Whirlpool GJP84201 User Manual FREE STANDING ELECTRIC Manuals And Guides L0711007

WHIRLPOOL Free Standing, Electric Manual L0711007 WHIRLPOOL Free Standing, Electric Owner's Manual, WHIRLPOOL Free Standing, Electric installation guides

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ELECTRICRANGES

oCUISINIERES

ELECTRIQUES

Table of Contents/Table des matieres ............. 2

9754172B

TABLEOF CONTENTS

RANGE SAFETY ......................................................................... 3

The Anti-Tip Bracket .................................................................... 3

PARTS ANN FEATURES ............................................................ 6

COOKTOP USE .............................................................................. 7

Cooktop Controls ......................................................................... 7

Home Canning ............................................................................. 8

Cookware ..................................................................................... 8

ELECTRONIC OVEN CONTROL ................................................ g

Display .......................................................................................... 9

Start .............................................................................................. 9

Off ................................................................................................. 9

Clock ............................................................................................ 9

Tones ............................................................................................ 9

Timer ............................................................................................. 9

Control Lock ............................................................................... 10

Oven Temperature Control ........................................................ 10

BEFORE USING ............................................................................ 10

Aluminum Foil............................................................................. 10

Positioning Racks and Bakeware .............................................. 10

Accessory Rack ......................................................................... 11

Bakeware .................................................................................... 11

Oven Vents ................................................................................. 11

OVEN USE ..................................................................................... 12

Bake ............................................................................................ 12

Timed Cooking ........................................................................... 12

Broil ............................................................................................ 13

Convection Cooking ................................................................... 13

Convection Bake ........................................................................ 14

Auto Convection Baking ............................................................ 14

Convection Roast ....................................................................... 14

Convection Broil ......................................................................... 15

RANGE CARE ............................................................................... 16

Self-Cleaning Cycle .................................................................... 16

General Cleaning ........................................................................ 17

Control Panel Glass ................................................................... 18

Cooktop Light Replacement ...................................................... 18

Oven Light .................................................................................. 19

Appliance Outlets ....................................................................... 19

Oven Door .................................................................................. 19

Storage Drawer .......................................................................... 19

Sweep-Thru Base ...................................................................... 19

TROUBLESHOOTING .................................................................. 20

TABLEDESMATIERES

SECURITE DE LA CUISINIERE ................................................ 21

La bride antibasculement ........................................................... 21

PII_CES ET CARACTIZ--RISTIOUES ........................................... 24

UTILISATION DE LA TABLE DE CUlSSON ................................ 25

Commandes de la table de cuisson .......................................... 25

Preparation de conserves a la maison ....................................... 26

Ustensiles de cuisson ................................................................ 26

COMMANBE IZ--LECTRONIQUE BU FOUR .............................. 27

Affichage ..................................................................................... 27

Mise en marche .......................................................................... 27

Arr_t ............................................................................................ 27

Horloge ....................................................................................... 27

Signaux sonores ......................................................................... 27

Minuterie ..................................................................................... 28

Verrouillage des commandes ..................................................... 28

Commande de temperature du four .......................................... 28

AVANT L'UTILISATION ................................................................ 29

Papier d'aluminium ..................................................................... 29

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson .......... 29

Grille accessoire ......................................................................... 29

Ustensiles de cuisson ................................................................ 29

Events du four ............................................................................ 30

UTILISATION BU FOUR ............................................................... 30

Cuisson au four .......................................................................... 30

Cuisson minutee ......................................................................... 31

Cuisson au gril ............................................................................ 31

Cuisson par convection ............................................................. 32

Cuisson au four par convection ................................................. 32

Autocuisson au four par convection .......................................... 33

RGtissage par convection .......................................................... 33

Cuisson au gril par convection ................................................... 34

ENTRETIEN BE LA CUISINII-RE ................................................. 35

Programme d'autonettoyage ..................................................... 35

Nettoyage genGral ...................................................................... 36

Vitre du tableau de commande .................................................. 38

Remplacement de la lampe de la table de cuisson ................... 38

Lampe du four ............................................................................ 38

Prises pour appareils menagers ................................................ 38

Porte du four ............................................................................... 39

Tiroir de remisage ....................................................................... 39

Base balayable ........................................................................... 39

DEPANNAGE ................................................................................. 39

RANGESAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all

safety messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER" or

"WARNING." These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't

immediately follow instructions.

