Kenmore Elite 79046372400 User Manual ELECTRIC RANGE Manuals And Guides L0812505

KENMORE ELITE In Range, Electric Manual L0812505 KENMORE ELITE In Range, Electric Owner's Manual, KENMORE ELITE In Range, Electric installation guides

User Manual: Kenmore Elite 79046372400 79046372400 KENMORE ELITE ELECTRIC RANGE - Manuals and Guides View the owners manual for your KENMORE ELITE ELECTRIC RANGE #79046372400. Home:Kitchen Appliance Parts:Kenmore Elite Parts:Kenmore Elite ELECTRIC RANGE Manual

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ELECTRIC RANGE

Slide-in models

ESTUFA ELISCTRICA

Modelos deslizables

Models, Modelos 790. 4637¢"

.3,,

.,. color number, ndmero de color

00 00

Sears Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

www.sears.com

P/N 318200838 Rev. B (0307)

Table of Contents

Slide-in Range Warranty ........................................................... 2

Product Record ......................................................................... 2

Serial Plate Location ................................................................. 2

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS ................................. 3-5

Protection Agreements ............................................................ 6

Range Features ......................................................................... 7

Setting Surface Controls ..................................................... 8-10

•General Cooktop Information .............................................. 8

• Operating Single Radiant Surface Elements ...................... 9

• Operating Dual Radiant Surface Element ........................ 10

Surface Cooking ................................................................. 10-11

• Use correct cookware ....................................................... 10

• Setting Warmer Zone Controls .......................................... 11

Before Setting Oven Controls ................................................ 12

Air Circulation in the Oven ..................................................... 12

Setting Warmer Drawer Controls ...................................... 13-14

Control Pad Features .............................................................. 15

Minimum and Maximum Control Pad Settings ...................... 15

Setting the Clock ................................................................ 16-17

• Setting the Clock ............................................................... 16

• Changing between 12 or 24 Hour Display ....................... 16

• Continuous Bake or Twelve Hour Energy Saving Mode .. 17

• Kitchen Timer ..................................................................... 17

Consumer Defined Control Feature ................................. 18-19

• Oven Lockout .................................................................... 18

• Temperature Display ......................................................... 19

• Silent Control Operation .................................................... 19

Setting Oven Controls ........................................................ 20-27

•Preheat .............................................................................. 20

•Bake .................................................................................. 21

• Convection Bake ............................................................... 22

• Timed Bake ....................................................................... 23

• Delayed Time Bake ........................................................... 24

• Setting Serve Warm Feature ............................................. 25

• Broil & Searing Gril ............................................................ 26

• Food Categories (Meats, Cakes & Breads) ...................... 27

Oven Cleaning .................................................................... 28-31

• Preparing for the Self-Clean Cycle ................................... 28

• Self-Clean Cycle ............................................................... 29

• Delayed Self-Clean Cycle ............................................ 30-31

Adjusting Oven Temperature ................................................. 31

General Cleaning ................................................................ 32-35

Oven Lights .............................................................................. 36

Cooking Tables ........................................................................ 36

Before You Call for Service ............................................... 37-38

Recipes ............................................................................... 39-40

EspaSol .................................................................................... 41

Sears Service .......................................................... Back Cover

Slide-in Range Warranty

FULL ONE YEAR WARRANTY ON ALL PARTS

If, within one year from the date of installation, any part fails to function properly due to a defect in material or

workmanship, Sears will repair or replace it, at our option, free of charge.

Your ceramic glass smoothtop is covered by an additional 2nd through 5th year limited warranty. This warranty

provides for replacement for any defective surface heating element, deteriorated rubberized-silicone seal, or

glass smoothtop that cracks due to thermal breakage. Damage or breakage due to customer abuse is not covered

by this warranty.

If the product is subjected to other than private residential use, the above warranty is effective for only 90 days.

WARRANTY SERVICE IS AVAILABLE BY CONTACTING SEARS AT 1-800-4-MY-HOME®.

This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state.

Sears Roebuck and Co., Dept. 817WA Hoffman Estates, IL 60179

Product Record

(See Serial Plate Location below)

Model No. 790.

Serial No.

Date of Purchase

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS.

Save your sales receipt for future reference.

Serial Plate Location

You will find the model and serial number printed on the serial _,

plate. The serial plate is located on the left side of the oven

front frame behind the oven door.

Please see the illustration for exact location. Remember to

record the serial number for future reference (See Product

Record above).

Open the door.

Serial plate is

located here.

Important Safety Instructions

Read all instructions before using this appliance.

Save these instructions for future reference.

This manual contains important safety symbols and instructions. Please pay attention to these symbols and follow all instructions

given.

This symbol wi!! help alert you to situations that maY cause serious bodily harm, death oi property damage:

This symbol wi!l help a!ert you to situations that may cause bodily injury or property damagel

• All ranges can tip.

•Injury to persons could result.

•Install anti-tip device packed with range.

•See Installation Instructions.

To reduce the risk of tipping, the

range must be secured by properly

installed anti-tip bracket(s) provided

with the range. To check if the

bracket(s) is installed properly,

remove the lower panel or storage

drawer and verify that the anti-tip

bracket(s) is engaged. Refer to the

Installation Instructions for proper

anti-tip bracket(s) installation.

• Remove all tape and packaging before using the range.

Destroy the carton and plastic bags after unpacking the

range. Never allow children to play with packaging material.

Proper Installation-Be sure your appliance is properly

installed and grounded by a qualified technician in

accordance with the National Electrical Code ANSI/NFPA

No. 70--latest edition, and local code requirements. Install

only per installation instructions provided in the literature

package for this range.

Ask your dealer to recommend a qualified technician and an

authorized repair service. Know how to disconnect the

power to the range at the circuit breaker or fuse box in case

of an emergency.

User servicing--Do not repair or replace any part of the

appliance unless specifically recommended in the

manuals. All other servicing should be done only by a

qualified technician, This may reduce the risk of personal

injury and damage to the range.

•Never modify or alter the construction of a range by

removing leveling legs, panels, wire covers, anti-tip

brackets/screws, or any other part of the product.

_Stepping, leaning or sitting on the door or

drawer of this range can result in serious injuries and also

cause damage to the range. Do not allow children to climb or

play around the range. The weight of a child on an open door

may cause the range to tip, resulting in serious burns or other

injury. An open drawer, when hot, may cause burns.

Do not use the oven or warmer drawer (if

equipped) for storage.

Do not store items of interest to children in

the cabinets above a range. Children climbing on the range to

reach items could be seriously injured.

Never use your appliance for warming up or

heating up the room.

Storage in or on appliance--Flammable materials should

not be stored in an oven, near surface units or in the

drawer (if equipped). This includes paper, plastic and cloth

items, such as cookbooks, plasticware and towels, as well

as flammable liquids. Do not store explosives, such as

aerosol cans, on or near the appliance. Flammable materi-

als may explode and result in fire or property damage.

Do not leave children alone--Children should not be left

alone or unattended in the area where appliance is in use.

They should never be allowed to sit or stand on any part of

the appliance.

DO NOT TOUCH SURFACE UNITS, AREAS NEAR THESE

UNITS, OVEN HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

SURFACES OFTHE OVEN OR WARMER DRAWER (if

equipped). Both surface and oven heating elements may be

hot even though they are dark in color. Areas near surface

units may become hot enough to cause burns. During and

after use, do not touch, or let clothing or other flammable

materials touch these areas until they have had sufficient

time to cool. Among these areas are the cooktop, surfaces

facing the cooktop, the oven vent openings and surfaces

near these openings, oven door and window.

Wear proper apparel--Loose-fitting or hanging garments

should never be worn while using the appliance. Do not

let clothing or other flammable materials contact hot sur-

faces.

•Do not use water or flour on grease fires--Smother the

fire with a pan lid, or use baking soda, a dry chemical or

foam-type extinguisher.

•When heating fat or grease, watch it closely. Fat or grease

may catch fire if allowed to become too hot.

Use only dry potholders--Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do not let

potholders touch hot heating elements. Do not use a towel

or other bulky cloth instead of a potholder.

Important Safety Instructions

Do not heat unopened food containers--Buildup of

pressure may cause container to burst and result in

injury.

Remove the oven door from any unused range if it is to

be stored or discarded.

IMPORTANT--Do not attempt to operate the oven during a

power failure. If the power fails, always turn the oven off. If the

oven is not turns off and the power resumes, the oven may

begin to operate again. Food left unattended could catch fire or

spoil. Once the power resumes, reset the clock and oven

function.

Electronic controllers can be damaged by

cold temperatures. When you use your appliance for the first

time, or if it has not been used for a long period of time, make

sure that it has been exposed to a temperature above 0°C/

32°F for at least 3 hours before connecting it to the power

supply.

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING

YOUR COOKTOP

•Know which knob controls each surface heating unit.

•Use proper pan size. This appliance is equipped with one

or more surface units of different sizes. Select utensils

having flat bottoms large enough to cover the surface unit.

The use of undersized utensils will expose a portion of the

surface heating unit to direct contact and may result in

ignition of clothing. Proper relationship of utensil to the

surface unit will also improve efficiency.

Utensil handles should be turned inward and not extend

over adjacent surface units--To reduce the risk of burns,

ignition of flammable materials, and spillage due to uninten-

tional contact with the utensil. The handle of the utensil

should be positioned so that it is turned inward, and does

not extend over adjacent surface unit.

FOR GLASS COOKTOPS ONLY

•Do not clean or operate a broken cooktop--lf cooktop

should break, cleaning solutions and spillovers may

penetrate the broken cooktop and create a risk of electric

shock. Contact a qualified technician immediately.

Clean cooktop glass with caution--If a wet sponge or cloth

is used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to

avoid a steam burn. Some cleaners can produce harmful

fumes if applied to a hot surface.

•Avoid scratching the cooktop glass with sharp objects.

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING

YOUR OVEN

•Use care when opening oven door or warmer drawer (if

equipped)--Stand to the side of the range when opening

the door of a hot oven. Let hot air or steam escape before

you remove or replace food in the oven /warmer drawer.

Keep oven vent ducts unobstructed. The oven vent is

located at front above the oven door. Touching the surfaces

in this area when the oven is operating may cause severe

burns. Also, do not place plastic or heat-sensitive items on

or near the oven vent. These items could melt or ignite.

Placement of oven/warmer drawer (if equipped) Racks.

Always place oven racks in desired location while oven/

warmer drawer (if equipped) is cool. If rack must be moved

while oven is hot use extreme caution. Use potholders and

grasp the rack with both hands to reposition. Do not let

potholders contact the hot heating elements in the oven/

warmer drawer (if equipped). Remove all utensils from the

rack before moving.

•Do not use the broiler pan without its insert. The broiler

pan and its insert allow dripping fat to drain and be kept

away from the high heat of the broiler.

Never leave surface burners unattended at high heat

settings--Boilovers cause smoking and greasy spillovers

that may ignite, or a pan that has boiled dry may melt.

Protective liners--Do not use aluminum foil to line oven

bottom or any other part of the appliance. Only use alumi-

num foil as recommended for baking if used as a cover

placed on the food. Any other use of protective liners or

aluminum foil may result in a risk of electric shock or fire or

short circuit.

Do not cover the broiler insert with aluminum foil. Ex-

posed fat and grease could ignite.

Do not touch a hot light bulb with a damp cloth. Doing so

could cause the bulb to break. Disconnect the appliance or

turn off the power to the appliance before removing and

replacing light bulb.

Glazed cooking utensils--Only certain types of glass, glass/

ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils are

suitable for rangetop service without breaking due to the

sudden change in temperature. Check the manufacturer's

recommendations for cooktop use.

Do not use decorative surface element covers. If an

element is accidentally turned on, the decorative cover will

become hot and possibly melt. Burns will occur if the hot

covers are touched. Damage may also be done to the

cooktop.

Important Safety Instructions

IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR CLEAN-

ING YOUR RANGE

•Clean the range regularly to keep all parts free of grease

that could catch fire. Exhaust fan ventilation hoods and

grease filters should be kept clean. Do not allow grease to

accumulate on hood or filter. Greasy deposits in the fan

could catch fire. When you are flaming food under the hood,

turn the fan on. Refer to the hood manufacturer's instructions

for cleaning.

Kitchen cleaners and aerosols--Always follow the

manufacturer's recommended directions for use. Be aware

that excess residue from cleaners and aerosols may ignite

causing damage and injury.

SELF CLEANING OVENS

•In the self-cleaning cycle, only clean the parts listed in

this Use and Care Guide. Before self cleaning the oven,

remove the broiler pan and any utensils or foods from the

ove n.

•Do not clean door gasket--The door gasket is essential for a

good seal. Care should be taken not to rub, damage or move

the gasket.

•Remove oven racks. Oven racks color will change if left in

the oven during a self-cleaning cycle.

_The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off during the self-cleaning cycle of any range.

Move birds to another well ventilated room.

IMPORTANT SAFETY NOTICE

The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act

requires the Governor of California to publish a list of

substances known to the state to cause cancer, birth defects or

other reproductive harm, and requires businesses to warn

customers of potential exposure to such substances.

•Do not use oven cleaners--No commercial oven cleaner or

oven liner protective coating of any kind should be used in

or around any part of the oven.

PROTECTION AGREEMENTS

In the U.S.A.

Master Protection Agreements

Congratulations on making a smart purchase. Your new

Kenmore _ product is designed and manufactured for years

of dependable operation. But like all products, it may require

preventive maintenance or repair from time to time. That's

when having a Master Protection Agreement can save you

money and aggravation.

Purchase a Master Protection Agreement now and protect

yourself from unexpected hassle and expense.

The Master Protection Agreement also helps extend the life

of your new product. Here's what's included in the

Agreement:

I_ Expert service by our 12,000 professional repair

specialists

I_ Unlimited service and no charge for parts and labor on

all covered repairs

I_ "No-lemon" guarantee-replacement

of your covered product if four or more product failures

occur within twelve months

I_ Product replacement if your covered product can't be

fixed

I_ Annual Preventive Maintenance Check at your request

- no extra charge

I_ Fast help by phone- phone support from a Sears

technician on products requiring in-home repair, plus

convenient repair scheduling

I_ Power surge protection against electrical damage due

to power fluctuations

I_ Rental reimbursement if repair of your covered product

takes longer than promised

Once you purchase the Agreement, a simple phone call is

all that it takes for you to schedule service. You can call

anytime day or night, or schedule a service appointment

online.

In Canada

Maintenance Agreements

Your purchase has added value because you can depend

on Sears HomeCentraPfor service. With over 2400

Service Technicians and more than a million parts and

accessories, we have the tools, parts, knowledge and

skills to ensure our pledge: We Service What We Sell.

Your Kenmore_product is designed, manufactured

and tested to provide years of dependable operation. But

like all products, it may require service from time to time.

The Sears Maintenance Agreement offers you an

outstanding service program, affordably priced.

The Sears Maintenance Agreement:

Is your way to buy tomorrow's service at today's price

Eliminates repair bills resulting from normal wear and

tear

Provides phone support from a Sears technician on

products requiring in-home repair

Even if you don't need repairs, provides an annual

Preventive Maintenance Check, at your request, to

ensure that your product is in proper running condition.

Some limitations apply. For more information about

Sears Canada Maintenance Agreements,

call 1-800-361-6665

Sears has over 12,000 professional repair specialists, who

have access to over 4.5 million quality parts and

accessories. That's the kind of professionalism you can

count on to help prolong the life of your new purchase for

years to come. Purchase your Master Protection Agreement

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Some limitations and exclusions apply.

For prices and additional information call

1-800-827-6655.

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For Sears professional installationof home

appliances, garage door openers, water heaters,

and other major home items, in the U.S.A. call

1-800-4-MY-HOME® REV. 030509

Your

Electric

Slide-in

Range

Features

At a Glance

Range Features

Note: The features of your range will vary according to model.

Electronic Oven

Controls with Clock

and Kitchen Timer ElectronicWarmer

Electronic Warmer Drawer Control Zone Control

Dual Interior

Oven Lights

Surface Element

Controls

Vent

Element

Oven

Adjustable

Oven Racks

e 1 Piece

Door Handle

(1) Broil Pan

(1) Insert

(1) Searing Grill

Front Oven

Door with Large

Window Opening

Warmer Drawer

with Rack

6" 1,200W Radiant

Surface Element

Warmer Zone Element

)

6" 1,200W Radiant

..- .Surface Element

6"/9" 1,000W/2,500W

Dual Radiant Surface

Element

9"/12"

\ 1,700W /2,700W

f __Dual Radiant

_k Surface Element

\---"/

)

Ceramic Glass Cooktop

Hot Surface

Indicator Lights

Setting Surface Controls

Cooktop Appearance Cooktop radiant areas that heat

Q Q

000 000

)0 O0

Figure 1

_2iiiiiiiiil:iiiiii;ii ii:;iiiiiiiiiiiiiiiii_6J_

_o,TIe_ _°_olie8

Figure 2

NOTE: Please read detailed instructions for ceramic glass

cooktop cleaning in the General Care & Cleaning section and

Before You Call checklist section of this Use and Care Guide.

NOTE: Radiant elements have a limiter that allows the element to

cycle on and off, even at the HI setting. This helps to prevent

damage to the ceramic glass cooktop. Cycling at the HI setting is

normal and can also occur if the cookware is too small for the

radiant element or if the cookware bottom is not flat (Refer to

page 11 for using correct cookware instructions with the

cooktop).

About the Ceramic Glass Cooktop

The ceramic cooktop has radiant surface elements

located below the surface of the glass. The design

of the ceramic cooktop outlines the area of the

surface element underneath. Make sure the

diameter of the pan matches the diameter of the

element outline on the cooktop (See Figure 1).

Heat is transferred up through the surface of the

cooktop to the cookware. Only flat-bottom

cookware should be used. The type and size of

cookware, the number of surface elements in use

and their settings, are all factors that will affect the

amount of heat that will spread to areas beyond the

surface elements. The areas surrounding the

elements may become hot enough to cause

burns.

About the Radiant Surface Elements

The element temperature rises gradually and

evenly. As the temperature rises, the element will

glow red. To maintain the selected setting, the

element will cycle on and off. The heating element

retains enough heat to provide a uniform and

consistent heat during the off cycle. For efficient

cooking, turn off the element several minutes

before cooking is complete. This will allow residual

heat to complete the cooking process.

Locations of the Radiant Surface

Elements and Controls

Your range is equipped with radiant surface burners

with 4 different wattage ratings. The ability to heat

food quicker and in larger volumes increases as the

element wattage increases.

The radiant surface elements are located on the

cooktop as follows (See Figure 2):

2 smaller 6 inch radiant elements located at the

right and left rear position;

a dual 6 or 9 inch radiant element located at the

left front position;

a dual 9 or 12 inch radiant element located at

the right front position;

a Warmer Zone radiant element at the center

rear position. (See page 11)

NOTE: (White glass cooktops only) Due to the high

intensity of heat generated by the surface elements,

the glass surface will turn green when the element is

first turned off. This phenomenon is normal and the

glass will come back to its original white color after

it has completely cooled down.

Setting Surface Controls

Surface Cooking Settings

Use the chart (Figure 1) to determine the correct setting for the kind of food you are

preparing. The Simmer settings are used to simmer and keep larger quantities of foods

warm such as stews and soups. The lower Simmer settings are ideal for delicate foods

and melting chocolate or butter.

Note: The size and type of cookware used will influence the setting needed for best

cooking results.

Recommended Settings for Single and

Dual Surface Elements

Setting

HIGH(Hi)

MEDIUM HIGH (5-8)

MEDIUM (5)

MEDIUM LOW (2- 4)

LOW (Lo- 2)

Type of Cooking

Start most foods, bring water to a boil, pan broiling

Continue a rapid boil, fry, deep fat fry

Maintain a slow boil, thicken sauces and gravies, steam

vegetables

Keep foods cooking, poach, stew

Keep warm, melt, simmer

Figure 1

Operating Single Radiant Surface Elements

The cooktop has single radiant surface elements at 2 locations; the right rear and left rear

(Figure 2) element positions.

To Operate the Single Surface Elements:

1. Place correctly sized cookware on the radiant surface element.

,Push in and turn the surface control knob in either direction to the desired setting

(Figure 3). Turn the knob to adjust the setting if desired. Start most cooking

operations on a higher setting and then turn to a lower setting to finish cooking. Each

surface element provides a constant amount of heat at each setting. A glowing red

surface heating area extending beyond the bottom edge of the cookware indicates the

cookware is too small for the surface heating area.

,When cooking has completed, turn the surface control knob to OFF before removing

the cookware. Note: The Hot Surface Indicator light will come on when the control

knob is turned on and will continue to glow until the glass cooktop has cooled down to

a moderate level. The light may remain on even though the controls are turned OFF.

Note: See above, Figure 1 for recommended control settings.

Radiant

surface elements may

appear to have cooled after

they have been turned off. A

hot surface indicator light

will come on and will

continue to glow until the

glass cooktop has cooled

down to a moderate level.

The glass surface may

still be hot and burns may

occur if the glass surface is

touched before the indicator

light has turned off.

Do not place

plastic items such as salt

and pepper shakers,

spoon holders or plastic

wrappings on top of the

range when it is in use.

These items could melt or

ignite. Potholders, towels or

wooden spoons could catch

fire if placed too close to the

surface elements.

Figure 2

Right Rear & Left Rear

Elements

OFF

Lo HI

3 7

4 6

MED

Figure 3

Setting Surface Controls

Figure 1

OFF

Figure 4

OFF

6 6

4 4

\•/

ooo

Lo Lo

Figure 5

Figure 3 Figure 6

Operating the Dual Surface Radiant Element

The cooktop is equipped with a dual radiant surface element

located at the right & left front (See Figure 6) positions.

Symbols on the control panel are used to indicate which coil of

the dual radiant element will heat. The • symbol indicates that

only the inner coil will heat (Figures 1 and 3). The _) symbol

indicates that both inner and outer coils will heat (Figures 4

and 6). You may switch from either coil setting at any time

during cooking.

To Operate the Dual Surface Element:

1. Place correctly sized cookware on the dual surface

element.

Push in and turn the control knob counterclockwise (See

Figure 2) for smaller cookware or clockwise (See Figure 5)

for larger cookware.

Turn the knob to adjust the setting if needed. Start most

cooking operations on a higher setting and then turn to a

lower setting to finish cooking. Each surface element

provides a constant amount of heat at each setting. A

glowing red surface heating area extending beyond the

bottom edge of the cookware indicates the cookware is

too small for the surface heating area.

When cooking has completed, turn the surface control

knob to OFF before removing the cookware. Note: The

Surface Indicator light will come on when the control knob

is turned on and will continue to glow until the glass

cooktop has cooled down to a moderate level. The light

may remain on even though the controls are turned OFF.

Note: See page 9, Figure 1 for recommended control settings.

Surface Cooking

Cookware should have flat

bottoms that make good contact

with the entire surface heating

element. Check for flatness by

rotating a ruler across the bottom

of the cookware (See Figure 8).

Be sure to follow the

recommendations for using

cookware as shown in Figure 7.

Note: The size and type of

cookware used will influence the

setting needed for best cooking

results.

*CORRECT

t t

® Fiat bottom and straight

sides.

• Tight fitting lids.

• Weight of handledoes not

tilt pan. Panis well

balanced.

o Pansizes matchthe

amountof foodto be

prepared andthe size of

the surfaceelement.

® Madeof a materialthat

conductsheat well.

® Easy to dean.

• Always match pot diameter

to elementsurface

diameter.

INCORRECT_w ,,,,

® Curved and warped pan

bottoms.

44 I_

ePan overhangs element by

more than one-half inch.

J::- _ b

44 I_

• Pan is smaller than

element.

• Heavy handle tilts pan.

Figure 7

Figure 8

Surface Cooking

Operating the Warmer (Warm & Ready TM) Zone

The purpose of the Warmer Zone is to keep hot cooked foods at

serving temperature. Use the Warmer Zone to keep cooked foods hot

such as: vegetables, gravies, casseroles, soups, stews, breads,

pastries and oven-safe dinner plates. Always start with hot food. It is

not recommended to heat cold food on the Warmer Zone.

All food placed on the warmer zone should be covered with a lid to

maintain quality. For best results, when warming pastries or breads,

the cover should have an opening to allow moisture to escape. Do not

use plastic wrap or aluminum foil to cover food. Plastic or

aluminum may melt onto the surface.

Use only plates, utensils and cookware recommended for oven and

cooktop use on the Warmer Zone.

Warmer Zone Temperature Selection

Refer to the Warmer Zone table for recommended heating levels

(Figure 1). If a particular food is not listed, start with the medium level,

and adjust as needed. Most foods can be kept at serving temperatures

by using the medium level.

Warmer Zone Recommended Food

Settings Table

Food Item Heating Level

Hot Beverages HI

Fried Foods HI

Vegetables MED

Soups (Cream) MED

Stews MED

Sauces MED

Meats MED

Gravies LO

Eggs LO

Dinner Plates with Food LO

Casseroles LO

Breads/Pasteries LO

Figure 1

To Set the Warmer Zone Control"

The control and indicator lightsare located on the control panel.

1. Touch the ON/OFFpad at the Warmer Zone control position. The Warmer Zone indicator light

will flash. Note: If no further pads are touched within 25 seconds the request to power the

Warmer Zone ON will clear.

At the Warmer Zone controls position touch _ once to turn ON the power level for HI

(see Figure 2) or Q to turn ON the power level for LO (see Figure 5). The Warmer Zone

Indicator light located above the ON/OFF pad will turn on steady and the Hot Surface

indicator light will turn ON when the Warmer Zone becomes hot.

Each touch _ or _ will increase or decrease the power levels. The Warmer Zone

has 5 power levels from HI (see Figure 2) through MED (see Figure 4) to LO (see Figure 5).

The power level may be adjusted at any time while the Warmer Zone is ON.

When it is time to serve food, touch the ON/OFFpad once to turn the Warmer Zone OFF.

The Warmer Zone indicator light will turn OFF.

Note: The Hot Surface indicator light will remain ON if the cooktop is still hot and will

remain ON until the heating surface area has cooled sufficiently (see Figure 3).

9=, HI cb HI

91b c>

,o MED _ MED

LO c> LO

@ Q

@ @

lID C)

ON/OFF ON!OFF

WARMER WARMER

ZONE ZONE

Figure 2 Figure 3

c_ HI <_ HI

c_ C_

,D MED <:> MED

I, Lo _ Lo

Figure 4 Figure 5

Radiant surface elements may appear to have cooled after they have been turned off. The glass surface

may still be hot and burns may occur if the glass surface is touched before it has cooled sufficiently.

Do not place aluminum foil or plastic items such as salt and pepper shakers, spoon holders or

plastic wrappings on top of the range when it is in use. These items could melt or ignite. Potholders, towels or

wooden spoons could catch fire if placed too close to the surface elements or burners.

The Warmer Zone will not glow red when it is hot, but becomes hot enough to cause burns. Avoid placing

hands on or near the Warmer Zone until the Warmer Zone Hot Surface indicator light is OFF. Always use potholders or

oven mitts when removing food from the warmer zone as cookware and plates will be hot.

Before Setting Oven Controls

Arranging Oven Racks

ALWAYS ARRANGE OVEN RACKS WHEN THE OVEN IS COOL (PRIOR TO OPERATING THE OVEN). Always use

oven mitts when the oven is hot.

Oven Vent Location

The oven vent is located at right side

of the front panel and visible when the

oven door is open. When the oven is

on, hot air is released through the

vents. This venting is necessary for

proper air circulation in the oven and

good baking results.

OVEN VENT

Removing and Replacing Oven

Racks Arranging Oven Racks

To bake on a single rack, place the

rack in position 2 or 3. To bake on 2

racks, place the racks in positions 2

To remove, pull the rack forward until

it stops. Lift up front of rack and slide

out. To replace, fit the rack onto the

guides on the oven walls. Tilt the front

of the rack upward and slide the rack

back into place.

and 3.

