Jenn Air JMW3430WB01 User Manual 30 MICROWAVE / WALL OVEN COMBO Manuals And Guides L0910174

JENN-AIR Built In Oven, Electric with Microwave Manual L0910174 JENN-AIR Built In Oven, Electric with Microwave Owner's Manual, JENN-AIR Built In Oven, Electric with Microwave installation guides

User Manual: Jenn-Air JMW3430WB01 JMW3430WB01 JENN-AIR 30 MICROWAVE / WALL OVEN COMBO - Manuals and Guides View the owners manual for your JENN-AIR 30 MICROWAVE / WALL OVEN COMBO #JMW3430WB01. Home:Kitchen Appliance Parts:Jenn-Air Parts:Jenn-Air 30 MICROWAVE / WALL OVEN COMBO Manual

Open the PDF directly: View PDF .
Page Count: 64

JENN-AII_ BUILT-INELECTRICCONVECTION OVEN

FOUR.A.CONVE(pTIONf:LECTRIQUE

ENCASTREJENN-AIR_)

'_iii

______________

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Use&CareGuide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call:

1-800-JennAir (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com.

In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.

Guided'utilisationetd'entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web a www.jennair.ca.

Table of Contents/Table des matieres ................... 2

Models/Mod61es JMW3430

JENN-AIR°

W10221393B

TABLEOF CONTENTS

OVEN SAFETY ................................................................................ 3

PARTS AND FEATURES ................................................................ 4

ELECTRONIC OVEN CONTROL ................................................... 5

Control Panel ................................................................................ 5

Display .......................................................................................... 5

Interactive Touch Display ............................................................. 6

Menu Demonstration .................................................................... 6

Kitchen Timer ............................................................................... 7

Setup Menu .................................................................................. 7

OVEN USE ....................................................................................... 9

Aluminum Foil............................................................................... 9

Positioning Racks and Bakeware ................................................ 9

Roll-Out Rack ............................................................................. 10

Meat Thermometer ..................................................................... 10

Oven Vent(s) ............................................................................... 11

Cooking Functions ..................................................................... 11

My Creations .............................................................................. 11

Culinary Center ........................................................................... 12

Bake ............................................................................................ 17

No Preheat, 1-Rack Cooking ..................................................... 18

Broil ............................................................................................ 18

Keep Warm TM Option ................................................................. 19

Convect Bake ............................................................................. 20

Convect Bake Rapid Preheat ..................................................... 21

Convect Broil .............................................................................. 21

Convect Pastry ........................................................................... 22

Convect Roast ............................................................................ 22

Convect Slow Roast ................................................................... 23

True Convect .............................................................................. 23

Auto Convection Conversion ..................................................... 24

Proof ........................................................................................... 24

Rapid Proof ................................................................................ 25

Cook Timer ................................................................................. 25

Temperature Probe .................................................................... 25

Delay Start .................................................................................. 26

OVEN CARE .................................................................................. 26

CustomClean TM Self-Cleaning with

Adjustable Levels and Auto Lock .............................................. 26

General Cleaning ........................................................................ 27

Oven Lights ................................................................................ 28

Oven Door .................................................................................. 28

TROUBLESHOOTING .................................................................. 29

ASSISTANCE OR SERVICE ......................................................... 30

WAR RANTY .................................................................................. 31

TABLEDESMATIERES

SI_CURITI_ DU FOUR ................................................................... 32

PIECES ET CARACTleRISTIOUES .............................................. 33

COMMANDES I_LECTRONIOUES DU FOUR ............................ 34

Tableau de commande .............................................................. 34

Affichage ..................................................................................... 34

Afficheur tactile interactif ............................................................ 35

Demonstration de menu ............................................................. 35

Minuterie de cuisine ................................................................... 36

Menu de reglage ......................................................................... 36

UTILISATION DU FOUR ............................................................... 39

Papier d'aluminium ..................................................................... 39

Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson au four ..................................................... 39

Grille deployante ......................................................................... 39

Thermometre & viande ............................................................... 40

€:vent(s) du four .......................................................................... 40

Fonctions de cuisson ................................................................. 40

Mes creations ............................................................................. 41

Centre culinaire .......................................................................... 41

Cuisson au four .......................................................................... 48

Cuisson sans prechauffage sur 1 grille ...................................... 49

Cuisson au gril ............................................................................ 49

Option Keep Warm TM (maintien au chaud) ................................ 51

Cuisson au four par convection ................................................. 51

Prechauffage rapide avec cuisson au four par convection ....... 52

Cuisson au gril par convection ................................................... 53

Cuisson de p&tisseries par convection ...................................... 54

R6tissage par convection .......................................................... 54

R6tissage lent par convection .................................................... 55

Convection veritable ................................................................... 56

Conversion automatique pour convection ................................. 56

Levee .......................................................................................... 57

Levee rapide ............................................................................... 57

Minuterie de cuisson .................................................................. 58

Sonde thermometrique .............................................................. 58

Mise en marche differ6e ............................................................. 59

ENTRETIEN DU FOUR ................................................................. 60

Autonettoyage CustomClean TM avec

niveaux reglables et autoverrouillage ......................................... 60

Nettoyage gen6ral ...................................................................... 61

Lampes du four .......................................................................... 61

Porte du four ............................................................................... 61

DlePAN NAG E................................................................................. 62

ASSISTANCE OU SERVICE ......................................................... 63

GARANTIE ..................................................................................... 63

OVEN SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety

messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER" or "WARNING."

These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

follow instructions.

You can be killed or seriously injured if you don't follow

instructions.

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock,

injury to persons, or damage when using the oven, follow

basic precautions, including the following:

m Proper Installation - Be sure the oven is properly installed

and grounded by a qualified technician.

m Never Use the Oven for Warming or Heating the Room.

m Do Not Leave Children Alone - Children should not be left

alone or unattended in area where oven is in use. They

should never be allowed to sit or stand on any part of the

oven.

m Wear Proper Apparel - Loose-fitting or hanging garments

should never be worn while using the oven.

m User Servicing - Do not repair or replace any part of the

oven unless specifically recommended in the manual. All

other servicing should be referred to a qualified technician.

m Storage in Oven - Flammable materials should not be

stored in an oven.

m Do Not Use Water on Grease Fires - Smother fire or flame

or use dry chemical or foam-type extinguisher.

m Use Only Dry Potholders - Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do not let

potholder touch hot heating elements. Do not use a towel

or other bulky cloth.

m Use Care When Opening Door - Let hot air or steam

escape before removing or replacing food.

m Do Not Heat Unopened Food Containers - Build-up of

pressure may cause container to burst and result in injury.

SAVE THESE

[] Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

[] Placement of Oven Racks - Always place oven racks in

desired location while oven is cool. If rack must be moved

while oven is hot, do not let potholder contact hot heating

element in oven.

[] DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OF OVEN - Heating elements may be hot

even though they are dark in color. Interior surfaces of an

oven become hot enough to cause burns. During and after

use, do not touch, or let clothing or other flammable

materials contact heating elements or interior surfaces of

oven until they have had sufficient time to cool. Other

surfaces of the oven may become hot enough to cause

burns - among these surfaces are oven vent openings and

surfaces near these openings, oven doors, and windows of

oven doors.

For self-cleaning ovens:

[] Do Not Clean Gasket - The gasket is essential for a good

seal. Care should be taken not to rub, damage, or move

the gasket.

[] Do Not Use Oven Cleaners - No commercial oven cleaner

or oven liner protective coating of any kind should be used

in or around any part of the oven.

[] Clean Only Parts Listed in Manual.

[] Before Self-Cleaning the Oven - Remove broiler pan and

other utensils.

INSTRUCTIONS

State of California Proposition 65 Warnings:

WARNING: This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer.

WARNING: This product contains a chemical known to the State of California to cause birth defects or other reproductive harm.

PARTSAND FEATURES

A. Electronic oven control

B. Upper microwave oven

C. Oven vent

D. Model and serial number plate

(on center vent -lower oven)

E. Broil element

F. Hidden bake element

G. Bottom vent

H. Gasket

I. Twin convection element and fan

J. Oven lights (left side not shown)

K. Oven door lock latch

L. Oven light switch

Parts and Features not shown

Temperature probe

Temperature probe jack

Racks

ELECTRONICOVEN CONTROL

This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and

appearances of the items shown here may not match those of your model.

The oven's controls are accessed through its control panel and interactive touch display.

NOTE: Due to the sensitivity of the control panel, we have provided special instructions for cleaning the panel as well as the touch

control panel. See "General Cleaning" section for cleaning instructions.

A B C D E F

JHG

A. Touch panel D. Interactive touch display G. Cancel oven

B. Microwave E. Kitchen timer H. Setup menu

C. Microwave light F. Cancel microwave I. Oven light

J. Oven

The control panel houses the control menu and function controls.

The control pads are very sensitive, and require only a light touch

to activate.

For more information about the individual controls, see their

respective sections in this manual.

Welcome Guide

This appears on the display the first time the oven is powered up.

The Welcome Guide allows you to set up your new oven.

1. Select the language by touching English or Fran(_ais.

2. Select temperature degree units by touching Fahrenheit or

Celsius.

3. Select clock units by touching AM/PM or 24-HOUR (military).

4. Select YES or NO for Daylight Savings - Time Observed.

5. Touch NEXT.

6. Enter current clock time using the on-screen number

keyboard.

7. Touch AM or PM and ANALOG or DIGITAL for clock style.

8. Touch NEXT.

9. Select today's date by using the on-screen keyboard and use

the buttons "<" and ">" to enter the month and year.

10. Select NEXT.

11. Use the sliding bar to select a screen appearance to match

your oven.

12. Toggle between Orange and Blue to define your accent color.

13. Select DONE. This will save your adjustments.

14. See "Setup Menu" section for more detailed information.

When the oven (s) are in use (active mode), the display shows the

clock, mode, oven temperature and timer, if set. If the timer is not

set, you can set it from this screen.

After approximately 2 minutes of inactivity, the display will go into

standby (sleep) mode and the backlight of the display will dim.

When the oven is in operation, the display will remain active.

During programming, the display shows menus and the

appropriate selections for the respective cooking function.

From the Home and Modes Menu, all automatic cooking programs can be activated; all manual cooking can be programmed; settings

can be adjusted; and instructions, preparation and tips can be accessed.

Home Menu Screen Modes Menu Screen

Most Used Modes Gourmet Guides

Temperature Menu Screen

Cook Time Menu Screen

HR:MIN:SEC

200 ° 250 ° 300 ° 350 ° 400 ° 450 ° 500 ° 550 °

The following demonstrates how to program a Bake cycle,

starting at the Modes menu.

1. Touch the MODES tab to move to the Modes menu.

2. From the Modes menu, touch BAKE.

M®nu ©®monsf ;£ on

3. After touching Bake, you will move to the Temperature

screen, or you may touch the Temperature tab to move to the

Temperature screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1°6) or +5°F (+1°6) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

;t .................... i (it[;

[] []

2OO_ 25O= S00_ 3S0_ 4OO" 45O" 5OO° 55O_

Touch START to begin preheating the oven.

If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to alert you when cooking ends. The time length

may not exceed 12:00:00.

6. (Optional) To set a delayed start, touch DELAY START and

SET. See "Delay Start" section for additional information.

7. (Optional) To keep food warm after cooking ends, set Keep

Warm ON. See "Keep Warm" section for additional

information.

8. Press START to begin preheating the oven.

9. Place food in the oven when preheat signal sounds. The

screen will say "Insert food and start timer."

10. Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on

double oven models) to turn off the oven.

11. If the Cook Timer was set, the oven will signal when the timer

expires. If Keep Warm was not previously set, it can be set

when the Cook Timer expires.

The Kitchen Timer is an independent timer not associated with

the Cook Timers.

1. Touch the KITCHEN TIMER button anytime needed.

2. Enter the desired time (- : : -) using the on-screen

number keyboard.

3. Touch CLEAR to clear timer back to(- : : -).

4. Touch START TIMER to initiate the function.

5. Touch CLOSE to minimize the timer at the right side of the

screen.

While the Kitchen Timer is running, the timer is minimized to

the right-hand side of the screen.

6. To adjust the Kitchen Timer while running, touch ADJUST and

choose "Cancel" or use the on-screen number keyboard to

re-enter a new time.

7. If "Cancel" is touched, the timer is canceled and the panel is

hidden.

8. When the Kitchen Timer is complete, a beep will sound.

9. When time expires, it is possible to add extra time by

touching the Add More Time button. Use the on-screen

number keyboard to enter additional time.

10. To hide the panel, touch OK.

This oven provides ability to control several of the default

settings and access information through the on-screen display.

These include: Button/Screen Lock, Automatically Lock After

Each Use, Clock, Date, Sound Volume, Screen Theme, Screen

Brightness, Language, Temperature Units, Self-Clean, Sabbath

Mode, Temperature Calibration, Touch Calibration, Reset All

Settings to Factory Default, and Service Information.

To access the Setup menu:

1. Touch SETUP MENU.

2. Use the scroll bar on the right of the screen to view and

access settings.

Button/Screen Lock

The Button/Screen Lock function allows all the buttons to be

locked. This setting is automatically disabled if the Kitchen Timer

is running or the oven is in use.

Touch UNLOCKED at right-hand side of screen beside "Button/

Screen Lock" to lock. Slide bar up on main screen to unlock

button/screen.

Automatically Lock After Each Use

Touch ON/OFF at the right-hand side of screen, beside the

"Automatically Lock After Each Use" option in the Setup Menu to

activate or deactivate this function.

Clock

1. From the Setup Menu, touch the button beside Clock.

2. Enter the time using the on-screen number keyboard. A valid

time must be entered in order to save the settings.

3. If Clear is pressed, the clock clears to 00:00

4. Choose AM, PM, or 24-Hour.

5. Touch ON/OFF to toggle between Auto Daylight Savings

Time. When "On," the clock will automatically be adjusted

when daylight saving time occurs.

6. Choose ANALOG or DIGITAL for clock style.

7. Touch SAVE. This will return you to the Clock Screen.

Date

1. From the Setup Menu, touch the button at right-hand side of

screen beside Date.

2. Enter the day using the on-screen keyboard.

3. Choose the month using the "<" or ">" buttons.

4. Choose the year using the "<" or ">" buttons.

5. Touch SAVE. This will return you to the Clock Screen.

Sound Volume

1. From the Setup Menu, touch the button at right-hand side of

screen beside Sound Volume.

2. Adjust the timer, button press, or alert sounds; use the slider

bar to enter desired sound levels.

3. Touch ON/OFF to toggle between settings for start-up and

shut-down sounds. When "On," the oven will make a sound

when it transitions in and out of idle mode. When "Off," no

sounds will be made.

4. If the Cancel button is touched, the sounds settings will go to

the recommended level.

5. Touch SAVE. This will return you to the Clock Screen.

Screen Theme

1. From the Setup Menu, touch the button at right-hand side of

screen beside Screen Theme.

2. Use the sliding bar to select a screen appearance to match

your oven.

3. SelectOrangeorBluetodefineyouraccentcolor.

4. TouchON/OFFtotogglebetweensettingstoshow

animationswhencooking.

5. TouchSAVE.ThiswillreturnyoutotheClockscreen.The

followingmessagewillshow:"Youhaveselectedanew

theme.Theovenwillresetmomentarily.Pleasewait."Itwill

takeapproximately1minutetorestarttheovenwiththenew

settings.

Screen Brightness

1. From the Setup Menu, touch the button beside Screen

Brightness.

2. Use the slider bar to adjust the screen brightness.

3. Choose "Dim The Screen" or "Turn-Off The Screen" for use

when the oven has been idle for 5 minutes.

4. If the Cancel button is touched, the screen brightness will go

to the recommended level and return you to the clock display

screen.

5. Touch SAVE. This will return you to the Clock Screen.

Language

1. From the Setup Menu, touch the button at the right-hand side

of screen beside Language.

2. From the Language Menu, select your language: English or

Fran(_ais.

3. If Cancel button is touched, the language will go back to the

default setting.

4. Touch SAVE. This will return you to the Clock Screen.

Temperature Units

1. From the Setup Menu, touch the button at the right-hand side

of screen beside Temperature Units.

2. Select a temperature unit: Fahrenheit or Celsius. Toggle

between °F/°C.

3. You will remain on the Setup Menu.

Self-Clean

This setting is disabled while oven is in use. See the

"CustomClean TM Self-Cleaning with Adjustable Levels and Auto

Lock" section.

Sabbath Mode

The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting

until turned off. A timed Sabbath Mode can also be set to keep

the oven on for only part of the Sabbath. When the Sabbath

Mode is set, only the number and start keys will function. No

tones will sound, and the display will not show messages or

temperatures changes.

When the oven door is opened or closed, the oven light will not

turn on or off and the heating elements will not turn on or off

immediately.

To use Sabbath Mode:

The Sabbath Mode must be enabled each time it is used.

1. From the Setup Menu, scroll the bar until Sabbath Mode

appears and touch the "Next" button on right-hand side of

screen.

2. From the Sabbath Mode Menu, read the on-screen

instructions and touch OFF to turn Sabbath Mode on.

NOTE: Sabbath Mode disables the 12-hour shut off. All lights

and displays are disabled so that no visible activity takes

place when the oven door is opened.

3. On double ovens, select the cavity to set up by pressing the

Upper Oven or Lower Oven buttons.

4. For single ovens, adjust temperature and cook time by

touching the Cook Settings button. On double ovens, when

the oven is selected you move to the oven temperature

screen.

5. Select oven temperature. Use the slider to enter a desired

temperature or touch the -5°F (-1 °C) or +5°F (+1°C) buttons

to decrease or increase the temperature. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C) or an

invalid key alert occurs and the default temperature appears

on the screen.

6. Press NEXT.

7. If desired, set the Cook Timer by using the on-screen number

keyboard. The time length may not exceed 12:00:00. When

the timer ends, the oven cavity will stop heating.

8. Press NEXT.

9. On double ovens, repeat steps 1-8 to set the second cavity, if

desired.

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

10. (Optional) To set a Delayed Start, touch DELAY START and

set the desired time. See the "Delay Start" section for more

information.

11. Press START to begin heating the oven.

12. Press CANCEL OVEN (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER

on double oven models) to turn off the oven.

To disable Sabbath Mode:

Sabbath Mode will automatically be disabled when a cook time

ends, or can be disabled by pressing Cancel. "Sabbath Mode:

OFF" will appear on screen. To program a new cycle, follow steps

2 - 11 in the "To Use Sabbath Mode" section.

Temperature Calibration

1. From the Setup Menu, touch the button at the right-hand side

of screen beside Temperature Calibration.

2. On double oven models, select which oven to calibrate:

upper or lower.

3. Touch NEXT.

4. Select the temperature offset. Press -1° button if oven seems

too hot or +1° button if oven seems too cold. The oven can

be adjusted +/- 35°E

5. Touch SAVE and the adjustment has been made

Touch Calibration

IMPORTANT: If the buttons on the screen are difficult to touch

accurately, you may need to calibrate the touchscreen. This

process is recommended when the oven is installed under a

counter.

1. From the Setup Menu, touch the button at the right-hand side

of screen beside Touch Calibration.

2. You will be asked to touch and hold 3 targets to calibrate.

3. Touch NEXT.

4. Touch and hold the center of the targets for 2 seconds on the

screen.

5. Test calibration by moving the circle around the screen.

Ensure you can reach all the corners.

6. Touch TRY AGAIN to run calibration again.

7. If CANCEL is touched, the Touchscreen Calibration will be

canceled.

8. Touch SAVE. This will return you to the Setup Menu.

Reset All Settings To Factory Defaults

1. From the Setup Menu, touch the button at the right-hand side

of screen beside Reset All Settings to Factory Default.

2. Touch RESET or CANCEL.

3. If Reset is touched, the following sets will be lost: most used

modes/foods, My Creations, Date/Time, and Language. The

Welcome Guide will appear in order to help you reset these

settings.

Service Information

For more information, see the "Assistance or Service" section.

1. From the Setup menu, touch the button at right-hand side of

screen beside Service Information.

2. Choose ON or OFF for Demo Mode. When Demo Mode is on

the oven will not heat and "Demo Mode" will appear on the

left side of the screen.

3. If CANCEL is touched, the Service Information will go back to

the default setting.

4. Touch SAVE. This will return you to the Setup menu.

OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few

times, or when it is heavily soiled.

During oven use, the heating elements will not remain on, but will

cycle on and off throughout oven operation.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to

certain birds. Always move birds to another closed and well-

ventilated room.

Aura sum Fo

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom

finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.

• For best cooking results, do not cover entire rack with foil

because air must be able to move freely.

• To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is

at least 1/2"(1.3 cm) larger than the dish and that it is turned

up at the edges.

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain

finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or

bottom.

RACKS

• Position racks before turning on the oven.

• Do not position racks with bakeware on them.

• Make sure racks are level.

Depending on the oven model, you could have flat, offset and/or

roll-out racks. If "f" is after the rack position, the flat rack should

be used. An "o" after the rack position indicates the offset rack

should be used. An "r" indicates the roll-out rack should be used.

For example: 1o, 3f, 5r indicates the use of the offset rack in rack

position 1, the flat rack in position 3, and the roll-out rack in

position 5. Refer to the section for the mode you are using for

specific rack recommendations.

30" (76.2 cm) Rack Positions To Insert Roll-Out Rack

1. Angle rack assembly up and insert into the "V" cutout in the

rack guides of the oven cavity.

2. Keep rack lifted up at an angle and push in to bypass the

lower "V" cutout.

3. Gently slide rack into oven, bypassing the "V" cutouts.

BAKEWARE

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow

2" (5.0 cm) of space around bakeware and oven walls.

The roll-out rack allows easy access to position and remove food

in the oven. The roll-out rack will fit in all positions.

Open Position

A. Rack guide

B. "V" cutout

To Remove Roll-out Rack

1. Push the sliding shelf in completely so that it is closed and

engaged with the slide rails.

A. Slide rails

B. Sfiding shelf

Closed and Engaged Position

A. Slide rails

B. Sliding shelf

A. Sliding sheff

B. Slide rails

C.Rack

2. Using 2 hands, gently pull the rack and the slide rails at the

same time to the "V" cutout. Angle the rack so that the front is

higher than the back, and gently pull rack past "V" cutout and

then out of the oven.

To avoid damage to the sliding shelves, do not place more than

25 Ibs (11.4 kg) on the rack.

Do not clean the roll-out rack in a dishwasher. It may remove the

rack's lubricant and affect its ability to slide.

See the "General Cleaning" section for more information.

The momete

On models without a temperature probe, use a meat

thermometer to determine whether meat, poultry and fish, are

cooked to the desired degree of doneness. The internal

temperature, not appearance, should be used to determine

doneness. A meat thermometer is not supplied with this

appliance. Follow manufacturer's directions for using a meat

thermometer.

I ( )

Fi r--'l _ I---1 _

A. Control panel

B. Microwave oven vent

C. Microwave oven

D. Oven vent

E. Lower oven

F. Bottom vent

The oven vent(s) should not be blocked or covered since they

allow the inlet of fresh air into the cooling system. Also, the

bottom vent should not be blocked or covered since it allows the

inlet of fresh air into the cooling system and the outlet of hot air

from the cooling system. Blocking or covering vents will cause

poor air circulation, affecting cooking, cleaning and cooling

results.

The Home Tab allows for easy access to the Most Used Modes,

Gourmet Guides, Probe, and My Creations.

1. Touch the MODES tab to move to the Modes menu.

2. From the Modes menu, select one of the following options:

Bake, No Preheat 1-rack Cooking, Broil, Keep Warm,

Convect Bake, Convect Bake Rapid Preheat, Convect Broil,

Convect Pastry, Convect Roast, Convect Slow Roast, True

Convect, and Proof.

3. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

4. The default temperature and its range is shown in the

following table. To change the temperature, move the slider to

enter a desired cooking temperature or touch the -5°F (-1°C)

or +5°F (+1°6) buttons.