You can be killed or seriously injured if you don't

follow instructions.

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you

what can happen if the instructions are not followed.

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door

without the anti-tip bracket fastened down properly.

Anti-Tip Bracket

Range Foot

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed.

Connect anti-tip bracket to rear range foot.

Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved.

See the installation instructions for details.

Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children

and adults.

Making sure the anti-tip bracket is installed:

•Slide range forward.

•Look for the anti-tip bracket securely attached to floor.

•Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical

shock, injury to persons, or damage when using the

range, follow basic precautions, including the

following:

• WARNING: TO REDUCE THE RISK OF

TIPPING OF THE RANGE, THE RANGE MUST BE

SECURED BY PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP

DEVICES. TO CHECK IF THE DEVICES ARE

INSTALLED PROPERLY, SLIDE RANGE FORWARD,

LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET SECURELY

ATTACHED TO FLOOR, AND SLIDE RANGE BACK

SO REAR RANGE FOOT IS UNDER ANTI-TIP

BRACKET.

•CAUTION: Do not store items of interest to

children in cabinets above a range or on the back-

guard of a range - children climbing on the range to

reach items could be seriously injured.

• Proper Insta(lation - Be sure the range is properly

(nsta(led and grounded by a qualified technician.

• Never Use the Range for Warming or Heating the

Room.

• Do Not Leave Children A(one - Children should not

be left a(one or unattended in area where the range

is in use. They should never be allowed to sit or

stand on any part of the range.

• Wear Proper Apparel - Loose-fitting or hanging

garments should never be worn while using the

range.

• User Servicing - Do not repair or replace any part of

the range unless specifica(ly recommended in the

manua(. A(I other servicing should be referred to a

qua(ified technician.

• Storage in or on the Range - Flammable mater(a(s

should not be stored in an oven or near surface

units.

• Do Not Use Water on Grease Fires - Smother fire or

flame or use dry chemical or foam-type extinguisher.

• Use Only Dry Potholders - Moist or damp

potholders on hot surfaces may result in burns from

steam. Do not let potholder touch hot heating

elements. Do not use a towel or other bulky cloth.

• DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS

NEAR UNITS - Surface units may be hot even

though they are dark in color. Areas near surface

units may become hot enough to cause burns.

During and after use, do not touch, or let clothing or

other flammable materia(s contact surface units or

areas near units until they have had sufficient time

to coo(. Among those areas are the cooktop and

surfaces facing the cooktop.

• Use Proper Pan Size - The range is equipped with

one or more surface units of different size. Select

utensils having flat bottoms large enough to cover

the surface unit heating element. The use of under-

sized utensils will expose a portion of the heating

element to direct contact and may result in ignition

of clothing. Proper relationship of utensil to burner

will also improve efficiency.

• Never Leave Surface Units Unattended at High Heat

Settings - Boilover causes smoking and greasy

spillovers that may ignite.

• Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in

Place - Absence of these pans or bowls during

cooking may subject wiring or components under-

neath to damage.

• Protective Liners - Do not use aluminum foil to line

surface unit drip bowls or oven bottoms, except as

suggested in the manual. Improper installation of

these liners may result in a risk of electric shock, or

fire.

• Glazed Cooking Utensils - Only certain types of

glass, glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other

glazed utensils are suitable for range-top service

without breaking due to the sudden change in

temperature.

• Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not

Extend Over Adjacent Surface Units - To reduce the

risk of burns, ignition of flammable materials, and

spillage due to unintentional contact with the utensil,

the handle of a utensil should be positioned so that

it is turned inward, and does not extend over

adjacent surface units.

• Do Not Soak Removable Heating Elements -

Heating elements should never be immersed in

water.

• Do Not Cook on Broken Cooktop - If cooktop

should break, cleaning solutions and spillovers may

penetrate the broken cooktop and create a risk of

electric shock. Contact a qualified technician

immediately.

• Clean Cooktop With Caution - If a wet sponge or

cloth is used to wipe spills on a hot cooking area,

be careful to avoid steam burn. Some cleaners can

produce noxious fumes if applied to a hot surface.

• Use Care When Opening Door - Let hot air or

steam escape before removing or replacing food.

• Do Not Heat Unopened Food Containers - Build-up

of pressure may cause container to burst and result

in injury.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

• Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

• Placement of Oven Racks - Always place oven

racks in desired location while oven is cool. If rack

must be moved while oven is hot, do not let

potholder contact hot heating element in oven.

• DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR

INTERIOR SURFACES OF OVEN - Heating

elements may be hot even though they are dark in

color. Interior surfaces of an oven become hot

enough to cause burns. During and after use, do

not touch, or let clothing or other flammable

materials contact heating elements or interior

surfaces of oven until they have had sufficient time

to cool. Other surfaces of the appliance may

become hot enough to cause burns - among these

surfaces are oven vent openings and surfaces near

these openings, oven doors, and windows of oven

doors.

For self-cleaning ranges -

• Do Not Clean Door Gasket - The door gasket is

essential for a good seal. Care should be taken not

to rub, damage, or move the gasket.

• Do Not Use Oven Cleaners - No commercial oven

cleaner or oven liner protective coating of any kind

should be used in or around any part of the oven.

• Clean Only Parts Listed in Manual.

• Before Self-Cleaning the Oven - Remove broiler pan

and other utensils.

For units with ventilating hood -

• Clean Ventilating Hoods Frequently - Grease should

not be allowed to accumulate on hood or filter.

• When flaming foods under the hood, turn the fan on.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

PARTSAND FEATURES

This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and

appearances of the features shown here may not match your model.

Control Panel

®o

1. Left front control knob

2. Left rear control knob

Range

3. Convection models

4. Self-clean models

5. Electronic display

6. Lights on some models

7. Right rear control knob

8. Right front control knob

// 10

1. Surface Cooking Area

2. Anti-tip Bracket

3. Warming Zone (on some models)

4. Model and Serial Number Plate

(behind left side of

storage drawer)

5. Removable Storage Drawer

6. Control Panel

7. Hot Surface Indicator Light (ceramic

glass models only)

8. Automatic Oven Light Switch (on

some models)

9. Door Gasket

10. Broil Element

11. Bake Element (not visible on some

models)

12. Self-Clean Latch (on some models)

Other Parts and Features

(not shown above/optional on some

models)

Manual Cooktop Light

Oven Door Window

Additional Oven Rack

COOKTOP USE

%<_'sJ'<J I'_,,IsJl, 1%,>_,JII ll]JI@

Fire Hazard

Turn off all controls when done cooking.

Failure to do so can result in death or fire.

Quick light radiant heating elements

The quick light radiant heating elements are designed for fast

heat response. You can see them light up in just seconds. These

elements consist of a set of special heater coils embedded in a

thermal insulation material. You may notice the element going on

and off a number of times during use. This is a normal

occurrence.

Simmer Element

(on some models)

The simmer element is identified on the disc in the center of the

element. This element can maintain lower temperatures for

preparation of foods that require very low heat like sauces,

chocolate or cheese.

Warming Element

(on some models)

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before

or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or

sickness.

