Gaggia Baby Operating Instructions Cop_BABY_4332073000

Baby to the manual 20bd251e-9d81-406d-ac87-dc364a837a86

2015-01-05

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ISTRUZIONI PER L’USO

OPERATING INSTRUCTIONS

GEBRAUCHSANWEISUNG

MODE D’EMPLOI

INSTRUCCIONES DE USO

GEBRUIKSAANWIJZING

INSTRUCÇOES E MODO DE EMPREGO

FIG.01

La prima volta che usate il pannarello, dovete ...

The ﬁ rst time you use the frother, you must...

Bei erstmaliger Verwendung des Schaumschlägers müssen Sie ….

La première fois que vous utilisez le mixeur, il faut.....

La primera vez que usa el esquema, siga las instrucciones que se detallan a continuación

De eerste keer dat u het stoompijpje voor het opschuimen van melk gebruikt, moet u .....

Quando se usa o bico pela primeira vez, deve-se ...

- Infilare la Ghiera filettata 1 sul tubo vapore.

- Inserire il gommino 3 nell’Iniettore 4, inserire il Premi-

gommino 2 sopra al Gommino 3, calzare l’assieme

2-3-4 sul tubo vapore.

- Avvitare la Ghiera 1 sull’Iniettore 4. Serrare 5.

- Inserire il canotto esterno 6 come in figura.

- Il canotto interno 7 va montato correttamente, facendo

sporgere la parte inferiore dal canotto esterno, come

evidenziato nella figura.

- Slide the Ring Nut 1 onto the steam hose.

- Place the Gasket 3 into the Injector 4, and place the

Gasket Press 2 over the Gasket 3. Slide the assembly

2-3-4 over the steam hose.

- Screw the Ring Nut 1 onto the Injector 4. Tighten 5.

- Attach the external housing 6 as shown in the Figu-

re.

- The internal sleeve 7 must be correctly installed, by

protruding the lower part of the external sleeve, as

shown in figure.

- Glisser la douille filetée 1 sur le tuyau de la vapeur.

- Insérer le caoutchouc 3 dans l’injecteur 4, insérer le

presse-caoutchouc 2 sur le caoutchouc 3, emmancher

l’ensemble 2-3-4 sur le tuyau de la vapeur.

- Visser la douille 1 sur l’injecteur 4. Serrer 5.

- Insérer le manchon externe 6 comme il est indiqué sur

la figure.

- Le manchon intérieur 7 doit etre installé de la façon

correcte, en laissant dépasser la partie inférieure du

manchon extérieur, comme indiqué par la figure.

- Gewindenutmutter auf Dampfrohr aufsetzen.

- Gummiring 3 in Düse 4 einsetzen, Gumminiederhalter

2 auf Gummiring 3 aufsetzen, Komplex 2-3-4 in

Dampfrohr einführen.

- Gewindenutmutter 1 auf Düse 4 schrauben. Festschrau-

ben 5.

- Außenbüchse 6 gemäß Abbildung einfügen.

- Das innere Rohr 7 ist korrekt anzubringen, wobei der

untere Teil des Außenrohrs herausragt, wie es auf Ab-

bildung zu ersehen ist.

- Enfie o casquilho roscado no tubo de vapor.

- Introduza a borracha 3 no injector 4. Introduza o pres-

sionador da borracha 2 por cima da borracha 3; a

seguir introduza o grupo 2-3-4 no tubo de vapor.

- Enrosque o casquilho roscado 1 no injector 4.

- Introduza o canote externo 6 como ilustrado na figura.

- O pequeno tubo interno 7 deve ser montado correta-

mente, fazendo sair a parte inferior do pequeno tubo

externo, como evidenciado na figura.

- Schuif de getapte sluitring op het stoompijpje.

- Schuif het rubbertje 3 in het spuitstuk 4, schuif de rub-

berhouder 2 op het rubbertje 3, zet het geheel 2-3-4

op het stoompijpje.

- Draai het einddopje 1 op het spuitstuk 4.

- Bevestig het buitenste mondstuk 6 op het spuitstuk,

volgens de afbeelding.

- De binnenste schuif 7 wordt op de juiste manier gemon-

teerd door het onderste gedeelte van de buitenste schuif

uit te laten steken zoals getoond wordt in figuur.

- Introduzca el casquillo roscado 1 en el tubo de vapor.

- Introduzca la empaquetadura de anillo 3 en el inyector

4, introduzca el aprieta-empaquetadura 2 en la em-

paquetadura 3. Acto seguido, ubique el grupo 2-3-4

en el tubo de vapor.

- Enrosque el casquillo roscado 1 en el inyector 4.

Enroscar hasta el tope 5.

- Introduzca el forro exterior 6 como se aprecia en la figura.

- Monte correctamente el tubo interior 7, sobresaliendo

el lado inferior del tubo exterior, como señalado en la

figura.









FIG.03

FIG.02 FIG.04

GAGGIA S.p.a. si riserva il diritto di apportare tutte le modifiche ritenute necessarie.

GAGGIA S.p.a. reserves the right to carry out all modifications which might be considered necessary.

GAGGIA S.p.a. hält das Recht alle notwendigen Aenderungen durchzuführen.

GAGGIA S.p.a. se réserve le droit d’apporter toute modification qui se rend nécessaire.

GAGGIA S.p.a. se reserva el derecho de hacer toda modificación que cree necesaria.

GAGGIA S.p.a. behoudt zich het recht voor alle nodig geachte wijzigingen aan te brengen.

A GAGGIA S.p.a. reserva-se o direito de efetuar todas as modificações consideradas necessárias.

COD. 4332073000 - Rev. 00

GAGGIA S.p.A.

20087 Robecco sul Naviglio - MI - Italia

Tel. 02 94 99 31

Fax 02 94 70 888

Internet: www.gaggia.it

E-mail: gaggia@gaggia.it

ITALIANO

• 1 •

Ci congratuliamo per la vostra scelta!

Grazie a questa macchina Gaggia potrete

gustare un delizioso caffè o cappuccino nel

comfort della vostra casa.

L’espresso viene preparato facendo filtrare rapi-

damente dell’acqua sotto pressione e riscaldata

alla giusta temperatura attraverso una miscela

finemente torrefatta.

Il cuore della macchina espresso è costituito da

una pompa ad alta prestazione.

Il flusso dell’acqua è comandato tramite un

interruttore.

AVVERTENZA:

La macchina espresso è stata studiata unica-

mente per uso domestico.

Qualsiasi intervento di assistenza o di ripa-

razione fatta eccezione per le operazioni di

pulizia e di normale manutenzione, dovrà

essere effettuato da un Centro di Assistenza

autorizzato.

1. Controllare che il voltaggio indicato sulla

targhetta corrisponda al vostro.

2. Non utilizzare mai acqua tiepida o calda per

riempire il serbatoio dell’acqua. Utilizzare

unicamente acqua fredda.

3. Non toccare con le mani le parti calde

della macchina ed il cavo di alimentazione

durante il funzionamento.

4. Non pulire mai con detersivi corrosivi o

utensili che graffino. E’ sufficiente un panno

morbido inumidito con acqua.

5. Per evitare la formazione di calcare, si può

utilizzare acqua minerale naturale.

6. Non immergere la macchina in acqua.

PRECAUZIONI

IMPORTANTI

Durante l’utilizzo di elettrodomestici, è

consigliabile prendere alcune precau-

zioni per limitare il rischio di incendi,

scosse elettriche e/o incidenti.

1 Leggere attentamente tutte le istruzioni ed

informazioni riportate in questo manualetto

e in qualsiasi altro opuscolo contenuto nel-

l’imballo prima di avviare ed utilizzare la

macchina espresso.

2 Non toccare superfici calde.

3 Non immergere cavo, spine o il corpo della

macchina in acqua o altro liquido per evi-

rare incendi, scosse elettriche o incidenti.

4 Fare particolare attenzione durante l’utilizzo

della macchina espresso in presenza di

bambini.

5 Togliere la spina dalla presa se la macchina

non viene utilizzata o durante la pulizia.

Farla raffreddare prima di inserire o rimuo-

vere pezzi e prima di procedere alla sua

pulizia.

6 Non utilizzare la macchina con cavo o spina

danneggiati o in caso di guasti o rotture. Far

controllare o riparare l’apparecchio presso

il centro di assistenza più vicino.

L’utilizzo di accessori non consigliati dal pro-

duttore può causare danni a cose e persone.

8 Non utilizzare la macchina espresso all’aperto.

9 Evitare che il cavo penda dal tavolo o che

tocchi superfici calde.

10 Tenere la macchina espresso lontano da

fonti di calore.

1 Controllare cha la macchina espresso sia

in posizione “spento” prima di inserire la

spina nella presa. Per spegnerla, posizio-

narla su “spento” e rimuovere quindi la

spina dalla presa.

12 Utilizzare la macchina unicamente per uso

domestico.

13 Fare estrema attenzione durante l’utilizzo

del vapore.

CONSERVARE QUESTE ISTRUZIONI

ITALIANO

• 2 •

Descrizione:

FIG. 01

1 Interruttore principale

2 Interruttore acqua calda/caffè (pompa)

3 Spia di accensione

4 Interruttore vapore

Spia di raggiungimento temperatura corretta

6 Serbatoio dell’acqua (estraibile)

7 Manopola rubinetto vapore/acqua calda

8 Tromboncino vapore (estraibile)

9 Portafiltro

10 Filtro (1 tazza o cialde)

11 Filtro (2 tazze)

12 Bacinella (estraibile)

13 Disco “crema perfetta” (OPTIONAL)

14 Gruppo di erogazione caffè

15 Guarnizione sottocoppa

16 Porta-doccetta

17 Doccetta

18 Pressino

19 Cavo e spina di alimentazione

20 Misurino

21 Beccuccio erogazione

22 Coperchio serbatoio

23 Griglia (estraibile)

24 Kit Cappuccinatore (OPTIONAL)

25 Foro antitracimazione

26 Indicatore bacinella piena

Istruzioni sul cavo elettrico

A Viene fornito un cavo elettrico abbastanza

corto per evitare che si attorcigli o che vi

inciampiate.

B Si possono utilizzare, con molta attenzione,

delle prolunghe.

C Qualora venga utilizzata una prolunga,

verificare:

1 che il voltaggio riportato sulla prolunga sia

perlomeno, uguale al voltaggio elettrico

dell’elettrodomestico;

2 che sia munito di una spina a tre pin con

messa a terra (qualora il cavo dell’elettro-

domestico sia di questo tipo);

3 che il cavo non penda dal tavolo per evitare

di inciamparvi.

Preparazione della macchina da

caffè Espresso:

1. Togliere il coperchio del serbatoio dell’acqua

(22) e riempirlo con acqua fredda fino alla

tacchetta MAX del serbatoio (6). Vedi FIG.

02.

N.B.: In prossimità della scritta MAX del ser-

batoio è presente il foro di sicurezza antitra-

cimazione (25), per eventuali sovradosaggi

di riempimento serbatoio.

E’ possibile anche rimuovere il serbatoio

dell’acqua, dopo aver rimosso il coperchio

serbatoio (22) e utilizzando la maniglia.

Riposizionare il serbatoio con l’acqua e il

coperchio (22).

2 Inserire la spina (19) in una presa adeguata

(Cfr.”Avvertenza” punto 1)

3 Posizionare l’interruttore principale (1) nella

posizione “acceso”. La spia di accensione

(3) si illuminerà.

Assicurarsi che l’interruttore acqua calda/

caffè (2) e l’interruttore vapore (4) siano

nella posizione “spento”.

Messa in servizio

Questa procedura consente di riempire la cal-

daia con acqua fredda.

Si consiglia di seguire questa procedura ogni

qualvolta la macchina viene usata per la “pri-

ma” volta.

Questa macchina utilizzando una pompa per

l’erogazione del caffè, è dotata di un sistema

autoinnescante. Collocare una tazza vuota

sotto il gruppo erogatore (14) senza inserire

il portafiltro e posizionare l’interruttore acqua

calda/caffè (2) nella posizione “acceso”.

Si potrà udire il suono della pompa così attivata

e dopo qualche secondo l’acqua comincerà a

scendere dal gruppo erogatore (14).

ITALIANO

• 3 •

Dopo aver lasciato riempire la tazza riportare

l’interruttore acqua calda/caffè (2) nella posi-

zione “spento”.

La macchina Gaggia è ora pronta all’uso.

NOTA: può succedere che l’auto-innesco della

pompa non funzioni temporaneamente a causa

di una “bolla d’aria”.

Qualora non scendesse acqua dal gruppo

erogatore (14) operare come segue:

a) Collocare una tazza o un bricco sotto l’ugello

del vapore (8).

b) Ruotare la manopola (7) in senso orario per

aprire il rubinetto di erogazione vapore/ac-

qua calda e posizionare l’interruttore vapore

(4) e l’interruttore acqua calda/caffè (2) nella

posizione “

acceso

” per attivare la pompa.

c) Dopo pochi secondi, inizierà ad uscire

acqua dal tromboncino del vapore. Far fuo-

riuscire circa una tazza di acqua. Chiudere

il rubinetto di erogazione vapore/acqua cal-

da e portare l’interruttore acqua calda/caffè

e l’interruttore vapore (4) nella posizione

“spento”.

La macchina Gaggia è pronta all’uso.

d) N.B.: La spia di raggiungimento della tem-

peratura corretta (5) continuerà a spegnersi

e ad accendersi automaticamente durante il

periodo di riscaldamento. Dopo aver acceso

la macchina, per il primo caffè, aspettare

circa 6 minuti per il riscaldamento ideale,

mentre per quelli successivi la macchina sarà

sempre pronta.

Altra caratteristica della macchina è il sistema

anti-gocciolamento che elimina la maggior

parte del gocciolio dal gruppo erogatore (14).

Dopo l’erogazione del caffè, comunque, ci po-

trà essere un leggero gocciolamento a causa dei

fondi di caffè bagnati contenuti nel portafiltro.

Attenzione! Non azionare mai la

pompa senza acqua nel serbatoio

onde evitare di danneggiare la pom-

pa stessa. Un utilizzo scorretto della pompa

non è coperto da garanzia.

Cosa dovete sapere

1 Il sapore dell’espresso dipende dalla quan-

tità e dal tipo di caffè utilizzato.

Il particolare sapore di un chicco di caffè

dipende da diversi fattori ma il suo gusto ed

il suo aroma sono il risultato del processo

di torrefazione.

I chicchi di caffè torrefatti per un periodo

più lungo e a temperature più elevate pre-

sentano un colore più scuro. Chicchi più

scuri liberano più aroma rispetto a chicchi

chiari.

2 Troverete sul mercato diverse qualità di caf-

fè. Ogni tipo di torrefazione è caratterizzato

da una miscela di chicchi torrefatta ad una

particolare temperatura e con un particolare

tipo di aroma.

Esistono decaffeinati contenenti soltanto il

2% di caffeina.

Sperimentate con la vostra

macchina espresso uno dei vari tipi di caffè in

vendita. Scoprirete probabilmente un aroma

migliore rispetto a quello della miscela finora

utilizzata.

3 Le macchine espresso a pompa richiedono

una miscela finemente macinata. Assicurarsi

di acquistare o di farsi macinare questo tipo

di miscela. E’ preferibile usare un macinino

a macine piuttosto che un macinino a lama

perché questo libera troppa polvere di caffè

e produce una miscela macinata in modo

irregolare.

4 Il vero espresso si riconosce dal colore scuro,

dal gusto ricco e dalla tipica “crema”.

5 Il cappuccino è una speciale combinazione

di caffè espresso e latte caldo emulsionato.

Si può servire con una spruzzata di cannella,

noce moscata o cacao.

6 Servire immediatamente il caffè espresso

dopo averlo preparato.

7 Servire il caffè espresso in tazzine da caffè ed

il cappuccino in tazze da prima colazione.

8 Sarebbe l’ideale macinare il caffè appena

prima dell’uso. Non dimenticare che deve

essere macinato per la macchina espresso

a pompa.

E’ consigliabile conservare il caffè macinato o

in chicchi, in barattoli ermetici nel freezer. Il

caffè macinato assorbe facilmente gli odori.

ITALIANO

• 4 •

Come preparare un buon Espresso

1 Seguire la procedura descritta nel capitolo

“Preparazione”.

2 Scegliere il filtro corretto (10 o 11) ed inse-

rirlo nel portafiltro (9).

Utilizzare il filtro piccolo per 1 tazza ed il

filtro grande per 2 tazze.

Inserire quindi il portafiltro (9) nella macchi-

na e attendere che si riscaldi.

3 Attendere che la macchina raggiunga la tempe-

ratura corretta con la coppa portafiltro inserita

(tempo di riscaldamento di circa 6 minuti). Pre-

parare nel frattempo tazze, caffè latte, ecc.

4 Dopo il riscaldamento, togliere il portafiltro

(9) e riempirlo con caffè macinato utilizzan-

do il misurino fornito.

Considerare un misurino per ogni tazza di caffè.

Non riempire troppo.

Premere utilizzando l’apposito pressino (18).

Non premere troppo.

5 Pulire il bordo del portafiltro (9) da eventuali

residui di caffè. Inserire il portafiltro nella mac-

china con un movimento a 45° verso sinistra.

Ruotare quindi verso destra per bloccarlo

in posizione. Il manico del portafiltro dovrà

trovarsi in posizione perpendicolare alla mac-

china o leggermente spostato verso destra.

6 Disporre una o due tazze sotto il portafiltro.

Posizionare l’interruttore acqua calda/caffè

(2) su “acceso”. Il caffè inizierà ad uscire.

7 Quando le tazze saranno piene per 3/4,

riportare l’interruttore caffè nella posizione

“spento”.

Il caffè sarà più o meno forte a seconda della

quantità di acqua.

Un buon caffè preparato seguendo la giusta

procedura avrà la tipica “crema” marrone.

In caso contrario consultare “In caso di

malfunzionamento”

8 Togliere le tazze e servire.

Per preparare dell’altro caffè, togliere len-

tamente ed attentamente il portafiltro muo-

vendolo verso sinistra. Fare attenzione a non

scottarsi con l’acqua rimasta sui fondi di caffè.

Un po’ d’acqua continuerà a sgocciolare una

volta rimosso il portafiltro. Questo è dovuto

alla pressione dell’acqua nel sistema. Togliere

i fondi dal filtro. Per preparare dell’altro caffè,

ripetere le fasi da 4 a 8.

OPTIONAL

Disco “crema perfetta”(13)

Per un miglior funzionamento del Disco

“crema perfetta” inserire il rompigetto

emulsionatore nella coppa portafiltro.

Si raccomanda di pulire il Disco “crema

perfetta” giornalmente, prima dell’uso, per

evitare che il foro di passaggio si otturi. Se

necessario utilizzare uno spillo per liberare

il foro.

Quando la macinatura del caffè non è cor-

retta, l’utilizzo del disco “crema perfetta”

produrrà la tipica crema dell’espresso.

N.B.: Utilizzare il disco “crema perfetta solo

con il filtro grande per 2 tazze

Come preparare un buon

cappuccino:

Prima di iniziare a preparare il cappuccino,

assicurarsi di avere tutto il necessario a portata

di mano fra cui il bricco (o tazza) riempito a

metà con latte freddo e tazze da caffelatte.

Emulsionare il latte

La densità del latte emulsionato dipenderà dal

contenuto di grassi del latte. Il tromboncino (8)

(o il cappuccinatore pos.24) produrrà tutta

l’emulsione necessaria senza portare il latte

ad ebollizione.

Con due o tre prove ed un po’ di impegno

diventerete esperti nella preparazione del cap-

puccino. Spostare leggermente verso l’esterno

il tromboncino del vapore (o il montalatte) in

modo da inserire il bricco senza urtare la base

della macchina espresso.

ITALIANO

• 5 •

1 Preparare l’espresso in tazze grandi come

già specificato.

2. Con la macchina pronta per erogare caffè,

dirigere il tubo vapore sopra la bacinella

(12), aprire la manopola rubinetto “Acqua

calda/vapore” (7) per qualche istante, in

modo da far uscire l’acqua residua dal tubo

vapore.

3 Chiudere la manopola rubinetto vapore/ac-

qua calda (7).

4 Posizionare l’interruttore vapore (4) su “ac-

ceso”.

5 Dopo 15-20 secondi e quando la spia di

raggiungimento della temperatura corretta

(5) si accenderà, collocare il bricco riempito

a metà con latte freddo sotto il tromboncino

del vapore. Vedi Fig.03

6 Ruotare lentamente la manopola del rubinet-

to di erogazione vapore (7) in senso orario

per far fuoriuscire il vapore.

