raggiungere la temperatura corretta.
4 Collocare un bricco sotto l’ugello vapore (8).
5 Ruotare lentamente la manopola vapore (7)
in senso orario e posizionare gli interruttori
acqua calda/caffè (2) e l’interruttore vapore
(4) su “acceso” per consentire l’erogazione
di acqua calda.
N.B.: Si consiglia un’erogazione massima
di 60 secondi.
6 Una volta ottenuta la quantità di acqua calda
desiderata, ruotare la manopola vapore in
senso antiorario e posizionare gli interruttori
acqua calda/caffè (2) e l’interruttore vapore
(4) su “spento” per interrompere l’erogazione. Rimuovere quindi il bricco.
7 N.B.: Qualora si desidera procedere alla
preparazione del caffè subito dopo l’erogazione di acqua calda, portare la temperatura della caldaia della macchina alla
temperatura corretta per la preparazione del
caffè. Si eviterà in tal modo che il caffè presenti uno sgradevole gusto di “bruciato”.
Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non
inserire il portafiltro. Posizionare l’interruttore acqua calda/caffè (2) su “acceso”
facendo riempire la tazza di acqua.
Portare l’interruttore caffè nella posizione
“spento”. Potrete preparare ora dell’altro
caffè.

•5•

ITALIANO

Istruzioni per la pulizia:
1 IMPORTANTE: Pulire l’ugello del vapore
dopo averlo immerso nel latte per evitare di
otturare l’ugello ed il foro di presa d’aria e per
non fare indurire i depositi di latte esterni.
Per facilitare l’operazione di pulizia, come
indicato alla voce “DESCRIZIONE” la parte
esterna dell’ugello è facilmente rimovibile
tirandola verso il basso.
Utilizzare un panno umido per pulire
l’estremità dell’ugello e aprire la valvola di
erogazione vapore.
Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due
secondi per liberare l’ugello.
Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se
necessario utilizzare un ago per pulire il
foro del getto del vapore.
2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua
tiepida e con regolarità.
Fare molta attenzione a
non toccare il tromboncino vapore: potrebbe
essere molto caldo!

Presa d’aria da tenere
pulita e libera da
residui

3 Pulire il corpo macchina con un panno umido.
4 Estrarre la bacinella e la griglia (12, 23) e
lavarle con acqua. Non usare abrasivi.
5 Pulire la guarnizione (15) all’interno del
gruppo di erogazione caffè (14).
Mantenerla pulita.
6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda
della frequenza d’uso, la doccetta (17).
7 Se la macchina non viene utilizzata per
lunghi periodi, scaricare l’acqua nella caldaia ruotando in senso orario la manopola
vapore (25), posizionando su “acceso”

l’interruttore acqua calda/caffè e l’interruttore vapore. Far uscire dal tromboncino
una quantità d’acqua pari a due tazze da
cappuccino. Chiudere la manopola vapore
(25) e posizionare su “spento” l’interruttore
acqua calda/caffè e l’interruttore vapore.
Spegnere la macchina.
Non azionare mai la pompa senza acqua.
8 N.B.: E’ normale che una macchina espresso emetta vapore o sgoccioli acqua di tanto
in tanto dato che la pressione dell’acqua
stessa cambia durante l’uso.
Non dimenticare di svuotare la bacinella
(12).

Decalcificazione:
In località con acqua particolarmente calcarea, il funzionamento della macchina risulterà
compromesso.
Pulire ogni 2 mesi circa (a seconda dell’uso e
delle caratteristiche dell’acqua) la macchina
con l’apposito decalcificatore Gaggia (seguire
le istruzioni ivi riportate).
Estrarre la doccetta (17) e pulirla.
Versare la soluzione nel serbatoio e attivare la
pompa per 15 secondi. Far scorrere la soluzione nel gruppo di erogazione caffè e nell’ugello
vapore per alcuni secondi. Attendere 20 minuti
e poi ripetere l’operazione fino ad utilizzare
tutta la soluzione.
Risciacquare la macchina facendoci scorrere
acqua fredda. Ricollocare la doccetta (17).
N.B.: Guasti dovuti ad accumulo di calcare
non sono coperti da garanzia. L’utente non
dovrà prestare nessun altro servizio di manutenzione.
Utilizzare il decalcificante Gaggia per risultati
migliori.

•6•

ITALIANO

In caso di malfunzionamento
Problema:

Controllare :

Mancata erogazione di
caffè.

Che vi sia acqua nel serbatoio.
Che il filtro non sia otturato perché la miscela è troppo fine o il
caffè troppo pressato.
Che la doccetta sia pulita.

L’erogazione del caffè è
troppo rapida.

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.

La pompa fa troppo
rumore.

Che ci sia acqua nel serbatoio.
Che la pompa sia innescata.
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Eccessiva perdita di acqua
dal portafiltro.

Che il portafiltro sia stato inserito correttamente.
Che la guarnizione non sia sporca o consumata.
Che non vi siano residui di caffè sul bordo del portafiltro.

L’espresso ha poca “crema”.

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.
Che il caffè sia stato premuto con il pressino.
Che il caffè non sia troppo vecchio o secco.

Il caffè è troppo freddo.

Che la macchina sia stata riscaldata (6 min.).
Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Il latte non viene emulsionato Che l’ugello vapore e/o foro di presa d’aria non siano otturati.
sufficientemente.
Che il latte non sia troppo caldo.

•7•

ENGLISH
Congratulations on your wise choice!
As the proud owner of the Gaggia machine,
you can now experience the taste of a delicious
cup of espresso or cappuccino in the comfort of
your own home.
Espresso coffee, originally created in Italy, is
made by rapidly forcing water that has been
heated to the correct brewing temperature,
through a special finely ground coffee.
The heart of the espresso machine is a precision
engineered pump.
The pump and water flow is easily controlled
with just a flick of the switch.

CAUTION:
This appliance is for household use
Any repairs or servicing operations, with the
exception of normal cleaning and maintenance
operations must be undertaken by an authorized service centre.
1. Check voltage to be sure that the voltage
indicated on the plate agrees with your
voltage.
2. Never use warm or hot water to fill the water
tank. Use cold water only.
3. Keep your hands and the cord away from hot
parts of the appliance during operation.
4. Never clean with scouring powders or hard
implements.
5. To avoid your machine scaling up, use
purified or bottled water.
6. Do not immerse base in water.

IMPORTANT
SAFEGUARDS
When using electrical appliances,
basic safety precautions should always
be followed to reduce the risk of fire,
electric shock, and/or injury to persons,
including the following:
1 Read all instructions and information in this
instruction book and any other literature
included in this packaging referring to this
product before operating or using this appliance.
2 Do not touch hot surfaces. Use handles or
knobs.
3 To protect against fire, electric shock and
personal injury do not immerse cord, plugs,
or appliance in water or other liquid.
4 Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.
5 Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before putting
on or taking off parts and before cleaning
the appliance.
6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or in the event of appliance
faults or damages. Return appliance to the
nearest authorized service centre for examination, repair or adjustment.
7 The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may result
in fire, electric shock or personal injury.
8 Do not use outdoors.
9 Do not let cord hang over edge of table or
counter, or touch hot surfaces.
10 Do not place on or near a hot gas or electric
burner, or in a heated oven.
11 Always turn appliance to “Off”, then plug cord
into the wall outlet. To disconnect, turn switch
to “Off”, then remove plug from wall outlet.
12 Do not use appliance for other than intended
household use.
13 Use extreme caution when using hot steam.

SAVE THESE INSTRUCTIONS
•8•

ENGLISH

Description of parts:

Preparation:

FIG. 01

1. Remove the water tank cover (22) and fill
with cold water to the MAX line indicated
on tank (6). See FIG. 2.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
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21
22
23
24
25
26

Main switch
Hot water/brew switch (pump)
On/off light
Steam switch (temperature)
Correct temperature light
Removable water tank
Steam/hot water knob
Turbo frother steam nozzle
(removeable)
Filterholder
1 cup filter (or coffee pod)
2 cup filter
Basin (removable)
“Perfect crema” device (OPTION)
Brewing head
Filterholder gasket
Shower disc holder
Shower disc
Tamper
Power cable and plug
Measuring spoon
Delivery spout
Tank cover
Grid (removable)
Cappuccino maker kit (OPTION)
Overflowing protection hole
Level indicator for the basin

N.B.: Near the word MAX on the tank there is
the overflowing safety hole (25) in case of
tank overfilling.
The water tank can also be removed, after
removing the tank cover (22) using the
handle.
Re-install tank with water and cover (22).
2. Insert plug (19) into a suitable wall outlet (see
point 1 under “Caution”).
3. Turn the power switch (1) to “On”. The on/off
light (3) will switch on.
Make certain that the hot water/coffee switch
(2) and that the steam switch (4) are in the
“Off” position.

Starting up

Instructions for the power supply
cord
A A short power-supply cord is provided to
reduce risks of getting tangled up or tripping
over a longer cord.
B Longer extension cords are available and
may be used if care is exercised in their
use.
C If a long extension cord is used:
1 the marked electrical rating of the extension
cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance.
2 if the appliance is of the grounded type, the
extension cord should be a grounding type
3 the cable does not hang from the table to
avoid the risk of getting caught up in it.

This procedure fills the water boiler with fresh
water.
This should be done whenever the machine is
switched on.
This machine, featuring a pump to brew coffee,
is equipped with a self-priming system. Place an
empty cup under the brewing head (14), do not
insert filter holder and press hot water/coffee
switch (2) (pos. “On”).
You will hear the sound of the operating pump
and after few seconds, water will start to escape
from the brewing head (14).

•9•

ENGLISH
Once cup is filled, set coffee switch (2) onto
pos “Off”.
The Gaggia machine is now ready to be
used.
NOTE: It may happen that the self-priming
feature of the pump fails to work temporarily
due to an air lock.
In this case water does not flow from brewing
head (14), and the following procedure should
be followed:
a) Place a small frothing pitcher or mug under
the steam nozzle (8).
b) Turn the steam knob (7) counter-clockwise
to open the steam/hot water valve, and turn
the steam switch (4) and the hot water/brew
(2) to “On” to activate the pump.
c) Alter a few seconds, a steady stream of water
will emerge from the steam nozzle.Allow
about one cup of water to fill the pitcher.
Shut the steam/hot water valve and turn hot
water/brew switch and the steam switch (4)
to “Off”.
The Gaggia machine is now ready to be
used.
d) NOTE: The temperature ready-light (5) will
automatically flash as the machine boiler
heats.
After switching on the machine for the first
coffee, wait 6 minutes until the machine has
fully heated up, while for all subsequent
coffees the machine will be ready to use.
Another feature of the machine is the “no-drip
system”, eliminating most of dripping from
brewing head (14). After coffee brewing, however, a little dripping may occur due to wet
coffee grinds in the filter-holder.

Caution: Never operate pump
without water in machine as damage
to the pump may occur.Damage of
pump run without water is not covered by
warranty.

Important to know……
1. The taste of your coffee depends on the
characteristics of the beans from which it
is made, the type of bean, where it was
grown and processed. The coffee beans
that are roasted for a longer period of time
and at higher temperatures will be much
darker in colour.Darker beans will produce
a richer cup of coffee than the lightly-roasted
beans.
2. A variety of dark roasts are available from
which you can choose to brew your espresso. Each of these roasts is a blend of coffee
beans that are roasted at a specific temperature producing a specific type of flavour.
There are decaffeinated beans that have
up to 98% of the caffeine content removed.
The next time you purchase coffee for your
espresso maker, experiment with one of the
many kinds of coffee being sold. You may
just find that it tastes better than the blend
you have been using.
3. A fine “espresso grind” for pump-driven
machines must be used. Be sure to ask for this
when buying coffee or when having beans
ground. Do not use a blade-type grinder
because it makes too much coffee dust and
produces an irregular grind.
4. The mark of real espresso is its dark color,
rich taste and the light brown, natural froth
called “crema” in Italian.
5. Cappuccino is simply a combination of
espresso and hot, frothy milk.Cappuccino
is usually topped with cinnamon, nutmeg or
cocoa powder.
6. Espresso Coffee should be served immediately after it is made.
7. Espresso is served in 2 to 2 ½ oz. demitasse
cups. A 4 or 6 oz. cup or glass is used for
cappuccino
8. Ideally, coffee beans should be ground immediately before using. Remember, it must
be an “espresso grind” for pump-driven
espresso machines.
9. It’s best to store ground coffee or beans in
an airtight container in the freezer of your
refrigerator. Ground coffee tends to absorb
food odours.

• 10 •

ENGLISH

How to make a good Espresso coffee:
1 Follow the procedure described under “Preparation”.
2 Select the correct filter basket (10 or 11) and
insert it in the filter holder (9).
Use the small filter for 1 cup and the large
filter for 2 cups of espresso.
Then insert the filter holder (9) into the
brewing head (11) to warm-up
3 Wait until the machine has reached the
correct temperature with filter holder inserted
(heating time of about 6 minutes).
Use this time to set table, prepare cups,
coffee, milk, etc
4 After the warm-up period, remove the warm
filter-holder (9) from the brewing head and
fill with correctly ground espresso coffee
using the measuring spoon provided.
Place one level measure of coffee in basket
for each cup of espresso. Do not overfill.
Gently tamp down coffee with the tamper
(18) provided. Do not compress too firmly.
5 Clean any excess coffee from the rim of
filter holder (9). Insert filter holder into brew
head by holding handle approximately 45
degrees to the left as you face machine.
When properly aligned,move handle firmly
to the right to lock into position.
The handle should point to the front of the
machine or slightly to the right.
6 Place one or two espresso cups on the drip plate
to line up with the spouts of the filter holder. Depress hot water/brew switch (2) to pos. “On”.
Espresso will start to flow into cups.
7 When cups are 3/4 full, release brew switch
to “Off”. The more water you allow to
flow, the weaker the coffee. When properly
made, the espresso will have a light brown
foam “crema” floating on the top.
If not, refer to “In the event of faulty
function”.
8 Remove cups and serve.
9 To make more espresso, carefully and slowly
remove the filter holder by moving handle to
the left. Be careful as hot water will be on top
of the coffee grinds in the holder. Some water
will continue to drip from brewing head as
filter holder is removed. That is normal and
due to the pump pressure in the system. Knock
out used coffee grinds from filter. For more
espresso repeat steps 4 to 8 above

OPTIONAL

“Perfect crema” device (13)
To ensure the optimum function of the “Perfect
cream” device, insert the frothing jet device
into the filter holder.
We recommend that the “Perfect cream”
device be cleaned on a daily basis, before
use, in order to prevent any blockage of the
delivery holes. A pin may be used to clean
out the hole.
Even if the type of coffee grinding is not
correct the use of the “Perfect cream” device
will produce the typical creamy froth of an
espresso coffee.
N.B.: Only use the “perfect cream device with
a large 2-cup filter.

Preparing cappuccino:
When preparing to make a cappuccino, have
all of the ingredients at hand as well as a
frothing pitcher (or mug) halffilled with skimmed
or low-fat milk and cups that are larger (6 oz.)
than those used for espresso.

Frothing Milk:
The higher the fat content in the milk the
denser the froth will be. The Turbo-Frother (8)
or the cappuccino maker pos.24 will give you
all the froth required but don’t let milk come
to a boil.
It may require two or three attempts to “become
an expert” but you will be successful at frothing
milk if you give it a chance. Swivel the TurboFrother steam nozzle (or milk frother) slightly
outward so that you can get the frothing pitcher
under the nozzle without knocking the base of
the machine.

• 11 •

ENGLISH
Turbo frother steam nozzle version:
Steam can be used to froth the milk for cappuccinos and also to heat beverages.
Caution! Scalding hazard! Splashing
may occur at the start – scalding hazard! The hot water nozzle and pipe
can reach high temperatures: avoid touching
it directly with your hands.
1 Make espresso (in a large cups) as described
above
2 With the machine ready to deliver coffee,
convey the pipe over the drip tray (12), open
the “Hot water/steam” tap knob (7) for a few
seconds so to let the remaining water come
out of the steam pipe; after a few seconds
only steam will come out.
3 Close the steam/hot water tap knob(7).
4 Position steam switch (4) to “On”.
5 After 15 to 20 seconds or, when temperature
ready-light (5) goes on, place the frothing
pitcher halffilled with low-fat milk under
Turbo Frother steam nozzle so that tip is just
under the surface of the milk. See Fig.03.
6 Slowly turn steam valve knob (7) counter
clockwise to release steam.
IMPORTANT. The more you turn the knob,
the greater the steam pressure for frothing.
N.B.: Dispensing should not exceed 60
seconds.
7 Move pitcher in circular motion keeping the
tip of steam nozzle just under surface of milk
as it begins to froth. Do not let milk come to
a boil since it will not froth.
8 When you have made enough froth,turn steam
knob clockwise to shut off steam and remove
pitcher. Put steam switch (4) to pos. “Off”.
9 Spoon the froth onto the espresso in each
cup and gently pour the hot milk along the
side of the cup. Top each cup of cappuccino
with a dash of cinnamon, cocoa and nutmeg.
Serve.

10 NOTE: If you want to make more espresso
immediately after steaming milk, the machine boiler must be refilled with water and
temperature brought down to a brewing
temperature. Otherwise, espresso may taste
“burned”.
To do this: place an empty cup on drip plate.
Do not insert filter holder. Turn hot water/
brew switch (4) to “On” letting cup fill with
water. Turn brew switch “Off”. You many
now proceed to make more espresso.