Use the warming element to keep cooked foods warm. It is not

recommended for heating cold foods. The warming element is

located in the center of your cooktop. Set the switch to "ON" for

use. Cover all foods with a lid or aluminum foil. Do not use plastic

wrap to cover food because it may melt onto the cooktop

surface. When warming baked goods, allow a small opening in

the cover for moisture to escape.

• Use only cookware and dishes recommended for oven and

cooktop use.

• Use pot holders or oven mitts to remove food.

• The warming element will not glow red when it is on, unlike

the surface elements, However the surface indicator light on

the cooktop will glow.

• The warming element may be used whether the other

elements are in use or not.

HOT Surface Indicator Lights

• Single HOT surface indicator light (on some models)

• Four or five HOT surface indicator lights (on other models)

• Five HOT surface indicator lights (on models equipped with

Warming Element)

The HOT surface indicator lights on the cooktop surface will glow

when their corresponding surface elements are turned on. The

HOT surface indicator lights will continue to glow as long as the

elements are too hot to touch, even after they are turned off.

NOTE: Heat from the oven vent may cause the left rear HOT

surface indicator light to glow to show that the area is too warm

to touch. There are five HOT surface indicator lights on models

equipped with a Warming Element.

Dual Element

(on some models)

You can use the left front surface element as either a small-

diameter lower-wattage element, or large-diameter full-wattage

element.

The element is controlled by the "Dual /Single" control knob on

the left front of the range console. Push in and turn the control

knob to the desired setting in the area marked "Dual" or "Single."

Bridge Element

(on some models)

You can use the right front surface element as either a large-

diameter full-wattage element, or larger-area higher-wattage

element. The element is controlled by the "Dual /Single" control

knob on the right front of the range console. Push in and turn the

control knob to the desired setting in the area marked "Dual" or

"Single."

Power On Lights

The Power On lights beside the control knobs indicate which

surface elements are turned on. A Power On light will glow when

its corresponding surface element is turned on.

Control Knob Settings

Control knobs must be pushed in before turning them to a

setting. The controls can be set anywhere between HI and "0"

(OFF). On models with Ceramic Glass, the controls work on the

principle of percent on, percent off. When the control is turned to

setting 5, the element will be on 50% of the time. Radiant heat

elements heat-up quickly. You will notice, and perhaps even hear,

the element switching on and off. Use the following chart as a

guide when setting heat levels.

SETTING RECOMMENDED USE

HI • To start foods cooking.

• To bring liquids to a boil.

8-6 • To hold a rapid boil.

• To quickly brown or sear meat.

5 • To cook gravy, pudding and sauce.

• To fry poultry or meat.

• To maintain a slow boil.

4-2 • To stew or steam food.

• To simmer food.

1 • To keep foods warm.

• To melt chocolate.

Simmer Element • Precise simmer control.

(on some models)

REMEMBER: When range is in use or (on some

models) during the Self-Cleaning cycle, the entire

cooktop area may become hot.

When canning for long periods, alternate the use of surface

cooking areas, elements or surface burners between batches.

This allows time for the most recently used areas to cool.

• Center the canner on the grate or largest surface cooking

area or element. Canners should not extend more than 1 in.

(2.5 cm) outside the cooking area.

• Do not place canner on two surface cooking areas, elements

or surface burners at the same time.

• On ceramic glass models, only use flat-bottomed canners.

• On coil element models, the installation of a Canning Unit Kit

is recommended. If not installed, the life of the coil element

will be shortened.

• For more information, contact your local agricultural

department. Companies that manufacture home canning

products can also offer assistance.

IMPORTANT: Never leave empty cookware on a hot surface

cooking area, element or surface burner.

Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides, a well-

fitting lid and the material should be of medium-to-heavy

thickness.

Rough finishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper

may be used as a core or base in cookware. However, when used

as a base it can leave permanent marks on the cooktop or grates.

Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is

transferred, which affects cooking results. A non-stick finish has

the same characteristics as its base material. For example,

aluminum cookware with a non-stick finish will take on the

properties of aluminum.