IMPORTANTE La pressione del vapore

aumenterà col ruotare della manopola.

N.B.: Si consiglia un’erogazione massima

di 60 secondi.

7 Ruotare il bricco con movimento circolare fa-

cendo attenzione che l’estremità dell’ugello

vapore sia appena immersa nel latte quando

inizierà a formarsi l’emulsione. Non portare

il latte ad ebollizione.

8 Una volta ottenuta l’emulsione desiderata,

ruotare in senso antiorario la manopola

vapore per interrompere l’erogazione del

vapore e togliere il bricco. Posizionare

l’interruttore vapore (4) su “spento”.

9 Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire

con cannella, cacao, noce moscata. Servire.

Come preparare l’acqua calda

1 Seguire la procedura descritta nel capitolo

“Preparazione”.

2 Posizionare l’interruttore principale (1) su

“acceso”.

3 Attendere 6 minuti per consentire alla mac-

china espresso di raggiungere la tempera-

tura corretta.

4 Collocare un bricco sotto l’ugello vapore (8).

5 Ruotare lentamente la manopola vapore (7)

in senso orario e posizionare gli interruttori

acqua calda/caffè (2) e l’interruttore vapore

(4) su “acceso” per consentire l’erogazione

di acqua calda.

N.B.: Si consiglia un’erogazione massima

di 60 secondi.

6 Una volta ottenuta la quantità di acqua calda

desiderata, ruotare la manopola vapore in

senso antiorario e posizionare gli interruttori

acqua calda/caffè (2) e l’interruttore vapore

(4) su “spento” per interrompere l’eroga-

zione. Rimuovere quindi il bricco.

7 N.B.: Qualora si desidera procedere alla

preparazione del caffè subito dopo l’ero-

gazione di acqua calda, portare la tem-

peratura della caldaia della macchina alla

temperatura corretta per la preparazione del

caffè. Si eviterà in tal modo che il caffè pre-

senti uno sgradevole gusto di “bruciato”.

Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non

inserire il portafiltro. Posizionare l’interrut-

tore acqua calda/caffè (2) su “acceso”

facendo riempire la tazza di acqua.

Portare l’interruttore caffè nella posizione

“spento”. Potrete preparare ora dell’altro

caffè.

Versione con tromboncino:

Il vapore può essere utilizzato per montare il

latte per il cappuccino ma anche per il riscal-

damento delle bevande.

Attenzione! Pericolo di scottature!

All’inizio dell’erogazione possono

verificarsi brevi spruzzi di acqua

calda. Il tubo di erogazione può raggiun-

gere temperature elevate: evitare di toccarlo

direttamente con le mani.

10 N.B.: per preparare subito dell’altro caffè,

riempire la caldaia con acqua per portarla

alla temperatura corretta. In caso contrario,

il caffè potrebbe sapere di bruciato.

Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non

inserire il portafiltro. Posizionare l’interrut-

tore acqua calda/caffè (2) su “acceso”

facendo riempire la tazza di acqua.

Portare l’interruttore caffè nella posizione

“spento”. Potrete preparare ora dell’altro

caffè.

ITALIANO

• 6 •

Istruzioni per la pulizia:

1 IMPORTANTE: Pulire l’ugello del vapore

dopo averlo immerso nel latte per evitare di

otturare l’ugello ed il foro di presa d’aria e per

non fare indurire i depositi di latte esterni.

Per facilitare l’operazione di pulizia, come

indicato alla voce “DESCRIZIONE” la parte

esterna dell’ugello è facilmente rimovibile

tirandola verso il basso.

Utilizzare un panno umido per pulire

l’estremità dell’ugello e aprire la valvola di

erogazione vapore.

Lasciare fuoriuscire il vapore per uno o due

secondi per liberare l’ugello.

Pulire l’esterno dell’ugello del vapore. Se

necessario utilizzare un ago per pulire il

foro del getto del vapore.

2 Pulire il portafiltro ed il filtro con acqua

tiepida e con regolarità.

Fare molta attenzione a

non toccare il trombon-

cino vapore: potrebbe

essere molto caldo!

Presa d’aria da tenere

pulita e libera da

residui

3 Pulire il corpo macchina con un panno umido

4 Estrarre la bacinella e la griglia (12, 23) e

lavarle con acqua. Non usare abrasivi.

5 Pulire la guarnizione (15) all’interno del

gruppo di erogazione caffè (14).

Mantenerla pulita.

6 Svitare e pulire periodicamente, a seconda

della frequenza d’uso, la doccetta (17).

7 Se la macchina non viene utilizzata per

lunghi periodi, scaricare l’acqua nella cal-

daia ruotando in senso orario la manopola

vapore (25), posizionando su “acceso”

l’interruttore acqua calda/caffè e l’inter-

ruttore vapore. Far uscire dal tromboncino

una quantità d’acqua pari a due tazze da

cappuccino. Chiudere la manopola vapore

(25) e posizionare su “spento” l’interruttore

acqua calda/caffè e l’interruttore vapore.

Spegnere la macchina.

Non azionare mai la pompa senza acqua.

8 N.B.: E’ normale che una macchina espres-

so emetta vapore o sgoccioli acqua di tanto

in tanto dato che la pressione dell’acqua

stessa cambia durante l’uso.

Non dimenticare di svuotare la bacinella

(12).

Decalcificazione:

In località con acqua particolarmente calca-

rea, il funzionamento della macchina risulterà

compromesso.

Pulire ogni 2 mesi circa (a seconda dell’uso e

delle caratteristiche dell’acqua) la macchina

con l’apposito decalcificatore Gaggia (seguire

le istruzioni ivi riportate).

Estrarre la doccetta (17) e pulirla.

Versare la soluzione nel serbatoio e attivare la

pompa per 15 secondi. Far scorrere la soluzio-

ne nel gruppo di erogazione caffè e nell’ugello

vapore per alcuni secondi. Attendere 20 minuti

e poi ripetere l’operazione fino ad utilizzare

tutta la soluzione.

Risciacquare la macchina facendoci scorrere

acqua fredda. Ricollocare la doccetta (17).

N.B.: Guasti dovuti ad accumulo di calcare

non sono coperti da garanzia. L’utente non

dovrà prestare nessun altro servizio di manu-

tenzione.

Utilizzare il decalcificante Gaggia per risultati

migliori.

ITALIANO

• 7 •

In caso di malfunzionamento

Problema: Controllare :

Mancata erogazione di

caffè. Che vi sia acqua nel serbatoio.

Che il filtro non sia otturato perché la miscela è troppo fine o il

caffè troppo pressato.

Che la doccetta sia pulita.

L’erogazione del caffè è

troppo rapida. Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Che il caffè sia stato premuto con il pressino.

La pompa fa troppo

rumore. Che ci sia acqua nel serbatoio.

Che la pompa sia innescata.

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Eccessiva perdita di acqua

dal portafiltro. Che il portafiltro sia stato inserito correttamente.

Che la guarnizione non sia sporca o consumata.

Che non vi siano residui di caffè sul bordo del portafiltro.

L’espresso ha poca “cre-

ma”. Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Che il caffè sia stato premuto con il pressino.

Che il caffè non sia troppo vecchio o secco.

Il caffè è troppo freddo. Che la macchina sia stata riscaldata (6 min.).

Che il caffè non sia stato macinato troppo grossolanamente.

Il latte non viene emulsionato

sufficientemente. Che l’ugello vapore e/o foro di presa d’aria non siano otturati.

Che il latte non sia troppo caldo.

ENGLISH

• 8 •

Congratulations on your wise choi-

ce!

As the proud owner of the Gaggia machine,

you can now experience the taste of a delicious

cup of espresso or cappuccino in the comfort of

your own home.

Espresso coffee, originally created in Italy, is

made by rapidly forcing water that has been

heated to the correct brewing temperature,

through a special finely ground coffee.

The heart of the espresso machine is a precision

engineered pump.

The pump and water flow is easily controlled

with just a flick of the switch.

CAUTION:

This appliance is for household use

Any repairs or servicing operations, with the

exception of normal cleaning and maintenance

operations must be undertaken by an authori-

zed service centre.

1. Check voltage to be sure that the voltage

indicated on the plate agrees with your

voltage.

2. Never use warm or hot water to fill the water

tank. Use cold water only.

3. Keep your hands and the cord away from hot

parts of the appliance during operation.

4. Never clean with scouring powders or hard

implements.

5. To avoid your machine scaling up, use

purified or bottled water.

6. Do not immerse base in water.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT

SAFEGUARDS

When using electrical appliances,

basic safety precautions should always

be followed to reduce the risk of fire,

electric shock, and/or injury to persons,

including the following:

1 Read all instructions and information in this

instruction book and any other literature

included in this packaging referring to this

product before operating or using this ap-

pliance.

2 Do not touch hot surfaces. Use handles or

knobs.

3 To protect against fire, electric shock and

personal injury do not immerse cord, plugs,

or appliance in water or other liquid.

4 Close supervision is necessary when any

appliance is used by or near children.

5 Unplug from outlet when not in use and be-

fore cleaning. Allow to cool before putting

on or taking off parts and before cleaning

the appliance.

6 Do not operate any appliance with a dama-

ged cord or plug or in the event of appliance

faults or damages. Return appliance to the

nearest authorized service centre for exami-

nation, repair or adjustment.

7 The use of accessory attachments not recommen-

ded by the appliance manufacturer may result

in fire, electric shock or personal injury.

8 Do not use outdoors.

9 Do not let cord hang over edge of table or

counter, or touch hot surfaces.

10 Do not place on or near a hot gas or electric

burner, or in a heated oven.

11 Always turn appliance to “Off”, then plug cord

into the wall outlet. To disconnect, turn switch

to “Off”, then remove plug from wall outlet.

12 Do not use appliance for other than intended

household use.

13 Use extreme caution when using hot steam.

ENGLISH

• 9 •

Description of parts:

FIG. 01

1 Main switch

2 Hot water/brew switch (pump)

3 On/off light

4 Steam switch (temperature)

5 Correct temperature light

6 Removable water tank

7 Steam/hot water knob

8 Turbo frother steam nozzle

(removeable)

9 Filterholder

10 1 cup filter (or coffee pod)

11 2 cup filter

12 Basin (removable)

13 “Perfect crema” device (OPTION)

14 Brewing head

15 Filterholder gasket

16 Shower disc holder

17 Shower disc

18 Tamper

19 Power cable and plug

20 Measuring spoon

21 Delivery spout

22 Tank cover

23 Grid (removable)

24 Cappuccino maker kit (OPTION)

25 Overflowing protection hole

26 Level indicator for the basin

Instructions for the power supply

cord

A A short power-supply cord is provided to

reduce risks of getting tangled up or tripping

over a longer cord.

B Longer extension cords are available and

may be used if care is exercised in their

use.

C If a long extension cord is used:

1 the marked electrical rating of the extension

cord should be at least as great as the electri-

cal rating of the appliance.

2 if the appliance is of the grounded type, the

extension cord should be a grounding type

3 the cable does not hang from the table to

avoid the risk of getting caught up in it.

Preparation:

1. Remove the water tank cover (22) and fill

with cold water to the MAX line indicated

on tank (6). See FIG. 2.

N.B.: Near the word MAX on the tank there is

the overflowing safety hole (25) in case of

tank overfilling.

The water tank can also be removed, after

removing the tank cover (22) using the

handle.

Re-install tank with water and cover (22).

2. Insert plug (19) into a suitable wall outlet (see

point 1 under “Caution”).

3. Turn the power switch (1) to “On”. The on/off

light (3) will switch on.

Make certain that the hot water/coffee switch

(2) and that the steam switch (4) are in the

“Off” position.

Starting up

This procedure fills the water boiler with fresh

water.

This should be done whenever the machine is

switched on.

This machine, featuring a pump to brew coffee,

is equipped with a self-priming system. Place an

empty cup under the brewing head (14), do not

insert filter holder and press hot water/coffee

switch (2) (pos. “On”).

You will hear the sound of the operating pump

and after few seconds, water will start to escape

from the brewing head (14).

ENGLISH

• 10 •

Once cup is filled, set coffee switch (2) onto

pos “Off”.

The Gaggia machine is now ready to be

used.

NOTE: It may happen that the self-priming

feature of the pump fails to work temporarily

due to an air lock.

In this case water does not flow from brewing

head (14), and the following procedure should

be followed:

a) Place a small frothing pitcher or mug under

the steam nozzle (8).

b) Turn the steam knob (7) counter-clockwise

to open the steam/hot water valve, and turn

the steam switch (4) and the hot water/brew

(2) to “On” to activate the pump.

c) Alter a few seconds, a steady stream of water

will emerge from the steam nozzle.Allow

about one cup of water to fill the pitcher.

Shut the steam/hot water valve and turn hot

water/brew switch and the steam switch (4)

to “Off”.

The Gaggia machine is now ready to be

used.

d) NOTE: The temperature ready-light (5) will

automatically flash as the machine boiler

heats.

After switching on the machine for the first

coffee, wait 6 minutes until the machine has

fully heated up, while for all subsequent

coffees the machine will be ready to use.

Another feature of the machine is the “no-drip

system”, eliminating most of dripping from

brewing head (14). After coffee brewing, howe-

ver, a little dripping may occur due to wet

coffee grinds in the filter-holder.

Important to know……

1. The taste of your coffee depends on the

characteristics of the beans from which it

is made, the type of bean, where it was

grown and processed. The coffee beans

that are roasted for a longer period of time

and at higher temperatures will be much

darker in colour.Darker beans will produce

a richer cup of coffee than the lightly-roasted

beans.

2. A variety of dark roasts are available from

which you can choose to brew your espres-

so. Each of these roasts is a blend of coffee

beans that are roasted at a specific tempe-

rature producing a specific type of flavour.

There are decaffeinated beans that have

up to 98% of the caffeine content removed.

The next time you purchase coffee for your

espresso maker, experiment with one of the

many kinds of coffee being sold. You may

just find that it tastes better than the blend

you have been using.

3. A fine “espresso grind” for pump-driven

machines must be used. Be sure to ask for this

when buying coffee or when having beans

ground. Do not use a blade-type grinder

because it makes too much coffee dust and

produces an irregular grind.

4. The mark of real espresso is its dark color,

rich taste and the light brown, natural froth

called “crema” in Italian.

5. Cappuccino is simply a combination of

espresso and hot, frothy milk.Cappuccino

is usually topped with cinnamon, nutmeg or

cocoa powder.

6. Espresso Coffee should be served immedia-

tely after it is made.

7. Espresso is served in 2 to 2 ½ oz. demitasse

cups. A 4 or 6 oz. cup or glass is used for

cappuccino

8. Ideally, coffee beans should be ground im-

mediately before using. Remember, it must

be an “espresso grind” for pump-driven

espresso machines.

9. It’s best to store ground coffee or beans in

an airtight container in the freezer of your

refrigerator. Ground coffee tends to absorb

food odours.

Caution: Never operate pump

without water in machine as damage

to the pump may occur.Damage of

pump run without water is not covered by

warranty.

ENGLISH

• 11 •

How to make a good Espresso coffee:

1 Follow the procedure described under “Pre-

paration”.

2 Select the correct filter basket (10 or 11) and

insert it in the filter holder (9).

Use the small filter for 1 cup and the large

filter for 2 cups of espresso.

Then insert the filter holder (9) into the

brewing head (11) to warm-up

3 Wait until the machine has reached the

correct temperature with filter holder inserted

(heating time of about 6 minutes).

Use this time to set table, prepare cups,

coffee, milk, etc

4 After the warm-up period, remove the warm

filter-holder (9) from the brewing head and

fill with correctly ground espresso coffee

using the measuring spoon provided.

Place one level measure of coffee in basket

for each cup of espresso. Do not overfill.

Gently tamp down coffee with the tamper

(18) provided. Do not compress too firmly.

5 Clean any excess coffee from the rim of

filter holder (9). Insert filter holder into brew

head by holding handle approximately 45

degrees to the left as you face machine.

When properly aligned,move handle firmly

to the right to lock into position.

The handle should point to the front of the

machine or slightly to the right.

6 Place one or two espresso cups on the drip plate

to line up with the spouts of the filter holder. De-

press hot water/brew switch (2) to pos. “On”.

Espresso will start to flow into cups.

7 When cups are 3/4 full, release brew switch

to “Off”. The more water you allow to

flow, the weaker the coffee. When properly

made, the espresso will have a light brown

foam “crema” floating on the top.

If not, refer to “In the event of faulty

function”.

8 Remove cups and serve.

9 To make more espresso, carefully and slowly

remove the filter holder by moving handle to

the left. Be careful as hot water will be on top

of the coffee grinds in the holder. Some water

will continue to drip from brewing head as

filter holder is removed. That is normal and

due to the pump pressure in the system. Knock

out used coffee grinds from filter. For more

espresso repeat steps 4 to 8 above

Preparing cappuccino:

When preparing to make a cappuccino, have

all of the ingredients at hand as well as a

frothing pitcher (or mug) halffilled with skimmed

or low-fat milk and cups that are larger (6 oz.)

than those used for espresso.

Frothing Milk:

The higher the fat content in the milk the

denser the froth will be. The Turbo-Frother (8)

or the cappuccino maker pos.24 will give you

all the froth required but don’t let milk come

to a boil.

It may require two or three attempts to “become

an expert” but you will be successful at frothing

milk if you give it a chance. Swivel the Turbo-

Frother steam nozzle (or milk frother) slightly

outward so that you can get the frothing pitcher

under the nozzle without knocking the base of

the machine.

OPTIONAL

“Perfect crema” device (13)

To ensure the optimum function of the “Perfect

cream” device, insert the frothing jet device

into the filter holder.

We recommend that the “Perfect cream”

device be cleaned on a daily basis, before

use, in order to prevent any blockage of the

delivery holes. A pin may be used to clean

out the hole.

Even if the type of coffee grinding is not

correct the use of the “Perfect cream” device

will produce the typical creamy froth of an

espresso coffee.

N.B.: Only use the “perfect cream device with

a large 2-cup filter.

ENGLISH

• 12 •

1 Make espresso (in a large cups) as described

above

2 With the machine ready to deliver coffee,

convey the pipe over the drip tray (12), open

the “Hot water/steam” tap knob (7) for a few

seconds so to let the remaining water come

out of the steam pipe; after a few seconds

only steam will come out.

3 Close the steam/hot water tap knob(7).

4 Position steam switch (4) to “On”.

5 After 15 to 20 seconds or, when temperature

ready-light (5) goes on, place the frothing

pitcher halffilled with low-fat milk under

Turbo Frother steam nozzle so that tip is just

under the surface of the milk. See Fig.03.

6 Slowly turn steam valve knob (7) counter

clockwise to release steam.

IMPORTANT. The more you turn the knob,

the greater the steam pressure for frothing.

N.B.: Dispensing should not exceed 60

seconds.

7 Move pitcher in circular motion keeping the

tip of steam nozzle just under surface of milk

as it begins to froth. Do not let milk come to

a boil since it will not froth.

8 When you have made enough froth,turn steam

knob clockwise to shut off steam and remove

pitcher. Put steam switch (4) to pos. “Off”.

9 Spoon the froth onto the espresso in each

cup and gently pour the hot milk along the

side of the cup. Top each cup of cappuccino

with a dash of cinnamon, cocoa and nutmeg.

Serve.

Making hot water:

1. Follow the procedure described under “Pre-

paration”.

2. Turn the power switch (1) to “On”.

3. Allow about 6 minutes for the machine to

reach its proper operating temperature.

4. Place a pitcher under the steam nozzle (8).

5 Slowly turn the steam knob (7) anticlockwise

so that the hot water and put the hot water/

brew switches (2) and the steam switch (4)

to “On” can be released.

N.B.: Dispensing should not exceed 60

seconds.

6 Once the desired quantity of hot water is

obtained, turn the steam knob clockwise and

put the hot water/brew switches (2) and the

steam switch (4) to “Off” to stop the water

release.

7 NOTE: If you want to make espresso

immediately after making hot water, the

temperature of the machine boiler must be

brought down to a brewing temperature.

Otherwise, espresso may taste “burned”.

To do this: place an empty cup on drip plate.

Do not insert filter holder. Put the hot water/

brew switches (2) and the steam switch (4) to

“On”, letting cup fill with water. Turn brew

switch “Off”.

You may now proceed to make espresso.

Turbo frother steam nozzle version:

Steam can be used to froth the milk for cappuc-

cinos and also to heat beverages.