Making hot water:
1. Follow the procedure described under “Preparation”.
2. Turn the power switch (1) to “On”.
3. Allow about 6 minutes for the machine to
reach its proper operating temperature.
4. Place a pitcher under the steam nozzle (8).
5 Slowly turn the steam knob (7) anticlockwise
so that the hot water and put the hot water/
brew switches (2) and the steam switch (4)
to “On” can be released.
N.B.: Dispensing should not exceed 60
seconds.
6 Once the desired quantity of hot water is
obtained, turn the steam knob clockwise and
put the hot water/brew switches (2) and the
steam switch (4) to “Off” to stop the water
release.
7 NOTE: If you want to make espresso
immediately after making hot water, the
temperature of the machine boiler must be
brought down to a brewing temperature.
Otherwise, espresso may taste “burned”.

• 12 •

To do this: place an empty cup on drip plate.
Do not insert filter holder. Put the hot water/
brew switches (2) and the steam switch (4) to
“On”, letting cup fill with water. Turn brew
switch “Off”.
You may now proceed to make espresso.

ENGLISH

Keeping it clean:
1 IMPORTANT: the steam nozzle should
be cleaned after each use in order to avoid
build up of milk deposits that are very difficult
to clean. Cleaning is made easy as can be
seen in the DESCRIPTION OF PARTS. The
outer part of nozzle can be removed by
pulling downward.

7 If the machine is not used for a long period
of time, discharge the water from the boiler
by turning the steam knob clockwise (25),
and put the hot water/coffee switch on
“On”. Let a quantity of water equal to two
cappuccino cups come out of the frother.
Close the steam knob (25) and put the hot
water/coffee and the steam switch on “Off”.
Turn off the machine.

The outside of the steam pipe can be cleaned
with a damp cloth.

Never operate pump unless there is water in
tank.

The steam jet is cleaned by running a shot
of steam through it.

8 NOTE: It is very normal for an espresso
machine to emit steam and drip occasionally
as the water pressure changes during use.

The hole in the steam nozzle must be kept
open. A needle may be used.

Be certain to empty drip tray (12) as required.

2 Clean filter holder and filter in warm water
after use.

Descaling:
Pay attention as the
Turbo-Frother steam
nozzle could be hot!

Air intake to be kept clean
and free from residues.

3 Wipe body of machine with a damp cloth
as required.
4 Remove basin and grid (12, 23) and rinse
with water. Do not use abrasive substances.
5 Clean the seal (15) inside of the brewing
head (14) and keep it clean.

In hard water areas, minerals found in the
water will accumulate and affect operation of
the unit.
Approximately every two months (this can vary
depending on use and water condition), clean
the machine with Gaggia descaler (in which
case follow the instructions on the packet).
Remove shower disc (17) and clean.
Pour solution into tank and turn on pump for 15
seconds. Allow solution to flow through brewing
head and steam nozzle for several seconds.
Wait 20 minutes, then repeat. process until
solution has been run through.
Rinse machine thoroughly by running plain
cold water through machine. Replace shower
disc (17).
NOTE: Product failure due to scale accumulation is not covered by warranty. No other
servicing should be attempted by the user. Use
“Gaggia cleaner” for best results.

6 The shower disc (17) should be unscrewed
and cleaned periodically depending on
frequency of use.

• 13 •

ENGLISH

In the event of faulty function
Problem:

Check to ensure against the following:

Coffee does not flow.

Water is in tank.
Filter basket clogged because coffee is too fine or compressed
too firmly.
Shower disc requires cleaning.

Coffee flows too quickly.

Coffee is ground too coarsely.
Coffee is not pressed down with tamper.

Pump makes loud noise.

No water in tank.
Pump not primed.
Coffee is ground too coarsely.

Water leaking excessively
from filter holder.

Filter holder not properly inserted in brew head.
Gasket in brewing head dirty or worn.
Coffee grinds not cleaned off the rim of filter holder.

Espresso has little creamy
froth.

Coffee is ground too coarsely.
Coffee is not pressed down with tamper.
Coffee is too old or dried out.

Espresso is too cold.

Machine is not warmed up (6 min).
Coffee is ground too coarsely.

Not enough milk froth.

Steam nozzle and/or air intake hole clogged.
Milk is too hot.

• 14 •

DEUTSCH
Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer Wahl!
Dank der Maschine können Sie jetzt bequem
zu Hause einen köstlichen Espresso oder Cappuccino trinken.
Den original italienischen Espresso bereitet man
zu, indem man schnell unter Druck gesetztes und
auf die richtige Temperatur erhitztes Wasser
durch eine fein geröstete Kaffeemischung filtern
lässt.
Das Mittelteil der Espressomaschine besteht aus
einer Hochpräzisionspumpe.
Pumpen- und Wasserzufluss können über einen
Schalter eingestellt werden.

HINWEISE:
Diese Espressomaschine wurde ausschliesslich
für den Haushalt entwickelt.
Wartungseingriffe oder Reparaturen müssen
von einem befugten Kundendienst erfolgen.
Das gilt nicht für Reinigungs- oder ordentliche
Wartungsarbeiten.
1. Sicherstellen, dass die auf dem Datenschild
des Geräts angegebene Spannung mit der
Ihres Netzanschlusses übereinstimmt.
2. Nie lauwarmes oder heisses Wasser in den
Wasserbehälter füllen. Ausschliesslich kaltes
Wasser verwenden.
3. Während des Betriebs nie die heissen
Teile oder das Netzkabel der Maschine
berühren.
4. Keine Schleif- oder Scheuermittel zum Reinigen verwenden.
5. Zur Vermeidung von Kalkablagerungen kohlesäurefreies Mineralwasser verwenden.
6. Das Gerät nicht in Wasser tauchen.

WICHTIGE
VORSICHTSMASSNAHMEN
Bei der Verwendung von Elektrogeräten
empfiehlt es sich, sich an einige Vorsichtsmassnahmen zu halten, um die Gefahr von Brand, elektrischen Schlägen
und Unfällen einzuschränken.
1 Alle, in diesem oder jedem anderen in der
Verpackung enthaltenen Heft, angegebenen
Anweisungen und Informationen aufmerksam
durchlesen, ehe die Espressomaschine eingeschaltet oder benutzt wird.
2 Keine heissen Flächen berühren.
3 Netzkabel, Stecker oder den Maschinenkörper nicht in Wasser oder andere Flüssigkeit
tauchen, um Brand, elektrische Schläge oder
Unfälle zu vermeiden.
4 Im Beisein von Kindern die Espressomaschine mit besonderer Vorsicht handhaben.
5 Den Stecker aus der Steckdose ziehen, sobald
die Maschinen nicht mehr benutzt wird oder
während der Reinigung. Bevor Teile entnommen oder eingesetzt werden, sowie vor der
Reinigung, die Maschine abkühlen lassen.
6 Keine kaputten, defekten oder Geräte mit
beschädigtem Netzkabel oder -Stecker
verwenden. Das schadhafte Gerät beim
nächsten Händler oder Kundendienst prüfen,
reparieren oder neu einstellen lassen.
7 Die Verwendung nicht vom Hersteller empfohlenen Zubehörs kann Brand, elektrische
Schläge oder Unfälle verursachen.
8 Die Espressomaschine nicht im Freien verwenden.
9 Das Kabel darf nicht vom Tisch herunterhangen oder heisse Flächen berühren.
10 Die Espressomaschine nicht in der Nähe
von heissen Küchenherden oder Backöfen
verwenden.
11 Prüfen, ob die Espressomaschine sich in
„Aus“ Stellung befindet, ehe man den Stecker
einsteckt. Zum Ausschalten auf „Aus“ stellen,
dann den Stecker aus der Steckdose ziehen.
12 Die Maschine nur im Haushalt verwenden.
13 Bei Verwendung von heissem Dampf mit
äusserster Vorsicht verfahren.

DIESE ANWEISUNGEN GUT
AUFBEWAHREN
• 15 •

DEUTSCH

Beschreibung:

Vorbereitung der Espressomaschine:

FIG. 01

1. Den Deckel des Wasserbehälters (22) abnehmen und diesen bis zum Strich MAX (6)
mit kaltem Wasser füllen. Siehe Abb.2.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

Hauptschalter
Heisswasser-/Kaffeeschalter (Pumpe)
Leuchtanzeige Betrieb
Dampfschalter (Temperatur)
Leuchtanzeige korrekte
Temperatur erreicht
Wasserbehälter (abnehmbar)
Dampf-/Heisswasserknopf
Turbo-Dampfdüse (abnehmbar)
Filterhalter
Filter (1Tasse oder Kaffeeportion)
Filter 2 Tassen
Becken (ausziehbares)
Einsatz „Perfekte Creme“ (OPTION)
Brühkopf
Dichtung des Filterhalters
Verteilerhalter
Verteiler
Druckstück
Netzkabel und -Stecker
Messbecher
Ausgabekopf
Wasserbehälterdeckel
Gitter (ausziehbar)
Kit Cappuccinatore (OPTION)
Überlauf
Anzeige Abtropfschale voll

Betriebsanleitungen zum Netzkabel
A Das mitgelieferte Netzkabel ist relativ kurz,
damit es sich nicht verdrehen kann oder Sie
darüber stolpern.
B Längere Netzkabel können verwendet
werden, doch sollte man dabei mit grösste
Vorsicht vorgehen.
C Sollte ein längeres Netzkabel verwendet
werden, folgendes überprüfen:
1 dass die auf der Verlängerungsschnur
vermerkte Spannung mindestens der des
Elektrogerätes entspricht;
2 dass es einen Stecker mit drei Stiften (Erdung)
hat, falls das Netzkabel des Elektrogerätes
ebenfalls drei hat;
3 Das Netzkabel darf nicht am Tisch herunterhängen; Sie könnten darüber stolpern.

N.B.: Neben der Schrift MAX auf dem Tank
befindet sich eine Öffnung zum Schutz vor
Überlauf (25), für den Fall, dass der Tank
zu voll gefüllt wird.
Auch der Wassertank kann mit dem entsprechenden Griff entfernt werden, nachdem der
Tankdeckel (22) abgenommen wurde.
Den mit Wasser gefüllten Tank wieder einsetzen und den Deckel (22) aufsetzen.
2. Den Netzstecker (19) in eine passende Steckdose (siehe HINWEISE, Punkt 1) stecken.
3. Den Hauptschalter (1) auf „Ein“ drehen. Die
Leuchtanzeige Betrieb (3) leuchtet auf.
Sich vergewissern, dass der Schalter für
Heisswasser/ Kaffee (2) und der Dampfschalter (4) auf „Aus“ stehen.

Inbetriebnahme
Durch Füllen des Boilers mit kaltem Wasser wird
die Pumpe funtionsfähig gemacht. Wie folgt
jedesmal dann verfahren, wenn die Maschine
zum „ersten“ Mal verwendet wird.
Diese Maschine, die eine Pumpe verwendet,
ist mit einem selbsteinschaltenden System
ausgestellt. Eine leere Tasse wird unter den
Brühgruppe (14) ohne Filterhalter gestellt und
der Heisswasser/Kaffeeschalter (2) auf Pos.
„Ein“ gedrückt.
Die dadurch aktivierte Pumpe ist zu hören, nach
ein paar Sekunden beginnt das Wasser aus
dem Brühgruppe (14) zu rinnen.

• 16 •

DEUTSCH
Nachdem die Tasse gefüllt wurde, wird der Kaffeeschalter (2) wieder auf die Stellung „Aus“
gebracht.
Die Maschine Gaggia ist jetzt Betriebsbereit.
HINWEIS: Es kann passieren, daß die Selbsteinschaltung der Pumpe wegen einer Luftblase
vorübergehend nicht funktioniert.
Falls aus der Gruppe (14) kein Kaffee rinnt:
a) Eine Tasse oder einen Becher unter die Dampfdüse (8) stellen
b) Den Knopf (7) gegen den Uhrzeigersinn
drehen, um das Dampf-/Heisswasser-abgabeventil zu öffnen und den Schalter für
Dampf (4) und Heisswasser/Kaffee (2) auf
„Ein“ stellen. Jetzt hört man das Brodeln
der Pumpe.
c) Nach wenigen Sekunden beginnt Wasser
aus der Dampfdüse auszutreten. Etwa eine
Tasse Wasser auslaufen lassen. Das Heisswasser-/Dampfventil schliessen und den
Heisswasser-/Kaffee-(2) und Dampfschalter
(4) auf „Aus“ stellen.
Die Maschine Gaggia ist jetzt Betriebsbereit.
d) HINWEIS: Die Kontrollampe, die das
Erreichen der richtigen Temperatur (5) anzeigt, schaltet sich während der Aufheizung
ständig an und aus. Nachdem das Gerät
eingeschaltet wurde, muss sich dieses erwärmen. Deshalb 6 Minuten abwarten und dann
den ersten Espresso aufbrühen. Danach
kann ein Espresso nach dem anderen ohne
Wartezeiten ausgegeben werden.
Eine weitere Eigenschaft der Maschine ist
das Tropfschutzsystem, das den Großteil des
Tropfens seitens des Brühkopfes beseitigt (14).
Nach der Abgabe des Kaffees kann es jedenfalls zu einem leichten Tropfen wegen der im
Filterhalter befindlichen feuchten Kafferückstände kommen.

ACHTUNG: Um Beschädigungen zu
vermeiden, die Pumpe auf keinen Fall
einschalten, wenn kein Wasser in der
Espressomaschine ist. Eine missbräuchliche
Verwendung der Pumpe schliesst automatisch alle Garantieleistungen aus.

Was Sie wissen müssen:
1. Der Geschmack des Kaffees hängt von
Qualität und Sorte der Kaffeebohnen ab,
aus denen er hergestellt wird. Der besondere Geschmack einer Kaffeebohne hängt
von verschiedenen Faktoren ab, aber sein
Geschmack und sein Aroma sind das Ergebnis des Röstverfahrens. Die länger und bei
höheren Temperaturen gerösteten Bohnen
sind dunkler. Dunklere Bohnen haben ein
stärkeres Aroma als hellere.
2. Der Handel bietet verschiedene Kaffeesorten.
Jedem Röstverfahren entspricht eine bei einer
bestimmten Temperatur geröstete Mischung
und jeweils ein besonderes Aroma. Desweiteren gibt es koffeinfreie Mischungen, die nur
2% Koffein enthalten.
Probieren Sie mit
Ihrer Kaffeemaschine eine der verschiedenen, im Handel erhältlichen, Kaffeesorten
aus. Sie werden vielleicht dabei „Ihre“
Mischung finden.
3. Bei Espressomaschinen mit Pumpe müssen
feiner gemahlene Mischungen verwendet
werden. Vergewissern Sie Sich, dass Sie eine
solche Mischung kaufen oder mahlen lassen.
Keine Kaffeemühle mit Messer verwenden,
weil sie zuviel Kaffeestaub freisetzt und
eine unregelmässig gemahlene Mischung
herstellt.
4. Den richtigen Espresso erkennt man an der
dunklen Farbe, dem vollen Geschmack und
der typischen „Creme“.
5. Der Cappuccino ist eine besondere Verbindung von Espresso und heisser, aufgeschäumter Milch. Es empfiehlt sich, Kaffee,
Milch und Schaum in gleichen Mengen zu
verwenden. Kann mit etwas Zimt, Muskatnuss oder Kakao bestreut werden.
6. Den Espresso sofort nach dem Aufschütten
servieren.
7. Espresso in Mokka- und Cappuccino in
Kaffeetassen servieren.
8. Ideal ist es, den Kaffee erst kurz vor der Verwendung zu mahlen. Nicht vergessen, ihn
speziell für Espressomaschinen mit Pumpe
mahlen zu lassen.
9. Es empfiehlt sich, den gemahlenen Kaffee
oder die Kaffeebohnen in hermetisch verschlossenen Dosen im Gefrierfach aufzubewahren. Gemahlener Kaffee nimmt leicht
Gerüche an.