Use the following chart as a guide for cookware material

characteristics.

COOKWARE CHARACTERISTICS

Aluminum • Heats quickly and evenly.

• Suitable for all types of cooking.

• Medium or heavy thickness is best for

most cooking tasks.

Cast iron • Heats slowly and evenly.

• Good for browning and frying.

• Maintains heat for slow cooking.

Ceramic or • Follow manufacturer's instructions.

Ceramic glass • Heats slowly, but unevenly.

• Ideal results on low to medium heat

settings.

Copper • Heats very quickly and evenly.

Earthenware • Follow manufacturer's instructions.

• Use on low heat settings.

Porcelain • See stainless steel or cast iron.

enamel-on-

steel or cast

iron

Stainless steel • Heats quickly, but unevenly.

• A core or base of aluminum or copper

on stainless steel provides even

heating.

ELECTRONICOVEN CONTROL

• • COOKTIME DELAY STOPTIME

TIMER • MINUTERIE

BET OFF CLOCK

AJUSTEB ARRETER HORLOGE

OVEN LIGHT

LUMIERE DE FOUR

BAKE BROIL CLEAN TEMP TEMPS DE DELAI TEMPS

CUIRE GRIL NE_OYER CUISSGN D'ARRET

TOPLIGHT

FLUORESCENT

START OFF

DEPART ARRET

1. Convection Controls

(on convection models only)

2. Self-Clean Control

(on self-clean models only)

When power is first supplied to the appliance, everything on the

display will light up for 1 to 2 seconds, then a time of day and

"PF" will appear. Press OFF to clear "PF" from the display.

Any other time "PF" appears, a power failure occurred. Press

OFF and reset the clock if needed.

When the oven is in use, the display shows preheat time and the

temperature and oven setting.

When the oven is not in use, the display shows the time of day.

When using the TIMER, for settings of 1-59 minutes, the display

will count down in seconds. For settings 1 hour or over, the

display will count down hours and minutes.

When using COOK TIME, the display will show hours and

minutes. When using STOP TIME, the display will show minutes

and seconds.

After setting a function, you must press the START button to start

the function. If you do not press the START button within 5

seconds, "START?" will be displayed as a reminder.

The OFF button stops any function except the Clock, Timer and

Control Lock. When you press the OFF button, the display will

show the time of day, or the time remaining if the TIMER is being

used.

On some models, if you do not want the clock time to be

displayed, press and hold the CLOCK pad (button) for 5 seconds.

When the clock is not displayed, you can see the time for 5

seconds by pressing the CLOCK pad (button).

3. Electronic Display

4. Light Controls

(on some models)

To Set:

Before setting, make sure the oven, TIMER and COOK TIME are

off.

1. Press CLOCK.

2. Press the HR or MIN "up" or "down" arrow pads (buttons) to

set the time of day.

3. Press CLOCK or START.

Tones are audible signals that indicate if a function has been

entered correctly, or when a cycle has ended.

To shut off all tones except the end-of-timer and error

tones:

1. Press and hold the STOP TIME button for 5 seconds.

2. A short tone will sound when the tones have been changed.

To turn tones back on, repeat step 1.

3. "Off" will be displayed for 3 seconds when the tones have

been turned off, and "ON" will be displayed for 3 seconds

when the tones have been turned back on.

To choose between high and low volume tones:

1. Press and hold the DELAY button for 5 seconds.

2. A short tone will sound indicating the tones have been

changed.

3. Either "HI" or "Lo" will appear on the display for 3 seconds to

show the volume you have chosen.

The Timer can be set in hours or minutes up to 12 hours and 59

minutes, and counts down the set time. The Timer does not start

or stop the oven.

To Set:

1. Press TIMER SET.

If no action is taken after one minute, the display will return to

the time of day mode.

Press the HR or MIN "up" or "down" arrow pads (buttons) to

set the length of time.

Press START.