Mode Default Range

Temperature

Bake 350°F (177°C) 170-550°F (77-288°C)

No Preheat 1-rack 350°F (177°C) 170-550°F (77-288°C)

Cooking

Broil 550°F (288°C) 450-550°F (232-238°C)

K. Warm 170°F (77°C) 150-200°F (66-93°C)

Cvt. Bake 325°F (163°C) 170-550°F (77-288°C)

Cvt. Bake Rapid 325°F (163°C) 170-550°F (77-288°C)

Preheat

Cvt. Roast 325°F (163°C) 170-550°F (77-288°C)

Cvt. Broil 550°F (288°C) 450-550°F (232-238°C)

Cvt. Slow Roast 4h 275°F (135°C) 250-300°F (120-150°C)

Mode Default Range

Temperature

Cvt. Slow Roast 8h 225°F (107°C) 200-250°F (93-120°C)

Cvt. Slow Roast 185°F (85°C) 170-225°F (77-107°C)

12h

Cvt. Pastry 325°F (163°C) 170-550°F (77-288°C)

True Convect 325°F (163°C) 170-550°F (77-288°C)

Proof 100°F (38°C)

5. (Optional) For cook timer, enter a cooking length using the

on-screen number keyboard to set a timer to alert you when

cooking ends. The time length may not exceed 12 hours. See

"Cook Timer" section for additional information.

(Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

(Optional) To set a delayed start, touch DELAY START and set

the desired time. See the "Delay Start" section for additional

information.

Press START to begin cooking.

Press CANCEL OVEN (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER

on double models) to turn off the oven.

My Creations allows the customization of cooking processes.

When My Creations is selected from the main menu a list of

existing creations is presented along with the ability to create

more.

1. From the Home tab, touch MY CREATIONS.

If nothing has yet been added to My Creations, a welcome

screen will appear, explaining the feature and providing the

option to create a new entry. It should read: "Save frequent

recipe settings for easy access in the future! You may also

link multiple modes together. For example, create a favorite

lasagna recipe which bakes for 40 minutes, then broils

5 minutes at the end to brown the cheese."

2. Touch CREATE NEW.

3. Select the desired cooking mode: Bake, No Preheat 1-rack

Cooking, Broil, Keep Warm, Convect Bake, Convect Bake

Rapid Preheat, Convect Broil, Convect Pastry, Convect

Roast, Convect Slow Roast, True Convect, and Proof.

4. Touch NEXT.

5. Select the desired cooking temperature. Use the slider to

enter a desired cooking temperature or touch the 5°F (-1°C)

or +5°F (+1°C) buttons, then touch NEXT.

6. Select how to monitor cooking: Timer (alerts you when a cook

timer is complete), Probe (alerts you when a target probe

temperature is reached), or None (no alerts).

7. If Timer is chosen, enter the cook timer length using the

on-screen number keyboard and touch NEXT.

Burn Hazard

Use an oven mitt to remove temperature probe.

Do not touch broil element.

Failure to follow these instructions can result in burns.

8. If Probe is chosen, select the probe target internal

temperature. Use the -5°F (-1°C) or +5°F (+1°C) buttons to

decrease or increase the set temperature, then touch NEXT.

9. Touch ADD STAGE to enter new stage information.

10. Review your settings. Touch EDIT to re-enter the settings or

touch DELETE to immediately delete the stage.

11. Touch SAVE or SAVE & START.

When saving, you can enter a name for the food using an

on-screen keyboard. Touch the Shift Lock button to make all

letters as capitals (or to turn off the feature). Likewise, any

letter typed with Shift Lock button on will be capital. Touch

123... button to change the on-screen keyboard to show

numbers. Touch DELETE to delete the last character in the

text box.

12. Touch OK.

13. When coming from Culinary Center, repeat steps 10

to 13.

NOTE: If you would like to edit after saving the settings, enter

into My Creations from the Home Tab. Select the setting

name you would like to edit and touch EDIT at the bottom of

screen. Select Edit for the steps you want to edit then enter

new settings.

The Culinary Center is full of information to assist in baking and

cooking a wide variety of foods. As you program this mode, you

will make selections such as type of meat, vegetable, preferred

doneness level, browning level, and pan type depending on the

food, temperature and time. There are helpful tips and hints as

you progress through the menu. All of the selections cycle the

appropriate elements and fans for the programmed food.

1. From the Home tab, touch CULINARY CENTER.

2. The food category buttons on the left of screen show the

available categories. Selecting these buttons will filter the list

of foods to show only the ones from the category selected. At

start-up, the choices are Beef, Lamb, Pork, Poultry, Seafood,

Bread, Casserole, Dessert, Italian Favorites and Vegetables.

3. After selecting the category, select the specified food on

right-hand side of screen. Use scroll bar to view all choices in

the category. At the bottom of the screen, food specific tips

or descriptions will appear.

5. Select desired doneness level from available options. Food

tips will appear at the bottom of the screen.

6. Touch NEXT.

7. Select the type of cookware and then touch Next. The

recommended pan is highlighted.

8. For items using the probe, follow steps 9-12. For foods that

do not use a probe, follow steps 14-17.

Burn Hazard

Use an oven mitt to remove temperature probe.

Do not touch broil element.

Failure to follow these instructions can result in burns.

9. Insert long end of the probe so the tip is in the thickest part of

the food, but not touching bone or resting in fat. See

additional information on screen.

10. Touch NEXT.

11. Place food in oven on suggested rack. Information specific to

the selections you made will appear on the screen.

12. Connect the probe to the oven. See "Temperature Probe"

section for additional information.

NOTE: When using the temperature probe, remove any racks

above the food that are not in use.

13. Touch START to use these settings.

14. For foods that do not use a probe, enter a cooking

temperature recommended from your recipe or package.

Use the slider to enter desired cooking temperature or touch

-5°F (-1°C) or +5°F (+1 °C), then touch NEXT.

15. Enter the cooking time(s). Using the on-screen number

keyboard, enter the recommended time and touch NEXT or

enter the shortest time then select longer time.

16. When the shortest/longest time are entered, the cook time

will be calculated.

17. Touch NEXT.

18. Review the settings that will be used as well as the additional

instructions, tips or descriptions. The adjusted cook time is

calculated from the shortest and longest time you provide.

Touch START to use these settings.

19. The oven will begin preheating.

20. Place food in the oven when preheating signal sounds. The

screen will say "Insert food and start timer, if desired."

21. When the Cook Timer expires, you can repeat the batch or

Add More Time.

4. Touch NEXT.

Culinary Center Chart

Information may vary based on your oven model.

Category Food Doneness Options Pan Options Rack

(Bold choice indicates (Bold choice indicates recommended

the recommended selection and default)

selections and default)

Beef Beef tenderloin Rare, medium rare, Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

medium, medium well, roasting pan, rectangular shiny baking dish,

well rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

London broil Rare, medium rare, Broiling pan 4r

medium

Meat loaf Probed or timed Shiny loaf pan, dark loaf pan, glass loaf pan, 2r

silicone loaf pan, ceramic loaf pan, square

shiny baking dish, square dark baking dish,

square glass baking dish, square silicone

baking dish, square ceramic baking dish,

rectangular shiny baking dish, rectangular

dark baking sheet, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish,

broiling pan

Prime rib Rare, medium rare, Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

medium, medium well, roasting pan, rectangular shiny baking dish,

well rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Round roast Rare, medium rare, Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

medium, medium well, roasting pan, rectangular shiny baking dish,

well rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Rump roast Rare, medium rare, Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

medium, medium well, roasting pan, rectangular shiny baking dish,

well rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Slow cook brisket 4-hour slow cook, 8-hour Roasting pan, disposable roasting pan, 2f

slow cook or 12-hour rectangular shiny baking dish, rectangular

slow cook dark baking dish, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish

Slow cook pot roast 4-hour slow cook, 8-hour Roasting pan, disposable roasting pan, 2f

slow cook or 12-hour rectangular shiny baking dish, rectangular

slow cook dark baking dish, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish

Veal loin roast Rare, medium rare, Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

medium, medium well, roasting pan, rectangular shiny baking dish,

well rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Lamb Crown rib roast Rare, medium, well Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

roasting pan, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Shoulder Roasted shoulder Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

roasting pan

Slow cook shank 4-hour slow cook, 8-hour Roasting pan, disposable roasting pan, 2r

slow cook rectangular shiny baking dish, rectangular

dark baking dish, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish

Category Food Doneness Options Pan Options Rack

(Bold choice indicates (Bold choice indicates recommended

the recommended selection and default)

selections and default)

Pork Boston butt Boston butt -probed, Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

4-hour slow cook, 8-hour roasting pan, rectangular shiny baking dish,

slow cook, 12-hour slow rectangular dark baking dish, rectangular

cook glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Ham Baked ham Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

roasting pan, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Pork chops 1 to 2 pork chops or 3 to Broiling pan 4r

4 pork chops

Pork loin Roasted pork loin Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

roasting pan, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Slow cook ribs 8-hour slow cook or Roasting pan or disposable roasting pan 2r

12-hour slow cook

Stuffed pork loin Roasted stuffed loin Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

roasting pan, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Poultry Bone-in chicken breast Baked chicken breast Broiling pan

Boneless chicken breast Baked chicken breast Broiling pan

Breaded chicken breast Baked chicken breast Broiling pan

Chicken roaster Light, medium, dark Broiling pan, roasting pan, disposable

roasting pan, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Chicken wings Chicken wings Broiling pan or dark jelly roll pan 3f

Duck Roasted duck Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

roasting pan

Game hen Roasted game hen Broiling pan or dark jelly roll pan 2r

Goose Roasted goose Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

roasting pan

Pheasant Roasted pheasant Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

roasting pan

Quail Roasted quail Broiling pan or dark jelly roll pan 2r

Turkey Light, medium, dark Broiling pan, roasting pan, disposable 2r

roasting pan

Seafood Salmon, tuna steak Rare, medium rare, well Broiling pan or dark jelly roll pan 4r

Snapper fillet Baked snapper Broiling pan or dark jelly roll pan 4r

Swordfish steak Baked swordfish Broiling pan or dark jelly roll pan 4r

Tilapia fillet Baked tilapia Broiling pan or dark jelly roll pan 4r

Whitefish fillet Baked whitefish Broiling pan or dark jelly roll pan 4r

Bread Biscuits Light, medium, dark Shiny baking sheet, dark jelly roll pan, 2f

insulated baking sheet

Category Food Doneness Options Pan Options Rack

(Bold choice indicates (Bold choice indicates recommended

the recommended selection and default)

selections and default)

Cinnamon rolls Light, medium, dark Shiny baking sheet, dark jelly roll pan, 2f

insulated baking sheet, stone baking sheet,

round shiny cake pan, round dark cake pan,

round silicone cake pan, round ceramic cake

pan, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

French bread/baquette Light, medium, dark Shiny baking sheet, dark jelly roll pan, 2f

insulated baking sheet

Frozen bread Light, medium, dark Shiny loaf pan, dark loaf pan, glass loaf pan, 2f

silicone loaf pan, ceramic loaf pan, shiny

baking sheet, dark jelly roll pan, insulated

baking sheet

Quick breads/muffins Light, medium, dark Dark loaf pan, shiny loaf pan, glass loaf pan, 2f

silicone loaf pan, ceramic loaf pan, shiny

muffin pan, dark muffin pan, silicone muffin

pan, stone muffin pan

Rapid proof Rapid proof Any cookie sheet, any loaf pan, any muffin 3r

pan

Yeast bread Light, medium, dark Shiny loaf pan, dark loaf pan, glass loaf pan, 2f

silicone loaf pan, ceramic loaf pan, shiny

baking sheet, dark jelly roll pan, insulated

baking sheet

Casserole Brown rice AI dente or soft Square glass baking dish, square shiny 3r

baking dish, square dark baking dish, square

silicone baking dish, square ceramic baking

dish, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Chicken casserole Chicken casserole Rectangular shiny baking dish, rectangular 3f

dark baking dish, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish

Sweet potato casserole Sweet potato casserole Rectangular shiny baking dish, rectangular

dark baking dish, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish

Tuna casserole Tuna casserole Rectangular shiny baking dish, rectangular 3f

dark baking dish, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish

White rice AI dente or soft Square glass baking dish, square shiny 3r

baking dish, square dark baking dish, square

silicone baking dish, square ceramic baking

dish, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Dessert Brownies Cake-like or fudge-like Rectangular glass baking dish, square 3f

shiny baking dish, square dark baking dish,

square glass baking dish, square silicone

baking dish, square ceramic baking dish,

rectangular shiny baking dish, rectangular

dark baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Category Food Doneness Options Pan Options Rack

(Bold choice indicates (Bold choice indicates recommended

the recommended selection and default)

selections and default)

Chocolate cake Chocolate Cake Rectangular glass baking dish, round shiny 2f

cake pan, round dark cake pan, round

silicone cake pan, round ceramic cake pan,

square shiny baking dish, square dark baking

dish, square glass baking dish, square

silicone baking dish, square ceramic baking

dish, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

ceramic baking dish

Cookies Light, medium, dark Shiny baking sheet, dark jelly roll pan, 2f

insulated baking sheet

Cupcakes Cupcakes Shiny muffin pan, dark muffin pan, silicone Shiny, dark,

muffin pan, stone muffin pan silicone: 3f

Stone: 3r

Frozen pie Light, medium, dark Shiny baking sheet, dark jelly roll pan, 3f

insulated baking sheet

Homemade pie Light, medium, dark Glass pie pan, shiny pie pan, dark pie pan, 3f

ceramic pie pan

Pastries Pastries Shiny baking sheet, dark jelly roll pan, 3f

insulated baking sheet

Pie shell Frozen pie shell or FROZEN PIE SHELL: shiny baking sheet, 3f

fresh pie shell dark jelly roll pan, insulated baking sheet;

FRESH PIE SHELL: glass pie pan, shiny pie

pan, dark pie pan, ceramic pie pan

Pound cake Pound cake Shiny loaf pan, dark loaf pan, glass loaf pan, Loaf pan: 3f

ceramic loaf pan, shiny fluted/tube cake pan, Fluted pan: 2f

dark fluted/tube cake pan, glass fluted/tube

cake pan, silicone fluted/tube cake pan,

ceramic fluted/tube cake pan

Tube cake Tube cake Shiny fluted/tube cake pan, dark fluted/tube 2f

cake pan, glass fluted/tune cake pan, silicone

fluted/tube cake pan, ceramic fluted/tube

cake pan

White cake White cake Round shiny cake pan, round dark cake pan, 3f

round silicone cake pan, round ceramic cake

pan, square shiny baking dish, square dark

baking dish, square glass baking dish, square

silicone baking dish, square ceramic baking

dish, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Italian

Favorites Frozen pizza Light, medium, dark No pan, perforated pizza pan, shiny pizza

pan, silicone pizza pan, pizza stone - thick

crust, pizza stone - thin crust, shiny baking

sheet

No pan,

perforated pan,

shiny baking

sheet: 3f

Shiny pizza pan,

silicone pizza

pan: 2f

Pizza stone: 3r

Homemade pizza Light, medium, dark Shiny pizza pan, perforated pizza pan,

silicone pizza pan, pizza stone, shiny baking

sheet

Shiny pizza pan;

perforated pizza

pan, silicone

pizza pan, shiny

baking sheet: 2f;

Pizza stone: 3r

Category Food Doneness Options Pan Options Rack

(Bold choice indicates (Bold choice indicates recommended

the recommended selection and default)

selections and default)

Lasagna Lasagna Rectangular shiny baking dish, rectangular 2f

dark baking dish, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish

Macaroni and cheese Macaroni and cheese Rectangular shiny baking dish, rectangular 2f

dark baking dish, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish

Tetrazzini Tetrazzini Rectangular shiny baking dish, rectangular 2f

dark baking dish, rectangular glass baking

dish, rectangular ceramic baking dish

Vegetables Baked potatoes Soft or firm Dark jelly roll pan, foil wrapped potato, 3r

no pan

Roasted potatoes Roasted potatoes Dark jelly roll pan, roasting pan, disposable 3f

roasting pan, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

Roasted vegetables Roasted vegetables Dark jelly roll pan, roasting pan, disposable 3f

roasting pan, rectangular shiny baking dish,

rectangular dark baking dish, rectangular

glass baking dish, rectangular ceramic baking

dish

During baking, the bake element will cycle on and off in intervals

to maintain the oven temperature.

A. Broil element

B. Convection elements

C. Convection fans

D. Bake element

If the oven door is opened during baking, the heating elements

will turn off approximately 30 seconds after the door is opened.

They will turn on again approximately 30 seconds after the door

is closed.

Before Using Bake:

Before using Bake, see the "Positioning Racks and Bakeware"

section and the following tips for rack positions.

NOTE: An "o" after the rack position number indicates that the

offset rack should be used. An "f" indicates that the flat rack

should be used, and an "r" indicates that the roll-out rack should

be used.

Rack positions

1-rack baking: 3f

2-rack baking: 2o and 4f or 2o and 4r

For meat and poultry: 20

For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 4r and

20 for baking. Place the cakes on the racks as shown.

Use Bake:

Touch MODESto move to the Modes menu.

From the Modes menu, touch BAKE.

After touching Bake, you will move to the Temperature

screen, or you may touch the Temperature tab to move to the

Temperature screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1 °C) or +5°F (+1°C) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

4. Touch START to begin preheating oven.

If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

(Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

7. (Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

8. Touch START to begin preheating oven.

9. Place food in oven when preheat signal sounds. The screen

will also prompt you when to insert food.

10. When the cook timer ends, you can start the Keep Warm

cycle if not preset, Add More Time or Cancel the timer.

11. When the cycle is complete, touch CANCEL (CANCEL

UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the

oven.

6. If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

7. (Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

8. (Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

9. Touch START to begin cooking or to start the Delay Timer.

10. When the timer ends, you can start the Keep Warm cycle,

Add More Time or Cancel the timer.

11. When the cycle is complete, touch CANCEL (CANCEL

UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the

oven.

Broiling uses direct radiant heat to cook food.

A. Broil element

B. Convection elements

C. Convection fans

D. Bake element

The No Preheat, 1-Rack Cooking function allows you to bake on

1-rack without preheating the oven. Baked goods, convenience

foods and protein foods can be cooked using this function. Food

items with a 10 minute or less baking time as well as some frozen

convenience foods may require additional cooking time. Convect

Bake, Convect Bake Rapid Preheat, and True Convect modes

should be used for multiple-rack baking.

Before Using No Preheat, 1-Rack Cooking:

Before using No Preheat, 1-Rack Cooking, see the "Positioning

Racks and Bakeware" section and the following tips for rack

positions.

NOTE: An "o" after the rack position number indicates that the

offset rack should be used. An "f" indicates that the flat rack

should be used, and an "r" indicates that the roll-out rack should

be used.

Rack positions

Use rack position 3f for baked goods such as biscuits, cookies,

cakes and convenience foods. Use rack position 2f for meat,

poultry and loaves of bread.

To Use No Preheat, 1-Rack Cooking:

1. Place food in oven on appropriate rack.

2. Touch MODES to move to the Modes menu.

3. From the Modes menu, touch NO PREHEAT 1-RACK

COOKING.

4. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1 °C) or +5°F (+1 °C) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

5. Touch START to begin cooking.

A. Broil element

The element cycles on and off in intervals to maintain the oven

temperature.

If the oven door is opened during broiling, the broil element

will turn off in approximately 30 seconds. When the oven door is

closed, the elements will come back on approximately

30 seconds after the door is closed.

• For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to

drain juices and help avoid spatter and smoke.

If you would like to purchase a Broiler Pan Kit, it may be

ordered. See "Assistance or Service" section to order. Ask for

Part Number W10123240.

• For proper draining, do not cover the grid with foil. The

bottom of the broiler pan may be lined with aluminum foil for

easier cleaning.

• Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on

the edges to avoid curling.

• Pull out oven rack to stop position before turning or removing

food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very

thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.

• After broiling, remove the pan of food from the oven.

Drippings will bake on the pan if left in the heated oven,

making cleaning more difficult.

To Use Broil:

Before broiling, position rack according to the Broiling Chart.

When broiling, changing the temperature allows more precise

control. The lower the temperature, the slower the cooking.

Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and

poultry may cook better at lower broiling temperatures.

Position food on the grid on the broiler pan, then place it in the

center of the oven rack with the longest side parallel to the door.

It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting

food in unless recommended in the recipe.

Close the door.

1. Place food in oven.

2. Touch MODES tab to move to the Modes menu.

3. Touch BROIL.

4. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1 °C) or + 5°F (+1 °C) buttons. The

temperature must be between 450°F (232°C) and

550°F (288°C).

5. Touch START to begin cooking.

6. If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

7. (Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

8. (Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

9. Touch START to begin cooking or to start the Delay Timer.

10. When the timer ends, you can start the Keep Warm cycle,

Add More Time or Cancel the timer.

11. Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on

double models) to turn off the oven.

BROILING CHART

For best results, follow the chart below. For diagram, see the

"Positioning Racks and Bakeware" section.

A temperature setting of 550°F (288°C) is recommended for most

foods. Bone-in chicken pieces should be broiled at 450°F (232°C)

Times are guidelines only and may need to be adjusted for

individual foods and tastes. Preheat is not needed for optimal

results.

FOOD Rack COOK

Position TIME (in

minutes)

Beef

Steak

1" to 11/4"(2.5 cm to 3 cm) thick

medium-rare 4f 10-17

medium 4f 12-19

well-done 4f 15-24

Pork

Pork chops

1" (2.5 cm) thick

medium 4f 16-24

Lamb

Lamb chops

1" (2.5 cm) thick

medium-rare 4f 10-12

medium 4f 11-13

Ground Meats

Ground beef, pork or lamb patties*

3/4"(2 cm) thick

well-done 4f 15-18

FOOD Rack COOK

Position TIME (in

minutes)

Chicken

bone-in pieces (2" to 21/2" 2f 20-40

[5 cm to 6.3 cm])

boneless pieces (4 oz [113 g]) 4f 12-15

Fish

1/2"to 3/4"(1.25 to 2 cm) thick 4f 6-15

*Place up to 12 patties, equally spaced, on broiler grid.

**An "o" after the rack position indicates that an offset rack

should be used, an "f" indicates that the flat rack should be

used, and a "r" indicates that the roll-out rack should be used.

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

IMPORTANT: Food must be at serving temperature before

placing it in the warmed oven. Food may be held up to 1 hour;

however, breads and casseroles may become too dry if left in the

oven during the Keep Warm function.

A. Broil element

B. Convection elements

C. Convection fans

D. Bake element

The Keep Warm TM option allows hot cooked foods to stay at

serving temperature. It can also be used at the end of a timed

cook.

To Use Keep Warm:

1. Place food in oven.

2. Touch MODES to move to the Modes menu.

3. From the Modes menu, touch KEEP WARM.

4. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1°C) or +5°F (+1°C) buttons. The temperature

must be between 100°F (38°C) and 200°F (93°C).

5. Touch START to begin Keep Warm cycle.

If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

(Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

8. Touch START to begin the Keep Warm cycle.

9. Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on

double models) to turn off the oven.

To Use Keep Warm at the End of aCooking Cycle:

Keep Warm can be set up to come on at the end of a cooking

cycle. Activate Keep Warm while setting up the cooking cycle.

1. During setup of a cooking cycle, touch the TIMER NOT SET/

COOK TIME screen.

2. Touch KEEP WARM WHEN DONE and toggle to ON.

The oven will automatically go into Keep Warm mode when

the cook timer ends.

If you want to change the Keep Warm temperature during the

Keep Warm cycle, touch the programmed temperature at the

top of the screen. Adjust temperature and touch OK.

To change the mode, touch the programmed mode at the top

of the screen. Select the new mode and touch OK.

Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on

double models) to turn off the oven.

nvecf Belike

The convection elements are located in the rear of the oven

cavity, and assisted by the convection fans, provide balanced,

efficient heating.

A. Broil element

B. Convection elements

C. Convection fans

D. Bake element

Convection baking can be used for baking delicate cakes and

pastries, as well as foods on multiple racks. If the oven is full,

extra cooking time may be needed.

When cooking an oven meal with several different types of foods,

be sure to select recipes that require similar temperatures.

Cookware should sit in the oven with at least 1" (2.5 cm) of space

between the cookware and the sides of the oven.

During convection baking preheat, the convection, bake and broil

elements all heat the oven cavity. After preheat, the convection,

bake and broil elements and the fans will cycle on and off in

intervals to maintain oven temperature.

If the oven door is opened during convection baking, the fans

turn off immediately when the door is opened and turn on

immediately when the door is closed. Convection, Bake, and

Broil elements will turn off approximately 30 seconds after the

door is opened. They will turn on again approximately

30 seconds after the door is closed.

• Reduce recipe temperature 25°F (14°C). Check food at

shortest recommended package or recipe time.

Before Using Convect Bake:

Before using Convect Bake, see the "Positioning Racks and

Bakeware" section and the following tips for rack positions.

NOTE: An "o" after the rack position number indicates that the

offset rack should be used. An "f" indicates that the flat rack

should be used, and an "r" indicates that the roll-out rack should

be used.