• 17 •

DEUTSCH

Wie man einen guten Espresso
zubereitet
1 Das im Kapitel „Vorbereitung“ beschriebene Verfahren anwenden.
2 Den richtigen Filter (10-11) wählen und in den
Filterhalter (9) einsetzen. Den kleinen Filter für 1
Tasse und den grossen für 2 Tassen verwenden.
Dann den Filterhalter (9) in die Maschine setzen
und warten, bis er sich aufheizt.
3 Abwarten bis sich das Gerät mit eingeschobenem
Filterhalter auf die richtige Temperatur erhitzt hat
(Heizzeit etwa 6 Minuten).Zwischenzeitlich die
Tassen, den Kaffee und die Milch vorbereiten.
4 Nach der Erwärmung den heissen Filterhalter (9) herausnehmen und mit gemahlenem
Kaffee füllen, wobei man den mitgelieferten
Messbecher verwendet.Jeweils einen Messbecher pro Tasse rechnen.
Nicht zuviel einfüllen. Mit dem Druckstück (18)
leicht andrücken.Nicht zu stark drücken.
5 Den Rand des Filterhalters (9) von eventuellen
Kaffeerückständen säubern.Den Filterhalter
mit einer um 45 Grad nach links gerichteten
Bewegung in die Maschine einsetzen. Dann
nach rechts drehen und in dieser Stellung
festklemmen. Der Griff des Filterhalters muss
rechtwinklig zur Maschine oder leicht nach
rechts verstellt stehen.
6 1 oder 2 Tassen unter den Filterhalter stellen.
Den Heisswasser-/Kaffeeschalter (2) auf „Ein“
stellen. Jetzt beginnt der Kaffee auszufliessen.
7 Wenn die Tassen 3/4 voll sind, den Kaffeeschalter Pos. „Aus“ ausschalten. Der Kaffee
wird je nach Wassermenge stärker oder
schwächer. Ein guter, richtig aufgegossener Kaffee zeigt an der Oberfläche die
typische braune „Creme“. Andernfalls unter
„Störungen“ nachschlagen.
8 Die Tassen aus der Maschine nehmen und
servieren
9 Um weiteren Kaffee aufgiessen zu können, langsam und sorgfältig den Filterhalter entfernen,
indem man ihn nach links bewegt. Vorsicht
vor Verbrennungen durch eventuell auf dem
Kaffeesatz zurückgebliebenes Wasser!
Ein bisschen Wasser tropft nach Entfernung
des Filterhalters noch heraus. Das ist normal
und bedingt durch den Pumpendruck. Den
Kaffeesatz aus dem Filter entfernen und den
Filter ausspülen. Will man neuen Kaffee bereiten, die Phasen von 4 bis 8 wiederholen.

OPTION

Einsatz „perfekte Creme“ (13)
Damit der Einsatz für einen cremigen Espresso
einwandfrei funktioniert, muss die SchaumDüse in den Filterhalter gelegt werden. Damit
sich das Loch nicht verstopft ist es wichtig, dass
der Einsatz „perfekte Creme“ täglich vor dem
Gebrauch gereinigt wird. Die Reinigung kann
mit einer Nadel erfolgen.
Auch wenn das Kaffeepulver nicht korrekt
gemahlen ist, wird der Einsatz „perfekte Creme“ die typische Cremebildung des Espressos
erzeugen.
HINWEIS: Einsatz „perfekte Creme“ nur mit
den grossen Filter für 2 Tassen verwenden.

Wie man einen guten Cappuccino
zubereitet:
Ehe man mit der Zubereitung des Cappuccino
beginnt, sollte man sich vergewissern, dass
alles Nötige bereitsteht, wie zum Beispiel ein
Becher (oder eine Tasse) mit entrahmter oder
teilentrahmter Milch und Kaffeetassen.

Aufschäumen der Milch
Die Dichte des Schaums hängt vom Fettgehalt der
Milch ab. Die Turbo-Düse (8) (oder der Cappuccinatore Pos.24) erzeugt den nötigen Schaum, soll
die Milch aber nicht zum Kochen bringen.
Nach zwei oder drei Versuchen haben Sie mit
Sicherheit genug Erfahrung im Cappuccino aufgiessen. Die Dampfdüse (oder Milch sprudler)
leicht nach aussen verschieben, so dass der Becher
unter die Düse gestellt werden kann, ohne gegen
den Sockel der Espressomaschine zu stossen.

• 18 •

Turbo-Dampfdüse Darstellung
Mit dem Dampf kann die Milch für den Cappuccino aufgeschäumt werden, er kann aber
auch zur Erwärmung von Getränken verwendet
werden.
Achtung: Verbrühungsgefahr!
Achtung! Am Anfang der Ausgabe
können kurze Heißwasserspritzer
austreten. Die Ausgabedüse kann hohe
Temperaturen erreichen: nicht direkt mit den
Händen berühren!

DEUTSCH
10 HINWEIS: Soll sofort neuer Kaffee aufgeschüttet werden, den Behälter mit Wasser
füllen und auf die richtige Temperatur
bringen denn sonst könnte der Kaffee verbrannt schmecken. Eine leere Tasse auf den
Wassersammelrost stellen. Den Filterhalter
nicht einsetzen. Den Heisswasser-/Kaffeeschalter (2) auf „Ein“ stellen und die Tasse
mit Wasser füllen. Den Kaffeeschalter auf
„Aus“ stellen. Jetzt kann neuer Kaffee afgeschüttet werden.

Heisswasserbereitung
1 Den Espresso wie bereits erwähnt in grossen
Kaffeetassen zubereiten.

1 Sich an das unter „Vorbereitung“ beschrieben Verfahren halten.

2 Bei betriebsbereiter Maschine, das Dampfrohr über das Becken (12) halten, den Hahn
(7) “Heißwasser/Dampf” einige Sekunden
öffnen, damit das restliche Wasser aus dem
Dampfrohr ausgelassen wird; nach kurzer
Zeit wird nur noch Dampf entweichen.

2 Den Hauptschalter (1) auf „Ein“ stellen.

3 Den Dampf-/Heißwasserhahn (7)
schließen.

5 Den Dampfgriff (7) langsam gegen den Uhrzeigersinn drehen und für die Ausgabe von
heißem Wasser die Schalter Heißwasser/Kaffee (2) sowie den Dampfschalter (4) auf “Ein”
stellen, damit heisses Wasser austritt.

4 Den Dampschalter (4) auf „Ein“ stellen.
5 Nach 15-20 Sekunden oder sobald sich die
Kontrollampe, die das Erreichen der korrekten
Temperatur anzeigt, einschaltet, den bis zur
Hälfte mit kalter Milch gefüllten Becher unter
die Dampfdüse stellen. Siehe Abb. 03.
6 Den Knopf des Dampfabgabeventils (7)
gegen den Uhrzeigersinn drehen, um den
Dampf austreten zu lassen.
WICHTIG: bei Drehen des Knopfs nimmt
der Dampfdruck zu.
NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von
höchstens 60 Sekunden.
7 Den Becher im Kreis bewegen, wobei man
darauf achten muss, dass das äussere Ende
der Dampfdüse nur dann in die Milch getaucht wird, sobald die Schaumbildung einsetzt.
Die Milch nicht zum Kochen bringen.
8 Hat sich der gewünschte Schaum gebildet,
den Dampfknopf im Uhzeigersinn drehen,
um die Dampfabgabe zu unterbrechen. Den
Becher wegnehmen. Den Dampfschalter (4)
auf „Aus“ stellen.
9 Den Milch Schaum auf den Kaffee giessen.
Mit Zimt, Kakao oder Muskatnuss würzen.

3 6 Minuten abwarten, bis die Maschine die
richtige Betriebstemperatur erreicht hat.
4 Einen Becher unter die Dampfdüse (8) stellen.

NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von
höchstens 60 Sekunden.
6 Nach Erhalt der gewünschten Menge heißes
Wasser, den Dampfgriff im Uhrzeigersinn
drehen und die Schalter Heißwasser/Kaffee
(2) sowie den Dampfschalter (4) auf “Aus”
stellen, um die Ausgabe zu beenden. Becher herausnehmen.
7 WICHTIG: Soll Espresso gleich nach der
Heisswasserbereitung aufgeschüttet werden, muss die Temperatur des Kochers auf
Brühtemperatur zurückgeschaltet werden, da
der Espresso sonst „verbrannt“ schmecken
könnte.
Dazu eine leere Tasse auf den Tropfrost
stellen. Den Filterhalter nicht einsetzen.
Die Schalter Heißwasser/Kaffee (2) sowie
den Dampfschalter (4) auf “Ein” stellen
und die Tasse mit Wasser vollaufen lassen.
Kaffeeschalter auf „Aus“ ausschalten.
Jetzt kann der Espresso zubereitet werden.

• 19 •

DEUTSCH

Reinigungsanleitung
1 WICHTIG: Um zu vermeiden das sich Milchreste ablagern, die dann sehr schwer zu
beseitigen sind, sollte die Dampfdüse nach
jedem Gebrauch gereinigt werden:
Die Anleitung zur Reinigung, die sehr einfach zu vollziehen ist, sehen Sie bitte in der
BESCHREIBUNG DER TEILE nach.
Die Ummantelung kann, indem man sie nach
unten drückt, abgenommen werden.
Dampf ein/zwei Sekunden auströmen lassen
und Düse freilegen.
Dampfdüse von aussen und falls erforderlich
das Loch mit einer Nadel reinigen.
2 Filterhalter und Filter nach Gebrauch mit
lauwarmen Wasser spülen.

Vorsicht: Dampfdüse
nicht anfassen; diese
könnte heiss sein!

Belüftungshaube, ist
sauber und frei von
Rückständen zu halten

3 Den Maschinenkörper mit einem feuchten
Tuch abwischen.
4 Becken und Gitter (12, 23) entfernen und
mit Wasser reinigen. Zur Reinigung des
Wassersammelbereichs einen Schwamm
verwenden.
5 Die Dichtung (15) innen im Kaffeeausschütter
(14) reinigen.
6 Von Zeit zu Zeit, je nach Häufigkeit der Verwendung, den Verteiler (17) abschrauben
und säubern.

7 Wird die Maschine längere Zeit nicht
benützt, das Wasser aus dem Kessel lassen,
dazu den Dampfhahn (25)im Uhrzeigersinn
drehen und den Schalter für Heißwasser/
Kaffee und den Dampfschalter auf “Ein”
stellen. Aus dem Schacht eine Wassermenge
von gleich zwei Tassen Cappuccino auslassen. Den Dampfhahn (25) schließen und
den Schalter für Heißwasser/Kaffee und
den Dampfschalter auf “Aus” stellen. Die
Maschine ausschalten.
Die Pumpe nie ohne Wasser laufen lassen.
8 HINWEIS: Es ist durchaus normal, dass
aus der Espressomaschine ab und zu
Dampf strömt oder Wasser tropft, da der
Wasserdruck sich während des Gebrauchs
ändert.
Die Schale (12) entleeren.

Entkalkung:
Bei stark kalkhaltigem Wasser kann der Betrieb
der Maschine beeinträchtigt werden.
Daher sollte das Gerät etwa alle zwei Monate
(je nach Gebrauch und Kalkgehalt) mit einer
Lösung aus Wasser und dem Gaggia Entkalker
(gemäss den Anleitungen) ausgespült werden.
Den Verteiler (17) herausnehmen und säubern.
Die Lösung in den Behälter giessen und die
Pumpe 15 Sekunden lang eingeschaltet lassen.
Die Lösung einige Sekunden lang durch den
Kaffeeausschütter und die Dampfdüse laufen
lassen. Zwanzig Minuten abwarten, dann den
Vorgang wierderholen, bis die ganze Lösung
aufgebraucht ist.
Die Maschine mit kaltem Wasser auspülen.
Den Verteiler (17) wieder einsetzen.
HINWEIS: Durch Ansammlung von Kalkablagerungen verursachte Schäden fallen nicht unter
die Garantieleistungen. Der Benutzer braucht
keine weiteren Wartungseingriffe vorzunehmen.
Für optimale Ergebnisse Gaggia Reinigungsmittel verwenden.

• 20 •

DEUTSCH

Bei Störungen
Problem:

Überprüfen:

Kein Brühvorgang.

Ob Wasser im Behälter ist.
Ob der Filter verstopft ist, weil der Kaffee zu feingemahlen oder
zu stark gepresst wurde.
Ob der Verteiler sauber ist.

Der Kaffee fliesst zu schnell Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.
aus.
Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrücktwurde.
Die Pumpe ist zu geräu- Ob Wasser im Behälter ist.
schvoll.
Ob die Pumpe vorbereitet wurde.
Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.
Die Pumpe ist zu geräuschvoll. Ob der Filterhalter richtig eingesetzt wurde.
dem Filterhalter.
Ob die Dichtung verschmutzt oder verschlissen ist.
Ob sich Kaffeereste am Rand des Filterhalters befinden.
Der Espresso weist nicht die Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.
typische „Creme“ auf.
Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrückt wurde.
Ob der Kaffee zu alt oder zu trocken ist.
Der Kaffee ist zu kalt

Ob die Maschine richtig aufgeheizt wurde (6 Minuten)
Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.

Die Milch schäumt nicht
genug.

Ob die Dampfdüse und/ oder das Luftloch verstopftsind.
Ob die Milch zu heiss ist.

• 21 •

FRANÇAIS
Félicitations pour votre choix.
Grâce à cette machine Gaggia, vous pouvez
maintenant déguster chez vous le véritable
espresso ou cappuccino à l’arôme inimitable.
Le café espresso nous vient d’Italie.
Il s’obtient en faisant passer rapidement de l’eau
sous pression, chauffée à la bonne température,
à travers un café spécial moulu très fin.
Le secret de la machine Gaggia est sa pompe
d’une grande précision technique.
Cette pompe et l’écoulement de l’eau se commandent par un simple interrupteur.

IMPORTANT
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est
important de prendre les précautions
suivantes, afin d’éviter les décharges
électriques, les courts-circuits et les
accidents corporels:
1 Lire toutes les instructions et les indications
données dans cette brochure, ainsi que toute
autre information sur l’emballage, avant de
mettre la machine en marche.
2 Ne pas toucher les surfaces chaudes de la
machine.
3 Ne pas plonger le fil électrique, la prise ou
l’appareil lui-même dans de l’eau ou tout
autre liquide.
4 Faire très attention lorsque l’appareil est utilisé
par ou près des enfants.

PRECAUTIONS:
Cette machine est réservée à un usage domestique.
Toute intervention d’assistance ou de réparation,
exception faite des opérations de nettoyage et
d’entretien courant, devra être effectuée par un
Centre d’assistance agréé.
1. Vérifier si le voltage correspond bien aux
spécifications apparaissant sur la plaque
des données techniques.
2. Ne jamais mettre de l’eau tiède ou chaude
dans le réservoir, mais toujours de l’eau
froide.
3. Ne pas toucher les surfaces chaudes de
l’appareil pendant le fonctionnement et en
écarter le cordon électrique.
4. Ne jamais nettoyer avec des poudres à
récurer ou des instruments durs.
5. Utiliser de l’eau purifiée ou en bouteille pour
éviter la formation de tartre.
6. Ne pas plonger la base dans l’eau.

5 Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en
service et laissez-le refroidir avant de retirer
les accessoires pour le nettoyage ou de les
mettre en place.
6 Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon
ou une prise en mauvais état ou après que
l’appareil ait été endommagé de quelque
manière que ce soit. Confier votre appareil
au service après-vente autorisé le plus proche pour examen ou réparation.
7 L’utilisation d’accessoires non recommandés
par le fabricant de l’appareil pourrait poser
des problémes.
8 Ne pas utiliser à l’extérieur.
9 Ne pas laisser le cordon pendre de la table,
ni toucher des surfaces chaudes.
10 Ne pas poser sur une cuisinière ou dans un
four chaud.
11 Mettre toujours l’appareil en position
“Arrêt” avant de le brancher. Mettre également tous les interrupteurs à
“Arrêt” avant de le débrancher.
12 Usage domestique uniquement.
13 Faire très attention en utilisant la vapeur.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS
• 22 •

FRANÇAIS

Préparation de la machine à
Espresso

Légende du diagramme
FIG. 01
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

Interrupteur principal
Interrupteur eau chaude/café
Voyant d’allumage
Interrupteur vapeur (température)
Voyant température correcte
Réservoir
Bouton vapeur/eau chaude
Bec à vapeur Turbo (amovible)
Porte-filtre
Filtre (1 tasse ou portion de café)
Filtre 2 tasses
Bassin (extractible)
Dispositif “Mousse parfaite” (OPTION)
Élément percolateur
Joint d’étanchéité
Logement du distributeur
Distributeur
Tampon
Cordon électrique et prise
Mesure
Bec de distribution
Couvercle du réservoir
Grille (extractible)
Kit Préparation Cappuccino
(OPTION)
Trou anti-débordement
Indicateur de plein cuvette

Instructions sur le cordon electrique
A Votre appareil est muni d’un cordon électrique court afin d’éviter qu’il ne s’emmêle ou
qu’on ne s’y accroche.
B On peut utiliser une rallonge électrique en
prenant certaines précautions.
C Si on utilise une rallonge, vérifier
1 que sa tension est au moins égale à celle de
l’appareil
2 qu’elle est munie d’une prise à trois fiches,
avec mise à la terre, si c’est le cas pour le
cordon de l’appareil
3 que le câble ne pende pas de la table afin
d’éviter de trébucher.

1. Otez le couvercle du réservoir (22) et versez
de l’eau froide jusqu’à la ligne MAX (6).
Voir FIG.2.
N.B.: Près du mot MAX sur le réservoir se
trouve le trou de sécurité anti-débordement
(25) en cas de remplissage excessif du
réservoir.
Le réservoir de l’eau peut aussi être enlevé,
après avoir enlevé le couvercle du réservoir
(22) au moyen de la poignée.
Repositionner le réservoir avec l’eau et le
couvercle (22).
2. Branchez le cordon d’alimentation (19) à
une prise électrique appropriée (voir «Précaution» point 1)
3. Actionnez l’interrupteur principal (1) sur la
pos. “Marche”. Le voyant d’allumage (3)
s’allumera.
Vérifiez que l’interrupteur eau chaude/café
(2) et l’interrupteur vapeur (4) sont on position “Arrêt”.