1st Rack

Rack

positions RECOMMENDED RACK POSITIONS FOR

BROILING, BAKING & ROASTING

Food Rack position

Broiling meats, chicken or fish 1 or 2

Cookies, cakes, pies, biscuits &muffins 2 or 3

Frozen pies, angel food cake, yeast, bread, 4

casseroles, small cuts of meat or poultry

Turkey, roast or ham 4

Note: Always use caution when removing food.

Air Circulation in the Oven

If using 1 rack, place in center of oven. If using multiple

racks, stagger cookware as shown.

For best air circulation and baking results allow 2-4" (5-10 cm)

around the cookware for proper air circulation and be sure

pans and cookware do not touch each other, the oven door,

sides or back of the oven cavity. The hot air must circulate

around the pans and cookware in the oven for even heat to

reach around the food.

1 Oven Rack

Multiple Oven Racks

Setting Warmer Drawer Controls

Arranging Warmer (Warm & Ready TM) Drawer Rack Positions

The rack can be used in 2 ways:

• In the upright position to allow low profile food items to be placed both under and on top of the rack (for example,

rolls or biscuits on top of the rack and a casserole dish underneath).

• In the downward position to allow you to place light weight food items and empty dishware (for example, rolls or

pastries and dinner plates) on the rack.

Set the Warmer Drawer Rack in either position as shown below (Figure 1).

Drawer Rack in

upward position

Figure 1

Warmer Drawer Rack in

downward position

Operating the Warmer Drawer _

The purpose of the Warmer Drawer is to keep hot cooked foods at serving temperature. Always start with hot food. It is U_

not recommended to heat cold food in the Warmer Drawer. All food placed in the Warmer Drawer should be covered with a _;_

lid or aluminum foil to maintain quality. Do not use plastic wrap to cover food. Plastic may melt onto the drawer and

be very difficult to clean. Use only utensils and cookware recommended for oven use in the Warmer Drawer.

Always use potholders or oven mitts when removing food from the Warmer Drawer as cookware and

plates will be hot and you can be burned.

Warmer Drawer Temperature Selection

Recommended Warmer Drawer settings table is shown in Figure 2. If a

particular food is not listed, start with the MED setting. If more crispness

is desired, remove the lid or aluminum foil from the food. Most foods can

be kept at serving temperatures on the MED setting. When a

combination of foods are to be kept warm (for instance, meat with 2

vegetables and rolls), use the HI setting. To avoid heat loss, do not open

the Warmer Drawer while in use.

Warmer Drawer Recommended Food

Settings Table

Food Item Setting

Bacon HI

Hamburger Patties HI

Poultry HI

Pork Chops HI

Fried Foods HI

Pizza HI

Gravies MED

Casseroles MED

Eggs MED

Roasts (Beef, Pork, Lamb) MED

Vegetables MED

Biscuits MED

Rolls, hard MED

Pastries MED

Rolls (soft) LO

Empty Dinner Plates LO

Figure 2

Setting Warmer Drawer Controls

To Set the Warmer Drawer & Bread Proof Controls:

The control and indicator lights for the Warmer Drawer Bread Proof features are

located on the control panel. The temperatures are approximate, and are

designated by HI (high), MED (medium) and LO (low) and BREAD PROOF.

,Touch the ON,OFFpad at the Warmer Drawer control position. The Warmer

Drawer indicator light will flash. Note: If no further pads are touched within 25

seconds the request to power the Warmer Drawer ON will clear.

,Set the desired power level. Touch @ once to turn ON the power level for HI

(see Figure 2) or @ to turn ON the power level for LO (see Figure 4). The

Warmer Drawer indicator light located above the ON/OFF pad will turn ON

steady.

,Each touch of the @ or _ pads will decrease or increase through 6

power levels from HI (see Figure 2) to MED (see Figure 3) to LO (see Figure 4)

and to the Proof bread feature (see Figure 5). If the Warmer Drawer is set at

the LO setting and the 0 pad is touch again the Proof bread feature and

indicator light will be set (see Figure 5 and bread dough preparation instructions

on this page). To return to standard Warmer Drawer setting touch @pad at

least once. Note: For best results, preheat the Warmer Drawer before adding

the food or bread dough. An empty drawer will preheat in approximately 15

minutes.

4. When the food is ready for removal, touch the O,_OFFpad once to turn the

Warmer Drawer or Proof bread feature OFF. The Warmer Drawer indicator light

will turn OFF.

Preparing Bread Dough for the Warmer Drawer

The Warmer Drawer has a Proof Bread feature that can be used to

help prepare bread dough. The recommended length of time to keep

bread dough in the Warmer Drawer is about 45-60 minutes. Be sure

however to follow the recipe's recommended times.

The prepared bread dough should be placed in a large bowl since

the dough will nearly double involume. Arrange the Warmer Drawer

Rack in the downward position (see Figure 6). Place the bowl on the

rack in the Warmer Drawer and follow the Warmer Drawer and Proof

bread Control setting instructions at the top of this page.

Note: For best results, do not operate the main oven while using the

Proof Bread feat ure.

HIo

MEDeD

0 PROOF

BREAD

LOo

ii i i_i

ON/OFF

WARMER

DRAWER

Figure 1

HIo

MED

PROOF

BREAD

LO_ c->

Figure 2

HI c-p

MED c_

> PROOF

BREAD

LO _ c_

Figure 4

HI c->

MED 9D,

,ID

Figure 3

HI_

MEDc_

Figure 6

PROOF

BREAD

C-> PROOF

BREAD

LO<->

Figure 5

Note: The Warmer Drawer is inoperable during the self-clean

cycle.

Control Pad Features

READ THE INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE USING THE OVEN. For satisfactory use of your oven, become

familiar with the various features and functions of the oven as described below. Detailed instructions for each feature

and function follow later in this Use & Care Guide.

START TIME-- Use with

BAKE, OVEN COOK TIME,

and CLEAN to program a

delayed baking or delayed

self-cleaning cycle start time.

START -- Use to start

all oven features (not

used with Oven Light).

BROIL-- Use to select

variable Broil feature.

0THRU 9NUMBER

PADS -- Use to

PREHEAT-- Use with enter temperature

normal bake pad. and times.

OVEN COOK TIME--

Use to enter the length ol

the baking time.

SERVE WARM-- Use to

select the Oven Serve

Warm feature.

CLEAN-- Use to select

the self-cleaning feature.

OVEN LIGHTiUse to

turn the oven light on

off.

KITCHEN TIMER ON/

OFF-- Use to set or

cancel the kitchen timer.

The kitchen timer does

not start or stop cooking.

BAKE-- Use to

select the

Convection

Bake feature.

BAKE-- MEATS, CAKES

Use to & BREADS--

enter the Use to select the

normal Meats, Cakes

baking and Breads

feature, cooking feature.

CLOCK--

Use to set the

time of day.

STOP/CLEAR -- Use to cancel

any oven mode previously

entered except the time of day

and minute timer. Press STOP/

CLEAR to stop cooking. Press

STOP/CLEAR and hold for 3

seconds to activate the Oven

Lockout feature. Press and hold

again for 3 seconds to disable the

Oven Lockout.

Minimum and

Maximum

Control Pad

Settings

All of the features listed below have minimum and maximum time or temperature settings

that may be entered into the control. An ENTRY acceptance beep will sound each time a

control pad is touched (the Oven Lockout pad is delayed 3 seconds).

An ENTRY ERROR tone (3 short beeps) will sound ifthe entry of the temperature or time is

below the minimum or above the maximum settings for the feature.

FEATURE

PREHEAT TEMP.

BAKE TEMP.

BROIL TEMP.

KITCHEN TIMER 12Hr.

24 Hr.

12Hr.

24 Hr.

CLOCKTIME

OVEN COOK TIME 12Hr.

24 Hr.

CLEAN TIME

CONVECTION BAKE

MINIMUM TEMP./TIME

170°F/77°C

400° F/205°C

0:01 Min.

1:00 Hr./Min.

0:00 Hr./Min.

0:01 Min.

2 hours

300° F/149°0

MAXIMUM TEMP./TIME

550 °F/288°C

HI-550° F/288°C

11:59 Hr./Min.

23:59 Hr./Min.

12:59 Hr./Min.

23:59 Hr./Min.

11:59 Hr./Min.

23:59 Hr./Min.

4 hours

550°F/288°C

Setting the Clock

The _'_ pad is used to set the clock. The clock may be set for 12 or 24 hour time of day

operation. The clock has been preset at the factory for the 12 hour operation. When the

range is first plugged in, or when the power supply to the range has been interrupted, the

timer in the display will flash with "PF" (power failure, See Figure 1).

When PF appears in the display, press 'qL--'_"NO sound will be heard, but after 10 seconds a

beep will sounds and PF will disappear.

INSTRUCTIONS PRESS

To set the clock (example below for 1:30):

1. Press _. "CLO" will appear in the display (Figure 2).

,Press _ 0 _ pads to set the time of day to 1_30

(Figure 3). "CLO" will appear in the display. Press (_.

"CLO" will disappear and the clock will start (Figure 4).

dbOdb

Changing between 12 or 24 hour time of day display:

1. Press and hold ____ocK_for 6 seconds (Figure 3). While holding

the pad down the current time of day will remain and "CLO" will

disappear from the display (Figure 4). CONTINUE holding the

pad until a beep is heard.

_for 6 seconds

2. The display will show either "12Hr" (Figure 5) or "24Hr" (Figure

6).

3. Press (_CLEA_to switch between the 12 and 24 hour time of day

display. The display will show either "12Hr" (Figure 5) or "24Hr"

(Figure6).

4. Press to accept the change or press _ to reject the

change.

(_or

5. Reset the correct time as described in To set the Clock above.

Please note that if the 24 hour time of day mode was chosen,

the clock will now display time from 0:00 through 23:59 hours.

Figure 1

DISPLAY

Figure 2

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Figure 6

Setting the Clock

Setting Continuous Bake or 12 Hour Energy Saving

The KITCHEN TIMER _ and CLEAN _) pads control the Continuous Bake or 12 Hour Energy Saving features.

The oven control has a factory preset built-in 12 Hour Energy Saving feature that will shut off the oven if the oven control

is left on for more than 11 hours and 59 minutes. The oven can be programmed to override this feature for Continuous

Baking.

INSTRUCTIONS

To set the control for Continuous Bake or 12 Hour

Energy Saving features:

1. Press and hold _ for 7 seconds (Figure1). "12Hr" or

"- -Hr" will appear in the display and the control will beep once.

2. Press _ to switch between the 12 Hour Energy Saving and

continuous bake features. Note: "12Hr" in the display indicates

the control is set for the 12 Hour Energy Saving mode and

"- -Hr" indicates the control is set for the Continuous Bake

feature (Figures 2 and 3).

3. Press _ to accept the change (Figure 4; display will return

_i_ i .

to time of day) or press _ to reject the change.

PRESS DISPLAY

for 7 seconds

Figure 1

Figure 2

Figure 3

Figure 4

Setting Kitchen Timer

The KITCHEN TIMER _ pad controls the Kitchen Timer feature. The Kitchen Timer serves as an extra timer inthe

kitchen that will beep when the set time has run out. It does not start or stop cooking. The Kitchen Timer feature can be

used during any of the other oven control functions. Refer to "Minumum and Maximum Control Pad Settings" on page 15

for time amount settings.

INSTRUCTIONS PR ESS DISPLAY

To set the Kitchen Timer (example for 5 minutes):

Press _. "0:00" will appear and "TIMER" will flash inthe

display (Figure 5).

2. Press the number pads to set the desired time in the display

(example (_)). Press _. The time will begin to count

down with "5:00" and "TIMER" will stay in the display (Figure 6).

Note: If _ is not pressed the timer will return to the time of

day.

3. When the set time has run out, "End" and "TIMER" will show in

the display (Figure 7). The clock will sound with 3 beeps every

seconds until _'_ is

15 pressed.

Figure 5

Figure 6

Figure 7

To cancel the Kitchen Timer before the set time has

run out:

Press _. The display will return to the time of day. 17

Consumer Defined Control

Note: The Consumer Defined Control features are adjustments to the control that will not affect cooking results. These

include the Oven Lockout, Temperature Display and Silent Control Operation features

Setting Oven Lockout Feature

The _¢_r _pad controls the Oven Lockout feature. The Oven Lockout feature automatically locks the oven door and

prevents the Warmer Drawer from being turned on. It does not disable the clock, Kitchen Timer, Surface gas burners,

Warmer Zone or the interior oven lights.

INSTRUCTIONS

To activate the Oven Lockout feature:

1. Press and hold _¢L-'_-Er_for 3seconds (Figure 1).

2. After 3seconds the lock icon light ( _) will appear, a beep will

sound and "DOOR LOCKED" will flash in the display. Once the

oven door is locked the "DOOR LOCKED" indicator will stop

flashing and remain on along with the lock icon light.

To reactivate normal oven operation:

1. Press and hold C_ for 3 seconds. A beep will sound. The

"DOOR LOCKED" will continue to flash until the oven door has

unlocked and the lock icon light ( _ ) has cleared

completely

(See Figure 2).

PRESS DISPLAY

C_ for 3 seconds

2. The range is again fully operational.

Figure 1

Figure 2

Consumer Defined Control Features

Setting Temperature Display mFahrenheit or Celsius:

The BROIL _ and CLEAN _ pads control the Fahrenheit or Celsius temperature display modes. The oven

control can be programmed to display temperatures in Fahrenheit or Celsius. The oven has been preset at the factory to

display in Fahrenheit.

INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY

To change display from Fahrenheit to Celsius or

Celsius to Fahrenheit:

1. To tell if the display is set for Fahrenheit or Celsius press

(_ (figure 1 and hold for 7 "550 °'' will in

)seconds; appear

the display and a beep will sound. If "F" appears, the display is

set to show temperatures in Fahrenheit (Figure 2). If "C"

appears, the display is set to show temperatures in Celsius

(Figure 3).

Press _"[E_ to switch between Fahrenheit or Celsius

2. display

modes. The display will show either "F" (Figure 2) or "C"

(Figure 3).

_0_

3. Press to accept the change or press _(_ to reject the

change.

(_for 7seconds

Figure 1

Figure 2

/_ R_ Figure 3

Setting Silent Control Operation

The STARTTIME @ and CLEAN _ pads control the Silent Control operation feature. The Silent Control operation

feature allows the oven control to be operated without sounds or beeps whenever necessary. If desired the control can be

programmed for silent operation and later returned to operating with all the normal sounds and beeps.

INSTRUCTIONS PR ESS DISPLAY

To change control from normal sound operation to

silent control operation"

1. To tell if your range is set for normal or silent operation press

and hold @ for 7 seconds. "0:00" will appear and "DELAY"

will flash in the display (Figure 4).

Press _'-LEA_to switch between normal sound operation and

silent operation mode. The display will show either ":SP" (Figure

5) or ":--" (Figure 6).

If ":SP" appears (Figure 5), the control will operate with normal

sounds and beeps. If "'- -" appears (Figure 6), the control is in

the silent operation mode.

?;Tor,_

3. Press to accept the change or press _C_R_to reject the

change.

for 7 seconds

(_or

Figure 4

Figure 5

Figure 6

Setting Oven Controls

Setting Preheat

The PREHEAT _ pad controls the Preheat feature. The Preheat feature will bring the oven up to temperature and then

indicate when to place the food in the oven. Use this feature in combination with the Bake pad when recipes call for

preheating. Preheating is not necessary when roasting or cooking casseroles. The oven can be programmed to preheat at

any temperature between 170 °Fto 550 °F.

INSTRUCTIONS

To set the Preheat temperature for 350°F:

1. Arrange the interior oven racks.

2. Press _. "- - - o,.and "BAKE" will appear in the display

(Figure 1).

3. Press_"_)_,ID_. "350°"and "BAKE" will appear in the

display (Figure 2).

4. Press _. "PRE" and "BAKE" will appear in the display as the

oven heats and reaches 350°F (Figure 3).

Note: After the oven has reached the desired temperature (this

example, 350°F) the control will beep and the "PRE" light will turn off

and oven temperature will be displayed (Figure 4). If the beep was

missed, a quick glance at the display with oven temperature showing

in the oven display is a good way to check that the oven has already

reached the preheat temperature. Once the oven has preheated,

PLACE FOOD IN THE OVEN. The "BAKE" light will stay on.

Press _s when baking is complete or to cancel the preheat feature.

To change Preheat temperature while oven is

preheating (example changing from 350 to 425°F):

If it is necessary to change the preheat temperature while the oven is

preheating to the original temperature:

While preheating, press _. "- - .o,,and "BAKE" will appear in

the display (Figure 5)

2. enterthenewpreheattemperature. Press@@@.

"425 °'' and "BAKE" will appear in the display (Figure 6).

3. Press _. "PRE" and "BAKE" will appear in the display as the

oven heats and to 425°F (Figure 7). A beep will sound once the

oven temperature reaches 425°F and the display will show "425 °''

and "BAKE" (Figure 8).

4. When baking is complete press _(_LE.A_"

PRESS DISPLAY

QQdb

QQQ

Figure 1

Figure 2

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Figure 6

Figure 7

Figure 8

Setting Oven Controls

Setting Bake

The BAKE _ pad controls normal baking. If preheating is necessary, refer to the _ Preheat Feature for

instructions. The oven can be programmed to bake at any temperature from 170 ° F to 550 ° F (The sample shown below is

for 350 ° F).

INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY

To set the Bake Temperature to 350°F:

1. Arrange interior oven racks and place food in oven.

2. Press _, "- - - o,,will appear in the display (Figure 1).

3. Press___(Figure2). "BAKE" willflash and

"350 °'' will appear in the display.

4. Press sty. A beep will sound once the oven temperature

reaches 350 ° F and the display will show "350 °'' and "BAKE"

(Figure 3).

Pressing _ will cancel the Bake feature at any time.

To change the Bake Temperature (example changing

from 350 °to 425°F):

1. After the oven has already been set to bake at 350°F and the

oven temperature needs to be changed to 425°F, press (_

(Figure4) and "- - - o,,will show in the display.

2. Press _ O _ (Figure 5). "BAKE" flashes and

"425 °'' will appear in the display.

3. Press STy. "BAKE" and "425 °'' will appear in the display

(See Figure 6).

Figure 1

Figure 2

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Figure 6

Note: If the oven was recently heated from prior cooking and

has remaining heat, the bake element symbol may not show in

the display immediately.

Setting Oven Controls

Setting Convection Bake

The CONVECTION BAKE _ pad controls the Convection Bake feature.

Use the Convection Bake feature when cooking speed is desired. The oven can

be programmed for Convection baking at any temperature between 300 ° F (149°

C) to 550 ° F (288 ° C).

Convection baking uses a fan to circulate the oven's heat evenly and

continuously within the oven (See Figure 1). This improved heat distribution

allows for fast, even cooking and browning results. It also gives better baking

results when using 2 or 3 racks at the same time. Breads and pastries brown

more evenly. Most foods cooked in a standard oven will cook faster and more

evenly with Convection Bake.

General Convection Bake Instructions

1. When using Convection Bake, decrease your normal cooking times as

shown on page 36. Adjust the cook time for desired doneness as needed.

Time reductions will vary depending on the amount and type of food to be

cooked. Cookies and biscuits should be baked on pans with no sides or very

low sides to allow heated air to circulate around the food. Food baked on

pans with a dark finish will cook faster.

2. Preheating is not necessary when cooking casseroles with Convection

Bake.

3. When using Convection Bake with a single rack, place oven rack in position

2 or 3. If cooking on multiple racks, place the oven racks in positions 2 and

3 (for 2 racks; See Figure 2).

4. Cakes have better results when baked with the Cake pad in the Food

Categories featu re.

Figure 2

Benefits of Convection Bake:

--Some foods cook up to 30% faster,

saving time and energy.

--Multiple rack baking.

--No special pans or bakeware

needed.

INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY

To set the oven for Convection Bake and

temperature to 350°F:

1. Arrange interior oven racks and place food in oven.

Press _ONE_. "CONV BAKE" will flash and "- - .o,, will

2. appear

in the display (Figure 3).

3. PressO_Q."CONVBAKE"and "350°"will

appear in the display (Figure 4).

4. Press_. "CONV BAKE", "PRE" and the fan icon will

appear in the display (Figure 5) until the oven reaches 350 ° F. A

beep will sound once the oven temperature reaches 350 ° F and

the display will show "350 °'', "CONV BAKE" and the fan icon

(Figure 6).

QQ(2>

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Note: The convection fan will start AS SOON AS the oven is set for

Convection Bake. The oven icon will show a rotating fan within the

square. This rotating fan icon indicates when the Convection Fan is

operating (See rotating fan in Figure 6).

_TO_

Press _R_ to stop Convection Bake or cancel Convection Bake at

any time.

Figure 6

Setting Oven Controls

Setting Timed Bake or Timed Convection Bake

The BAKE or CONVECTION BAKE and OVEN COOK TIME OVENCOOKpads control the Timed Bake feature. The

automatic timer of the Timed Bake feature will turn the oven OFF after cooking for the desired amount of time you selected.

INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY

To program the oven to begin baking immediately

and to shut off automatically: (example below to

BAKE at 350°F for 30 minutes):

1. Be sure the clock is set for the correct time of day.

2. Arrange interior oven rack(s) and place the food in the oven.

3. Press _'_, "- - - o,,will appear in the display (Figure 1).

4. Press O Q Q (Figure 2). "BAKE" will flash and

"350 °'' will appear in the display.

5. Press sT_._. "BAKE" and "350 °'' will appear in the display

(See Figure 3).

6. Press OVENCOOK"TIMED" will flash; "BAKE", "0:00" and "350 °''

_,_,, •

will appear in the display (Figure 4).

7. Enter the desired baking time by pressing _ _'_.

"TIMED" will flash and "BAKE", "30:00" and "350 °'' will appear

in the display (Figure 5). Note: Baking time can be set for any

amount of time between 1 minute to 11 hours and 59 minutes.

8. Press _. Both the "TIMED" and "BAKE" icons will remain

on in the display (Figure 6). Once the Timed Bake feature has

started, the current time of day will appear in the display.

Note: After the Timed Bake feature has activated, press OVENCOOKto

display the bake time remaining in the Timed Bake mode. Once

Timed Bake has started baking, a beep will sound when the oven

temperature reaches the set temperature.

Press _R! when baking has finished or at any time to cancel the

Timed Bake feature.

OOQ

OVEN COOK

Figure 1

Figure 2

Figure 3 Z

Figure 4

Figure 5

When the timed bake finishes:

1. "End" and the time of day will show in display. The oven will

shut off automatically (Figure 7).

2. The control will beep 3 times. The control will continue to beep

_0_

3 times every 30 seconds until _(_ is pressed.

NOTE: Remember that the lowest BAKE temperature is 170°F

and that the lowest CONVECTION BAKE temperature is 300°F.

Figure 6

Figure 7

Use caution with the TIMED BAKE or DELAYED TIME BAKE features. Use the automatic timer when

cooking cured or frozen meats and most fruits and vegetables. Foods that can easily spoil such as milk, eggs, fish, meat

or poultry, should be chilled in the refrigerator first. Even when chilled, they should not stand in the oven for more than 1

hour before cooking begins, and should be removed promptly when cooking is completed. Eating spoiled food can result in

sickness from food poisoning.

Setting Oven Controls

Setting Delayed Timed Bake or Delayed Timed Convection Bake

The BAKE or CONVECTION BAKE OVEN COOK TIME 0VENC00Kand START TIME pads control the Delayed

Time Bake feature. The automatic timer of the Delayed Time Bake will turn the oven on and off at the time you select in advance.

Note: If your clock is set for normal 12 hour display mode the Delayed Timed Bake or Delayed TimedConvection Bake cycle can

never be set to start more than 12 hours in advance. To set for Delayed Timed Bake or Delayed Timed Convection Bake 12-24

hours in advance see page 17 for instructions to set the control for the 24 hour time of day display mode.

INSTRUCTIONS PR ESS DISPLAY

To program the oven for a delayed BAKE start time

and to shut off automatically (example for baking at

350°F, starting at 5:30 and baking for 30 minutes):

1. Be sure that the clock is set with the correct time of day.

2. Arrange interior oven rack(s) and place the food in the oven.

3. Press _A_. "- - .o.. will appear in the display (Figure 1).

4" Press O _ _ (Figure 2) "BAKE" will flash and O

"350 °'' will appear in the display.

5. Press ST_. "BAKE" and "350 °'' will appear in the display. (See

Figure 3).

6. Press 0VENC00K"TIMED" will flash; "BAKE", "0:00" and "350 °'' will 0VENC00K

appear in the display (Figure 4).

7. Enter the desired baking time using the number pads by pressing

O _. "TIMED" will flash; "BAKE", "30:00" and "350°" will

appear in the display (Figure 5). Note: Baking time can be set for

any amount of time from 1 minute to 11 hours and 59 minutes.

8 Press _. "TIMED", "BAKE" and "350 °'' will show (Figure 6).

9. Press @. Enter the desired start time using the number pads

QQQ, i0ure7, O

10. Press _. When Delayed Time Bake starts, the set oven

temperature will disappear, "TIMED DELAY", "BAKE" and the

current time of day will appear in the display (Figure 8).

11. When the desired start time is reached, "350 °'' appears in display

and "DELAY" disappears. Oven starts to bake at the previously

selected temperature (Figure 9).

Note: Once Delayed Time Bake has started, press 0VENC00K

to display OVEN COOK

the bake time remaining . Once the Delayed Timed Bake has started

baking, a beep will sound when the oven temperature reaches the set

temperature.

Figure 1

Figure 2

Odb

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Press when baking has completed or at any time to cancel the

Delayed Time Bake feature.

When the set bake time runs out:

1. "End" will appear in the display and the oven will shut off

automatically (Figure 10).

2. The control will beep 3 times. The control will continue to beep 3

times every 30 seconds until _C_R_ is pressed. 24

Figure 6

Figure 7

Figure 8

Figure 9

Figure 10

Setting Oven Controls

Setting Serve Warm Feature

The SERVE WARM @ pad turns ON the Serve Warm feature and will maintain an oven temperature of 170°F. The

SERVE WARM feature will keep oven baked foods warm for serving up to 3 hours after cooking has finished. After 3 hours

the Serve Warm feature will shut the oven OFF. The Serve Warm feature may be used without any other cooking

operations or can be used after cooking has finished using BAKE CONVECTION BAKE or MEATS.

The Serve Warm feature may be used with TIMED BAKE or DELAYED TIMED BAKE if you wish to have the Serve Warm

feature turn ON automatically when cooking has finished. The Timed Bake features require you to set start time and the

amount of cooking time. With this information the control can calculate the time when cooking will complete and can then

start the Serve Warm feature automatically.

INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY

To set Serve Warm:

1. Arrange interior oven racks and place food in oven. If the food is

already in the oven go to step 2.

2. Press @. The Serve Warm Indicator Light will flash.

Note: If further pads are touched within 25 seconds the request to

turn ON Serve Warm will be cleared.

3. Press (_. The Serve Warm Indicator Light will turn ON steady

indicating Serve Warm is ON (Figure 1).

4. To turn the Serve Warm OFF at any time press @ again. @

The Serve Warm Indicator Light will turn OFF (see Figure 2). Note:

The Serve Warm feature will automatically turn OFF after 3 hours. Figure 1

To set Serve Warm to turn ON automatically:

1. Arrange interior oven racks and place food in oven. Set the oven

properly for Timed Bake or Delayed Timed Bake.

2. Press @. The Serve Warm Indicator Lightwill flash.

Note: If further pads are touched within 25 seconds the request to

turn ON Serve Warm will be cleared.

3. Press _. The Serve Warm Indicator light will glow steady

indicating Serve Warm is set to turn ON automatically after Timed

Bake or Delayed Timed Bake has finished (See Figure 1).