Caution! Scalding hazard! Splashing

may occur at the start – scalding ha-

zard! The hot water nozzle and pipe

can reach high temperatures: avoid touching

it directly with your hands.

10 NOTE: If you want to make more espresso

immediately after steaming milk, the machi-

ne boiler must be refilled with water and

temperature brought down to a brewing

temperature. Otherwise, espresso may taste

“burned”.

To do this: place an empty cup on drip plate.

Do not insert filter holder. Turn hot water/

brew switch (4) to “On” letting cup fill with

water. Turn brew switch “Off”. You many

now proceed to make more espresso.

ENGLISH

• 13 •

Keeping it clean:

1 IMPORTANT: the steam nozzle should

be cleaned after each use in order to avoid

build up of milk deposits that are very difficult

to clean. Cleaning is made easy as can be

seen in the DESCRIPTION OF PARTS. The

outer part of nozzle can be removed by

pulling downward.

The outside of the steam pipe can be cleaned

with a damp cloth.

The steam jet is cleaned by running a shot

of steam through it.

The hole in the steam nozzle must be kept

open. A needle may be used.

2 Clean filter holder and filter in warm water

after use.

Pay attention as the

Turbo-Frother steam

nozzle could be hot!

Air intake to be kept clean

and free from residues.

3 Wipe body of machine with a damp cloth

as required.

4 Remove basin and grid (12, 23) and rinse

with water. Do not use abrasive substan-

ces.

5 Clean the seal (15) inside of the brewing

head (14) and keep it clean.

6 The shower disc (17) should be unscrewed

and cleaned periodically depending on

frequency of use.

Descaling:

In hard water areas, minerals found in the

water will accumulate and affect operation of

the unit.

Approximately every two months (this can vary

depending on use and water condition), clean

the machine with Gaggia descaler (in which

case follow the instructions on the packet).

Remove shower disc (17) and clean.

Pour solution into tank and turn on pump for 15

seconds. Allow solution to flow through brewing

head and steam nozzle for several seconds.

Wait 20 minutes, then repeat. process until

solution has been run through.

Rinse machine thoroughly by running plain

cold water through machine. Replace shower

disc (17).

NOTE: Product failure due to scale accumu-

lation is not covered by warranty. No other

servicing should be attempted by the user. Use

“Gaggia cleaner” for best results.

7 If the machine is not used for a long period

of time, discharge the water from the boiler

by turning the steam knob clockwise (25),

and put the hot water/coffee switch on

“On”. Let a quantity of water equal to two

cappuccino cups come out of the frother.

Close the steam knob (25) and put the hot

water/coffee and the steam switch on “Off”.

Turn off the machine.

Never operate pump unless there is water in

tank.

8 NOTE: It is very normal for an espresso

machine to emit steam and drip occasionally

as the water pressure changes during use.

Be certain to empty drip tray (12) as requi-

red.

ENGLISH

• 14 •

In the event of faulty function

Problem: Check to ensure against the following:

Coffee does not flow. Water is in tank.

Filter basket clogged because coffee is too fine or compressed

too firmly.

Shower disc requires cleaning.

Coffee flows too quickly. Coffee is ground too coarsely.

Coffee is not pressed down with tamper.

Pump makes loud noise. No water in tank.

Pump not primed.

Coffee is ground too coarsely.

Water leaking excessively

from filter holder. Filter holder not properly inserted in brew head.

Gasket in brewing head dirty or worn.

Coffee grinds not cleaned off the rim of filter holder.

Espresso has little creamy

froth. Coffee is ground too coarsely.

Coffee is not pressed down with tamper.

Coffee is too old or dried out.

Espresso is too cold. Machine is not warmed up (6 min).

Coffee is ground too coarsely.

Not enough milk froth. Steam nozzle and/or air intake hole clogged.

Milk is too hot.

DEUTSCH

• 15 •

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrer Wahl!

Dank der Maschine können Sie jetzt bequem

zu Hause einen köstlichen Espresso oder Cap-

puccino trinken.

Den original italienischen Espresso bereitet man

zu, indem man schnell unter Druck gesetztes und

auf die richtige Temperatur erhitztes Wasser

durch eine fein geröstete Kaffeemischung filtern

lässt.

Das Mittelteil der Espressomaschine besteht aus

einer Hochpräzisionspumpe.

Pumpen- und Wasserzufluss können über einen

Schalter eingestellt werden.

HINWEISE:

Diese Espressomaschine wurde ausschliesslich

für den Haushalt entwickelt.

Wartungseingriffe oder Reparaturen müssen

von einem befugten Kundendienst erfolgen.

Das gilt nicht für Reinigungs- oder ordentliche

Wartungsarbeiten.

1. Sicherstellen, dass die auf dem Datenschild

des Geräts angegebene Spannung mit der

Ihres Netzanschlusses übereinstimmt.

2. Nie lauwarmes oder heisses Wasser in den

Wasserbehälter füllen. Ausschliesslich kaltes

Wasser verwenden.

3. Während des Betriebs nie die heissen

Teile oder das Netzkabel der Maschine

berühren.

4. Keine Schleif- oder Scheuermittel zum Reini-

gen verwenden.

5. Zur Vermeidung von Kalkablagerungen koh-

lesäurefreies Mineralwasser verwenden.

6. Das Gerät nicht in Wasser tauchen.

Bei der Verwendung von Elektrogeräten

empfiehlt es sich, sich an einige Vorsi-

chtsmassnahmen zu halten, um die Ge-

fahr von Brand, elektrischen Schlägen

und Unfällen einzuschränken.

1 Alle, in diesem oder jedem anderen in der

Verpackung enthaltenen Heft, angegebenen

Anweisungen und Informationen aufmerksam

durchlesen, ehe die Espressomaschine einge-

schaltet oder benutzt wird.

2 Keine heissen Flächen berühren.

3 Netzkabel, Stecker oder den Maschinenkör-

per nicht in Wasser oder andere Flüssigkeit

tauchen, um Brand, elektrische Schläge oder

Unfälle zu vermeiden.

4 Im Beisein von Kindern die Espressomaschi-

ne mit besonderer Vorsicht handhaben.

5 Den Stecker aus der Steckdose ziehen, sobald

die Maschinen nicht mehr benutzt wird oder

während der Reinigung. Bevor Teile entnom-

men oder eingesetzt werden, sowie vor der

Reinigung, die Maschine abkühlen lassen.

6 Keine kaputten, defekten oder Geräte mit

beschädigtem Netzkabel oder -Stecker

verwenden. Das schadhafte Gerät beim

nächsten Händler oder Kundendienst prüfen,

reparieren oder neu einstellen lassen.

7 Die Verwendung nicht vom Hersteller em-

pfohlenen Zubehörs kann Brand, elektrische

Schläge oder Unfälle verursachen.

8 Die Espressomaschine nicht im Freien ve-

rwenden.

9 Das Kabel darf nicht vom Tisch herunterhan-

gen oder heisse Flächen berühren.

10 Die Espressomaschine nicht in der Nähe

von heissen Küchenherden oder Backöfen

verwenden.

11 Prüfen, ob die Espressomaschine sich in

„Aus“ Stellung befindet, ehe man den Stecker

einsteckt. Zum Ausschalten auf „Aus“ stellen,

dann den Stecker aus der Steckdose ziehen.

12 Die Maschine nur im Haushalt verwenden.

13 Bei Verwendung von heissem Dampf mit

äusserster Vorsicht verfahren.

DIESE ANWEISUNGEN GUT

AUFBEWAHREN

WICHTIGE

VORSICHTSMASSNAHMEN

DEUTSCH

• 16 •

Beschreibung:

FIG. 01

1 Hauptschalter

2 Heisswasser-/Kaffeeschalter (Pumpe)

3 Leuchtanzeige Betrieb

4 Dampfschalter (Temperatur)

5 Leuchtanzeige korrekte

Temperatur erreicht

6 Wasserbehälter (abnehmbar)

7 Dampf-/Heisswasserknopf

8 Turbo-Dampfdüse (abnehmbar)

9 Filterhalter

10 Filter (1Tasse oder Kaffeeportion)

11 Filter 2 Tassen

12 Becken (ausziehbares)

13 Einsatz „Perfekte Creme“ (OPTION)

14 Brühkopf

15 Dichtung des Filterhalters

16 Verteilerhalter

17 Verteiler

18 Druckstück

19 Netzkabel und -Stecker

20 Messbecher

21 Ausgabekopf

22 Wasserbehälterdeckel

23 Gitter (ausziehbar)

24 Kit Cappuccinatore (OPTION)

25 Überlauf

26 Anzeige Abtropfschale voll

Betriebsanleitungen zum Netzkabel

A Das mitgelieferte Netzkabel ist relativ kurz,

damit es sich nicht verdrehen kann oder Sie

darüber stolpern.

B Längere Netzkabel können verwendet

werden, doch sollte man dabei mit grösste

Vorsicht vorgehen.

C Sollte ein längeres Netzkabel verwendet

werden, folgendes überprüfen:

1 dass die auf der Verlängerungsschnur

vermerkte Spannung mindestens der des

Elektrogerätes entspricht;

2 dass es einen Stecker mit drei Stiften (Erdung)

hat, falls das Netzkabel des Elektrogerätes

ebenfalls drei hat;

3 Das Netzkabel darf nicht am Tisch herunte-

rhängen; Sie könnten darüber stolpern.

Vorbereitung der Espressomaschine:

1. Den Deckel des Wasserbehälters (22) ab-

nehmen und diesen bis zum Strich MAX (6)

mit kaltem Wasser füllen. Siehe Abb.2.

N.B.: Neben der Schrift MAX auf dem Tank

befindet sich eine Öffnung zum Schutz vor

Überlauf (25), für den Fall, dass der Tank

zu voll gefüllt wird.

Auch der Wassertank kann mit dem entspre-

chenden Griff entfernt werden, nachdem der

Tankdeckel (22) abgenommen wurde.

Den mit Wasser gefüllten Tank wieder ein-

setzen und den Deckel (22) aufsetzen.

2. Den Netzstecker (19) in eine passende Ste-

ckdose (siehe HINWEISE, Punkt 1) stecken.

3. Den Hauptschalter (1) auf „Ein“ drehen. Die

Leuchtanzeige Betrieb (3) leuchtet auf.

Sich vergewissern, dass der Schalter für

Heisswasser/ Kaffee (2) und der Dampf-

schalter (4) auf „Aus“ stehen.

Inbetriebnahme

Durch Füllen des Boilers mit kaltem Wasser wird

die Pumpe funtionsfähig gemacht. Wie folgt

jedesmal dann verfahren, wenn die Maschine

zum „ersten“ Mal verwendet wird.

Diese Maschine, die eine Pumpe verwendet,

ist mit einem selbsteinschaltenden System

ausgestellt. Eine leere Tasse wird unter den

Brühgruppe (14) ohne Filterhalter gestellt und

der Heisswasser/Kaffeeschalter (2) auf Pos.

„Ein“ gedrückt.

Die dadurch aktivierte Pumpe ist zu hören, nach

ein paar Sekunden beginnt das Wasser aus

dem Brühgruppe (14) zu rinnen.

DEUTSCH

• 17 •

Nachdem die Tasse gefüllt wurde, wird der Kaf-

feeschalter (2) wieder auf die Stellung „Aus“

gebracht.

Die Maschine Gaggia ist jetzt Betriebsbereit.

HINWEIS: Es kann passieren, daß die Selb-

steinschaltung der Pumpe wegen einer Luftblase

vorübergehend nicht funktioniert.

Falls aus der Gruppe (14) kein Kaffee rinnt:

a) Eine Tasse oder einen Becher unter die Dam-

pfdüse (8) stellen

b) Den Knopf (7) gegen den Uhrzeigersinn

drehen, um das Dampf-/Heisswasser-ab-

gabeventil zu öffnen und den Schalter für

Dampf (4) und Heisswasser/Kaffee (2) auf

„Ein“ stellen. Jetzt hört man das Brodeln

der Pumpe.

c) Nach wenigen Sekunden beginnt Wasser

aus der Dampfdüse auszutreten. Etwa eine

Tasse Wasser auslaufen lassen. Das Heis-

swasser-/Dampfventil schliessen und den

Heisswasser-/Kaffee-(2) und Dampfschalter

(4) auf „Aus“ stellen.

Die Maschine Gaggia ist jetzt Betriebsbereit.

d) HINWEIS: Die Kontrollampe, die das

Erreichen der richtigen Temperatur (5) an-

zeigt, schaltet sich während der Aufheizung

ständig an und aus. Nachdem das Gerät

eingeschaltet wurde, muss sich dieses erwär-

men. Deshalb 6 Minuten abwarten und dann

den ersten Espresso aufbrühen. Danach

kann ein Espresso nach dem anderen ohne

Wartezeiten ausgegeben werden.

Eine weitere Eigenschaft der Maschine ist

das Tropfschutzsystem, das den Großteil des

Tropfens seitens des Brühkopfes beseitigt (14).

Nach der Abgabe des Kaffees kann es jeden-

falls zu einem leichten Tropfen wegen der im

Filterhalter befindlichen feuchten Kafferückstän-

de kommen.

Was Sie wissen müssen:

1. Der Geschmack des Kaffees hängt von

Qualität und Sorte der Kaffeebohnen ab,

aus denen er hergestellt wird. Der beson-

dere Geschmack einer Kaffeebohne hängt

von verschiedenen Faktoren ab, aber sein

Geschmack und sein Aroma sind das Ergeb-

nis des Röstverfahrens. Die länger und bei

höheren Temperaturen gerösteten Bohnen

sind dunkler. Dunklere Bohnen haben ein

stärkeres Aroma als hellere.

2. Der Handel bietet verschiedene Kaffeesorten.

Jedem Röstverfahren entspricht eine bei einer

bestimmten Temperatur geröstete Mischung

und jeweils ein besonderes Aroma. Deswei-

teren gibt es koffeinfreie Mischungen, die nur

2% Koffein enthalten. Probieren Sie mit

Ihrer Kaffeemaschine eine der verschiede-

nen, im Handel erhältlichen, Kaffeesorten

aus. Sie werden vielleicht dabei „Ihre“

Mischung finden.

3. Bei Espressomaschinen mit Pumpe müssen

feiner gemahlene Mischungen verwendet

werden. Vergewissern Sie Sich, dass Sie eine

solche Mischung kaufen oder mahlen lassen.

Keine Kaffeemühle mit Messer verwenden,

weil sie zuviel Kaffeestaub freisetzt und

eine unregelmässig gemahlene Mischung

herstellt.

4. Den richtigen Espresso erkennt man an der

dunklen Farbe, dem vollen Geschmack und

der typischen „Creme“.

5. Der Cappuccino ist eine besondere Ver-

bindung von Espresso und heisser, aufge-

schäumter Milch. Es empfiehlt sich, Kaffee,

Milch und Schaum in gleichen Mengen zu

verwenden. Kann mit etwas Zimt, Muskat-

nuss oder Kakao bestreut werden.

6. Den Espresso sofort nach dem Aufschütten

servieren.

7. Espresso in Mokka- und Cappuccino in

Kaffeetassen servieren.

8. Ideal ist es, den Kaffee erst kurz vor der Ve-

rwendung zu mahlen. Nicht vergessen, ihn

speziell für Espressomaschinen mit Pumpe

mahlen zu lassen.

9. Es empfiehlt sich, den gemahlenen Kaffee

oder die Kaffeebohnen in hermetisch ver-

schlossenen Dosen im Gefrierfach aufzu-

bewahren. Gemahlener Kaffee nimmt leicht

Gerüche an.

ACHTUNG: Um Beschädigungen zu

vermeiden, die Pumpe auf keinen Fall

einschalten, wenn kein Wasser in der

Espressomaschine ist. Eine missbräuchliche

Verwendung der Pumpe schliesst automati-

sch alle Garantieleistungen aus.

DEUTSCH

• 18 •

Wie man einen guten Espresso

zubereitet

1 Das im Kapitel „Vorbereitung“ beschrie-

bene Verfahren anwenden.

2 Den richtigen Filter (10-11) wählen und in den

Filterhalter (9) einsetzen. Den kleinen Filter für 1

Tasse und den grossen für 2 Tassen verwenden.

Dann den Filterhalter (9) in die Maschine setzen

und warten, bis er sich aufheizt.

3 Abwarten bis sich das Gerät mit eingeschobenem

Filterhalter auf die richtige Temperatur erhitzt hat

(Heizzeit etwa 6 Minuten).Zwischenzeitlich die

Tassen, den Kaffee und die Milch vorbereiten.

4 Nach der Erwärmung den heissen Filterhal-

ter (9) herausnehmen und mit gemahlenem

Kaffee füllen, wobei man den mitgelieferten

Messbecher verwendet.Jeweils einen Mes-

sbecher pro Tasse rechnen.

Nicht zuviel einfüllen. Mit dem Druckstück (18)

leicht andrücken.Nicht zu stark drücken.

5 Den Rand des Filterhalters (9) von eventuellen

Kaffeerückständen säubern.Den Filterhalter

mit einer um 45 Grad nach links gerichteten

Bewegung in die Maschine einsetzen. Dann

nach rechts drehen und in dieser Stellung

festklemmen. Der Griff des Filterhalters muss

rechtwinklig zur Maschine oder leicht nach

rechts verstellt stehen.

6 1 oder 2 Tassen unter den Filterhalter stellen.

Den Heisswasser-/Kaffeeschalter (2) auf „Ein“

stellen. Jetzt beginnt der Kaffee auszufliessen.

7 Wenn die Tassen 3/4 voll sind, den Kaffee-

schalter Pos. „Aus“ ausschalten. Der Kaffee

wird je nach Wassermenge stärker oder

schwächer. Ein guter, richtig aufgegos-

sener Kaffee zeigt an der Oberfläche die

typische braune „Creme“. Andernfalls unter

„Störungen“ nachschlagen.

8 Die Tassen aus der Maschine nehmen und

servieren

9 Um weiteren Kaffee aufgiessen zu können, lan-

gsam und sorgfältig den Filterhalter entfernen,

indem man ihn nach links bewegt. Vorsicht

vor Verbrennungen durch eventuell auf dem

Kaffeesatz zurückgebliebenes Wasser!

Ein bisschen Wasser tropft nach Entfernung

des Filterhalters noch heraus. Das ist normal

und bedingt durch den Pumpendruck. Den

Kaffeesatz aus dem Filter entfernen und den

Filter ausspülen. Will man neuen Kaffee be-

reiten, die Phasen von 4 bis 8 wiederholen.

Wie man einen guten Cappuccino

zubereitet:

Ehe man mit der Zubereitung des Cappuccino

beginnt, sollte man sich vergewissern, dass

alles Nötige bereitsteht, wie zum Beispiel ein

Becher (oder eine Tasse) mit entrahmter oder

teilentrahmter Milch und Kaffeetassen.

Aufschäumen der Milch

Die Dichte des Schaums hängt vom Fettgehalt der

Milch ab. Die Turbo-Düse (8) (oder der Cappucci-

natore Pos.24) erzeugt den nötigen Schaum, soll

die Milch aber nicht zum Kochen bringen.

Nach zwei oder drei Versuchen haben Sie mit

Sicherheit genug Erfahrung im Cappuccino auf-

giessen. Die Dampfdüse (oder Milch sprudler)

leicht nach aussen verschieben, so dass der Becher

unter die Düse gestellt werden kann, ohne gegen

den Sockel der Espressomaschine zu stossen.

OPTION

Einsatz „perfekte Creme“ (13)

Damit der Einsatz für einen cremigen Espresso

einwandfrei funktioniert, muss die Schaum-

Düse in den Filterhalter gelegt werden. Damit

sich das Loch nicht verstopft ist es wichtig, dass

der Einsatz „perfekte Creme“ täglich vor dem

Gebrauch gereinigt wird. Die Reinigung kann

mit einer Nadel erfolgen.

Auch wenn das Kaffeepulver nicht korrekt

gemahlen ist, wird der Einsatz „perfekte Cre-

me“ die typische Cremebildung des Espressos

erzeugen.

HINWEIS: Einsatz „perfekte Creme“ nur mit

den grossen Filter für 2 Tassen verwenden.

DEUTSCH

• 19 •

1 Den Espresso wie bereits erwähnt in grossen

Kaffeetassen zubereiten.

2 Bei betriebsbereiter Maschine, das Damp-

frohr über das Becken (12) halten, den Hahn

(7) “Heißwasser/Dampf” einige Sekunden

öffnen, damit das restliche Wasser aus dem

Dampfrohr ausgelassen wird; nach kurzer

Zeit wird nur noch Dampf entweichen.