Mise en service
Il s’agit de préparer la pompe et de remplir la
chaudière avec de l’eau fraîche.
On doit effectuer cette opération lorsqu’on met
la machine en service et chaque fois qu’elle n’a
pas servi depuis un certain temps.
Cette machine utilisant une pompe pour la
distribution du café, est
équipée d’un système autoamorçant. Placer
une tasse vide sous l’élément percolateur sans
insérer le porte filtre et appuyer sur l’interrupteur
café/eau chaude (2) sur la pos.”Marche”.
Il est alors possible d’entendre le bruit de la
pompe activée; après quelques secondes,
l’eau commence à descendre du groupe de
distribution (14).

• 23 •

FRANÇAIS
Laisser la tasse se remplir puis remettre l’interrupteur café (2) sur la position “Arrêt ”.
La machine Gaggia est maintenant prête.
REMARQUE: Il est possible que l’amorçage
automatique de la pompe ne fonctionne pas
momentanément, à cause de la «bulle d’air».
Au cas où l’eau ne descendrait pas de l’élément
percolateur:
a) Placez un petit pot à lait ou une tasse sous le
bec à vapeur Turbo (8).
b) Tournez le bouton (7) au sommet de l’appareil dans le sens contraire des aiguilles d’une
montre, pour ouvrir la valve vapeur/eau
chaude et actionnez l’interrupteur vapeur
(4) et l’interrupteur café/eau chaude jusqu’à la position “Marche” pour activer
la pompe.
c) Au bout de quelques secondes, un jet d’eau
régulier sortira du bec à vapeur. Laissez
couler environ une tasse d’eau. Puis fermez
la valve vapeur/eau chaude et fermez l’interrupteur café/ eau chaude et l’interrupteur
vapeur (4) sur la position “Arrêt ”.
La machine Gaggia est maintenant prête.
d) NOTE: Le voyant de température (5) clignote
pendant que l’eau chauffe. Il s’allume automatiquement lorsqu’elle a atteint la bonne
température pour le café (et la vapeur).
Après avoir allumé la machine, pour obtenir
le premier café, attendez environ 6 minutes
pour un chauffage idéal, alors que pour les
suivants, la machine sera toujours prête.
La machine se caractérise également par le
système antigoutte qui élimine la plupart du
liquide s’égouttant du groupe de distribution
(14). Lorsque le café s’est écoulé, il peut se
produire un léger égouttement à cause du marc
de café mouillé contenu dans le portefiltre.
ATTENTION: Ne jamais mettre la
machine en marche lorsque le réservoir est vide, afin d’éviter d’endommager la pompe. Une utilisation incorrecte n’est pas couverte par la garantie.

Ce qu’il faut savoir…...
1 Le goût de votre café dépend du type de
café que vous utilisez, du grain, du pays
d’origine et du traitement qu’il a subi.Le goût
caractéristique d’un café est dû à plusieurs
facteurs, mais sa saveur et son arôme sont le
résultat de la torréfaction. Les grains de café
qui subissent une plus longue torréfaction, à
la température plus élevée, sont beaucoup
plus foncés. Ils donnent un café à la saveur
plus prononcée que les cafés légèrement
torréfiés.
2 On trouve sur le marché différents cafés noirs
qui conviennent pour l’espresso. Chacun de
ces cafés est un mélange de différents types
de café, torréfiés à une certaine température,
pour obtenir une saveur particulière.
On trouve également le café décaféiné,
dont 98% de la caféine a été enlevée. La
prochaine fois que vous achèterez du café
pour votre machine à espresso, essayez une
nouvelle variété. Vous découvrirez peut-être
qu’elle est meilleure que celle que vous utilisez actuellement.
3 Utilisez toujours du café à mouture «espresso» pour votre machine à pompe. N’oubliez
pas de le préciser lorsque vous achetez
votre café déjà moulu ou que vous le faites
moudre. N’utiliser pas un moulin à café à
lame, car il donne une mouture irrégulière.
4 Le cafè espresso se distingue à sa couleur
foncée, à sa saveur riche et à fine mousse
brune qui se forme à sa surface et que les
Italiens appellent «crema»
5. Le cappuccino est simplement une combinaison d’espresso et de lait chaud en mousse.
On recommande de mettre moitié espresso,
moitié lait. Habituellement, on le saupoudre
de cannelle, de muscade ou de cacao.
6 L’espresso doit être servi dès qu’il est prêt.
7 L’espresso se sert dans des petites tasses de 2
à 2 ½ onces. Le cappuccino dans des tasses
ou des verres de 5 à 8 onces.
8 L’idéal serait de moudre le café juste avant
de faire l’espresso. Ne pas oublier que les
machines à pompe demande une mouture
spéciale «espresso».
9 Le café moulu ou en grain doit être conservé
dans un bocal étanche dans la partie congélateur de votre réfrigérateur. Le café moulu
prend rapidement le goût des aliments.

• 24 •

FRANÇAIS

Préparation de l’espresso

OPTIONAL

1 Effectuez les opérations décrites dans la
“Préparation”.
2 Choisissez le filtre approprié (10 ou 11) et
placez-le dans le porte-filtre (9).
Le petit pour un tasse, le grand pour deux
tasses. Introduisez ensuite le porte-filtre (9)
dans l’élément percolateur pour le chauffer.
3 Attendez que la machine atteigne la température
correcte avec la coupe porte-filtre insérée (temps
de chauffage d’environ 6 minutes). Entre-temps,
préparez les tasses, le café, le lait, etc.
4 Lorsqu’il est chaud, retirez le porte filtre (9)
et remplissez le filtre de café moulu espresso
avec la mesure fournie (1 mesure par tasse
d’espresso).
Ne remplissez pas trop le filtre. Tassez
légèrement le café avec le tampon fourni
(18). Ne tassez pas trop.
5 Enlevez la poudre de café sur le bord du
porte-filtre (9) et introduisez ce dernier dans
l’élément percolateur, en tenant la poignée à
un angle d’environ 45° vers la gauche lorsque vous faites face à l’appareil. Tournez la
poignée vers la droite pour le verrouiller.
La poignée devrait être perpendiculaire à la
machine ou légèrement à droite.
6 Placez une ou deux tasses à espresso sur
la grille d’égouttoir en correspondance des
deux orifices du porte-filtre.
Ouvrez l’interrupteur café/eau chaude (2)
sur “Marche”. Le café coulera directement
dans les tasses.
7 Lorsque les tasses sont pleines au 3/4, fermez l’interrupteur sur la position “Arrêt ”.
Plus vous laissez couler d’eau, moins le café
est fort. Un bon espresso est recouvert d’une
fine crème brune.
Si ce n’est pas le cas, voyez la rubrique “En
cas de dysfonctionnement”.
8 Retirez les tasses et servez.
9 Pour faire d’autre espressos, retirez doucement le porte-filtre en amenant la poignée
vers la gauche. Faites bien attention, car il
reste souvent un peu d’eau chaude sur le marc
de café dans le filtre. Il continuera aussi à
couler un peu d’eau de l’élément percolateur
lorsque vous retirerez le porte-filtre. Cela est
normal et est dû à la pression créée par la
pompe. Enlevez le marc de café du filtre et
rincez. Reprenez les étapes de 4 à 8.

Dispositif “Mousse parfaite”(13)
Pour un fonctionnement optimal du Disque
“mousse parfaite”, insérez le brise-jet émulsionnant dans la coupe porte-filtre.
Il est recommandé de nettoyer quotidiennement
le Disque “mousse parfaite” avant toute utilisation, afin d’éviter que l’orifice de passage ne
s’obstrue. Si nécessaire, utiliser une épingle
pour déboucher l’orifice.
Lorsque la mouture du café n’est pas correcte,
l’utilisation du disque “mousse parfaite” produira
la mousse caractéristique de l’espresso.
N.B.: Utiliser uniquement le Disque “mousse
parfaite” pour le grand filtre à deux tasses

Préparation du cappuccino
Lorsque vous vous préparez à faire des cappuccinos, réunissez d’abord tout les ingrédients,
ainsi qu’un pichet à lait (ou une chope) rempli à
moitié de lait écrémé ou partiellement écrémé et
des tasses plus grandes (6 oz) que celles utilisées
pour l’espresso.

Faire mousser le lait
La densité de la mousse dépend du contenu de
matières graisses du lait. Le bec à vapeur Turbo
(8) (ou le dispositif de préparation cappuccino
pos.24) vous donnera autant de mousse que
vous le désirez, mais ne laissez pas bouillir
le lait.
Il vous faudra peut-être deux ou trois essais
avant de devenir un “expert”, mais vous n’aurez
aucun problème à faire mousser le lait si vous
vous y prenez comme il faut.
Déplacez un peu le bec à vapeur vers l’extérieur
de façon (ou le monte-lait) à pouvoir l’introduire
dans le pichet sans qu’il touche la base de la
machine.

• 25 •

FRANÇAIS
Version bec à vapeur Turbo
Vous pouvez utiliser la vapeur pour faire
mousser le lait de votre cappuccino, mais vous
pouvez également l’utiliser pour chauffer vos
boissons.
Attention! Risques de brûlures! Au
début, il est possible qu’un peu d’eau
s’échappe de la machine. Le conduit
de distribution d’eau chaude peut atteindre
des températures élevées: évitez de le toucher
directement avec les mains.
1 Faites de l’espresso (dans des grandes tasses) selon la méthode décrite plus haut.
2 Avec la machine prête pour distribuer le café,
dirigez le tube vapeur sur la grille d’égouttoir
(12), ouvrez la poignée robinet (7) “Eau
chaude/vapeur” pour quelques instants
pour laisser sortir toute eau résidue du tube
vapeur; après quelques instants uniquement
de la vapeur va sortir.
3 Fermez la poignée robinet vapeur/eau
chaude (7).
4 Actionnez l’interrupteur vapeur (4) sur “Marche”.
5 Attendre 15 à 20 secondes ou jusqu’à ce que
le voyant de température correcte atteinte (5)
s’allume. Placez alors le pichet à lait rempli à
moitié sous le bec à vapeur. Voir fig.03.
6 Tournez lentement le bouton de la valve (7)
dans le sens contraire à celui des aiguilles
d’une montre.
IMPORTANT: plus vous tournez le bouton,
plus le jet de vapeur est fort.
N.B.: Une distribution maximim de 60
secondes est conseillée.
7 Déplacez le pichet en maintenant l’embout
juste au-dessous de la surface du lait qui
commence à mousser. Ne laissez pas bouillir
le lait.
8 Lorsque vous avez suffisamment de mousse,
tournez le bouton dans le sens des aiguilles
d’une montre pour arrêter le jet de vapeur et
retirez le pichet. Fermez l’interrupteur vapeur
(4) sur “Arrêt ”.
9 Déposez la mousse sur chaque espresso.
Saupoudrez chaque cappuccino d’un peu
de cannelle, de cacao, de muscade ou de
chocolat râpé. Servez.

10 NOTE: Si vous voulez faire d’autres espressos tout de suite après avoir fait mousser le
lait, vous devez d’abord remplir la chaudière
et faire baisser la température pour la percolation du café. Sinon, votre espresso aura
un goût de brûlé.
Placez une tasse sur la grille d’égouttoir. N’insérez pas le porte-filtre. Actionnez l’interrupteur
café/eau chaude (2) et faites couler une tasse
d’eau. Fermez l’interrupteur. Vous pouvez maintenant faire d’autres espressos.

Preparations de l’eau chaude

1 Suivre les instructions décrites dans le chapitre “Préparation”.
2 Mettre l’interrupteur principal (1) en position
“Marche”.
3 Attendre 6 minutes, le temps que la machine
atteigne la température nécessaire.
4 Placer un pot sous le robinet à vapeur (8).
5 Tourner lentement le bouton vapeur (7) dans
le sens inverse des aiguilles d’une montre
et positionner les interrupteurs eau chaude/café (2) et l’interrupteur vapeur (4) sur
“Marche” pour permettre la distribution
de l’eau chaude.
N.B.: Une distribution maximim de 60
secondes est conseillée.
6 Une fois obtenue la quantité désirée d’eau
chaude, tourner le bouton vapeur dans le
sens des aiguilles d’une montre et positionner les interrupteurs eau chaude/café (2) et
l’interrupteur vapeur (4) sur “Arrêt ” pour
interrompre la distribution d’eau.
Enlever le pot.
7 N.B.: Si l’on désire préparer le café immédiatement après avoir versé l’eau chaude,
porter la température de la chaudière de la
machine à la température nécessaire pour
la préparation du café.
On évitera ainsi le désagréable goût de
«brûlé» que risquerait de prendre le café.
Placer une tasse vide sur la grille recueillant
d’eau, mais ne pas insérer le porte-filtre.
Positionner les interrupteurs eau chaude/café
(2) et l’interrupteur vapeur (4) sur “Marche”.
Laisser la tasse se remplir d’eau. Puis mettre
l’interrupteur café en position “Arrêt ”. On peut
ensuite procéder à la préparation du café

• 26 •

Instructions de nettoyage
1 IMPORTANT : Nettoyer le gicleur de la
vapeur après l’avoir immergé dans du lait
afin d’éviter d’obstruer le gicleur et l’orifice
de prise d’air et afin d’éviter également que
les dépôts de lait extérieurs ne durcissent.
Pour faciliter l’opération de nettoyage,
comme indiqué à la rubrique “DESCRIPTION”,
la partie externe du gicleur est facilement
démontable, en tirant vers le bas.
Utiliser un chiffon humide pour nettoyer
l’extrémité du gicleur et ouvrir le robinet de
distribution de la vapeur.
Laisser s’échapper la vapeur pendant une ou
deux secondes afin de libérer le gicleur.
Nettoyer l’extérieur du gicleur de la vapeur.
Utiliser, si nécessaire, une aiguille afin de
nettoyer l’orifice du jet de vapeur.
2 Lavez le porte-filtre et le filtre à l’eau tiède
après chaque utilisation.
Faire très attention à ne
pas toucher le distributeur
de vapeur: il peut être
brûlant!

Prise d’air qui doit être
toujours propre et sans
résidus.

3 Utilisez au besoin un chiffon humide pour
nettoyer le corps de la machine.
4 Enlever le bassin et la grille (12, 23) et
rincer ces derniers à l’eau. Ne pas utiliser
d’abrasifs.
5 Nettoyer le joint (15) à l’intérieur du groupe
percolateur (14). Veiller à ce qu’elle soit
toujours propre.
6 De temps en temps, il faut dévisser le distributeur (17) et le nettoyer. Cela dépendra de
la fréquence d’utilisation de la machine.

FRANÇAIS
7 Si la machine n’est pas utilisée pour longtemps, déchargez l’eau de la chaudière
en tournant dans le sens des aiguilles d’une
montre la poignée vapeur (25), en positionnant sur “Marche” l’interrupteur eau
chaude/café et l’interrupteur vapeur. Laissez
sortir du bec à vapeur une quantité d’eau
égale à deux tasses à cappuccino. Fermez
la poignée vapeur (25) et positionnez sur
“Arrêt ” l’interrupteur eau chaude/café et
l’interrupteur vapeur. Arrêtez la machine.
Ne faites jamais marcher la pompe s’il n’y
a pas d’eau dans la machine.
8 NOTE: Il est tout à fait normal qu’un peu
d’eau ou de vapeur s’échappe de temps
en temps d’une machine à espresso, car la
pression change en cours d’utilisation.
N’oubliez pas de vider la cuvette.

Détartrage
Dans les régions où l’eau est dure, elle contient
des minéraux qui s’accumulent dans la machine
et nuisent à son fonctionnement.
Environ tous les deux mois (cela varie selon
l’eau et la fréquence d’utilisation), nettoyer la
machine avec le détartrant Gaggia (suivez les
instructions).
Enlevez le distributeur (17) et nettoyez-le.
Versez la solution dans le réservoir et faites
marcher la pompe pendant 15 secondes.
Laissez la solution couler par l’élément percolateur ainsi que le bec à vapeur pendant
quelques secondes. Attendez 20 minutes et
refaites la même opération.
Recommencez jusqu’à ce que le réservoir soit
vide. Rincez alors la machine en faisant circuler
de l‘eau pure.
Remettez le distributeur (17) en place.
NOTE: les défectuosités dues au tartre ne sont
pas couvertes par la garantie. L’usager ne doit
effectuer aucun autre entretien.
Pour de meilleurs résultats, utilisez le détartrant
Gaggia.

• 27 •

FRANÇAIS

En cas de dysfonctionnement
Problème:

Contrôler :

Le café ne coule pas

Réservoir vide.
Filtre bouché parce que le café est moulu trop fin ouest trop
tassé.
Le distributeur a besoin d’être nettoyé.

Le café coule trop vite.

Café moulu trop gros.
Café pas assez tassé.

La pompe fait beaucoup de Réservoir vide.
bruit.
Pompe désarmorcée.
Café moulu trop gros.
Beaucoup d’eau coule du
porte-filtre.

Porte-filtre mal verrouillé dans l’élément percolateur.
Joint de l’élément percolateur sale ou usé.
Poudre de café sur le bord du porte-filtre.

Il n’y a presque pas de
mousse à la surface de
l’espresso.

Café moulu trop gros.
Café pas assez tassé.
Café trop vieux ou desséché.

L’espresso n’est pas assez
chaud.

La machine n’a pas eu le temps de chauffer.
Le café passe trop vite – café moulu trop gros.

Le lait mousse mal.