4. To turn the Serve Warm OFF at any time press @ again.

The Serve Warm Indicator Light will turn OFF (See Figure 2). Note:

The Serve Warm feature will automatically turn OFF after 3 hours.

Pressing _€_ at any time will stop all oven baking operations.

Figure 2

Setting Oven Controls

Setting Broil -The _ROIL_pad controls the Broil feature. When broiling, heat radiates downward from the oven broiler for

even coverage. The Broil feature is preset to start broiling at 550°F; however, the Broil feature temperature may be set

between 400°F and 550°F. This range includes a Searing Grill for searing meats (Figure 6).

The broil pan and broil pan insert used together allow dripping grease to drain and be kept away from the high heat of the

oven broiler. DO NOT use the broil pan without the insert (See Figure 5). DO NOT cover the broil pan insert with foil.

The exposed grease could catch fire.

Should an oven fire occur, leave the oven door closed and turn off the oven. If the fire continues, throw

baking soda on the fire or use a fire extinguisher. DO NOT put water or flour on the fire. Flour may be explosive and water

can cause a grease fire to spread and cause personal injury.

INSTRUCTIONS

To set the oven to broil at the default setting (550°F):

1. Place the broiler pan insert on the broiler pan. Then place the

food on the broiler pan insert. DO NOT use the broiler pan

without the insert. DO NOT cover the broiler insert with foil. The

exposed grease could ignite.

2. Arrange the interior oven rack and place the broiler pan on the

rack. Be sure to center the broiler pan directly under the broiler

element. Make sure the oven door is in the broil stop

position (See Figure 4).

3. Press _. "BROIL" will flash and "550 °'' will appear

(Figure 1).

4. If a lower broil temperature is desired (minimum broil

temperature setting is 400°F), press the desired temperature

before continuing to step 5.

5. Press sT_. The oven will begin to broil. "BROIL" and "550 °''

will appear in the display (Figure 2).

6. Broil on one side until food is browned; turn and cook on the

second side. Season and serve. Note: Always pull the rack out

to the stop position before turning or removing food.

7. To cancel broiling or if finished broiling press _(_R_ (Figure 3).

PRESS DISPLAY

Figure 1

Figure 2

Figure 3

Broil Stop Position

Figure 4

Broiling Times and Searing Grill

Use the following table for approximate broiling times. Increase or decrease broiling times, or

move the broiling pan to a different rack position to suit for doneness. If the food you are

broiling is not listed inthe table, follow the instructions provided in your cookbook and watch

the item closely. Use the Searing Grill for meats and steaks if desired. Before placing the

meat, be sure to heat the Searing Grill using Broil for 10 minutes. Cook times should be

reduced 1-2 minutes per side when cooking with the Searing Grill. Place Searing Grill on top

of Broiler Pan and insert for meats and steaks (See Figure 6).

Electric Range Broiling Table Recommendations

Food Rack Temp Cook Time

Item Position Setting 1st side 2nd side Doneness

Steak 1" thick 2nd 550 ° F 6:00 4:00 Rare

2nd 550 ° F 7:00 5:00 Medium

Pork Chops 3/4" thick 2nd 550 ° F 8:00 6:00 Well

Chicken - Bone In 3rd 450 ° F 20:00 10:00 Well

Chicken - Boneless 2nd 450 ° F 8:00 6:00 Well

Fish 2nd 500 ° F 13:00 n/a Well

Shrimp 3rd 550 ° F 5:00 n/a Well

Hamburger 1" thick 2nd 550 ° F 9:00 7:00 Medium

3rd 550 ° F 10:00 8:00 Well

Figure 5

Searing

& insert

Setting Oven Controls

Setting the Food Categories Feature:

The MEATS _, CAKES _and BREADS _pads in the Food Categories feature is used when

cooking certain food items. These pads have been designed to give optimum cook performance for the foods selected in

each category.

The MEATS pad combines a cook cycle with the convection fan and element to roast meats and poultry. Preheating is not

necessary for meats and poultry. Heated air circulates around the food from all sides, sealing in juices and flavors. Foods

are crispy brown on the outside while staying moist on the inside.

The CAKES pad provides a preheat with a gentle cycling of heat giving cakes more volume and allowing delicate foods to

cook more evenly.

The BREADS pad adds a preheat feature to the bake cycle to thoroughly heat the oven from top to bottom to give more

evenly browned foods. Refer to (Figure 4) for foods to cook in each category.

INSTRUCTIONS

To set the Food Categories feature (example for

Meats to cook at 350°F):

1. Arrange interior oven racks and place food in oven.

Press _'-EA_. "MEATS" will flash and ,,...o,, will be

2. displayed

(See Figure 1).

Press _'_ _"_ _'_. "MEATS" will flash and "350°" will

appear in the display (See Figure 2).

4. Press _. "MEATS" and "350 °'' will appear in the display

(See Figure 3). The convection fan icon will come.

Press _LEA_to stop cooking Meats, Cakes or Breads, or to cancel

cooking Meats, Cakes or Breads at any time.

PRESS DISPLAY

Figure 1 _[!!_

Figure 2

Figure 3

Recommended

foods to be

cooked in each

category

Figure 4

Meats

Meat

Poultry

Cakes

Brownies

Pies (fresh & frozen)

Baked Custards

Cheescake

Breads

Rolls

Biscuits

Muffins

Cornbread

Roasting Instructions for Meat Pad:

When using the Meat pad for roasting, use the broiler pan and insert along with the

roasting rack. The broiler pan will catch grease spills and the insert will help prevent

grease spatters. The roasting rack will allow the heat to circulate around the meat.

To prevent food from contacting the broil element and to prevent grease

spattering, DO NOT use the roasting rack when broiling.

1. Place oven rack on bottom or next to the bottom rack position. See Arranging

Oven Racks in this Use & Care Guide.

2. Place the insert in the broiler pan. The roasting rack fits on the insert allowing the

heated air to circulate under the food for even cooking and helps to increase

browning on the underside. Make sure the roasting rack is securely seated on the

insert in the broiler pan. DO NOT use the broiler pan without the insert or cover the

insert with aluminum foil.

3. Position food (fat side up) on the roasting rack (See Figure 5).

4. Place the broiler pan on the oven rack. 27

Figure 5

Oven Cleaning

Preparing for the Self-Clean Cycle:

A self-cleaning oven cleans itself with high temperatures which eliminate soil completely or reduce it to a fine powdered

ash you can wipe away with a damp cloth. These temperatures are well above normal cooking temperatures.

CLEAN FRAME

DO NOT HAND

CLEAN OVEN

DOHAND

CLEAN DOOR

,Adhere to the following cleaning precautions:

• Allow the oven to cool before pre-cleaning.

•Wear rubber gloves when precleaning and while wiping up the residue after the

self-clean cycle.

• DO NOT use oven cleaners or oven protective coatings in or around any part of

the self-cleaning oven.

• DO NOT clean the oven door gasket. The woven material of the oven door gasket

is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage or remove

the gasket.

• DO NOT use any cleaning materials on the oven door gasket. Doing so could

cause damage.

The health

of some birds is extremely

sensitive to the fumes

given off during the self-

cleaning cycle of any

range. Move birds to

another well ventilated

room.

,Remove the Searing Grill, Broiler Pan and Broiler Pan Insert, all utensils and

any aluminum foil. These items cannot withstand high cleaning temperatures.

DO NOT line the oven walls, racks, bottom or any other part of the

range with aluminum foil. Doing so will destroy heat distribution, produce poor baking

results and cause permanent damage to the oven interior (aluminum foil will melt to

the interior surface of the oven).

,This oven comes with lubricated porcelain oven racks, which can remain in the oven

during the self-clean cycle. Do not clean this vegetable oil lubrication off the racks. It

is important that the sides of the oven racks always have a light coating of vegetable

oil. To maintain optimal rack performance, re-apply a thin layer of vegetable oil to the

sides of the rack after every self-clean cycle or when the rack becomes difficult to

slide.

,Remove any excess spillovers in the oven cavity before starting the self-cleaning

cycle. To clean, use hot, soapy water and a cloth. Large spillovers can cause heavy

smoke or fire when subjected to high temperatures. DO NOT allow food spills with a

high sugar or acid content (such as milk, tomatoes, sauerkraut, fruit juices or pie

filling) to remain on the surface as they may cause a dull spot even after cleaning.

Figure 1

5. Clean any soil from the oven frame, the door liner outside the oven door gasket, and

the small area at the front center of the oven bottom. These areas heat sufficiently to

burn soil on. Clean with soap and water.

If at any time when setting the oven for the Self-Cleaning feature, the oven control

continuously beeps and the display shows "dr"; close the oven door (See Figure 1).

NOTE: Prior to setting the Self-Clean cycle, any spills remaining on the oven bottom

should be removed. The bake element is designed to be tilted up using your hand from

the front of the bake element (See Figure 2). This will allow easier access to the oven

bottom for cleaning. Be careful not to raise the element more than 4 or 5 inches from the

resting position.

Figure 2 The bake element may

be tilted about 4 or 5

inches to clean oven

bottom.

Oven Cleaning

To Start the Self-Clean Cycle

pad controls the Self-Cleaning feature. If you are planning to use the oven directly after a

The CLEAN self-clean

cycle remember to allow time for the oven to cool down and the oven door to unlock. This normally takes about one hour.

So to self-clean for 3 hours will actually take about 4 hours to complete.

*It is recommend to use a 2 hour self-clean cycle for light soils, a 3 hour cycle for average soils, and a 4 hour cycle for

heavy soils (to assure satisfactory results).

During the self-cleaning cycle, the outside of the range can become very hot to the touch. DO NOT leave

small children unattended near the appliance; they may be burned if they touch the hot oven door surfaces.

DO NOT force the oven door open. This can damage the automatic door locking system. Use care when

opening the oven door after the self-cleaning cycle. Stand to the side of the oven when opening the door to allow hot air or

steam to escape. The oven may still be VERY HOT.

INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY

To set the controls for a 3 hour Self-Cleaning cycle

to start immediately and shut off automatically:

1. Be sure the clock is set with the correct time of day and the

oven door is closed.

2. Press _. "CLEAN" will flash and "3:00" HR will show in

the display (Figure 1). The control will automatically clean for a

3 hour period (default self-cleaning cycle time). Note: If a 2 or 4

hour clean time is desired, press _ for 2 hour or press

(_for hour clean time. Set the time based

a4cleaning on

the amount of soil; light, medium or heavy (* See above).

3. Press _ .The "DOOR LOCKED" icon will flash; "CLEAN"

icon and the letters "CLn" will remain on in the display

(Figure 2).

4. As soon as the control is set, the motor driven oven door lock

will begin to close automatically. Once the door has been

locked the "DOOR LOCKED" indicator light will stop flashing

and remain on. Also, the oven icon will appear in the display

(Figure 3).

Note: Allow about 15 seconds for the oven door lock to close.

When the Self-Clean Cycle is Completed:

1. The time of day, the "DOOR LOCKED" and "CLEAN" icon will

remain in the display (Figure 4).

2. Once the oven has cooled down for approximately 1 HOUR, and

the "DOOR LOCKED" icon is no longer displayed, the oven

door can then be opened (Figure 5).

Stopping or Interrupting a Self-Cleaning Cycle:

If it becomes necessary to stop or interrupt a self-cleaning cycle

due to excessive smoke or fire in the oven:

TOP

Press _£_.

Once the oven has cooled down for approximately 1 HOUR and

the "DOOR LOCKED" icon is no longer displayed,the oven door

can then be opened (Figure 5).

or( )

Figure 1 _

Figure 2

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Oven Cleaning

To Start the delayed Self-Clean Cycle

The CLEAN _'_EAN_"_,START TIME _ pads and length of clean cycle, controls the Delayed Self-Clean operation. The

automatic timer will turn the oven on and off at the time you select in advance. Be sure to review TO START THE SELF-

CLEAN CYCLE for recommended clean times.

During the self-cleaning cycle, the outside of the range can become very hot to the touch. DO NOT leave

small children unattended near the appliance.

DO NOT force the oven door open. This can damage the automatic door locking system. Use care when

opening the oven door after the self-cleaning cycle. Stand to the side of the oven when opening the door to allow hot air or

steam to escape. The oven may still be VERY HOT.

INSTRUCTIONS PR ESS DISPLAY

To set the control for the Self-Cleaning Cycle to start at a

delayed time and shut off automatically (example: 3 hour self-

clean cycle to start at 4:30):

1. Be sure the clock is set with the correct time of day and the

oven door is closed.

Press _"_. "CLEAN" will flash and "3:00" HR will show in

the display (Figure 1). The control will automatically clean for a

3 hour period (default self-cleaning cycle time). Note: If a 2 or 4

hour clean time is desired, press _ for 2 hour or press

_)for hour clean time. Set the time based

a4cleaning on

the amount of soil--light, medium or heavy (*See previous

page).

3. Press _ .The "DOOR LOCKED" icon will flash; "CLEAN"

icon and the letters "CLn" will remain on in the display (Figure

2).

Press @. Enter the desired start time using the number

pads @ O @ (Figure 3).

5. Press ST_. The "CLn" icon will turn off; "DELAY", "DOOR

LOCKED" and "CLEAN" icons will remain on (Figure 3).

6. As soon as the control is set, the motor driven oven door lock

will begin to close automatically and once the door has been

locked the "DOOR LOCKED" indicator light will quit flashing

and remain on.

7. The control will start the self-cleaning at the setted start time,

for the period of time previously selected. At that time, the icon

"DELAY" will go out; "CLn" and oven icon will appear in the

display (Figure 5).

When the Self-Clean Cycle is Completed:

1. The time of day, the "DOOR LOCKED" and "CLEAN" icon will

remain inthe display (Figure 6).

2. Once the oven has cooled down for approximately 1 HOUR, and

the "DOOR LOCKED" icon is no longer displayed, the oven

door can then be opened (Figure 7).

Figure 1

or@

Figure 2

Figure 3

QQ@

Figure 4

Figure 5

Figure 6

Figure 7

Oven Cleaning

INSTRUCTIONS PRESS DISPLAY

Stopping or Interrupting a Self-Cleaning Cycle:

If it becomes necessary to stop or interrupt a self-cleaning cycle

due to excessive smoke or fire in the oven:

1. Press _¢_R_.

2. Once the oven has cooled down for approximately 1 HOUR and Figure1

the "DOOR LOCKED" icon is no longer displayed, the oven

door can then be opened (Figure 1).

Note: If your clock is set for normal 12 hour display mode the Delayed Timed Bake or Delayed TimedConvection Bake

cycle can never be set to start more than 12 hours in advance. To set for Delayed Timed Bake or Delayed Timed

Convection Bake 12-24 hours in advance see page 17 for instructions to set the control for the 24 hour time of day display

mode.

Adjusting Oven Temperature

The temperature in the oven has been pre-set at the factory. When first using the oven, be

sure to follow recipe times and temperatures. If you think the oven is too hot or too cool, the

temperature in the oven can be adjusted. Before adjusting, test a recipe by using a

temperature setting that is higher or lower than the recommended temperature. The baking

results should help you to decide how much of an adjustment is needed.

INSTRUCTIONS PR ESS

To adjust the oven temperature higher:

1. Press _ for 6 seconds (Figure 2).

2. To increase the temperature use the number pads to enter the

desired change (exampleSO°F) Q_ (Figures)" The 0_

temperature may be increased as much as 35°F (17°C).

3. Press (_ to accept the temperature change and the display (_

will return to the time of day (Figure 4). Press ,£_R_#'ito reject the or

change if necessary.

To adjust the oven temperature lower:

1. Press _ for 6 seconds (Figure 5).

2. To decrease the temperature use the number pads to enter the

desired change (example-SO°F)__ andthen 0_

press _ (Figure 6). The temperature may be decreased

as much as 35°F (17°C).

3. Press (_ to accept the temperature change and the display (_

will return to the time of day (Figure 7). Press _€_ to reject the or

change if necessary.

Note: The oven

temperature adjustments _,__

made with this feature will 2

not change the Self-Clean _

cycle temperature. _

DISPLAY _::

Figure 2

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Figure 6

Figure 7

General Care & Cleaning

Surfaces How to Clean

Aluminum & Vinyl Use hot, soapy water and a cloth. Dry with a clean cloth.

Painted and Plastic

Control Knobs, Body

Parts, and Decorative

Trim

Stainless Steel, Chrome

Control Panel, Decorative

Trim

Porcelain Enamel Broiler

Pan and Insert, Door

Liner, Body Parts, Warmer

Drawer

Oven Racks

Ovendoor

DO HAND

CLEAN DOOR

For general cleaning, use hot, soapy water and a cloth. For more difficult soils and built-

up grease, apply a liquid detergent directly onto the soil. Leave on soil for 30 to 60

minutes. Rinse with a damp cloth and dry. DO NOT use abrasive cleaners on any of

these materials; they can scratch. To remove control knobs, turn to the OFF position;

grasp firmly and pull straight off the shaft. To replace knobs after cleaning, line up the flat

sides of both the knob and the shaft; then push the knob into place.

Before cleaning the control panel, turn all controls to OFF and remove the control knobs.

To remove, pull each knob straight off the shaft. Clean using hot, soapy water and a

dishcloth. Rinse with a clean water using a dishcloth. Be sure to squeeze excess water

from the cloth before wiping the panel; especially when wiping around the controls.

Excess water in or around the controls may cause damage to the appliance. To replace

knobs after cleaning, line up the flat sides of both the knob and the shaft; then push the

knob into place.

Clean stainless steel with hot, soapy water and a dishcloth. Rinse with clean water and a

cloth. Do not use cleaners with high concentrations of chlorides or chlorines. Do not

use harsh scrubbing cleaners. Only use kitchen cleaners that are especially made for

cleaning stainless steel. Always be sure to rinse the cleaners from the surface as bluish

stains may occur during heating that cannot be removed.

Gentle scouring with a soapy scouring pad will remove most spots. Rinse with a 1:1

solution of clear water and ammonia. If necessary, cover difficult spots with an ammonia-

soaked paper towel for 30 to 40 minutes. Rinse with clean water and a damp cloth, and

then scrub with a soap-filled scouring pad. Rinse and wipe dry with a clean cloth. Remove

all cleaners or the porcelain may become damaged during future heating. DO NOT use

spray oven cleaners on the cooktop.

Oven racks should be removed from the oven during the self-clean cycle for cleaning.

When removed, clean by using a mild, abrasive cleaner following manufacturer's

instructions. Rinse with clean water and dry.

If the racks are cleaned in the self-clean cycle, their color will turn slightly blue and the

finish will be dull. After the self-clean cycle is complete, and the oven has cooled, rub the

sides of the racks with wax paper or a cloth containing a small amount of baby oil or

salad oil (this will make the racks glide easier into the rack positions).

To clean oven door, wash with hot, soapy water and a clean cloth. DO NOT immerse the

door in water.

DO NOT clean the oven door gasket. The oven door gasket is made of a woven material,

on self cleaning models, which is essential for a good seal. Care should be taken not to

rub, damage or remove the gasket.

General Care & Cleaning

Cooktop Cleaning and Maintenance

Prior to using your cooktop for the first time, apply the recommended CookTop® Cleaning Creme (P/N 22-40079)to the

ceramic surface. Clean and buff with a paper towel or a 3M Scotch-Brite® Blue Multi-Purpose No Scratch Scrub Sponge

(see instructions below). This will make cleaning easier when soiled from cooking. The special cooktop cleaning cream

leaves a protective finish on the glass to help prevent scratches and abrasions.

)

Sliding aluminum or copper clad bottom pans on the cooktop can cause metal

markings on the cooktop surface. These marks should be removed immediately

after the cooktop has cooled using the cooktop cleaning cream. Metal marks can

become permanent if not removed prior to future use.

Cookware (cast iron, metal, ceramic or glass) with rough bottoms can mark or

scratch the cooktop surface. Do not slide anything metal or glass across the

cooktop. Do not use your cooktop as a cutting board or work surface in the

kitchen. Do not cook foods directly on the cooktop surface without a pan. Do not

drop heavy or hard objects on the glass cooktop, they may cause it to crack.

Cleaning Recommendations for the Ceramic Glass Cooktop

Before cleaning the cooktop, be sure the controls are turned to OFF and the cooktop is COOL.

DO NOT use a cooktop cleaner on a hot cooktop. The fumes can be hazardous to your health, and can

chemically damage the ceramic-glass surface.

For light to moderate soil:

Apply a few drops of CookTop® Cleaning Creme directly to the cooktop. Use a paper towel or a 3M Scotch-Brite® Blue

Multi-Purpose No Scratch Scrub Sponge to clean the entire cooktop surface. Make sure the cooktop is cleaned thoroughly,

leaving no residue. Do not use the sponge you use to clean the cooktop for any other purpose.

For heavy, burned on soil:

First, clean the surface as described above. Then, if soils remain, carefully scrape soils with a metal razor blade scraper,

holding scraper at a 30 degree angle to the surface. Remove loosened soils with cooktop cleaning cream and buff surface

clean.

Damage to the ceramic glass cooktop may occur if you use

any scrub pad other than a 3M Scotch-Brite® Blue Multi-Purpose No Scratch

Scrub Sponge.

Plastic or foods with a high sugar content:

These types of soils need be removed immediately if spilled or melted onto

the ceramic cooktop surface. Permanent damage (such as pitting of the

cooktop surface) may occur if not removed immediately. After turning the

surface elements OFF, use a razor blade scraper or a metal spatula with a

mitt and scrape the soil from the hot surface (as illustrated). Allow the

cooktop to cool, and use the same method for heavy or burned on soils.

General Care & Cleaning

Do not use the following on the ceramic glass cooktop:

• Do not use abrasive cleaners and scouring pads, such as metal and some

nylon pads. They may scratch the cooktop, making it more difficult to clean.

•Do not use harsh cleaners, such as chlorine bleach, ammonia or oven

_cleaners, as they may etch or discolor the cooktop.

&BRASd_

0L_AN_ • DO not use dirty sponges, cloths or paper towels, as they can leave soil or

lint on the cooktop which can burn and cause discoloration.

Care and Cleaning of Stainless Steel (Stainless Steel models only)

Some models are equipped with stainless steel exterior parts. Special care and cleaning

are required for maintaining the appearance of stainless parts. Please refer to the table

provided at the beginning of the General Care & Cleaning section in this Use & Care

Manual.

Lockengaged

for door removal

Figure 1

HINGE SLOT

Special Caution for Aluminum Foil and Aluminum Cooking Utensils

1) Aluminum foil

Use of aluminum foil will damage the cooktop. Do not use under any circumstances.

2) Aluminum utensils

The melting point of aluminum being much lower than that of other metals, care must be

taken when aluminum pots or pans are used. If allowed to boil dry, not only will the

utensil be ruined, but it may permanently damage the cooktop surface by fusing to,

marking or breaking it.

Removing and Replacing the Oven Door

The door is heavy. For safe, temporary storage, lay the door flat with the

inside of the door facing down.

Doorremovedfromtherange

Figure 2

Remove Oven Door:

Open the door to the fully opened position.

Pull up the lock located on both hinge supports and engage it in the hinge levers (Figure

1). You may have to apply a little downward pressure on the door to pull the locks fully

over the hooks.

Grab the door by the sides, pull the bottom of the door up and toward you to disengage

the hinge supports. Keep pulling the bottom of the door toward you while rotating the top

of the door toward the range to completely disengage the hinge levers (Figure 2).

To clean oven door, follow the instructions provided in the General Care & Cleaning

table.

Lock in normal

position

Figure 3

To Replace Oven Door:

1. Grab the door by the sides; place the hinge supports in the hinge slots. Open the door

to the fully opened position.

2. Disengage the lock from the hinge levers on both sides (Figure 3).

Note: Make sure the hinge supports are fully engaged before unlocking the hinge

levers.

3. Close the oven door.

General Care & Cleaning

Removing and Replacing the External Door Glass Panel

Applicable only to models with an external glass panel not held with frame. This design allows you to clean the inside

face of the exterior door panel as well as the hidden face of the door inner glass.

To Remove the External Door Glass Panel:

1. Remove the door as described in Removing and Replacing the Oven Door section and lay the door flat.

2. Using a screwdriver, remove the 5 screws fastening the glass & molding assembly.

3. Grasp both sides of the glass panel and slowly pull it out of the door upper molding. Lay the glass flat.

To Replace the External Door Glass Panel:

1. Grasp the sides of the glass panel carefully insert the glass into the door top molding.

2. Replace the 5 locking screws.

3. Replace the door onto the range.

Handle the glass panel with care. When dropped on a corner, the glass panel may shatter. This can cause

severe personal injury.

Left Glide Pull up latch

with finger

Push down latch Right Glide

with finger

Figure 1

Figure 2

Removing and Replacing Warmer (Warm & Ready TM) Drawer _

To Remove Warmer Drawer:

1. _ Turn power off before removing the warmer drawer.

2. Open the drawer to the fully opened position.

3. Locate glide lever on each side of drawer, pull up on the left glide lever

and push down on the right glide lever (See Figure 1).

5. Pull the drawer away from the range.

To Replace Warmer (Warm & Ready TM) Drawer:

1. Pull the bearing glides to the front of the chassis glide (See Figure 2).

2. Align the glide on each side of the drawer with the glide slots on the

range.

3. Push the drawer into the range until levers "click" (approximately 2"). Pull

the drawer open again to seat bearing glides into position. If you do not

hear the levers "click" or the bearing glides do not feel seated

remove the drawer and repeat steps I thru 3. This will minimize

possible damage to the bearing glides.

NOTE: The Warmer Drawer will NOT operate while inthe "Self-Clean" and "Oven

Lockout" modes

Electrical Shock Hazard can occur and result

in serious injury or death. Disconnect appliance from electric

power before cleaning and servicing the warmer drawer.

Oven Lights

Be sure the range is unplugged and all parts are COOL before replacing oven light(s). Wear a leather-faced

glove for protection against possible broken glass.

Figure I

To Operate the Oven Lights

Both of the interioroven lights automatically turn on when the oven

door is opened. Press C"_v_'_to turn the lights ON and OFF when

the oven door is closed. Each oven light is located at the rear wall of

the oven interior and is covered with a glass shield held by a wire

holder (See Figure 1). The Glass Shields must be in place whenever

the oven is in use.

To Replace the Oven Light:

1. Turn electrical power off at the main source and unplug the

range.

2. Press Wire Holder to one side to release the glass shield.

3. Replace the old bulb with a new 40 watt appliance bulb.

4. Replace Glass Shield over bulb and snap Wire Holder into place.

5. Turn power back on again at the main source (or plug in the

range).

6. The clock will then need to be reset. To reset, see Setting the

Clock in this Use & Care Guide.

Cooking Tables Foods for (,._) CONVECTION

BAKE pad

*Decrease normal cook time by:

Frozen foods, pies, 15-25 %

pastries and pizza

Refrigerator cookies 15-35 %

Refrigerator biscuits 15-30 %

Rolls & Breads 20-25%

Fresh Pies/Pastries 10-20 %

Begin with the maximum reduction in

cook times and adjust as needed.

*Recommended reduction in cook

times based on brands of food items

tested. Cook times may vary with your

specific brand of food item.

Foods for (M_s) MEATS pad in

Food Categories

*Decrease normal cook time by:

Meats 15-30 %

Poultry (unstuffed) 20-30%

Begin with the maximum reduction in

cook times and adjust as needed.

*Recommended reduction in cook

times based on brands of food items

tested. Cook times may vary with your

specific brand of food item.

Before You Call

Solutions to Common Problems

Before you call for service, review this list. It may save you time and expense. The list includes common occurrences

that are not the result of defective workmanship or materials in this appliance.

OCCURRENCE POSSIBLE CAUSE/SOLUTION

Range is not level. Poor installation. Place oven rack in center of oven. Place a level on the oven

rack. Adjust leveling legs at base of range until the rack is level. When range is

level, cooktop may appear out of alignment if countertop is not level.