3 Den Dampf-/Heißwasserhahn (7)

schließen.

4 Den Dampschalter (4) auf „Ein“ stellen.

5 Nach 15-20 Sekunden oder sobald sich die

Kontrollampe, die das Erreichen der korrekten

Temperatur anzeigt, einschaltet, den bis zur

Hälfte mit kalter Milch gefüllten Becher unter

die Dampfdüse stellen. Siehe Abb. 03.

6 Den Knopf des Dampfabgabeventils (7)

gegen den Uhrzeigersinn drehen, um den

Dampf austreten zu lassen.

WICHTIG: bei Drehen des Knopfs nimmt

der Dampfdruck zu.

NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von

höchstens 60 Sekunden.

7 Den Becher im Kreis bewegen, wobei man

darauf achten muss, dass das äussere Ende

der Dampfdüse nur dann in die Milch getau-

cht wird, sobald die Schaumbildung einsetzt.

Die Milch nicht zum Kochen bringen.

8 Hat sich der gewünschte Schaum gebildet,

den Dampfknopf im Uhzeigersinn drehen,

um die Dampfabgabe zu unterbrechen. Den

Becher wegnehmen. Den Dampfschalter (4)

auf „Aus“ stellen.

9 Den Milch Schaum auf den Kaffee giessen.

Mit Zimt, Kakao oder Muskatnuss würzen.

Heisswasserbereitung

1 Sich an das unter „Vorbereitung“ be-

schrieben Verfahren halten.

2 Den Hauptschalter (1) auf „Ein“ stellen.

3 6 Minuten abwarten, bis die Maschine die

richtige Betriebstemperatur erreicht hat.

4 Einen Becher unter die Dampfdüse (8) stel-

len.

5 Den Dampfgriff (7) langsam gegen den Uhr-

zeigersinn drehen und für die Ausgabe von

heißem Wasser die Schalter Heißwasser/Kaf-

fee (2) sowie den Dampfschalter (4) auf “Ein”

stellen, damit heisses Wasser austritt.

NB.: Wir empfehlen ein Aufbrühen von

höchstens 60 Sekunden.

6 Nach Erhalt der gewünschten Menge heißes

Wasser, den Dampfgriff im Uhrzeigersinn

drehen und die Schalter Heißwasser/Kaffee

(2) sowie den Dampfschalter (4) auf “Aus”

stellen, um die Ausgabe zu beenden. Be-

cher herausnehmen.

7 WICHTIG: Soll Espresso gleich nach der

Heisswasserbereitung aufgeschüttet wer-

den, muss die Temperatur des Kochers auf

Brühtemperatur zurückgeschaltet werden, da

der Espresso sonst „verbrannt“ schmecken

könnte.

Dazu eine leere Tasse auf den Tropfrost

stellen. Den Filterhalter nicht einsetzen.

Die Schalter Heißwasser/Kaffee (2) sowie

den Dampfschalter (4) auf “Ein” stellen

und die Tasse mit Wasser vollaufen lassen.

Kaffeeschalter auf „Aus“ ausschalten.

Jetzt kann der Espresso zubereitet werden.

Turbo-Dampfdüse Darstellung

Mit dem Dampf kann die Milch für den Cap-

puccino aufgeschäumt werden, er kann aber

auch zur Erwärmung von Getränken verwendet

werden.

Achtung: Verbrühungsgefahr!

Achtung! Am Anfang der Ausgabe

können kurze Heißwasserspritzer

austreten. Die Ausgabedüse kann hohe

Temperaturen erreichen: nicht direkt mit den

Händen berühren!

10 HINWEIS: Soll sofort neuer Kaffee aufge-

schüttet werden, den Behälter mit Wasser

füllen und auf die richtige Temperatur

bringen denn sonst könnte der Kaffee ver-

brannt schmecken. Eine leere Tasse auf den

Wassersammelrost stellen. Den Filterhalter

nicht einsetzen. Den Heisswasser-/Kaffee-

schalter (2) auf „Ein“ stellen und die Tasse

mit Wasser füllen. Den Kaffeeschalter auf

„Aus“ stellen. Jetzt kann neuer Kaffee af-

geschüttet werden.

DEUTSCH

• 20 •

Reinigungsanleitung

1 WICHTIG: Um zu vermeiden das sich Mil-

chreste ablagern, die dann sehr schwer zu

beseitigen sind, sollte die Dampfdüse nach

jedem Gebrauch gereinigt werden:

Die Anleitung zur Reinigung, die sehr ein-

fach zu vollziehen ist, sehen Sie bitte in der

BESCHREIBUNG DER TEILE nach.

Die Ummantelung kann, indem man sie nach

unten drückt, abgenommen werden.

Dampf ein/zwei Sekunden auströmen lassen

und Düse freilegen.

Dampfdüse von aussen und falls erforderlich

das Loch mit einer Nadel reinigen.

2 Filterhalter und Filter nach Gebrauch mit

lauwarmen Wasser spülen.

Vorsicht: Dampfdüse

nicht anfassen; diese

könnte heiss sein!

Belüftungshaube, ist

sauber und frei von

Rückständen zu halten

Entkalkung:

Bei stark kalkhaltigem Wasser kann der Betrieb

der Maschine beeinträchtigt werden.

Daher sollte das Gerät etwa alle zwei Monate

(je nach Gebrauch und Kalkgehalt) mit einer

Lösung aus Wasser und dem Gaggia Entkalker

(gemäss den Anleitungen) ausgespült werden.

Den Verteiler (17) herausnehmen und säubern.

Die Lösung in den Behälter giessen und die

Pumpe 15 Sekunden lang eingeschaltet lassen.

Die Lösung einige Sekunden lang durch den

Kaffeeausschütter und die Dampfdüse laufen

lassen. Zwanzig Minuten abwarten, dann den

Vorgang wierderholen, bis die ganze Lösung

aufgebraucht ist.

Die Maschine mit kaltem Wasser auspülen.

Den Verteiler (17) wieder einsetzen.

HINWEIS: Durch Ansammlung von Kalkabla-

gerungen verursachte Schäden fallen nicht unter

die Garantieleistungen. Der Benutzer braucht

keine weiteren Wartungseingriffe vorzunehmen.

Für optimale Ergebnisse Gaggia Reinigungsmit-

tel verwenden.

3 Den Maschinenkörper mit einem feuchten

Tuch abwischen.

4 Becken und Gitter (12, 23) entfernen und

mit Wasser reinigen. Zur Reinigung des

Wassersammelbereichs einen Schwamm

verwenden.

5 Die Dichtung (15) innen im Kaffeeausschütter

(14) reinigen.

6 Von Zeit zu Zeit, je nach Häufigkeit der Ve-

rwendung, den Verteiler (17) abschrauben

und säubern.

7 Wird die Maschine längere Zeit nicht

benützt, das Wasser aus dem Kessel lassen,

dazu den Dampfhahn (25)im Uhrzeigersinn

drehen und den Schalter für Heißwasser/

Kaffee und den Dampfschalter auf “Ein”

stellen. Aus dem Schacht eine Wassermenge

von gleich zwei Tassen Cappuccino auslas-

sen. Den Dampfhahn (25) schließen und

den Schalter für Heißwasser/Kaffee und

den Dampfschalter auf “Aus” stellen. Die

Maschine ausschalten.

Die Pumpe nie ohne Wasser laufen lassen.

8 HINWEIS: Es ist durchaus normal, dass

aus der Espressomaschine ab und zu

Dampf strömt oder Wasser tropft, da der

Wasserdruck sich während des Gebrauchs

ändert.

Die Schale (12) entleeren.

DEUTSCH

• 21 •

Bei Störungen

Problem: Überprüfen:

Kein Brühvorgang. Ob Wasser im Behälter ist.

Ob der Filter verstopft ist, weil der Kaffee zu fein gemahlen oder

zu stark gepresst wurde.

Ob der Verteiler sauber ist.

Der Kaffee fliesst zu schnell

aus. Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.

Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrückt wurde.

Die Pumpe ist zu geräu-

schvoll. Ob Wasser im Behälter ist.

Ob die Pumpe vorbereitet wurde.

Ob der Kaffee zu grob gemahlen ist.

Die Pumpe ist zu geräuschvoll.

dem Filterhalter. Ob der Filterhalter richtig eingesetzt wurde.

Ob die Dichtung verschmutzt oder verschlissen ist.

Ob sich Kaffeereste am Rand des Filterhalters befinden.

Der Espresso weist nicht die

typische „Creme“ auf.

Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.

Ob der Kaffee mit dem Druckstück angedrückt wurde.

Ob der Kaffee zu alt oder zu trocken ist.

Der Kaffee ist zu kalt Ob die Maschine richtig aufgeheizt wurde (6 Minuten)

Ob der Kaffee zu grob gemahlen wurde.

Die Milch schäumt nicht

genug. Ob die Dampfdüse und/ oder das Luftloch verstopft sind.

Ob die Milch zu heiss ist.

FRANÇAIS

• 22 •

Félicitations pour votre choix.

Grâce à cette machine Gaggia, vous pouvez

maintenant déguster chez vous le véritable

espresso ou cappuccino à l’arôme inimitable.

Le café espresso nous vient d’Italie.

Il s’obtient en faisant passer rapidement de l’eau

sous pression, chauffée à la bonne température,

à travers un café spécial moulu très fin.

Le secret de la machine Gaggia est sa pompe

d’une grande précision technique.

Cette pompe et l’écoulement de l’eau se com-

mandent par un simple interrupteur.

PRECAUTIONS:

Cette machine est réservée à un usage dome-

stique.

Toute intervention d’assistance ou de réparation,

exception faite des opérations de nettoyage et

d’entretien courant, devra être effectuée par un

Centre d’assistance agréé.

1. Vérifier si le voltage correspond bien aux

spécifications apparaissant sur la plaque

des données techniques.

2. Ne jamais mettre de l’eau tiède ou chaude

dans le réservoir, mais toujours de l’eau

froide.

3. Ne pas toucher les surfaces chaudes de

l’appareil pendant le fonctionnement et en

écarter le cordon électrique.

4. Ne jamais nettoyer avec des poudres à

récurer ou des instruments durs.

5. Utiliser de l’eau purifiée ou en bouteille pour

éviter la formation de tartre.

6. Ne pas plonger la base dans l’eau.

IMPORTANT

Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il est

important de prendre les précautions

suivantes, afin d’éviter les décharges

électriques, les courts-circuits et les

accidents corporels:

1 Lire toutes les instructions et les indications

données dans cette brochure, ainsi que toute

autre information sur l’emballage, avant de

mettre la machine en marche.

2 Ne pas toucher les surfaces chaudes de la

machine.

3 Ne pas plonger le fil électrique, la prise ou

l’appareil lui-même dans de l’eau ou tout

autre liquide.

4 Faire très attention lorsque l’appareil est utilisé

par ou près des enfants.

5 Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas en

service et laissez-le refroidir avant de retirer

les accessoires pour le nettoyage ou de les

mettre en place.

6 Ne pas utiliser l’appareil avec un cordon

ou une prise en mauvais état ou après que

l’appareil ait été endommagé de quelque

manière que ce soit. Confier votre appareil

au service après-vente autorisé le plus pro-

che pour examen ou réparation.

7 L’utilisation d’accessoires non recommandés

par le fabricant de l’appareil pourrait poser

des problémes.

8 Ne pas utiliser à l’extérieur.

9 Ne pas laisser le cordon pendre de la table,

ni toucher des surfaces chaudes.

10 Ne pas poser sur une cuisinière ou dans un

four chaud.

11 Mettre toujours l’appareil en position

“Arrêt” avant de le brancher. Met-

tre également tous les interrupteurs à

“Arrêt” avant de le débrancher.

12 Usage domestique uniquement.

13 Faire très attention en utilisant la vapeur.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

FRANÇAIS

• 23 •

Légende du diagramme

FIG. 01

1 Interrupteur principal

2 Interrupteur eau chaude/café

3 Voyant d’allumage

4 Interrupteur vapeur (température)

5 Voyant température correcte

6 Réservoir

7 Bouton vapeur/eau chaude

8 Bec à vapeur Turbo (amovible)

9 Porte-filtre

10 Filtre (1 tasse ou portion de café)

11 Filtre 2 tasses

12 Bassin (extractible)

13 Dispositif “Mousse parfaite” (OPTION)

14 Élément percolateur

15 Joint d’étanchéité

16 Logement du distributeur

17 Distributeur

18 Tampon

19 Cordon électrique et prise

20 Mesure

21 Bec de distribution

22 Couvercle du réservoir

23 Grille (extractible)

24 Kit Préparation Cappuccino

(OPTION)

25 Trou anti-débordement

26 Indicateur de plein cuvette

Instructions sur le cordon electrique

A Votre appareil est muni d’un cordon électri-

que court afin d’éviter qu’il ne s’emmêle ou

qu’on ne s’y accroche.

B On peut utiliser une rallonge électrique en

prenant certaines précautions.

C Si on utilise une rallonge, vérifier

1 que sa tension est au moins égale à celle de

l’appareil

2 qu’elle est munie d’une prise à trois fiches,

avec mise à la terre, si c’est le cas pour le

cordon de l’appareil

3 que le câble ne pende pas de la table afin

d’éviter de trébucher.

Préparation de la machine à

Espresso

1. Otez le couvercle du réservoir (22) et versez

de l’eau froide jusqu’à la ligne MAX (6).

Voir FIG.2.

N.B.: Près du mot MAX sur le réservoir se

trouve le trou de sécurité anti-débordement

(25) en cas de remplissage excessif du

réservoir.

Le réservoir de l’eau peut aussi être enlevé,

après avoir enlevé le couvercle du réservoir

(22) au moyen de la poignée.

Repositionner le réservoir avec l’eau et le

couvercle (22).

2. Branchez le cordon d’alimentation (19) à

une prise électrique appropriée (voir «Pré-

caution» point 1)

3. Actionnez l’interrupteur principal (1) sur la

pos. “Marche”. Le voyant d’allumage (3)

s’allumera.

Vérifiez que l’interrupteur eau chaude/café

(2) et l’interrupteur vapeur (4) sont on posi-

tion “Arrêt”.

Mise en service

Il s’agit de préparer la pompe et de remplir la

chaudière avec de l’eau fraîche.

On doit effectuer cette opération lorsqu’on met

la machine en service et chaque fois qu’elle n’a

pas servi depuis un certain temps.

Cette machine utilisant une pompe pour la

distribution du café, est

équipée d’un système autoamorçant. Placer

une tasse vide sous l’élément percolateur sans

insérer le porte filtre et appuyer sur l’interrupteur

café/eau chaude (2) sur la pos.”Marche”.

Il est alors possible d’entendre le bruit de la

pompe activée; après quelques secondes,

l’eau commence à descendre du groupe de

distribution (14).

FRANÇAIS

• 24 •

Laisser la tasse se remplir puis remettre l’inter-

rupteur café (2) sur la position “Arrêt ”.

La machine Gaggia est maintenant prête.

REMARQUE: Il est possible que l’amorçage

automatique de la pompe ne fonctionne pas

momentanément, à cause de la «bulle d’air».

Au cas où l’eau ne descendrait pas de l’élément

percolateur:

a) Placez un petit pot à lait ou une tasse sous le

bec à vapeur Turbo (8).

b) Tournez le bouton (7) au sommet de l’appa-

reil dans le sens contraire des aiguilles d’une

montre, pour ouvrir la valve vapeur/eau

chaude et actionnez l’interrupteur vapeur

(4) et l’interrupteur café/eau chaude ju-

squ’à la position “Marche” pour activer

la pompe.

c) Au bout de quelques secondes, un jet d’eau

régulier sortira du bec à vapeur. Laissez

couler environ une tasse d’eau. Puis fermez

la valve vapeur/eau chaude et fermez l’in-

terrupteur café/ eau chaude et l’interrupteur

vapeur (4) sur la position “Arrêt ”.

La machine Gaggia est maintenant prête.

d) NOTE: Le voyant de température (5) clignote

pendant que l’eau chauffe. Il s’allume auto-

matiquement lorsqu’elle a atteint la bonne

température pour le café (et la vapeur).

Après avoir allumé la machine, pour obtenir

le premier café, attendez environ 6 minutes

pour un chauffage idéal, alors que pour les

suivants, la machine sera toujours prête.

La machine se caractérise également par le

système antigoutte qui élimine la plupart du

liquide s’égouttant du groupe de distribution

(14). Lorsque le café s’est écoulé, il peut se

produire un léger égouttement à cause du marc

de café mouillé contenu dans le portefiltre.

Ce qu’il faut savoir…...

1 Le goût de votre café dépend du type de

café que vous utilisez, du grain, du pays

d’origine et du traitement qu’il a subi.Le goût

caractéristique d’un café est dû à plusieurs

facteurs, mais sa saveur et son arôme sont le

résultat de la torréfaction. Les grains de café

qui subissent une plus longue torréfaction, à

la température plus élevée, sont beaucoup

plus foncés. Ils donnent un café à la saveur

plus prononcée que les cafés légèrement

torréfiés.

2 On trouve sur le marché différents cafés noirs

qui conviennent pour l’espresso. Chacun de

ces cafés est un mélange de différents types

de café, torréfiés à une certaine température,

pour obtenir une saveur particulière.

On trouve également le café décaféiné,

dont 98% de la caféine a été enlevée. La

prochaine fois que vous achèterez du café

pour votre machine à espresso, essayez une

nouvelle variété. Vous découvrirez peut-être

qu’elle est meilleure que celle que vous utili-

sez actuellement.

3 Utilisez toujours du café à mouture «espres-

so» pour votre machine à pompe. N’oubliez

pas de le préciser lorsque vous achetez

votre café déjà moulu ou que vous le faites

moudre. N’utiliser pas un moulin à café à

lame, car il donne une mouture irrégulière.

4 Le cafè espresso se distingue à sa couleur

foncée, à sa saveur riche et à fine mousse

brune qui se forme à sa surface et que les

Italiens appellent «crema»

5. Le cappuccino est simplement une combinai-

son d’espresso et de lait chaud en mousse.

On recommande de mettre moitié espresso,

moitié lait. Habituellement, on le saupoudre

de cannelle, de muscade ou de cacao.

6 L’espresso doit être servi dès qu’il est prêt.

7 L’espresso se sert dans des petites tasses de 2

à 2 ½ onces. Le cappuccino dans des tasses

ou des verres de 5 à 8 onces.

8 L’idéal serait de moudre le café juste avant

de faire l’espresso. Ne pas oublier que les

machines à pompe demande une mouture

spéciale «espresso».

9 Le café moulu ou en grain doit être conservé

dans un bocal étanche dans la partie congé-

lateur de votre réfrigérateur. Le café moulu

prend rapidement le goût des aliments.

ATTENTION: Ne jamais mettre la

machine en marche lorsque le réser-

voir est vide, afin d’éviter d’endom-

mager la pompe. Une utilisation in-

correcte n’est pas couverte par la garantie.

FRANÇAIS

• 25 •

Préparation de l’espresso

1 Effectuez les opérations décrites dans la

“Préparation”.

2 Choisissez le filtre approprié (10 ou 11) et

placez-le dans le porte-filtre (9).

Le petit pour un tasse, le grand pour deux

tasses. Introduisez ensuite le porte-filtre (9)

dans l’élément percolateur pour le chauffer.

3 Attendez que la machine atteigne la température

correcte avec la coupe porte-filtre insérée (temps

de chauffage d’environ 6 minutes). Entre-temps,

préparez les tasses, le café, le lait, etc.

4 Lorsqu’il est chaud, retirez le porte filtre (9)

et remplissez le filtre de café moulu espresso

avec la mesure fournie (1 mesure par tasse

d’espresso).

Ne remplissez pas trop le filtre. Tassez

légèrement le café avec le tampon fourni

(18). Ne tassez pas trop.

5 Enlevez la poudre de café sur le bord du

porte-filtre (9) et introduisez ce dernier dans

l’élément percolateur, en tenant la poignée à

un angle d’environ 45° vers la gauche lor-

sque vous faites face à l’appareil. Tournez la

poignée vers la droite pour le verrouiller.

La poignée devrait être perpendiculaire à la

machine ou légèrement à droite.

6 Placez une ou deux tasses à espresso sur

la grille d’égouttoir en correspondance des

deux orifices du porte-filtre.

Ouvrez l’interrupteur café/eau chaude (2)

sur “Marche”. Le café coulera directement

dans les tasses.