Le bec à vapeur et/ou la prise d’air sont bouchés.
Le lait est trop chaud.

• 28 •

ESPAÑOL
Les felicitamos por su decisión!
Gracias a esta máquina Gaggia podrán gustar
un delicioso café o cappuccino en el comfort
de la casa.
El espresso, de origen italiano, se prepara haciendo filtrar rápidamente agua bajo presión
y calentada a la temperatura exacta a través
de una mezcla finamente tostada.
El nucleo central de la máquina Espresso Gaggia está constituído por una bomba de alta
precisión técnica.
El flujo del agua se puede regular mediante
un interruptor.

ADVERTENCIA:
La máquina espresso fué estudiada unicamente
para el uso doméstico.
Cualquier intervención de asistencia o de reparación, excepto las operaciones de limpieza y
de normal manutención, deberá ser efectuada
por un Centro de Asistencia autorizado.
1. Controlar que el voltaje indicado en la placa
coresponda al suyo
2. Nunca utilizar agua tibia o caliente para
llenar el recipiente del agua. Utilizar únicamente agua fría.
3. No tocar las partes calientes de la máquina
ni el cable de alimentación durante el funcionamiento.
4. No limpiar con detergentes abrasivos o
utensilios que rayen. Es suficiente un paño
suave humedecido con agua.
6. Para evitar la formación de calcáreo, es recomendado el uso de agua mineral natural.
6. No sumergir la máquna en agua.

PRECAUCIONES
IMPORTANTES

Durante el uso de electrodomésticos, se
aconseja tomar algunas precauciones
para limitar el riesgo de sacudidas
eléctricas o incendios.
1 Leer cuidadosamente todas las instrucciones
e informaciones anotadas en este manual y
en cualquier otro folleto contenido en el embalaje antes de iniciar o de usar la máquina
espresso.
2 No tocar superficies calientes.
3 No sumergir en el agua o en cualquier
otro líquido ni el cable, ni los enchufes ni el
tronco de la máquina para evitar incendios,
sacudidas eléctricas o accidentes.
4 Poner particular atención durante el uso de la
máquina espresso en presencia de los niños.
5 Desenchufar cuando no se use la máquina
o durante las operaciones de limpieza. Hacerla enfriar antes de colocar o remover las
piezas y antes de proceder a su limpieza.
6 No usar la máquina con cables o enchufes
dañados o en caso de averías o roturas. Hacer controlar o reparar el electrodoméstico
en el centro de asistencia más cercano.
7 El uso de accesorios no aconsejados por el
fabricante podrá causar daños a cosas y
personas.
8 No usar la máquina espresso al abierto.
9 Evitar que el cable quede colgando de la
mesa o que toque superficies calientes.
10 Mantener la máquina espresso lejos fuentes
de calor.
11 Controlar que la máquina espresso esté en
posición “Apagado” antes de introducir el
enchufe en la toma. Para apagarla, colocarla en “Apagado” y desenchufar.
12 Utilizar la máquina únicamente para uso
doméstico.
13 Poner extremado cuidado durante el uso
de vapor.

CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES
• 29 •

ESPAÑOL

Preparación de la máquina de
café Espresso:

Descripcion:
FIG. 01
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

Interruptor principal
Interruptor agua caliente/café (bomba)
Luz testigo de encendido
Interruptor del vapor (temperatura)
Luz testigo de alcance de la
temperatura correcta
Recipiente del agua (extraíble)
Perilla vapor/agua caliente
Boquilla vapor Turbo (extraíble)
Porta filtro
Filtro (1 taza o pastilla de café)
Filtro (2 tazas)
Bandeja (extraíble)
Disco “cremita perfecta” (OPCIONAL)
Elemento de erogación café
Empaque de portafiltro
Porta-distribuidor
Distribuidor
Prensita
Cable y enchufe de alimentación
Medida
Boquilla de erogación
Tapa recipiente
Reja (extraíble)
Kit Dispositivo para capuchino
(OPCIONAL)
Agujero antidesbordamiento
Indicador de cubeta llena

Instrucciones acerca del cable
eléctrico
A Se suministra un cable eléctrico corto para
evitar que se enrosque o que se enrede.
B También es posible utilizar extensiones pero
se aconceja utilizar con mucha atención.
C En caso de que se utilicen una extensión,
verificar.:
1 Que el voltaje anotado en la extensión sea
por lo menos igual al voltaje eléctrico del
electrodoméstico.;
2 Que esté dotado de un enchufe de tres pin
con colocación a tierra (en caso de que el
cable del electrodoméstico sea de este tipo);
3 que el cable no cuelgue de la mesa para
evitar tropezar con él.

1 Quitar la tapa del recipiente del agua (22)
y llenarlo con agua fría hasta la señal de
MAX (6).Ver FIG.2
N.B.: Cerca de la escrita MAX del tanque se
encuentra el agujero de seguridad antidesbordamiento (25), en caso de eventuales
sobredosificaciones de llenado tanque.
También se puede extraer el tanque del
agua, luego de haber extraído la tapa del
tanque (22) y utilizando la manija.
Reposicionar el tanque con el agua y la
tapa (22).
2 Introducir el enchufe (19) en una toma adecuada (Cfr. “Advertencia” punto 1).
3 Encender el interruptor principal (1) hacia
la posición “Encendido”. La luz testigo de
encendido (3) se iluminará.
Cerciorarse que el interruptor agua caliente/
café (2) y el interruptor vapor (4) estén en la
posición “Apagado”.

Puesta en funcionamiento
Este procedimiento permite preparar la bomba
llenando la caldera con agua fría.
Se aconseja seguir este procedimiento cada
vez que la máquina se usa por la iaprimeraln
vez.
Esta máquina está equipada con una bomba
para erogación del café, y con un sistema de
cebado automático.
Coloque una taza vacía bajo el grupo erogación (14), sin porta filtro, y apriete el interruptor agua caliente/café (2) en la posición
“Encendido”.
Escuchará el murmullo que hace la bomba que
se ha puesto en marcha y, al cabo de unos
segundos, el agua empezará a descender por
el grupo de erogación (14).

• 30 •

ESPAÑOL
Aguarde a que se llene la taza y, luego, vuelva
a colocar el interruptor agua caliente/café (2)
en la posición “Apagado”.
La máquina Gaggia ahora esta lista para el uso.
NOTA: Puede ocurrir que el dispositivo de
cebado automático de la bomba no funcione
temporalmente, por culpa de una inburbuja
de airel.
Si no baja agua del grupo erogador (14), hay que:
a) Colocar una taza o un jarro por debajo de
la boquilla del tubo de vapor (8).
b) Dar la vuelta a la perilla (7) en sentido
antihorario para abrir la válvula de salida
vapor/agua caliente y dar la vuelta al interruptor del vapor (4) y al interruptor agua
aliente/café (2) hasta la posición “Encendido” para activar la bomba.
c) Después de pocos segundos comenzará a
salir agua de la boquilla del vapor. Dejar
salir aproximadamente una taza de agua.
Cerrar la válvula de salida vapor/agua
caliente y poner el interruptor agua caliente/café y el interruptor del vapor(4) en la
posición “Apagado”.
La máquina Gaggia ahora esta lista para el uso.
d) N.B.: la señal de logro de la temperatura
correcta (5) continuará a apagarse y a
encenderse automáticamente durante el
período de calentamiento. Luego de haber
encendido la máquina, aguardar aproximadamente 6 minutos para alcanzar
la temperatura ideal para el primer café,
mientras que para los sucesivos, la máquina
estará siempre lista.
Otra característica de la máquina consiste en el
sistema salvagotas, que elimina casi por completo el goteo del grupo de erogación (14).
Una vez que la máquina haya suministrado
el café, puede gotear un poco, a causa del
resto de café mojado que ha quedado en el
portafiltro.
¡Atención! No accionar nunca
la bomba sin agua a fin de evitar
daños a la bomba misma. El uso
incorrecto de la bomba no está amparada
por la garantía.

Cosas importantes de saber:
1 El sabor del espresso depende de la cantidad y del tipo de café utilizado.El sabor
particular de un grano de cafè depende de
distintos factores pero su gusto y su aroma
son el resultado del proceso de tostado.Los
granos de café tostados por un período de
tiempo más largo y a temperaturas más
altas presentan un color más oscuro. Granos
más oscuros desprenden más aroma con
respecto a los granos más claros.
2 Encontraréis en el mercato distintas calidades de café.
Cada tipo de terrofacción se caracteriza
por una mezcla de granos tostados a una
temperatura particular y con un particular
tipo de aroma.Existen descafeinados que
contienen solamente el 2% de cafeína.
Es posible experimentar con su máquina
espresso uno de los distintos tipos de café
en venta. Descubriréis probablemente un
aroma mejor con respecto al de la mezcla
hasta ahora usada.
3 Las máquinas espresso de bomba requieren
una mezcla finamente molida. Cerciorarse
que la compra sea de este tipo o proveer a
hacer moler este tipo de mezcla. N o n
utilizar moledoras de cuchilla porque en
el proceso hacen liberar demasiado polvo
de café y producen una mezcla molida de
modo irregular.
4 El verdadero espresso se reconoce por el
color oscuro, por el gusto pleno y por la
típica “cremita”.
5 El cappuccino es una combinación especial
de cafè expreso y leche caliente espumosa.
Se sirve por lo general con un rociado de
canela, nuez moscada o chocolate.
6 Servir inmediatamente el café espresso después de haberlo preparado.
7 Servir el café espresso en tacitas de café y
el cappuccino en tazas de desayuno.
8 Lo ideal es moler el café apenas antes de
usarlo. No olvidéis que debe ser molido
para máquina espresso de bomba.
9 Se aconseja conservar el café molido o en
granos en tarros herméticos en el congelador.El café molido absorbe fácilmente los
olores.

• 31 •

ESPAÑOL

Como preparar un buen Espresso:
1 Seguir el procedimento descrito en el capítulo “Preparación”.
2. Seleccionar el filtro correcto (10 - 11) e
introducilo en el porta filtro (9).
Usar el filtro pequeño para 1 taza y el filtro
grande para 2 tazas.
Introducir luego el porta filtro (9) en la
máquina y esperar que se caliente.
3 Aguardar a que la máquina alcance la
temperatura correcta con la caja porta
filtro introducida (tiempo de calentamiento
aproximadamente 6 minutos).
Mientras tanto, preparar las tazas, el café,
la leche, etc.
4. Después del calentamiento, quitar el porta
filtro (9) y llenarlo de café molido utilizando
la medida suministrada.
Considerar una medida para cada taza de café.
No llenar demasiado.
Oprimir utilizando la prensita correspondiente (18). No oprimir demasiado.
5. Limpiar el borde del porta filtro (9) de eventuales residuos de café.
Introducir el porta filtro en la máquina con
un movimento de 45° hacia la izquierda.
Darle la vuelta entonces hacia la derecha
para bloquearlo en su posición. El mango
del porta filtro deberá encontarse en posición perpendicular a la máquina y ligeramente corrido hacia la derecha.
6. Disponer una o dos tazas por debajo del porta
filtro. Colocar el interruptor agua caliente/café
(2) en “Encendido”. El café comenzará
a salir.
7. Cuando las tazas estén llenas las ¾ partes,
apagar el interruptor café. El café será más
o menos fuerte según la cantidad de agua. Un
buen café preparado siguiendo el procedimeinto
correcto tendrá la “cremita” típica color marrón.
En caso contrario consultar “En el caso de
un funcionamiento incorrecto”.
8. Quitar las tazas y servir.
9 Para preparar otro café quitar lentamente y
con mucho cuidado el porta filtro moviéndolo
hacia la izquierda. Poner atención en no
quemarse con el agua que queda encima del
café. Un poco de agua continuará a gotear
una vez quitado el porta filtro.Esto es normal
y se debe a la presión en el sistema.Quitar
los residuos del filtro.Para preparar otro café,
repetir las fases desde la 4 hasta la 8.

OPTIONAL

Disco “cremita perfecta” (13)
Para un mejor funcionamiento del Disco
“cremita perfecta”, introducir el rompe-chorro
para la espuma en la caja porta-filtro.
Se recomienda limpiar el Disco “cremita
perfecta” todos los días, antes del uso, para
evitar que se obture el agujero de pasaje. De
ser necesario, utilizar una aguja para liberar
el agujero.
Cuando el molido del café no es correcto, el
empleo del disco “cremita perfecta” producirá
la típica crema del espresso.
N.B.: Utilizar el disco “cremita perfecta” sólo
con el filtro grande para 2 tazas.

Como preparar un buen cappuccino:
Antes de comenzar a preparar el cappuccino,
cerciorarse de tener todo lo necesario a mano,
desde un jarro (o taza) lleno hasta la mitad con
leche descremada o parcialmente descremada
y tazas grandes.

Hacer que la leche haga espuma
La densidad de la espuma dependerá del contenido de grasa de la leche. La boquilla Turbo
(8) (o el dispositivo para capuchino pos. 24)
producirá toda la espuma necesaria pero no lleva
la leche a la ebullición.
Con dos o tres pruebas y un poco de empeño
os convertiréis en expertos en la preparación
del cappuccino.Desplazar ligeramente hacia el
externo la boquilla del vapor (o el montador de
leche) de modo que se pueda introducir el jarro
por debajo de la boquilla sin rozar la base de
la máquina espresso.

• 32 •

Versión con boquilla vapor Turbo:
Il vapore può essere utilizzato per montare il
latte per il cappuccino ma anche per il riscaldamento delle bevande.
¡Atención! ¡Peligro de quemaduras!
Al inicio de la erogación se pueden
producir pequeñas salpicaduras de
agua caliente. El tubo de erogación puede
alcanzar temperaturas elevadas: evitar tocarlo directamente con las manos.
1 Preparar el espresso en tazas grandes como
se especificó antes.
2 Con la máquina lista para suministrar café,
hay que dirigir el tubo de vapor sobre la
bandeja (12), abrir la manecilla grifo (7)
“Agua caliente/vapor” por algunos instantes, para hacer salir el agua residual del
tubo del vapor; en breve tiempo comenzará
a salir sólo vapor.
3 Cerrar la manecilla grifo vapor/agua caliente (7).
4 Colocar el interruptor vapor (4) en “Encendido”.
5 Después de 15-20 segundos y cuando la
señal de logro de la temperatura correcta
(5) se encienda, colocar el jarro lleno hasta
al mitad con leche fría por debajo de la
boquilla del vapor. Ver Fig.03.
6 Hacer girar lentamente la perilla de la válvula de salida vapor (7) en sentido antihorario
para hacer salir el vapor.
IMPORTANTE: La presión del vapor aumenterá con el girar de la perilla.
N.B.: Se aconseja un caudal máximo de
60 segundos.
7 Dar vueltas al jarro con movimento circular
poniendo atención a que la extremidad de la
boquilla vapor esté apenas sumergida en la leche cuando comience a formarse la espuma.
8 Una vez obtenida la espuma deseada, dar
vuelta la perilla vapor en sentido horario
para interrumpir la salida del vapor y quitar
el jarro.Colocar el interruptor vapor (4) en
“Apagado”.
9 Vaciar la espuma en el café.
Adobar con canela, cacao, nuez moscada.
Servir.

ESPAÑOL
10 N.B.: Para preparar inmediatamente otro
café, llenar el recipiente con agua y hacer
que llegue a la temperatura correcta. En
caso contrario, el café podría toma sabor
de quemado.
Colocar una taza vacía en la regilla recogedora de agua. No introducir el porta filtro.
Girar el interruptor agua caliente/café (2)
hasta la posición “Encendido” haciendo
llenar la taza de agua. Llevar el interruptor
café a la posición “Apagado”. Podréis
preparar ahora otro café.

Como preparar el agua caliente
1 Seguir el procedimento descrito en el capítulo “Preparación”.
2 Colocar el interruptor principal (1) en “Encendido”.
3 Esperar 6 minutos para permitir a la máquina espresso de llegar a la temperatura
correcta.
4 Colocar un jarro bajo la boquilla vapor
(8)
5 Girar lentamente la perilla del vapor (7) en
sentido antihorario y posicionen los interruptores agua caliente/café (2) y el interruptor
vapor (4) en “Encendido” para permitir la
erogación de agua caliente.
N.B.: Se aconseja un caudal máximo de
60 segundos.
6 Una vez obtenida la cantidad de agua caliente deseada, giren la perilla del vapor en
sentido horario y posicionen los interruptores
agua caliente/café (2) y el interruptor vapor
(4) en “Apagado” para interrumpir la
erogación. Extraer luego el jarro.
7 N.B.: En caso de que se desee proceder
a la preparación del café inmediatamente
después de la salida de agua caliente, poner
la temperatura de la caldera de la máquina
correctamente para la preparación del café.
De tal manera se evitará que el cafè presente
un desagradable sabor de “quemado”.
Colocar una taza vacía en la rejilla recolectora de agua y no introducir el portafiltro. Posicionen los interruptores agua
caliente/café (2) y el interruptor vapor (4)
en “Encendido”. Llenar de agua la taza.
Luego colocar el interruptor café en “Apagado”.
Proceder ahora a la preparción del café.