Rack positions

1-rack baking: 3f

2-rack baking: 20 and 4f or 20 and 4r

3-rack baking: lo, 3f, and 5r

4-rack baking: lo, 2f, 4f, and 5r

For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 4r and

20 for baking. Place the cakes on the racks as shown.

To Use Convect Bake:

1. Touch MODES to move to the Modes menu.

2. From the Modes menu, touch CONVECT BAKE.

3. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

press the -5°F (-1°C) or +5°F (+1°C) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

4. Touch START to preheat oven.

5. If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

6. (Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

7. (Optional) To set a delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

8. Touch START to begin preheating oven.

9. Place food in oven when preheat signal sounds. The screen

will also prompt you when to insert food.

10. When cook timer ends, you can start the Keep Warm cycle if

not preset, Add More time or Cancel the timer.

11. When the cycle is complete, touch CANCEL (CANCEL

UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the

oven.

The Convect Bake Rapid Preheat mode will preheat the oven

faster than other modes. You can bake up to three racks of food

such as biscuits, cookies and 2 racks of layer cakes.

A. Broil element

B. Convection elements

C. Convection fans

D. Bake element

NOTE: Reduce recipe temperature by 25°F (14°C) for this

function.

Before Using Convect Bake Rapid Preheat:

Before using Convect Bake Rapid Preheat, see the "Positioning

Racks and Bakeware" section and the following tips for rack

positions.

NOTE: An "o" after the rack position number indicates that the

offset rack should be used. An "f" indicates that the flat rack

should be used, and an "r" indicates that the roll-out rack should

be used.

Rack positions

1-rack baking: 3f

2-rack baking: 20 and 4r

3-rack baking: lf, 40 and 5r

For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 20 and

4r for baking. Place the cakes on the racks as shown.

To Use Convect Bake Rapid Preheat:

1. Touch MODES to move to the Modes menu.

2. From the Modes menu, touch CONVECT BAKE RAPID

PREHEAT.

3. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1 °C) or +5°F (+1 °C) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

4. Touch START to begin preheating oven.

10.

11.

If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

(Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

(Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

Touch START to begin preheating oven or to start the Delay

Timer.

Place food in oven when preheat signal sounds. The screen

will also prompt you when to insert food.

When the cook timer ends, you can start the Keep Warm

cycle if not preset, Add More Time or Cancel the timer.

When the cycle is complete, touch CANCEL (CANCEL

UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the

oven.

A. Broil element

B. Convection fans

During convection broiling, the broil element will cycle on and off

in intervals to maintain oven temperature, while the fan constantly

circulates the hot air.

The temperature is preset at 550°F (288°C), but can be changed

to a different temperature. Cooking times will vary depending on

the rack position and temperature and may need to be adjusted.

The fans turn off immediately when door is opened and turn on

again immediately when door is closed. The broil element will

turn off approximately 30 seconds after the door is opened. It will

turn on again approximately 30 seconds after the door is closed.

To Use Convection Broil:

Before convection broiling, see "Broil" section for general broiling

guidelines. Position rack.

Close the door.

1. Place food in oven.

2. Touch MODES tab to move to the Modes menu.

3. Touch CONVECT BROIL.

4. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1 °C) or +5°F (+1°C) buttons. The temperature

must be between 450°F (232°C) and 550°F (288°C).

5. Touch START to begin cooking.

6. If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

7. (Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

8. (Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

9. Touch START to begin cooking or to start the Delay Timer.

10. When the timer ends, you can start the Keep Warm cycle,

Add More Time or Cancel the timer.

11. Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on

double models) to turn off the oven.

Convect Pastry is best for 1,2, or 3 rack baking of items such as

cream puffs, turnovers, and croissants.

7. (Optional) To set a delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

8. Touch START to begin preheating oven.

9. Place food in oven when preheat signal sounds. The screen

will also prompt you when to insert food.

10. When the cook timer ends, you can start the Keep Warm

cycle if not preset, Add More time or Cancel the timer.

11. Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on

double models) to turn off the oven.

Convect roast can be used for roasting meats, poultry and

vegetables. During convect roast, the broil, convect, and bake

elements will cycle on and off in intervals to maintain oven

temperature, while the fan constantly circulates the hot air.

A. Broil element

B. Convection elements

C. Convection fans

D. Bake element

Before Using Convect Pastry:

Before using Convect Pastry, see the "Positioning Racks and

Bakeware" section and the following tips for rack positions.

1-rack baking: 3f

2-rack baking: 20 and 4f

3-rack baking: lo, 3f, and 5r

NOTE: An "o" after the rack position number indicates that the

offset rack should be used. An "f" indicates that the flat rack

should be used, and an "r" indicates that the roll-out rack should

be used.

To Use Convect Pastry:

1. Touch MODES tab to move to the Modes menu.

2. From the Modes menu, touch CONVECT PASTRY.

3. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1 °C) or +5°F (+1 °C) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

4. Touch START to begin preheating oven.

5. If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to alert you when cooking ends. The time length

may not exceed 12:00:00.

6. (Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

A. Broil element

B. Convection elements

C. Convection fans

D. Bake element

If the oven door is opened during convection roasting, the fans

turn off immediately and turn on immediately when the door is

closed. Bake, broil, and convect elements will turn off

approximately 30 seconds after the door is opened. They will turn

on again approximately 30 seconds after the door is closed.

• The cook time should be reduced 15-30%.

For best results, use a broiler pan, grid and roasting rack,

designed to drain juices and help avoid spatter and smoke.

If you would like to purchase a Broiler Pan Kit, it may be

ordered. See "Assistance or Service" section to order. Ask for

Part Number W10123240.

To Use Convect Roast:

Before using convect roast, see the "Positioning Racks and

Bakeware" section. It is not necessary to wait for the oven to

preheat before putting food in, unless recommended in the

recipe.

Use the roasting rack on top of the broiler pan and grid. This

holds the food above the grid and allows air to circulate

completely around all surfaces.

1. Place food in oven if no preheat is recommended.

2. Touch MODES to move to the Modes menu.

3. From the Modes menu, touch CONVECT ROAST.

4. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

press the -5°F (-1°C) or +5°F (+1°C) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

5. Touch START to begin cooking or preheating.

6. If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

7. (Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

8. (Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

9. Touch START to begin cooking or preheating oven.

10. If preheat is recommended, place food in oven when preheat

signal sounds. The screen will also prompt you when to insert

food.

11. When the cook timer ends, you can start the Keep Warm

cycle if not preset, Add More time or Cancel the timer.

12. Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on

double models) to turn off the oven.

Oonvect Slow Roast is best for food items such as beef, poultry

and pork. This cycle cooks food at low temperatures for long

periods of time. Food can be cooked up to 12 hours. Depending

on the time chosen, there is a range of temperatures to select.

See the following chart.

A. Broil element

B. Convection elements

C.Convection fans

D.Bake element

Cook Time Default Temperature Temperature Range

4 Hours 275°F (135°C) 250-300°F (120-150°C)

8 Hours 225°F (107°C) 200-250°F (93-120°C)

12 Hours 185°F (85°C) 170-225°F (77-107°C)

• Food should be completely thawed.

• Cover foods to keep food moist.

• Meat can be pan seared or broiled on sides to enhance

browning.

• Use rack position 20 for best results.

To Use Convect Slow Roast:

Before using Convect Slow Roast, see "Positioning Racks and

Bakeware" section.

1. Place food in oven.

2. Touch MODES to move to the Modes menu.

3. From the Modes menu, touch CONVECT SLOW ROAST.

4. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

press the -5°F (-1°C) or +5°F (+1°C) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 300°F (150°C). The

temperature range you select from is based on the selected

cook time.

5. Touch START to begin cooking.

6. If you want to set a different cook time, touch the tab labeled

08:00:00 to enter the Cook Time screen.

Select 4 Hours, 8 Hours or 12 Hours.

7. (Optional) To keep food warm after it ends cooking, turn Keep

Warm ON. See "Keep Warm" section for additional

information.

8. (Optional) To set a delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

9. Touch START to begin cooking.

10. When the cycle is complete, touch CANCEL (CANCEL

UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the

oven.

A. Broil element

B. Convection elements

C. Convection fans

D. Bake element

True Convect is best for baking 1,2 or 3 racks of baked goods.

During preheat the convect, bake and broil elements cycle to

heat the oven. After preheat, only the convect elements and fans

cycle on and off to maintain oven temperature.

NOTE: Reduce recipe temperature by 25°F (14°C) for this

function.

Before Using True Convect:

Before using True Convect, see the "Positioning Racks and

Bakeware" section and the following tips for rack positions.

NOTE: An "o" after the rack position number indicates that the

offset rack should be used. An "f" indicates that the flat rack

should be used, and an "r" indicates that the roll-out rack should

be used.

Rack positions

1-rack baking: 3f

2-rack baking: 20 and 4f

3-rack baking: lo, 3f or 5r

For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 20 and

4f for baking. Place the cakes on the racks as shown.

To Use True Convect:

1. Touch MODES to move to the Modes menu.

2. From the Modes menu, touch TRUE CONVECT.

3. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1 °C) or +5°F (+1 °C) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 550°F (288°C).

4. Touch START to begin preheating oven.

5. If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen or

touch the Delay Start button from the Temperature tab.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

6. (Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

7. (Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

8. Touch START to begin preheating oven.

9. Place food in oven when preheat signal sounds. The screen

will also prompt you when to insert food.

10. When the cook timer ends, you can start the Keep Warm

cycle if not preset, Add More Time or Cancel the timer.

11. When the cycle is complete, touch CANCEL (CANCEL

UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the

oven.

Convection temperatures and times differ from those of standard

cooking. The oven can automatically reduce standard recipe

temperatures and times for convection cooking.

By selecting Auto Convection Conversion, you can select a

category then enter a temperature and time according to the

recipe or package instructions. The oven will convert the time

and/or temperature you entered.

The conversion may not be exact because foods are grouped in

general categories.

To Use Auto Convection Conversion:

1. From the Home tab, Touch AUTO CONVECTION

CONVERSION.

2. Select an Automatic Convection Recipe Conversion mode:

Convect Bake Casseroles, cakes, baked goods,

Convect Roast Whole chicken/turkey, vegetables,

porWbeef roasts

Convect Broil

Convect Pastry

Manual

Steaks, fillets, pork chops, chicken

breasts, shrimp

Frozen pie, turnovers, cream puffs,

puff pastry

View all manual modes to skip the

recipe update process

Enter standard cooking temperature. Use the slider to enter a

desired cooking temperature or touch the buttons -5°F (-1°C)

or +5°F (+1°C).

Choose SKIP TIMER or SET TIMER.

If Set Timer is chosen, enter standard cooking time using the

on-screen number keyboard.

Touch NEXT.

Touch ON or OFF on Reminder button. It reminds you to

check food when 20% of the timer remains.

8. If Skip Timer is chosen, you will review your converted

settings and be able to set Reminder and Delay Start.

9. The Cook Timer value will show "Not Set."

10. Touch START to begin preheating oven or DELAY START to

use the converted setting when the delay time expires. See

"Delay Start" section for additional information.

11. Place food in oven when preheat signal sounds. Screen will

also prompt you when to insert food.

12. When the cook timer ends, you can start the Keep Warm

cycle if not preset, Add More Time or Cancel the timer.

13. Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on

double models) to turn off the oven.

The Proof cycle prepares dough for baking by activating the

yeast. Follow recipe or package for number of times to proof

dough.

A. Broil element

B. Convection elements

C. Convection fans

D. Bake element

To Use Proof:

Before first proofing, place dough in a lightly greased bowl. Place

bowl on rack position 3. See "Positioning Racks and Bakeware"

section for tips. Close door.

1. Place food in oven.

2. Touch MODES to move to the Modes menu.

3. From the Modes menu, touch PROOE

4. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen. The temperature is set at 100°F (38°C) and cannot be

changed.

5. Press START to begin proofing.

6. If a Cook Time, Keep Warm or Delay Start function is desired,

touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen.

Enter a cooking length using the on-screen number keyboard

to set a timer to be alerted when cooking ends. The time

length may not exceed 12:00:00.

7. (Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

8. (Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

9. Touch START to begin cooking or to start the Delay Timer.

10. When the timer ends, you can start the Keep Warm cycle,

Add More Time or Cancel the timer.

11. Touch CANCEL (CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on

double models) to turn off the oven.

Before second proofing, shape dough, place in baking pan(s) and

cover loosely and coat with cooking spray. Follow same

placement, and control steps above. Before baking, remove

cove_

Rapid Proof is used to proof frozen or formed dough. The Rapid

Proof mode requires the oven be preheated.

To Use Rapid Proof:

1. From the Home Tab, touch CULINARY CENTER.

2. Select Bread category then scroll to Rapid Proof on right-

hand side of the screen. Touch RAPID PROOF then select

Next.

3. Select the cookware you are using and select Next

4. Touch the Temperature tab to move to the Temperature

screen.

Use the slider to enter a desired cooking temperature or

touch the -5°F (-1 °C) or +5°F (+1 °C) buttons. The temperature

must be between 170°F (77°C) and 200°F (93°C), then select

Next.

5. Enter the proofing length using the on-screen number

keyboard. The time length may not exceed 12:00:00.

6. Touch Next and review settings and see additional

information. Follow instructions on screen for additional

guidance.

7. Place food in oven when preheat signal sounds. Screen will

also prompt you when to insert food.

8. When the cycle is complete, touch CANCEL (CANCEL

UPPER or CANCEL LOWER on double models) to turn off the

oven.

The Cook Timer allows the oven to cook for a programmed

length of time. The Cook Timer can be accessed by touching

COOK TIMER or TIMER NOT SET whenever available. The Cook

Timer can be started 3 ways; by touching START TIMER, by

opening and closing the oven door or the timer will automatically

start 2 minutes after the preheat signal has sounded.

To Use Cook Timer:

1. Touch COOKTIMER from the Home screen or touch TIMER

NOT SET whenever available.

NOTE: Setting the Cook Timer from the Home screen will

automatically program the Bake Mode at 350°F (177°C).

2. Select the Cook Timer or Timer Not Set tab.

3. Select desired cook time by using the on-screen number

keyboard. The time length may not exceed 12:00:00.

4. Touch START to begin preheating oven.

5. (Optional) To keep food warm after cooking ends, turn Keep

Warm ON. See the "Keep Warm" section for additional

information.

6. (Optional) To set delayed start, touch DELAY START and set

desired time. See "Delay Start" section for additional

information.

Place food in oven when preheat signal sounds. The screen will

also prompt you when to insert food.

Burn Hazard

Use an oven mitt to remove temperature probe.

Do not touch broil element.

Failure to follow these instructions can result in burns.

The temperature probe accurately measures the internal

temperature of meat, poultry and casseroles and should be used

in determining the doneness of food. It can be used during Bake,

Convect Bake, Convect Roast and some modes in the Culinary

Center. The oven will beep when the food has reached the target

temperature.

Always unplug and remove the temperature probe from the oven

when removing food.

To Use Temperature Probe:

Before using, insert the probe into the food item. For meats, the

probe tip should be located in the center of the thickest part of

the meat and not into the fat or touching a bone.

NOTE: Remove any racks above the food that are not in use.

Place food in oven and connect the temperature probe to the

jack. Keep probe as far away from heat source as possible. Close

oven door.

1. From the Home tab, touch the PROBE button.

2. Select Convect Bake, Convect Roast or Bake to obtain

culinary assistance with food, touch CONVECT: VIEW

FOODS. By selecting Convect: View Foods, you will go to the

Culinary Center menu and be prompted to make selections

based on items such as your preferred doneness level and

the pan being used. Some foods in the Culinary Center do

not use the temperature probe. As you advance through the

screens, you will see descriptions and tips specific to your

selections. See "Culinary Center" section for additional

information.

3. Depending on whether or not the probe is inserted, the

display will read: "Probe: Not Inserted" or "Probe: Inserted."

NOTE: Insert food and probe before heating the oven.

4. Touch CONVECT BAKE, CONVECT ROAST or BAKE.

Selecting these buttons will take you to the Probe

Temperature tab, with the method already selected

automatically as well as an appropriate default temperature.

5. Use the buttons -5°F (-1°C) or +5°F (+1°C) to adjust the Probe

Temperature. The default temperature is 160°F (71°C). The

temperature must be between 130°F (54°C) and 185°F (85°C).

6. To change the oven temperature, touch the TEMPERATURE

tab to move to the Temperature screen. Use the slider to

enter a desired cooking temperature or touch the -5°F (-1°C)

or +5°F (+1°C) buttons. The temperature must be between

170°F (77°C) and 550°F (288°C).

7. To set a delayed start, touch Delay Start and set desired time.

See "Delay Start" section for additional information.

8. To remove probe temperature, but keep current mode and

cavity temperature, touch CANCEL PROBE button.

9. Touch START to begin cooking with the probe.

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Delay Start allows the oven(s) to be set to turn on at a certain

time of day and cook for a set length of time.

Delay Start should not be used for food such as breads and

cakes because they may not bake properly.

Delay Start is available with any cycle that has a Delay Start

button.

To Set a Delay Start:

1. From any mode with the Delay Start button available, press

DELAY START.

2. Set time of day you would like the oven to start heating by

using the slider to enter a desired time or press the "-15min"

or "+15min" buttons. These buttons decrease or increase the

selected time and also move the slider.

Delay with Cook Timer:

1. If Delay with Cook Timer is desired, select Timer Not Set or

Cook Timer.

2. Program desired cook time, then touch DELAY START. The

difference between the start and end time should equal the

cook time.

3. Use the slider to enter a desired begin and end time or press

the "-15min" or "+15min" buttons. These buttons decrease or

increase the selected begin/end time and also move the

slider.

4. Press SET DELAY.

Delay with Probe:

Burn Hazard

Use an oven mitt to remove temperature probe.

Do not touch broil element.

Failure to follow these instructions can result in burns.

1. If Delay is chosen when the probe is in use, select Delay Start

when at the Probe Temp screen, then select when cooking

should begin. Because the probe controls the end time, the

end time will not be displayed.

2. Use the slider to enter a desired begin time or press the

"-15min" or "+15min" buttons. These buttons decrease or

increase the selected begin and also move the slider.

3. The oven will automatically keep the food warm when the

probe reaches the target temperature.

4. Press SET DELAY.

Delay for Clean

1. If Delay for Clean is desired, select Delay Start after selecting

the Cleaning level. Select when cleaning should begin. The

oven will calculate the end time based on your cleaning level

choice.

2. Use the slider to enter a desired begin and end time or press

the "-15min" or "+15min" buttons. These buttons decrease or

increase the selected begin/end time and also move the

slider.

3. The oven will cool for an additional hour after cleaning is

completed.

4. Press SET DELAY.

OVEN CARE

Burn Hazard

Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.

Keep children away from oven during

Self-Cleaning cycle.

Failure to follow these instructions can result in burns.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off during the Self-Clean cycle. Exposure to the

fumes may result in death to certain birds. Always move birds to

another closed and well-ventilated room.

Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil

results in longer cleaning and more smoke.

Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Clean cycle to

help get rid of heat, odors, and smoke.

Do not block the oven vent(s) during the Self-Clean cycle. Air

must be able to move freely. Depending on your model, see

"Oven Vent" or "Oven Vents" section.

Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The

door gasket is essential for a good seal.

Prepare Oven:

• Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and,

on some models, the temperature probe from the oven.

• Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide.

See "General Cleaning" section for more information.

• Remove any foil from the oven because it may burn or melt,

damaging the oven.

• Hand clean inside door edge and the 11/2"(3.8 cm) area

around the inside oven cavity frame, being certain not to

move or bend the gasket. This area does not get hot enough

during self-clean to remove soil. Do not let water, cleaner,

etc., enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this

area.

Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.

At high temperatures, foods react with porcelain. Staining,

etching, pitting or faint white spots can result. This will not

affect cooking performance.

How the Cycle Works:

IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the

oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and

popping sounds.

The CustomClean TM Self Cleaning cycle uses very high

temperatures to clean, burning residue to a powdery ash.

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp

cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp

cloth to the inner door glass before it has completely cooled.

The oven lights will not work during the Self-Clean cycle.

On double oven models, only one oven can self-clean at a time. If

one oven is self-cleaning, the other oven cannot be set or turned

on.

NOTE: During self-clean the cooling fan motor(s) will operate at

its highest speed to increase airflow to better exhaust the air

through the oven vent(s). An increase of noise may be noticeable

during and after the self-clean cycle until the oven cools.

To Self-Clean:

1. From the Modes or Setup menus, touch the SELF-CLEAN

button.

2. If accessing Self Clean using the Setup Menu on double

ovens, select the oven you want to clean: Upper or Lower,

then touch NEXT.

3. Two messages appear on the screen:

• Remove all oven racks and pans from the oven. Racks

could discolor and not slide easily after a Self Clean

cycle.

• Clean oven frame and door frame with a nonabrasive

cleaning agent because they are not exposed to cleaning

temperatures. Do not clean gasket.

4. Touch NEXT.

5. Select the cleaning level by pressing the buttons:

Light (2 hours), Medium (3 hours) or Heavy (4 hours).

NOTE: The oven will cool for an additional hour after cleaning

is completed.

6. To set a delayed start, touch DELAY START. See "Delay Start"

section for additional information.

7. Touch START. The door(s) will lock.

To Stop Self-Clean anytime:

Touch CANCEL OVEN (Cancel Upper or Cancel Lower on double

oven models). If the oven temperature is too high, the door will

remain locked. It will not unlock until the oven cools.

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and

the oven is cool. Always follow label instructions on cleaning

products.

Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless

otherwise noted.

STAINLESS STEEL (on some models)

To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use soap-

filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner, steel-

wool pads, gritty washcloths or abrasive paper towels.

Cleaning Method:

Rub in direction of grain to avoid damage.

• Liquid detergent or all-purpose cleaner:

Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

• Vinegar for hard water spots.

OVEN DOOR EXTERIOR

Cleaning Method:

• Glass cleaner and a soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

OVEN DOOR INTERIOR

Cleaning Method:

• Self-Clean cycle:

For optimal door cleaning result, wipe away any deposits with

a damp sponge before running cycle.

CONTROL PANEL

Activate the Button Lock to avoid touch screen activation during

cleaning. See "Button Lock" section.

To avoid damage to the control panel, do not use abrasive

cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or abrasive paper

towels.

Cleaning Method:

• Glass cleaner and soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

OVEN CAVITY

Do not use oven cleaners.

Food spills should be cleaned when oven cools. At high

temperatures, foods react with porcelain and staining, etching,

pitting or faint white spots can result.

Cleaning Method:

• Self-Clean cycle: See "CustomClean TM Self-Cleaning with

Adjustable Levels and Auto Lock" first.

OVEN RACKS

Cleaning Method:

• Self-Clean cycle:

See "CustomClean TM Self-Cleaning with Adjustable Levels

and Auto Lock" first. Remove racks or they will discolor and

become difficult to slide. If this happens, a light coating of

vegetable oil applied to the rack guides will help them slide.

• Steel-wool pad

Or® Lgtqs

The oven lights are 120-volt, 25-watt maximum halogen bulbs.

They will come on when the oven door is opened. On double

oven models, both upper and lower lights will come on when

either door is opened. The oven lights will not work during the

Self-Cleaning cycle. When the oven door is closed, touch LIGHT

to turn light on or off.

To Replace:

Before replacing the bulb, make sure the oven is off and cool.

1. Disconnect power.

2. Remove glass light cover by grasping the front edge and

pulling away from oven.

3. Remove bulb from socket.

4. Replace bulb, using tissue or wearing cotton gloves to handle

bulb. To avoid damage or decreasing the life of the new bulb,

do not touch bulb with bare fingers.

5. Replace bulb cover by snapping back into wall.

6. Reconnect power.

Excessive Weight Hazard

Use two or more people to move and install oven

doors.

Failure to do so can result in back or other injury.

IMPORTANT:

To avoid oven door glass breakage:

• Do not close the oven door if the racks are not fully inserted

into the oven cavity or when bakeware extends past the front

edge of an oven rack.

• Do not set objects on the glass surface of the oven door.

• Do not hit glass surfaces with bakeware or other objects.

• Do not wipe down glass surfaces until the oven has

completely cooled.

For normal oven use, it is not suggested to remove the oven door.

However, if removal is necessary, make sure the oven is off and

cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy.

To Remove:

1. Open oven door to the full open position

2. Locate the oven door latches in both corners of the oven

door and rotate the latches forward to the unlocked position.

A. Oven door latch in locked

position

B. Oven door latch in unlocked

position

3. Grasp the edges of the oven door with both hands and close

the oven door until it will no longer close. Lift and pull oven

door toward you and remove.