Weak, unstable floor. Be sure floor is level and can adequately support range.

Contact a carpenter to correct sagging or sloping floor.

Kitchen cabinet misalignment may make range appear to be unlevel. Be sure

cabinets are square and have sufficient room for range clearance.

Cannot move appliance easily.

Appliance must be accessible for

service.

Cabinets not square or are built in too tight. Contact a cabinet maker to correct

the problem.

Contact builder or installer to make appliance accessible.

Carpeting interferes with range. Provide sufficient space so range can be lifted

over carpet.

Entire range or oven does not

operate.

*Oven control beeps and displays F1,

F2, F3 or F9

Make sure cord/plug is tightly into outlet.

Service wiring is not complete. Call 1-800-4-MY-HOME® (See back cover). _

Power outage. Check house lights to be sure. Call your local electric company

for service.

This oven is equipped with a state of the art electronic oven controller. Among

the many features is a full time oven circuit diagnostics system. The controller

constantly monitors the internal circuitry as well as several crucial oven

circuits to insure they are all operating correctly. If at any time one of these

systems fails, the controller will immediately stop the current operation and

beep continuously (flashing an error code of "F1, F2, F3", or "F9" in the

controller display window).

Oven light does not work.

Electronic control has detected a fault condition. Press STOP/CLEAR to clear

the display and stop the beeping. Reprogram oven. If fault remains, record fault

number. Press STOP/CLEAR and call 1-800-4-MY-HOME® (See back cover).

Surface unit does not heat.

Replace or tighten bulb. See Changing Oven Light in this owner's Guide for

instructions.

Scratches or abrasions on cooktop

surface.

No power to the appliance. Check steps under "Entire Range or Oven Does Not

Operate" in this Avoid Service Checklist.

Incorrect control setting. Make sure the correct control is on for the surface

unit to be used.

Coarse particles such as salt or sand between cooktop and utensils can cause

scratches. Be sure cooktop surface and bottoms of utensils are clean before

usage. Small scratches do not affect cooking and will become less visible with

time.

Cleaning materials not recommended for ceramic-glass cooktop have been

used. See "To Clean the Cooktop Glass" section under General Cleaning.

Cookware with rough bottom has been used. Use smooth, flat-bottomed

cookware.

Before You Call

Solutions to Common Problems

OCCURRENCE

Metalmarks.

POSSIBLE CAUSE/SOLUTION

Sliding or scraping of metal utensils on cooktop surface. Do not slide metal

utensils on cooktop surface. Use a ceramic-glass cooktop cleaning cream to

remove the marks. See "To Clean the Cooktop Glass" section under General

Cleaning.

Brown streaks or specks. Boilovers are cooked onto surface. Use razor blade scraper to remove soil. See

"To Clean the Cooktop Glass" section under General Cleaning.

Areas of discoloration with metallic

sheen. Mineral deposits from water and food. Remove using a ceramic-glass cooktop

cleaning cream. Use cookware with clean, dry bottoms.

Poor baking results. Many factors affect baking results. Make sure the proper rack position is used.

Center food in the oven and space pans to allow air to circulate. Allow the oven

to preheat to the set temperature before placing food in the oven. Try adjusting

the recipe's recommended temperature or baking time. If you feel the oven istoo

hot or cool, see "Adjusting Oven Temperature" in this Owner's Guide.

Flames inside oven or smoking

from vent. Excessive spillovers in oven. Set self-clean cycle for a longer cleaning time.

Excessive spillovers in oven. This is normal, especially for pie spillovers or large

amounts of grease on the oven bottom. Wipe up excessive spillovers before

starting the self-clean cycle. If flames or excessive smoke are present, stop the

self-clean cycle and follow the steps under "Stopping or Interrupting the Self-

Cleaning Cycle".

Oven smokes excessively during

broiling.

Control(s) not set properly. Follow instructions under "Setting Oven Controls".

Make sure oven is opened to Broil Stop Position.

Meat too close to the element. Reposition the rack to provide proper clearance

between the meat and the element. Preheat broil element. Preheat broil element

for searing.

Grid on broiler pan wrong side up and grease not draining. Always place grid on

the broiler pan with ribs up and slots down to allow grease to drip into pan.

Grease has built up on oven surfaces. Regular cleaning is necessary when

broiling frequently. Old grease or food spatters cause excessive smoking.

Self-cleaning cycle does not work. Control(s) not set properly. Follow instructions under "Oven Cleaning" in the

Electronic Oven Control Guide.

Self-cleaning cycle was interrupted. Stop time must be 3 to 4 hours past the start

time. Follow steps under "Stopping or Interrupting the Self-Cleaning Cycle" in the

Electronic Oven Control Guide.

Soil not completely removed after

self-cleaning cycle.

Failure to clean bottom, front top or oven, frame or door area outside oven seal.

These areas are not in the self-cleaning area, but get hot enough to burn on

residue. Clean these areas before the self-cleaning cycle is started. Burned-on

residue can be cleaned with a stiff nylon brush and water or nylon scrubber. Be

careful not to damage the oven seal.

Bacon Cheese Crescents

Recipes

Special Recipes as seen in the Video

Rib Roast w/Gravy (cont'd)

1 - 8oz. cream cheese, softened

8 bacon slices, crisply cooked, crumbled

113cup Parmesan cheese

114cup finely chopped onion

2 tbsp. parsley flakes

1 egg

1 tbsp. milk

2 can refrigerator crescent rolls (8oz. each)

1 egg, beaten

1 tsp. cold water

Combine cream cheese, bacon, Parmesan cheese, onion,

parsley, egg and milk at medium speed with electric mixer

until well blended. Separate dough into 8 rectangles; firmly

press perforations together to seal. Cut each rectangle to

make 6 triangles. Spread each triangle with 1 teaspoon of

bacon cheese mixture. Roll up triangle starting at long end.

Place on greased cookie sheet (non-stick spray). Beat egg

and cold water together, and brush each crescent with

mixture. Using your convection feature, preheat oven to

375 ° E When oven is preheated, place 3 pans in the oven

on rack positions 1,2 and 4. Bake for 10 to 12 minutes, or

until golden brown. Can be refrigerated and reheated, if

needed. Makes 4 dozen.

Rib Roast w/Gravy

26 to 29 min./lb., Well (150° F) - 30 to 33 min./lb.

For gravy - Melt butter in saucepan over medium-low heat. Stir

in flour, salt and pepper. Cook over medium-low heat until

smooth and bubbly. Slowly stir in milk. Heat until thickened,

stirring constantly. Add marinade and minced garlic. Blend

well; keep warm until ready to serve.

Makes 10 to 12 servings.

Roasted Potatoes

3 Ibs. small red potatoes

1,4cup olive oil

6 cloves garlic, minced

2 tbsp. dried rosemary, crushed

salt

pepper p_

Cut each potato in half and place in a 9" x13" baking dish with _,_0

olive oil. Toss potatoes with spoon, making sure to well coat _

potatoes with oil. Add minced garlic and remaining ingredi- q_;_

ents, tossing again. Place on second rack position, above the _

roast about an hour before the roast is to be ready. Green

beans will be added when prepared.

If cooking separately, set oven temperature to 400 ° F and

roast for 50 minutes. Stir once or twice while potatoes are

cooking.

5-6 lb. Rib Roast with bone

1,4cup commercial seasoned marinade

1 tbsp. garlic, minced

2 tbsp. butter or margarine

2 tbsp. all-purpose flour

1,4tsp. salt

Dash of pepper

1 cup whole milk

Place roast on roasting rack on top of pan with insert.

Position pan in oven on roasting shelf. Press "Meat" pad

and set temperature to 325 ° F.Roast meat for 2 _/2hours or

23 to 26 minutes per pound for rare doneness. For medium

or well doneness, use the following recommendation:

Medium (140 ° F) -

Angel Biscuits

1pkg. dry yeast

1/2cup warm water

5 cups Bisquick

3 tbsp. sugar

1-3,4cups buttermilk

Combine yeast and water in a measuring cup, allowing 5

minutes to dissolve. Mix dry ingredients in large bowl. Add

yeast mixture and buttermilk. Stir just until dry ingredients are

moistened.

Turn dough out onto a lightly floured surface; knead 6-10

times. Roll dough into W' thickness. Cut with a 2 inch round

cutter. Place on lightly greased baking sheet. Let rise for 20

minutes. Press "Bread" pad and preheat oven to 400 E Bake

biscuits for 12 minutes or until lightly browned.

Yield: 5 dozen.

Recipes

Green Beans with Walnut Vinaigrette Sauce

3 Ibs. fresh green beans, or frozen whole green beans

3 cups water

2 tbsp. butter

1/_tsp. hickory salt

11/2cups walnuts, chopped

3 tbsp Parmesan cheese freshly grated

3/_cup safflower oil

2 tbsp. olive oil

1/_cup balsamic vinegar

1 garlic clove, minced

1 tsp. tarragon, fresh, chopped

(This can be done ahead of time and stored in the refrigera-

tor till ready to use.)

Melt butter with salt. Pour into small baking dish, stirring in

walnuts and bake in 350 ° F oven for 5 minutes.

Sprinkle, and coat with Parmesan cheese. Bake 4 to 5

minutes longer until cheese is lightly brown. Remove from

oven and allow to cool.

Bring 3 cups water to boil in Dutch oven. Add beans, cover

and reduce heat. Cook about 6 minutes.

Drain in colander and rinse with cold water. Arrange green

beans in casserole dish.

Combine safflower oil, olive oil, balsamic vinegar, garlic,

and tarragon. Pour on top of green beans. Top green beans

with walnut mixture. Cover with aluminum foil and place in

oven on second rack position, next to potatoes, about 30

minutes before roast is ready. If cooking separately, cover

and heat for 25 to 30 minutes at 350 ° E Makes 12 servings.

Apple Bourbon Pie

1/2cup raisins

1/2cup bourbon

3 Ibs. cooking apples

3/_cup sugar

2 tbsp. all purpose flour

1 tsp. ground cinnamon

118tsp. nutmeg

1/_tsp. salt

1/2cup chopped walnuts, toasted

1 (15oz.) pkg. refrigerated pie crust

2 tsp. apricot preserves

I tbsp. buttermilk

I tbsp. sugar

Combine raisins and bourbon in bowl and soak for at least

2 hour. Peel apples, and cut into _/2"slices. Steam apple

slices in a pan with a steamer basket for 10 minutes or

until apples are tender.

Apple Bourbon Pie cont'd

Mix together sugar, flour, cinnamon, nutmeg, salt in large

bowl. Stir in apples, raisin mixture, and walnuts.

Combine well.

Press piecrust into 9-inch pie plate. Brush apricot preserves

over piecrust. Spoon apple mixture into piecrust. Place the

remaining piecrust on top of filling, fluting the edges to-

gether. Brush top of pie with buttermilk and sprinkle with

sugar. Make 4 or 5 small slits in the top of the piecrust.

Press "Cake" pad and preheat oven to 375 ° F and bake for

45 to 50 minutes.

Chocolate Dipped Strawberries

8 oz. box semisweet chocolate pieces

2 pints fresh strawberries, chilled

Melt chocolate pieces in a 1-1/2 quart saucepan on a very

low heat. Once melted, dip tips of the strawberries in the

chocolate. Lay chocolate dipped strawberries on a piece of

wax paper to harden.

Cajun Shrimp Stirfry

4 slices

2 tsp.

1/2tsp.

113 cup

1-1/21bs

2 tsp.

I each

1/2 cup

1 14oz can

bacon

cornstarch

fish flavored bouillon granules

water

peeled shrimp

Creole seasoning

small green pepper

small yellow pepper

small red pepper

small onion

diced celery

Cajun-style stewed tomatoes, drained

Cooked Rice

Cook bacon in large wok until crisp; remove reserving 3

tablespoons of drippings. Crumble bacon, and set aside.

Combine cornstarch, bouillon granules and water; set aside.

Sprinkle peeled shrimp with creole seasoning. Pour 2

tablespoons reserved bacon drippings around top of

preheated wok, coating the sides. Heat at high for 1 minute.

Add shrimp; stir fry 2 to 3 minutes or until shrimp is pink.

Remove shrimp, and set aside.

Pour remaining 1 tablespoon reserved drippings into wok;

add peppers, onion and celery. Stir fry 2 to 3 minutes. Add

tomatoes and stir fry 2 minutes. Return shrimp to wok and

add cornstarch mixture; bring to a boil. Cook, stirring

constantly for 1 minute. Sprinkle with crumbled bacon.

Serves 4.

Tabla de materias

Garantia de la estufa deslizable ............................................. 41

Registro del Producto ............................................................. 41

Ubicacion de la placa de serie ............................................... 41

IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ........ 42-44

Acuredos de Proteccion ......................................................... 45

Caracteristicas de la estufa ................................................... 46

Ajuste de los Controles Superiores ................................. 47-49

• Informaci6n General sobre la Cubierta ............................ 47

• Funcionamiento de los Elementos Superiores

Radiantes Sencillos .......................................................... 48

• Funcionamiento del Control Superior

del Elemento Radiante Doble ........................................... 49

Cocinando en la Estufa ...................................................... 49-50

• Use el Utensilio Correcto .................................................. 49

• Empleo del Area Calentadora .......................................... 50

Antes de Ajustar los Controles del Homo ............................ 51

Circulacion del Aire en el Homo ............................................ 51

Ajuste de los Controles de la Gaveta Calentadora ......... 52-53

Funciones de las Teclas de Control ....................................... 54

Ajustes Maximos y Minimos de los Controles ..................... 54

Programacion del Reloj ..................................................... 55-56

•Programaci6n del Reloj .................................................... 55

• Cambio entre Despliegue de 12 o 24 Horas .................... 55

• Horneado Continuo o Modo de Ahorro de

Energia de 12 Horas ......................................................... 56

• Contador de Tiempo .......................................................... 56

Caracteristicas de control

definidas por el consumidor .............................................. 57-58

• Bloqueo del Homo ............................................................ 57

• Depliegue de la Temperatura ........................................... 58

• Funcionamiento Silencioso de los Controles ................... 58

Ajuste de los Controles del Homo .................................... 59-66

• Precalantar ........................................................................ 59

• Hornear ............................................................................. 60

• Horneado por Convecci6n ................................................ 61

• Horneado Programado ..................................................... 62

• Horneado Programado Diferido ....................................... 63

• Ajuste del dispositivo Servir Tibio ..................................... 64

• Asar a la Parrilla ................................................................ 65

• Categorias de Alimentos (Carnes/Pasteles/Panes) ......... 66

Limpieza del homo ............................................................. 67-70

• Preparaci6n para el Ciclo de Autolimpieza ...................... 67

• Ciclo de Autolimpieza ....................................................... 68

• Ciclo de Autolimpieza Diferido .................................... 69-70

Ajuste de laTemperatura del Homo ...................................... 70

Cuidado y Limpieza General ............................................. 71-74

Luces del Homo ...................................................................... 75

Tablas de Cocinar ................................................................... 75

Antes de Solicitar Servicio ................................................ 76-77

Recetas ............................................................................... 78-79

Servicio Sears ................................................. Cubierta trasera

Garantia de la Estufa Deslizable

GARANTIA COMPLETA DE UN ANO PARA TODAS LAS PIEZAS

Si dentro de un aflo desde la fecha de instalacion, alguna de las piezas no funciona en forma adecuada debido a un defecto de material o

fabricaci0n, Sears la reemplazara o reparara, a nuestra opci0n, gratuitamente.

Su cubierta de vidrio cer_imico est,1 protegida por una garantfa limitada adicional desde el 2d° al 5t° aho. Esta garantfa le proporciona

reemplazo de cualquiera de los elementos calefactores superiores que resulte defectuoso, de la junta de silicona cauchotada deteriorada o

de la cubierta de vidrio que se agriete debido a rotura t_rmica. Esta garantfa no cubre el daho o rotura debido a mal uso del cliente.

Si este producto se usa para otros propositos que no sean los normales del hogar, la garantfa anterior es solo wilida durante 90 dfas.

ELSERVICIOBAJO LA GARANTIA ESTADISPONIBLEPONIENDOSEEN CONTACTO SEARSAL 1-888-SU-HOGAR sM .

Esta garantfa le otorga ciertos derechos legales especfficos y usted tambi_n puede tener otros derechos que varfan de un estado a otro.

Sears Roebuck and Co., Dept. 817WA Hoffman Estates, IL 60179

Registro del Producto

Vea ubicaci6n de la placa de serie.

No. de Modelo 790.

No. de Serie

Fecha de Compra

Conserve estas instrucciones y su recibo

de compra para referencia futura.

UbicaciOn de la placa de serie.

Encontrar_ el modelo y el n_mero de serie imprimado en la

placa de serie. La placa esta ubicada al lado izquierdo de la

parte trasera de la puerta del horno.

Vea la ilustraci6n para la ubicaci6n exacta. AsegQrese de

tomar nota del nQmero de serie para futura referencia (vea

aqui arriba, Registro del Producto).

Abra la puerta.

La placa de serie

est_ ubicada alli.

Importantes Instrucciones de Seguridad

Lea todas las instrucciones antes de utilizar el aparato

Guarde estas instrucciones para futura consultacibn

Este manual contiene importantes mensajes de seguridad. Simpre lea y obedezca todo mensaje de seguridad.

daSos al producto solamente i

• Toda estufa puede inclinarse.

•Heridas alas personas pueden ocurrir.

•Instale la fijaci6n quevienecon laestufa.

•Vea las instrucciones de instalaci6n.

Para reducir el riesgo de inclinaci6n,

la estufa debe ser asegurada con la

instalaci6n de las fijaciones que

vienen con la estufa. Para verificar si

las fijaciones han sido instaladas correctamente,

retire el panel inferior o gaveta de almacenamiento y

verifique que las fijaciones esten bien colocadas.

Consulte las instrucciones de instalaci6n para una

buena instalaci6n.

Retire toda cinta adhesiva y empaquetado antes de usar

la estufa. Destruya el cart6n y las bolsas de plastico

despu6s de haber desenvuelto la estufa. No permita que los

niSos juegen con el material de empaquetado.

Instalacion apropiada- Asegdrese que su aparato est_

bien instaladado y puesto a tierra por un t_cnico

calificado de acuerdo con el Natioal Electrical Code ANSI/

NFPA No 70- _ltima edicici6n y los requisitos locales.

Instale solamente con las instrucciones provistas con el

empaquetado de la estufa.

Pregunte en su concesionario por un t_cnico calificado y un

servicio autorizado. Aprenda como desconectar la estufa del

cortacircuito o de la caja de fusibles en caso de

emergencia.

Servicio al usuario- No repare o remplace ninguna pieza

de su aparato a menos que se Io recomiende los

manuales especificamente. Culaquier typo de servicio

debe ser hecho por un t_cnico calificado. Esto reducira el

riesgo de heridas personales o de da_os al aparato.

Nunca modifique o altere la constitucion de una estufa

moviendo la patas niveladoras, ni el alambrado, ni las

fijaciones de anti-inclinacion u otra parte del aparato.

puerta abierta puede hacer que _sta se incline, causando

graves quemaduras u otro tipo de heridas. Una gaveta abierta

cuando esta caliente puede ocasionar graves quemaduras.

No use el horno o la gaveta de entibiar

(si equipada) para almacenamiento.

No alamacene objetos de interns para los

ni_os en los armarios que estan sobre la cocina. El ni_o que

trata de subir sobre la estufa para alcanzarlos podria

lastimarse.

Nunca utilice su aparato para

calenrtar o entibiar la pieza.

Almacenamiento sobre o dentro del aparato- Los

materiales inflamables no deberian ser almacenados ni

en un horno, ni sobre la unidad, ni en las gavetas (si

equipada). Esto incluye el papel, el plastico y la ropa como:

libros de cocina, recipientes de plastico o toallas, asi como

liquidos inflamables. No almacene explosivos como latas de

aeros61 sobre o dentro del aparato. Los materiles

inflamables pueden explotar y ocasionar fuego o da_os a

la propiedad.

No deje a los ni_os solos- Los ni_os no deben ser

dejados solos o sin atencion donde el aparato est_

funcionando. No les permita sentarse o pararse sobre

niguna parte del aparato.

NOTOQUE NINGUNA PARRTE DE LA SUPERFICIE DEL

APARATO, AREAS CERCA DE ESTAS UNIDADES,

ELEMENTOS CALIENTES 0 LAS PARTES INTERNAS DEL

HORNO 0 DE LA GAVETA DE ENTIBIAR (SI EQUIPADA).

Las superficies o los elementos del horno pueden estar

calientes at]n que est_n de color oscuro. Las areas cerca de

la superficie pueden estar Io suficientemente calientes para

causar quemaduras. Despu_s o antes del uso, no permita

que la ropa u otros materiales inflamables esten en

contacto con estas areas hasta que hallan enfriado. Estas

areas son: la plancha de cocinar, las areas frente a la

plancha de cocinar, las ranuras de ventilaci6n del horno y

las areas cercanas a elias, la puerta del horno y la

ventanilla.

El apoyarse, pisar o sentarse en la

puerta o en la gaveta de esta estufa puede ocasionar graves

heridas y tambi_n da_os al aparato. No permita que los ni_os

juegen o se suban sobre la estufa. El peso de un ni_o sobre la

Use una vestimenta apropiada- No use ropa que es

suelta u holgada cuando utilice el aparato. No ponga la

ropa u otros materiales inflamables en contacto con las

areas calientes.

Importantes Instrucciones de Seguridad

No utilice agua o harina para apagar un fuego- Apague el

fuego con la tapa de una sart_n o use soda caustica, un

quimico seco o un extinguidor en aerosol.

Cuando caliente substancias grasosas, tenga cuidado.

Puede ocasionar un fuego si es calentado por mucho

tiempo.

Utilice unicamente los soportes para recipientes que

est_n secos- Los soportes que est_n h_medos o

mojados puden ocasionar quemaduras a causa del vapor.

No permita que los soportes est_n en contacto con las

superficies calientes. No utilice una toalla o un papel para

remplazar al soporte.

No caliente recipientes de comida que estan cerrados-

La presion al interior de estos puede hacerlos explotar y

ocasionar heridas.

•Retire la puerta del horno de toda estufa inutilizada si

esta va ser almacenada o destruJda.

IMPORTANTE- No trate de utilizar el horno durante un corte

de electricidad. Si no hay electricidad, apaga su estufa. Si no

apaga el horno y que la electricidad es restablecida, el horno

puede seguir funcionando. La comida que deja sin cuidado

puede quemarse o deteriorarse.

Los controles el_ctricos pueden ser

dafiados con frias temperaturas. Cuando utilice su estufa

por la primera vez, o si no ha sido utilizada por mucho

tiempo aseg_rese que no haya sido expuestas a

temperaturas mas altas que 0°C/32°F por mas de 3 horas

antes de conectar su estufa al suministro el_ctrico.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA

UTILIZAR SU PLANCHA DE COCINAR.

•Saber que perillas controlan cada una de los

quemadores.

Utilice una sart_n de tamafio apropiado. Este aparato esta

equipado con quemadores de diferentes tamafios. Elija

utensilios con las bases aplanadas y Io suficientemente

grandes para cubrir todo el area del quemador. Utilizar

utensilios mas pequefios puede exponer parte del

quemador y ocasionar quemaduras de las prendas que

Ileva puesta.

Los mangos de los utensilios deben ser colocados hacia

el interior y no sobre otras unidades de superficie- Para

reducir el riesgo de quemaduras, el encendido de

materiales inflamables y los derrames ocasionados de

casualidad. El mango del utensilio debe ser colocado hacia

el interior y no sobre otras unidades de superficie.

Nunca deje los quemadoreas con alta temperatura sin

cuidado- Los derrames ocasionan humo y derrames

grasosos que pueden encenderse, o una sart6n que ha

calentado por mucho tiempo puede derretirse.

Delineadores protectores- No utilice pelicula de aluminium

a la base del horno u otra parte del aparato. $61o utilizela

para cubrir la comida cuando est_ coci_ndola. Cualquier

otra utilizaci6n puede ocasionar un incendio, una

electrocuci6n o un cortocircuito.

Utensilios de cocina envidriados- $61o algunos tipos de

utensilios de vidrio, de vidrio/ceramica, de ceramica pueden

resistir la temperatura del quemador de su plancha de

cocinar. Verifique las recomendaciones del fabricante sobre

el uso con las planchas de cocinar.

No utilice cubiertas decorativas- Si un quemador es

encendido accidentalmente, la cubierta decorativa se

calentara y podria derretirse. Las cubiertas calientes podran

ocasionar quemaduras si las toca. La plancha de cocinar

tambi_n podria ser dafiada.

PARA PLANCHAS DE COCINAR

SOLAMENTE

•No limpie o utilice una plancha de cocinar que esta rota-

Si la plancha de cocinar se rompe, los productos de

limpieza o los derrames pueden penetrar en ella y producir

un riesgo de electrocuci6n. Llame a un t6cnico calificado

inmediatamente.

Limpie el vidrio de la plancha de cocinar con cuidado- Si

utiliza una esponja mojada para limpiar derrames en una

superficie caliente, tenga cuidado de no quemarse con el

vapor. Algunos productos de limpieza puden producir

peligrosas emanaciones si se les usa sobre areas muy

calientes.

•Evite de raspar el vidrio de la plancha de cocinar con

objetos muy filados.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA

UTILIZAR SU HORNO.

•Tenga cuidado cuando abra la puerta del horno o la

gaveta de entibiar (si equipada). Parese al lado de la

estufa cuando abra la puerta de un horno caliente. Permita

que el humo y el vapor se escapen antes de retirar o de

colocar comida en el horno/gaveta de entibiar.

Mantenga el conducto de ventilacion del horno sin

obstruccion. La rejilla del horno esta ubicada del lado

derecho del panel anterior yes visible al abrir la puerta del

horno. Tocar estas areas cuando el homo esta encendido

puede ocasionar graves quemaduras. No coloque objetos

de plastico o sensibles al calor cerca del conducto de

ventilaci6n. Estos pueden derretirse o encenderse.

Colocacion de las rejillas del horno/gaveta de entibiar (si

equipada). Siempre coloque las rejillas del horno en la

posici6n deseada cuando el horno o la gaveta esten frios. Si

la rejilla debe ser desplazada cuando el horno est6

funcionando tenga bastante cuidado. Utilice unos soportes

para recipientes y coja la rejilla con ambas manos hasta

recolocarla. No permita que estos soportes est6n en

contacto con los elementos calientes del horno o de la

gaveta de entibiar. Retire todo utensilio de la rejilla antes de

moverla.

Importantes Intrucciones de seguridad

No utilice la cubeta parrillera sin su accesorio. La cubeta

parrillera y su accesorio permiten que la grasa gotee y est6

lejos del calor de la parrilla.

No cubra el accesorio de la parrilla con pelicula de

aluminio. La grasa que queda fuera podria encenderse.

No toque la bombilla de luz caliente con una tela mojada.

Esto puede romper la bombilla. Antes de retirar o remplazar

la bombilla desconecte el aparato o corte el suministro

el_ctrico.

IMPORTANTES INSTRUCCIONES PARA

LIMPIAR SU COCINA.

• Limpie la estufa regularmente para mantener todas las

partes sin grasa que puede encenderse y causar un

incendio. La cubierta del escape de ventilaci6n y los filtros

de grasa deben estar limpios. No permita que la grasa se

acumule en la cubierta o en el filtro. Los dep6sitos grasosos

pueden encenderse y causar un incendio. Cuando caliente

comida bajo la cubierta, encienda el ventilador. Consulte las

instrucciones del fabricante para la limpieza.

Limpiadores de estufa y aerosoles- Siempre siga las

instrucciones del fabricante para su uso.Tenga en cuenta

que los residuos de los limpiadores y aerosoles pueden

encenderse ocasionando daSos y heridas.