• 33 •

ESPAÑOL

Instrucciones para la limpieza:
1 IMPORTANTE: Limpiar la boquilla del
vapor después de haberla sumergido en la
leche para evitar que se obturen la boquilla
y el agujero de toma de aire y para no hacer
endurecer los depósitos de leche externos.
Para facilitar la operación de limpieza,
como se indica en la “DESCRIPCIÓN”, la
parte exterior de la boquilla se extrae con
facilidad tirándola hacia abajo.
Utilizar un paño húmero para limpiar los
extremos de la boquilla y abrir la válvula
de erogación del vapor.
Dejar salir el vapor por uno o dos segundos
para que la boquilla quede libre.
Limpiar el extremo de la boquilla del vapor.
De ser necesario, utilizar una aguja para
limpiar el agujero del chorro del vapor.

7 Si la máquina no es utilizada por largos
períodos, hay que descargar el agua en la
caldera girando hacia la derecha la manecilla del vapor (25), posicionando en “Encendido” el interruptor del agua caliente/café
y el interruptor del vapor. Hacer salir por la
boquilla una cantidad de agua igual a dos
tazas de capuchino. Cerrar la manecilla del
vapor (25) y posicionar en “Apagado” el
interruptor del agua caliente/café y el interruptor del vapor.
Apagar la máquina.
Nunca accionar la bomba sin la presencia
de agua.
8 N.B.: Es normal que una máquina espresso
emita vapor o deje gotear agua de vez en
cuando debido a que la presión del agua
misma cambia durante el uso.
Vaciar la vasija (12).

2 Limpiar el porta filtro y el filtro con agua
tibia después de uso.

Prestar mucha atención
a no tocar la boquilla de
vapor: ¡podría estar
muy caliente!

Toma de aire que
mantener limpia y libre
de residuos

3 Limpiar el cuerpo máquina con un paño
húmedo.
4 Extraer la bandeja y la reja (12, 23) y
lavarlas con agua. No usar abrasivos.
5 Limpiar el empaque (15) que se encuentra
en el interior del elemento de salida café
(14). Mantenerla limpia.
6 Destornillar y limpiar el distribuidor periódicamente, según la frecuencia de uso (17)

Descalcificación:
En localidades donde exista agua particularmente calcárea, el funcionamiento de la máquina resultará comprometido por este factor.
Limpiar cada mes aproximadamente
(según el uso y las características del agua)
la máquina con una solución de agua y descalcificador Gaggia (seguir las instrucciones
aquí presentadas).Extraer el distribuidor (17)
y limpiarlo. Vaciar la solución en el recipiente
y encender la bomba durante 15 segundos.
Hacer descorrer la solución por el elemento de
salida café y por la boquilla del vapor durante
algunos segundos. Esperar 20 minutos y repetit
la operación hasta utilizar toda la solución.
Enjuagar la máquina haciendo descurrir agua fría.
Volver a colocar el distribuidor (17).
N.B.: Daños debidos a la acumulación de
sustancias calcáreas no están cubiertos por la
garantía. El usuario no deberá prestar ningún
otro servicio de manutención.
Utilizar el descalcificador Gaggia para mejores
resultados.

• 34 •

ESPAÑOL

En el caso de un funcionamiento incorrecto
Problema:

Controlar :

Falta de salida de café.

Si existe agua en el recipiente.
Si el filtro se encuentra obturando porque la mezclaes demasiado fina o le café demasiado prensado.
Si el distribuidor de café está limpio.

La salida del café es dema- Si el café está molido demasiado grueso.
siado rápida.
Si el café ha sido apretado con la prensita.
La bomba hace demasiado Si existe agua en el recipiente.
ruido.
Que la caldera esté llena.
Si el café está molido demasiado grueso.
Excesiva pérdida de agua
del porta filtro.

Si el porta filtro ha sido colocado correctamente.
Si el empaque está sucio o gastado.
Si existen residuos de cafè en le borde del portafiltro.

El espresso tiene poca
“cremita”.

Si el café ha sido molido demasiado grueso.
Si el café ha sido apretado con la prensita.
Si el café es demasiado viejo o seco.

El café es demasiado frío.

Si la máquina ha sido calentada (6 minutos).
Si el café ha sido molido demasiado grueso.

La leche no hace bastante
espuma

Si la boquilla vapor y/o orificio de toma de aire están obturados.
Si la leche está demasiado caliente.

• 35 •

NEDERLAND
Wij feliciteren u met uw keuze!
Dankzij dit Gaggia apparaat kunt u thuis
van een lekker kopje koffie of cappuccino
genieten.
De espresso wordt gemaakt door snel onder
druk staand en op de juiste temperatuur verwarmd water door de fijn gebrande koffie te
filtreren.
De kern van het apparaat bestaat uit een pomp
met hoge prestaties.
De doorstroming van het water wordt bediend
door een schakelaar

WAARSCHUWING:
Het espresso-apparaat is alleen geschikt voor
huishoudelijk gebruik.
Al de servicewerkzaamheden of reparaties
behalve de reiniging en het normale onderhoud
moeten door een bevoegd Servicecentrum uitgevoerd worden.
1. Controleren of de spanning op het plaatje
overeenkomt met de spanning van het
stopcontact.
2. Nooit lauw of warm water gebruiken om het
apparaat mee te vullen. Alleen koud water
gebruiken.
3. De warme onderdelen van het apparaat en
de elektriciteitskabel tijdens de werking niet
aanraken.
4. Nooit reinigen met schuurmiddelen of scherp
gereedschap. Een met water bevochtigde
zachte doek is voldoende.
5. Ter voorkoming van kalkaanslag kan er
mineraalwater zonder koolzuur gebruikt
worden.
6. Het apparaat niet in water onderdompelen.

BELANGRIJKE
VOORZORGSMAATREGELEN
Bij het gebruik van elektrische huishoudelijke
apparaten is het raadzaam enkele voorzorgsmaatregelen in acht te nemen om het
gevaar voor brand, elektrische schokken
en/of ongelukken te beperken.
1. Aandachtig alle aanwijzingen en informatie
in deze gebruiksaanwijzing en in wat voor
andere brochure dan ook die zich in de verpakking mocht bevinden, doorlezen alvorens
het espresso-apparaat te gebruiken.
2. Geen hete oppervlakken aanraken.
3. De kabel, stekkers of het apparaat zelf niet
onderdompelen in water of andere vloeistof
ter voorkoming van brand, elektrische schokken of ongelukken.
4. Extra goed opletten als het apparaat gebruikt wordt met kinderen in de buurt.
5. De stekker uit het stopcontact trekken als het
apparaat niet gebruikt wordt of als het wordt
schoongemaakt. Het apparaat laten afkoelen
alvorens onderdelen aan te brengen of te verwijderen en alvorens het apparaat te reinigen
6. Het apparaat niet gebruiken als de kabel of
stekker beschadigd is of als het apparaat niet
goed werkt of kapot is. Het apparaat laten
controleren of repareren bij het dichtstbijzijnde servicecentrum.
7. Door het gebruik van niet door de fabrikant aangeraden accessoires kan er schade aan dingen
of letsel aan personen worden aangericht.
8. Het espresso-apparaat niet buiten gebruiken.
9. De kabel niet van de tafel laten hangen en niet met
hete oppervlakken in aanraking laten komen.
10.Het espresso-apparaat uit de buurt van
warmtebronnen houden.
11.Controleren of het espresso-apparaat in de
stand “Uit” staat voor de stekker in het
stopcontact te steken. Om het uit te zetten,
het op “Uit” zetten en dan de stekker uit het
stopcontact trekken.
12.Het apparaat alleen voor huishoudelijke
doeleinden gebruiken.
13.Uiterst goed opletten tijdens het gebruik
van de stoom.

DEZE GEBRUIKSAANWIJZING
BEWAREN
• 36 •

NEDERLAND

Beschrijving:

Voorbereiding van het Espressoapparaat:

FIG. 01
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

Hoofdschakelaar
Warm water / koffie schakelaar (pomp)
Lampje ingeschakeld
Stoomschakelaar (temperatuur)
Signaleringslampje dat de juiste
temperatuur bereikt is
Waterreservoir (verwijderbaar)
Kraanknop voor stoom/warm water
Stoompijp (verwijderbaar)
Filterdrager
Filter (1 kopje of koffietablet)
Filter (2 kopjes)
Bakje (verwijderbaar)
“Perfecte crème” schijf (OPTIONEEL)
Koffieuitloopsysteem
Afdichting
Douchekophouder
Douchekop
Aandrukker
Elektriciteitskabel en -stekker
Koffiemaatje
Spuitmond
Deksel waterreservoir
Rooster (verwijderbaar)
Cappuccinomaker (OPTIONEEL)
Gat voorkoming overstroming
Indicator bak vol

Aanwijzingen over de
elektriciteitskabel
A Er wordt een nogal kort elektriciteitssnoer
geleverd om te voorkomen dat het in elkaar
draait of dat u erover kunt struikelen.
B Er kan een verlengsnoer gebruikt worden.
C Als u een verlengsnoer gebruikt, controleer
dan:
1 of de spanning die op het verlengsnoer vermeld is minstens gelijk is aan de spanning
van het apparaat;
2 of er een stekker aan zit met drie pinnen met
aarde (als het snoer van het apparaat van
dit type is);
3 of het snoer niet van de tafel hangt opdat u
er niet over kunt struikelen.

1. Verwijder het deksel (22) en vul het waterreservoir met koud water tot aan de MAX
lijn. Kunt u ook het waterreservoir (6) eerst
verwijderen door het naar voren te schuiven
en nadien vullen.
N.B.: Vlakbij de aanduiding MAX op het
reservoir zit een beveiligingsgaatje tegen
het overstromen (25), voor het geval het
reservoir te vol is.
Het waterreservoir kan ook verwijderd
worden nadat het deksel van het reservoir
(22) verwijderd is en door het handvat te
gebruiken.
Plaats het reservoir gevuld met water terug
met de deksel (22) erop.
2. De stekker (19) in een geschikt stopcontact
steken (Zie “Waarschuwingen” punt 1)
3. De hoofdschakelaar (1) in stand “Aan” zetten. Het lampje dat aangeeft dat de machine
aanstaat (3) gaat branden.
Controleren of de warm water / koffie
schakelaar (2) en de stoomschakelaar (4)
in stand “Uit” staan.

Inbedrijfstelling
Met deze procedure wordt de boiler met koud
water gevuld.
Er wordt aangeraden deze procedure telkens te
volgen als het apparaat voor de “eerste” maal
gebruikt wordt.
Dit apparaat gebruikt een pomp voor de
uitgifte van de koffie en wordt daarvoor automatisch gevoed. Plaats een leeg kopje onder
het uitloopsysteem (14) zonder de filterdrager
aan te brengen en zet de warm water / koffie
schakelaar (2) in de stand “Aan”.
Zo is het geluid van de pomp te horen die zo
geactiveerd wordt en na enkele seconden komt
er water uit het uitloopsysteem (14).

• 37 •

NEDERLAND
Nadat het kopje gevuld is de warm water / koffie schakelaar (2) weer in stand “Uit” zetten.
Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het
gebruik.
N.B.: het kan gebeuren dat de pomp niet automatisch gevoed wordt door de aanwezigheid
van een “luchtbel”.
Als er geen water uit het uitloopsysteem (14)
mocht komen, als volgt te werk gaan:
a) Een kopje of een kan onder de stoompijp (8)
plaatsen.
b) Draai de knop (7) tegen de richting van de
klok in om de kraan voor stoom / heet water
open te zetten en zet de stoomschakelaar (4)
en de warm water / koffie schakelaar (2) in
stand “Aan” om de pomp te activeren.
c) Na enkele seconden komt er water uit de
stoompijp. Laat ongeveer een kopje vol
water weglopen. Sluit de stoom / warm
water kraan en zet de warm water / koffie
schakelaar en de stoomschakelaar (4) in
stand “Uit”.
Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het
gebruik.
d) N.B.: Het lampje voor het bereiken van de
juiste temperatuur (5) blijft automatisch aanen uitgaan tijdens de opwarmingsperiode.
Na het apparaat aangezet te hebben moet u
ongeveer 6 minuten wachten voor een ideale
opwarming alvorens het eerste kopje koffie
te maken. Voor de volgende kopjes koffie
staat het apparaat altijd klaar.
Nog een bijzondere eigenschap van dit apparaat is het antidrupsysteem waardoor het meeste
gedruppel van het uitloopsysteem (14) vermeden wordt. Na een kopje met koffie gevuld te
hebben kan dit evenwel iets druppelen door het
natte koffiedik in de filterdrager.
Let op! Nooit de pomp aanzetten
zonder water in het reservoir ter
voorkoming van schade aan de pomp
zelf. Een onjuist gebruik van de pomp wordt
niet door de garantie gedekt.

Wat u moet weten
1 De smaak van de espresso hangt af van de
hoeveelheid en het type gebruikte koffie.
De bijzondere smaak van een koffieboon is
van verschillende factoren afhankelijk maar
de smaak en het aroma van de koffie zijn
het resultaat van het systeem waarmee de
koffiebonen gebrand worden.
De koffiebonen die langer en met hogere
temperaturen gebrand zijn, zijn donkerder.
Donkere koffiebonen geven meer aroma dan
lichte koffiebonen.
2 Op de markt treft u verschillende kwaliteiten
koffie aan. Elk type branding wordt gekenmerkt door een mengsel bij een bepaalde
temperatuur gebrande koffiebonen met
een bepaald aroma.Er bestaan cafeïnevrije
koffiesoorten met slechts 2% cafeïne. Probeer met uw espresso-apparaat één van
de verschillende beschikbare koffiesoorten
uit. Waarschijnlijk zult u een beter aroma
ontdekken ten opzichte van het aroma van
de tot nog toe gebruikte koffie.
3 Voor de espresso-apparaten met een pomp
moet fijn gemalen koffie gebruikt worden.
Koop dit soort koffie of laat dit soort koffie
malen. Gebruik bij voorkeur geen koffiemolen met messen omdat er dan te veel
koffiepoeder vrijkomt en er hiermee een
te onregelmatig koffiemengsel verkregen
wordt.
4 Een echt kopje espresso herkent u aan de
donkere kleur, de rijke smaak en de typische
“crème”.
5 Cappuccino is een speciale combinatie van
espresso koffie en opgeschuimde warme
melk. Kan geserveerd worden met wat
kaneel, nootmuskaat of cacao.
6 De espresso direct na het bereid te hebben
serveren.
7 De espresso in espressokopjes en de cappuccino in ontbijtkoppen serveren.
8 Het beste zou zijn de koffie net voor het
gebruik te malen. Vergeet niet dat de koffie
gemalen moet worden voor espresso-apparaten met pomp.
9 Er wordt aangeraden de gemalen of ongemalen koffie in een hermetisch afgesloten
verpakking in de diepvries te bewaren. Gemalen koffie absorbeert makkelijk geuren.

• 38 •

NEDERLAND

Hoe maakt u een lekker kopje
espresso klaar
1 De procedure die in het hoofdstuk “Voorbereiding” beschreven is volgen.
2 Kies het juiste filter (10 of 11) en plaats het
in de filterdrager (9).
Gebruik het kleine filter voor 1 kopje en het
grote filter voor 2 kopjes.
Plaats dan de filterdrager (9) in het apparaat
en wacht tot het apparaat is opgewarmd.
3 Wacht tot het apparaat de juiste temperatuur
bereikt met de filterdrager in het apparaat
(voorverwarmingstijd ongeveer 6 minuten).
Zet ondertussen de kopjes, de melk e.d. klaar.
4 Nadat het apparaat is opgewarmd, de filterdrager (9) verwijderen en met behulp van het
koffiemaatje met gemalen koffie vullen.
Gebruik 1 maatje voor ieder kopje koffie.
Niet te veel vullen.
Aandrukken met het speciale aandrukkertje (18).
Niet te veel aandrukken.
5 Maak de rand van de filterdrager (9) schoon.
Plaats de filterdrager in het apparaat met
een beweging van 45° naar links.
Draai hem dan naar rechts om hem op zijn
plaats te blokkeren. De handgreep van de
filterdrager moet loodrecht op het apparaat
staan of iets naar rechts.
6 Zet één of twee kopjes onder de filterdrager.
Zet de warm water / koffie schakelaar (2)
op “Aan”. De koffie begint in de kopjes te
lopen.
7 Wanneer de kopjes voor 3/4 vol zijn de koffieschakelaar weer in de stand “Uit” zetten.
De sterkte van de koffie hangt af van de
hoeveelheid water.
Een lekker kopje koffie dat volgens de juiste
procedure bereid is moet bedekt zijn met de
typische bruine “crème”. Raadpleeg anders
“In geval van storingen”.
8 Pak de kopjes en serveer ze.
9 Om nog een kopje koffie te maken de filterdrager langzaam en voorzichtig verwijderen
door hem naar links te draaien. Let erop u niet
te branden aan het water dat op het koffiedik
is achtergebleven. Er zal wat water blijven
druppelen na de filterdrager verwijderd te
hebben. Dit komt door de druk van het water
in het systeem. Verwijder het koffiedik uit het
filter. Om nog meer koffie klaar te maken de
punten van 4 tot 8 herhalen.