4. Set the oven door(s) aside on a covered work surface.

To Replace:

1. Insert both hanger arms into the door.

2. Open the oven door.

You should hear a "click" as the door is set into place.

3. Move the latches back to the locked position. Check that the

door is free to open and close. If it is not, repeat the removal

and installation procedures.

TROUBLESHOOTING

Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call.

Nothing will operate

•Has a household fuse blown, or has a circuit breaker

tripped?

Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem

continues, call an electrician.

•Is the appliance wired properly?

See Installation Instructions.

Oven will not operate

Is the electronic oven control set correctly?

See "Electronic Oven Control" section.

Has adelay start been set?

See "Delay Start" section.

Is the Button Lock set?

See "Button Lock" section.

Is the Sabbath Mode set?

See "Sabbath Mode" section.

On double oven models, is one oven self-cleaning?

When one oven is self-cleaning the other oven cannot be set

or turned on.

On double oven models, is the correct oven control being

used?

The lower control is for the lower oven, the upper control is

for the upper oven.

Oven temperature too high or too low

•Does the oven temperature calibration need adjustment?

See "Oven Calibration" section.

Self-Clean cycle will not operate

•Is the oven door open?

Close the oven door all the way.

•Has the function been entered?

See "Self-Clean Cycle" section.

•On some models, has a delay start Self-Clean cycle been

set?

See "Self-Clean Cycle" section.

•Has a delay start been set?

See "Delay Start" section.

•On double oven models, is one oven self-cleaning?

When one oven is self-cleaning, the other oven cannot be set

to self-clean.

Oven cooking results not what expected

•Is the proper temperature set?

Double-check the recipe in a reliable cookbook.

•Is the proper oven temperature calibration set?

See "Cooking Functions" section.

•Was the oven preheated?

See "Cooking Functions" section.

•Are the racks positioned properly?

See "Positioning Racks and Bakeware" section and the

section for the cycle in use.

•Is there proper air circulation around bakeware?

See "Positioning Racks and Bakeware" section.

•Is the batter evenly distributed in the pan?

Check that batter is level in the pan.

•Is the proper length of time being used?

Adjust cooking time.

•Has the oven door been opened while cooking?

Oven peeking releases oven heat and can result in longer

cooking times.

•Are baked items too brown on the bottom?

Move rack to higher position in the oven.

•Are pie crust edges browning early?

Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or

reduce baking temperature.

ASSISTANCEOR SERVICE

Before calling for assistance or service, please check

"Troubleshooting." It may save you the cost of a service call. If

you still need help, follow the instructions below.

When calling, please know the purchase date and the complete

model and serial number of your appliance. This information will

help us to better respond to your request.

If you need replacement parts

If you need to order replacement parts, we recommend that you

use only factory specified parts. These factory specified parts will

fit right and work right because they are made with the same

precision used to build every new JENN-AIR ®appliance.

To locate factory specified parts in your area, call us or your

nearest JENN-AIR ®designated service center.

For further assistance:

If you need further assistance, you can write to Jenn-Air with any

questions or concerns at:

Jenn-Air Brand Home Appliances

Customer eXperience Center

553 Benson Road

Benton Harbor, MI 49022-2692

Web address: www.jennair.com

Please include a daytime phone number in your correspondence.

Call the Jenn-Air Customer eXperience Centre toll free:

1-800-807-6777

USA

Call the Jenn-Air Customer eXperience Center toll free:

1-800-JennAir (1-800-536-6247)

Our consultants provide assistance with:

Features and specification on our full line of appliances.

Installation information.

Use and maintenance procedures.

Repair parts sales.

Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing

impaired, limited vision, etc.).

•Referrals to local dealers, repair parts distributors and service

companies. Jenn-Air designated service technicians are

trained to fulfill the product warranty and provide after-

warranty service, anywhere in the United States.

To locate the Jenn-Air designated service company in your area,

you can also look in your telephone directory Yellow Pages.

Our consultants provide assistance with:

•Use and maintenance procedures.

• Repair parts sales.

• Referrals to local dealers, repair parts distributors and service

companies. Jenn-Air designated service technicians are

trained to fulfill the product warranty and provide after-

warranty service, anywhere in Canada.

For further assistance:

If you need further assistance, you can write to:

Jenn-Air Brand Home Appliances

Customer eXperience Centre

1901 Minnesota Court

Mississauga, ON L5N 3A7

Web address: www.jennair.ca

Please include a daytime phone number in your correspondence.

Broiler Pan Kit

Order Part Number W10123240

JENN-AIR COOKING APPLIANCEWARRANTY

LIM ITED WARRANTY

For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or

furnished with the product, Jenn-Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter "Jenn-Air") will pay for factory

specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a Jenn-Air designated

service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used

in the country in which it was purchased. Outside the 50 United States and Canada, this limited warranty does not apply. Proof of

original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.

SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS

In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions

attached to or furnished with the product, Jenn-Air will pay for factory specified parts for the following components (if applicable to the

product) if defective in materials or workmanship:

• Electric element • Electronic controls

• Touch Pad and microprocessor

• Glass ceramic cooktop: if due to thermal breakage

• Magnetron tube

• Sealed gas burners

ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY

This limited warranty does not cover:

1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance, to replace or

repair house fuses, or to correct house wiring or plumbing.

2. Service calls to repair or replace appliance light bulbs, air filters or water filters. Consumable parts are excluded from warranty

coverage.

3. Repairs when your major appliance is used for other than normal, single-family household use or when it is used in a manner that is

contrary to published user or operator instructions and/or installation instructions.

4. Damage resulting from accident, alteration, misuse, abuse, fire, flood, acts of God, improper installation, installation not in

accordance with electrical or plumbing codes, or use of consumables or cleaning products not approved by Jenn-Air.

5. Cosmetic damage, including scratches, dents chips or other damage to the finish ofyour major appliance, unless such damage

resu ts from defects n mater a s or workmansh p and s reported to Jenn-Air within 3Odays from the date of purchase.

6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.

7. Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs. This major appliance is designed to be

repaired in the home and only in-home service is covered by this warranty.

8. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance.

9. Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an

authorized Jenn-Air servicer is not available.

10. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance

with published installation instructions.

11. Major appliances with original model/serial numbers that have been removed, altered or cannot be easily determined. This warranty

is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES; LIMITATION OF REMEDIES

CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED

HEREIN. IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE,

ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. JENN-AIR SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL

OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF

INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF

MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES

YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE

TO PROVINCE.

If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Jenn-Air dealer to determine if another warranty applies.

If you need service, first see the "Troubleshooting" section of the Use & Care Guide. After checking "Troubleshooting," you may find

additional help by checking the "Assistance or Service" section or by calling Jenn-Air. In the U.S.A., call 1-800-536-6247. In Canada,

call 1-800-807-6777. 6/09

Keep this book and your sales slip together for future

reference. You must provide proof of purchase or installation

date for in-warranty service.

Write down the following information about your major appliance

to better help you obtain assistance or service if you ever need it.

You will need to know your complete model number and serial

number. You can find this information on the model and serial

number label located on the product.

Dealer name

Address

Phone number

Model number

Serial number

Purchase date

SECURITEDU FOUR

Votre securite et celle des autres est tres importante.

Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de s6curit6 et de vous y conformer.

Voici le symbole d'alerte de s6curit6.

Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves & vous

et & d'autres.

Tousles messages de s6curit6 suivront le symbole d'alerte de s6curit6 et le mot "DANGER" ou

"AVERTISSEMENT". Ces mots signifient •

Risque possible de d_cbs ou de blessure grave si vous ne

suivez pas imm_diatement les instructions.

Risque possible de d_cbs ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tousles messages de s6curit6 vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r6duire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SI=CURITI=

AVERTISSEMENT :Pour r6duire le risque d'incendie, de •

choc 61ectrique, de blessures corporelles ou de dommages •

Iors de I'utilisation du four, il convient d'observer certaines

pr6cautions 616mentaires dont les suivantes :

• Installation appropri6e - S'assurer que le four est

convenablement install6 et reli6 & la terre par un technicien

qualifi6. •

• Ne jamais utiliser le four pour chauffer ou r6chauffer

une piece. •

• Ne pas laisser les enfants seuls - Les enfants ne doivent

pas 6tre laiss6s seuls ou sans surveillance dans la piece

oQ le four est en service. Ne jamais laisser les enfants

s'asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four.

• Porter des v6tements appropri6s - Les v6tements amples

ou d6tach6s ne doivent jamais 6tre port6s pendant

I'utilisation du four.

• Entretien par I'utilisateur- Ne pas r6parer ni remplacer

toute piece du four si ce n'est pas sp6cifiquement

recommand6 dans le manuel. Toute autre op6ration

d'entretien ou de r6paration doit 6tre confi6e & un

technicien qualifi6.

• Ne pas utiliser d'eau pour 6teindre un feu de graisse -

Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs

polyvalents & produits chimiques secs ou un extincteur &

mousse.

• Utiliser seulement des mitaines s_ches de four - Des

mitaines de four mouill6es ou humides sur des surfaces

chaudes peuvent provoquer des brQlures provenant de la

vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les

616ments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un

tissu 6pais.

• Exercer une grande prudence Iors de I'ouverture de la

porte. Laisser I'air chaud ou la vapeur s'6chapper avant

d'enlever ou de remplacer un plat.

• Ne pas faire chauffer des contenants ferm6s -

L'accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

Ne jamais obstruer les ouvertures des 6vents.

Placement des grilles du four - Toujours placer les grilles

du four & I'endroit d6sir6, Iorsque le four est froid. Si la

grille doit 6tre d6plac6e Iorsque le four est chaud, ne pas

laisser des mitaines de four toucher 1'616mentchauffant

dans le four.

Remisage dans le four - Des mat6riaux inflammables ne

doivent pas 6tre remis6s dans un four.

NE PAS TOUCHER LES I_LI_MENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTI_RIEURES DU FOUR -les 616ments

chauffants peuvent 6tre chauds m6me s'ils ont une teinte

fonc6e. Les surfaces int6rieures de four deviennent assez

chaudes pour causer des brQlures. Pendant et apr_s

I'utilisation, ne pas toucher ou laisser des v6tements ou

autres mat6riaux inflammables venir en contact avec les

616ments chauds ou les surfaces int6rieures chaudes du

four avant qu'ils aient eu assez de temps pour refroidir.

D'autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes

pour causer des brQlures. Ces surfaces comprennent les

ouvertures de 1'6vent du four et la surface pros de ces

ouvertures, les portes du four, et les hublots des portes

du four.

Fours autonettoyants :

• Ne pas nettoyer le joint de la porte - Le joint de la porte est

essentiel pour 1'6tanch6it6. Veiller & ne pas frotter,

endommager ou d6placer le joint.

• Ne pas utiliser les produits commerciaux de nettoyage de

four- On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu'en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

• Nettoyer uniquement les pi_ces indiqu6es dans le manuel.

• Avant d'ex6cuter le programme d'autonettoyage du four,

enlever la I_chefrite et sa grille et les autres ustensiles.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Avertissements de la proposition 65 de 1't2tat de Californie "

AVERTISSEMENT " Ce produit contient un produit chimique connu par I'Fttat de Californie pour 6tre & I'origine de cancers.

AVERTISSEMENT " Ce produit contient un produit chimique connu par I'Fttat de Californie pour 6tre & I'origine de malformations

et autres d6ficiences de naissance.

PIECESETCARACTERISTIQUES

Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enum6r6s ou seulement certains

d'entre eux. L'emplacement et I'apparence des caracteristiques illustrees peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele.

A. Commandes #lectroniques du four

B. Four _micro-ondes sup_rieur

C. Event du four

D. Plaque signal_tique

(sur I'_vent central -four inf_rieur)

E. E-I_ment de cuisson au gril

F E-I_ment de cuisson au four non visible

G. Event inf_rieur

H. Joint d'_tanch_it_

I. E-I_ments de cuisson par convection et

ventilateurs jumel_s

J. Lampes du four (c6t_ gauche non

illustr_)

K. Loquet de verrouillage de la porte du

four

L. Interrupteur de lampe du four

Pi_ces et caract_ristiquee non

illustr_es

Sonde thermom_trique

Connecteur de la sonde

thermom_ trique

Grifles

COMMANDES ELECTRONIQUESDU FOUR

Ce manuel couvre differents modeles. Le four que vous avez achete peut comporter tousles articles enumeres ou seulement certains

d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustres ci-dessous peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele.

On peut acceder aux commandes du four au moyen du tableau de commande et de I'affichage tactile interactif.

REMARQUE •En raison de la sensibilite du tableau de commande, nous avons fourni des instructions speciales pour le nettoyage du

tableau ainsi que du tableau de commande tactile. Voir la section "Nettoyage general" pour les instructions de nettoyage.

A B C D E F

Modes les plus utilis_s Guides gourmets

JH G

A. Panneau tactile

B. Four _micro-ondes

C. E-clairage du four _micro-ondes

D. Affichage interactif tactile

E. Minuterie de cuisine

F. Annulation du four _micro-ondes

G. Annulation du four

H. Menu de r_glage

I. Lampe du four

J. Four

......0 _ =(]['<..+,,

Le tableau de commande regroupe le menu de commande et les

commandes des differentes fonctions. Les touches de

commande sont tres sensibles et il suffit d'une legere pression

pour les activer.

Pour plus d'information sur chaque commande, voir leurs

sections respectives dans ce manuel.

Guide de bienvenue

Ceci apparait sur I'affichage la premiere fois que le four est mis

sous tension. Le Guide de bienvenue permet & I'utilisateur de

regler le nouveau four.

1. Selectionner la langue en appuyant sur English ou Frangais.

2. Selectionner les unites de temperature en appuyant sur

Fahrenheit ou Celsius.

3. Selectionner les unites de I'horloge en appuyant sur AM/PM

ou 24 HEURES (militaire).

4. Selectionner OUI ou NON pour Heure avancee - reglee.

5. Appuyer sur SUIVANT.

6. Entrer I'heure actuelle a I'aide du clavier numerique a I'ecran.

7. Appuyer sur AM ou PM et ANALOGUE ou NUM¢:RIQUE pour

le style d'horloge.

8. Appuyer sur SUIVANT.

9. Selectionner la date du jour a I'aide du clavier a I'ecran et

utiliser les boutons "<" et ">" pour entrer le mois et I'annee.

10. Selectionner SUIVANT.

11. Utiliser la barre de defilement pour choisir une apparence

d'ecran assortie a I'apparence du

four.

12. Choisir entre Orange et Bleu pour definir votre couleur

d'accent.

13. Selectionner TERMINI 2. Ceci sauvegarde les modifications.

14. Voir la section "Menu de reglage" pour plus de

renseignements.

Lorsqu'on utilise le(s) four(s) (alors au mode actif), I'affichage

indique I'horloge, le mode, la temperature du four et la minuterie

si elle est reglee. Si la minuterie n'est pas reglee, on peut la regler

partir de cet ecran.

Apres environ 2 minutes d'inactivite, I'affichage passe au mode

de veille et le panneau lumineux de I'affichage s'assombrit.

Lorsque le four fonctionne, I'affichage reste actif.

Durant la programmation, I'affichage indique les menus et les

selections appropriees pour leur fonction de cuisson respective.

Atich®

A partir du menu Accueil et du menu Modes, tous les programmes de cuisson automatiques peuvent @treactives; tous les programmes

de cuisson manuels peuvent @treprogrammes; les reglages peuvent @treajustes et les instructions, les directives de preparation et les

consols sont accessibles.

I_cran du menu Accueil I_cran du menu Modes

Modes Jes plus utilis6s Guides gourmets

I_cran du menu Temperature

200 ° 250 ° 300 ° 350 ° 400 ° 450 ° 500 ° 550 °

I_cran du menu Dur_e de cuisson

Les instructions suivantes expliquent comment programmer un

programme de cuisson au four, & partir du menu Modes.

1. Appuyer sur I'onglet MODES pour passer au menu Modes.

2. A partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON AU FOUR.

HR:MIN:SEC

Utiliser le curseur pour entrer la temperature de cuisson

souhaitee ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit _tre comprise entre 170°F (77°C)

et 550°F (288°C).

[] []

200" 250 °300" 350" 400" 450" 500 + 550 °

Iii!iii!iili=i!!!!!!!!!ii3!IS]333133311

3. Apr_s avoir appuye sur Cuisson au four, on passe & I'ecran

de temperature. Ou appuyer sur I'onglet Temperature pour

passer a I'ecran Temperature.

Appuyer sur DI£MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur

MINUTERIE NON RIeGLIeE pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier numerique &

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

6. (Facultatif) Pour regler une mise en marche diff6ree, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFI2RI2E et RI2GLER. Voir la section

"Mise en marche differ6e" pour plus de renseignements.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

8. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

9. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique "lnserer les aliments et

demarrer la minuterie".

10. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER

[annulation four superieur] ou Cancel Lower [annulation four

inferieur] sur les modeles & double four) pour eteindre le four.

11. Si la minuterie de cuisson a ete programmee, le four emet un

signal sonore Iorsque la minuterie est ecoulee. Si la fonction

Maintien au chaud n'a pas ete programmee precedemment,

elle peut I'etre une fois la minuterie ecoulee.

Mnu edecus e

La minuterie de cuisine est une minuterie independante sans

rapport avec les minuteries de cuisson.

1. Appuyer sur le bouton KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine)

& tout moment selon le besoin.

2. Entrer I'heure souhaitee (- : : -) a I'aide du clavier

numerique a I'ecran.

& Appuyer sur EFFACER pour effacer la minuterie et la ramener

_(- : : -).

4. Appuyer sur la touche DI2MARRER MINUTERIE pour activer

cette fonction.

5. Appuyer sur FERMER pour minimiser la minuterie dans la

barre situee du c6te droit de I'ecran.

Lorsque la minuterie de cuisine est en marche, la minuterie

est minimisee dans la barre situee du c6te droit de I'ecran.

6. Pour regler la minuterie de cuisine pendant son

fonctionnement, appuyer sur AJUSTER et choisir entre

"Cancel" ou utiliser le clavier numerique a I'ecran pour entrer

une nouvelle duree.

7. Si I'on appuie sur "Cancel" (annulation), la minuterie est

annulee et le panneau dissimul&

8. Lorsque la minuterie de cuisine est terminee, un bip retentit.

9. Une fois la duree ecoulee, il est possible de rajouter du temps

en appuyant sur le bouton Ajouter du temps. Utiliser le clavier

numerique a I'ecran pour entrer la duree supplementaire.

10. Pour dissimuler le panneau, appuyer sur OK.

Le four vous donne la possibilite de contr61er plusieurs des

reglages par defaut et d'acceder & des informations gr&ce &

I'affichage & I'ecran. Parmi ceux-ci : Verrouillage boutons/ecran,

Verrouiller automatiquement apres chaque utilisation, Horloge,

Date, Volume sonore, Theme d'ecran, Luminosite d'ecran,

Langue, Unites de temperature, Autonettoyage, Mode Sabbat,

Calibrage temperature, Calibrage ecran tactile, Restaurer le

parametrage usine pour tousles reglages, et Information de

service.

Pour acceder au menu de r_glage :

1. Appuyer sur SETUP MENU (menu reglage).

2. Utiliser la barre de defilement & droite de I'ecran pour

visualiser et acceder aux reglages.

Verrouillage boutons/_cran

La fonction Verrouillage boutons/ecran permet le verrouillage de

tousles boutons. Ce reglage est automatiquement desactive si la

minuterie de cuisine fonctionne ou que I'on utilise le four.

Appuyer sur DI2VERROUILLI 2 & droite de I'ecran, & c6te de

"Verrouillage boutons/ecran" pour verrouiller. Faire glisser la barre

vers le haut sur I'ecran principal pour deverrouiller les boutons/

I'ecran.

Verrouiller automatiquement apr_s chaque utilisation

Appuyer sur MARCHE/ARRI_T a droite de I'ecran, a c6te de

I'option "Verrouiller automatiquement apres chaque utilisation"

dans le menu de reglage pour activer ou desactiver cette

fonction.

Horloge

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton situe

c6te de Horloge.

2. Entrer I'heure a I'aide du clavier numerique a I'ecran. On doit

entrer une heure valide pour pouvoir sauvegarder les

reglages.

3. Si I'on appuie sur Effacer, I'horloge s'efface et indique 00:00

4. Choisir AM, PM, ou 24 heures.

5. Appuyer sur MARCHE/ARRI_T pour afficher ou non Heure

avancee automatique. Lorsque cette fonction est en

"Marche", I'horloge est automatiquement reglee Iorsque

I'heure doit etre avancee.

6. Pour le style d'horloge, choisir entre ANALOGUE ou

NUM¢:RIQUE.

7. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramene I'utilisateur

I'ecran Horloge.

Date

1. /_,partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton & droite

de I'ecran, a c6te de Date.

2. Entrer le jour a I'aide du clavier a I'ecran.

3. Choisir le mois a I'aide des boutons "<" ou ">".

4. Choisir I'annee a I'aide des boutons "<" ou ">".

5. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramene I'utilisateur

I'ecran Horloge.

Volume sonore

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton & droite

de I'ecran, & c6te de Volume sonore.

2. Ajuster le son de la minuterie, de la selection des boutons ou

celui des alarmes; utiliser la barre de defilement pour entrer

les niveaux sonores desir6s.

3. Appuyer sur MARCHE/ARR#T pour effectuer les reglages

sonores du demarrage et de I'arr_t de I'appareil. Si I'on

selectionne "Marche", le four emet un son Iorsqu'il entre au

mode de veille et Iorsqu'il en sort. Si I'on selectionne "Arr_t",

il n'emet aucun son.

4. Si I'on appuie sur le bouton CANCEL (annulation), les

reglages sonores passent au niveau recommand&

5. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramene I'utilisateur &

I'ecran Horloge.

Th_me d'_cran

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton & droite

de I'ecran, & c6te de Theme d'ecran.

2. Utiliser la barre de defilement pour selectionner une

apparence d'ecran qui convient & votre four & micro-ondes.

3. Choisir Orange ou Bleu pour definir votre couleur d'accent.

4. Appuyer sur MARCHE/ARRI_T pour effectuer les reglages et

afficher les animations Iors de la cuisson.

5. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramene I'utilisateur &

I'ecran Horloge. Le message suivant apparait : "Vous avez

selectionne un nouveau theme. Le four se reinitialise peu de

temps apres. Veuillez patienter." Le four mettra environ

1 minute & se remettre en marche avec les nouveaux

reglages.

Luminosit_ de I'_cran

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton situe

c6te de Luminosite d'ecran.

2. Utiliser la barre de defilement pour regler la luminosite de

I'ecran.

3. Selectionner "Assombrir I'ecran" ou "#teindre I'ecran"

Iorsque I'ecran est en veille depuis 5 minutes.

4. Si I'on appuie sur le bouton Cancel (annulation), la luminosite

d'ecran passe au niveau recommande et ramene I'utilisateur

& I'ecran d'affichage de I'horloge.

5. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramene I'utilisateur &

I'ecran Horloge.

Langue

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton & droite

de I'ecran, & c6te de Langue.

2. A partir du menu Langue, choisir la langue : English ou

Fran£_ais.

3. Si I'on appuie sur le bouton Cancel (annulation), la langue

revient au reglage effectue par defaut.

4. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ramene I'utilisateur &

I'ecran Horloge.

Unit_s de temperature

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton & droite

de I'ecran, & c6te de Unites de temperature.

2. Selectionner une unite de temperature : Fahrenheit ou

Celsius. Choisir entre °F/°C.

3. L'utilisateur reste dans le Menu de reglage.

Autonettoyage

Ce reglage est desactive pendant que I'on utilise le four. Voir la

section "Autonettoyage CustomClean TM avec niveaux reglables

et autoverrouillage".

Mode Sabbat

Le mode Sabbat permet au four de rester sur un reglage de

cuisson au four jusqu'& ce qu'on I'eteigne. Un mode Sabbat

minute peut egalement _tre programme pour garder le four

allume seulement pendant une partie du mode Sabbat. Lorsque

I'on regle le mode Sabbat, seules les touches numeriques et la

touche Demarrer fonctionnent. Aucun signal sonore ne retentit et

I'afficheur n'indique pas de message, ni les changements de

temperature.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermee, la lampe du four

ne s'allume ou ne s'eteint pas et les elements de chauffage ne

s'allument ou ne s'eteignent pas immediatement.

Utilisation du mode Sabbat :

Le mode Sabbath doit _tre active & chaque utilisation.