7 Lorsque les tasses sont pleines au 3/4, fer-

mez l’interrupteur sur la position “Arrêt ”.

Plus vous laissez couler d’eau, moins le café

est fort. Un bon espresso est recouvert d’une

fine crème brune.

Si ce n’est pas le cas, voyez la rubrique “En

cas de dysfonctionnement”.

8 Retirez les tasses et servez.

9 Pour faire d’autre espressos, retirez douce-

ment le porte-filtre en amenant la poignée

vers la gauche. Faites bien attention, car il

reste souvent un peu d’eau chaude sur le marc

de café dans le filtre. Il continuera aussi à

couler un peu d’eau de l’élément percolateur

lorsque vous retirerez le porte-filtre. Cela est

normal et est dû à la pression créée par la

pompe. Enlevez le marc de café du filtre et

rincez. Reprenez les étapes de 4 à 8.

Préparation du cappuccino

Lorsque vous vous préparez à faire des cappuc-

cinos, réunissez d’abord tout les ingrédients,

ainsi qu’un pichet à lait (ou une chope) rempli à

moitié de lait écrémé ou partiellement écrémé et

des tasses plus grandes (6 oz) que celles utilisées

pour l’espresso.

Faire mousser le lait

La densité de la mousse dépend du contenu de

matières graisses du lait. Le bec à vapeur Turbo

(8) (ou le dispositif de préparation cappuccino

pos.24) vous donnera autant de mousse que

vous le désirez, mais ne laissez pas bouillir

le lait.

Il vous faudra peut-être deux ou trois essais

avant de devenir un “expert”, mais vous n’aurez

aucun problème à faire mousser le lait si vous

vous y prenez comme il faut.

Déplacez un peu le bec à vapeur vers l’extérieur

de façon (ou le monte-lait) à pouvoir l’introduire

dans le pichet sans qu’il touche la base de la

machine.

OPTIONAL

Dispositif “Mousse parfaite”(13)

Pour un fonctionnement optimal du Disque

“mousse parfaite”, insérez le brise-jet émul-

sionnant dans la coupe porte-filtre.

Il est recommandé de nettoyer quotidiennement

le Disque “mousse parfaite” avant toute utilisa-

tion, afin d’éviter que l’orifice de passage ne

s’obstrue. Si nécessaire, utiliser une épingle

pour déboucher l’orifice.

Lorsque la mouture du café n’est pas correcte,

l’utilisation du disque “mousse parfaite” produira

la mousse caractéristique de l’espresso.

N.B.: Utiliser uniquement le Disque “mousse

parfaite” pour le grand filtre à deux tasses

FRANÇAIS

• 26 •

1 Faites de l’espresso (dans des grandes tas-

ses) selon la méthode décrite plus haut.

2 Avec la machine prête pour distribuer le café,

dirigez le tube vapeur sur la grille d’égouttoir

(12), ouvrez la poignée robinet (7) “Eau

chaude/vapeur” pour quelques instants

pour laisser sortir toute eau résidue du tube

vapeur; après quelques instants uniquement

de la vapeur va sortir.

3 Fermez la poignée robinet vapeur/eau

chaude (7).

4 Actionnez l’interrupteur vapeur (4) sur “Mar-

che”.

5 Attendre 15 à 20 secondes ou jusqu’à ce que

le voyant de température correcte atteinte (5)

s’allume. Placez alors le pichet à lait rempli à

moitié sous le bec à vapeur. Voir fig.03.

6 Tournez lentement le bouton de la valve (7)

dans le sens contraire à celui des aiguilles

d’une montre.

IMPORTANT: plus vous tournez le bouton,

plus le jet de vapeur est fort.

N.B.: Une distribution maximim de 60

secondes est conseillée.

7 Déplacez le pichet en maintenant l’embout

juste au-dessous de la surface du lait qui

commence à mousser. Ne laissez pas bouillir

le lait.

8 Lorsque vous avez suffisamment de mousse,

tournez le bouton dans le sens des aiguilles

d’une montre pour arrêter le jet de vapeur et

retirez le pichet. Fermez l’interrupteur vapeur

(4) sur “Arrêt ”.

9 Déposez la mousse sur chaque espresso.

Saupoudrez chaque cappuccino d’un peu

de cannelle, de cacao, de muscade ou de

chocolat râpé. Servez.

Preparations de l’eau chaude

1 Suivre les instructions décrites dans le cha-

pitre “Préparation”.

2 Mettre l’interrupteur principal (1) en position

“Marche”.

3 Attendre 6 minutes, le temps que la machine

atteigne la température nécessaire.

4 Placer un pot sous le robinet à vapeur (8).

5 Tourner lentement le bouton vapeur (7) dans

le sens inverse des aiguilles d’une montre

et positionner les interrupteurs eau chau-

de/café (2) et l’interrupteur vapeur (4) sur

“Marche” pour permettre la distribution

de l’eau chaude.

N.B.: Une distribution maximim de 60

secondes est conseillée.

6 Une fois obtenue la quantité désirée d’eau

chaude, tourner le bouton vapeur dans le

sens des aiguilles d’une montre et position-

ner les interrupteurs eau chaude/café (2) et

l’interrupteur vapeur (4) sur “Arrêt ” pour

interrompre la distribution d’eau.

Enlever le pot.

7 N.B.: Si l’on désire préparer le café immé-

diatement après avoir versé l’eau chaude,

porter la température de la chaudière de la

machine à la température nécessaire pour

la préparation du café.

On évitera ainsi le désagréable goût de

«brûlé» que risquerait de prendre le café.

Placer une tasse vide sur la grille recueillant

d’eau, mais ne pas insérer le porte-filtre.

Positionner les interrupteurs eau chaude/café

(2) et l’interrupteur vapeur (4) sur “Marche”.

Laisser la tasse se remplir d’eau. Puis mettre

l’interrupteur café en position “Arrêt ”. On peut

ensuite procéder à la préparation du café

Version bec à vapeur Turbo

Vous pouvez utiliser la vapeur pour faire

mousser le lait de votre cappuccino, mais vous

pouvez également l’utiliser pour chauffer vos

boissons.

Attention! Risques de brûlures! Au

début, il est possible qu’un peu d’eau

s’échappe de la machine. Le conduit

de distribution d’eau chaude peut atteindre

des températures élevées: évitez de le toucher

directement avec les mains.

10 NOTE: Si vous voulez faire d’autres espres-

sos tout de suite après avoir fait mousser le

lait, vous devez d’abord remplir la chaudière

et faire baisser la température pour la per-

colation du café. Sinon, votre espresso aura

un goût de brûlé.

Placez une tasse sur la grille d’égouttoir. N’in-

sérez pas le porte-filtre. Actionnez l’interrupteur

café/eau chaude (2) et faites couler une tasse

d’eau. Fermez l’interrupteur. Vous pouvez main-

tenant faire d’autres espressos.

FRANÇAIS

• 27 •

Instructions de nettoyage

1 IMPORTANT : Nettoyer le gicleur de la

vapeur après l’avoir immergé dans du lait

afin d’éviter d’obstruer le gicleur et l’orifice

de prise d’air et afin d’éviter également que

les dépôts de lait extérieurs ne durcissent.

Pour faciliter l’opération de nettoyage,

comme indiqué à la rubrique “DESCRIPTION”,

la partie externe du gicleur est facilement

démontable, en tirant vers le bas.

Utiliser un chiffon humide pour nettoyer

l’extrémité du gicleur et ouvrir le robinet de

distribution de la vapeur.

Laisser s’échapper la vapeur pendant une ou

deux secondes afin de libérer le gicleur.

Nettoyer l’extérieur du gicleur de la vapeur.

Utiliser, si nécessaire, une aiguille afin de

nettoyer l’orifice du jet de vapeur.

2 Lavez le porte-filtre et le filtre à l’eau tiède

après chaque utilisation.

Faire très attention à ne

pas toucher le distributeur

de vapeur: il peut être

brûlant!

Prise d’air qui doit être

toujours propre et sans

résidus.

Détartrage

Dans les régions où l’eau est dure, elle contient

des minéraux qui s’accumulent dans la machine

et nuisent à son fonctionnement.

Environ tous les deux mois (cela varie selon

l’eau et la fréquence d’utilisation), nettoyer la

machine avec le détartrant Gaggia (suivez les

instructions).

Enlevez le distributeur (17) et nettoyez-le.

Versez la solution dans le réservoir et faites

marcher la pompe pendant 15 secondes.

Laissez la solution couler par l’élément percola-

teur ainsi que le bec à vapeur pendant

quelques secondes. Attendez 20 minutes et

refaites la même opération.

Recommencez jusqu’à ce que le réservoir soit

vide. Rincez alors la machine en faisant circuler

de l‘eau pure.

Remettez le distributeur (17) en place.

NOTE: les défectuosités dues au tartre ne sont

pas couvertes par la garantie. L’usager ne doit

effectuer aucun autre entretien.

Pour de meilleurs résultats, utilisez le détartrant

Gaggia.

3 Utilisez au besoin un chiffon humide pour

nettoyer le corps de la machine.

4 Enlever le bassin et la grille (12, 23) et

rincer ces derniers à l’eau. Ne pas utiliser

d’abrasifs.

5 Nettoyer le joint (15) à l’intérieur du groupe

percolateur (14). Veiller à ce qu’elle soit

toujours propre.

6 De temps en temps, il faut dévisser le distri-

buteur (17) et le nettoyer. Cela dépendra de

la fréquence d’utilisation de la machine.

7 Si la machine n’est pas utilisée pour lon-

gtemps, déchargez l’eau de la chaudière

en tournant dans le sens des aiguilles d’une

montre la poignée vapeur (25), en posi-

tionnant sur “Marche” l’interrupteur eau

chaude/café et l’interrupteur vapeur. Laissez

sortir du bec à vapeur une quantité d’eau

égale à deux tasses à cappuccino. Fermez

la poignée vapeur (25) et positionnez sur

“Arrêt ” l’interrupteur eau chaude/café et

l’interrupteur vapeur. Arrêtez la machine.

Ne faites jamais marcher la pompe s’il n’y

a pas d’eau dans la machine.

8 NOTE: Il est tout à fait normal qu’un peu

d’eau ou de vapeur s’échappe de temps

en temps d’une machine à espresso, car la

pression change en cours d’utilisation.

N’oubliez pas de vider la cuvette.

FRANÇAIS

• 28 •

En cas de dysfonctionnement

Problème: Contrôler :

Le café ne coule pas Réservoir vide.

Filtre bouché parce que le café est moulu trop fin ou est trop

tassé.

Le distributeur a besoin d’être nettoyé.

Le café coule trop vite. Café moulu trop gros.

Café pas assez tassé.

La pompe fait beaucoup de

bruit. Réservoir vide.

Pompe désarmorcée.

Café moulu trop gros.

Beaucoup d’eau coule du

porte-filtre. Porte-filtre mal verrouillé dans l’élément percolateur.

Joint de l’élément percolateur sale ou usé.

Poudre de café sur le bord du porte-filtre.

Il n’y a presque pas de

mousse à la surface de

l’espresso.

Café moulu trop gros.

Café pas assez tassé.

Café trop vieux ou desséché.

L’espresso n’est pas assez

chaud. La machine n’a pas eu le temps de chauffer.

Le café passe trop vite – café moulu trop gros.

Le lait mousse mal. Le bec à vapeur et/ou la prise d’air sont bouchés.

Le lait est trop chaud.

ESPAÑOL

• 29 •

Les felicitamos por su decisión!

Gracias a esta máquina Gaggia podrán gustar

un delicioso café o cappuccino en el comfort

de la casa.

El espresso, de origen italiano, se prepara ha-

ciendo filtrar rápidamente agua bajo presión

y calentada a la temperatura exacta a través

de una mezcla finamente tostada.

El nucleo central de la máquina Espresso Gag-

gia está constituído por una bomba de alta

precisión técnica.

El flujo del agua se puede regular mediante

un interruptor.

ADVERTENCIA:

La máquina espresso fué estudiada unicamente

para el uso doméstico.

Cualquier intervención de asistencia o de repa-

ración, excepto las operaciones de limpieza y

de normal manutención, deberá ser efectuada

por un Centro de Asistencia autorizado.

1. Controlar que el voltaje indicado en la placa

coresponda al suyo

2. Nunca utilizar agua tibia o caliente para

llenar el recipiente del agua. Utilizar única-

mente agua fría.

3. No tocar las partes calientes de la máquina

ni el cable de alimentación durante el fun-

cionamiento.

4. No limpiar con detergentes abrasivos o

utensilios que rayen. Es suficiente un paño

suave humedecido con agua.

6. Para evitar la formación de calcáreo, es reco-

mendado el uso de agua mineral natural.

6. No sumergir la máquna en agua.

PRECAUCIONES

IMPORTANTES

Durante el uso de electrodomésticos, se

aconseja tomar algunas precauciones

para limitar el riesgo de sacudidas

eléctricas o incendios.

1 Leer cuidadosamente todas las instrucciones

e informaciones anotadas en este manual y

en cualquier otro folleto contenido en el em-

balaje antes de iniciar o de usar la máquina

espresso.

2 No tocar superficies calientes.

3 No sumergir en el agua o en cualquier

otro líquido ni el cable, ni los enchufes ni el

tronco de la máquina para evitar incendios,

sacudidas eléctricas o accidentes.

4 Poner particular atención durante el uso de la

máquina espresso en presencia de los niños.

5 Desenchufar cuando no se use la máquina

o durante las operaciones de limpieza. Ha-

cerla enfriar antes de colocar o remover las

piezas y antes de proceder a su limpieza.

6 No usar la máquina con cables o enchufes

dañados o en caso de averías o roturas. Ha-

cer controlar o reparar el electrodoméstico

en el centro de asistencia más cercano.

7 El uso de accesorios no aconsejados por el

fabricante podrá causar daños a cosas y

personas.

8 No usar la máquina espresso al abierto.

9 Evitar que el cable quede colgando de la

mesa o que toque superficies calientes.

10 Mantener la máquina espresso lejos fuentes

de calor.

11 Controlar que la máquina espresso esté en

posición “Apagado” antes de introducir el

enchufe en la toma. Para apagarla, colocar-

la en “Apagado” y desenchufar.

12 Utilizar la máquina únicamente para uso

doméstico.

13 Poner extremado cuidado durante el uso

de vapor.

CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

ESPAÑOL

• 30 •

Descripcion:

FIG. 01

1 Interruptor principal

2 Interruptor agua caliente/café (bomba)

3 Luz testigo de encendido

4 Interruptor del vapor (temperatura)

5 Luz testigo de alcance de la

temperatura correcta

6 Recipiente del agua (extraíble)

7 Perilla vapor/agua caliente

8 Boquilla vapor Turbo (extraíble)

9 Porta filtro

10 Filtro (1 taza o pastilla de café)

11 Filtro (2 tazas)

12 Bandeja (extraíble)

13 Disco “cremita perfecta” (OPCIONAL)

14 Elemento de erogación café

15 Empaque de portafiltro

16 Porta-distribuidor

17 Distribuidor

18 Prensita

19 Cable y enchufe de alimentación

20 Medida

21 Boquilla de erogación

22 Tapa recipiente

23 Reja (extraíble)

24 Kit Dispositivo para capuchino

(OPCIONAL)

25 Agujero antidesbordamiento

26 Indicador de cubeta llena

Instrucciones acerca del cable

eléctrico

A Se suministra un cable eléctrico corto para

evitar que se enrosque o que se enrede.

B También es posible utilizar extensiones pero

se aconceja utilizar con mucha atención.

C En caso de que se utilicen una extensión,

verificar.:

1 Que el voltaje anotado en la extensión sea

por lo menos igual al voltaje eléctrico del

electrodoméstico.;

2 Que esté dotado de un enchufe de tres pin

con colocación a tierra (en caso de que el

cable del electrodoméstico sea de este tipo);

3 que el cable no cuelgue de la mesa para

evitar tropezar con él.

Preparación de la máquina de

café Espresso:

1 Quitar la tapa del recipiente del agua (22)

y llenarlo con agua fría hasta la señal de

MAX (6).Ver FIG.2

N.B.: Cerca de la escrita MAX del tanque se

encuentra el agujero de seguridad antide-

sbordamiento (25), en caso de eventuales

sobredosificaciones de llenado tanque.

También se puede extraer el tanque del

agua, luego de haber extraído la tapa del

tanque (22) y utilizando la manija.

Reposicionar el tanque con el agua y la

tapa (22).

2 Introducir el enchufe (19) en una toma ade-

cuada (Cfr. “Advertencia” punto 1).

3 Encender el interruptor principal (1) hacia

la posición “Encendido”. La luz testigo de

encendido (3) se iluminará.

Cerciorarse que el interruptor agua caliente/

café (2) y el interruptor vapor (4) estén en la

posición “Apagado”.

Puesta en funcionamiento

Este procedimiento permite preparar la bomba

llenando la caldera con agua fría.

Se aconseja seguir este procedimiento cada

vez que la máquina se usa por la iaprimeraln

vez.

Esta máquina está equipada con una bomba

para erogación del café, y con un sistema de

cebado automático.

Coloque una taza vacía bajo el grupo ero-

gación (14), sin porta filtro, y apriete el inter-

ruptor agua caliente/café (2) en la posición

“Encendido”.

Escuchará el murmullo que hace la bomba que

se ha puesto en marcha y, al cabo de unos

segundos, el agua empezará a descender por

el grupo de erogación (14).

ESPAÑOL

• 31 •

Aguarde a que se llene la taza y, luego, vuelva

a colocar el interruptor agua caliente/café (2)

en la posición “Apagado”.

La máquina Gaggia ahora esta lista para el uso.

NOTA: Puede ocurrir que el dispositivo de

cebado automático de la bomba no funcione

temporalmente, por culpa de una inburbuja

de airel.

Si no baja agua del grupo erogador (14), hay que:

a) Colocar una taza o un jarro por debajo de

la boquilla del tubo de vapor (8).

b) Dar la vuelta a la perilla (7) en sentido

antihorario para abrir la válvula de salida

vapor/agua caliente y dar la vuelta al in-

terruptor del vapor (4) y al interruptor agua

aliente/café (2) hasta la posición “Encen-

dido” para activar la bomba.

c) Después de pocos segundos comenzará a

salir agua de la boquilla del vapor. Dejar

salir aproximadamente una taza de agua.

Cerrar la válvula de salida vapor/agua

caliente y poner el interruptor agua calien-

te/café y el interruptor del vapor(4) en la

posición “Apagado”.

La máquina Gaggia ahora esta lista para el uso.

d) N.B.: la señal de logro de la temperatura

correcta (5) continuará a apagarse y a

encenderse automáticamente durante el

período de calentamiento. Luego de haber

encendido la máquina, aguardar apro-

ximadamente 6 minutos para alcanzar

la temperatura ideal para el primer café,

mientras que para los sucesivos, la máquina

estará siempre lista.

Otra característica de la máquina consiste en el

sistema salvagotas, que elimina casi por com-

pleto el goteo del grupo de erogación (14).

Una vez que la máquina haya suministrado

el café, puede gotear un poco, a causa del

resto de café mojado que ha quedado en el

portafiltro.

Cosas importantes de saber:

1 El sabor del espresso depende de la can-

tidad y del tipo de café utilizado.El sabor

particular de un grano de cafè depende de

distintos factores pero su gusto y su aroma

son el resultado del proceso de tostado.Los

granos de café tostados por un período de

tiempo más largo y a temperaturas más

altas presentan un color más oscuro. Granos

más oscuros desprenden más aroma con

respecto a los granos más claros.

2 Encontraréis en el mercato distintas calida-

des de café.

Cada tipo de terrofacción se caracteriza

por una mezcla de granos tostados a una

temperatura particular y con un particular

tipo de aroma.Existen descafeinados que

contienen solamente el 2% de cafeína.

Es posible experimentar con su máquina

espresso uno de los distintos tipos de café

en venta. Descubriréis probablemente un

aroma mejor con respecto al de la mezcla

hasta ahora usada.

3 Las máquinas espresso de bomba requieren

una mezcla finamente molida. Cerciorarse

que la compra sea de este tipo o proveer a

hacer moler este tipo de mezcla. N o n

utilizar moledoras de cuchilla porque en

el proceso hacen liberar demasiado polvo

de café y producen una mezcla molida de

modo irregular.

4 El verdadero espresso se reconoce por el

color oscuro, por el gusto pleno y por la

típica “cremita”.

5 El cappuccino es una combinación especial

de cafè expreso y leche caliente espumosa.