OPTIONEEL
“Perfecte crème” schijf (13)
Voor een betere werking van de “Perfecte
crème” schijf de straalbreker in de filterdrager
aanbrengen.
Er wordt aanbevolen de “Perfecte crème” schijf
dagelijks schoon te maken voor het gebruik,
om te voorkomen dat de doorgangsopening
verstopt raakt. Gebruik, indien nodig, een
speld om de opening open te maken.
Als de koffie niet goed gemalen is wordt er
door het gebruik van de “perfecte crème”
schijf voor de typische crème van de espresso
gezorgd.
N.B.: Gebruik de “perfecte crème” schijf
alleen met het grote filter voor twee kopjes.

Hoe maakt u een lekkere kop
cappuccino klaar:
Zorg ervoor dat, voor de cappuccino klaar te
maken, al wat u nodig heeft onder handbereik
staat, zoals de voor de helft met koude melk gevulde kan (of kop) en de cappuccinokoppen.

Melk opschuimen
De dichtheid van de opgeschuimde melk hangt af van het vetgehalte van de melk. Met de
stoompijp (8) (of de cappuccinomaker pos.24)
wordt al het gewenste schuim gemaakt zonder
de melk te laten koken.
Na twee of drie keer proberen en wat inzet zult u
al vlug een expert worden in de bereiding van cappuccino. Plaats de stoompijp iets naar buiten opdat
de kan aangebracht kan worden zonder tegen de
basis van het espresso-apparaat te stoten.

• 39 •

NEDERLAND
Stoompijp version
De stoom kan worden gebruikt om de melk voor
de cappuccino te kloppen, maar ook voor het
verwarmen van dranken.
Let op! Gevaar voor verbrandingen!
Aan het begin van de distributie
kunnen zich kort warm waterspatten
voordoen. De distributiepijp kan hoge temperaturen bereiken: een direct contact met de
handen vermijden.

10 N.B.: om direct weer koffie klaar te kunnen
maken moet u de boiler met water vullen
om het op de juiste temperatuur te brengen.
Anders kan de koffie aangebrand smaken.
Plaats een leeg kopje op het rooster. De
filterdrager niet aanbrengen. Zet de warm
water / koffie schakelaar (2) op “Aan” en
laat het kopje vol water lopen.
Zet de koffieschakelaar in stand “Uit”. Nu
kunt u weer een kopje koffie klaarmaken.

1 Maak espresso klaar in grote koppen zoals
reeds gespecificeerd is.
2 Als de machine klaar is om koffie te maken,
het stoompijpje boven het bakje (12) zetten,
het kraantje (7) “heet water/stoom” enkele
seconden opendraaien, zodat het achtergebleven uit het stoompijpje komt; na korte tijd
zal er alleen stoom uitkomen.
3 Draai het kraantje voor stoom/ heet water
(7) dicht.
4 Zet de stoomschakelaar (4) op “Aan”.
5 Na 15-20 seconden en wanneer het lampje
voor het bereiken van de juiste temperatuur
(5) gaat branden, de voor de helft met koude melk gevulde kan onder de stoompijp
plaatsen. Zie Fig. 03.
6 Draai de knop van de stoomkraan (7) langzaam tegen de richting van de klok in om
de stoom eruit te laten komen.
BELANGRIJK: De druk van de stoom
neemt toe naarmate u de knop omdraait.
N.B.: Gelieve nooit de distributie langer
dan 60 sekonden uit te voeren.
7 Draai de kan in het rond en let erop dat het
uiteinde van de stoompijp net in de melk
steekt wanneer het schuim zich begint te
vormen. Laat de melk niet koken.
8 Na eenmaal de gewenste schuim verkregen
te hebben, de stoomknop in de richting van
de klok draaien om de uitgifte van de stoom
te onderbreken en de kan verwijderen. De
stoomschakelaar (4) op “Uit” zetten.
9 Giet de opgeschuimde melk op de koffie. Garneren met kaneel, cacao of nootmuskaat.
Serveren.

Hoe maakt u heet water
1 Volg de procedure die beschreven is in het
hoofdstuk “Voorbereiding”.
2 Zet de hoofdschakelaar (1) op “Aan”.
3 Wacht 6 minuten opdat het espresso-apparaat op de juiste temperatuur kan komen.
4 Zet een kan onder de stoompijp (8).
5 Draai langzaam de stoomknop (7) tegen de
wijzers van de klok en zet de warm water/
koffieschakelaars (2) en de stoomschakelaar
(4) op “Aan” in om de distributie van het
warme water toe te staan.
N.B.: Gelieve nooit de distributie langer
dan 60 sekonden uit te voeren.
6 Nadat de gewenste warm waterhoeveelheid
bereikt werd, draai de stoomknop met de
wijzers van de klok mee en zet de warm
water/koffie schakelaars (2) en de stoomschakelaar (4) op “Uit” om de distributie te
onderbreken. Verwijder dan de kan.
7 N.B.: Als u direct na warm water afgetapt te
hebben koffie klaar wilt maken, moet de temperatuur van de boiler van het apparaat op
de juiste temperatuur gebracht worden voor
het klaarmaken van de koffie. Zo voorkomt u
dat de koffie onaangenaam “aangebrand”
smaakt.
Zet een leeg kopje op het rooster en breng
de filterdrager niet aan.
Zet de warm water/koffie schakelaars (2)
en de stoomschakelaar (4) op “Aan”.
Vul het kopje met water. Zet dan de koffieschakelaar weer op “Uit”.
Maak dan de koffie klaar.

• 40 •

NEDERLAND

Aanwijzingen voor de reiniging:
1 BELANGRIJK: Reinig de stoompijp na hem
in de melk ondergedompeld te hebben ter
voorkoming dat de spuitmond en de luchtopening verstopt raken en om de melkafzetting
aan de buitenkant niet hard te laten worden.
Om het schoonmaken te vergemakkelijken
kan, zoals beschreven onder het punt “BESCHRIJVING” het buitenste deel van de
stoompijp makkelijk verwijderd worden door
het naar beneden te trekken.
Gebruik een vochtige doek om het uiteinde
van de stoompijp schoon te maken en open
de stoomknop.
Laat één of twee seconden stoom vrijkomen
om de stoompijp vrij te maken.
Maak de buitenkant van de stoompijp schoon.
Gebruik, indien nodig, een naald om de opening voor de stoomstraal schoon te maken.
2 Maak de filterdrager en het filter met lauw
water regelmatig schoon.

Let goed op de stoompijp niet aan te raken:
deze zou erg heet
kunnen zijn!

Luchtgat, zuiver en
vrij van overblijfsels te
houden

3 Maak het hoofddeel van het apparaat met
een vochtige doek schoon.
4 Verwijder het bakje en het rooster (12, 23)
en mak ze schoon met water. Geen schuurmiddelen gebruiken.
5 Maak de afdichting (15) in het koffieuitloopsysteem (14) schoon.
Deze schoonhouden.
6 Draai de douchekop (17) regelmatig,
afhankelijk van het gebruik, los en maak
hem schoon.

7 Als de machine langere tijd niet gebruikt
wordt, het water uit de verhitter laten lopen
door de stoomhendel (25) naar rechts te
draaien en hem zo op “Aan” de schakelaar
heet water/ koffie en de stoomschakelaar te
zetten. Laat uit het pijpje een hoeveelheid
water lopen gelijk aan twee cappuccinokopjes. Draai de stoomhendel (25) dicht
en zet de heet water/ koffie schakelaar en
stoomschakelaar op “Uit”.
Zet de machine uit.
Zet de pomp nooit aan als er geen water
aanwezig is.
8 N.B.: Het is normaal dat een espressoapparaat af en toe stoom vrijlaat of water
druppelt daar de druk van het water tijdens
het gebruik verandert.
Vergeet niet het bakje (12) te legen.

Ontkalken:
Op plaatsen waar het water erg kalkrijk is,
wordt de werking van het apparaat hierdoor
beïnvloed.
Maak ongeveer om de twee maanden (afhankelijk van het gebruik en van de eigenschappen
van het water) het apparaat schoon met de speciale Gaggia ontkalker (volg de aanwijzingen
die hierop vermeld zijn).
Verwijder de douchekop (17) en maak hem
schoon.
Giet de oplossing in het reservoir en zet de
pomp gedurende 15 seconden aan. Laat de
oplossing gedurende enkele seconden in het
koffieuitloopsysteem en in de stoompijp lopen.
Wacht 20 minuten en herhaal dan de handeling
tot de hele oplossing gebruikt is.
Spoel het apparaat door met koud water. Plaats
de douchekop (17) weer.
N.B.: Storingen veroorzaakt door kalkaanslag
zijn niet gedekt door de garantie. De gebruiker
mag geen enkel ander onderhoud aan het
apparaat verrichten.
Gebruik de Gaggia ontkalker voor de beste
resultaten.

• 41 •

NEDERLAND

In geval van storingen
Probleem:

Controleren:

Er komt geen koffie uit het
apparaat.

Of er water in het reservoir zit.
Of het filter niet verstopt is door te fijn gemalen koffieof doordat
de koffie te veel is aangedrukt.
Of de douchekop schoon is.

De koffie loopt te snel uit
het apparaat.

Of de koffie niet te grof gemalen is.
Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.

De pomp maakt te veel
lawaai.

Of er water in het reservoir zit.
Of de pomp gevoed is.
Of de koffie niet te grof gemalen is.

Er lekt te veel water uit de
filterdrager.

Of de filterdrager goed is aangebracht.
Of de afdichting niet vuil of versleten is.
OF ER GEEN KOFFIeresten op de rand van de filterdrager aanwezig zijn.

De espresso heeft weinig
“crème”.

Of de koffie niet te grof gemalen is.
Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.
Of de koffie niet te oud of droog is.

De koffie is te koud.

Of het apparaat opgewarmd is (6 minuten).
Of de koffie niet te grof gemalen is.

De melk wordt niet voldoende opgeschuimd.

Of de stoomspuitmond en/of luchtopening niet verstopt zijn.
Of de melk niet te warm is.

• 42 •

PORTUGAL
Agradecemos pela escolha
Com esta maquina torna-se possível apreciar
um gostoso café ou cappuccino na sua casa.
O espresso vem preparado fazendo filtar
rapidamente água sob pressão e aquecida à
temperatura correta com uma mistura finemente
tostada.
Uma bomba de alta prestação constitue o
coração da maquina espresso.
O fluxo da água vem comandado por um
interruptor.

PRECAUÇÕES
IMPORTANTES
Durante o utilizo dos eletrodomesticos é
aconselhavel tomar algumas precauções
para limitar a possibilidade de incendios,
choques elétricos e/ou acidentes.
1 Ler atentamente as instruções e informações
deste manual e de outros folhetos contidos
na embalagem antes de utilizar e acionar
a maquina espresso.
2 Não tocar as superficies quentes.
3 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da
maquina em água ou outro liquido para
evitar incendios, choques elétricos ou acidentes.
4 Prestar particular atenção quando se utiliza
a maquina em presencia de crianças.

ADVERTENCIA:
A maquina espresso foi estudada exclusivamente
para o uso domestico.
Qualquer intervenção de assistencia ou conserto
exceto as operações de limpeza e normal manutenção, deve ser efetuada por pessoal tecnico
autorizado.
1. Controlar que a voltagem indicada na etiqueta corresponda à sua.

5 Tirar a tomada quando a maquina não
vem utilizada ou durante as operações de
limpeza.
Deixá-la esfriar antes de inserir a tomada
ou de remover as peças e antes de efetuar
a limpeza.
6 Não utilizar a maquina com cabo ou tomada estragados ou em caso de avaria ou
rupturas. Neste caso enviar a maquina para
um centro de assistencia especializado.

2. Nunca utilizar água morna ou quente para
encher o tanque da água. Usar somente
água fria.

7 O utilizo de peças não originais pode causar
danos à coisas ou pessoas.

3. Não mexer com as mãos as partes quentes
da maquina e o cabo de alimentação durante o funcionamento.

9 Não deixar que o cabo pendure da mesa
ou toque as superficies quentes.

4. Não utilizar detergentes corrosivos ou
apetrechos que podem provocar riscos. E’
suficiente um pano macio molhado com
água.

11 Controlar que a maquina esteja em posição “Desligado” antes de introduzir
a tomada. Para apagá-la, posicionar no
“Desligado” e desligar a tomada.

5. Utilizar água mineral natural para impedir
a formação de calcário.
6. Não mergulhar a maquina na água.

8 Não utilizar a maquina em lugares abertos.

10 Por a maquina longe das fontes de calor.

12 Utilizar a maquina só para uso domestico.
13 Prestar particular atenção durante o uso
do vapor.

GUARDAR ESTAS INSTRUÇÕES
• 43 •

PORTUGAL

Preparação da maquina para café
Espresso:

DESCRIÇÃO
FIG. 01
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26

1. Retirar a tampa do reservatório de água (22)
e enché-lo de água fria até á marca MAX
do reservatótio (6). Ver FIG. 02

Interruptor principal
Interruptor água quente/café (bomba)
Lâmpada de acendimento
Interruptor vapor (temperatura)
Lâmpada de controle da temperatura
correta
Tanque água (extraível)
Manopula vapor/água quente
Biquinho vapor (extraível)
Portafiltro
Filtro (1 xícara ou pastilha de café)
Filtro (2 xícaras)
Bacia (removível)
Disco “creme perfeito” (OPCIONAL)
Grupo distribuidor café
Vedação da copa
Porta ducha
Ducha
Espatula para comprir o café
Cabo e tomada alimentação
Medidor
Biquinho distribuidor
Tampa de reservatório
Grelha (removível)
Kit Cappuccino (OPCIONAL)
Furo anti inundação
Indicador de recipiente cheio

Nota: Próximo à frase MAX no reservatório
está o furo de segurança anti-inundação
(25), para eventual excesso de enchimento
do reservatório.
É possível também remover o reservatório
de água, após ter removido a tampa do
reservatório(22) e utilizando a manivela.
Posicionar novamente o reservatório com a
água e a tampa (22).
2. Introduzir a tomada (19) num ponto apropriado (Cfr.”Advertencia ponto 1)
3. Por o interruptor principal (1) na posição
“Aceso”. A lâmpada de acendimento (3)
se iluminará.
Controlar que o interruptor água quente/
café (2) e o do vapor (4) estejam na posição
“Desligado”.

Por em funcionamento
Este è o processo para o enchimento do tanque
com água fria.
Aconselhamos seguir estas indicações cada vez
que a maquina vem utilizada pela “primeira”
vez.

Instruços sobre o cabo eletrico
A O cabo eletrico fornecido é curto para facilitar o uso e para impedir que prenda-se
em outros objetos.
B Podem ser utilizados prolongamentos mas
prestando muito cuidado.
C Se utilizar um prolongamento controlar:
1 que a voltagem do prolongamento seja igual
à do eletrodomestico.
2 que seja dotado de uma tomada com tres
pin com ponto de terra (seja o cabo do
eletrodomestico deste tipo);
3 que o cabo não pendure da mesa para não
tropecar

Utilizando uma bomba para a distribuição do
café, esta maquina é dotada de um sistema
autopuxante. Por a xícara debaixo do grupo
distribuidor (14) sem introduzir o portafiltro e
posicionar o interruptor água quente/café (2)
na posição “Aceso”.
E’ possível ouvir o som do acionamento da
bomba e depois de alguns segundos a água
sae do grupo distribuidor. (14).

• 44 •

PORTUGAL
Quando a xícara estiver cheia por o interruptor
água quente/café (2) na posição “Desligado”. A maquina Gaggia está assim pronta
para o uso.
NOTA: pode acontecer que o auto-enxerto da
bomba não funcione temporaneamente por
causa de uma “bolha de ar”.
Se por isto não sair água do grupo distribuidor
(14) precisa:
a) Colocar a xícara debaixo do biquinho vapor
(8).
b) Virar a manopula (7) no sentido antehorário para abrir o dispositivo de distribuição vapor/água quente e posicionar o
interruptor vapor (4) e o interruptor água
quente/café (2) na posição “Aceso” para
ativar a bomba.
c) Depois de poucos segundos, a água sae do
dispositivo vapor. Deixar sair mais ou menos
uma xícara de água. Fechar o dispositivo
do distribuidor vapor/água quente e por o
interruptor água quente/café e o interruptor
vapor /4) na posição “Desligado”.
A maquina Gaggia está agora pronta para
o uso.
d) N.B.: A espia da temperatura correta (5)
continuarà a ligar-se e desligar-se automaticamente durante a fase de aquecimento.
Depois de ter ligado a maquina, para o primeiro café, esperar mais ou menos 6 minutos
para o aquecimento ideal, para os sucessivos
cafés a maquina estarà sempre pronta
Outra importante carateristica é o sistema
ante-esgotamento que elimina quase todo o
problema do grupo distribuidor (14).
Depois da distribuição do café é possível que
se verifique um leve gotamento por causa
dos fundos de café molhados que estão no
portafiltro.

Atenção! Nunca acionar a bomba
sem água no tanque. Isto poderia
provocar danos à bomba. O utilizo
não correto da bomba não está previsto na
garantia.