1. A partir du menu de reglage, faire defiler les options dans la

barre de defilement jusqu'& ce que Mode Sabbat apparaisse

puis appuyer sur le bouton "Suivant" & droite de I'ecran.

2. A partir du menu Mode Sabbat, lire les instructions a I'ecran

et appuyer sur ARRI_T pour activer le mode Sabbat.

REMARQUE : Le Mode Sabbat desactive I'arr_t au bout de

douze heures. Toutes les lumieres et les affichages sont

desactives de fa£;on & ce qu'il n'y ait aucune activite visible

Iorsque I'on ouvre la porte du four.

3. Sur les fours doubles, selectionner la cavite & regler en

appuyant sur les boutons Upper Oven (four superieur) ou

Lower Oven (four inferieur).

4. Sur les fours simples, ajuster la temperature et la duree de

cuisson en appuyant sur le bouton Reglages de cuisson. Sur

les fours doubles, une fois que le four est selectionne on

passe a I'ecran de temperature du four.

5. Selectionner la temperature du four. Utiliser le curseur pour

entrer la temperature de cuisson desiree ou appuyer sur les

boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C) pour diminuer ou

augmenter la temperature. La temperature doit se trouver

entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C), sans quoi une alarme de

touche non valide retentit et la temperature par defaut

apparait sur I'ecran.

6. Appuyer sur SUIVANT.

7. Si desir6, regler la Minuterie de cuisson & I'aide du clavier

numerique & I'ecran. La duree de cuisson ne doit pas exceder

12:00:00. Une fois la minuterie terminee, la cavite du four

cesse de chauffer.

8. Appuyer sur SUIVANT.

9. Sur les fours doubles, rep6ter les etapes 1 & 8 pour le reglage

de la deuxieme cavite, si desir&

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou apres la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

10. (Facultatif) Pour regler une Mise en marche differ6e, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFI2RI2Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differ6e" pour plus

de renseignements.

11. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le chauffage du

four.

12. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (CANCEL

UPPER [annulation four superieur] ou CANCEL LOWER

[annulation four inferieur] sur les modeles a double four) pour

eteindre le four.

D_sactivation du mode Sabbat :

Le mode Sabbat sera automatiquement desactiv6 une fois la

cuisson terminee; on peut aussi le desactiver en appuyant sur

Cancel (annulation). "Mode Sabbat : DI2SACTIVI2'' apparait sur

I'ecran. Pour programmer un nouveau programme, suivre les

etapes 2 & 11 de la section "Utilisation du mode Sabbat".

Calibrage de temperature

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton & droite

de I'ecran, & c6te de Calibrage temperature.

2. Sur les modeles & double four, selectionner le four a calibrer :

superieur ou inferieur.

3. Appuyer sur SUIVANT.

4. Selectionner I'ecart de temperature. Appuyer sur le bouton -

1° si le four semble trop chaud ou sur le bouton +1° si le four

semble trop froid. La temperature du four peut etre ajustee de

+/- 35°R

5. Appuyer sur SAUVEGARDER; le reglage est alors effectu&

Appuyer sur Calibrage

IMPORTANT : S'il est difficile d'appuyer sur les boutons

I'ecran, il faudra peut-etre calibrer I'ecran tactile. Ce processus

est recommande Iorsque le four est installe sous un plan de

travail.

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton & droite

de I'ecran, & c6te de Appuyer sur Calibrage.

2. II faudra appuyer sur les 3 cibles pour effectuer le calibrage.

3. Appuyer sur SUIVANT.

4. Appuyer sur le centre des cibles pendant 2 secondes.

5. Tester le calibrage en depla£;ant le cercle autour de I'ecran.

S'assurer de bien atteindre tousles coins.

6. Appuyer sur ESSAYER A NOUVEAU pour effectuer de

nouveau le calibrage.

7. Si I'on appuie sur CANCEL (annulation), le calibrage de

I'ecran tactile est annul&

8. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ram_ne I'utilisateur au

menu de reglage.

Restaurer le param_trage usine pour tous les r_glages

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton & droite

de I'ecran, & c6te de Restaurer le parametrage usine pour

tous les reglages.

2. Appuyer sur RI21NITIALISER ou CANCEL (annulation).

3. Si I'on appuie sur Reinitialiser, les reglages suivants seront

perdus : Modes/aliments les plus utilises, Mes creations,

Date/Heure et Langue. Le guide de bienvenue apparait pour

aider I'utilisateur & reinitialiser les reglages.

Information de service

Pour plus de renseignements, voir la section "Assistance ou

service".

1. A partir du menu de reglage, appuyer sur le bouton & droite

de I'ecran, & c6te de Information de service.

2. Choisir MARCHE ou ARR#T pour le Mode Demo. Lorsque le

Mode Demo est en marche, le four ne chauffe pas et "Mode

Demo" s'affiche sur le c6te gauche de I'ecran.

3. Si I'on appuie sur CANCEL (annulation), I'lnformation de

service revient au reglage effectue par defaut.

4. Appuyer sur SAUVEGARDER. Ceci ram_ne I'utilisateur au

menu de reglage.

UTILISATIONDU FOUR

Des odeurs et de la fumee sont normales Iorsque le four est

utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.

Lors de I'utilisation du four, les elements de chauffage ne

demeurent pas actifs mais fonctionnent par intermittence Iors du

fonctionnement du four.

IMPORTANT •La sante de certains oiseaux est tres sensible aux

emanations de fumee. L'exposition aux emanations peut

entrainer la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les

oiseaux dans une autre piece fermee et bien aeree.

Positions pour grille de 30" (76,2 cm)

IMPORTANT : Pour eviter des dommages permanents au fini du

fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d'aluminium ou un rev_tement quelconque.

• Pour assurer une bonne circulation de I'air et des resultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entiere de papier

d'aluminium.

Pour recuperer les renversements, placer une feuille de

papier d'aluminium sur la grille sur laquelle le plat est place.

Veiller a ce que la feuille d'aluminium depasse d'au moins

1/2"(1,3 cm) tout autour du plat et & ce que les bords soient

releves.

USTENSILES DE CUISSON AU FOUR

L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire

uniformement. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson

au four et les parois du four.

Cette grille deployante offre un acces facile a I'utilisateur pour le

positionnement et le retrait des aliments. La grille deployante

s'adapte a toutes les positions de grille.

Position d_ploy_e

_S _I:OFS/"®I'Yt,@__ d@S (]_ @S@td@S _:@,_'_<__;_s_

IMPORTANT : Afin d'eviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson

au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

GRILLES

• Placer les grilles avant d'allumer le four.

• Ne pas installer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson

au four se trouvent dessus.

• S'assurer que les grilles sont d'aplomb.

Selon le modele du four, les grilles peuvent _tre plates,

denivelees et/ou deployantes. Si "f" se trouve apres le chiffre

indiquant la position de la grille, on doit utiliser la grille plate. Un

"o" apres un chiffre indiquant la position d'une grille indique que

I'on doit utiliser la grille denivelee. Un "r" indique que I'on doit

utiliser la grille deployante. Par exemple : 1o, 3f, 5r indiquent que

I'on doit utiliser la grille denivelee pour la position de grille 1, la

grille plate pour la position 3 et la grille deployante pour la

position 5. Se reporter a la section correspondant au mode utilise

pour obtenir les recommandations specifiques a chaque grille.

Positions pour la grille de 27" (68,6 cm)

A. Glissieres coulissantes

B. Tablette coulissante

Position r_tract_e et emboit_e

A. Gfissieres coufissantes

B. Tablette coulissante

Insertion de la grille d_ployante

1. Incliner la grille et I'inserer dans les ouvertures en "V" en la

plagant dans les glissieres pour grille de la cavite du four.

2. Garder la grille inclinee et I'enfoncer au-del& des ouvertures

inferieures en "V".

3. Faire glisser la grille doucement dans le four, au-del& des

ouvertures en "V".

q ...................................y

===================== _ _::_h

\ .................................. its

A. Gfissiere de grille

B. Ouverture en "V"

D_pose de la grille d_ployante :

1. Enfoncer la tablette coulissante completement jusqu'& ce

qu'elle soit retractee et engagee dans les glissieres

coulissantes.

D'autre part, I'event inferieur ne doit pas _tre obstrue ni recouvert

car il permet I'introduction d'air frais dans le systeme de

refroidissement et I'evacuation de I'air chaud en provenance du

systeme de refroidissement. Le fait d'obstruer ou de couvrir les

events nuit a la circulation adequate de I'air et affecte la cuisson,

le nettoyage et le processus de refroidissement.

A. Tablette coulissante

B. Gfissieres coulissantes

C. Grille

2. A deux mains, tirer doucement la grille et les glissieres

coulissantes en m_me temps pour les degager des

ouvertures en "V". Incliner la grille de fagon & ce que I'avant

soit plus eleve que I'arriere et la tirer doucement pour la

degager des ouvertures en "V" puis la degager du four.

Afin d'eviter d'endommager les tablettes coulissantes, ne pas

placer plus de 25 Ib (11,4 kg) sur la grille.

Ne pas nettoyer la grille deployante au lave-vaisselle. Ceci

pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacite de

celle-ci & glisser.

Voir la section "Nettoyage general" pour plus de renseignements.

Sur les modeles sans sonde thermometrique, se servir d'un

thermometre & viande pour verifier si la cuisson de la viande, de

la volaille et du poisson est au degre de cuisson desire. C'est la

temperature interne qui indique le degre de cuisson et non

I'apparence. II n'y a pas de thermometre & viande fourni avec cet

appareil. Suivre les instructions du fabricant pour I'emploi d'un

thermometre a viande.

C..............

J ( )

Fi EZ=3 _ _ EZ_ r--1

A. Tableau de commande D. E-vent du four

B. E-vent du four _micro- E. Four inf_rieur

ondes F E-vent du bas

C. Four _micro-ondes

L'event/les events du four ne doit/doivent _tre ni obstrue(s) ni

couvert(s), car il(s) permet(tent)I'introduction d'air frais dans le

systeme de refroidissement.

L'onglet Accueil permet un acces facile aux Modes les plus

utilises, aux Guides gourmets, & Sonde et & Mes creations.

1. Appuyer sur I'onglet MODES pour passer au menu Modes.

2. A partir du menu Modes, choisir I'une des options suivantes •

Cuisson au four, Cuisson sans prechauffage sur 1 grille,

Cuisson au gril, Maintien au chaud, Cuisson au four par

convection, Prechauffage rapide avec cuisson au four par

convection, Cuisson au gril par convection, Cuisson de

p&tisseries par convection, R6tissage par convection,

R6tissage lent par convection, Convection veritable, et

Levee.

3. Appuyer sur I'onglet Temperature pour passer & I'ecran

Temperature.

4. La temperature reglee par defaut et la fourchette

correspondante sont indiquees dans le tableau suivant. Pour

modifier la temperature, deplacer le curseur pour entrer la

temperature de cuisson souhaitee ou appuyer sur les

boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C).

Mode Temperature Fourchette de

par d_faut temperature

Cuisson au four 350°F (177°C) 170 & 550°F (77 & 288°C)

Cuisson sans 350°F (177°C) 170 & 550°F (77 & 288°C)

prechauffage sur 1

grille

Cuisson au gril 550°F (288°C) 450 a 550°F (232 &

238°C)

Maint. chaud 170°F (77°C) 150 a 200°F (66 a 93°C)

Cuisson au four 325°F (163°C) 170 a 550°F (77 & 288°C

par conv.

Prechauffage 325°F (163°C) 170 a 550°F (77 & 288°C

rapide avec

cuisson au four

par conv.

R6tissage par 325°F (163°C) 170 a 550°F (77 & 288°C

conv.

Cuisson au gril par 550°F (288°C) 450 a 550°F (232

conv. 238°C)

R6tissage lent par 275°F (135°C) 250 a 300°F (120

conv. 4h 150°C)

R6tissage lent par 225°F (107°C) 200 a 250°F (93 a 120°C)

conv. 8h

R6tissage lent par 185°F (85°C) 170 a 225°F (77 & 107°C)

conv. 12h

Cuisson par conv. 325°F (163°C) 170 a 550°F (77 & 288°C

de p&tisseries

Convection 325°F (163°C) 170 a 550°F (77 & 288°C

veritable

Levee 100°F (38°C)

5. (Facultatif) Pour la minuterie de cuisson, entrer une duree de

cuisson a I'aide du clavier numerique & I'ecran pour que la

minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de la cuisson. La

duree de cuisson ne peut pas exceder 12 heures. Voir la

section "Minuterie de cuisson" pour plus de renseignements.

6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

7. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differ6e, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFI2RI2Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differ6e" pour plus

de renseignements.

8. Appuyer sur START (mise en marche) pour demarrer la

cuisson.

9. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (Cancel Upper

[annulation four superieur] ou Cancel Lower [annulation four

inferieur] sur les modeles a double four) pour eteindre le four.

Mes creations permet de personnaliser les processus de

cuisson. Lorsqu'on selectionne Mes creations & partir du menu

principal, une liste des creations existantes apparait et la

possibilite d'en creer d'autres est offerte.

1. A partir de I'onglet Accueil, appuyer sur MES CREATIONS.

Si I'on n'a encore rien ajoute dans Mes creations, un ecran de

bienvenue apparait, decrivant la caracteristique et offrant

I'option de creer une nouvelle entree. On doit voir affiche :

"Sauvegardez les reglages de recettes frequemment utilisees

pour un acces plus facile plus tard! Vous pouvez aussi lier

plusieurs modes entre eux. Par exemple, creez une recette

de lasagne favorite qui cuit au four pendant 40 minutes, puis

au gril pendant 5 minutes a la fin de la cuisson pour faire

dorer le fromage."

2. Appuyer sur CRI2ER NOUVELLE.

3. Selectionner le mode de cuisson desire : Cuisson au four,

Cuisson sans prechauffage sur 1 grille, Cuisson au gril,

Maintien au chaud, Cuisson au four par convection,

Prechauffage rapide avec cuisson au four par convection,

Cuisson au gril par convection, Cuisson de p&tisseries par

convection, R6tissage par convection, R6tissage lent par

convection, Convection veritable et Levee.

4. Appuyer sur SUIVANT.

5. Selectionner la temperature de cuisson souhaitee. Utiliser le

curseur pour entrer la temperature de cuisson souhaitee ou

appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C), puis

appuyer sur SUIVANT.

6. Choisir le mode de contr61e de la cuisson : Minuterie (avertit

I'utilisateur Iorsque la duree d'une minuterie de cuisson est

terminee), Sonde (avertit I'utilisateur Iorsqu'une temperature

de sonde de cuisson desiree est atteinte) ou Aucun (pas

d'avertissement).

7. Si I'on choisit Minuterie, entrer la duree de cuisson de la

minuterie a I'aide du clavier numerique a I'ecran puis appuyer

sur SUIVANT.

Risque de brQlures

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde

thermom_trique.

Ne pas toucher I'_l_ment du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brQlures.

8. Si I'on selectionne Sonde, choisir la temperature desiree

interne de la sonde. Utiliser les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F

(+1°C) pour augmenter ou diminuer la temperature souhaitee,

puis appuyer sur SUIVANT.

9. Appuyer sur AJOUTER 12TAPEpour entrer une nouvelle

etape.

10. Passer en revue les reglages. Appuyer sur MODIFIER pour

entrer & nouveau les reglages ou appuyer sur EFFACER pour

effacer I'etape immediatement.

11. Appuyer sur SAUVEGARDER ou SAUVEGARDER ET

DI2MARRER.

Lorsque I'on sauvegarde le reglage, on peut entrer un nom

pour I'aliment & I'aide d'un clavier a I'ecran. Appuyer sur le

bouton Blocage majuscules pour mettre toutes les lettres en

majuscules (ou pour desactiver cette caracteristique). Ainsi,

toute lettre tapee avec le bouton Blocage majuscules active

apparaitra en majuscule. Appuyer sur le bouton 123... pour

que le clavier a I'ecran indique des nombres. Appuyer sur

EFFACER pour effacer la derniere lettre dans la zone de texte.

12. Appuyer sur OK.

13. Lorsque I'on vient du Centre culinaire, repeter les etapes 10

&13.

REMARQUE • Si I'on souhaite modifier les reglages apres les

avoir sauvegardes, entrer dans Mes creations & partir de

I'onglet Accueil. Selectionner le nom du reglage que I'on

souhaite modifier. Puis appuyer sur MODIFIER au bas de

I'ecran. Selectionner Modifier pour les etapes que I'on

souhaite modifier puis entrer les nouveaux reglages.

C®n cuncs

Le Centre culinaire renferme de multiples renseignements pour

vous aider avec la cuisson ordinaire et la cuisson au four d'une

grande variete d'aliments. Lors de la programmation de ce mode,

I'utilisateur fera des selections telles que le type de viande, de

legume, le degre de cuisson favori, I'intensite & laquelle les

aliments doivent etre dores et le type de plat en fonction du type

d'aliment, de la temperature et de la duree. Des conseils et

astuces utiles sont fournis & mesure que I'utilisateur navigue

dans le menu. Toutes les selections entrainent le fonctionnement

par intermittence des elements et des ventilateurs appropries en

fonction des aliments programmes.

1. A partir de I'onglet Accueil, appuyer sur CENTRE CULINAIRE.

2. Les boutons de categories d'aliments a gauche de I'ecran

indiquent les categories disponibles. Le fait de selectionner

ces boutons trie la liste d'aliments pour n'indiquer que ceux

de la categorie selectionn6e. Au demarrage, les choix sont

les suivants : Bceuf, Agneau, Porc, Volaille, Fruits de mer,

Pain, Mets en sauce, Dessert, Plats italiens favoris et

Legumes.

3. Apres avoir selectionne la categorie, selectionner I'aliment

indique & droite de I'ecran. Utiliser la barre de defilement pour

visualiser tousles choix disponibles dans cette categorie.

Des conseils ou descriptions propres a certains aliments

apparaissent au bas de I'ecran.

4. Appuyer sur SUIVANT.

5. A partir des options disponibles, selectionner le degre de

cuisson souhait& Des astuces alimentaires apparaissent au

bas de I'ecran.

6. Appuyer sur SUIVANT.

7. Selectionner le type d'ustensile et appuyer ensuite sur

Suivant. Le plat recommande est eclair&

8. Pour les articles necessitant I'utilisation de la sonde, suivre

les etapes 9 & 12. Pour les aliments pour lesquels elle n'est

pas necessaire, suivre les etapes 14 a 17.

Risque de brQlures

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde

thermom_trique.

Ne pas toucher I'_l_ment du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brQlures.

9. Inserer I'extremite allongee de la sonde de fa£_on & ce que la

pointe se trouve dans la partie la plus epaisse de I'aliment,

mais sans toucher I'os ni penetrer dans la graisse. Voir les

renseignements supplementaires a I'ecran.

10. Appuyer sur SUIVANT.

11. Placer les aliments dans le four, sur la grille suggeree. Des

informations propres aux selections effectuees apparaissent

I'ecran.

12. Connecter la sonde au four. Voir la section "Sonde

thermometrique" pour plus de renseignements.

REMARQUE • Lorsqu'on utilise la sonde thermometrique,

retirer toute grille inutilisee qui se trouverait au-dessus des

aliments.

13. Appuyer sur DI2MARRER pour utiliser ces reglages.

14. Pour les aliments qui ne necessitent pas I'utilisation de la

sonde, entrer la temperature de cuisson recommandee dans

la recette ou sur I'emballage. Utiliser le curseur pour entrer la

temperature de cuisson desiree ou appuyer sur les boutons -

5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C), puis appuyer sur SUIVANT.

15. Entrer la/les duree(s) de cuisson. A I'aide du clavier

numerique & I'ecran, entrer la duree recommandee et

appuyer sur SUIVANT ou entrer la duree la plus courte et

selectionner une duree plus Iongue ensuite.

16. Lorsque I'on entre la duree la plus courte/Iongue, la duree de

cuisson est calculee automatiquement.

17. Appuyer sur SUIVANT.

18. Passer en revue les reglages qui seront utilises ainsi que les

instructions, conseils ou descriptions supplementaires. La

duree de cuisson ajustee est calculee & partir de la duree la

plus courte ou la plus Iongue choisie. Appuyer sur

D¢:MARRER pour utiliser ces reglages.

19. Le four commence le prechauffage.

20. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique "lnserer les aliments et

demarrer la minuterie, si desire".

21. Lorsque la minuterie de cuisson est ecoulee, on peut repeter

la cuisson pour une duree similaire ou ajouter plus de temps.

Tableau Centre culinaire

Ces informations varient selon le modele du four.

Cat_gorie Aliment Options de degr_ de Options de plat (Le choix en gras indique Grille

cuisson (Le choix en la s_lection par d_faut, recommand_e)

gras indique les

s_lections par d_faut,

recommand_es)

Beeuf Filet de bceuf Saignant, saignant & L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable, plat 2r

point, a point, & point de cuisson rectangulaire brillant, plat de

bien cuit, bien cuit cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

London Broil Saignant, saignant a L_chefrite 4r

point, & point

Pain de viande Avec sonde ou minutee Moule a pain brillant, moule & pain de 2r

couleur foncee, moule & pain en verre, moule

& pain en ceramique, plat de cuisson carre

brillant, plat de cuisson carre de couleur

foncee, plat de cuisson carre en verre, plat

de cuisson carre en silicone, plat de cuisson

carre en ceramique, plat de cuisson

rectangulaire brillant, plat de cuisson

rectangulaire de couleur foncee, plat de

cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique,

lechefrite

Cat_gorie Aliment Options de degr_ de Options de plat (Le choix en gras indique Grille

cuisson (Le choix en la s_lection par d_faut, recommand_e)

gras indique les

s_lections par d_faut,

recommand_es)

Agneau

Porc

C6te de bceuf L_chefrite r6tissoire, r6tissoire jetable, plat 2r

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Saignant, saignant &

point, a point, & point

bien cuit, bien cuit

R6ti de ronde L_chefrite r6tissoire, r6tissoire jetable, plat 2r

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Saignant, saignant &

point, a point, a point

bien cuit, bien cuit

R6ti de croupe Saignant, saignant

point, a point, a point

bien cuit, bien cuit

L_chefrite r6tissoire, r6tissoire jetable, plat

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Poitrine mijotee Cuisson lente de

4 heures, cuisson lente

de 8 heures ou cuisson

lente de 12 heures

RStissoire r6tissoire jetable, plat de cuisson

rectangulaire brillant, plat de cuisson

rectangulaire de couleur foncee, plat de

cuisson rectangulaire en verre plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Bceuf braise mijote Cuisson lente de

4 heures, cuisson lente

de 8 heures ou cuisson

lente de 12 heures

RStissoire r6tissoire jetable, plat de cuisson

rectangulaire brillant, plat de cuisson

rectangulaire de couleur foncee, plat de

cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Longe de veau r6tie Saignant, saignant

point, a point, & point

bien cuit, bien cuit

L_chefrite r6tissoire, r6tissoire jetable, plat

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

R6ti de couronne de Saignant, a point, bien

Ionge cuit L_chefrite r6tissoire, r6tissoire jetable, plat

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

€:paule lepaule rStie L_chefrite r6tissoire, r6tissoire jetable 2r

Jarret mijote Cuisson lente de RStissoire, r6tissoire jetable, plat de cuisson 2r

4 heures, cuisson lente rectangulaire brillant, plat de cuisson

de 8 heures rectangulaire de couleur foncee, plat de

cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Soc de porc Soc de porc - avec L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable, plat 2r

sonde, de cuisson rectangulaire brillant, plat de

Cuisson lente de cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

4 heures, cuisson lente de de cuisson rectangulaire en verre, plat de

8 heure, cuisson lente de cuisson rectangulaire en ceramique

12 heures

Jambon Jambon cuit au four L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable, plat 2r

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

C6telettes de porc 1 & 2 c6telettes de porc L_chefrite 4r

ou 3 a 4 cStelettes de

porc

Cat_gorie Aliment Options de degr_ de Options de plat (Le choix en gras indique Grille

cuisson (Le choix en la s_lection par d_faut, recommand_e)

gras indique les

s_lections par d_faut,

recommand_es)

Longe de porc Longe de porc rStie L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable, plat 2r

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

C6tes mijotees Cuisson lente de 8 RStissoire ou r6tissoire jetable 2r

heures ou

cuisson lente de 12

heures

Longe de porc farcie Longe farcie rStie L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable, plat 2r