Se sirve por lo general con un rociado de

canela, nuez moscada o chocolate.

6 Servir inmediatamente el café espresso de-

spués de haberlo preparado.

7 Servir el café espresso en tacitas de café y

el cappuccino en tazas de desayuno.

8 Lo ideal es moler el café apenas antes de

usarlo. No olvidéis que debe ser molido

para máquina espresso de bomba.

9 Se aconseja conservar el café molido o en

granos en tarros herméticos en el congela-

dor.El café molido absorbe fácilmente los

olores.

¡Atención! No accionar nunca

la bomba sin agua a fin de evitar

daños a la bomba misma. El uso

incorrecto de la bomba no está amparada

por la garantía.

ESPAÑOL

• 32 •

Como preparar un buen Espresso:

1 Seguir el procedimento descrito en el capítu-

lo “Preparación”.

2. Seleccionar el filtro correcto (10 - 11) e

introducilo en el porta filtro (9).

Usar el filtro pequeño para 1 taza y el filtro

grande para 2 tazas.

Introducir luego el porta filtro (9) en la

máquina y esperar que se caliente.

3 Aguardar a que la máquina alcance la

temperatura correcta con la caja porta

filtro introducida (tiempo de calentamiento

aproximadamente 6 minutos).

Mientras tanto, preparar las tazas, el café,

la leche, etc.

4. Después del calentamiento, quitar el porta

filtro (9) y llenarlo de café molido utilizando

la medida suministrada.

Considerar una medida para cada taza de café.

No llenar demasiado.

Oprimir utilizando la prensita correspondien-

te (18). No oprimir demasiado.

5. Limpiar el borde del porta filtro (9) de even-

tuales residuos de café.

Introducir el porta filtro en la máquina con

un movimento de 45° hacia la izquierda.

Darle la vuelta entonces hacia la derecha

para bloquearlo en su posición. El mango

del porta filtro deberá encontarse en posi-

ción perpendicular a la máquina y ligera-

mente corrido hacia la derecha.

6. Disponer una o dos tazas por debajo del porta

filtro. Colocar el interruptor agua caliente/café

(2) en “Encendido”. El café comenzará

a salir.

7. Cuando las tazas estén llenas las ¾ partes,

apagar el interruptor café. El café será más

o menos fuerte según la cantidad de agua. Un

buen café preparado siguiendo el procedimeinto

correcto tendrá la “cremita” típica color marrón.

En caso contrario consultar “En el caso de

un funcionamiento incorrecto”.

8. Quitar las tazas y servir.

9 Para preparar otro café quitar lentamente y

con mucho cuidado el porta filtro moviéndolo

hacia la izquierda. Poner atención en no

quemarse con el agua que queda encima del

café. Un poco de agua continuará a gotear

una vez quitado el porta filtro.Esto es normal

y se debe a la presión en el sistema.Quitar

los residuos del filtro.Para preparar otro café,

repetir las fases desde la 4 hasta la 8.

Como preparar un buen cappuccino:

Antes de comenzar a preparar el cappuccino,

cerciorarse de tener todo lo necesario a mano,

desde un jarro (o taza) lleno hasta la mitad con

leche descremada o parcialmente descremada

y tazas grandes.

Hacer que la leche haga espuma

La densidad de la espuma dependerá del con-

tenido de grasa de la leche. La boquilla Turbo

(8) (o el dispositivo para capuchino pos. 24)

producirá toda la espuma necesaria pero no lleva

la leche a la ebullición.

Con dos o tres pruebas y un poco de empeño

os convertiréis en expertos en la preparación

del cappuccino.Desplazar ligeramente hacia el

externo la boquilla del vapor (o el montador de

leche) de modo que se pueda introducir el jarro

por debajo de la boquilla sin rozar la base de

la máquina espresso.

OPTIONAL

Disco “cremita perfecta” (13)

Para un mejor funcionamiento del Disco

“cremita perfecta”, introducir el rompe-chorro

para la espuma en la caja porta-filtro.

Se recomienda limpiar el Disco “cremita

perfecta” todos los días, antes del uso, para

evitar que se obture el agujero de pasaje. De

ser necesario, utilizar una aguja para liberar

el agujero.

Cuando el molido del café no es correcto, el

empleo del disco “cremita perfecta” producirá

la típica crema del espresso.

N.B.: Utilizar el disco “cremita perfecta” sólo

con el filtro grande para 2 tazas.

ESPAÑOL

• 33 •

1 Preparar el espresso en tazas grandes como

se especificó antes.

2 Con la máquina lista para suministrar café,

hay que dirigir el tubo de vapor sobre la

bandeja (12), abrir la manecilla grifo (7)

“Agua caliente/vapor” por algunos instan-

tes, para hacer salir el agua residual del

tubo del vapor; en breve tiempo comenzará

a salir sólo vapor.

3 Cerrar la manecilla grifo vapor/agua ca-

liente (7).

4 Colocar el interruptor vapor (4) en “Encen-

dido”.

5 Después de 15-20 segundos y cuando la

señal de logro de la temperatura correcta

(5) se encienda, colocar el jarro lleno hasta

al mitad con leche fría por debajo de la

boquilla del vapor. Ver Fig.03.

6 Hacer girar lentamente la perilla de la válvu-

la de salida vapor (7) en sentido antihorario

para hacer salir el vapor.

IMPORTANTE: La presión del vapor au-

menterá con el girar de la perilla.

N.B.: Se aconseja un caudal máximo de

60 segundos.

7 Dar vueltas al jarro con movimento circular

poniendo atención a que la extremidad de la

boquilla vapor esté apenas sumergida en la le-

che cuando comience a formarse la espuma.

8 Una vez obtenida la espuma deseada, dar

vuelta la perilla vapor en sentido horario

para interrumpir la salida del vapor y quitar

el jarro.Colocar el interruptor vapor (4) en

“Apagado”.

9 Vaciar la espuma en el café.

Adobar con canela, cacao, nuez moscada.

Servir.

Como preparar el agua caliente

1 Seguir el procedimento descrito en el capítu-

lo “Preparación”.

2 Colocar el interruptor principal (1) en “En-

cendido”.

3 Esperar 6 minutos para permitir a la máqui-

na espresso de llegar a la temperatura

correcta.

4 Colocar un jarro bajo la boquilla vapor

(8)

5 Girar lentamente la perilla del vapor (7) en

sentido antihorario y posicionen los interrup-

tores agua caliente/café (2) y el interruptor

vapor (4) en “Encendido” para permitir la

erogación de agua caliente.

N.B.: Se aconseja un caudal máximo de

60 segundos.

6 Una vez obtenida la cantidad de agua ca-

liente deseada, giren la perilla del vapor en

sentido horario y posicionen los interruptores

agua caliente/café (2) y el interruptor vapor

(4) en “Apagado” para interrumpir la

erogación. Extraer luego el jarro.

7 N.B.: En caso de que se desee proceder

a la preparación del café inmediatamente

después de la salida de agua caliente, poner

la temperatura de la caldera de la máquina

correctamente para la preparación del café.

De tal manera se evitará que el cafè presente

un desagradable sabor de “quemado”.

Colocar una taza vacía en la rejilla re-

colectora de agua y no introducir el por-

tafiltro. Posicionen los interruptores agua

caliente/café (2) y el interruptor vapor (4)

en “Encendido”. Llenar de agua la taza.

Luego colocar el interruptor café en “Apa-

gado”.

Proceder ahora a la preparción del café.

Versión con boquilla vapor Turbo:

Il vapore può essere utilizzato per montare il

latte per il cappuccino ma anche per il riscal-

damento delle bevande.

¡Atención! ¡Peligro de quemaduras!

Al inicio de la erogación se pueden

producir pequeñas salpicaduras de

agua caliente. El tubo de erogación puede

alcanzar temperaturas elevadas: evitar tocar-

lo directamente con las manos.

10 N.B.: Para preparar inmediatamente otro

café, llenar el recipiente con agua y hacer

que llegue a la temperatura correcta. En

caso contrario, el café podría toma sabor

de quemado.

Colocar una taza vacía en la regilla recoge-

dora de agua. No introducir el porta filtro.

Girar el interruptor agua caliente/café (2)

hasta la posición “Encendido” haciendo

llenar la taza de agua. Llevar el interruptor

café a la posición “Apagado”. Podréis

preparar ahora otro café.

ESPAÑOL

• 34 •

Instrucciones para la limpieza:

1 IMPORTANTE: Limpiar la boquilla del

vapor después de haberla sumergido en la

leche para evitar que se obturen la boquilla

y el agujero de toma de aire y para no hacer

endurecer los depósitos de leche externos.

Para facilitar la operación de limpieza,

como se indica en la “DESCRIPCIÓN”, la

parte exterior de la boquilla se extrae con

facilidad tirándola hacia abajo.

Utilizar un paño húmero para limpiar los

extremos de la boquilla y abrir la válvula

de erogación del vapor.

Dejar salir el vapor por uno o dos segundos

para que la boquilla quede libre.

Limpiar el extremo de la boquilla del vapor.

De ser necesario, utilizar una aguja para

limpiar el agujero del chorro del vapor.

2 Limpiar el porta filtro y el filtro con agua

tibia después de uso.

Prestar mucha atención

a no tocar la boquilla de

vapor: ¡podría estar

muy caliente!

Toma de aire que

mantener limpia y libre

de residuos

Descalcificación:

En localidades donde exista agua particular-

mente calcárea, el funcionamiento de la máqui-

na resultará comprometido por este factor.

Limpiar cada mes aproximadamente

(según el uso y las características del agua)

la máquina con una solución de agua y de-

scalcificador Gaggia (seguir las instrucciones

aquí presentadas).Extraer el distribuidor (17)

y limpiarlo. Vaciar la solución en el recipiente

y encender la bomba durante 15 segundos.

Hacer descorrer la solución por el elemento de

salida café y por la boquilla del vapor durante

algunos segundos. Esperar 20 minutos y repetit

la operación hasta utilizar toda la solución.

Enjuagar la máquina haciendo descurrir agua fría.

Volver a colocar el distribuidor (17).

N.B.: Daños debidos a la acumulación de

sustancias calcáreas no están cubiertos por la

garantía. El usuario no deberá prestar ningún

otro servicio de manutención.

Utilizar el descalcificador Gaggia para mejores

resultados.

3 Limpiar el cuerpo máquina con un paño

húmedo.

4 Extraer la bandeja y la reja (12, 23) y

lavarlas con agua. No usar abrasivos.

5 Limpiar el empaque (15) que se encuentra

en el interior del elemento de salida café

(14). Mantenerla limpia.

6 Destornillar y limpiar el distribuidor periódica-

mente, según la frecuencia de uso (17)

7 Si la máquina no es utilizada por largos

períodos, hay que descargar el agua en la

caldera girando hacia la derecha la manecil-

la del vapor (25), posicionando en “Encen-

dido” el interruptor del agua caliente/café

y el interruptor del vapor. Hacer salir por la

boquilla una cantidad de agua igual a dos

tazas de capuchino. Cerrar la manecilla del

vapor (25) y posicionar en “Apagado” el

interruptor del agua caliente/café y el inter-

ruptor del vapor.

Apagar la máquina.

Nunca accionar la bomba sin la presencia

de agua.

8 N.B.: Es normal que una máquina espresso

emita vapor o deje gotear agua de vez en

cuando debido a que la presión del agua

misma cambia durante el uso.

Vaciar la vasija (12).

ESPAÑOL

• 35 •

En el caso de un funcionamiento incorrecto

Problema: Controlar :

Falta de salida de café. Si existe agua en el recipiente.

Si el filtro se encuentra obturando porque la mezcla es demasia-

do fina o le café demasiado prensado.

Si el distribuidor de café está limpio.

La salida del café es dema-

siado rápida. Si el café está molido demasiado grueso.

Si el café ha sido apretado con la prensita.

La bomba hace demasiado

ruido. Si existe agua en el recipiente.

Que la caldera esté llena.

Si el café está molido demasiado grueso.

Excesiva pérdida de agua

del porta filtro. Si el porta filtro ha sido colocado correctamente.

Si el empaque está sucio o gastado.

Si existen residuos de cafè en le borde del porta filtro.

El espresso tiene poca

“cremita”. Si el café ha sido molido demasiado grueso.

Si el café ha sido apretado con la prensita.

Si el café es demasiado viejo o seco.

El café es demasiado frío. Si la máquina ha sido calentada (6 minutos).

Si el café ha sido molido demasiado grueso.

La leche no hace bastante

espuma Si la boquilla vapor y/o orificio de toma de aire están obturados.

Si la leche está demasiado caliente.

NEDERLAND

• 36 •

Wij feliciteren u met uw keuze!

Dankzij dit Gaggia apparaat kunt u thuis

van een lekker kopje koffie of cappuccino

genieten.

De espresso wordt gemaakt door snel onder

druk staand en op de juiste temperatuur ve-

rwarmd water door de fijn gebrande koffie te

filtreren.

De kern van het apparaat bestaat uit een pomp

met hoge prestaties.

De doorstroming van het water wordt bediend

door een schakelaar

WAARSCHUWING:

Het espresso-apparaat is alleen geschikt voor

huishoudelijk gebruik.

Al de servicewerkzaamheden of reparaties

behalve de reiniging en het normale onderhoud

moeten door een bevoegd Servicecentrum uit-

gevoerd worden.

1. Controleren of de spanning op het plaatje

overeenkomt met de spanning van het

stopcontact.

2. Nooit lauw of warm water gebruiken om het

apparaat mee te vullen. Alleen koud water

gebruiken.

3. De warme onderdelen van het apparaat en

de elektriciteitskabel tijdens de werking niet

aanraken.

4. Nooit reinigen met schuurmiddelen of scherp

gereedschap. Een met water bevochtigde

zachte doek is voldoende.

5. Ter voorkoming van kalkaanslag kan er

mineraalwater zonder koolzuur gebruikt

worden.

6. Het apparaat niet in water onderdompe-

len.

Bij het gebruik van elektrische huishoudelijke

apparaten is het raadzaam enkele voor-

zorgsmaatregelen in acht te nemen om het

gevaar voor brand, elektrische schokken

en/of ongelukken te beperken.

1. Aandachtig alle aanwijzingen en informatie

in deze gebruiksaanwijzing en in wat voor

andere brochure dan ook die zich in de ver-

pakking mocht bevinden, doorlezen alvorens

het espresso-apparaat te gebruiken.

2. Geen hete oppervlakken aanraken.

3. De kabel, stekkers of het apparaat zelf niet

onderdompelen in water of andere vloeistof

ter voorkoming van brand, elektrische scho-

kken of ongelukken.

4. Extra goed opletten als het apparaat ge-

bruikt wordt met kinderen in de buurt.

5. De stekker uit het stopcontact trekken als het

apparaat niet gebruikt wordt of als het wordt

schoongemaakt. Het apparaat laten afkoelen

alvorens onderdelen aan te brengen of te ve-

rwijderen en alvorens het apparaat te reinigen

6. Het apparaat niet gebruiken als de kabel of

stekker beschadigd is of als het apparaat niet

goed werkt of kapot is. Het apparaat laten

controleren of repareren bij het dichtstbij-

zijnde servicecentrum.

7. Door het gebruik van niet door de fabrikant aan-

geraden accessoires kan er schade aan dingen

of letsel aan personen worden aangericht.

8. Het espresso-apparaat niet buiten gebruiken.

9. De kabel niet van de tafel laten hangen en niet met

hete oppervlakken in aanraking laten komen.

10.Het espresso-apparaat uit de buurt van

warmtebronnen houden.

11.Controleren of het espresso-apparaat in de

stand “Uit” staat voor de stekker in het

stopcontact te steken. Om het uit te zetten,

het op “Uit” zetten en dan de stekker uit het

stopcontact trekken.

12.Het apparaat alleen voor huishoudelijke

doeleinden gebruiken.

13.Uiterst goed opletten tijdens het gebruik

van de stoom.

DEZE GEBRUIKSAANWIJZING

BEWAREN

BELANGRIJKE

VOORZORGSMAATREGELEN

NEDERLAND

• 37 •

Voorbereiding van het Espresso-

apparaat:

1. Verwijder het deksel (22) en vul het water-

reservoir met koud water tot aan de MAX

lijn. Kunt u ook het waterreservoir (6) eerst

verwijderen door het naar voren te schuiven

en nadien vullen.

N.B.: Vlakbij de aanduiding MAX op het

reservoir zit een beveiligingsgaatje tegen

het overstromen (25), voor het geval het

reservoir te vol is.

Het waterreservoir kan ook verwijderd

worden nadat het deksel van het reservoir

(22) verwijderd is en door het handvat te

gebruiken.

Plaats het reservoir gevuld met water terug

met de deksel (22) erop.

2. De stekker (19) in een geschikt stopcontact

steken (Zie “Waarschuwingen” punt 1)

3. De hoofdschakelaar (1) in stand “Aan” zet-

ten. Het lampje dat aangeeft dat de machine

aanstaat (3) gaat branden.

Controleren of de warm water / koffie

schakelaar (2) en de stoomschakelaar (4)

in stand “Uit” staan.

Inbedrijfstelling

Met deze procedure wordt de boiler met koud

water gevuld.

Er wordt aangeraden deze procedure telkens te

volgen als het apparaat voor de “eerste” maal

gebruikt wordt.

Dit apparaat gebruikt een pomp voor de

uitgifte van de koffie en wordt daarvoor auto-

matisch gevoed. Plaats een leeg kopje onder

het uitloopsysteem (14) zonder de filterdrager

aan te brengen en zet de warm water / koffie

schakelaar (2) in de stand “Aan”.

Zo is het geluid van de pomp te horen die zo

geactiveerd wordt en na enkele seconden komt

er water uit het uitloopsysteem (14).

Beschrijving:

FIG. 01

1 Hoofdschakelaar

2 Warm water / koffie schakelaar (pomp)

3 Lampje ingeschakeld

4 Stoomschakelaar (temperatuur)

5 Signaleringslampje dat de juiste

temperatuur bereikt is

6 Waterreservoir (verwijderbaar)

7 Kraanknop voor stoom/warm water

8 Stoompijp (verwijderbaar)

9 Filterdrager

10 Filter (1 kopje of koffietablet)

11 Filter (2 kopjes)

12 Bakje (verwijderbaar)

13 “Perfecte crème” schijf (OPTIONEEL)

14 Koffieuitloopsysteem

15 Afdichting

16 Douchekophouder

17 Douchekop

18 Aandrukker

19 Elektriciteitskabel en -stekker

20 Koffiemaatje

21 Spuitmond

22 Deksel waterreservoir

23 Rooster (verwijderbaar)

24 Cappuccinomaker (OPTIONEEL)

25 Gat voorkoming overstroming

26 Indicator bak vol

Aanwijzingen over de

elektriciteitskabel

A Er wordt een nogal kort elektriciteitssnoer

geleverd om te voorkomen dat het in elkaar

draait of dat u erover kunt struikelen.

B Er kan een verlengsnoer gebruikt worden.

C Als u een verlengsnoer gebruikt, controleer

dan:

1 of de spanning die op het verlengsnoer ver-

meld is minstens gelijk is aan de spanning

van het apparaat;

2 of er een stekker aan zit met drie pinnen met

aarde (als het snoer van het apparaat van

dit type is);

3 of het snoer niet van de tafel hangt opdat u

er niet over kunt struikelen.

NEDERLAND

• 38 •

Nadat het kopje gevuld is de warm water / kof-

fie schakelaar (2) weer in stand “Uit” zetten.

Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het

gebruik.

N.B.: het kan gebeuren dat de pomp niet auto-

matisch gevoed wordt door de aanwezigheid

van een “luchtbel”.

Als er geen water uit het uitloopsysteem (14)

mocht komen, als volgt te werk gaan:

a) Een kopje of een kan onder de stoompijp (8)

plaatsen.

b) Draai de knop (7) tegen de richting van de

klok in om de kraan voor stoom / heet water

open te zetten en zet de stoomschakelaar (4)

en de warm water / koffie schakelaar (2) in

stand “Aan” om de pomp te activeren.

c) Na enkele seconden komt er water uit de

stoompijp. Laat ongeveer een kopje vol

water weglopen. Sluit de stoom / warm

water kraan en zet de warm water / koffie

schakelaar en de stoomschakelaar (4) in

stand “Uit”.

Dan is het Gaggia apparaat klaar voor het

gebruik.

d) N.B.: Het lampje voor het bereiken van de

juiste temperatuur (5) blijft automatisch aan-

en uitgaan tijdens de opwarmingsperiode.