No limpie las empaquetaduras del horno- Las

empaquetaduras del horno son importantes para un buen

sellado. Tenga cuidado de no frotar, daSar o desplazar las

empaquetaduras.

•Retire las rejillas del horno- El color de las rejillas del

horno cambiara si se les deja en el horno durante el ciclo

de auto-limpieza.

La salud de algunos pajaros esta muy

sensitiva a los humos que proveen del ciclo de auto-

limpieza de cualquier cocina. Desplace los pajaros en otra

habitacion bien ventilada.

ADVERTENCIA DE SEGURIDAD IMPORTANTE

El California Safe Drinking Water y Toxic Enforcement Act

requiere al Gobierno de California de publicar una lista de

sustancias conocidas por el estado como causa de cancer,

defectos de nacimiento u otros da5os reproductivos, y

requiere que se avisen los usuarios sobre la exposici6n

eventual a sustancias.

HORNO CON AUTO-LIMPIEZA

•Limpie en el ciclo de auto-limpieza unicamente las partes

que estan en la lista del "Manual del usuario". Antes de

auto-limpiar el homo, retire la cubeta parrillera y cualquier

otro utensilio o comida del homo.

• No utilice limpiadores de horno- NingQn limpiador de

horno comercial o de capa protectora de ninguna clase

debe ser utilizada en en horno.

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Caracteristicas

Generales

de la Estufa

a Gas

Caracteristicas de la estufa

Nota: Las caracteristicas de su estufa variarbn seg_n el modelo.

Controles Controles Electr6nicos del

Electr6nico de Homo con Reloj y Contador de

la Gaveta Tiempo Controles Electr6nico

Calentadora de zona de entibiado Controles de los

Quemadores

Superiores

Luces Interiores

Dobles del Homo Ventilaci6n

Elemento

de Asar

Homo

piante

(3) Rejillas

Homo

Adjustables

Manijas la

Puerta de una

Sola Pieza

(1) Cubetta parillera

(1) Pieza adjunta de cubeta parillera

(1) Parilla para grillar

Elemento Superior

Radiante de

1,200W de 6"

Gaveta Calentadora

con rejilla Zona de entibiado

Puerta

Delantera de

Vidrio del

Homo con

Ventanilla de

Vidrio Grande

Elemento Superior

Radiante de

1,200W de 6"

\Elemento superior

1,700W /2,700W

de 9"/12"

Nota: Las

caracteristicas de su

est ufa variarbn seg _n

el modelo.

Elemento superior doble de

1,000W /2,500W de 6"/9" Superficie Caliente

Luces Indicadoras

,k,

Cubierta de Vidriado

Ajuste de los Controles Superiores

Vista de la Cubierta

000

Areas radiantes de la cubierta

que se calientan

= ,

Figura 1

_,o_ Delantero R_ Trasero

Izquierdo Izquierdo

(

/OO

Figura 2

NOTA: Por favor lea las instrucciones detalladas sobre la limpieza

de la cubierta de vidrio ceramico en las secciones Cuidado y

Limpieza yAntes de Solicitar Servicio de este Manual del

Usuario.

NOTA: Los elementos radiantes tienen un limitador que les permite

pasar por un ciclo 'ON' (encendido) y un ciclo 'OFF' (apagado), aQn

cuando est6n en el ajuste 'HI' (Alto). Esto ayuda a evitar que se

daSe la cubierta de vidrio ceramico. El funcionamiento ciclico en el

ajuste 'HI' es normal y puede ocurrir si el utensilio es demasiado

pequeSo para el elemento radiante o si el fondo del utensilio no es

piano. (Consulte la pagina 10 para las instrucciones sobre el uso de

los utensilios correctos en la cubierta).

Generalidades sobre la Cubierta de Vidrio

Ceramico

La cubierta de vidrio ceramico tiene elementos radiantes

superiores situados debajo de la superficie de vidrio. El

dise_o de la cubierta de vidrio ceramico delinea el

contorno del elemento superior que esta debajo.

Aseg_rese de que el diametro del utensilio coincida con

el diametro del elemento en la cubierta (Ver Figura 1).

El calor es transferido hacia arriba a trav_s de la

superficie de la cubierta hacia el utensilio. Se deben usar

solamente utensilios de fondo piano. El tipo y tama_o de

los utensilios, el nt]mero de elementos superiores que

est_n en uso y el ajuste de cada uno de ellos son

factores que afectaran la cantidad de calor que se

esparcira a las Areas que rodean a los elementos

superiores. Las Areas que rodean a los elementos

pueden calentarse Io suficiente como para causar

quemaduras.

Generalidades sobre los Elementos

Radiantes Superiores

La temperatura del elemento aumenta gradual y

uniformemente. A medida que la temperatura va

aumentando, el elemento se iluminara de rojo. Para

mantener el ajuste seleccionado, el elemento pasara por

ciclos de encendido y apagado. El elemento calefactor

retiene suficiente calor para proporcionar un calor

uniforme y consistente durante el ciclo de apagado. El

dispositivo de ceramica aisla t@micamente al elemento

calefactor, concentrando el calor en el Area calefactora.

Para cocci6n eficiente, apague el elemento varios

minutos antes de terminar de cocinar. Esto permitira que

el calor residual termine el proceso de cocci6n.

Ubicacibn de los Elementos Superiores

Radiantes y de los Controles

Su estufa esta equipada con quemadores superiores

radiantes con 4 wattajes nominales diferentes. La

habilidad de calentar alimentos mas rapidamente yen

volQmenes mayores aumenta a medida que aumenta el

wattaje del elemento.

Los elementos radiantes superiores estan ubicados en la

cubierta como sigue (Ver Figura 2); 2 elemento radiante

mas peque_o de 6 pulgadas se encuentra en la posici6n

trasera derecha y izquierdo; el elemento radiante doble

de6o9pulgadas se encuentra en la posici6n delantera

izquierdo; el elemento radiante doble de 9 o 12 pulgadas

se encuentra en la posici6n delantera derecho; el

elemento radiante del Area Calentadora esta en la

posici6n trasera central (Ver pagina 50).

NOTA: El vidrio volvera verde cuando los elementos de

superficie estan en la posici6n de apagado despu_s de

haber sido utilizados a agrande intensidad. Este

fen6meno es normal y el vidrio volvera a su color blanco

inicial despu_s de haberse completamente enfriado.

(Vidrio blanco solamente).

Ajuste de los Controles Superiores

Ajustes Recomendados para Cocinar en la Cubierta

Use la tabla (Figura 1) para determinar el ajuste correcto para la clase de alimento que est6

preparando. Los ajustes de 'Simmer' se usan para cocinar a fuego lento y mantener

calientes cantidades grandes de alimentos tales como estofados y sopas. Los ajustes mas

bajos de cocci6n a fuego lento son ideales para alimentos delicados y derretir chocolate o

mantequilla.

Nota: El tamafio y el tipo del utensilio usado influira en el ajuste necesario para obtener los

mejores resultados.

Ajustes Recomendados para el elemento Superior Sencilloy los Elementos dobles

Ajuste

ALTO (Hi)

MEDIANO ALTO (5 - 8)

MEDIANO (5)

MEDIANO BAJO (2 - 4)

BAJO ('Lo' - 2)

Tipo de Coccibn

Para comenzar la mayoria de los alimentos, para hacer hervir agua y para

asar a la parrilla

Para continuar un hervor rapido, freir y freir en la sarten

Mantener un hervor lento, espesar salsas y jugos de came y cocer

verduras al vapor

Mantener los alimentos cocinandose, cocer a fuego lento y estofados

Para mantener caliente, derretir o cocinar a fuego lento

Figura 1

_J__ Los

elementos irradiantes

parecieran haberse enfriado

una vez que se han apagado.

Un indicador luminoso se

encendera y se mantendra

encendido hasta que la

superficie de la cocina halla

enfriado a un nivel moderado.

La superficie podria estar

caliente y causar quemaduras

si es tocada antes que el

indicador luminoso se halla

apagado.

No coloque

objetos de plastico tales

como saleros y pimenteros,

apoyacucharas o envoltorios

de plastico sobre la estufa

cuando la est6 usando. Estos

objetos se pueden derretir o

encender. Los tomaollas, las

toallas o cucharas de madera

se pueden prender fuego si se

colocan muy cerca de los

elementos superiores.

Funcionamiento de los Elementos Superiores Radiantes Sencillos

La cubierta tiene elementos superiores radiantes sencillos en 2 ubicaciones: el elemento en la

posici6n derecha trasera y el elemento en la posici6n izquierda trasera (Figura 2).

Uso de los Elementos Superiores Radiantes Sencillos:

1. Coloque el utensilio de tamafio correcto en el elemento superior radiante.

2, Oprima y gire la perilla de control superior en cualquier direcci6n el ajuste deseado (Figura 3).

Gire la perilla para regular el ajuste, si Io desea. Comience la mayoria de las operaciones de

cocci6n en un ajuste mas elevado y luego gire a un ajuste mas bajo para terminar de cocinar.

Cada elemento superior proporciona una cantidad constante de calor en cada ajuste. Si el Area

de calor de color rojo radiante se extiende mas alia del borde inferior del utensilio significa que

ese utensilio es demasiado peque_o para el Area de calefacci6n del elemento.

ooo

Figura 2

Elemento Trasero Derecho

y Izquierdo

Cuando termine de cocinar, gire la perilla de control a 'OFF' antes de retirar el utensilio. Nota: El Lo

indicador luminoso de superficie se encendera cuando la perilla de control sea encendida y, _"

seguira encendido hasta que la superficie de la plancha de cocinar halla enfriado. La luz

seguira encendida at]n cuando los controles hallan sido APAGADOS. 2

Nota: Ver Figura 1 para los ajustes recomendados de los controles.

OFF

i \'i

4 6

MED

Figura 3

Ajuste de los Controles Superiores

Figura 1

OFF

Figura 4

OFF

eHI

HI@

Funcionamiento de los Elementos Radiantes Dobles

La cubierta esta equipada con un elemento superior radiante

doble situado en la posici6n delantera derecha y izquierda (Ver

Figura 6). Los simbolos en el panel de control se usan para

indicar que serpentin del elemento radiante doble se calentar& El

simbolo • indica que solamente el serpentin interior se calentara

(Figuras 1 y 3). El simbolo (_) indica que se calentaran tanto el

serpentin exterior como el interior (Figuras 4 y 6). Usted puede

cambiar cualquiera de estos dos ajustes en cualquier momento

mientras est_ cocinando.

2 2 2 2

..@

Lo Lo Lo Lo

Figura 2

\•/

ooo

Figura 3

Figura 5

%_;_@

Figura 6

Funcionamiento del Elemento Superior Doble:

1. Coloque el utensilio de tamafio correcto en el elemento

superior doble.

2. Oprima y gire la perilla de control a la izquierda (Ver Figura 2)

para un utensilio de cocina mas pequefio o a la derecha (Ver

Figura 5) para un utensilio mas grande.

3, Gire la perilla para regular el ajuste, si Io desea. Comience la

mayoria de las operaciones de cocci6n en un ajuste mas

elevado y luego gire a un ajuste mas bajo para terminar de

cocinar. Cada elemento superior proporciona una cantidad

constante de calor en cada ajuste. Si el Area de calor de color

rojo radiante se extiende mas alia del borde inferior del utensilio

significa que ese utensilio es demasiado pequefio para el Area

de calefacci6n del elemento.

4. Cuando termine de cocinar, gire la perilla de control a 'OFF' antes de retirar el utensilio.Nota: El indicador luminoso de

superficie se encendera cuando la perilla de control sea encendida y, seguira encendido hasta que la superficie de la plancha

de cocinar halla enfriado. La luz seguira encendida aQn cuando los controles hallan sido APAGADOS.

Nota: Ver pagina 48, Figura 1 para los ajustes recomendados de los controles. M

Cocinando en la

Estufa

Use el utensilio correcto:

Use utensilios de fondo piano para

que tengan buen contacto con toda la

superficie del elemento calefactor.

Verifique si el fondo es piano pasando

una regla a trav_s del fondo del

utensilio (Ver Figura 8). AsegQrese de

seguir las recomendaciones para usar

utensilios como se muestra en la

Figura 9.

Nota: El tamafio y el tipo del utensilio

usado influira en el ajuste necesario

para obtener los mejores resultados.

*CORRECTO INCORRECTO

1_ _ _ Fondos curvos y

combados de los utensilios

^ Fondo piano y lados rectos.

^ Tapasqueaprieten bien.

^ El pesodel mangoque no

vuelque el sart_n. Elutensilio _1 I_

debe estarbien equilibrado. _ Elutensilio sobresale m_.sde

^ Los tamafios de los mediapulgadadel elemento.

utensilios son apropiados .........

para la cantidad de alimento

que se preparardty par a el 4,1 I_

tamafiodel elemento _ Elutensilio es m_.s

superior, pequefio que el elemento.

^ Fabricado de un material que

sea buen conductor del

calor.

• Facil delimpiar. ^ Elmango pesado hace

^ Siempre hagacoincidirel volcar el utensilio.

diametro del utensilio con el

diametro del elemento

superior. Figura 7

Figura 8

Cocinando en la Estufa

Empleo del Area Calentadora (Warm & Ready MR)

El prop6sito del Area calentadora es mantener los alimentos calientes para

servirlos. Use el Area calentadora para mantener calientes los alimentos

cocinados, tales como: verduras, salsas, guisos, sopas, estofados, panes,

pasteles y platos de servir que se pueden usar en el homo. Antes de

ponerla, la comida debe estar caliente. No se recomienda calentar comida

fria en el Area.

Todos los alimentos que se colocan en el Area calentadora se deben cubrir

con una tapa o con papel de aluminio para mantener la calidad. Para

obtener mejores, resultados cuando caliente pasteles o panes, la cubierta

debe tener una abertura para que deje escapar la humedad. No use

plastico para cubrir los alimentos. El plastico se puede derretir en la

superficie y ser muy dificil de limpiar.

En el Area calentadora use s61ovajilla y utensilios de cocina recomendados

para usar en el horno y en la cubierta de la estufa.

Tabla de Ajustes Recomendados

para el Area Calentadora

Tipo de Alimento

Panes/Pasteles

Guisos al Horno

Platos de Servir con Alimentos

Huevos

Salsas

Carnes

Salsas

Sopas (crema)

Estofados

Verduras

Alimentos Fritos

Bebidas Calientes

Seleccibn de laTemperatura

Consulte la tabla para los ajustes de temperatura recomendados para los alimentos en el Area

Calentadora (Figura 1) para los niveles de calentamiento recomendados. Si no figura el alimento que

desea, comience con el ajuste de temperatura mediana y regule despu_s como sea necesario. La

mayoria de los alimentos se pueden mantener a la temperatura a adecuada para servir usando el ajuste

de temperatura mediana.

Ajuste del Control de la Zona de Calentar

1. Presione ON/OFFel bot6n en la posici6n Zona de Calentar. El indicador luminoso se

encender& Nota: Si ningQn bot6n es presionado en 25 segundos, la funci6n ON se anular&.

2. Para controlar la Zona de Calentar, presione @ una vez para ENCENDER el nivel en "HI"

(ver Figura 2) o Q el nivel "LO" (ver Figura 5). El indicador luminoso que se encuentra

arriba del bot6n ON/OFF se encendera constantemente y el indicador luminoso de la Superficie

Caliente se encendera una vez que la Zona de Calentar se caliente.

3. Cada @ o @ toque aumentara o disminuira el nivel de intensidad. La Zona de

Calentar tiene 5 niveles de intensidad desde HI (ver Figura 2), MED (ver Figura 4) hasta LO (ver

Figura 5). El nivel de intensidad puede ser ajustado en todo momento mientras que la Zona de

Calentar est6 encendida.

Ajuste de Temperatura

'LO' (BAJA)

'MED' (MEDIANA)

'HI' (ALTA)

Figura 1

HI <:>HI

MED _b MED

LO _ LO

@ @

9D ¢_

oN/OFF ON!OF_

WARMER WARMER

ZONE ZONE

Figura 2 Figura 3

_._ HI <_ HI

c._ C>

o MED c:> MED

91, C>

LO _ LO

Figura 4 Figura 5

4. Cuando los alimentos est6n listos para servir, presione ONiOFFel bot6n una vez para apagar la

Zona de Calentar. El indicador luminoso se apagara.

Nota: El indicador luminoso de la Zona de Calentar seguira encendido si la plancha de cocina se

encuentra aQn caliente y seguira encendido hasta que la superficie de calentamiento halla enfriado

suficientemente.

Los elementos radiantes parecerian haber enfriado luego de ser apagados. La superficie de vidrio podria a_n

estar caliente Io que podria causar quemaduras si _sta es tocada antes de que se enfrie suficientemente.

No coloque peliculas de aluminio u objetos plasticos como envases de sal y pimiento, sostenedores de

utensilio o envolturas de plastico sobre la cocina cuando est_ en uso. I_stos podrian derretirse u encenderse. Los porta-ollas,

pa_os utensilios de madera podrian encenderse si se colocan muy cerca de los elementos o quemadores.

La Zona de Calentar no se pondra al rojo vivo cuando est6 caliente, pero se calienta suficiente para causar

quemaduras. Evite de colocar sus manos cerca o sobre la Zona de Calentar hasta que el indicador luminoso se apague. Siempre

utilice un porta-ollas o guantes para retirar los alimentos de la Zona de Calentar pues se encuentran calientes.

Antes de Ajustar los Controles del Horno

Disposicibn de las Parrillas del Horno -

COLOQUE SIEMPRE LAS PARRILLAS CUANDO EL HORNO ESTE FRIO (ANTES DE ENCENDERLO).

cocina cuando use el horno. Use siempre guantes de

Ubicacion del Respiradero del Horno

El respiradero del homo se encuentra del

lado derecho del panel anterior yes

visible al abrir la puerta del homo.

Cuando el homo esta encendido, sale

aire tibio a trav_s de este respiradero.

Esta ventilaci6n es necesaria para una

circulaci6n adecuada del aire en el horno

y para obtener buenos resultados del

horneado.

Respiradero del Homo

Para Quitar y Colocar las Parrillas

del Horno

Para quitar, tire de la parrilla hacia

adelante hasta el tope. Levante la parte

delantera de la parrilla y deslicela hacia

afuera. Para colocar, inserte la parrilla en

las guias de las paredes del horno.

Levante la parte delantera de la parrilla y

deslicela a su lugar.

Disposicion de las parrillas del

horno

Para hornear en una parrilla,

col6quela en la posici6n 2 o 3. Para

hornear en 2 parrillas, coloque las

parrillas en las posiciones 2 y 3.

Posiciones

de las Parrillas

POSICIONES RECOMENDADAS DE LAS PARRILLAS

PARA ASAR A LA PARRILLA, HORNEAR Y ASAR

Alimento

Asar a la parrilla carnes, polio o pescado

Galletas, pasteles, tartas, bizcochos y panquecitos

Tartas congeladas, pastel esponjoso, levadura,

pan, caserolas, trozos de came pequefios o polio

Pavo, asado o jam6n 4

Nota: Siempre tenga cuidado cuando retire alimentos que est_n en las parrillas

inferiores.

Posici6n de la Parrilla

lo2

203

Circulacibn del Aire en el Horno

Si se usa 1 parrilla, col6quela en el centro del homo. Si se

usan varias parrillas, alt@nelas como se muestra en la

ilustraci6n.

Para mejor circulaci6n del aire y obtener mejores resultados del

horneado deje alrededor de 2" a 4" (5 a 10 cm) alrededor del

utensilio para circulaci6n adecuada del aire y asegt]rese de

que las fuentes no se toquen entre si, no toquen la puerta del

homo, ni los lados o la parte trasera de la cavidad del homo. El

aire caliente debe circular alrededor de las fuentes en el homo

para que Ilegue calor uniforme alrededor de todo el alimento.

1 Parrilla del Homo

Varias Parrillas del Horno

Ajuste de los Controles de la Gaveta Calentadora

Ubicacibn de la Parrilla de la Gaveta Calentadora ("Warm & Ready MR,,)

La parrilla se puede usar de 2 formas:

• En posici6n levantada para alimentos de tamaSo pequeSo que se puedan colocar tanto debajo como sobre la parrilla (por

ejemplo, panecillos o bizcochos sobre la parrilla y un guiso al homo debajo de ella).

• En la posici6n acostada le permite colocar alimentos livianos y vajilla vacia en la parrilla (por ejemplo, panecillos o pasteles

y platos de servir).

Coloque la parrilla de la gaveta calentadora en cualquiera de las posiciones indicadas a continuaci6n (Figura 1).

Parrilla de la Gaveta

Warm & Ready MR

en posici6n levantada

Figura 1

Parrilla de la Gaveta

Warm & Ready MR

en posici6n acostada

Empleo de la Gaveta Calentadora

El prop6sito de la gaveta calentadora es mantener los alimentos calientes para servirlos. La comida debe estar caliente, antes de

ponerla en la gaveta calentadora. No se recomienda calentar comida que est6 fria en la gaveta calentadora.

Todos los alimentos que se colocan en la gaveta calentadora se deben cubrir con una tapa o con papel de aluminio para

mantener la calidad. No use plastico para cubrir los alimentos. El plastico se puede derretir en la gaveta y set dificil de

limpiar.

En la gaveta calentadora use solamente vajillas y utensilios de cocina recomendados para usar en el horno.

Use siempre tomaollas o guantes de cocina cuando retire los alimentos de la gaveta calentadora, ya que los

platos o los utensilios pueden estar calientes y usted puede quemarse.

Tabla de Ajustes Recomendados para

Alimentos en la Gaveta Calentadora

Tipo de Alimento Ajuste de

Temperatura

Asados (Res, Cerdo,

Cordero)

Chuletas de Cerdo

Tocino

Hamburguesas

Aves

Salsas

Guisos al Horno

Huevos

Alimentos Fritos

Verduras

Pizza

Bizcochos

Panecillos, blandos

Panecillos, duros

Pasteles

Platos de Servir Vacios

"MED" (MEDIANA)

"HI" (ALTA)

"NED" (MEDIANA)

"HI" (ALTA)

"NED" (MEDIANA)

"HI" (ALTA)

"NED" (MEDIANA)

"LO" (BAJA)

"NED" (MEDIANA)

"LO" (BAJA)

Seleccibn de laTemperatura

La tabla de ajustes recomendados para la gaveta calentadora se muestra

en la Figura 2. Si no figura el alimento que desea, comience con el ajuste

"MED" (MEDIANO). Si se desea que el alimento quede mas crocante

saque la tapa o el papel de aluminio del alimento.

La mayoria de los alimentos se pueden mantener a la temperatura

adecuada para servir usando el ajuste "MED" (MEDIANO).

Cuando se debe mantener caliente una combinaci6n de alimentos (por

ejemplo, carne con dos tipos de verduras y panecillos), use el ajuste "HI"

(ALTO).

Para evitar p@dida de calor, no abra la gaveta calentadora mientras est_

en uso.

Figura 2

Ajuste de los Controles de la Gaveta

Calentadora

Ajuste de los controles del dispositivo de la panera de la gaveta

de entibiamiento

El control y el indicador luminoso del dispositivo de la Panera de la Gaveta de

Entibiamiento se encuentran en el panel de control. Las temperaturas estan

aproximadas, y estan identificadas pot HI (alto), MED (media) y LO (baja) y

PANERA.

1. Presione ON/OFFel bot6n de control de la gaveta de entibiamiento. El indicador

luminoso se encender&. Nota: Si ningQn bot6n es presionado en 25 segundos,

la funci6n ON se anular&.

2. Ajuste el nivel de intensidad. Presione @ una vez para poner el nivel en HI

(vet Figura 2) o @ LO (vet Figura 4). El indicador luminoso de la gaveta de

entibiamiento Iocalizado encima del bot6n ON/OFF, se encender&

constantemente.

3. Cada toque @ o (_ el nivel de intensidad en 6 niveles, desde HI (ver

Figura 2), MED (vet Figura 3) hasta LO (vet Figura 4) y el dispositivo de la

Panera (ver Figura 5). Si la gaveta de entibiamiento se ajusta en posici6n LO y

que @ el bot6n es presionado una vez m&s, el dispositivo de Panera y el

indicador luminoso estarAn ajustados (vet Figura 5 e instrucciones de

preparaci6n de la masa de pan en esta p&gina). Para regresar al ajuste normal

de la gaveta de entibiamiento, presione @ el bot6n aunque sea una vez.

Nota : Para mejores resultados, precaliente la gaveta de entibiamiento antes de

colocar los alimentos o la masa de pan. Una gaveta vacia toma 15 minutos para

precalentar.

4. Cuando los alimentos esten listos para set retirados, presione ONIOF_el bot6n una

vez para apagar el dispositivo de la gaveta de entibiamiento o de la panera. El

indicador luminoso de la gaveta de entibiamiento se apagar&.

Preparacibn de la masa de pan para la gaveta de

entibiamiento

La gaveta de entibiamiento posee un dispositivo de Panera que

puede ser utilizado para preparar la masa. El tiempo recomendado

para mantener la masa en la gaveta de entibiamiento es de unos

45 a 60 minutos. Sin embargo, asegQrese de seguir el tiempo

recomendado en la receta.

La masa de pan preparada debe set colocada en una fuente grande

pues casi se duplicar& su volumen. Coloque la parrilla de la gaveta

calentadora en la posici6n acostada (Vet Figura 6). Coloque lafuente

en la parrilla y siga las instrucciones de ajuste del control de la gaveta

calentadora y del esponjamiento de masa indicadas al comienzo de

esta p&gina.

Nota: Para mejores resultados no use el homo mientras usa el

dispositivo de panera.

HIo

MED o

PROOF

BREAD

LO_ _>

Figura 2

HI <-:b

MED<b

C_ Proof

BREAD

LO _ c->

Hlo

MED

PROOF

BREAD

LO_

ON/OFF

WARMER

DRAWER

Figura 1

Figura 4

HI o

MED

PROOF

BREAD

L0 _ o

Figura 3

Hlo

MED <-b

_b PROOF

BREAD

LOo

Figura 5 m

Nota : La gaveta de entibiamiento no puede funcionar durante

el ciclo de auto-limpieza.

Funciones de las Teclas de Control

LEA CUIDADOSAMENTE LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR EL HORNO. Para uso satisfactorio de su homo

aprenda a utilizar las diversas funciones que se describen a continuaci6n. Las instrucciones detalladas para cada

caracteristica y funci6n han sido incluidas m_s adelante en este Manual del Usuario.

START TIME (INIClO)-- Se usa

con BAKE, OVEN COOK TIME

y CLEAN para programar un

homeado diferido o un tiempo de

parada diferido del ciclo de

autolimpieza.

START (PUESTA EN BROIL (ASAR A LA

MARCHA)-- Se usa para PARRILLA)-- Se usa

poner en marcha todas para seleccionar la

las funciones del homo caracteristica variable

(no se usa con Oven de asar

Light (Luz del Homo). a la parrilla.

PREHEAT

(PRECALENTAR)--

Se usa con la tecla

de horneado normal.

0 THRU 9(TECLAS

NUMERICAS DEL

0AL 9)-- Se usan para

seleccionar la temperatura y

las horas.

OVEN COOK TIME (TIEMPO

DE COCClON DEL HORNO)--

Se usa para programar la

duraci6n del tiempo de

SERVIR TIBIO - Utilizado

para seleccionar el disF

de Servir Tibio del homo.

CLEAN (LIMPIEZA)-- Se usa

para seleccionar el modo de

autolimpieza.

OVEN LIGHT (LUZ DEL HORNO)

-- Se usa para encender y apagar

la luz del homo.

KITCHEN TIMER

(CONTADOR DE

TIEMPO)-- Se usa para

programar o cancelar el

contador de tiempo. El

contador

de tiempo no comienza ni

detiene

la cocci6n.

CONVECTION

(HORNEADO POR

CONVECClON)-- Se

usa para seleccionar

la caracteristica de

horneado por

convecci6n.