Cosa dovete sapere
1 O sabor do espresso depende da quantidade e do tipo de café utilizado.
O particular sabor depende de muitos fatores mas o gosto e o aroma são o resultado
do processo de tostagem
Quanto mais tempo o café vem tostado e
quanto mais alta é a temperatura quanto
mais o café apresenta uma côr escura. Os
mais aromaticos são os cafés mais escuros.
2 Existem no mercado muitas qualidades de
café. Cada tipo de tostagem vem caraterizado por uma mistura de graos tostados
com uma temperatura particular e com um
particular aroma.
Existem decafeinados com o 2% somente
de cafeina. Aconselhamos esperimentar um
dos vários tipos de café vendidos. E’ possível
assim descubrir o aroma mais agradavel.
3 As maquinas espresso de bomba precisam
de uma mistura muito fina. Na hora de
comprar o café pedir este tipo de mistura.
Se desejar moer o café em casa é melhor
utilizar um moedor de molas que um de
lámina porqué produz muito pó de café e
uma mistura irregular.
4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela
cor escura, o gosto rico e o tipico “creme”.
5 O cappuccino é uma combinação de café
espresso e leite quente emulsionado.
Pode ser servido com uma pulverização de
canela, noz moscada ou cacau.
6 Servir o café imediatamente depois da
preparação.
7 Servir o café espresso em xícaras de café e
o cappuccino em xícaras maiores.
8 Seria bom moer o café imediatamente antes
do uso. Não esquecer que deve ser moido
para a maquina espresso de bomba.
9 E’ bom conservar o café moido ou em graos
em jarras hermeticas no freezer. O café
moido absorbe facilmente os cheiros.

• 45 •

PORTUGAL

Como prepar um bom Espresso

OPTIONAL

1 Seguir o processo descrito no capitulo
“Preparação”.
2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e introduzi-lo no portafiltro (9).
Utilizar o filtro pequeno para 1 xícara e o
grande para 2 xícaras.
Introduzir depois o portafiltro (9) na maquina e esperar que esquente.
3 Esperar que a maquina alcance a temperatura
correta com a copa portafiltro inserida (tempo de
aquecimento de aproximadamente 6 minutos).
Preparar no entanto xícaras, café com leite, etc.
4 Depois do aquecimento, tirar o portafiltro (9) e
enché-lo com café moido utilizando o medidor.
Considerar um medidor por cada xícara de
café. Não encher demais. Premer com o
pressino (18). Não premer demais.
5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuais residuos de café. Introduzir o portafiltro na maquina
com um movimento de 45° à esquerda.
Virar depois à direita para blocá-lo em
posição. A alavanca do portafiltro deve
estar em posição perpendicular à maquina
ou levemente à direita.
6 Por uma ou duas xícaras debaixo do portafiltro. Posicionar o interruptor água quente/
café (2) sobre “Aceso”. O café começa
sair.
7 Quando as xícaras estão cheias por 3/4
posicionar o interruptor café na posição
“Desligado”.
O café serà quanto mais forte quanto mais
água estiver.
Um bom café preparado segundo as
instruções apresentarà o tipico creme marrom.
Em caso contrario consultar “Em caso de
malfuncionamento”.
8. Tirar as xicaras e servir.
9 Preparar outro café, tirar lentamente e com
cuidado o portafiltro mexendo-o à esquerda.
Prestar atenção a não queimar-se com a
água nos fundos de café. Uma vez tirado
o portafiltro continua a sair um pouco de
agua. Isto por causa da pressão da água no
sistema. Tirar os fundos do filtro. Para prepar
outro café, repetir as fases de 4 até 8.

Disco “creme perfeito” (13)
Para um melhor funcionamento do Disco
“creme perfeito” inserir o quebrajato emulsionador na copa portafiltro.
Aconselhamos limpar o Disco “creme perfeito”
todos os dias, antes do uso, para evitar que o
furo de passagem obture-se. Se for necessario
utilizar um alfinete para limpá-lo.
Quando a moagem do café não está correta,
o utilizo do disco “creme perfeito” produz o
tipico creme do espresso.
N.B.: utilizar o disco “creme perfeito” só com
o filtro grande para 2 xícaras.

Como prepar um gostoso
cappuccino:
Antes de preparar o cappuccino controlar de ter
todo o necessario ao alcance como por exemplo
a xícara cheia por metade de leite frio

Emulsionar o leite
A densidade do leite emulsionado depende
do conteudo de graxas do leite. O biquinho
(8) (ou o cappuccinador pos.24) produz toda
a emulsão necessaria sem levar o leite até a
ebolição.
Com um pouco de treinamento é possível tornarse expertos na preparação do cappuccino.
Deslocar levemente para o externo o biquinho
vapor (ou “montalatte”
pos.24) para poder inserir uma carafe sem
bater na base da maquina espresso.

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PORTUGAL
Versão biquinho vapor
O vapor pode ser utilizado para bater o leite
para o cappuccino, mas também para o aquecimento de bebidas.
Atenção! Perigo de queimaduras!
No início da emissão podem verificarse pequenos jactos de água quente. O
tubo distribuidor pode alcançar temperaturas
elevadas: evitar tocá-lo directamente com
as mãos.

9 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com
canela, cacau, noz moscada. Servir.
10 N.B.: para preparar imediatamente outro
café, encher o tanque com água para levalo à temperatura correta. Caso contrario, o
café poderia ter sabor de queimado.
Por uma xicara vazia sobre a grelha. Não
inserir o portafiltro. Posicionar o interruptor água quente/café (2) sobre “Aceso”
deixando encher a xicara com água.
Por o interruptor café na posição “Desligado”. Agora é possível preparar outro
café.

1 Preparar o espresso em xicaras grandes
como jà indicado.
2 Com a máquina pronta para distribuir café,
dirigir o tubo de vapor acima da bacia
(12), abrir a manivela torneira (7) “Água
quente/vapor” por alguns instantes, de
forma a fazer sair a água residual do tubo
de vapor; em pouco tempo começará a sair
somente vapor.
3 Fechar a manivela torneira vapor/água
quente (7).
4 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre
“Aceso”
5 Depois de 15-20 segundos e quando a espia
da temperatura ilumina-se (5), colocar a carafe cheia por metade com leite frio debaixo
do biquinho do vapor. Ver fig. 03.
6 Virar lentamente a manopula da torneira
de distribuição vapor (7) no sentido antehorario para deixar sair o vapor.
IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta
virando a manopula.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxima de 60 segundos.
7 Virar a carafe com movimento circular
prestando atenção que a extremidade do
biquinho vapor esteja um pouco mergulhada no leite quando começa a formação da
emulsão. Não ferver o leite.
8 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar
no sentido horario a manopula vapor para
interromper a distribuição do vapor e tirar a
jarra. Posicionar o interruptor vapor (4) sobre
“Desligado”.

Como preparar água quente
1 Seguir o precesso descrito no capitulo “Preparação”.
2 Posicionar o interruptor principal (1) sobre “Aceso”.
3 Esperar 6 minutos para que a maquina
alcance a temperatura correta.
4 Colocar uma carafe debaixo do biquinho
vapor (8).
5 Girar lentamente o botão do vapor (7)
em sentido anti-horário e posicionar os
interruptores de água quente/café (2) e o
interruptor do vapor (4) no “Aceso” para
consentir a distribuição de água quente.
N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxima de 60 segundos.
6 Uma vez obtida a quantidade de água
quente desejada, girar o botão do vapor em
sentido horário e posicionar os interruptores
de água quente/café (2) e o interruptor do
vapor (4) no “Desligado” para interromper a distribuição. Tirar a carafe.
7 N.B.: Se se desejar preparar um café logo
depois da distribuição de água quente,
levar a temperatura do tanque da maquina
à temperatura correta para a preparação
do café e não obter um desagradavel sabor
de “queimado”.
Colocar uma xícara sobre a grelha e não
inserir o portafiltro.
Posicionar os interruptores de água quente/café (2) e o interruptor do vapor (4)
no “Aceso”. Deixar encher a xícara.
Posicionar depois o interruptor café sobre
“Desligado”. Preparar agora o café.

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PORTUGAL

Instruções para a limpeza:
1. IMPORTANTE: Limpar o biquinho do vapor
depois da imersão no leite para evitar de
obstruir o biquinho e o furo do ar e para não
endurecer os depositos de leite externos.
Para facilitar a operação de limpeza,
como indicado em, “DESCRIÇÃO” a parte
externa do biquinho é facilmente removível
tirando-a para baixo.
Utilizar um pano humido para limpar a
extremidade do biquinho e abrir a valvula
de distribuição vapor.
Deixar sair o vapor por um ou dois segundos
para limpar o biquinho.
Limpar o externo do biquinho vapor. Se for
necessário utilizar um alfinete para limpar
o furo do jato de vapor.
2. Limpar o portafiltro e o filtro com água
morna e com regularidade.
Prestar atenção a não
tocar o biquinho vapor:
poderia ser muito
quente!

Entrada do ar que deve
ser mantida limpa e
livre de resíduos

3 Limpar o corpo maquina com um pano
humido.
4 Extrair a bacia e a grelha (12, 23) e lavá-las
com água. Não usar abrasivos.
5 Limpar a vedação (15) no interno do grupo
de distribuição café (14).
Manté-la limpa.
6 Soltar e limpar periodicamente, em relação
à frequencia de uso, a ducha (17)

7 Se a máquina não for utilizada durante
longos períodos, descarregar a água na
caldeira, rodando em sentido horário a
manivela vapor (25), posicionando em
“Aceso” o interruptor de água quente/café
e o interruptor de vapor. Deixar sair do
bico uma quantidade de água igual a duas
xícaras de cappuccino. Fechar a manivela
de vapor (25) e posicionar em “Desligado” o interruptor de água quente/café e o
interruptor de vapor. Desligar a máquina.
Nunca acionar a bomba sem água.
8 N.B.: E’ normal que uma maquina deixe
sair vapor ou gotas de água de tanto em
tanto porque a pressão da água muda
durante o uso.
Não esquecer de esvaziar o recipiente
(12)

Decalcificação:
Em lugares com água particularmente calcarea, o funcionamento da maquina pode ser
comprometido.
Limpar cada dois meses aproximadamente
(segundo o uso e as carateristicas da água) a
maquina com o aposito decalcificador Gaggia
(seguir as instruções)
Extrair a ducha (17) e limpá-la.
Por a solução no tanque e ativar a bomba por
15 segundos. Deixar fluir a solução no grupo
de distribuição café e no biquinho vapor por
alguns segundos. Atender 20 minutos e repetir
a operação até utilizar toda a solução.
Enxaguar a maquina deixando fluir a água
fria. Recolocar a ducha (17)
N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcário
não estão contemplados pela garantia. O
usuario não deve efetuar nenhum serviço de
manutenção.
Utilizar o decalcificador Gaggia para obter os
melhores resultados

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PORTUGAL

Em caso de malfuncionamento
Problema

Controlar

Falta distribuição café

Que haja água no tanque.
Que o filtro não esteja obstruido porque a mistura éfina demais
ou o café pressado demais.
Que a ducha esteja limpa.

A distribuição do café é
rapida demais.

Que o café não seja moida grossa demais
Que o café seja comprimido com a espatula

A bomba faz muito barulho Que haja água no tanque.
Que a bomba esteja acionada
Que o café não seja moido grosso demais
Excessiva perda de água
do portafiltro

Que o portafiltro seja inserido corretamente
Que a vedação não seja suja ou consumida
Que não hajam residuos de café na borda do portafiltro.

O espresso tem pouco
“creme”

Que o café não seja moido grosso demais
Que o café seja comprimido com a espatula
Que o café não seja velho ou seco demais

O café é frio demais

Que a maquina não seja aquecida (6 min)
Que o café não seja moido grosso demais

O leite não vem emulsionadosuficientemente

Que o biquinho vapor e/ou furo de ar não estejamobturados.
Que o leite não esteja quente demais.

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Istruzioni per il trattamento a fine vita
Instructions for end-of-life disposal treatment
Hinweise für die Behandlung bei Außerbetriebnahme
Instructions pour le traitement de fin de vie utile
Instrucciones para el tratamiento al final de vida útil
Instruções para o tratamento em fim de vida útil
Instructies voor de behandeling aan het einde van de levensduur
Questo prodotto è conforme
alla Direttiva EU 2002/96/EC.

This product complies with
EU Directive 2002/96/EC.

apposto sull’
Il simbolo
apparecchiatura o sulla confezione
indica che l’ apparecchiatura, alla
fine della propria vita utile, non
deve essere trattata come un rifiuto
domestico generico ma deve essere
portata in uno dei centri di raccolta
differenziata per apparecchiature
elettriche ed elettroniche approntati
dalla Pubblica Amministrazione.
Oppure puo’ essere consegnata al
rivenditore al momento dell’acquisto di un’ apparecchiatura nuova
equivalente. L’utente è responsabile
del conferimento dell’apparecchio
a fine vita alle appropriate strutture
di raccolta, pena le sanzioni previste
dalla vigente legislazione sui rifiuti.
L’adeguata raccolta differenziata
per l’avvio successivo dell’apparecchio dismesso al riciclaggio,
al trattamento e allo smaltimento
ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti
negativi sull’ambiente e sulla salute
umana e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composto il prodotto.
Per informazioni più dettagliate
inerenti i sistemi di raccolta disponibili, rivolgersi al servizio locale di
smaltimento rifiuti, o al rivenditore
in cui è stato effettuato l’acquisto. Il
produttore e/o l’importatore ottemperano alle proprie responsabilità
per il riciclaggio, il trattamento e
lo smaltimento ambientalmente
compatibile sia individualmente sia
partecipando a sistemi collettivi.

on the product
The symbol
or on its packaging indicates that
this product may not be treated as
household waste. Instead it shall
be handed over to the applicable
collection point for the recycling of
electrical and electronic equipment.
By ensuring this product is disposed
of correctly, you will help prevent
potential negative consequences
for the environment and human
health, which could otherwise be
caused by inappropriate waste
handling of this product. For more
detailed information about recycling
of this product, please contact your
local city office, your household
waste disposal service or the shop
where you purchased the product.
Dieses Produkt entspricht der
EU-Richtlinie 2002/96/EG

auf dem
Das Symbol
Produkt oder seiner Verpackung
weist darauf hin, dass das Produkt
nicht als normaler Haushaltsabfall
zu behandeln ist, sondern an einem
Sammelpunkt für das Recycling
von elektrischen und elektronischen
Geräten abgegeben werden muss.
Durch Ihren Beitrag zum korrekten
Entsorgen dieses Produkts schützen
Sie die Umwelt und die Gesundheit

Ihrer Mitmenschen.
Umwelt und Gesundheit werden
durch falsches Entsorgen gefährdet.
Weitere Informationen über das
Recycling dieses Produkts erhalten
Sie von Ihrer Gemeinde, der Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem
Sie das Produkt gekauft haben.
L’ appareil est en conçu et fabriqué pour
faciliter sa valorisation, son recyclage
ou sa réutilisation conformément à la
directive européenne 2002/96/CEE
relative aux appareils électriques et
électroniques usagés (waste electrical
and electronic equipment - WEEE).

ci-contre apposé
Le logo
sur l’appareil indique que ce produit ne peut pas être éliminé avec
les déchets ménagers non triés.
Lorsque vous aurez décidé de vous en
séparer définitivement, il convient de
faire procéder à la collecte sélective
de cet appareil en vous conformant
au mode de reprise mis en place dans
votre commune (collecte ponctuelle des
encombrants, déchèterie), ou en
aisant appel au service de reprise proposé par votre distributeur, ou bien, en le confiant à des
organisations caritatives et des
associations à but non lucratif.
En vous assurant que ce produit est
éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences
négatives pour l’environnement et
la santé humaine.

Este producto cumple con la Directiva
EU2002/96/EC.

Dit product voldoet aan de
EU-richtlijn 2002/96/EG.

en el producto
El simbolo
o en su empaque indica que este
producto no se puede tratar como
desperdicios normales del hogar.
Este producto se debe entregar al
punto de recolección de equipos eléctricos y electrónicos para reciclaje.
Al asegurarse de que este producto se deseche correctamente,
usted ayudará a evitar posibles
consecuencias negativas para el
ambiente y la salud pública, lo cual
podria acurrir si este producto no
se manipula de forma adecuada.
Para abtener información más
detallada sobre el reciclaje de este
producto, póngase en contacto con la
administración de su ciudad, con su
servicio de desechos del hogar o con
la tienda donde compró el producto.

Het symbool
op het product of op verpakking wijst erop
dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld.
Het moet echter naar een plaats
worden gebracht waar elektrische
en elektronische apparatuur worden
gerecycled.
Als u ervoor zorgt dat dit product
op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor
het milieu negatieve gevolgen die
zich zouden kunnen voordoen in
geval van verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband
met het recyclen van dit product,
neemt u het best contact op met de
gemeentelijke instanties, het bedrijf
of de dienst belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel
waar u het product hebt gekocht.

Este produto está conforme a directiva
EU 2002/96/EC.

impresso no
O simbolo
produto ou na sua embalagem indica que este produto não se pode
tratar como lixo doméstico normal.
Este produto deve ser entregue num
ponto de recolha de equipamentos
eléctricos e electrónicos para reciclagem. Ao assegurar-se que este
produto é eliminado correctamente,
estará a ajudar a evitar possiveis
consequências negativas para o
ambiente e saúde pública que resultariam se este produto não fosse
manipulado de forma adquada.
Para obter informações mais detalhadas sobre a reciclagem deste produto, por favor contacte o gabinete da
câmara municipal da sua cidade
ou a loja onde comprou o produto.



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Author                          : pirovano

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