Na het apparaat aangezet te hebben moet u

ongeveer 6 minuten wachten voor een ideale

opwarming alvorens het eerste kopje koffie

te maken. Voor de volgende kopjes koffie

staat het apparaat altijd klaar.

Nog een bijzondere eigenschap van dit appa-

raat is het antidrupsysteem waardoor het meeste

gedruppel van het uitloopsysteem (14) verme-

den wordt. Na een kopje met koffie gevuld te

hebben kan dit evenwel iets druppelen door het

natte koffiedik in de filterdrager.

Let op! Nooit de pomp aanzetten

zonder water in het reservoir ter

voorkoming van schade aan de pomp

zelf. Een onjuist gebruik van de pomp wordt

niet door de garantie gedekt.

Wat u moet weten

1 De smaak van de espresso hangt af van de

hoeveelheid en het type gebruikte koffie.

De bijzondere smaak van een koffieboon is

van verschillende factoren afhankelijk maar

de smaak en het aroma van de koffie zijn

het resultaat van het systeem waarmee de

koffiebonen gebrand worden.

De koffiebonen die langer en met hogere

temperaturen gebrand zijn, zijn donkerder.

Donkere koffiebonen geven meer aroma dan

lichte koffiebonen.

2 Op de markt treft u verschillende kwaliteiten

koffie aan. Elk type branding wordt geken-

merkt door een mengsel bij een bepaalde

temperatuur gebrande koffiebonen met

een bepaald aroma.Er bestaan cafeïnevrije

koffiesoorten met slechts 2% cafeïne. Pro-

beer met uw espresso-apparaat één van

de verschillende beschikbare koffiesoorten

uit. Waarschijnlijk zult u een beter aroma

ontdekken ten opzichte van het aroma van

de tot nog toe gebruikte koffie.

3 Voor de espresso-apparaten met een pomp

moet fijn gemalen koffie gebruikt worden.

Koop dit soort koffie of laat dit soort koffie

malen. Gebruik bij voorkeur geen koffie-

molen met messen omdat er dan te veel

koffiepoeder vrijkomt en er hiermee een

te onregelmatig koffiemengsel verkregen

wordt.

4 Een echt kopje espresso herkent u aan de

donkere kleur, de rijke smaak en de typische

“crème”.

5 Cappuccino is een speciale combinatie van

espresso koffie en opgeschuimde warme

melk. Kan geserveerd worden met wat

kaneel, nootmuskaat of cacao.

6 De espresso direct na het bereid te hebben

serveren.

7 De espresso in espressokopjes en de cap-

puccino in ontbijtkoppen serveren.

8 Het beste zou zijn de koffie net voor het

gebruik te malen. Vergeet niet dat de koffie

gemalen moet worden voor espresso-appa-

raten met pomp.

9 Er wordt aangeraden de gemalen of onge-

malen koffie in een hermetisch afgesloten

verpakking in de diepvries te bewaren. Ge-

malen koffie absorbeert makkelijk geuren.

NEDERLAND

• 39 •

Hoe maakt u een lekker kopje

espresso klaar

1 De procedure die in het hoofdstuk “Voor-

bereiding” beschreven is volgen.

2 Kies het juiste filter (10 of 11) en plaats het

in de filterdrager (9).

Gebruik het kleine filter voor 1 kopje en het

grote filter voor 2 kopjes.

Plaats dan de filterdrager (9) in het apparaat

en wacht tot het apparaat is opgewarmd.

3 Wacht tot het apparaat de juiste temperatuur

bereikt met de filterdrager in het apparaat

(voorverwarmingstijd ongeveer 6 minuten).

Zet ondertussen de kopjes, de melk e.d. klaar.

4 Nadat het apparaat is opgewarmd, de filter-

drager (9) verwijderen en met behulp van het

koffiemaatje met gemalen koffie vullen.

Gebruik 1 maatje voor ieder kopje koffie.

Niet te veel vullen.

Aandrukken met het speciale aandrukkertje (18).

Niet te veel aandrukken.

5 Maak de rand van de filterdrager (9) schoon.

Plaats de filterdrager in het apparaat met

een beweging van 45° naar links.

Draai hem dan naar rechts om hem op zijn

plaats te blokkeren. De handgreep van de

filterdrager moet loodrecht op het apparaat

staan of iets naar rechts.

6 Zet één of twee kopjes onder de filterdrager.

Zet de warm water / koffie schakelaar (2)

op “Aan”. De koffie begint in de kopjes te

lopen.

7 Wanneer de kopjes voor 3/4 vol zijn de kof-

fieschakelaar weer in de stand “Uit” zetten.

De sterkte van de koffie hangt af van de

hoeveelheid water.

Een lekker kopje koffie dat volgens de juiste

procedure bereid is moet bedekt zijn met de

typische bruine “crème”. Raadpleeg anders

“In geval van storingen”.

8 Pak de kopjes en serveer ze.

9 Om nog een kopje koffie te maken de filter-

drager langzaam en voorzichtig verwijderen

door hem naar links te draaien. Let erop u niet

te branden aan het water dat op het koffiedik

is achtergebleven. Er zal wat water blijven

druppelen na de filterdrager verwijderd te

hebben. Dit komt door de druk van het water

in het systeem. Verwijder het koffiedik uit het

filter. Om nog meer koffie klaar te maken de

punten van 4 tot 8 herhalen.

Hoe maakt u een lekkere kop

cappuccino klaar:

Zorg ervoor dat, voor de cappuccino klaar te

maken, al wat u nodig heeft onder handbereik

staat, zoals de voor de helft met koude melk ge-

vulde kan (of kop) en de cappuccinokoppen.

Melk opschuimen

De dichtheid van de opgeschuimde melk han-

gt af van het vetgehalte van de melk. Met de

stoompijp (8) (of de cappuccinomaker pos.24)

wordt al het gewenste schuim gemaakt zonder

de melk te laten koken.

Na twee of drie keer proberen en wat inzet zult u

al vlug een expert worden in de bereiding van cap-

puccino. Plaats de stoompijp iets naar buiten opdat

de kan aangebracht kan worden zonder tegen de

basis van het espresso-apparaat te stoten.

OPTIONEEL

“Perfecte crème” schijf (13)

Voor een betere werking van de “Perfecte

crème” schijf de straalbreker in de filterdrager

aanbrengen.

Er wordt aanbevolen de “Perfecte crème” schijf

dagelijks schoon te maken voor het gebruik,

om te voorkomen dat de doorgangsopening

verstopt raakt. Gebruik, indien nodig, een

speld om de opening open te maken.

Als de koffie niet goed gemalen is wordt er

door het gebruik van de “perfecte crème”

schijf voor de typische crème van de espresso

gezorgd.

N.B.: Gebruik de “perfecte crème” schijf

alleen met het grote filter voor twee kopjes.

NEDERLAND

• 40 •

1 Maak espresso klaar in grote koppen zoals

reeds gespecificeerd is.

2 Als de machine klaar is om koffie te maken,

het stoompijpje boven het bakje (12) zetten,

het kraantje (7) “heet water/stoom” enkele

seconden opendraaien, zodat het achterge-

bleven uit het stoompijpje komt; na korte tijd

zal er alleen stoom uitkomen.

3 Draai het kraantje voor stoom/ heet water

(7) dicht.

4 Zet de stoomschakelaar (4) op “Aan”.

5 Na 15-20 seconden en wanneer het lampje

voor het bereiken van de juiste temperatuur

(5) gaat branden, de voor de helft met kou-

de melk gevulde kan onder de stoompijp

plaatsen. Zie Fig. 03.

6 Draai de knop van de stoomkraan (7) lang-

zaam tegen de richting van de klok in om

de stoom eruit te laten komen.

BELANGRIJK: De druk van de stoom

neemt toe naarmate u de knop omdraait.

N.B.: Gelieve nooit de distributie langer

dan 60 sekonden uit te voeren.

7 Draai de kan in het rond en let erop dat het

uiteinde van de stoompijp net in de melk

steekt wanneer het schuim zich begint te

vormen. Laat de melk niet koken.

8 Na eenmaal de gewenste schuim verkregen

te hebben, de stoomknop in de richting van

de klok draaien om de uitgifte van de stoom

te onderbreken en de kan verwijderen. De

stoomschakelaar (4) op “Uit” zetten.

9 Giet de opgeschuimde melk op de koffie. Gar-

neren met kaneel, cacao of nootmuskaat.

Serveren.

Hoe maakt u heet water

1 Volg de procedure die beschreven is in het

hoofdstuk “Voorbereiding”.

2 Zet de hoofdschakelaar (1) op “Aan”.

3 Wacht 6 minuten opdat het espresso-appa-

raat op de juiste temperatuur kan komen.

4 Zet een kan onder de stoompijp (8).

5 Draai langzaam de stoomknop (7) tegen de

wijzers van de klok en zet de warm water/

koffieschakelaars (2) en de stoomschakelaar

(4) op “Aan” in om de distributie van het

warme water toe te staan.

N.B.: Gelieve nooit de distributie langer

dan 60 sekonden uit te voeren.

6 Nadat de gewenste warm waterhoeveelheid

bereikt werd, draai de stoomknop met de

wijzers van de klok mee en zet de warm

water/koffie schakelaars (2) en de stoom-

schakelaar (4) op “Uit” om de distributie te

onderbreken. Verwijder dan de kan.

7 N.B.: Als u direct na warm water afgetapt te

hebben koffie klaar wilt maken, moet de tem-

peratuur van de boiler van het apparaat op

de juiste temperatuur gebracht worden voor

het klaarmaken van de koffie. Zo voorkomt u

dat de koffie onaangenaam “aangebrand”

smaakt.

Zet een leeg kopje op het rooster en breng

de filterdrager niet aan.

Zet de warm water/koffie schakelaars (2)

en de stoomschakelaar (4) op “Aan”.

Vul het kopje met water. Zet dan de koffie-

schakelaar weer op “Uit”.

Maak dan de koffie klaar.

Stoompijp version

De stoom kan worden gebruikt om de melk voor

de cappuccino te kloppen, maar ook voor het

verwarmen van dranken.

Let op! Gevaar voor verbrandingen!

Aan het begin van de distributie

kunnen zich kort warm waterspatten

voordoen. De distributiepijp kan hoge tem-

peraturen bereiken: een direct contact met de

handen vermijden.

10 N.B.: om direct weer koffie klaar te kunnen

maken moet u de boiler met water vullen

om het op de juiste temperatuur te brengen.

Anders kan de koffie aangebrand smaken.

Plaats een leeg kopje op het rooster. De

filterdrager niet aanbrengen. Zet de warm

water / koffie schakelaar (2) op “Aan” en

laat het kopje vol water lopen.

Zet de koffieschakelaar in stand “Uit”. Nu

kunt u weer een kopje koffie klaarmaken.

NEDERLAND

• 41 •

Aanwijzingen voor de reiniging:

1 BELANGRIJK: Reinig de stoompijp na hem

in de melk ondergedompeld te hebben ter

voorkoming dat de spuitmond en de luchto-

pening verstopt raken en om de melkafzetting

aan de buitenkant niet hard te laten worden.

Om het schoonmaken te vergemakkelijken

kan, zoals beschreven onder het punt “BE-

SCHRIJVING” het buitenste deel van de

stoompijp makkelijk verwijderd worden door

het naar beneden te trekken.

Gebruik een vochtige doek om het uiteinde

van de stoompijp schoon te maken en open

de stoomknop.

Laat één of twee seconden stoom vrijkomen

om de stoompijp vrij te maken.

Maak de buitenkant van de stoompijp schoon.

Gebruik, indien nodig, een naald om de ope-

ning voor de stoomstraal schoon te maken.

2 Maak de filterdrager en het filter met lauw

water regelmatig schoon.

Let goed op de stoom-

pijp niet aan te raken:

deze zou erg heet

kunnen zijn!

Luchtgat, zuiver en

vrij van overblijfsels te

houden

Ontkalken:

Op plaatsen waar het water erg kalkrijk is,

wordt de werking van het apparaat hierdoor

beïnvloed.

Maak ongeveer om de twee maanden (afhanke-

lijk van het gebruik en van de eigenschappen

van het water) het apparaat schoon met de spe-

ciale Gaggia ontkalker (volg de aanwijzingen

die hierop vermeld zijn).

Verwijder de douchekop (17) en maak hem

schoon.

Giet de oplossing in het reservoir en zet de

pomp gedurende 15 seconden aan. Laat de

oplossing gedurende enkele seconden in het

koffieuitloopsysteem en in de stoompijp lopen.

Wacht 20 minuten en herhaal dan de handeling

tot de hele oplossing gebruikt is.

Spoel het apparaat door met koud water. Plaats

de douchekop (17) weer.

N.B.: Storingen veroorzaakt door kalkaanslag

zijn niet gedekt door de garantie. De gebruiker

mag geen enkel ander onderhoud aan het

apparaat verrichten.

Gebruik de Gaggia ontkalker voor de beste

resultaten.

3 Maak het hoofddeel van het apparaat met

een vochtige doek schoon.

4 Verwijder het bakje en het rooster (12, 23)

en mak ze schoon met water. Geen schuur-

middelen gebruiken.

5 Maak de afdichting (15) in het koffieuitloop-

systeem (14) schoon.

Deze schoonhouden.

6 Draai de douchekop (17) regelmatig,

afhankelijk van het gebruik, los en maak

hem schoon.

7 Als de machine langere tijd niet gebruikt

wordt, het water uit de verhitter laten lopen

door de stoomhendel (25) naar rechts te

draaien en hem zo op “Aan” de schakelaar

heet water/ koffie en de stoomschakelaar te

zetten. Laat uit het pijpje een hoeveelheid

water lopen gelijk aan twee cappuccino-

kopjes. Draai de stoomhendel (25) dicht

en zet de heet water/ koffie schakelaar en

stoomschakelaar op “Uit”.

Zet de machine uit.

Zet de pomp nooit aan als er geen water

aanwezig is.

8 N.B.: Het is normaal dat een espresso-

apparaat af en toe stoom vrijlaat of water

druppelt daar de druk van het water tijdens

het gebruik verandert.

Vergeet niet het bakje (12) te legen.

NEDERLAND

• 42 •

In geval van storingen

Probleem: Controleren:

Er komt geen koffie uit het

apparaat. Of er water in het reservoir zit.

Of het filter niet verstopt is door te fijn gemalen koffie of doordat

de koffie te veel is aangedrukt.

Of de douchekop schoon is.

De koffie loopt te snel uit

het apparaat. Of de koffie niet te grof gemalen is.

Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.

De pomp maakt te veel

lawaai. Of er water in het reservoir zit.

Of de pomp gevoed is.

Of de koffie niet te grof gemalen is.

Er lekt te veel water uit de

filterdrager. Of de filterdrager goed is aangebracht.

Of de afdichting niet vuil of versleten is.

OF ER GEEN KOFFIeresten op de rand van de filterdrager aanwezig zijn.

De espresso heeft weinig

“crème”. Of de koffie niet te grof gemalen is.

Of de koffie wel met de aandrukker aangedrukt is.

Of de koffie niet te oud of droog is.

De koffie is te koud. Of het apparaat opgewarmd is (6 minuten).

Of de koffie niet te grof gemalen is.

De melk wordt niet voldoen-

de opgeschuimd. Of de stoomspuitmond en/of luchtopening niet verstopt zijn.

Of de melk niet te warm is.

PORTUGAL

• 43 •

Agradecemos pela escolha

Com esta maquina torna-se possível apreciar

um gostoso café ou cappuccino na sua casa.

O espresso vem preparado fazendo filtar

rapidamente água sob pressão e aquecida à

temperatura correta com uma mistura finemente

tostada.

Uma bomba de alta prestação constitue o

coração da maquina espresso.

O fluxo da água vem comandado por um

interruptor.

ADVERTENCIA:

A maquina espresso foi estudada exclusivamente

para o uso domestico.

Qualquer intervenção de assistencia ou conserto

exceto as operações de limpeza e normal ma-

nutenção, deve ser efetuada por pessoal tecnico

autorizado.

1. Controlar que a voltagem indicada na eti-

queta corresponda à sua.

2. Nunca utilizar água morna ou quente para

encher o tanque da água. Usar somente

água fria.

3. Não mexer com as mãos as partes quentes

da maquina e o cabo de alimentação du-

rante o funcionamento.

4. Não utilizar detergentes corrosivos ou

apetrechos que podem provocar riscos. E’

suficiente um pano macio molhado com

água.

5. Utilizar água mineral natural para impedir

a formação de calcário.

6. Não mergulhar a maquina na água.

PRECAUÇÕES

IMPORTANTES

Durante o utilizo dos eletrodomesticos é

aconselhavel tomar algumas precauções

para limitar a possibilidade de incendios,

choques elétricos e/ou acidentes.

1 Ler atentamente as instruções e informações

deste manual e de outros folhetos contidos

na embalagem antes de utilizar e acionar

a maquina espresso.

2 Não tocar as superficies quentes.

3 Não imerger cabo, tomadas ou corpo da

maquina em água ou outro liquido para

evitar incendios, choques elétricos ou aci-

dentes.

4 Prestar particular atenção quando se utiliza

a maquina em presencia de crianças.

5 Tirar a tomada quando a maquina não

vem utilizada ou durante as operações de

limpeza.

Deixá-la esfriar antes de inserir a tomada

ou de remover as peças e antes de efetuar

a limpeza.

6 Não utilizar a maquina com cabo ou to-

mada estragados ou em caso de avaria ou

rupturas. Neste caso enviar a maquina para

um centro de assistencia especializado.

7 O utilizo de peças não originais pode causar

danos à coisas ou pessoas.

8 Não utilizar a maquina em lugares abertos.

9 Não deixar que o cabo pendure da mesa

ou toque as superficies quentes.

10 Por a maquina longe das fontes de calor.

11 Controlar que a maquina esteja em po-

sição “Desligado” antes de introduzir

a tomada. Para apagá-la, posicionar no

“Desligado” e desligar a tomada.

12 Utilizar a maquina só para uso domestico.

13 Prestar particular atenção durante o uso

do vapor.

GUARDAR ESTAS INSTRUÇÕES

PORTUGAL

• 44 •

Preparação da maquina para café

Espresso:

1. Retirar a tampa do reservatório de água (22)

e enché-lo de água fria até á marca MAX

do reservatótio (6). Ver FIG. 02

Nota: Próximo à frase MAX no reservatório

está o furo de segurança anti-inundação

(25), para eventual excesso de enchimento

do reservatório.

É possível também remover o reservatório

de água, após ter removido a tampa do

reservatório(22) e utilizando a manivela.

Posicionar novamente o reservatório com a

água e a tampa (22).

2. Introduzir a tomada (19) num ponto apro-

priado (Cfr.”Advertencia ponto 1)

3. Por o interruptor principal (1) na posição

“Aceso”. A lâmpada de acendimento (3)

se iluminará.

Controlar que o interruptor água quente/

café (2) e o do vapor (4) estejam na posição

“Desligado”.

Por em funcionamento

Este è o processo para o enchimento do tanque

com água fria.

Aconselhamos seguir estas indicações cada vez

que a maquina vem utilizada pela “primeira”

vez.

Utilizando uma bomba para a distribuição do

café, esta maquina é dotada de um sistema

autopuxante. Por a xícara debaixo do grupo

distribuidor (14) sem introduzir o portafiltro e

posicionar o interruptor água quente/café (2)

na posição “Aceso”.

E’ possível ouvir o som do acionamento da

bomba e depois de alguns segundos a água

sae do grupo distribuidor. (14).

DESCRIÇÃO

FIG. 01

1 Interruptor principal

2 Interruptor água quente/café (bomba)

3 Lâmpada de acendimento

4 Interruptor vapor (temperatura)

5 Lâmpada de controle da temperatura

correta

6 Tanque água (extraível)

7 Manopula vapor/água quente

8 Biquinho vapor (extraível)

9 Portafiltro

10 Filtro (1 xícara ou pastilha de café)

11 Filtro (2 xícaras)

12 Bacia (removível)

13 Disco “creme perfeito” (OPCIONAL)

14 Grupo distribuidor café

15 Vedação da copa

16 Porta ducha

17 Ducha

18 Espatula para comprir o café

19 Cabo e tomada alimentação

20 Medidor

21 Biquinho distribuidor

22 Tampa de reservatório

23 Grelha (removível)

24 Kit Cappuccino (OPCIONAL)

25 Furo anti inundação

26 Indicador de recipiente cheio

Instruços sobre o cabo eletrico

A O cabo eletrico fornecido é curto para fa-

cilitar o uso e para impedir que prenda-se

em outros objetos.