BAKE (HORNEAR) MEATS, CAKES

-- Se usa para & BREADS (RELOJ)--

seleccionar el modo (CARNES, Se usa para

de horneado normal. PASTELESY poner la

PANES)-- Se usa hora del dia.

para seleccionar

la caracteristica

de cocci6n de

cames, pasteles

y panes.

TERMINAR /ANULAR -

Utilizado para anular cualquier

programaci6n a excepci6n de la

hora y del cron6metro. Presione

STOP/CLEAR para terminar la

cocci6n. Presione STOP/

CLEAR para 3 segundos para

activar el dispositivo. Presione

STOP/CLEAR otros 3 segundos

para desactivar el dispositivo.

Ajustes M ximos y

Minimos de los

Controles

Todas las caracteristicas indicadas a continuaci6n tienen un tiempo o ajuste de

temperatura m&ximo y minimo que puede ser programado en el control. Se escuchar&

una sepal sonora de aceptaci6n de la ENTRADA cada vez que se toca una tecla de

control (la tecla del Cierre de Seguridad del horno se retrasa 3 segundos).

Se oir&n tres sonidos cortos de ERROR DE ENTRADA si la temperatura o el tiempo

entrado es inferior al m[nimo o superior al ajuste m&ximo para esa caracterfstica.

CARACTERISTICA

TEMP. DE PRECALENTAR

TEMP. DE HORNEAR

TEMP. DE ASAR A LA PARRILLA

CONTADOR DE TIEMPO

HORA DEL RELOJ

TIEMPO DE COCCION DEL HORNO

12Hr.

24 Hr.

12Hr.

24 Hr.

12Hr.

24 Hr.

TIEMPO DE LIMPIEZA

HORN EADO POR CONVECCION

TIEMPO/TEMP. MINIMA

170°F/77°C

400° F/205°C

0:01 Min.

1:00 Hr./Min.

0:00 Hr./Min.

0:01 Min.

2 horas

250° F/122°C

TIEMPO/TEMP. MAXIMA

550°F/288°C

HI-550°F/288°C

11:59 Hr./Min.

23:59 Hr./Min.

12:59 Hr./Min.

23:59 Hr./Min.

11:59 Hr./Min.

23:59 Hr./Min.

4 horas

550°F/288°C

Reglaje del reloj

Reloj

se usa para programar el reloj. El reloj puede ser programado para

La tecla RELOJ 12

o 24 horas de operaci6n. El reloj ha sido preajustado en la f_brica para funcionamiento de 12

horas. Cuando la estufa se enchufa por primera vez o cuando se ha interrumpido el

suministro de energia a la estufa, el contador de tiempo en la pantalla destellar& Las letras

"PF" (fallo de energia, Ver Figura 1).

Cuando PF aparezca en la pantalla, presione ,q!:E.Af_.No escuchar& nada, pero a los 10

segundos una serial sonora se escuchar& y PF desaparecer&.

INSTRUCCIONES OPRIMA

Programacibn del Reloj :(ejemplo 1:30)

1. Oprima _. "CLO" aparecer_ en el indicador visual

(Figura 2).

2. Oprima las teclas Q _ _ para poner la hora del

d[a a la 1:30. (Figura 3). "CLO" aparecer& en el indicador

visual. Oprima _."CLO" desaparecer& y el reloj

comenzar& a funcionar (Figura 4).

QQdb

Cambio del despliegue de la hora del dia entre 12 o

24 horas:

Oprima y mantenga oprimida la tecla _'_ durante 6 segundos

(Figura 3). Mientras la tecla esta oprimida, la hora correcta del

dfa permanecer& desplegada y la palabra "CLO" desaparecer&

del indicador visual (Figura 4). CONTINUE oprimiendo la tecla

hasta que se escuche una serial sonora.

2. El indicadorvisual mostrar& "12Hr" (Figura 5) o "24Hr"

(Figura 6).

_"[_ para cambiar el despliegue de la hora del d[a

3. Oprima

entre 12 y 24 horas. El indicador mostrar& ya sea "12Hr"

(Figura 5) o "24Hr" (Figura 6).

4. Oprima para aceptar el cambio u oprima _C_ para

rechazar el cambio.

5. Coloque la hora correcta como se describe arriba en

Programacidn del Reloj. Sirvase notar que si se eligi6 el

modo de 24 horas, el reloj ahora desplegar& la hora desde 0:00

hasta 23:59 horas.

_durante 6

segundos

INDICADOR

Reglaje del reloj

Horneado Continuo o Ahorro de Energia de 12 Horas

Las teclas CONTADOR DE TIEMPO _ y LIMPIEZA _ controlan las caracter_sticas de horneado continuo o de

ahorro de energ_a de 12 horas. El control del horno ha sido preajustado en la fabrica para la caracteristica de ahorro de

energia de 12 horas que apagar& el horno si el control del horno es dejado encendido durante m&s de 11 horas y 59

minutos. El horno puede ser programado para anular esta caracteristica para Horneado Continuo.

INSTRUCClONES OPRIMA INDICADOR

Programacibn del control para las caracteristicas de

Horneado Continuo o Ahorro de Energia de 12 horas:

Oprima y mantenga oprimido @ durante 7 segundos (Figura 1).

"12Hr" o "- -Hr" aparecer& en el indicador visual y el control emitir&

una seSal sonora.

para cambiar entre las caracter_sticas de ahorro de

2. Optima

energfa de 12 horas y horneado continuo. Nota: "12Hr" en el indicador

visual indica que el control esta programado para modo de ahorro de

energfa de 12 horas y "- -Hr" indica que elcontrol ha sido programado

para la caracteristica de horneado continuo (Figuras 2 y 3).

3. Oprima _ para aceptar el cambio (Figura 4; el indicadorvisual (_

volver& a desplegar la hora del dfa) u optima/(_ para rechazar el

cambio.

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Figura 4

Contador de Tiempo

La tecla CONTADOR DETIEMPO _ controla la caracteristica del contador de tiempo. El contador de tiempo sirve

como un contador de tiempo adicional en la cocina que emitir_ se_ales cuando el tiempo que ha sido programado haya

expirado. No comienza ni detiene la cocci6n. La caracterfstica del contador de tiempo de la cocina puede set usada

durante cualquiera de las otras funciones de control del homo. Consulte los Ajustes M&ximos y Mfnimos de las Teclas de

Control en la p&gina 57 para los ajustes de las cantidades de tiempo.

INSTRUCCIONES OPRIMA INDICADOR

Programacibn del Contador de Tiempo (ejemplo para

5 minutos):

1. Oprima @. "0:00" aparecer_ y "TIMER" destellar_ en el @

indicador visual (Figura 5).

2. Optima las teclas numericas para programar el tiempo deseado en

el indicador visual (ejemplo _'_). Oprima (_a_. El tiempo

comenzar& a disminuir "5:00" y "TIMER" aparecer& en el indicador

visual (Figura 6). Nota: Si no se oprime _ el contador de

tiempo volver& a la hora del dfa.

3. Cuando el tiempo programado haya expirado, "End" y "TIMER"

aparecer& en el indicador visual (Figura 7) y se escuchar&n 3

se_ales sonoras cada 15 segundos hasta que se oprima ('_eR_). K('_)

Figura 5

Figura 6

Figura 7

Para cancelar el contador de tiempo de la cocina antes de

que haya expirado el tiempo programado:

@. El indicador visual volver_ a desplegar la hora del d_a.

Optima

56 @

Caracteristicas de Control Definidas por el Consumidor

Nota: Las caracteristicas de control definidas por el consumidor son solamente ajustes al control que no afectan los

resultados de la cocci6n. Estas incluyen el bloqueo del homo, despliegue de la temperatura y funcionamiento silencioso de

los controles.

Bloqueo del Horno

La tecla _q_#_controla la caracterfstica de bloqueo del homo. La caracterfstica de bloqueo del homo bloquea

automAticamente la puerta del homo y evita que la gaveta calentadora sea encendida accidentalmente. No desactiva el

reloj ni el contador de tiempo ni los quemadores de gas, el Area calentadora ni las luces interiores del homo.

INSTRUCCIONES OPRIMA INDICADOR

Para activar la caracteristica de bloqueo del horno:

1. Oprima y mantenga oprimida/_ durante 3 segundos

(Figura 1).

2. Despues de 3 segundos la luz del fcono de bloqueo ( )

aparecerA, se emitirA una serial sonora y "DOOR LOCKED"

(PUERTA BLOQUEADA) destellarA en el indicador. Una vez que

la puerta del homo es bloqueada el indicador "DOOR LOCKED"

dejarA de destellar y permanecerA encendido junto con la luz del

fcono de bloqueo.

segundos

Para reactivar el funcionamiento normal del horno:

STOP_

1. Oprima y mantenga oprimida _ durante 3 segundos. Se

emitirA una serial sonora. "DOOR LOCKED" continuarA

destellando hasta que la puerta del homo se abra

completamente y la luz del fcono de bloqueo (_) se apagarA.

(Vet Figura 2).

2. La estufa ahora esta en funcionamiento normal.

segundos

Figura 1

Figura 2

Caracteristicas de Control Definidas por el Consumidor

Despliegue de la Temperatura - Fahrenheit o Celsius:

Las teclas ASAR A LA PARRILLA _ y LIMPIEZA _ controlan los modos de despliegue de la temperatura en

grados Fahrenheit o Celsius. El control del horno puede ser programado para desplegar las temperaturas en Fahrenheit o

Celsius. El homo ha sido preajustado en la f&brica para desplegar las temperaturas en grados Fahrenheit.

INSTRUCClONES OPRIMA INDICADOR

Cambio del despliegue de la temperatura de

Fahrenheit a Celsius o de Celsius a Fahrenheit:

1. Para saber si la pantalla esta programada para Fahrenheit o

Celsius, pulse y mantenga el bot6n _. "BROIL", _5500_,

aparecer&n en la pantalla (vea Figuraura 1)y continue de

PULSAR por 7 segundos. Un sonido se escuchar&. Si "F"

aparece, la pantalla mostrar& temperaturas en Fahrenheit (Figura

2). Si "C" aparece, la pantalla mostrar& temperaturas en Celsius

(Figura3).

2. Oprima _ para cambiar entre el modo de despliegue de

Fahrenheit o Celsius. El indicador mostrar& ya sea "F" (Figura

2) o "C" (Figura 3).

3. Oprima para aceptar el cambio u oprima f§TOP,_para

rechazar el cambio.

Opor 7

segundos

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Funcionamiento Silencioso de los Controles

Las teclas TIEMPO DE PARADA _ y LIMPIEZA _ controlan la caracteristica de funcionamiento silencioso de

los controles. La caracteristica de funcionamiento silencioso de los controles permite que el control del homo sea

operado sin sonidos o seSales sonoras cuando sea necesario. Si se desea el control puede ser programado para

funcionamiento silencioso y m&s tarde volver a funcionamiento con todos los sonidos y seSales sonoras normales.

INSTRUCClONES OPRIMA INDICADOR

Cambio del funcionamiento con sonidos normales

de los controles a funcionamiento silencioso de los

controles:

1. Para verificar si su estufa esta programada para funcionamiento

normal o silencioso oprima y mantenga oprimida la tecla

durante 7 segundos. En el indicador "0:00" aparecer& y

"DELAY" destellar& (Figura 4).

2. Oprima _ para cambiar entre funcionamiento con sonido

normal y funcionamiento silencioso. El indicador mostrar& ya

sea ":SP" (Figura 5) o ":- -" (Figura 6).

por 7

segundos Figura 4

Si aparece ":SP" (Figura 5), el control funcionar& con los

sonidos y seSales sonoras normales. Si aparece ":- -" (Figura

6), el control esta programado para funcionamiento silencioso.

,,all"b,,

3. Oprima _ para aceptar el cambio u oprima ;q_R_para

rechazar el cambio.

Figura 5

Figura 6

Ajuste de los Controles del Horno

Preheat (Precalentar)

La tecla PRECALENTAR _ controla la caracter_stica de precalentamiento. La caracter_stica de precalentar elevar_ la

temperatura del homo y luego le indicara cuando debe colocar el alimento en el horno. Use esta caracteristica en

combinaci6n con la tecla Bake (Hornear) cuando las recetas indican precalentamiento. El precalentamiento no es necesario

cuando hace asados o cocina guisos. El homo puede ser programado para precalentar a cualquiera temperatura entre

170°F a 550°R

INSTRUCClONES OPRIMA INDICADOR

Programacibn de la temperatura de precalentar a

350°F:

1. Arregle las parrillas interiores del homo.

2. Oprima _HERA_T. "- - - o,,y "BAKE" aparecer& en el indicador

(Figura 1).

3. OprimaO@ @. "350°"y"PRE"aparecerfinenel

indicador (Figura 2).

4. Oprima _. "PRE" y "BAKE" aparecer&n en el indicador a

medida que el homo se calienta y Ilega a 350°F (Figura 3).

Nota: Despues de que el horno ha alcanzado la temperatura

deseada (en este ejemplo, 350°F) el control emitir& una serial sonora

y la luz "PRE" se apagar& y se desplegar& la temperatura del homo

(Figura 4). Si no se escucha la serial sonora, una mirada r&pida al

indicador con la temperatura del homo mostrada en el indicador del

horno es una buena manera de verificar que el horno ya ha

alcanzado la temperatura de precalentamiento. Una vez que el horno

se ha precalentado, COLOQUE EL ALIMENTO EN EL HORNO. La

luz "BAKE" permanecer_ encendida.

Oprima _ cuando se haya completado el horneado o para

cancelar la caracteristica de precalentar.

Para cambiar la temperatura de precalentar cuando

el horno esta precalentando (ejemplo: para cambiar

de 350 °a 425°F):

Si es necesario cambiar la temperatura de precalentar a la

temperatura original cuando el homo esta precalentando:

1. Cuando esta precalentando oprima @. "---°" y IIBAKEII

aparecer_n en el indicador visual (Figura 5).

2. Programe la nueva temperatura de precalentar. Oprima

_.___--SD "425°" Y "BAKE" aparecer&n en el

indicador (Figura 6).

3. Oprima sT_. "PRE" y "BAKE" aparecer&n en el indicador a

medida que el horno se calienta y Ilega a 425°F (Figura 7). Se

escuchar& una serial sonora una vez que el homo haya

alcanzado 425°F y el indicador mostrar& "425 °'' y "BAKE".

4. Cuando haya terminado de hornear oprima _(;_,,.

QOQ

QQQ

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Figura 8

Ajuste de los Controles del Horno

Bake (Hornear)

La tecla HORNEAR _ controla el horneado normal. Si es necesario precalentar, consulte la caracter[stica precalentar

para obtener las instrucciones. El homo puede set programado para hornear a cualquier temperatura desde 170° F a 550 °F

(El ejemplo que se muestra a continuaci6n es para 350°F).

INSTRUCCIONES OPRIMA INDICADOR

Programacibn de la temperatura de hornear a 350°F:

1. Arregle las parrillas interiores del homo.

Optima _, "- - - o,,aparecer& en el indicador (Figura 1).

3. Oprima(_)(_(_(Figura2). "BAKE"destellar_y

"350 °'' aparecer& en el indicador visual.

4. Optima STy. Se escuchar& una serial sonora una vez que la

temperatura del homo haya Ilegado a 350°F y el indicador

mostrara "350°" y "BAKE" (Figura 3).

Optima _€_ para cancelar la caracter[stica de hornear en cualquier

momento.

Figura 1

Para cambiar la temperatura de hornear (ejemplo:

cambiar de 350°F a 425°F):

1. Despues de que el homo ha sido programado para hornear a

350°F y la temperatura necesita set cambiada a 425° F,optima

_(Figura 4) y -- aparecer& en

II o II el indicador visual.

2. Oprima(_(_(_(Figura5). "BAKE" destellarAy

"425 °'' aparecerA en el indicador visual.

3. Oprima _. "BAKE" y "425 °'' aparecerAn en el indicador

(Ver Figura 6).

(_ Figura 2

Figura 3

Figura 4

Figura 5

Nota: Si el horno ha sido utilizado recientemente y est& at3n

caliente, el s[mbolo del elemento de horneo no aparecer&

inmediatamente en la pantalla.

Figura 6

Ajuste de los Controles del Horno

Horneado por Conveccion

La tecla HORNEADO POR CONVECCION _) controla la caracteristica de horneado

por convecci6n. Use la caracteristica de horneado por convecci6n cuando desea cocinar

en forma rapida. El homo puede ser programado para hornear por convecci6n a

cualquier temperatura entre 300°F (149°C) a 550°F (288°C).

El horneado por convecci6n usa un ventilador para circular el calor uniforme y

continuamente dentro del homo (Ver Figura 1). Esta distribuci6n mejorada del calor

permite que la cocci6n sea uniforme y rapida y que los alimentos queden dorados.

Ademas mejora el horneado cuando se usan dos (2) o tres (3) parrillas al mismo tiempo.

Los panes y pasteles se doran mas uniformemente. La mayoria de los alimentos

cocinados en un homo estandar se cocinaran mas rapido y mas uniformemente con el

horneado por convecci6n.

Instrucciones Generales para el Horneado por Conveccibn:

1. Cuando use Convection Bake, disminuya las horas de cocci6n normales de

acuerdo con las indicadas en la pagina 71. Ajuste el tiempo de cocci6n de acuerdo

con su preferencia segt]n sea necesario. Las reducciones de tiempo variaran

dependiendo de la cantidad y tipo de alimento que vaya a ser cocinado. Las

galletas y bizcochos deben ser horneados en bandejas que no tengan lados o

cuyos lados sean muy bajos para permitir que el aire caliente circule alrededor del

alimento. Los alimentos cocinados en bandejas con acabado obscuro se cocinaran

con mayor rapidez.

2. No es necesario precalentar el horno cuando se cocinan guisos usando horneado

por convecci6n.

3. Cuando se usa horneado por convecci6n con una sola parrilla, coloque la parrilla

del horno en la posici6n 2 o 3. Si cocina con parrillas mt]ltiples, coloque las

parrillas del horno en las posiciones 2 y 3 (para 2 parrillas; Ver Figura 2).

4. Se obtienen mejores resultados con los pasteles cuando se hornean con la tecla

Cake de la caracteristica de la Categoria de Alimentos.

INSTRUCCIONES

Programacibn del horno para horneado por conveccibn y

temperatura a 350°F:

OPRIMA

1. Arregle las parrillas interiores del horno y coloque el alimento en el

horno.

2. Oprima @. "CONV BAKE" destellara y "- - .o,, aparecera en el

indicador (Figura 3).

3. OprimaOO _. "CONVBAKE"y"350 °''

aparecerAn en el indicador visual.

4. Optima _. "CONV BAKE" y "PRE" aparecerAn en el indicador

visual (Figura 5) hasta que el horno Ilegue a 350°R Se emitirA una

serial sonora una vez que el homo haya alcanzado la temperatura

de 350°F y el indicador mostrarA "350 °'' y "CONV BAKE" y el icono

del ventilador (Figura 6).

Q(Z)db

Figura 1

la Parrilla

Figura 2

_4taPosicionde

la Parrilla

Beneficios del Horneado

por Conveccion:

iAigunos alimentos se cocinan

hasta un 30% mas rapidamente,

ahorrando tiempo y energia.

i Se puede hornear en parrillas

mt]ltiples.

i No se necesitan cacerolas o

utensilios especiales.

INDICADOR

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Nota: El ventilador de convecci6n comenzara a funcionar un corto tiempo

despu6s de que el homo haya sido programado para horneado por

convecci6n. El simbolo del icono del homo mostrara entonces un

ventilador girando. Este icono del ventilador girando indica cuando el

ventilador de convecci6n esta en operaci6n (Ver Figura 6).

Oprima _C_R_ para detener el horneado por convecci6n o cancelar el

horneado por convecci6n en cualquier momento.

Figura 4

Ajuste de los Controles del Horno

Timed Bake (Horneado Programado) y Convection Timed Bake

Las teclas HORNEAR o HORNEADO POR CONVECCION y TIEMPO DE COCCION DEL HORNO 0rE.COOK

controlan la caracteristica de homeado programado. El contador automa.tico de la caracteristica homeado programado apagara, el

homo en la hora que usted seleccione con anterioridad.

INSTRUCCIONES

Programaci6n del homo para horneado inmediato y

parada automatica: (el ejemplo siguiente es para

hornear a 350°F durante 30 minutos):

1. AsegQrese de que el reloj muestre la hora correcta del dia.

2. Arregle la(s) parrilla(s) interior(es) del horno y siesta asando o

cocinando un guiso, coloque el alimento en el horno.

3. Oprima BA_. "- - - o,, aparecera en el indicador (Figura 1).

4. Oprima___0_(Figura2)"BAKE" destellaray"350 °''

aparecera en el indicador visual.

5. Oprima STy. Se oira una seSal sonora una vez que la temperatura

del homo haya Ilegado a "350°F '' y el indicador visual mostrara "350 °'' y

"BAKE" (Figura 3).

6. Oprima 0vENCooK"TIMED" destellara; "BAKE", "00:00" y "350 °"

T,,,..L_•

apareceran en el indicador (Figura 4).

7. Programe el tiempo de horneado deseado oprimiendo (3_) (0_.

"TIMED" destellara y "BAKE", "30:00" y "350 °'' apareceran en el

indicador visual (Figura 5). Nota: El tiempo de horneado puede ser

programado para cualquier cantidad de tiempo entre 1 minuto a 11

horas y 59 minutos.

8. Oprima ST_. Los iconos "TIMED" y "BAKE" permaneceran

encendidos en el indicador (Figura 6). Una vez que la caracteristica de

horneado programado haya comenzado, la hora del dia aparecera en el

indicador visual.

OPRIMA INDICADOR

OVEN COOK

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Figura 4

Figura 5

Nota: Despu6s de que se ha activado la caracteristica de horneado

programado, oprima OWNCOOKpara desplegar el tiempo de horneado restante

en el modo de horneado programado.

Oprima _C_R cuando haya terminado de hornear o en cualquier momento

para cancelar la caracterisfica de horneado programado.

Cuando haya expirado el tiempo de horneado:

1. "End" aparecera en el indicador y el homo se apagara

automaticamente (Figura 7).

2. El control emitira 3 seSales sonoras. El control continuara emitiendo 3

OVEN COOK

Figura 6

Figura 7

seSales sonoras cada 30 segundos hasta que se oprima

NOTA: Recuerde que la temperatura mas baja para el HORNEO es de 170F y la mas baja para el HORNEO A CONVECCION es

de 300F.

Tenga mucho cuidado cuando use el contador automatico. Use el contador automatico cuando cocine carnes

curadas o congeladas, asi como la mayoria de las frutas y verduras. Los alimentos que se puedan echar a perder facilmente tales

como la leche, huevos, pescado, came de res o de ave deben ser refrigerados primero. AQn cuando han estado refrigerados, no

deben dejarse en el horno por mas de 1 hora antes de comenzar la cocci6n y se deben sacar rapidamente una vez que est6n

listos. Si se ingieren alimentos echados a perder se puede enfermar de intoxicaci6n por alimentos.

Ajuste de los Controles del Horno

Delayed Time Bake (Horneado Programado Diferido)

Las teclas HORNEAR o HORNEADO POR CONVECCION TIEMPO DE COCCION EN EL HORNO OVENCOOK

, _ y INIClO

controlan la caracteristica de horneado diferido. El contador automatico de horneado diferido

programado programado

encendera y apagara el homo en la hora que usted haya seleccionado con anterioridad.

NOTA: Si su reloj ha sido programado para el modo de despliegue normal de 12 horas, la caracteristica de horneado programado diferido

no puede nunca ser programada con mAs de 12 horas de anterioridad. Para programar el horneado programado diferido con 12 - 24

horas de anterioridad, vea en la pAgina 56 las instrucciones como programar el control para desplegar la hora del dia en formato de

24 horas. INSTRUCClONES OPRIMA INDICADOR

Programacibn del homo para un tiempo de horneado diferido y

parada autom_.tica (ejemplo: para hornear a 350°F durante 50

minutos y iniciar a las 5:30):

1. AsegQrese de que el reloj muestre la hora correcta del dfa.

2. Arregle la(s) parrilla(s) interior(es) del horno y siesta asando o cocinando un

guiso, coloque el alimento en el horno.

3. Oprima _. "- - _o,,aparecera en el indicador (Figura 1).

apareceN en el indicador visual.

5. Oprima @). Se emitirfi una serial sonora unavez que el horno Ilegue a

350°Fy el indicador visual mostrarfi "350 °'' y "BAKE" (Ver Figura 3).

6. _.im_ OVEN COOK

,_,_...... _. "TIMED" destellara; "BAKE", "30:00" y "350 °'' apareceran

en el indicador visual (Figura 4).

7. Programe el tiempo de horneado deseado usando las teclas num6ricas

oprimiendo _ (0_. "TIMED" destellara; "BAKE", ":50" y "350 °''

apareceran en el indicador (Figura 5). Nota: El tiempo de horneado puede

ser programado para cualquier cantidad de tiempo desde 1 minuto hasta 11

horas y 59 minutos.

8. Oprima ST_.__. "TIMED", "BAKE" y "350 °'' aparecer_.n en el indicador

visual (Figura 6).

9. Oprima @. Programe el tiempo de inicio deseado usando las teclas

num6ricas _ _ @ (Figura 7).

10. Oprima _. Cuando comience el horneado programado diferido, la

temperatura del homo desaparecer& "TIMED DELAY", "BAKED" y la hora

del dfa aparecer_.n en el indicador (Figura 8).

11. Cuando entre el tiempo deseado, "350 °'' aparecer_, en la pantalla y"DELAY"

desaparecer& El horno comienza a hornear a la temperatura que se eligi6

anteriormente (Figura 9).

Figura 1

Figura 2

OVEN COOK Figura 3

Figura 4

Nota: Una vez que haya comenzado el horneado programado diferido, oprima

OVENCOOKpara desplegar el tiempo de horneado restante.

JSTOP_

Oprima !1_ cuando haya terminado de hornear o on cualquier momento para

cancelar la caracterfstica de horneado programado diferido.

Cuando expire el tiempo de horneado programado:

1. "End" aparecera en el indicador y el homo se apagara automaticamente

(Figura 9).

2. El control emitira 3 sefiales sonoras. El continuara emitiendo tres sefiales

sonoras cada 30 segundos hasta que se oprima ir._--_',_. 63

OVEN COOK

Figura 6

Figura 7

Figura 8

Figura 9

Figura 10

Ajuste de los Controles del Horno

Ajuste del dispositivo ServirTibio

El bot6n SERVIR TIBIO @ enciende el dispositivo Servir Tibio y mantendr& una temperatura de 170°F. El dispositivo

SERVI R TIBIO mantendr& los alimentos tibios para servir hasta 3 horas despues de haber terminado la cocci6n. Luego de

estas 3 horas, el dispositivo se apagar&. El dispositivo Servir Tibio puede ser usado solo o luego de haber terminado la

cocci6n con HORNEO A CONVECCION o CARNES.

El dispositivo Servir Tibio tambien puede ser utilizado con HORN EO CRONOMETRADO o HORNEO CRONOMETRADO

EN DIFERIDO si desea que el dispositivo Servir Tibio se encienda automaticamente al momento de terminada de la

cocci6n. Para utilizar el dispositivo de HORNEO CRONOMETRADO necesita ajustar el tiempo de inicio y de duraci6n de

la cocci6n. Con esta informaci6n, el control puede calcular cuando se termina la cocci6n y asi iniciar el dispositivo

SERVIR TIBIO autom&ticamente.

INSTRUCClONES

Para ajustar Servir Tibio:

1. Arregle las grillas interiores del horno para colocar los alimentos

adentro. Si los alimentos se encuentran ya adentro, pase a la

etapa 2.

Presione _j). El indicador luminoso SERVIR TIBIO

2. se

encender&.