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Volaille Poitrine de poulet non Poitrine de poulet cuite au L_chefrite 3r

desoss6e four

Poitrine de poulet Poitrine de poulet cuite au L_chefrite 3r

desoss6e four

Poitrine de poulet panee Poitrine de poulet cuite au L_chefrite 3r

four

Poulet & r6tir Leger, a point, fonce L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable, plat 2r

de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Ailes de poulet Ailes de poulet L_chefrite ou moule & roule de couleur 3f

foncee

Canard Canard rSti L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable 2r

Coquelet Coquelet rSti L_chefrite ou moule & roule de couleur 2r

foncee

Oie Oie rStie L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable 2r

Faisan Faisan rSti L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable 2r

Caille Caille rStie L_chefrite ou moule & roule de couleur 2r

foncee

Dinde Leger, a point, fonce L_chefrite, r6tissoire, r6tissoire jetable 2r

Fruits de met Dame de saumon/de Saignant, a point L_chefrite ou moule & roule de couleur 4r

thon saignant, bien cuit foncee

Filet de vivaneau Vivaneau cuit au four L_chefrite ou moule & roule de couleur 4r

foncee

Dame d'espadon Espadon cuit au four L_chefrite ou moule & roule de couleur 4r

foncee

Filet de tilapia Tilapia cuit au four L_chefrite ou moule & roule de couleur 4r

foncee

Filet de cisco Cisco cuit au four L_chefrite ou moule & roule de couleur 4r

foncee

Pain Biscuits Leger, a point, fonce Plaque a p&tisserie brillante, moule & roule 2f

de couleur foncee, plaque & p&tisserie &

isolation thermique

Cat_gorie Aliment Options de degr_ de Options de plat (Le choix en gras indique Grille

cuisson (Le choix en la s_lection par d_faut, recommand_e)

gras indique les

s_lections par d_faut,

recommand_es)

Brioches a la cannelle Leger, a point, fonce Plaque ap&tisserie brillante, moule & roule 2f

de couleur foncee, plaque & p&tisserie &

isolation thermique, plaque & p&tisserie en

pierre, moule & g&teau rond brillant, moule &

g&teau rond de couleur foncee, moule &

g&teau rond en silicone, moule & g&teau rond

en ceramique, plat de cuisson rectangulaire

brillant, plat de cuisson rectangulaire de

couleur foncee, plat de cuisson rectangulaire

en verre, plat de cuisson rectangulaire en

ceramique

Pain frangais/baguette Leger, a point, fonce Plaque ap&tisserie brillante, moule & roule 2f

de couleur foncee, plaque & p&tisserie &

isolation thermique

Pain surgele Leger, a point, fonce Moule a pain brillant, moule & pain de 2f

couleur foncee, moule a pain en verre, moule

& pain en silicone, moule a pain en

ceramique, plaque & p&tisserie brillante,

moule & roule de couleur foncee, plaque &

p&tisserie & isolation thermique

Pains eclair/muffins Leger, a point, fonce Moule apain de couleur fonc_e, moule & 2f

pain brillant, moule & pain en verre, moule &

pain en silicone, moule & pain en ceramique,

moule & muffins brillant, moule & muffins de

couleur foncee, moule a muffins en silicone,

moule a muffins en pierre

Levee rapide Levee rapide Toute t61e a biscuits, tout moule & pain, tout 3r

moule & muffins

Pain & la levure Leger, a point, fonce Moule a pain brillant, moule & pain de 2f

couleur foncee, moule a pain en verre, moule

pain en silicone, moule a pain en

ceramique, plaque & p&tisserie brillante,

moule & roule de couleur foncee, plaque &

p&tisserie & isolation thermique

Mets en

sauce Riz brun AI dente ou mou Plat de cuisson en verre carrY, plat de 3r

cuisson carre brillant, plat de cuisson carre

de couleur foncee, plat de cuisson carre en

silicone, plat de cuisson carre en ceramique,

plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Casserole de poulet Casserole de poulet Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat 3f

de cuisson rectangulaire de couleur foncee,

plat de cuisson rectangulaire en verre, plat

de cuisson rectangulaire en ceramique

Casserole de patates Casserole de patates Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat 3f

douces douces de cuisson rectangulaire de couleur foncee,

plat de cuisson rectangulaire en verre, plat

de cuisson rectangulaire en ceramique

Casserole de thon Casserole de thon Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat 3f

de cuisson rectangulaire de couleur foncee,

plat de cuisson rectangulaire en verre, plat

de cuisson rectangulaire en ceramique

Cat_gorie Aliment Options de degr_ de Options de plat (Le choix en gras indique Grille

cuisson (Le choix en la s_lection par d_faut, recommand_e)

gras indique les

s_lections par d_faut,

recommand_es)

Riz blanc AI dente ou mou Plat de cuisson en verre carrY, plat de 3r

cuisson carre brillant, plat de cuisson carre

de couleur foncee, plat de cuisson carre en

silicone, plat de cuisson carre en ceramique,

plat de cuisson rectangulaire brillant, plat de

cuisson rectangulaire de couleur foncee, plat

de cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Dessert Brownies ,&,consistance de g&teau

ou & consistance de fudge Plat de cuisson en verre rectangulaire, plat

de cuisson carre brillant, plat de cuisson

carre de couleur foncee, plat de cuisson

carre en verre, plat de cuisson carre en

ceramique, plat de cuisson rectangulaire

brillant, plat de cuisson rectangulaire de

couleur foncee, plat de cuisson rectangulaire

en ceramique

Gateau au chocolat G&teau au chocolat Plat de cuisson rectangulaire en verre,

moule a gateau rond brillant, moule a gateau

rond de couleur foncee, moule a gateau rond

en silicone, moule a gateau rond en

ceramique, plat de cuisson carre brillant, plat

de cuisson carre de couleur foncee, plat de

cuisson carre en verre, plat de cuisson carre

en silicone, plat de cuisson carre en

ceramique, plat de cuisson rectangulaire

brillant, plat de cuisson rectangulaire de

couleur foncee, plat de cuisson rectangulaire

en ceramique

Biscuits Leger, a point, fonce Plaque ap&tisserie brillante, moule a roule 2f

de couleur foncee, plaque a patisserie a

isolation thermique

Petits gateaux Petits g&teaux Moule a muffins brillant, moule a muffins de

couleur foncee, moule a muffins en silicone,

moule a muffins en pierre

Brillant, de

couleur

foncee, en

silicone : 3f

En pierre : 3r

Tarte surgelee Leger, a point, fonce Plaque ap&tisserie brillante, moule a roule 3f

de couleur foncee, plaque a patisserie a

isolation thermique

Tarte maison Leger, a point, fonce Moule a tarte en verre, moule a tarte

brillant, moule a tarte de couleur foncee,

moule a tarte en ceramique

Patisseries

Pate a tarte

P&tisseries

P&te atarte surgel_e ou

pate a tarte fraiche

Plaque ap&tisserie brillante, moule a roule

de couleur foncee, plaque a patisserie a

isolation thermique

PATE A TARTE SUGEL¢:E • plaque

p&tisserie brillante, moule a roule de

couleur foncee, plaque a patisserie a

isolation thermique; PATE A TARTE

SUGEL¢:E • moule a tarte en verre, moule a

tarte brillant, moule a tarte de couleur

foncee, moule a tarte en ceramique

Quatre-quarts Quatre-quarts Moule apain brillant, moule a pain de

couleur foncee, moule a pain en verre, moule

a pain en ceramique, moule a gateau cannele

brillant, moule a gateau cannele de couleur

foncee, moule a gateau cannele en verre,

moule a gateau cannele en silicone, moule a

gateau cannele en ceramique

Moule a pain :

Moule

cannele : 2f

Cat_gorie Aliment Options de degr_ de Options de plat (Le choix en gras indique Grille

cuisson (Le choix en la s_lection par d_faut, recommand_e)

gras indique les

s_lections par d_faut,

recommand_es)

Recettes

italiennes

favorites

Couronne ou g&teau Couronne ou g&teau Moule ag&teau cannel_ brillant, moule & 2f

cannele cannel_ g&teau cannele de couleur foncee, moule &

g&teau cannele en verre, moule & g&teau

cannele en silicone, moule & g&teau cannele

en ceramique

G_teau blanc G&teau blanc Moule ag&teau rond en verre, moule & 3f

g&teau rond de couleur foncee, moule &

g&teau rond en silicone, moule & g&teau rond

en ceramique, plat de cuisson carre brillant,

plat de cuisson carre de couleur foncee, plat

de cuisson carre en verre, plat de cuisson

carre en silicone, plat de cuisson carre en

ceramique, plat de cuisson rectangulaire

brillant, plat de cuisson rectangulaire de

couleur foncee, plat de cuisson rectangulaire

en verre, plat de cuisson rectangulaire en

ceramique

Pizza surgelee Leger, a point, fonce Sans plat, plaque & pizza perforee, plaque &

pizza brillante, plaque & pizza en silicone,

pierre & pizza - croQte epaisse, pierre & pizza

- croQte fine, plaque & p&tisserie brillante

Sans plat,

plaque

perforee,

plaque &

p&tisserie

brillante : 3f

Plaque & pizza

brillante,

plaque a pizza

en silicone : 2f

Pierre a pizza :

Pizza faite maison Leger, a point, fonce Plaque a pizza brillante, plaque & pizza

perforee, plaque & pizza en silicone, pierre

pizza, plaque & p&tisserie brillante

Plaque a pizza

brillante;

plaque a pizza

perforee,

plaque a pizza

en silicone,

plaque &

p&tisserie

brillante 2f;

Pierre a pizza :

Lasagne Lasagne Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat 2f

de cuisson rectangulaire de couleur foncee,

plat de cuisson rectangulaire en verre, plat

de cuisson rectangulaire en ceramique

Macaroni et fromage Macaroni et fromage Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat 2f

de cuisson rectangulaire de couleur foncee,

plat de cuisson rectangulaire en verre, plat

de cuisson rectangulaire en ceramique

Tetrazzini Tetrazzini Plat de cuisson rectangulaire brillant, plat 2f

de cuisson rectangulaire de couleur foncee,

plat de cuisson rectangulaire en verre, plat

de cuisson rectangulaire en ceramique

L_gumes Potatoes de terre au Molles ou fermes Moule a roul_ de couleur fonc_e, potatoes 3r

four de terre enveloppees dans du papier

d'aluminium,

sans plat

Cat_gorie Aliment Options de degr_ de Options de plat (Le choix en gras indique Grille

cuisson (Le choix en la s_lection par d_faut, recommand_e)

gras indique les

s_lections par d_faut,

recommand_es)

Pommes de terre r6ties Pommes de terre r6ties Moule aroul_ de couleur fonc_e,

r6tissoire, r6tissoire jetable, plat de cuisson

rectangulaire brillant, plat de cuisson

rectangulaire de couleur foncee, plat de

cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Legumes r6tis L_gumes r6tis Moule aroul_ de couleur fonc_e, 3f

r6tissoire, r6tissoire jetable, plat de cuisson

rectangulaire brillant, plat de cuisson

rectangulaire de couleur foncee, plat de

cuisson rectangulaire en verre, plat de

cuisson rectangulaire en ceramique

Durant la cuisson au four, I'el6ment de cuisson au four s'allume et Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de g&teaux

s'eteint par intermittence pour maintenir la temperature du four. sur 2 grilles, utiliser les grilles 4r et 20 pour la cuisson au four.

Placer les g&teaux sur les grilles tel qu'indique.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four, les

el6ments chauffants s'eteindront pendant environ 30 secondes

apres I'ouverture de la porte. IIs se mettront de nouveau en

marche environ 30 secondes apr_s la fermeture de la porte.

Avant I'utilisation de la cuisson au four :

Avant d'utiliser la cuisson au four, voir la section "Positionnement

des grilles et ustensiles de cuisson au four" et les conseils qui

suivent pour le positionnement des grilles.

REMARQUE : Un "o" apr_s un chiffre indiquant la position d'une

grille indique que I'on doit utiliser la grille denivel6e. Un "f"

indique que I'on doit utiliser la grille plate, et un "r" que I'on doit

utiliser la grille deployante.

Positions de grille

Cuisson au four sur 1 grille : 3f

Cuisson au four sur 2 grilles : 2o et 4f ou 2o et 4r

Pour la viande et la volaille : 2o

Utilisation de la fonction de cuisson au four :

1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

2. /_,partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON AU FOUR.

3. Apr_s avoir appuye sur Cuisson au four, on passe a I'ecran

de temperature. Ou appuyer sur I'onglet Temperature pour

passer a I'ecran Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desir6e ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou

+5°F (+1°C). La temperature doit _tre entre 170°F (77°C) et

550°F (288°C).

4. Appuyer sur D¢:MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

5= Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur

MINUTERIE NON RI2GLI2E pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Une seconde fagon de regler la mise en marche differee est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differee a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson a I'aide du clavier numerique

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

7. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differ6e, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differ6e" pour plus

de renseignements.

8. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

9. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique a I'utilisateur le

moment oQ il peut ajouter les aliments.

10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

prer6gl6, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie.

11. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four superieur] ou

CANCEL LOWER [annulation four inferieur] sur les modeles

double four) pour eteindre le four.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

La fonction Cuisson sans prechauffage sur 1 grille permet

d'effectuer une cuisson au four sur 1 grille sans prechauffer le

four. On peut utiliser cette fonction pour cuire les produits de

boulangerie, les plats cuisines et les aliments proteines. Les plats

cuisines congeles et les aliments avec un temps de cuisson au

four de 10 minutes ou moins peuvent necessiter un temps de

cuisson superieur. Les modes Cuisson au four par convection,

Prechauffage rapide avec cuisson au four par convection et

Convection veritable doivent etre utilises pour la cuisson au four

sur plusieurs grilles.

Avant d'utiliser Cuisson sans pr_chauffage sur I grille :

Avant d'utiliser Cuisson sans prechauffage sur 1 grille, voir la

section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au

four" et les conseils qui suivent pour le positionnement des

grilles.

REMARQUE • Un "o" apres un chiffre indiquant la position d'une

grille indique que I'on doit utiliser la grille denivelee. Un "f"

indique que I'on doit utiliser la grille plate, et un "r" que I'on doit

utiliser la grille deployante.

Positions de grille

Utiliser la position de grille 3f pour les produits de boulangerie

tels que les biscuits, les g&teaux et les plats cuisines. Utiliser la

position de grille 2f pour la viande, la volaille et les pains.

Utilisation de Cuisson sans pr_chauffage sur 1 grille :

1. Placer les aliments dans le four, sur la grille adequate.

2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

3. A partir du menu modes, appuyer sur CUISSON SANS

PRg:CHAUFFAGE SUR 1 GRILLE.

Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit etre entre 170°F (77°C) et 550°F

(288°C).

Appuyer sur D#MARRER pour entamer la cuisson.

Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur

MINUTERIE NON Rg:GLg:E pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Une seconde fagon de regler la mise en marche differee est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differee a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier numerique &

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

8. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour plus

de renseignements.

9. Appuyer sur D#MARRER pour commencer la cuisson ou

pour lancer la minuterie de mise en marche differee.

10. Lorsque la minuterie est terminee, on peut demarrer le

programme Maintien au chaud, Ajouter du temps ou Annuler

la minuterie.

11. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four superieur] ou

CANCEL LOWER [annulation four inferieur] sur les modeles

double four) pour eteindre le four.

sson

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les

aliments.

A. E-I_ment de cuisson au gril

L'element s'allume et s'eteint par intermittence pour maintenir la

temperature du four.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, I'element

de cuisson au gril s'eteindra apres environ 30 secondes. Lorsque

la porte du four est refermee, les elements se rallumeront environ

30 secondes apres la fermeture de la porte.

• Pour des resultats optimaux, utiliser une lechefrite et une

grille. La lechefrite est congue pour laisser s'ecouler les jus et

aider a eviter les eclaboussures et la fumee.

II est possible de commander un ensemble de lechefrite. Voir

la section "Assistance ou service" pour commander.

Demander la piece numero W10123240.

Pour que I'ecoulement puisse se faire correctement, ne pas

recouvrir la grille de papier d'aluminium. Le fond de la

lechefrite peut etre garni de papier d'aluminium pour en

faciliter le nettoyage.

• Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.

Entailler le gras residuel sur les c6tes pour eviter que la

viande se recroqueville.

• Sortir la grille jusqu'& la butee d'arret avant de tourner ou

d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les

aliments et eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne soit

pas necessaire de tourner les coupes tr_s minces de

poisson, de volaille ou de viande.

• Apr_s la cuisson au gril, retirer le plat et les aliments du four.

Ce qui reste au fond de la lechefrite cuira si on la laisse dans

le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.

Utilisation de la cuisson au gril :

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le

tableau de cuisson au gril.

Pendant la cuisson au gril, le changement de temperature permet

un contr61e plus precis. Plus la temperature est basse, plus la

cuisson est lente. Les morceaux epais et de forme irreguliere de

viande, de poisson et de volaille cuisent mieux & des

temperatures de cuisson au gril plus basses.

Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite, puis placer celle-ci au

centre de la grille du four, avec le c6te le plus long de la lechefrite

parallele & la porte du four. II n'est pas necessaire de prechauffer

le four avant d'y placer I'aliment, sauf si la recette le

recommande.

Fermer la porte.

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur la touche MODES pour passer au menu Modes.

3. Appuyer sur CUISSON AU GRIL.

4. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou + 5°F

(+1°C). La temperature doit etre entre 450°F (232°C) et

550°F (288°C).

5. Appuyer sur D#MARRER pour entamer la cuisson.

6= Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur

MINUTERIE NON RI2GLI2E pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Une seconde fa(_on de regler la mise en marche differee est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differee a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier numerique &

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

8. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFI2RI2Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour

plus de renseignements.

9. Appuyer sur D#MARRER pour entamer la cuisson.

10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

preregle, Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la

minuterie.

11. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (Cancel Upper [annulation four superieur] ou

Cancel Lower [annulation four inferieur] sur les modeles

double four) pour eteindre le four.

TABLEAU DE CUlSSON AU GRIL

Pour des resultats optimaux, suivre les instructions du tableau ci-

dessous. Pour le schema, voir la section "Positionnement des

grilles et ustensiles de cuisson au four".

Pour la plupart des aliments, on recommande un reglage de

temperature de 550°F (288°C). Les morceaux de poulet non

desosses doivent etre cuits au gril & 450°F (232°C).

Les durees de cuisson sont citees a titre indicatif seulement; on

peut les ajuster en fonction des aliments et des goQts

personnels. Pour des resultats optimaux, le prechauffage n'est

pas necessaire.

ALIMENT Position DURI_E

de grille DE

CUlSSON

(en

minutes)

Beeuf

Steak

1" & 1V4" (2,5 cm & 3 cm) d'epaisseur

saignant & point 4f 10-17

& point 4f 12-19

bien cuit 4f 15-24

Porc

C6telettes de porc

1" (2,5 cm) d'epaisseur

& point 4f 16-24

Agneau

C6telettes d'agneau

1" (2,5 cm) d'epaisseur

saignant & point 4f 10-12

& point 4f 11-13

Viandes hach_es

Galettes de bceuf, de porc ou

d'agneau hache* 4f

3/4"(2 cm) d'epaisseur 15-18

bien cuit

Poulet

morceaux non desosses (2" a 21/2'' 2f 20-40

[5 cm & 6,3 cm])

morceaux desosses (4 oz [113 g]) 4f 12-15

Poisson

1/2"& 3/4"(1,25 & 2 cm) d'epaisseur 4f 6-15

*Placer jusqu'& 12 galettes, espacees de fa£_on egale, sur la

grille de la lechefrite.

**Un "o" apr_s un chiffre indiquant une position de grille indique

que la grille denivelee doit etre utilisee, un "f" que I'on doit

utiliser la grille plate et un "r" la grille deployante.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou apres la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

IMPORTANT : Les aliments doivent etre & la temperature de

service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments

peuvent etre gardes au four pendant une heure maximum;

toutefois, les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop

secs s'ils sont laisses dans le four durant la fonction de maintien

au chaud.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

L'option de Maintien au chaud permet de garder les aliments

cuits chauds & la temperature de service. Elle peut aussi etre

utilisee a la fin d'une cuisson minutee.

Utilisation de la fonction Maintien au chaud :

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

3. A partir du menu Modes, appuyer sur MAINTIEN AU CHAUD.

4. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer la temperature de cuisson

souhaitee ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit etre comprise entre 100°F (38°C)

et 200°F (93°C).

5. Appuyer sur DI2MARRER pour demarrer le programme de

maintien au chaud.

6. Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson ou Mise

en marche differee, appuyer sur MINUTERIE NON R¢:GL¢:E

pour passer a I'ecran Duree de cuisson.

Une seconde fagon de regler la mise en marche differee est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differee a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier numerique &

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

7. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFF¢:R¢:Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour

plus de renseignements.

8. Appuyer sur DI2MARRER pour demarrer le programme de

Maintien au chaud.

9. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four superieur] ou

CANCEL LOWER [annulation four inferieur] sur les modeles

double four) pour eteindre le four.

Utilisation de Maintien au chaud & la fin d'un programme

de cuisson :

Maintien au chaud peut etre regle pour se mettre en marche a la

fin d'un programme de cuisson. Activer Maintien au chaud au

cours du reglage du programme de cuisson.

1. Durant le reglage d'un programme de cuisson, toucher

I'ecran MINUTERIE NON R¢:GL¢:E/DUR¢:E DE CUISSON.

2. Appuyer sur GARDER AU CHAUD UNE FOIS TERMIN¢: et

passer a MARCHE.

Le four entre automatiquement au mode Maintien au chaud

Iorsque la minuterie de cuisson se termine.

3. Si I'on souhaite modifier la temperature de Maintien au chaud

au cours du programme Maintien au chaud, appuyer sur la

temperature programmee en haut de I'ecran. Ajuster la

temperature et appuyer sur OK.

4. Pour changer le mode, appuyer sur le mode programme en

haut de I'ecran. Selectionner le nouveau mode et appuyer sur

OK.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER

[annulation four superieur] ou CANCEL LOWER [annulation

four inferieur] sur les modeles a double four) pour eteindre le

four.

Les elements de convection sont situes dans la parle arriere de

la cavite du four et sont assistes par les ventilateurs de

convection pour assurer un chauffage efficace et equilibr&

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

La cuisson au four par convection peut etre utilisee pour cuire

des g&teaux delicats et des p&tisseries ainsi que des aliments sur

plusieurs grilles. Si le four est plein, il faudra peut-etre allonger la

duree de cuisson.

Lors de la cuisson au four d'un repas comportant plusieurs types

differents d'aliments, veiller & choisir des recettes necessitant

des temperatures semblables. Prevoir un espace d'au moins

1" (2,5 cm) entre I'ustensile de cuisson et les parois du four.

Lors du prechauffage pour la cuisson au four par convection, les

el6ments de convection, de cuisson au four et de cuisson au gril

chauffent la cavite du four. Apres le prechauffage, los elements

de convection, de cuisson au four et de cuisson au gril ainsi que

los ventilateurs fonctionneront par intermittence & intervalles

reguliers pour maintenir la temperature du four.

Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four par

convection, los ventilateurs s'eteignent immediatement Iorsque la

porte est ouverte et s'allument immediatement Iorsque la porte

est fermee. Los elements de cuisson par convection, de cuisson

au four et de cuisson au gril s'eteignent environ 30 secondes

apres I'ouverture de la porte. IIs se rallument environ

30 secondes apres la fermeture de la porte.

• Reduire la temperature de la recette de 25°F (14°C). Verifier

los aliments & la duree la plus courte, soit cello recommandee

sur I'emballage soit cello de la recette.

Avant I'utilisation de la cuisson au four par convection :

Avant d'utiliser la cuisson au four par convection, voir la section

"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four" et

los conseils qui suivent pour le positionnement des grilles.

REMARQUE • Un "o" apres un chiffre indiquant la position d'une

grille indique que I'on doit utiliser la grille denivelee. Un "f"

indique que I'on doit utiliser la grille plate et un "r" que I'on doit

utiliser la grille deployante.

Positions de grille

Cuisson au four sur 1 grille : 3f

Cuisson au four sur 2 grilles : 20 et 4f ou 20 et 4r

Cuisson au four sur 3 grilles : lo, 3f et 5r

Cuisson au four sur 4 grilles : lo, 2f, 4f et 5r

Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de g&teaux

sur 2 grilles, utiliser los grilles 4r et 20 pour la cuisson au four.

Placer los g&teaux sur los grilles tel qu'indiqu&

6. (Facultatif) Pour garder los aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

7. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour plus

de renseignements.

8. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

9. Placer los aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique a I'utilisateur le

moment oQ il pout ajouter los aliments.

10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on pout

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

preregle, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie.

11. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four superieur] ou

CANCEL LOWER [annulation four inferieur] sur los modeles

double four) pour eteindre le four.

Le mode de prechauffage rapide avec cuisson au four par

convection prechauffe le four plus rapidement que los autres

modes. On pout faire cuire au four jusqu'& trois grilles d'aliments

tels que des biscuits et 2 grilles de g&teaux & etages.

Utilisation de la cuisson au four par convection :

1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

2. A partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON AU FOUR

PAR CONVECTION.

3. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desiree ou appuyer sur los boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit etre entre 170°F (77°C) et 550°F

(288°C).

4. Appuyer sur DI£MARRER pour prechauffer le four.

5= Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur

MINUTERIE NON Rg:GLg:E pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Une seconde fagon de regler la mise en marche differee est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differee a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier numerique &

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne pout pas depasser

12:00:00.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

REMARQUE : Reduire la temperature de la recette de 25°F

(14°C) pour cette fonction.

Avant d'utiliser Pr_chauffage rapide avec cuisson au four

par convection :

Avant d'utiliser le prechauffage rapide avec la cuisson au four par

convection, voir la section "Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson au four" et los conseils qui suivent pour le

positionnement des grilles.

REMARQUE • Un "o" apres un chiffre indiquant la position d'une

grille indique que I'on doit utiliser la grille denivelee. Un "f"

indique que I'on doit utiliser la grille plate, et un "r" que I'on doit

utiliser la grille deployante.

Positions de grille

Cuisson au four sur 1 grille : 3f

Cuisson au four sur 2 grilles : 20 et 4r

Cuisson au four sur 3 grilles : lf, 40 et 5r

Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de g&teaux

sur 2 grilles, utiliser les grilles 20 et 4r pour la cuisson au four.

Placer les g&teaux sur les grilles tel qu'indiqu& (S_, S_£S <c_(,_s__ pc_" CO_,/®ct 0_'_

Utilisation de Pr_chauffage rapide avec cuisson au four

par convection :

1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

2. A partir du menu Modes, appuyer sur PR#CHAUFFAGE

RAPIDE AVEC CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION.

3. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desir6e ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit _tre entre 170°F (77°C) et 550°F

(288°C).

4. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

5= Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differ6e, appuyer sur

MINUTERIE NON Rg:GLg:E pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Une seconde fagon de regler la mise en marche differ6e est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differ6e a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier numerique &

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

7. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differ6e, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differ6e" pour plus

de renseignements.

8. Appuyer sur D#MARRER pour commencer le prechauffage

du four ou pour demarrer la minuterie de mise en marche

diff6ree.

9. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique a I'utilisateur le

moment oQ il peut ajouter les aliments.

10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

prer6gl6, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie.

11. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four superieur] ou

CANCEL LOWER [annulation four inferieur] sur les modeles

double four) pour eteindre le four.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. Ventilateurs de convection

Durant la cuisson au gril par convection, I'element de cuisson au

gril s'allume et s'eteint par intermittence pour maintenir le four &

temperature constante pendant que le ventilateur fait circuler I'air

chaud de fa£)on continue.

La temperature est prereglee a 550°F (288°C), mais elle peut _tre

modifiee. Les durees de cuisson varient en fonction de la position

de la grille et de la temperature et il peut _tre necessaire de les

ajuster.

Les ventilateurs s'eteignent des I'ouverture de la porte et se

remettent en marche des sa fermeture. L'element de cuisson au

gril s'eteint environ 30 secondes apres I'ouverture de la porte. II

se mettra de nouveau en marche environ 30 secondes apres la

fermeture de la porte.

Utilisation de la cuisson au gril par convection :

Avant la cuisson au gril par convection, voir la section "Cuisson

au gril" pour des renseignements generaux sur la cuisson au gril.

Positionner la grille.

Fermer la porte.

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur la touche MODES pour passer au menu Modes.

3. Appuyer sur CUISSON AU GRIL PAR CONVECTION.

4. Appuyer sur la touche Temperature pour passer & I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit _tre entre 450°F (232°C) et 550°F

(288°C).

5. Appuyer sur D#MARRER pour entamer la cuisson.

6= Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur

MINUTERIE NON Rg:GLg:E pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Une seconde fagon de regler la mise en marche differee est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differee a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier numerique &

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

8. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour plus

de renseignements.

9. Appuyer sur D#MARRER pour entamer la cuisson.

10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

prer6gl6, Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la

minuterie.

11. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four superieur] ou

CANCEL LOWER [annulation four inferieur] sur les modeles

double four) pour eteindre le four.

_ _cc_ _@ ...._' ° "'v '_*_ _ _i_ ¸

La cuisson de p&tisseries par convection est ideale pour la

cuisson au four sur 1,2 ou 3 grilles tels que les choux & la creme,

les chaussons et les croissants.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

Avant d'utiliser la cuisson de p_tisseries par convection :

Avant d'utiliser la cuisson de p&tisseries par convection, voir la

section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au

four" et suivre les conseils qui suivent pour le positionnement des

grilles.

Cuisson au four sur 1 grille : 3f

Cuisson au four sur 2 grilles : 20 et 4f

Cuisson au four sur 3 grilles : lo, 3f et 5r

REMARQUE • Un "o" apres un chiffre indiquant la position d'une

grille indique que I'on doit utiliser la grille denivelee. Un "f"

indique que I'on doit utiliser la grille plate, et un "r" que I'on doit

utiliser la grille deployante.

Utilisation de la cuisson de p_tisseries par convection :

1. Appuyer sur la touche MODES pour passer au menu Modes.

2. Ajoartir du menu Modes, appuyer sur CUISSON DE

PATISSERIES PAR CONVECTION.

3. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit _tre comprise entre 170°F (77°C)

et 550°F (288°C).

4. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le arechauffage

du four.

5= Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de culsson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur

MINUTERIE NON Rg:GLg:E pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Une seconde fagon de regler la mise en marche differee est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differee a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier numerique &

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

7. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour plus

de renseignements.

8. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

9. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique a I'utilisateur le

moment oQ il peut ajouter les aliments.

10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

preregle, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie.

11. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER

[annulation four superieur] ou CANCEL LOWER [annulation

four inferieur] sur les modeles a double four) pour eteindre le

four.

Le r6tissage par convection peut _tre utilise pour le r6tissage des

viandes, de la volaille et des legumes. Durant le r6tissage par

convection, les elements de cuisson au gril, de cuisson par

convection et de cuisson au four s'allument et s'eteignent par

intermittence pour maintenir le four a temperature constante,

tandis que le ventilateur fait circuler I'air chaud de fagon

continue.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

Si I'on ouvre la porte du four pendant le r6tissage par convection,

les ventilateurs s'eteignent immediatement; si on ferme la porte,

ils se mettent immediatement en marche. Les elements de

cuisson au four, de cuisson au gril et de cuisson par convection

s'eteignent environ 30 secondes apres I'ouverture de la porte. IIs

se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apres la

fermeture de la porte.

La duree de cuisson sera reduite de 15 a 30 %.

Pour des resultats optimaux, utiliser la lechefrite, la grille de

lechefrite et la grille de r6tissage con(_ues pour la

recuperation des jus de cuisson et qui aident & eviter les

eclaboussures et la fumee.

II est possible de commander un ensemble de lechefrite. Voir

la section "Assistance ou service" pour commander.

Demander la piece numero W10123240.

Utilisation du r6tissage par convection :

Avant d'utiliser le r6tissage par convection, voir la section

"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four". II

n'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y placer

I'aliment, sauf si la recette le recommande.

Utiliser la grille de r6tissage au-dessus de la lechefrite et de sa

grille. Ce positionnement garde I'aliment au-dessus de la grille et

permet la libre circulation de I'air autour de toutes les surfaces.

1. Placer les aliments dans le four si aucun prechauffage n'est

recommande.

2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

3. /_,partir du menu Modes, appuyer sur ROTISSAGE PAR

CONVECTION.

4. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desir6e ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit etre entre 170°F (77°C) et 550°F

(288°C).

5. Appuyer sur D¢:MARRER pour commencer la cuisson ou le

prechauffage.

6= Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur

MINUTERIE NON Rg:GLg:E pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Une seconde fagon de regler la mise en marche differee est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differee a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson a I'aide du clavier numerique

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

8. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour plus

de renseignements.

9. Appuyer sur D¢:MARRER pour commencer la cuisson ou le

prechauffage du four.

10. Si le prechauffage est recommande, placer les aliments dans

le four Iorsque le signal de prechauffage retentit. L'ecran

indique a I'utilisateur le moment oQ il peut ajouter les

aliments.

11. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

preregle, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie.

12. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER

[annulation four superieur] ou CANCEL LOWER [annulation

four inferieur] sur les modeles a double four) pour eteindre le

four.

Le r6tissage lent par convection est ideal pour les aliments tels

que le bceuf, la volaille et le porc. Ce programme cult les aliments

basse temperature pendant de Iongues periodes. La cuisson

des aliments peut durer jusqu'& 12 heures. Selon la duree

choisie, on doit choisir une certaine fourchette de temperature.

Voir le tableau suivant.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

Dur_e de Temperature par Fourchette de

cuisson d_faut temperature

4 heures 275°F (135°C) 250 a 300°F (120

150°C)

8 heures 225°F (107°C) 200 a 250°F (93

120°C)

12 heures 185°F (85°C) 170 a 225°F (77

107°C)

• Les aliments doivent etre completement decongeles.

• Couvrir les aliments pour preserver leur humidite naturelle.

• La viande peut etre saisie a la poele ou grillee sur les c6tes

pour la dorer encore davantage.

• Utiliser la position de grille 20 pour de meilleurs resultats.

Utilisation du r6tissage lent par convection :

Avant d'utiliser la fonction R6tissage lent par convection, voir la

section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au

four".

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

3. /_,partir du menu Modes, appuyer sur ROTISSAGE LENT PAR

CONVECTION.

4. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit etre entre 170°F (77°C) et 300°F

(150°C). La fourchette de temperatures dans laquelle

I'utilisateur fait sa selection est basee sur la duree de cuisson

selectionnee.

5. Appuyer sur D¢:MARRER pour entamer la cuisson.

6. Si I'on souhaite regler une duree de cuisson differente,

appuyer sur I'onglet indiquant 08:00:00 pour passer a I'ecran

Duree cuisson.

Selectionner 4 heures, 8 heures ou 12 heures.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

8. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFg:Rg:Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour

plus de renseignements.

9. Appuyer sur DI£MARRER pour entamer la cuisson.

10. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER (annulation four superieur) ou

CANCEL LOWER (annulation four inferieur) sur les modeles

double four) pour eteindre le four.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

La convection veritable est ideale pour la cuisson au four sur 1,2

ou 3 grilles de produits de boulangerie. Durant le prechauffage,

les elements de convection, de cuisson au four et de cuisson au

gril fonctionnent par intermittence pour chauffer le four. Apres le

prechauffage, seuls les elements de convection et les

ventilateurs fonctionnent par intermittence pour maintenir la

temperature du four.

REMARQUE • Reduire la temperature de la recette de

25°F (14°C) pour cette fonction.

Avant d'utiliser Convection v_ritable :

Avant d'utiliser Convection veritable, voir la section

"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four" et

les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles.

REMARQUE • Un "o" apres un chiffre indiquant la position d'une

grille indique que I'on doit utiliser la grille denivelee. Un "f"

indique que I'on doit utiliser la grille plate, et un "r" que I'on doit

utiliser la grille deployante.

Positions de grille

Cuisson au four sur 1 grille : 3f

Cuisson au four sur 2 grilles : 20 et 4f

Cuisson au four sur 3 grilles : lo, 3f ou 5r

Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de g&teaux

sur 2 grilles, utiliser les grilles 20 et 4f pour la cuisson au four.

Placer les g&teaux sur les grilles tel qu'indiqu&

3. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit _tre entre 170°F (77°C) et

550°F (288°C).

4. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

5= Si I'on souhaite utiliser la fonction Duree de cuisson, Maintien

au chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur

MINUTERIE NON RI2GLI2E pour passer a I'ecran Duree de

cuisson.

Une seconde fagon de regler la mise en marche differee est

d'appuyer sur le bouton Mise en marche differee a partir de

I'onglet Temperature.

Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier numerique &

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

6. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

7. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFI2RI2Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour plus

de renseignements.

8. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

9. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique a I'utilisateur le

moment ou il peut ajouter les aliments.

10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

preregle, Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la

minuterie.

11. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four superieur] ou

CANCEL LOWER [annulation four inferieur] sur les modeles

double four) pour eteindre le four.

Les temperatures et durees par convection sont differentes de

celles de la cuisson standard. Le four peut reduire

automatiquement les temperatures et les durees de cuisson des

recettes standard pour la cuisson par convection.

En selectionnant Conversion automatique pour convection,

I'utilisateur peut selectionner une categorie pour entrer la

temperature et la duree en fonction des instructions de la recette

ou de I'emballage. Le four convertit la duree et/ou la temperature

entree.

La conversion peut ne pas _tre exacte car les aliments sont

regroupes en categories generales.

Utilisation de la conversion automatique pour convection :

1. A partir de la touche Accueil, appuyer sur CONVERSION

AUTOMATIQUE POUR CONVECTION.

Pour utiliser Convection v_ritable :

1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

2. A partir du menu Modes, appuyer sur CONVECTION

VI2RITABLE.

2. Selectionner un mode de conversion automatique de recette

par convection :

Cuisson au four

par convection

R6tissage par

convection

Cuisson au gril

par convection

Cuisson de

p&tisseries par

convection

Mets en sauce, g&teaux, produits de

boulangerie, biscuits

Poulet/dinde entier/entiere, legumes,

r6tis de porc/bceuf

Steaks, filets, c6tes de porc, poitrines

de poulet, crevettes

Tarte surgelee, chaussons, choux & la

creme et p&te feuilletee

Reglage

manuel Voir tousles modes manuels pour

passer le processus de mise &jour de

recette

3. Entrer une temperature de cuisson standard. Utiliser le

curseur pour entrer la temperature de cuisson souhaitee ou

appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C).

4. Choisir PASSER MINUTERIE ou R¢:GLER MINUTERIE.

5. Si I'on a selectionne Regler minuterie, entrer la duree de

cuisson standard a I'aide du clavier numerique a I'ecran.

6. Appuyer sur Suivant.

7. Appuyer sur MARCHE ou ARRI_T sur le bouton Rappel. Ceci

rappelle a I'utilisateur de verifier I'aliment Iorsqu'il reste 20 %

du temps de la minuterie.

8. Si I'utilisateur choisit Passer minuterie, on doit passer en

revue les reglages convertis pour pouvoir regler la fonction

Rappel et Mise en marche differee.

9. La valeur de la minuterie de cuisson affiche "Pas reglee".

10. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le prechauffage

du four ou sur MISE EN MARCHE DIFF¢:R¢:E pour utiliser le

reglage converti Iorsque la duree differee est ecoulee. Voir la

section "Mise en marche differee" pour plus de

renseignements.

11. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique a I'utilisateur le

moment oQ il peut ajouter les aliments.

12. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

preregle, Ajouter du temps ou Annuler la minuterie.

13. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL UPPER

[annulation four superieur] ou CANCEL LOWER [annulation

four inferieur] sur les modeles a double four) pour eteindre le

four.

Le programme Levee prepare la p&te pour la cuisson au four en

activant la levure. Suivre les instructions de la recette ou de

I'emballage pour connaitre le nombre de levees qui doit etre

effectu&

Utilisation de Levee :

Avant la premiere levee, placer la p&te dans un bol legerement

graiss& Placer le bol sur la position de grille 3. Voir la section

"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four"

pour des conseils. Fermer la porte.

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.

3. /_,partir du menu Modes, appuyer sur LEVl2E.

4. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature. La temperature est reglee a 100°F (38°C) et ne

peut pas etre modifiee.

5. Appuyer sur START (mise en marche) pour demarrer la levee.

6= Si I'on souhaite une fonction Duree de cuisson, Maintien au

chaud ou Mise en marche differee, appuyer sur MINUTERIE

NON RI2GLI2E pour acceder a I'ecran de duree de cuisson.

Entrer une duree de cuisson a I'aide du clavier numerique

I'ecran pour que la minuterie avertisse I'utilisateur de la fin de

la cuisson. La duree de cuisson ne peut pas depasser

12:00:00.

7. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

8. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFI2RI2Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour plus

de renseignements.

9. Appuyer sur D#MARRER pour entamer la cuisson.

10. Lorsque la minuterie de cuisson est terminee, on peut

demarrer le programme Maintien au chaud s'il n'est pas dej&

preregle, Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la

minuterie.

11. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four superieur] ou

CANCEL LOWER [annulation four inferieur] sur les modeles

double four) pour eteindre le four.

Avant d'effectuer une seconde levee, mettre la p&te en forme, la

placer dans un/des ustensile(s) de cuisson au four et couvrir sans

serrer; enduire avec un aerosol de cuisson antiadhesif. Reprendre

le meme placement et suivre les etapes de commande

mentionnees ci-dessus. Avant la cuisson au four, retirer le

couvercle de protection.

Levee rapide est utilisee pour faire lever la p&te surgelee ou

moulee. Le mode Levee rapide necessite le prechauffage du four.

Utilisation de Levee rapide :

1. /_,partir de I'onglet Accueil, appuyer sur CENTRE CULINAIRE.

2. Selectionner la categorie Pain, puis faire defiler les options

jusqu'& Levee, a droite de I'ecran. Appuyer sur LEVEE

RAPIDE puis selectionner Suivant.

3. Selectionner les ustensiles que I'on utilise puis selectionner

Suivant.

4. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran

Temperature.

A. E-I_ment de cuisson au gril

B. E-I_ments de convection

C. Ventilateurs de convection

D. E-I_ment de cuisson au four

Utiliser le curseur pour entrer une temperature de cuisson

desir6e ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit etre comprise entre 170°F (77°C)

et 200°F (93°C); selectionner ensuite Suivant.

5. Entrer la duree de levage & I'aide du clavier numerique &

I'ecran. La duree de cuisson ne peut pas depasser 12:00:00.

6. Appuyer sur Suivant pour passer en revue les reglages et voir

plus de renseignements. Suivre les instructions & I'ecran pour

obtenir des conseils supplementaires.

7. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique & I'utilisateur le

moment oQ il peut ajouter les aliments.

8. Lorsque le programme est termine, appuyer sur CANCEL

(annulation) (CANCEL UPPER [annulation four superieur] ou

CANCEL LOWER [annulation four inferieur] sur les modeles &

double four) pour eteindre le four.

M e de cu n

La minuterie de cuisson permet au four de realiser une cuisson

pendant une duree prereglee. Pour acceder & la minuterie de

cuisson, appuyer sur MINUTERIE DE CUISSON ou MINUTERIE

NON REGLEE Iorsque I'une des ces touches est disponible. La

minuterie de cuisson peut etre demarree de 3 fa(}ons; en

appuyant sur DI_MARRER MINUTERIE, en ouvrant et refermant la

porte du four ou en attendant que la minuterie se mette

automatiquement en marche 2 minutes apr_s que le signal

sonore de prechauffage a retenti.

Utilisation de la minuterie de cuisson :

1. Appuyer sur MINUTERIE DE CUISSON a partir de I'ecran

d'accueil ou appuyer sur MINUTERIE NON RI2GLI2E,si I'une

de ces touches est disponible.

REMARQUE •Le fait de regler la minuterie de cuisson & partir

de I'ecran d'accueil entrafne la programmation automatique

du mode de cuisson au four a 350°F (177°C).

2. Selectionner I'onglet Minuterie de cuisson ou Minuterie non

reglee.

3. Selectionner la duree de cuisson souhaitee & I'aide du clavier

numerique & I'ecran. La duree de cuisson ne peut pas

depasser 12:00:00.

4. Appuyer sur DI2MARRER pour commencer le prechauffage

du four.

5. (Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur

cuisson terminee, mettre "Maintien au chaud" en MARCHE.

Voir la section "Maintien au chaud" pour plus de

renseignements.

6. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee, appuyer

sur MISE EN MARCHE DIFFI2RI2Eet regler la duree

souhaitee. Voir la section "Mise en marche differee" pour plus

de renseignements.

Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de

prechauffage retentit. L'ecran indique a I'utilisateur le moment oQ

il peut ajouter les aliments.

Risque de brQlures

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde

thermom_trique.

Ne pas toucher I'_l_ment du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brQlures.

La sonde thermometrique mesure precisement la temperature

interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce et doit

etre utilisee pour determiner le degre de cuisson des aliments.

Elle peut etre utilisee avec Cuisson au four, Cuisson au four par

convection, R6tissage par convection et avec certains modes du

Centre culinaire. Le four emet un bip Iorsque les aliments

atteignent la temperature cible.

Toujours debrancher et retirer la sonde thermometrique du four

Iorsqu'on retire les aliments.

Utilisation de la sonde thermom6trique :

Avant I'utilisation, inserer la sonde a I'interieur de I'aliment. Pour

les viandes, I'extremite de la sonde doit se trouver au centre de la

partie la plus epaisse de la viande et non dans le gras ni au

contact d'un os.

REMARQUE • Retirer toute grille non utilisee qui se trouverait au-

dessus des aliments.

Placer les aliments dans le four et connecter la sonde

thermometrique au connecteur. Maintenir la sonde aussi loin que

possible de la source de chaleur. Fermer la porte du four.

1. A partir de I'onglet Accueil, appuyer sur le bouton SONDE.

2. Selectionner Cuisson au four par convection, R6tissage par

convection ou Cuisson au four pour obtenir de I'aide

culinaire, appuyer sur CONVECTION : VOIR LES ALIMENTS.

En selectionnant Convection : Voir les aliments, I'utilisateur

entre dans le menu Centre culinaire et doit faire des

selections du type degre de cuisson favori et plat utilis&

Certains aliments du Centre culinaire ne necessitent pas

I'utilisation de la sonde thermometrique. A mesure que I'on

progresse d'un ecran & I'autre, des descriptions et conseils

propres aux selections effectuees apparaissent. Voir la

section "Centre culinaire" pour plus de renseignements.

3. Selon que la sonde est inseree ou non, I'affichage indique :

"Sonde : non inseree" ou "Sonde : inseree".

REMARQUE •Inserer I'aliment et la sonde avant de chauffer

le four.

4. Appuyer sur CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION,

ROTISSAGE PAR CONVECTION ou CUISSON AU FOUR. Le

fait de selectionner ces boutons amine I'utilisateur & I'onglet

Sonde thermometrique, avec la methode automatiquement

selectionnee ainsi qu'une temperature par defaut adequate.

5. Utiliser les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C) pour regler la

temperature de la sonde. La temperature par defaut est

160°F (71°C). La temperature doit etre comprise entre 130°F

(54°C) et 185°F (85°C).

6. Pour modifier la temperature du four, appuyer sur I'onglet

TEMP#RATURE pour passer & I'ecran de temperature.

Utiliser le curseur pour entrer la temperature de cuisson

souhaitee ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F

(+1°C). La temperature doit etre comprise entre 170°F (77°C)

et 550°F (288°C).

7. Pour regler une mise en marche differee, appuyer sur Mise en

marche differee et regler la duree souhaitee. Voir la section

"Mise en marche differee" pour plus de renseignements.

8. Pour annuler la temperature de la sonde tout en conservant le

mode et la temperature de cavite actuels, appuyer sur le

bouton ANNULER SONDE.

9. Appuyer sur DI2MARRER pour entamer la cuisson avec la

sonde.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou apres la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La mise en marche differee permet au(x) four(s) & micro-ondes

d'etre programme(s) pour se mettre en marche & une certaine

heure et de cuire pendant une certaine duree.

La mise en marche differee ne doit pas etre utilisee pour les

aliments tels que le pain ou les g&teaux car ils risquent de ne pas

bien cuire.

La fonction de mise en marche differee est disponible avec

n'importe quel programme pour lequel le bouton de mise en

marche differee apparait.

Pour r_gler une raise en marche diff_r_e :

1. A partir de n'importe quel programme pour lequel le bouton

de mise en marche differee est disponible, appuyer sur MISE

EN MARCHE DIFFI2RI2E.

2. A I'aide du curseur, regler I'heure & laquelle on souhaite que le

four commence & chauffer en entrant la duree souhaitee ou

en appuyant sur les boutons "-15 min" ou "+15 min". Ces

boutons diminuent ou augmentent la duree selectionnee et

deplacent le curseur.