B Podem ser utilizados prolongamentos mas

prestando muito cuidado.

C Se utilizar um prolongamento controlar:

1 que a voltagem do prolongamento seja igual

à do eletrodomestico.

2 que seja dotado de uma tomada com tres

pin com ponto de terra (seja o cabo do

eletrodomestico deste tipo);

3 que o cabo não pendure da mesa para não

tropecar

PORTUGAL

• 45 •

Quando a xícara estiver cheia por o interruptor

água quente/café (2) na posição “Desliga-

do”. A maquina Gaggia está assim pronta

para o uso.

NOTA: pode acontecer que o auto-enxerto da

bomba não funcione temporaneamente por

causa de uma “bolha de ar”.

Se por isto não sair água do grupo distribuidor

(14) precisa:

a) Colocar a xícara debaixo do biquinho vapor

(8).

b) Virar a manopula (7) no sentido ante-

horário para abrir o dispositivo de distri-

buição vapor/água quente e posicionar o

interruptor vapor (4) e o interruptor água

quente/café (2) na posição “Aceso” para

ativar a bomba.

c) Depois de poucos segundos, a água sae do

dispositivo vapor. Deixar sair mais ou menos

uma xícara de água. Fechar o dispositivo

do distribuidor vapor/água quente e por o

interruptor água quente/café e o interruptor

vapor /4) na posição “Desligado”.

A maquina Gaggia está agora pronta para

o uso.

d) N.B.: A espia da temperatura correta (5)

continuarà a ligar-se e desligar-se automa-

ticamente durante a fase de aquecimento.

Depois de ter ligado a maquina, para o pri-

meiro café, esperar mais ou menos 6 minutos

para o aquecimento ideal, para os sucessivos

cafés a maquina estarà sempre pronta

Outra importante carateristica é o sistema

ante-esgotamento que elimina quase todo o

problema do grupo distribuidor (14).

Depois da distribuição do café é possível que

se verifique um leve gotamento por causa

dos fundos de café molhados que estão no

portafiltro.

Atenção! Nunca acionar a bomba

sem água no tanque. Isto poderia

provocar danos à bomba. O utilizo

não correto da bomba não está previsto na

garantia.

Cosa dovete sapere

1 O sabor do espresso depende da quantida-

de e do tipo de café utilizado.

O particular sabor depende de muitos fato-

res mas o gosto e o aroma são o resultado

do processo de tostagem

Quanto mais tempo o café vem tostado e

quanto mais alta é a temperatura quanto

mais o café apresenta uma côr escura. Os

mais aromaticos são os cafés mais escu-

ros.

2 Existem no mercado muitas qualidades de

café. Cada tipo de tostagem vem carateri-

zado por uma mistura de graos tostados

com uma temperatura particular e com um

particular aroma.

Existem decafeinados com o 2% somente

de cafeina. Aconselhamos esperimentar um

dos vários tipos de café vendidos. E’ possível

assim descubrir o aroma mais agradavel.

3 As maquinas espresso de bomba precisam

de uma mistura muito fina. Na hora de

comprar o café pedir este tipo de mistura.

Se desejar moer o café em casa é melhor

utilizar um moedor de molas que um de

lámina porqué produz muito pó de café e

uma mistura irregular.

4 O verdadeiro espresso é reconhecível pela

cor escura, o gosto rico e o tipico “creme”.

5 O cappuccino é uma combinação de café

espresso e leite quente emulsionado.

Pode ser servido com uma pulverização de

canela, noz moscada ou cacau.

6 Servir o café imediatamente depois da

preparação.

7 Servir o café espresso em xícaras de café e

o cappuccino em xícaras maiores.

8 Seria bom moer o café imediatamente antes

do uso. Não esquecer que deve ser moido

para a maquina espresso de bomba.

9 E’ bom conservar o café moido ou em graos

em jarras hermeticas no freezer. O café

moido absorbe facilmente os cheiros.

PORTUGAL

• 46 •

Como prepar um bom Espresso

1 Seguir o processo descrito no capitulo

“Preparação”.

2 Escolher o filtro correto (10 ou 11) e intro-

duzi-lo no portafiltro (9).

Utilizar o filtro pequeno para 1 xícara e o

grande para 2 xícaras.

Introduzir depois o portafiltro (9) na maqui-

na e esperar que esquente.

3 Esperar que a maquina alcance a temperatura

correta com a copa portafiltro inserida (tempo de

aquecimento de aproximadamente 6 minutos).

Preparar no entanto xícaras, café com leite, etc.

4 Depois do aquecimento, tirar o portafiltro (9) e

enché-lo com café moido utilizando o medidor.

Considerar um medidor por cada xícara de

café. Não encher demais. Premer com o

pressino (18). Não premer demais.

5 Limpar a borda do portafiltro (9) de eventuais re-

siduos de café. Introduzir o portafiltro na maquina

com um movimento de 45° à esquerda.

Virar depois à direita para blocá-lo em

posição. A alavanca do portafiltro deve

estar em posição perpendicular à maquina

ou levemente à direita.

6 Por uma ou duas xícaras debaixo do porta-

filtro. Posicionar o interruptor água quente/

café (2) sobre “Aceso”. O café começa

sair.

7 Quando as xícaras estão cheias por 3/4

posicionar o interruptor café na posição

“Desligado”.

O café serà quanto mais forte quanto mais

água estiver.

Um bom café preparado segundo as

instruções apresentarà o tipico creme mar-

rom.

Em caso contrario consultar “Em caso de

malfuncionamento”.

8. Tirar as xicaras e servir.

9 Preparar outro café, tirar lentamente e com

cuidado o portafiltro mexendo-o à esquerda.

Prestar atenção a não queimar-se com a

água nos fundos de café. Uma vez tirado

o portafiltro continua a sair um pouco de

agua. Isto por causa da pressão da água no

sistema. Tirar os fundos do filtro. Para prepar

outro café, repetir as fases de 4 até 8.

Como prepar um gostoso

cappuccino:

Antes de preparar o cappuccino controlar de ter

todo o necessario ao alcance como por exemplo

a xícara cheia por metade de leite frio

Emulsionar o leite

A densidade do leite emulsionado depende

do conteudo de graxas do leite. O biquinho

(8) (ou o cappuccinador pos.24) produz toda

a emulsão necessaria sem levar o leite até a

ebolição.

Com um pouco de treinamento é possível tornar-

se expertos na preparação do cappuccino.

Deslocar levemente para o externo o biquinho

vapor (ou “montalatte”

pos.24) para poder inserir uma carafe sem

bater na base da maquina espresso.

OPTIONAL

Disco “creme perfeito” (13)

Para um melhor funcionamento do Disco

“creme perfeito” inserir o quebrajato emul-

sionador na copa portafiltro.

Aconselhamos limpar o Disco “creme perfeito”

todos os dias, antes do uso, para evitar que o

furo de passagem obture-se. Se for necessario

utilizar um alfinete para limpá-lo.

Quando a moagem do café não está correta,

o utilizo do disco “creme perfeito” produz o

tipico creme do espresso.

N.B.: utilizar o disco “creme perfeito” só com

o filtro grande para 2 xícaras.

PORTUGAL

• 47 •

1 Preparar o espresso em xicaras grandes

como jà indicado.

2 Com a máquina pronta para distribuir café,

dirigir o tubo de vapor acima da bacia

(12), abrir a manivela torneira (7) “Água

quente/vapor” por alguns instantes, de

forma a fazer sair a água residual do tubo

de vapor; em pouco tempo começará a sair

somente vapor.

3 Fechar a manivela torneira vapor/água

quente (7).

4 Posicionar o interruptor vapor (4) sobre

“Aceso”

5 Depois de 15-20 segundos e quando a espia

da temperatura ilumina-se (5), colocar a ca-

rafe cheia por metade com leite frio debaixo

do biquinho do vapor. Ver fig. 03.

6 Virar lentamente a manopula da torneira

de distribuição vapor (7) no sentido ante-

horario para deixar sair o vapor.

IMPORTANTE: A pressão do vapor aumenta

virando a manopula.

N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi-

ma de 60 segundos.

7 Virar a carafe com movimento circular

prestando atenção que a extremidade do

biquinho vapor esteja um pouco mergulha-

da no leite quando começa a formação da

emulsão. Não ferver o leite.

8 Uma vez obtida a emulsão desejada, virar

no sentido horario a manopula vapor para

interromper a distribuição do vapor e tirar a

jarra. Posicionar o interruptor vapor (4) sobre

“Desligado”.

Como preparar água quente

1 Seguir o precesso descrito no capitulo “Pre-

paração”.

2 Posicionar o interruptor principal (1) sobre “Ace-

so”.

3 Esperar 6 minutos para que a maquina

alcance a temperatura correta.

4 Colocar uma carafe debaixo do biquinho

vapor (8).

5 Girar lentamente o botão do vapor (7)

em sentido anti-horário e posicionar os

interruptores de água quente/café (2) e o

interruptor do vapor (4) no “Aceso” para

consentir a distribuição de água quente.

N.B.: Aconselha-se uma distribuição máxi-

ma de 60 segundos.

6 Uma vez obtida a quantidade de água

quente desejada, girar o botão do vapor em

sentido horário e posicionar os interruptores

de água quente/café (2) e o interruptor do

vapor (4) no “Desligado” para interrom-

per a distribuição. Tirar a carafe.

7 N.B.: Se se desejar preparar um café logo

depois da distribuição de água quente,

levar a temperatura do tanque da maquina

à temperatura correta para a preparação

do café e não obter um desagradavel sabor

de “queimado”.

Colocar uma xícara sobre a grelha e não

inserir o portafiltro.

Posicionar os interruptores de água quen-

te/café (2) e o interruptor do vapor (4)

no “Aceso”. Deixar encher a xícara.

Posicionar depois o interruptor café sobre

“Desligado”. Preparar agora o café.

Atenção! Perigo de queimaduras!

No início da emissão podem verificar-

se pequenos jactos de água quente. O

tubo distribuidor pode alcançar temperaturas

elevadas: evitar tocá-lo directamente com

as mãos.

Versão biquinho vapor

O vapor pode ser utilizado para bater o leite

para o cappuccino, mas também para o aque-

cimento de bebidas.

9 Por o leite emulsionado no café. Enfeitar com

canela, cacau, noz moscada. Servir.

10 N.B.: para preparar imediatamente outro

café, encher o tanque com água para leva-

lo à temperatura correta. Caso contrario, o

café poderia ter sabor de queimado.

Por uma xicara vazia sobre a grelha. Não

inserir o portafiltro. Posicionar o interrup-

tor água quente/café (2) sobre “Aceso”

deixando encher a xicara com água.

Por o interruptor café na posição “Desli-

gado”. Agora é possível preparar outro

café.

PORTUGAL

• 48 •

Instruções para a limpeza:

1. IMPORTANTE: Limpar o biquinho do vapor

depois da imersão no leite para evitar de

obstruir o biquinho e o furo do ar e para não

endurecer os depositos de leite externos.

Para facilitar a operação de limpeza,

como indicado em, “DESCRIÇÃO” a parte

externa do biquinho é facilmente removível

tirando-a para baixo.

Utilizar um pano humido para limpar a

extremidade do biquinho e abrir a valvula

de distribuição vapor.

Deixar sair o vapor por um ou dois segundos

para limpar o biquinho.

Limpar o externo do biquinho vapor. Se for

necessário utilizar um alfinete para limpar

o furo do jato de vapor.

2. Limpar o portafiltro e o filtro com água

morna e com regularidade.

Prestar atenção a não

tocar o biquinho vapor:

poderia ser muito

quente!

Entrada do ar que deve

ser mantida limpa e

livre de resíduos

Decalcificação:

Em lugares com água particularmente calca-

rea, o funcionamento da maquina pode ser

comprometido.

Limpar cada dois meses aproximadamente

(segundo o uso e as carateristicas da água) a

maquina com o aposito decalcificador Gaggia

(seguir as instruções)

Extrair a ducha (17) e limpá-la.

Por a solução no tanque e ativar a bomba por

15 segundos. Deixar fluir a solução no grupo

de distribuição café e no biquinho vapor por

alguns segundos. Atender 20 minutos e repetir

a operação até utilizar toda a solução.

Enxaguar a maquina deixando fluir a água

fria. Recolocar a ducha (17)

N.B.: Avarias devidas ao acumulo de calcário

não estão contemplados pela garantia. O

usuario não deve efetuar nenhum serviço de

manutenção.

Utilizar o decalcificador Gaggia para obter os

melhores resultados

3 Limpar o corpo maquina com um pano

humido.

4 Extrair a bacia e a grelha (12, 23) e lavá-las

com água. Não usar abrasivos.

5 Limpar a vedação (15) no interno do grupo

de distribuição café (14).

Manté-la limpa.

6 Soltar e limpar periodicamente, em relação

à frequencia de uso, a ducha (17)

7 Se a máquina não for utilizada durante

longos períodos, descarregar a água na

caldeira, rodando em sentido horário a

manivela vapor (25), posicionando em

“Aceso” o interruptor de água quente/café

e o interruptor de vapor. Deixar sair do

bico uma quantidade de água igual a duas

xícaras de cappuccino. Fechar a manivela

de vapor (25) e posicionar em “Desliga-

do” o interruptor de água quente/café e o

interruptor de vapor. Desligar a máquina.

Nunca acionar a bomba sem água.

8 N.B.: E’ normal que uma maquina deixe

sair vapor ou gotas de água de tanto em

tanto porque a pressão da água muda

durante o uso.

Não esquecer de esvaziar o recipiente

(12)

PORTUGAL

• 49 •

Em caso de malfuncionamento

Problema Controlar

Falta distribuição café Que haja água no tanque.

Que o filtro não esteja obstruido porque a mistura é fina demais

ou o café pressado demais.

Que a ducha esteja limpa.

A distribuição do café é

rapida demais. Que o café não seja moida grossa demais

Que o café seja comprimido com a espatula

A bomba faz muito barulho Que haja água no tanque.

Que a bomba esteja acionada

Que o café não seja moido grosso demais

Excessiva perda de água

do portafiltro Que o portafiltro seja inserido corretamente

Que a vedação não seja suja ou consumida

Que não hajam residuos de café na borda do portafiltro.

O espresso tem pouco

“creme” Que o café não seja moido grosso demais

Que o café seja comprimido com a espatula

Que o café não seja velho ou seco demais

O café é frio demais Que a maquina não seja aquecida (6 min)

Que o café não seja moido grosso demais

O leite não vem emulsiona-

do suficientemente Que o biquinho vapor e/ou furo de ar não estejam obturados.

Que o leite não esteja quente demais.

Istruzioni per il trattamento a fine vita

Instructions for end-of-life disposal treatment

Hinweise für die Behandlung bei Außerbetriebnahme

Instructions pour le traitement de fin de vie utile

Instrucciones para el tratamiento al final de vida útil

Instruções para o tratamento em fim de vida útil

Instructies voor de behandeling aan het einde van de levensduur

Questo prodotto è conforme

alla Direttiva EU 2002/96/EC.

Il simbolo apposto sull’

apparecchiatura o sulla confezione

indica che l’ apparecchiatura, alla

fine della propria vita utile, non

deve essere trattata come un rifiuto

domestico generico ma deve essere

portata in uno dei centri di raccolta

differenziata per apparecchiature

elettriche ed elettroniche approntati

dalla Pubblica Amministrazione.

Oppure puo’ essere consegnata al

rivenditore al momento dell’acqui-

sto di un’ apparecchiatura nuova

equivalente. L’utente è responsabile

del conferimento dell’apparecchio

a fine vita alle appropriate strutture

di raccolta, pena le sanzioni previste

dalla vigente legislazione sui rifiuti.

L’adeguata raccolta differenziata

per l’avvio successivo dell’appa-

recchio dismesso al riciclaggio,

al trattamento e allo smaltimento

ambientalmente compatibile con-

tribuisce ad evitare possibili effetti

negativi sull’ambiente e sulla salute

umana e favorisce il riciclo dei ma-

teriali di cui è composto il prodotto.

Per informazioni più dettagliate

inerenti i sistemi di raccolta dispo-

nibili, rivolgersi al servizio locale di

smaltimento rifiuti, o al rivenditore

in cui è stato effettuato l’acquisto. Il

produttore e/o l’importatore ottem-

perano alle proprie responsabilità

per il riciclaggio, il trattamento e

lo smaltimento ambientalmente

compatibile sia individualmente sia

partecipando a sistemi collettivi.

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or on its packaging indicates that

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household waste. Instead it shall

be handed over to the applicable

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electrical and electronic equipment.

By ensuring this product is disposed

of correctly, you will help prevent

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health, which could otherwise be

caused by inappropriate waste

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detailed information about recycling

of this product, please contact your

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Produkt oder seiner Verpackung

weist darauf hin, dass das Produkt

nicht als normaler Haushaltsabfall

zu behandeln ist, sondern an einem

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Geräten abgegeben werden muss.

Durch Ihren Beitrag zum korrekten

Entsorgen dieses Produkts schützen

Sie die Umwelt und die Gesundheit

Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden

durch falsches Entsorgen gefährdet.

Weitere Informationen über das

Recycling dieses Produkts erhalten

Sie von Ihrer Gemeinde, der Mül-

labfuhr oder dem Geschäft, in dem

Sie das Produkt gekauft haben.

L’ appareil est en conçu et fabriqué pour

faciliter sa valorisation, son recyclage

ou sa réutilisation conformément à la

directive européenne 2002/96/CEE

relative aux appareils électriques et

électroniques usagés (waste electrical

and electronic equipment - WEEE).

Le logo ci-contre apposé

sur l’appareil indique que ce pro-

duit ne peut pas être éliminé avec

les déchets ménagers non triés.

Lorsque vous aurez décidé de vous en

séparer définitivement, il convient de

faire procéder à la collecte sélective

de cet appareil en vous conformant

au mode de reprise mis en place dans

votre commune (collecte ponctuelle des

encombrants, déchèterie), ou en

aisant appel au service de re-

prise proposé par votre distribu-

teur, ou bien, en le confiant à des

organisations caritatives et des

associations à but non lucratif.

En vous assurant que ce produit est

éliminé correctement, vous favori-

sez la prévention des conséquences

négatives pour l’environnement et

la santé humaine.

Este producto cumple con la Directiva

EU2002/96/EC.

El simbolo en el producto

o en su empaque indica que este

producto no se puede tratar como

desperdicios normales del hogar.

Este producto se debe entregar al

punto de recolección de equipos elé-

ctricos y electrónicos para reciclaje.

Al asegurarse de que este pro-

ducto se deseche correctamente,

usted ayudará a evitar posibles

consecuencias negativas para el

ambiente y la salud pública, lo cual

podria acurrir si este producto no

se manipula de forma adecuada.

Para abtener información más

detallada sobre el reciclaje de este

producto, póngase en contacto con la

administración de su ciudad, con su

servicio de desechos del hogar o con

la tienda donde compró el producto.

Este produto está conforme a directiva

EU 2002/96/EC.

O simbolo impresso no

produto ou na sua embalagem in-

dica que este produto não se pode

tratar como lixo doméstico normal.

Este produto deve ser entregue num

ponto de recolha de equipamentos

eléctricos e electrónicos para reci-

clagem. Ao assegurar-se que este

produto é eliminado correctamente,

estará a ajudar a evitar possiveis

consequências negativas para o

ambiente e saúde pública que re-

sultariam se este produto não fosse

manipulado de forma adquada.

Para obter informações mais detalha-

das sobre a reciclagem deste produ-

to, por favor contacte o gabinete da

câmara municipal da sua cidade

ou a loja onde comprou o produto.

Dit product voldoet aan de

EU-richtlijn 2002/96/EG.

Het symbool op het pro-

duct of op verpakking wijst erop

dat dit product niet als huishou-

dafval mag worden behandeld.

Het moet echter naar een plaats

worden gebracht waar elektrische

en elektronische apparatuur worden

gerecycled.

Als u ervoor zorgt dat dit product

op de correcte manier wordt ve-

rwijderd, voorkomt u mogelijk voor

het milieu negatieve gevolgen die

zich zouden kunnen voordoen in

geval van verkeerde afvalbehande-

ling. Voor meer details in verband

met het recyclen van dit product,

neemt u het best contact op met de

gemeentelijke instanties, het bedrijf

of de dienst belast met de verwijde-

ring van huishoudafval of de winkel

waar u het product hebt gekocht.

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