Nota: Si toca otros botones en los pr6ximos 25 segundos, el

dispositivo para encender SERVIR TIBIO se anular&.

3. Presione _ART-"_.El indicador luminoso SERVIR TIBIO se

encender& constantemente para indicar que el dispositivo esta en

marcha (Figura 1).

4. Para apagar el dispositivo Servir Tibio a cualquier momento,

simplemente presione @ otra vez. El indicador luminoso

Servir Tibio se apagara. (Figura 2) El dispositivo Servir Tibio se

apagar& autom&ticamente despues de 3 horas.

Para que el dispositivo SERVIR TIBIO se encienda

autom_.ticamente:

1. Arregle las grillas interiores del homo y coloque los alimentos en el

homo. Ajuste el horno para Horneo cronometrado o Horneo

cronometrado en diferido.

2. Presione @. El indicador luminoso Servir Tibio se encender&.

Nota: Si toca otros botones en los pr6ximos 25 segundos, el

dispositivo para encender Servir Tibio se anular&.

3. Presione (_A_. El indicador luminoso Servir Tibio se encender&

constantemente para indicar que el dispositivo se pondr& en

marcha luego que el Horneo cronometrado o Horneo cronometrado

en diferido halla terminado.

4. Para apagar el dispositivo Servir Tibio en todo momento, presione

una vez m_s. El indicador luminoso Servir Tibio se

apagar&. (Figura 2) El dispositivo Servir Tibio se apagar&

autom&ticamente despues de 3 horas.

Presionar _(_, en todo momento terminar& todo procedimiento de

horneo.

OPRIMA INDICADOR

Figure 2

iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiil i i!ii!i ii ii i i i i i! ii!ii!iiiiiiiiii iiiiiiiiiiiii iiiii ii ii ii ii ii i iiiiiiiiiiiii i i i i i i i!i! ! ! ! ! J !!!!!!

Figure 1

Ajuste de los Controles del Horno

BROIL (ASAR A LA PARRILLA) -La Tecla _ controla la caracteristica de asar a la parrilla. Cuando se asa a la

parrilla, el calor se irradia hacia abajo desde el asador del homo para una cobertura uniforme. Para obtener mejores resultados,

asegerese de que la asadera quede centrada directamente debajo del quemador del asador del homo. Las temperaturas de asar

a la parrilla pueden ser programadas de 400°F a 550°E La estufa incluye una parrilla de asar para carnes (ver Figura 6).

La asadera y el inserto se usan conjuntamente para permitir que la grasa se escurra y pueda mantenerse alejada del alto calor del

quemador del homo (Figura 5). NO use la asadera sin el inserto. NO cubra el inserto con papel de aluminio. La grasa expuesta

se puede incendiar.

En caso de que se produzca un incendio en el homo, cierre la puerta del homo y apaguelo. Si el incendio

continea, arroje bicarbonato de soda o use un extinguidor de incendios. NO arroje agua o harina al fuego. La harina puede ser

explosiva y el agua puede causar un incendio de grasa que se extienda y cause alguna lesi6n personal.

INSTRUCCIONES

Programacibn del horno para asar a la parrilla a 550°F:

OPRIMA INDICADOR

1. Coloque el inserto en la asadera. Luego coloque el alimento sobre el

inserto. NO use la asadera sin el inserto. NO cubra el inserto con papel

de aluminio. La grasa expuesta puede incendiarse.

2. Arregle la parrilla interior del horno y coloque la asadera en la parrilla

del horno. AsegQrese de colocar la asadera en el centro directamente

debajo del quemador del asador. Cierre la puerta del homo cuando

est_ asando a la parrilla.

3. Oprima _Ro_. "BROIL" destellara y "550 °" aparecera en el indicador

(Figura 1).

4. Si desea una temperatura mas baja (minima temperatura de asado es

400F°), pulse la temperatura deseada antes de seguir con la etapa 5.

5. Oprima _. El horno comenzara a asar a la parrilla. "BROIL" y ST_

"550 °'' apareceran en el indicador visual (Figura 2).

6. Primero ase un lado hasta que el alimento est6 dorado; de vuelta y

cocine el otro lado. Sazone y sirva. Nota: Siempre tire de la parrilla

hacia afuera hasta que Ilegue al tope antes de dar vuelta o sacar el

alimento.

7. Para cancelar la caracteristica asar a la parrilla o si ha terminado de

asar a la parrilla oprima _(:_ (Figura 3).

Tiempos de Asar a la Parrilla y Parrilla de Asar

Use la tabla siguiente para los tiempos de asar a la parrilla aproximados. Aumente o reduzca los

tiempos de asar a la parrilla o cambie la asadera a una posici6n diferente en la parrilla segQn sea su

preferencia personal de cocci6n. Si el alimento que usted esta asando no aparece en la tabla, siga

las instrucciones previstas en su libro de recetas y observe cuidadosamente el alimento. Use la

parrilla de asar para carnes y bistecs si desea (Ver Figura 6).

Antes de colocar la carne, asegQrese de calentar la parrilla de asar usando 'Broil' durante 10 minutos.

Los tiempos de cocci6n deben reducirse en 1 o 2 minutos por lado cuando se usa la parrilla de asar.

Recomendaciones de la Tabla de Asar a la Parrilla

Tipo de Posicion de Ajuste de la Tiempo de Coccion

Alimento la Parrilla Temperatura 1_Lado 2d°Lado Coccion

Biftec de 1" de grosor 2da 550° F 6:00 4:00 Crudo

2da 550° F 7:00 5:00 Semicrudo

Chuletas de Cerdo

de 3/4" de grosor 2da 550° F 8:00

Polio - Con Huesos 3ra 450 ° F 20:00

Polio - Deshuesado 2da 450 ° F 8:00

Pescado 2da 500° F 13:00

Camarones 3ra 550° F 5:00

Hamburguesa

de 1" de grosor 2da 550° F 9:00

3_" 550° F 10:00

6:00 Bien Asado

10:00 Bien Asado

6:00 Bien Asado

no corresponde Bien Asado

7:00 Semicrudo

8:00 Bien Asado

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Posici6n Topede__*_

Asar a la Parrilla

Figure 4

Figura 5

Coloque la parrilla para asar

sobre la asadera y el inserto

para las carnes y biftecs.

Ajuste de los Controles del Horno

Programacion de la Caracteristica Categoriasde Alimentos:

Las teclas CARNES _, PASTELES _ y PANES _ en la caracter[stica de Categor[a de Alimentos se usan

cuando se cocinan ciertos tipos de alimentos. Estas teclas han sido disefiadas para un rendimiento 6ptimo en la cocci6n de

los alimentos seleccionados en cada categor[a.

La tecla MEAT (CARNES) combina un ciclo de cocci6n con el ventilador de convecci6n y un elemento para asar carnes de

res y de aves. El precalentamiento no es necesario para las carnes de res y de ave. El aire caliente circula alrededor del

alimento desde todos los lados, sellando los jugos y sabores. Los alimentos son dorados por el exterior y se mantienen

hQmedos en el interior.

La tecla CAKES (PASTELES) ofrece un precalentamiento con un ciclo suave de calor dando a los pasteles m&s volumen y

permitiendo que los alimentos delicados se cocinen m&s uniformemente.

La tecla BREADS (PANES) agrega una caracter[stica de precalentamiento al ciclo de horneado para calentar

completamente el homo desde arriba hasta abajo para producir alimentos m&s uniformemente dorados. Consulte (Figura 4)

para los alimentos que puede cocinar en cada categor[a.

INSTRUCCIONES

Para programar la caracteristica Categorias de

Alimentos (el ejemplo es para Meats (Carnes)

usando una temperatura de cocci6n de 325°F):

1. Arregle las parrillas interiores del homo y coloque el alimento en el

horno.

2. Oprima @. "MEATS" destellara y ,,...o,, se desplegara en el

indicador (Ver Figura 1).

3. Oprima_____3..,_(_5_)_0_. "MEATS" destellaray"350 °''

aparecera en el indicador (Ver Figura 2).

4. Pulse _. "MEATS" y "350 °" apareceran en la pantalla. El

simbolo del ventilador del convector rotativo aparecera minutos

despu6s de haber pulsado START (Figura 3).

OPRIMA INDICADOR

QQQ

Figura 1

Figura 2

Figura 3

El icono del ventilador de convecci6n se encender& Oprima para

terminar de cocinar carnes, pasteles o panes o para cancelar la cocci6n

de carnes, pasteles o panes en cualquier momento.

Alimentos

recomendados que

pueden ser cocinados

en cada categoria

Figura 4

Carnes

Came de Res

Carne de Ave

Pasteles

Brownies

Pays (frescos y congelados)

Budines horneados

Pastel de Queso

Panes

Panecillos

Bizcochos

Panquecitos

Pan de Maiz

Instrucciones para Asar con la Tecla "Meat": Figura 5

Cuando use la tecla "Meat" para asar, use la asadera y el inserto junto con la parrilla de asar. La asadera colectara los derrames de

grasas y el inserto ayudara a evitar que la grasa salpique. La parrilla de asar permitira que el calor circule alrededor de la carne.

Para evitar que el alimento toque el elemento del quemador y para prevenir salpicaduras de grasa, NO use la

parrilla de asar cuando est6 asando a la parrilla.

1. Coloque la parrilla del horno en la parte inferior o junto a la posici6n inferior de la parrilla. Ver Disposicion de las Parrillas del

Homo en este Manual del Usuario.

2. Coloque el inserto en la asadera. La parrilla de asar calza en el inserto permitiendo que el aire caliente circule debajo del

alimento o para cocci6n uniforme y ayuda a aumentar el dorado del lado inferior de los alimentos. Asegt]rese de que la parrilla

de asar est6 firmemente asentada en el inserto de la asadera. NO use la asadera sin el inserto ni cubra el inserto con papel de

aluminio.

3. Coloque el alimento (el lado con grasa hacia arriba) en la parrilla de asar (Ver Figura 5).

4. Coloque la asadera en la parrilla del homo. 66

Limpieza del Horno

Preparacibn para el Ciclo de Autolimpieza:

Un horno autolimpiante se limpia por si mismo a altas temperaturas, Io que elimina completamente la suciedad o la reduce a una

ceniza fina que se puede limpiar con un paso ht]medo. Estas temperaturas son bastante mas elevadas que las temperaturas de

cocci6n normales.

LIMPIEA

MANO EL

MARCO

LIMPIE_

MANO LA

PUERTA

NO LIMPIE A

MANO LAJUNTA

DE LA PUERTA

Los vapores emitidos

durante el ciclo de

autolimpieza de cualquier

estufa pueden afectar la

salud de algunos pajaros.

Cambie los pajaros a otra

habitaci6n bien ventilada.

Respete las siguientes precauciones de limpieza:

• Deje enfriar el horno para efectuar la limpieza previa.

• Use guantes de goma cuando haga la limpieza previa y cuando limpie los residuos

despu6s del ciclo de autolimpieza.

• NO use agentes de limpieza para horno o revestimientos protectores en las piezas del

horno autolimpiante o alrededor de elias.

• NO limpie la junta de la puerta del horno. El material tejido de la junta de la puerta del

horno es esencial para un buen sellado. Tenga cuidado de no frotar, daSar o sacar la

junta.

• NO use ningt]n agente de limpieza en la junta de la puerta del horno, ya que se puede

daSar.

Retire la parrilla de asar, la asadera y el inserto, todos los utensilios y el papel de

aluminio que pueda haber. Estos objetos no pueden resistir las altas temperaturas de la

limpieza.

NO coloque papel de aluminio en las paredes del horno, en las parrillas,

en la parte inferior ni en cualquier otra parte de la estufa pues podria afectar la distribuci6n

del calor, dar malos resultados en el horneado y causar daSo permanente al interior del

horno (el papel de aluminio se puede derretir en la superficie interior del homo).

El horno tiene parrillas esmaltadas lubricadas, que pueden permanecer en el horno durante

el ciclo de autolimpieza. No elimine el aceite vegetal de las parrillas. Es importante que los

laterales de las parrillas permanencia con una delgada capa de aceite vegetal. Para

mantener el funcionamiento correcto, aplique aceite vegetal despu6s de cada ciclo de

autolimpieza o cuando se dificulte el deslisamiento de la parrilla.

Figura 1

Limpie todos los derrames de la cavidad del horno antes de comenzar el ciclo de

autolimpieza. Para limpiar, use agua caliente con detergente y un paso. Los derrames

grandes pueden causar humo denso o un incendio cuando se exponen a altas temperaturas.

NO deje que queden en la superficie del horno derrames con alto contenido de azt]car o

acido (tales como leche, tomates, chucrut, jugo de frutas o rellenos de tartas), pues pueden

dejar una mancha opaca incluso despu_s de la limpieza.

Limpie toda la suciedad del marco del horno, del revestimiento de la puerta fuera de la junta

de la puerta del horno y del Area peque_a en la parte delantera central de la parte inferior del _'_

horno. Estas Areas se calientan Io suficiente como para quemar la suciedad acumulada.

Limpie con jab6n y agua.

Si en cualquier momento cuando esta programando el horno para el ciclo de autolimpieza, el

control del horno emite sonidos continuos y el indicador visual muestra "dr"; cierre la puerta del

horno (Ver Figura 1).

Figura 2 El elemento del homo

levantado aproximada-

mente 4 o 5 pulgadas

para limpiar la parte

inferior del horno.

NOTA: Antes de comenzar el ciclo de Autolimpieza, se debe limpiar cualquier derrame que haya

en la parte inferior del horno.

El elemento ha sido diseSado para ser levantado desde la parte delantera con su mano (ver

Figura 2). Esto permitira un acceso mas facil a la parte inferior del horno para limpiarlo. Tenga

cuidado de no levantar el elemento del horno mas de 4 o 5 pulgadas desde su posici6n de

reposo.

Limpieza del Horno

Para Comenzar el Ciclo de Autolimpieza:

La tecla LIMPIEZA _E_ controla la caracteristica de autolimpieza. Siesta planeando usar el homo inmediatamente despu6s

de un ciclo de autolimpieza recuerde que es necesario esperar un tiempo hasta que el homo se enfrie y la puerta del homo se

pueda abrir. Esto normalmente demora aproximadamente una hora. Por Io tanto si desea un ciclo de autolimpieza de 3 horas

en realidad demorar& 4 horas en completarse.

*Se recomienda usar un ciclo de 2 horas para suciedad leve, un ciclo de 3 horas para suciedad normal y un ciclo de 4 horas

para un homo muy sucio (para garantizar resultados satisfactorios).

Durante el ciclo de autolimpieza la parte exterior de la estufa se calienta mucho. NO deje a los niSos sin

vigilancia cerca del electrodom6stico pues se pueden quemar si tocan las superficies calientes de la puerta del horno.

NO fuerce la puerta del horno para abrirla. Esto puede daSar el sistema de cierre automatico de la puerta.

Tenga mucho cuidado cuando abra la puerta despu6s de que se haya completado un ciclo de autolimpieza. Col6quese al lado

del horno cuando abra la puerta para dejar salir el aire o vapor caliente. El horno puede todavia estar MUY CALIENTE.

INSTRUCCIONES

Programacibn de los controles para un ciclo de

autolimpieza de 3 horas que comience

inmediatamente y termine automaticamente:

1. Aseg_rese de que el reloj muestre la hora correcta del dia y que la

puerta del horno est6 cerrada.

2. Oprima ___EAN_. "CLEAN" destellara y "3:00" HR se mostrara en el

indicador visual (Figura 1). El control automaticamente limpiara

durante un periodo de tres horas (tiempo implicito del ciclo de

limpieza). Nota: Si se desean 2 o 4 horas de tiempo de limpieza,

oprima _-2#_ para 2 horas u oprima ___ para un tiempo de

limpieza de 4 horas. Seleccione el tiempo de limpieza basandose en

la cantidad de suciedad que tenga el horno: leve, mediana o

bastante (*Ver arriba).

3. Oprima _. El icono "DOOR LOCKED" destellara; el icono

"CLEAN" y las letras "CLn" permaneceran encendidas en el

indicador visual (Figura 2).

4. Tan pronto como el control sea programado, el cierre mecanico de la

puerta comenzara a cerrarse automaticamente. Una vez que la

puerta se ha cerrado la luz indicadora "DOOR LOCKED" dejara de

destellar y permanecera encendida. Ademas, el icono del horno

aparecera en el indicador visual (Figura 3).

Nota: La puerta del horno demora aproximadamente 15 segundos en

cerrarse.

Termino del Ciclo de Autolimpieza:

1. La hora del dia, el icono "DOOR LOCKED" y "CLEAN"

permanecer&n en el indicador visual (Figura 4).

2. Una vez que el horno se ha enfriado completamente durante

aproximadamente 1HORA y el icono "DOOR LOCKED"

desaparezca del indicador visual, la puerta del horno puede

entonces ser abierta (Figura 5).

Parada o Interrupcibn del Ciclo de Autolimpieza:

Si es necesario detener o interrumpir un ciclo de autolimpieza debido a

humo excesivo o incendio en el horno:

_TO_

1. Oprima /_R_.

2. Una vez que el horno se haya enfriado durante aproximadamente

1HORA y el icono "DOOR LOCKED" no aparezca desplegado en el

indicador visual, la puerta del horno puede ser abierta (Figura 5).

OPRIMA INDICADOR

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Figura 4

Figura 5

Limpieza del Horno

Para Comenzar el Ciclo de autolimpieza Diferido

Las teclas LIMPIEZA (_AN_, TIEMPO DE INICIO @ y el largo del ciclo de limpieza, controlan el ciclo de autolimpieza diferido. El

contador de tiempo automatico encendera y apagara el homo a la hora que usted seleccione con anterioridad. Asegerese de revisar

los tiempos de limpieza recomendados indicados en la secci6n PARA COMENZAR EL CICLO DE AUTOLIMPIEZA.

Durante el ciclo de autolimpieza la parte exterior de la estufa se calienta mucho. NO deje a los niSos sin

vigilancia cerca del electrodom_stico pues se pueden quemar si tocan las superficies calientes de la puerta del horno.

NO fuerce la puerta del homo para abrirla. Esto puede daSar el sistema de cierre automatico de la puerta. Tenga

mucho cuidado cuando abra la puerta despu_s de que se haya completado un ciclo de autolimpieza. Col6quese al lado del horno

cuando abra la puerta para dejar salir el aire o vapor caliente. El horno puede todavia estar MUY CALIENTE.

INSTRUCCIONES

Programacibn del control para que el ciclo de

autolimpieza comience en un tiempo diferido y se

apague automaticamente: (ejemplo de un ciclo de

autolimpieza de 3 horas para iniciar a las 4:30):

1. Aseg_rese de que el reloj muestre la hora correcta del dia y que la

puerta del homo est6 cerrada.

2. Oprima _,._E_. "CLEAN" destellara y "3:00" HR se desplegara en el

indicador (Figura 1). El control automaticamente limpiara durante un

periodo de 3 horas (duraci6n del ciclo de autolimpieza implicito). Nota:

Si se desean 2 o 4 horas de tiempo de limpieza, oprima _ para 2

horas u oprima _ para un tiempo de limpieza de 4 horas.

Programe el tiempo de limpieza de acuerdo a la cantidad de suciedad

que tenga - leve, mediana o bastante suciedad (*Ver pagina 68).

3. Oprima ST_. El icono "DOOR LOCKED" destellara; el icono

"CLEAN" y las letras "CLn" permaneceran en el indicador visual

(Figura 2).

4. Oprima @ (Figura 3). Programe eltiempo de inicio deseado

usandolasteclasnum6ricas ___(Figura3).

5. Oprima _. El icono "CLn" se apagara; los iconos "DELAY",

"DOOR LOCKED" y "CLEAN" permaneceran encendidos.(figura 3)

6. Tan pronto como el control sea programado, el cierre mecanico de la

puerta comenzara a cerrarse automaticamente. Una vez que la puerta

se ha cerrado la luz indicadora "DOOR LOCKED" dejara de destellar y

permanecera encendida. El icono del homo aparecera en el indicador

visual.

7. El control calculara regresivamente desde el tiempo de parada

seleccionado para determinar cuando debe comenzar el ciclo de

autolimpieza. El ciclo de autolimpieza comenzara automaticamente en

la hora calculada. En ese momento el icono "DELAY" desaparecera;

"CLEAN" y "CLn" apareceran en el indicador visual (Figura 5).

Termino del Ciclo de Autolimpieza:

1. La hora del dia, los iconos "DOOR LOCKED" y "CLEAN"

permanecer&n en el indicador visual (Figura 6).

2. Una vez que el homo se haya enfriado completamente durante

aproximadamente 1HORA y el icono "DOOR LOCKED" desaparezca

del indicador visual, la puerta del horno puede entonces ser abierta

(Figura 7).

OPRIMA

(2)@db

INDICADOR

Figura 1

Figura 2

Figura 3

Figura 4

Figura 5

Figura 6

Figura 7

Limpieza del Horno

PARA COMENZAR EL CICLO DE AUTOLIMPIEZA DIFERIDO (Continuacibn)

INSTRUCCIONES

Parada o Interrupcibn de un Ciclo de Autolimpieza:

Si es necesario detener o interrumpir un ciclo de autolimpieza debido a

humo excesivo o incendio en el homo:

1. Oprima _qLEAF.

2. Una vez que el homo se haya enfriado durante aproximadamente 1

HORA y el icono "DOOR LOCKED" no aparezca desplegado en el

indicador visual, la puerta del homo puede ser abierta (Figura 1).

OPRIMA INDICADOR

Figura 1

NOTA: Si su reloj esta programado para modo de despliegue normal de 12 horas, el ciclo de autolimpieza diferido no puede nunca

ser programado con 12 horas de anterioridad. Para programar un ciclo de autolimpieza diferido con 12 - 24 horas de anterioridad, vea

en la pagina 56 las instrucciones como programar el control para desplegar la hora del dia en formato de 24 horas.

Ajuste de la Temperatura del Horno

DESCRIPCION DE LA CARACTERISTICA

La temperatura del horno ha sido preajustada en la fabrica. Cuando use el horno por primera vez,

asegt]rese de seguir los tiempos y temperaturas indicados en la receta. Si usted cree que el horno

esta demasiado caliente o demasiado frio, la temperatura del horno puede ser ajustada. Antes de

ajustar, pruebe una receta usando un ajuste de temperatura que sea superior o inferior a la

temperatura recomendada. Los resultados del horneado le ayudaran a decidir cuanto ajuste

necesita la temperatura. INSTRUCCIONES OPRIMA

Para aumentar el ajuste de la temperatura del horno:

1. Oprima G durante 6 segundos (Figura 2).

2. Para aumentar la temperatura use las teclas num@icas para

programar el cambio deseado. (Ejemplo S0°F)O (_

(Figura 3). La temperatura puede ser aumentada en 35° (17°C) cada

vez.

3. Oprima (_ para aceptar el cambio de temperatura y el indicador

visual volvera a la hora del dia (Figura 4). Oprima _ para

rechazar el cambio si es necesario.

Qdb

Para disminuir el ajuste de la temperatura del horno:

1. Oprima (_ durante 6 segundos (Figura 5).

2. Para disminuir la temperatura use las teclas num@icas para

programar el cambio deseado. (Ejemplo-S0°F) O (_ y

luego oprima (_ (Figura 6). La temperatura puede ser

disminuida en 35°F (17°C) cada vez.

3. Oprima (_ para aceptar el cambio de temperatura y el indicador

Odb

visual volvera a la hora del dia (Figura 7). Oprima para

rechazar el cambio si es necesario.

Nota: Los ajustes de la

temperatura del horno hechos

con esta caracteristica no

cambiaran la temperatura del

ciclo de autolimpieza.

INDICADOR

Figura 2

Figura 3

Figura 4

Figura 5

Figura 6

Figura 7

Cuidado y Limpieza General

Superficies Como Limpiar

Aluminio y Vinilo Use agua caliente jabonosa y un patio. Seque con un patio limpio.

Perillas de Control

Esmaltadas y Plasticas,

Piezas del Cuerpo y

Molduras Decorativas

Acero Inoxidable, Panel de

Control de Cromo, Molduras

Decorativas

Asadera de Porcelana

Esmaltada e Inserto,

Revestimiento de la Puerta,

Piezas del Cuerpo, Gaveta

Calentadora

Parrillas del Horno

Puerta del Horno

L,MP,EAMANO

LA PU ER'TA

Para limpieza general, use agua caliente jabonosa y un patio. Para manchas mas dificiles y

grasa acumulada, aplique detergente liquido directamente en la mancha. D_jelo en la mancha

por 30 a 60 minutos. Enjuague con un patio ht]medo y seque. NO use agentes de limpieza

abrasivos en ninguno de estos materiales, pues pueden rayar. Para sacar las perillas de

control, girelas hasta la posici6n 'OFF' (apagado); t6melas firmemente y firelas derecho hacia

fuera del eje. Para volver a colocar las perillas despu6s de la limpieza, alinee los lados pianos

de la perilla y del eje; luego inserte la perilla en su lugar.

Antes de limpiar el panel de control, coloque todos los controles en la posici6n 'OFF' y quite las

perillas de control. Para sacarlas, tire de elias derecho hacia afuera para sacarlas del eje.

Limpie usando agua caliente jabonosa y un patio. Enjuague con agua limpia y un patio.

Asegt]rese de estrujar el exceso de agua del patio antes de limpiar el panel; especialmente

cuando est6 limpiando alrededor de los controles. El exceso de agua en los controles o

alrededor de ellos puede dafiar el electrodom_stico. Para volver a colocar las perillas despu6s

de la limpieza, alinee los lados pianos de la perilla y del eje; luego inserte la perilla en su lugar.

Limpie el acero inoxidable usando agua caliente jabonosa y un patio. Enjuague con agua

limpia y un patio. No use limpiadores con altas concentraciones de cloruros o cloro. No use

limpiadores asperos. Use solamente limpiadores que han sido especialmente disefiados para

limpiar acero inoxidable. Siempre asegQrese de enjuagar bien para quitar los limpiadores de

las superficies pues pueden ocurrir manchas azuladas con el calor las cuales no pueden ser

quitadas.

Restriegue suavemente con una esponja jabonosa de fregar para sacar la mayoria de

las manchas. Enjuague con una soluci6n 1:1 de agua y amoniaco. Si es necesario, cubra las

manchas dificiles con una toalla de papel impregnada en amoniaco por 30 a 40 minutos.

Enjuague con agua limpia y con un patio ht]medo y luego frote con una esponja jabonosa de

fregar. Enjuague y seque con un patio limpio. Saque todos los residuos de agentes de

limpieza o de Io contrario la porcelana se puede dafiar cuando se vuelva a calentar. NO use

agentes de limpieza para horno en aerosol en la cubierta de la estufa.

Las parrillas del horno deben ser retiradas del horno durante el ciclo de autolimpieza para su

limpieza. Cuando las retire, limpielas usando un limpiador abrasivo suave siguiendo las

instrucciones del fabricante. Enjuague con agua limpia y seque.

Si se limpian las parrillas en el ciclo de autolimpieza, su color se volvera ligeramente azul y se

opacara el acabado. Luego de terminado el ciclo de autolimpieza y se ha enfriado el horno,

frote los lados de las parrillas con papel de cera o con un patio impregnado de aceite para

beb_ o aceite de cocina (esto permitira que las parrillas se deslicen con mayor facilidad).

Para limpiar la puerta del horno, limpie con agua caliente jabonosa y un patio limpio. NO

sumerja la puerta en agua.

NO limpie la junta de la puerta del horno. En los modelos con autolimpieza, la junta de la puerta

esta hecha de un material tejido que es indispensable para que selle correctamente. Se debe

tener mucho cuidado de no frotar, dafiar ni sacar la junta de la puerta.