Mise en marche diff_r_e avec minuterie de cuisson :

1. Si I'on souhaite utiliser une mise en marche differee avec la

minuterie de cuisson, selectionner Minuterie non reglee ou

Minuterie de cuisson.

2. Programmer la duree de cuisson souhaitee, puis appuyer sur

MISE EN MARCHE DIFFI2RI2E. La difference entre I'heure de

debut et I'heure de fin de cuisson doit etre egale a la duree de

cuisson.

3. Utiliser le curseur pour entrer I'heure de debut et de fin de

cuisson desiree ou appuyer sur les boutons "-15 min" ou

"+15 min". Ces boutons diminuent ou augmentent la duree

selectionnee et deplacent le curseur.

4. Appuyer sur RI2GLER MISE EN MARCHE DIFFI2RI2E.

Mise en marche diff_r_e avec sonde :

Risque de brQlures

Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde

thermom_trique.

Ne pas toucher I'_l_ment du gril.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brQlures.

1. Si I'on choisit d'utiliser une mise en marche differee alors que

la sonde est en cours d'utilisation, selectionner Mise en

marche differee Iorsque I'on se trouve & I'ecran Temperature

sonde, puis selectionner I'heure & laquelle on souhaite que la

cuisson commence. La sonde contr61ant I'heure de fin de

cuisson, I'heure de fin de cuisson n'apparait pas.

2. Utiliser le curseur pour entrer I'heure de debut de cuisson ou

appuyer sur les boutons "-15 min" ou "+15 min". Ces

boutons diminuent ou augmentent la duree selectionnee et

deplacent le curseur.

3. Le four maintient automatiquement les aliments au chaud une

fois que la sonde a atteint la temperature cible.

4. Appuyer sur RI2GLER MISE EN MARCHE DIFFI2RI2E.

Nettoyage diff_r_

1. Si I'on souhaite utiliser Nettoyage differe, selectionner Mise

en marche differee apr_s avoir selectionne le niveau de

nettoyage. Selectionner I'heure & laquelle on souhaite que le

nettoyage commence. Le four calcule I'heure de fin en

fonction du niveau de nettoyage choisi.

2. Utiliser le curseur pour entrer I'heure de debut et de fin de

cuisson desiree ou appuyer sur les boutons "-15 min" ou

"+15 min". Ces boutons diminuent ou augmentent la duree

selectionnee et deplacent le curseur.

3. Le four refroidit pendant une heure supplementaire une fois le

nettoyage termin&

4. Appuyer sur RI2GLER MISE EN MARCHE DIFFI2RI2E.

ENTRETIENDU FOUR

Risque de brQlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brQlures.

IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est tres sensible aux

emanations qui se degagent durant le programme

d'autonettoyage. L'exposition aux emanations peut entrainer la

mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux dans une

autre piece fermee et bien aeree.

Proceder & I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tres

sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et

degagent plus de fumee.

Veiller ace que la cuisine soit bien aeree pendant le programme

d'autonettoyage afin d'aider & eliminer la chaleur, les odeurs et la

fumee.

Ne pas obstruer le ou les event(s) du four durant le programme

d'autonettoyage. L'air doit pouvoir circuler librement. Selon votre

modele, voir la section "#vent du four" ou "#vents du four".

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou deplacer le joint

d'etancheite de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel

pour une bonne etancheit&

Preparation du four :

• Sortir du four la lechefrite, la grille, les ustensiles de cuisson

et de cuisson au four et, sur certains modeles, la sonde

thermometrique.

• Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour

qu'elles glissent facilement. Voir la section "Nettoyage

general" pour plus de renseignements.

• Enlever tout papier d'aluminium du four; celui-ci risquerait de

brQler ou de fondre et d'endommager le four.

• Nettoyer manuellement I'interieur de la porte et une zone de

11/2'' (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavite du four, en

prenant soin de ne pas deplacer ni plier le joint d'etancheit&

Cette zone ne devient pas assez chaude au cours du

programme d'autonettoyage pour pouvoir eliminer la salet&

Ne pas laisser de I'eau, un nettoyant, etc. penetrer dans les

fentes du cadre de la porte. Nettoyer avec un chiffon humide.

• Essuyer toute salete decollee afin de reduire la fumee et

d'eviter les dommages. A des temperatures elevees, les

aliments reagissent avec la porcelaine. Cette reaction peut

causer des taches, des attaques, des piqQres ou de legeres

taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de

cuisson.

Comment fonctionne ce programme :

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur I'acier dans le four peuvent causer une decoloration, une

perte de lustre, des fissures minuscules et des craquements.

Le programme d'autonettoyage CustomClean TM utilise des

temperatures tres elevees pour le nettoyage, brQlant les saletes

pour les reduire en cendre.

Lorsque le four a completement refroidi, retirer la cendre avec un

chiffon humide. Afin d'eviter de briser le verre, ne pas appliquer

de chiffon humide et froid sur la partie interne du hublot de la

porte avant qu'il n'ait completement refroidi.

Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme

d'autonettoyage.

Sur les modeles & double four, seul un four & la fois peut effectuer

un autonettoyage. Lorsqu'un four effectue un programme

d'autonettoyage, I'autre four ne peut pas etre regle ni allure&

REMARQUE : Pendant I'autonettoyage, le(s) moteur(s) de

ventilateur fonctionnera/fonctionneront & la vitesse la plus elevee

pour augmenter le flux d'air et faciliter I'evacuation de I'air &

travers I'event/les events du four. Une augmentation du bruit peut

etre constatee pendant et apres le programme d'autonettoyage

jusqu'au refroidissement du four.

Autonettoyage :

1. A partir des menus Modes ou Reglage, appuyer sur le bouton

AUTO NE-I-I-OYAGE.

2. Si I'on accede au mode Autonettoyage au moyen du menu

de reglage sur les fours doubles, selectionner le four que I'on

veut nettoyer : Upper (superieur) ou Lower (inferieur), puis

appuyer sur SUIVANT.

3. Deux messages apparaissent sur I'ecran :

• Retirer toutes les grilles et tousles plats du four. II est

possible que les grilles se decolorent et glissent

difficilement apres un programme d'Autonettoyage.

• Nettoyer le cadre du four et le cadre de la porte & I'aide

d'un agent nettoyant non abrasif car ils ne sont pas

exposes aux temperatures de nettoyage. Ne pas nettoyer

le joint d'etancheit&

4. Appuyer sur SUIVANT.

5. Selectionner le niveau de nettoyage en appuyant sur les

boutons :

Leger (2 heures), Moyen (3 heures) ou Intense (4 heures).

REMARQUE :Le four refroidit pendant une heure

supplementaire une fois le nettoyage termin&

6. Pour regler une mise en marche differee, appuyer sur MISE

EN MARCHE DIFFI2RI2E. Voir la section "Mise en marche

differee" pour plus de renseignements.

7. 7. Appuyer sur DI2MARRER. La (ou les) porte(s) se

verrouille(nt).

Pour arr_ter le programme d'autonettoyage &tout

moment :

Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (CANCEL UPPER

[annulation four superieur] ou CANCEL LOWER [annulation four

inferieur] sur les modeles a double four). Si la temperature du four

est trop elevee, la porte reste verrouillee. Elle ne se deverrouille

pas tant que le four n'a pas refroidi.

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les

commandes sont d@sactiv@eset que le four est froid. Toqours

suivre les instructions figurant sur les @tiquettes des produits de

nettoyage.

Du savon, de I'eau et un chiffon doux ou une @ponge sont

recommand@s a moins d'indication contraire.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modules)

Afin d'eviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne

pas utiliser de tampons a recurer savonneux, de nettoyants

abrasifs, de nettoyant pour table de cuisson, de tampons en laine

d'acier, de chiffons de lavage reches ou d'essuie-tout abrasifs.

M_thode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour eviter tout dommage.

• Detergent liquide ou nettoyant tout-usage :

Rincer a I'eau propre et secher avec un chiffon doux sans

charpie.

• Vinaigre pour les taches d'eau dure.

EXTERIEUR DE LA PORTE DU FOUR

M_thode de nettoyage :

• Nettoyant & vitre et chiffon doux ou eponge :

Appliquer le nettoyant & vitre sur un chiffon doux ou une

eponge, et non pas directement sur le tableau.

INTERIEUR DE LA PORTE DU FOUR

M_thode de nettoyage :

• Programme d'autonettoyage :

Pour un nettoyage optimal de la porte, essuyer tout dep6t

avec une eponge humide avant de lancer le programme.

TABLEAU DE COMMANDE

Activer la fonction de verrouillage des commandes pour eviter

d'activer I'ecran tactile au cours du nettoyage. Voir la section

"Verrouillage des commandes".

Afin d'eviter d'endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d'acier, de

chiffons de lavage reches ou d'essuie-tout abrasifs.

M_thode de nettoyage :

• Nettoyant a vitre et chiffon doux ou eponge :

Appliquer le nettoyant & vitre sur un chiffon doux ou une

eponge, et non pas directement sur le tableau.

CAVITE DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants a four.

Les renversements alimentaires doivent etre nettoyes Iorsque le

four a refroidi. A des temperatures elevees, les aliments

reagissent avec la porcelaine et cette reaction peut entrainer la

formation de taches, d'un film de silice, de piqQres ou de legeres

taches blanches.

M_thode de nettoyage :

• Programme d'autonettoyage : Voir d'abord "Autonettoyage

CustomClean TM avec niveaux reglables et autoverrouillage".

GRILLES DU FOUR

M6thode de nettoyage :

• Programme d'autonettoyage :

Voir d'abord "Autonettoyage CustomClean TM avec niveaux

reglables et autoverrouillage". Retirer les grilles, sinon elles se

decoloreront et glisseront plus difficilement. Le cas echeant,

une legere couche d'huile vegetale appliquee sur les

glissieres facilitera le glissement des grilles.

• Tampon en laine d'acier

Les lampes du four sont des ampoules _ halogene de 120 volts,

25 watts maximum. Elles s'allument a I'ouverture de la porte du

four Sur les modeles a double four, les lampes superieure et

inferieure s'allument Iorsque I'une des deux portes est ouverte.

Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme

d'autonettoyage. Lorsque la porte du four est fermee, appuyer

sur LIGHT (lampe) pour allumer ou eteindre la lampe.

Changement d'une ampoule :

Avant de proceder au remplacement, s'assurer que le four est

eteint et froid.

1. Deconnecter la source de courant electrique.

2. Oter le couvercle en verre de la lampe en saisissant le bord

avant et en tirant pour I'ecarter du four.

3. Oter I'ampoule de la douille.

4. Remplacer I'ampoule en la manipulant avec un mouchoir de

papier ou des gants de coton. Pour eviter d'endommager ou

de reduire la Iongevite de I'ampoule neuve, ne pas toucher

I'ampoule avec les doigts nus.

5. Reinstaller le couvercle de I'ampoule en I'emboitant dans la

paroi.

6. Reconnecter la source de courant electrique.

Risque du poids excessif

Utiliser deux personnes ou plus pour d_placer et

installer les portes du four.

Le non=respect de cette instruction peut causer

une blessure au dos ou d'autre blessure.

IMPORTANT :

Pour eviter de briser la vitre de la porte du four :

• Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas

completement inserees dans la cavite du four ou Iorsque les

ustensiles de cuisson au four depassent du bord avant d'une

grille du four.

• Ne pas entreposer d'objets sur la vitre de la porte du four.

• Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson au four

ou d'autres objets.

• Ne pas essuyer les vitres avant que le four n'ait

completement refroidi.

II n'est pas conseille d'enlever la porte du four dans le cadre

d'une utilisation normale. Toutefois, si la depose est necessaire,

s'assurer que le four est eteint et froid. Ensuite, suivre les

instructions qui suivent. La porte du four est Iourde.

D_pose :

1. Ouvrir la porte du four completement.

2. Identifier les Ioquets de la porte du four dans les deux angles

de la porte et faire pivoter les Ioquets vers I'avant jusqu'& la

position de deverrouillage.

A. Loquet de porte du four en

position de verrouillage B. Loquet de porte du four en

position de d_verrouillage

3. Saisir les bords de la porte du four avec les deux mains et

effectuer une manceuvre de fermeture de la porte du four,

jusqu'& la position oO la fermeture de la porte n'est plus

possible. Soulever et tirer la porte du four vers soi et enlever

la porte.

4. Conserver la/les porte(s) du four a part sur une surface de

travail couverte.

R_installation :

1. Inserer les deux bras de suspension dans la porte.

2. Ouvrir la porte du four.

Vous devriez entendre un declic Iors de la mise en place de la

porte.

3. Remettre les Ioquets & la position verrouillee. Verifier que la

porte s'ouvre et se ferme facilement. Si tel n'est pas le cas,

rep6ter le processus de depose et d'installation de la porte.

DI PANNAGE

Essayer d'abord les solutions sugg_r_es ici afin d'_viter le

coQt d'une visite de service non n_cessaire.

Rien ne fonctionne

• Un fusible du domicile est-il grill_ ou le disjoncteur s'est-il

d_clench_?

Remplacer le fusible ou reenclencher le disjoncteur. Si le

probleme persiste, appeler un electricien.

• Le raccordement de I'appareil est-il adaptS?

Voir les Instructions d'installation.

Le four ne fonctionne pas

Les commandes _lectroniques du four sont-elles bien

r_gl_es?

Voir la section "Commandes electroniques du four".

Une raise en marche diff_r_e a-t-elle _t_ r_gl_e?

Voir la section "Mise en marche differ6e".

Le verrouillage des commandes a-t-il _t_ r_gl6?

Voir la section "Verrouillage des commandes".

Le mode Sabbat a-t-il _t_ programme?

Voir la section "Mode Sabbat".

Sur les modules a double four, I'un des fours est-il en

cours d'autonettoyage?

Lorsqu'un four effectue un programme d'autonettoyage,

I'autre four ne peut pas _tre regl6 ni allum&

Sur les modules a double four, utilise-t-on le module de

commande adequate?

Le module de commande inferieur correspond au four

inferieur et le module de commande superieur au four

superieur.

La temperature du four est trop _lev_e ou trop basse

•Le calibrage de la temperature du four a-t-il besoin d'6tre

ajustS?

Voir la section "Calibrage du four".

Le programme d'autonettoyage ne fonctionne pas

•La porte du four est-elle ouverte?

Fermer la porte du four completement.

•Une fonction a-t-elle _t_ entree?

Voir la section "Programme d'autonettoyage".

• Sur certains modules, un programme d'autonettoyage

raise en marche diff_r_e a-t-il _t_ r_gl_?

Voir la section "Programme d'autonettoyage".

• Une raise en marche diff_r_e a-t-elle _t_ r_gl_e?

Voir la section "Mise en marche differ6e".

Sur les modules a double four, I'un des fours est-il en

cours d'autonettoyage?

Lorsqu'un four effectue un programme d'autonettoyage,

I'autre four ne peut pas _tre regle pour un programme

d'autonettoyage.

Les r_sultats de cuisson au four ne sont pas les r_sultats

pr_vus

La temperature correcte est-elle r_gl_e?

Contre-verifier la recette dans un livre de recettes fiable.

Le calibrage de la temperature du four est-il r_gl_

correctement?

Voir la section "Fonctions de cuisson".

Le four a-t-il _t_ pr_chauff_?

Voir la section "Fonctions de cuisson".

Les grilles sont-elles install_es correctement?

Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson au four".

Existe-t-il une circulation d'air appropri_e autour des

ustensiles de cuisson au four?

Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson au four".

•La p&te est-elle distribute uniform_ment dans le plat?

Verifier que la p&te est repartie uniformement dans le plat.

• Utilise-t-on une dur_e de cuisson appropri_e?

Ajuster la duree de cuisson.

•La porte a-t-elle _t_ ouverte pendant la cuisson?

L'ouverture de la porte pour verifier la cuisson laisse la

chaleur du four s'echapper et peut necessiter des durees de

cuisson plus Iongues.

•Les articles cuits au four sont-ils trop bruns ala base?

Deplacer la grille a une position plus elev6e dans le four.

•Les bords des croQtes de tarte ont-ils bruni trop tet?

Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la

croQte et/ou reduire la temperature de cuisson au four.

ASSISTANCEOU SERVICE

Avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez

verifier la section "Depannage". Cette verification peut vous faire

economiser le coQt d'une visite de service. Si vous avez encore

besoin d'aide, suivez les instructions ci-dessous.

Lors d'un appel, veuillez connaitre la date d'achat et les numeros

de modele et de serie complets de votre appareil. Ces

renseignements nous aideront & mieux repondre a votre

demande.

Si vous avez besoin de pi_ces de rechange

Si vous avez besoin de commander des pieces de rechange,

nous vous recommandons d'utiliser seulement des pieces

specifiees par I'usine. Les pieces de rechange specifiees par

I'usine conviendront et fonctionneront bien parce qu'elles sont

fabriquees selon la meme precision que celle utilisee pour

fabriquer chaque nouvel appareil JENN-AIR ®.

Pour savoir oQ trouver des pieces specifiees par I'usine dans

votre region, nous appeler ou contacter le centre de service

designe JENN-AIR ®le plus proche.

Ensemble de I_chefrite

Commander la piece numero W10123240

Telephoner sans frais au Centre pour I'eXperience de la clientele

de Jenn-Air au : 1-800-807-6777

Nos consultants fournissent de I'assistance pour :

• Procedes d'utilisation et d'entretien.

Vente de pieces de rechange.

Orientation vers des concessionnaires, compagnies de

service de reparation et distributeurs de pieces de rechange

Iocaux. Les techniciens de service designes par Jenn-Air

sont formes pour remplir la garantie du produit et fournir un

service apres la garantie, partout au Canada.

Pour plus d'assistance :

Si vous avez besoin de plus d'assistance, vous pouvez ecrire A :

Jenn-Air Brand Home Appliances

Centre pour I'eXperience de la clientele

1901 Minnesota Court

Mississauga, ON L5N 3A7

Adresse internet : www.jennair.ca

Veuillez indiquer dans votre correspondance un numero de

telephone oQ I'on peut vous joindre dans la journee.

GARANTIEDESAPPAREILSDECUISSONJENN-AII

GARANTIE LIMITleE

Pendant un an & compter de la date d'achat, Iorsque ce gros appareil menager est utilise et entretenu conformement aux instructions

jointes & ou fournies avec le produit, Jenn-Air, marque de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-apres designees "Jenn-Air")

paiera pour les pieces specifiees par I'usine et la main-d'ceuvre pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication. Le service doit etre

fourni par une compagnie de service designee par Jenn-Air. Cette garantie limitee est valide uniquement aux €:tats-Unis ou au Canada et

s'applique exclusivement Iorsque I'appareil est utilise dans le pays oQil a ete achet& A I'exterieur du Canada et des 50 €:tats des

Etats-Unis, cette garantie limitee ne s'applique pas. Une preuve de la date d'achat original est exigee pour obtenir un service dans le

cadre de la presente garantie limitee.

GARANTIE LIMITI_E DE LA DEUXII_ME ALA CINQUlI_ME ANNI_E INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS

De la deuxieme a la cinquieme annee inclusivement a compter de la date d'achat, Iorsque cet appareil menager est utilise et entretenu

conformement aux instructions jointes & ou fournies avec le produit, Jenn-Air paiera pour les pieces specifiees par I'usine pour les

composants suivants (si applicables au produit), en cas de vices de materiaux ou de fabrication :

•€:lement electrique • Commandes electroniques

• Clavier tactile et microprocesseur • Tube magnetron

• Table de cuisson en vitroceramique : en cas de bris d'origine thermique • BrQleurs a gaz scelles

ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE

La pr_sente garantie limit_e ne couvre pas :

1. Les visites de service pour rectifier I'installation du gros appareil menager, montrer & I'utilisateur comment utiliser I'appareil,

remplacer ou reparer des fusibles ou rectifier le c&blage ou la plomberie du domicile.

2. Les visites de service pour reparer ou remplacer les ampoules electriques de I'appareil, les filtres a air ou les filtres a eau. Les pieces

consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie.

3. Les reparations Iorsque le gros appareil menager est utilise & des fins autres que I'usage unifamilial normal ou Iorsque les instructions

d'installation et/ou les instructions de I'operateur ou de I'utilisateur fournies ne sont pas respectees.

4. Les dommages imputables & : accident, modification, usage impropre ou abusif, incendie, inondation, actes de Dieu, installation

fautive ou installation non conforme aux codes d'electricit6 ou de plomberie, ou I'utilisation de pieces consomptibles ou de produits

nettoyants non approuves par Jenn-Air.

5. Les defauts apparents, notamment les eraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil menager, &

moins que ces dommages soient dus a des vices de materiaux ou de fabrication et soient signales a Jenn-Air dans les 30 jours

suivant la date d'achat.

6. Toute perte d'aliments due & une defaillance du refrig6rateur ou du congelateur.

7. Les coQts associes au transport du gros appareil menager du domicile pour reparation. Ce gros appareil menager est con£;u pour

_tre repar6 a domicile et seul le service & domicile est couvert par la presente garantie.

8. Les reparations aux pieces ou systemes resultant d'une modification non autorisee faite & I'appareil.

9. Les frais de transport pour le service d'un produit si votre gros appareil est situe dans une region eloignee oQ un service d'entretien

Jenn-Air autorise n'est pas disponible.

10. La depose et la reinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installe dans un endroit inaccessible ou n'est pas installe

conformement aux instructions d'installation fournies.

11. Les gros appareils menagers dont les numeros de serie et de modele originaux ont ete enleves, modifies ou qui ne peuvent pas _tre

facilement identifies. La presente garantie est nulle si le numero de serie d'usine a ete modifie ou enleve du gros appareil menager.

Le coQt d'une reparation ou d'un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est & la charge du client.

CLAUSE D'EXONI=RATION DE RESPONSABILITI= AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES; LIMITATION DES RECOURS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRC:SENTE GARANTIE LIMITC:E CONSISTE EN LA

RC:PARATION PRC:VUE CI-DESSUS. LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALIT¢:

MARCHANDE ET D'APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITC:ES A UN AN OU A LA PLUS COURTE PC:RIODE AUTORISC:E

PAR LA LOI. JENN-AIR N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILIT¢: POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. CERTAINES

JURIDICTIONS NE PERME-FI-ENT PAS L'EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS O.U INDIRECTS, OU LES

LIMITATIONS DE LA DURC:E DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALIT¢: MARCHANDE OU D'APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER,

DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S'APPLIQUER DANS VOTRE CAS. CE-FI-EGARANTIE VOUS

CONF#RE DES DROITS JURIDIQUES SPC:CIFIQUES ET VOUS POUVEZ €:GALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT

VARIER D'UNE JURIDICTION A UNE AUTRE.

Si vous residez & I'exterieur du Canada et des 50 €:tats des €:tats-Unis, contactez votre marchand Jenn-Air autorise pour determiner si

une autre garantie s'applique.

Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Depannage" du Guide d'utilisation et d'entretien. Apres avoir verifie la section

"Depannage", de I'aide supplementaire peut _tre trouvee en verifiant la section "Assistance ou service" ou en appelant Jenn-Air. Aux

E.-U., composer le 1-800-536-6247. Au Canada, composer le 1-800-807-6777. 6/o9

Conservez ce manuel et votre re£u de vente ensemble pour

r_f_rence ult_rieure. Pour le service sous garantie, vous

devez presenter un document prouvant la date d'achat ou

d'installation.

Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros

appareil menager pour mieux vous aider a obtenir assistance ou

service en cas de besoin. Vous devrez connaitre le numero de

modele et le numero de serie au complet. Vous trouverez ces

renseignements sur la plaque signaletique situee sur le produit.

Nom du marchand

Adresse

Numero de t_lephone

Numero de module

Numero de serie

Date d'achat

W10221393B

AIIrightsresewed.

Tousdroitsresewes. ® Registered Trademark/TM Trademark of Jenn-Air, U.S.A. Used under license by Maytag Limited in Canada.

®Marque deposee/TM Marque de commerce de Jenn-Air, U.S.A. Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada.

8/09

Printed in U.S.A.

Imprime aux E.-U.

Jenn Air JMW3430WB01 User Manual 30 MICROWAVE / WALL OVEN COMBO Manuals And Guides L0910174

JENN-AIR Built In Oven, Electric with Microwave Manual L0910174 JENN-AIR Built In Oven, Electric with Microwave Owner's Manual, JENN-AIR Built In Oven, Electric with Microwave installation guides

Navigation menu

Versions of this User Manual:

Views

Navigation