Cuidado y Limpieza General

Limpieza y Mantenimiento de la Cubierta

Antes de usar su cubierta por primera vez, aplique en la superficie de vidrio la crema de limpieza para cubiertas recomendada. Frote

con un patio o esponja no abrasiva. Esto facilitara la limpieza cuando se ensucie al cocinar. Esta crema especial de limpieza deja

una pelicula protectora sobre el vidrio que evita las rayaduras y abrasiones.

Si se deslizan sobre la cubierta utensilios con fondo de aluminio o de cobre se pueden causar

marcas de metal en la superficie de la cubierta. Estas marcas deben ser quitadas

inmediatamente despu6s de que la cubierta se haya enfriado usando la crema de limpieza

para cubiertas. Las marcas de metal pueden ser permanentes si no se sacan antes del pr6ximo

uso de la estufa.

Los utensilios de cocina (de hierro fundido, metal, ceramica o vidrio) con fondos asperos

pueden marcar o rayar la superficie de la cubierta. No deslice nada que sea de metal o de

vidrio a trav6s de la cubierta. No use la cubierta como una tabla de cortar o como superficie de

trabajo en la cocina. No cocine alimentos directamente sobre la cubierta sin usar un utensilio.

No deje caer objetos duros o pesados sobre la cubierta de vidrio, pues pueden quebrarla.

Recomendaciones de Limpieza para Cubiertas deVidrio Cer mico:

Antes de limpiar la cubierta, aseg_rese de que los controles est6n en la posici6n 'OFF' y que la cubierta est6 FRIA.

NO use limpiadores para la cubierta cuando est6 caliente. Los vapores aueden ser perjudiciales para su salud

y pueden dafiar quimicamente la superficie de vidrio ceramico.

Para suciedad leve y moderada

Para aplicar la crema de limpieza sobre la superficie de la cubierta, use una esponja no abrasiva, un patio o una toalla de papel.

Frote la superficie hasta que toda la suciedad y la crema sean eliminadas. Tambi6n se puede usar un detergente para lavar platos

suave. AsegQrese de que la cubierta sea enjuagada minuciosamente, sin dejar ningQn residuo de detergente o de limpiador.

Para suciedad dura y quemada

Use el mismo m6todo que para suciedad leve y moderada. Vuelva a aplicar la crema de limpieza y cubra con una toalla de papel

ht]meda. Deje reposar durante aproximadamente treinta minutos para aflojar la suciedad de la superficie. Frote con un patio para

quitar la suciedad restante.

Otro m6todo de limpieza seria la esponja de restregar para prop6sitos

mt]ltiples (de color azul) Scotch-Brite® de 3M para suciedad excesiva.

Cuando use la esponja tenga cuidado de que la estufa se haya enfriado

completamente y sumerja la esponja en agua antes de restregar el Area sucia

de la cubierta.

Si permanece suciedad, raspe cuidadosamente la suciedad con un

raspador con hoja de afeitar, sosteniendo el raspador en un angulo de 30

grados en relaci6n con la cubierta. Retire la suciedad suelta con crema de

limpieza y frote la superficie hasta que quede limpia.

Plastico o alimentos con un alto contenido de az_car

Estos tipos de suciedad necesitan ser quitados inmediatamente despu6s

de que se derraman o derriten sobre la superficie de vidrio ceramico.

Puede ocurrir dafio permanente (tal como picadura de la superficie de la

cubierta) si no se quitan inmediatamente. Despu6s de apagar los

elementos superiores, use un raspador con hoja de afeitar o una espatula

de metal con un guante y raspe la suciedad de la superficie caliente

(como se muestra en la ilustraci6n). Espere que la cubierta se enfrie y use

el mismo m6todo que para la suciedad dura y quemada.

Cuidado y Limpieza General

-n p,

Recomendaciones de Limpieza para Cubiertas de Vidrio

Ceramico

No use los siguientes productos en la cubierta de vidrio ceramico:

• No use limpiadores abrasivos ni esponjas de restregar, tales como esponjas de metal

y algunas esponjas de nilon. Elias pueden rayar la cubierta, haciendo mas dificil su

limpieza.

•No use limpiadores abrasivos, tales como blanqueador de cloro, amoniaco o

limpiadores de hornos, pues pueden rayar o descolorar la cubierta.

•No use esponjas, pa_os o toallas de papel sucias, pues pueden dejar suciedad o

pelusas en la cubierta que pueden quemarse y causar descoloracion.

Advertencia para hoja de aluminio y utensilios en aluminio

1) Hoja de aluminio

La utilizaci6n de hojas de aluminio da_ar_ la cocina. No utiliza en ning_n caso.

2) Utensilios en aluminio

Tenga cuidado al utilizar utensilios en aluminio puesto que el punto de fusi6n es

este es m&s bajo que el de otros metales. Si Io deja mucho tiempo en el calor, no

sol6 en utensilio se da_ar& pero tembien la superficie en fibra de vidrio.

Cierre en posici6n normal

Figura I

Agujero para la bisagra

puerta quitada del horno

Figura 2

Cierre en posici6n enganchada,

para sacar la puerta

Figura 3

Cuidado y Limpieza del Acero Inoxidable (algunos modelos):

Algunos modelos estan equipados con piezas exteriores de acero inoxidable. Se

requiere cuidado y limpieza especial para mantener la apariencia de las piezas de

acero inoxidable. Pot favor consulte la tabla provista al comienzo de la secci6n

Cuidado yLimpieza General de este Manual del Usuario.

Para retirar o remplazar la puerta del horno

La puerta es pesada. Para guardarla temporalmente de manera

segura, deposite la puerta horizontalmente, con el lado interior dirigido hacia abajo. _0

Para retirar la puerta del homo:

1. Abrala puertacompletamente. Z

2. Tire el cierre situado en cada una de las bisagras de ambos lados y col6quelo en O

las palancas de las bisagras (Figura 1). Tendr& que aplicar una pequeSa presi6n _'_

hacia abajo sobre la puerta para poder retirar el cierre de sus ganchos.

3. Tome la puerta de cada lado, tire la base de la puerta para arriba y hacia Ud. para

desalojarla de sus soportes. Siga tirando la base de la puerta hacia Ud, y

haciendo un movimiento de rotaci6n de la parte superior hacia la cocina para

desalojar completamente de las bisagras (Figura 2).

4. Para limpiar la puerta del horno, siga las instrucciones proporcionadas en la tabla

Cuidado y Limpieza General.

Para remplazar la puerta del horno:

1. Tome la puerta por los lados; coloque los soportes sobre las ranuras de las

bisagras. Abra la puerta completamente.

2. Desaloje el cierre de la palanca de las bisagras de ambos lados (Figura 3).

Nota: Asegt3rese que los soportes de las bisagras esten completamente en

posici6n antes de liberar las palancas de las bisagras.

3. Cierre la puertadel homo.

Cuidado y Limpieza General

Panel de vidrio exterior de la puerta removable

Se encuentre solamente en los modelos con panel de vidrio exterior que no esta soportado con un armaz6n. Esta

caracteristica esta diseSada para permitirle de limpiar la parte interior del panel de puerta exterior asi como la parte interna

del vidrio interior de la puerta.

Para retirar el panel de vidrio de la puerta exterior:

1. Retire la puerta como se muestra arriba y coloquela en el suelo

2. Con la ayuda de un desarmador, retire los 5 tornillos.

3. Tome ambos lados del panel de vidrio y refirelo lentamente de su lugar. Coloque el vidrio en el suelo.

Para remplazar el panel de vidrio de la puerta exterior.

1. Tome el panel de vidrio pot los lados y deslizae el vidrio en la parte superior de la moldura de la puerta.

2. Vuelva a colocar los 5 tornillos en su lugar.

3. Coloque la puerta en la cocina.

Manipule el panel de vidrio con atenci6n. El panel de vidrio puede romperse si le deje caer sobre una

esquina.

Empuje hacia

picaportes

Empujar hacia abajo RH picaportes

con el dedo

Figura 1

Como Sacar y Volver a Colocar la Gaveta Calentadora (Warm & Ready MR)

Como sacar la gaveta calentadora:

1. _ Apague la estufa antes de sacar la gaveta calentadora.

2. Abracompletamentelagaveta.

3. Ubique la palanca de la corredera a cada lado de la gaveta, tire de la

palanca de la corredera del lado izquierdo y empuje hacia abajo en la

palanca de la corredera del lado derecho (Vet Figura 1).

5. Tire de la gaveta para sacarla de la estufa.

Reinstalaci6n de la Gaveta Calentadora (Warm & ReadyMR):

1. Tire de las correderas con rodamiento hacia la parte delantera de la

corredera del chasis (Ver Figura 2).

2. Alinee la corredera en cada lado de la gaveta con las ranuras de la

corredera en la estufa.

3. Empuje la gaveta hacia la estufa hasta que las palancas hagan un

chasquido (aproximadamente 2"). Abra de nuevo la gaveta para colocar en

su posici6n las correderas de los cojinetes. Si no escucha el chasquido

que hacen las palancas opareciera que las correderas con rodamiento

no estuvieran asentadas, saque la gaveta y repita desde el paso 1 al 3.

Esto reducir& el posible daSo que se pueda causar alas correderas con

rodamiento.

NOTA: La gaveta calentadora NO funcionar& cuando esten activados los

modos "Autolimpieza" y "Bloqueo del Homo".

Se puede provocar un choque electrico y

ocasionar lesiones graves o fatales. Desconecte el suministro

electrico del electrodomestico antes de limpiar y efectuar el

mantenimiento de la gaveta calentadora.

Luces del Horno

Asegt3rese de que la estufa este desenchufada y que todas las piezas esten FRIAS antes de

reemplazar la(s) luz (luces) del homo. Utilice un guante protegido con cuero en caso de que hayan vidrios rotos.

Figura I

Funcionamiento de las Luces del Horno

Ambas luces interiores del homo se encienden autom&ticamente

cuando se abre la puerta del homo. Optima _ para ENCENDER

y APAGAR las luces cuando la puerta del homo se cierra. Cada luz

del homo esta ubicada en la pared trasera del interior del homo y esta

cubierta con un protector de vidrio sujeta con un soporte metalico

(Vet Figura 1). Los protectores de vidrio deben de estar en sus

lugares siempre que el homo este en uso.

Reemplazo de la Luz del Horno:

1. Desconecte el suministro electrico en la fuente principal o

desenchufe la estufa.

2. Optima el soporte metalico en uno de los costados para liberar el

protector de vidrio.

3. Reemplace el foco antiguo con un foco nuevo para

electrodomesticos de 40 watts.

4. Vuelva a colocar el protector de vidrio y cierre el soporte

metalico.

5. Vuelva a conectar el suministro electrico en la fuente prinicipal (o

enchufe la estufa).

6. Sedeber&volveraprogramarel reloj. Paravolveraprogramarlo,

vea la secci6n Programaci6n del Reloj en este Manual del

Tablas de Cocinar

Alimentos para la tecla Horneado

por Conveccibn @

*Disminuir

el tiempo de cocci6n normal:

Alimentos congelados,

pays, pasteles y pizza

15 a25%

Galletas refrigeradas 15 a 35 %

Bizcochos refrigerados 15 a 30 %

Panecillos y Panes 20 a 25%

Pays y Pasteles Frescos 10 a 20 %

*Los tiempos recomendados de reducci6n

en la cocci6n se basan en las marcas de

los alimentos probados. Los tiempos de

cocci6n pueden variar con su marca

especifica de alimento.

Alimentos para la tecla _EAT_

de Categorias de Alimentos

*Disminuir

el tiempo de cocci6n normal:

Carnes 15 a 30%

Polio (no relleno) 20 a 30%

*Los tiempos recomendados de reducci6n

en la cocci6n se basan en las marcas de

los alimentos probados. Los tiempos de

cocci6n pueden variar con su marca

especifica de alimento.

Antes de Solicitar Servicio

Soluciones de Problemas Comunes

Consulte la lista siguiente antes de solicitar servicio. Puede ahorrarle tiempo y dinero. La lista incluye los incidentes m&s

comunes que no son originados por la fabricaci6n o materiales defectuosos de este electrodomestico.

SITUACION

La estufa est_ desnivelada.

POSIBLE CAUSA/SOLUCION

Instalci6n inadecuada. Coloque la rejilla en el centro del homo. Coloque un nivel

sobre la rejilla. Ajuste las patas niveladoras en la base de la estufa hasta que la

rejilla se nivele. Cuando la estufa esta nivelada, la plancha de cocinar puede

aparecer desnivelada si la plancha de cocinar no esta nivelada.

Piso no solido, inestable. Aseg6rese que el piso esta nivelado y que puede

soportar la cocina. Llame su carpintero para corregir un piso inclinado.

El desnivel del armario de la estufa puede hacer aparecer la estufa desnivelada.

Aseg6rese que los armarios estan cuadrados y tienen suficiente espacio para la

cocina.

No puede mover el aparato

facilmente.EI aparato no puede ser

accesible facilmente.

Los armarios no son cuadrados o son fabricados muy angostos. Consulte un

carpintero para corregir el problema.

Consulte un carpintero para hacer el aparato m&s accesible.

Las alfombras interfieren con la cocina. Deje suficentemente de espacio para

que la estufa pueda ser levantada sobre la alformbra.

La estufa completa o el horno no

funcionan. AsegQrese que el cable este bien ajustado en el enchufe.

El alambrado no ha sido terminado. Consulte con su agente de servicio, agente

de instalaci6n o servicio autorizado.

Corte de electricidad. Verifique las luces de la casa para asegurarse. Llame a

su copa_ia de electricidad local para el servicio.

*El control del horno suena y en la

pantalla aparece F1, F2, F3 o F9

El control electr6nico ha detectado una anomalfa. Pulse CLEAR para borrar la

pantalla y parar el sonido. Reprograme el horno. Si la anomalfa se repite, tome

nota del n6mero de anomalfa. Pulse CLEAR y consulte un servicio autorizado.

La luz del horno no funciona Coloque o ajuste la bombilla. Vea "Cambio de la luz del horno" en el Manual del

usuario para las instrucciones.

La unidad de superficie no calienta No hay suministro electrico al aparato. Verifique las etapas en "La estufa

completa o el horno no funcionan" que se encuentra en esta lista.

Programado de los controles inadecuado. AsegQrese que el control adecuado

este encendido para que pueda usar la unidad de superficie.

Raspaduras o rasgu5os sobre la

plancha de cocinar.

Partfculas diffciles como la sal o la arena entre la plancha de cocinar y los

utensilios pueden causar raspaduras. Aseg6rese que la superficie de la plancha

de cocinar y la base de los utensilios est_n limpias antes de usarla. PequeSas

raspaduras no afectan la cocci6n y desaparecer&n con el tiempo

Marcas de metal.

Antes de Solicitar Servicio

Soluciones de Problemas Comunes

Deslizando o rosando los utensilios de metal sobre la superficie de la plancha

de cocinar. No deslize los utensilios de metal sobre la superficie de la plancha

de cocinar. Use una crema de limpieza para retirar las marcas de la plancha de

estufa cer&mica. Vea "Para limpiar el vidrio de la plancha de cocinar" en

Limpieza General.

Rayas o manchas marrones. Los derrames han sido cocidos en la superficie. Use una lama de afeitar para

retirar las manchas. Vea "Para limpiar el vidrio de la plancha de cocinar" en

Limpieza General.

Areas de descoloraci6n con brillo Dep6sitos minerales del agua o de la comida. Retirelos con una crema de

met_lico, limpieza. Use recipientes con las bases limpias y secas.

Malos resultados al hornear. Muchos factores afectan el horneo. AsegtJrese que la rejilla esta en buen lugar.

Centre la comida y deje espacio para permitir al aire de circular. Precaliente el

horno a la temperatura deseada antes de colocar la comida. Trate de ajustar las

temperaturas recomendadas y el tiempo de horneo de sus recetas. Si cree que

el horno esta muy caliente o muy frio, vea "Ajuste de la temperatura del

horno" en el Manual del usuario.

Llamas desde el interior del horno o

vapor de la rejilla de ventilaci6n.

Derrames excesivos dentro del horno. Ajuste el ciclo de auto limpieza por un

tiempo m&s largo.

Derrames excesivos dentro del homo. Esto es normal, especialmente para los

de pasteles o grasas en la base del homo. Limpie los derrames excesivos

antes de comenzar la auto-limpieza. Si observa llamas o vapor, pare el ciclo de

auto.limpieza y siga las etapas en "Para parar o interrumpir el ciclo de auto-

limpieza" en Guia de control del horno electr6nico

El horno produce demasiado vapor al

asar. Los controles no estan programados adecuadamente. Siga las instrucciones en

"Ajuste de los controles del horno" en "Guia de control del horno

electr6nico". _

AsegtJrese que el homo esta abierto a la Posici6n de parar el asado. _;

Las carnes estan muy cerca del elemento del asador.Vuelva a colocar la rejilla

para obtener un espacio suficiente entre las carnes y el elemento. Precaliente _"

el elemento del asador. Precaliente el elemento del asador para cocinar con la _,_

grilla incandecente.

La rejilla en la parrilla tiene el lado incorrecto hacia arriba y la grasa no esta

goteando. Siempre coloque la rejilla sobre la parrilla con las varillas hacia arriba

y las ranuras hacia abajo para que la grasa gotee en el recipiente.

Grasa se ha acumulado sobre la superficie del horno. La limpieza frecuente es

necesaria cuando asa constantemente. Grasa que se queda inpregnada o

manchas de comida pueden causar vapor excesivo.

El ciclo de auto-limpieza no funciona. Los controles no estan programados adecuadamente. Siga las instrucciones en

"Limpieza del horno" en "Guia de control del horno electr6nico".

El ciclo de limpieza fue interrumpido. El tiempo de termino debe ser de 3 a 4

horas despues de haber comenzado. Siga las etapas en "Para parar o

interrumpir el ciclo de auto-limpieza" en "Guia de control del horno electr6nico".

Las manchas no han sido retiradas

despues del ciclo de auto-limpieza.

No ha limpiado la base, la parte superior, el cadre o la puerta al exterior de la

empaquetadura del horno. Estas areas no son limpiadas por el ciclo de auto-

limpieza, pero se calientan Io suficiente para crear residuos. Limpie estas

partes antes de comenzar un nuevo ciclo de auto-limpieza. Los residuos

pueden ser limpiados con un paso de nylon y agua o con una esponja de nylon.

Tenga cuidado de no daSar la empaquetadura del horno.

Recetas

Recetas Especiales como se ven en el Video

Crescents de Tocino y Queso Papas Asadas

1-8 onzas de queso crema, blando

8 rebanadas de tocino, cocinadas crujientes, en migas

113de taza de queso Parmesano

114de taza de cebolla picada finamente

2 cucharadas de perejil

1 huevo

1 cucharada de leche

2 latas de panecillos Crescent refrigerados (8 onzas

cada uno)

1 huevo, batido

1 cucharadita de agua fria

Combinar el queso crema, el tocino, el queso Parmesano, la

cebolla, el perejil, el huevo y la leche con una mezcladora

electrica a velocidad mediana hasta dejar bien mezclado.

Separar la masa en 8 rect&ngulos; oprimir firmemente las

perforaciones para cerrar. Cortar cada rectangulo para hacer

6 tri&ngulos. Extender sobre cada tri&ngulo una cucharada de

la mezcla de queso y tocino. Enrollar el tri&ngulo comenzando

con el lado largo. Colocar en una bandeja de hornear engrasada

(agente antiadherente). Batir juntos el huevo y el agua fria y

untar la mezcla con una escobilla sobre cada panecillo. Usando

el modo de horneado pot convecci6n, precalentar el homo a

375°E Cuando el homo este precalentado, colocar tres

bandejas en el homo en las posiciones 1, 2 y 4. Hornear

durante 10 a 12 minutos o hasta que esten dorados. Pueden

set refrigerados y recalentados, si es necesario. Rinde 4

docenas.

Asado de Costilla con Salsa de Carne

5-6 libras de Asado de Costilla con hueso

114de taza de aderezo comercial con aliho

1 cucharada de ajo, picado

2 cucharadas de mantequilla o margarina

2 cucharadas de harina para todo uso

114de cuharadita de sal

Una pizca de pimienta

1 taza de leche entera

Colocar el asado de costilla en la parrilla de asar sobre la

asadera con inserto. Colocar laasadera en el homo en la parrilla

de asar. Oprimir la tecla "Meat" y programar la temperatura a

325°E Asar la came durante 2 1/2 horas o 23 a 26 minutos

por libra para dejarla cruda. Para semicruda o bien asada,

usar las siguientes recomendaciones:Semicruda (140°F) - 26

a 29 min./libra, Bien Asada (150°F) - 30 a 33 minutos min./

libra. Para la salsa de came - derretir la mantequilla en una

sarten a fuego mediano-bajo. Agregar el harina, la sal y la

pimienta. Cocinar a fuego mediano bajo hasta que quede

suave y burbujeante. Agregar lentamente la leche. Calentar

hasta que espese revolviendo constantemente. Agregar el

aderezo comercial y el ajo picado. Mezclar bien; mantener

caliente hasta que este lista para servir.

Rinde de 10 a 12 porciones. 78

3 libras de papas rojas pequehas

114de taza de aceite de oliva

6 dientes de ajo, picados

2 cucharadas de romero, seco

sal

pimienta

Cortar cada una de las papas pot la mitad y colocarlas en una

fuente de hornear de 9" x 13" con aceite de oliva. Dar vuelta

las papas con una cuchara asegur&ndose de que queden bien

revestidas con el aceite. Agregar el ajo picado y los

ingredientes restantes revolviendo nuevamente. Colocar en la

segunda posici6n de la parrilla, sobre el asado

aproximadamente una hora antes de que el asado vaya a estar

listo. Los ejotes verdes se agregar&n cuando esten preparados.

Si se cocinan separadamente, programe la temperatura del

homo a 400°F y ase durante 50 minutos. Dar vueltas una o

dos veces las papas cuando se estan cocinando.

Panecillos al Horno

1paquete de levadura seca

112taza de agua tibia

5 tazas de Bisquick

3 cucharadas de az_car

1-3/4 tazas de suero de leche

Mezclar la levadura y el agua en una taza de medir, dejando

que se disuelva durante 5 minutos. Mezclar los ingredientes

secos en un taz6n grande. Agregar la mezcla de la levadura y

el suero de leche. Revolver solamente hasta que los

ingredientes secos queden hQmedos.

Extender la masa en una superficie ligeramente cubierta con

harina; amasar de 6 a 10 veces. Estirarla hasta que quede de

1/2" de grosor. Cortar con un cortador redondo de 2" de

di&metro. Colocar sobre una bandeja de hornear ligeramente

engrasada. Dejar leudar durante 20 minutos. Oprimir la tecla

"Bread" y precalentar el homo a 400°E Hornear los bizcochos

durante 12 minutos o hasta que est_n ligeramente dorados.

Rinde:5 docenas.

Recetas

Ejotes Verdes con Salsa de Vinacjreta

de Nueces

3 libras de ejotes verdes frescos o ejotes verdes enteros

congelados

3 tazas de agua

2 cucharadas de mantequilla

114cucharadita de sal de nuez dura

1 112taza de nueces, picadas

3 cucharadas de queso Parmesano, reci_n rallado

314de taza de aceite de azafrdn

2 cucharadas de aceite de oliva

114de taza de vinagre balsdmico

1 diente de ajo, picado

1 cucharadita de estrag6n, fresco, picado

(Esto puede prepararse con anterioridad y guardarse en el

refrigerador para uso posterior.)

Derretir la mantequilla con la sal. Vaciar en una fuente pequefia

de hornear agregando las nueces y homeando a 350°F durante

5 minutos. Rociar y cubrir con queso Parmesano. Hornear de

4 a 5 minutos hasta que el queso este ligeramente dorado.

Sacar del homo y dejar enfriar.

Hervir 3 tazas de agua en una olla grande. Agregar los ejotes,

cubrir y reducir el calor. Cocinar aproximadamente 6 minutos.

Colar y enjuagar con agua frfa. Colocar los ejotes verdes en

una cacerola.

Mezclar el aceite de azafrAn, el aceite de oliva, el vinagre

balsAmico, el ajo y el estrag6n. Vaciar sobre los ejotes verdes.

Cubrir los ejotes verdes con la mezcla de las nueces. Cubrir

con papel de aluminio y colocar en el horno en la segunda

parrilla, junto alas papas, alrededor de 30 minutos antes de

que el asado este listo. Si est& cocinandolo separadamente,

cubrir y calentar durante 25 a 30 minutos a 350°E Rinde

12 porciones.

Pay de Manzana con Bourbon

112taza de pasas

112taza de bourbon

3 libras de manzanas para cocinar

314de taza de azdcar

2 cucharadas de harina para todo uso

1 cucharadita de canela molida

118de cucharadita de nuez moscada

114de cucharadita de sal

112taza de nueces picadas, tostadas

1 paquete (15 onzas) de masa para pay refrigerada

2 cucharaditas de mermelada de chabacano (damascos)

1 cucharada de suero de leche

1 cucharada de azdcar

Combinar las pasas y el bourbon en un taz6n y dejar remojar

pot Io menos durante 2 horas. Pelar las manzanas y cortar en

rebanadas de 1/2". Cocinar al vapor las rebanadas de manzana

en una olla de cocinar al vapor durante 10 minutos o hasta que

Mezclar el azQcar, la harina, la canela, la nuez moscada, la

sal en un tazSn grande. Agregar las manzanas, la mezcla de

las pasas y las nueces. Mezclar bien.

Colocar la masa del pay en un molde de 9". Extender la

mermelada de chabacano (damascos) sobre la masa. Colocar

cucharadas de la mezcla en la masa. Colocar la otra masa

sobre el relleno, uniendo los bordes. Untar con suero de

leche encima con una escobilla y espolvorear con azt_car.

Hacer 4 o 5 cortes pequefios en la parte superior de la masa.

Oprimir la tecla "Cake" y precalentar el homo a 375°E Hornear

durante 45 a 50 minutos.

Fresas Cubiertas con Chocolate

1 caja de 8 onzas de pedazos de chocolate semidulce

2 pintas de fresas frescas, heladas

Derretir el chocolate en una sart_n de 1 -1/2 cuarto de gal6n a

calor muy bajo. Una vez derretido, insertar las puntas de las

fresas en el chocolate. Colocar las fresas cubiertas de

chocolate en un pedazo de papel de cera para que se

endurezcan.

Stirfry de Camarones Cajun

4 rebanadas de tocino

2 cucharaditas de maicena

112cucharadita de caldo con sabor a pescado

113de taza de agua

1 112libras de camarones pelados

2 cucharaditas de aliho Creole

1 pimiento verde pequefio

1 pimiento amarillo pequefio

1 pimiento rojo pequefio

1 cebolla pequefia

112taza de apio picado

1 lata de 14 onzas de tomates estofados estilo CajUn,

colados

Arroz Cocinado

Frefr el tocino en un wok grande hasta que quede crujiente;

retirar reservando 3 cucharadas del Ifquido. Moler el tocino y

dejar a un lado. Combinar la maicena, los granulos de caldo

y el agua; dejar a un lado. Espolvorear los camarones pelados

con el alifio Creole. Vaciar 2 cucharadas del Ifquido de tocino

reservado alrededor de la parte superior del wok precalentado,

cubriendo los lados. Calentar a temperatura alta durante 1

minuto. Agregar los camarones. Sofrefr de 2 a 3 minutos o

hasta que los camarones queden color rosa. Retirar los

camarones y dejar a un lado.

Vaciar una cucharada restante del Ifquido reservado en el

wok; agregar los pimientos, la cebolla y el apio. Sofrefr de

2 a 3 minutos. Agregar los tomates y sofre[r pot 2 minutos.

Volver a colocar los camarones en el wok y agregar la mezcla

de la maicena; hervir. Cocinar, revolviendo constantemente

durante 1 minuto. Espolvorear el tocino molido.

Rinde 4 porciones.

las manzanas esten blandas. 79

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