If not pressed within 5 seconds, the display will return to the

time of day mode and the programmed function will be

cancelled.

When the set time ends, end-of-cycle tones will sound, then,

if on, reminder tones will sound every minute.

4. Press TIMER OFF anytime to cancel the Timer.

Remember, do not press the OFF pad (button) because the

oven will turn off.

To display the time of day when the timer is counting down, press

CLOCK.

The Control Lock shuts down the control panel pads (buttons) to

prevent unintended use of the oven(s).

When the control is locked, only the CLOCK, TIMER SET and

TIMER OFF pads (buttons) will function.

The Control Lock is preset unlocked, but can be locked.

To Lock/Unlock Control: Before locking, make sure the oven,

Timer and Timed Cooking (COOK TIME on some models) are off.

Press and hold START for 5 seconds, or until a single tone

sounds, "LOC" and a picture of a lock appear on the display.

Repeat to unlock and remove "LOC" from display.

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven

temperature because opening the oven door and element or

burner cycling may give incorrect readings.

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook

faster or slower than your previous oven, so the temperature

calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or

Celsius.

A minus sign means the oven will be cooler by the displayed

amount. No sign means the oven will be warmer by the displayed

amount. Use the following chart as a guide.

ADJUSTMENT OF COOKS FOOD

(ADJUSTMENT °C)

5 ° to 10°F (3° to 6°C) ...a little more

15° to 200F (9° to 120C) ...moderately more

25 ° to 35°F (15 ° to 210C) ...much more

-5° to -10°F (-3 ° to -6°C) ...a little less

-15 ° to -20°F (-9 ° to -12°C) ...moderately less

-25 ° to -35°F (-15 ° to -21 °C) ...much less

To Adjust Oven Temperature Calibration:

1. Press and hold BAKE for 5 seconds until the oven display

shows the current calibration, for example "0 ° CAL."

2. Press the TEMP "up" or "down" arrow pads (buttons) to

increase or to decrease the temperature in 10°F (6°C)

amounts. The adjustment can be set between 30°F (18°C)

and -30°F (-18°C).

3. Press START.

To Display Temperatures in °C instead of °F:

Press and hold the BROILbutton for 5 seconds. A short tone and

the temperature display will switch to °C. Repeat to switch back

to °E

BEFOREUSING

Odors are normal when the range is new. This happens the first

time the oven is used.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to

certain birds. Always move birds to another closed and well

ventilated room.

IMPORTANT: Do not line the oven bottom with any type of foil,

liners or cookware because permanent damage will occur to the

oven bottom finish.

• Do not cover entire rack with foil because air must be able to

move freely for best cooking results.

• To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is

at least 1 in. (2.5 cm) larger than the dish and that it is turned

up at the edges.

• Do not cover food with aluminum foil when convection

cooking (on some models).

IMPORTANT: Never place food or bakeware directly on the oven

door or bottom. Permanent damage will occur to the porcelain

finish.

RACKS

Position racks before turning the oven on. Do not move racks

with bakeware on them. Make sure racks are level. To move a

rack, pull it out to the stop position, raise the front edge, then lift

out. Use the following illustration and chart as a guide.

FOOD RACK POSITION

Frozen pies, large roasts, turkeys, 1 or 2

angel food cakes

Bundt cakes, most quick breads, 2

yeast breads, casseroles, meats

Cookies, biscuits, muffins, cakes, 2 or 3

non-frozen pies

BAKEWARE

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow 2 in.

(5 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the

following chart as a guide.

NUMBEROF POSITION ON RACK

PAN(S)

1 Center of rack.

2 Side by side or slightly staggered.

3 or 4 Opposite corners on each rack. Make sure

that no bakeware piece is directly over

another.

BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS

RESULTS

Stoneware • Follow manufacturer's instructions.

• Crisp crusts

Ovenproof

glassware,

ceramic glass or

ceramic

• Brown, crisp

crusts

• May need to reduce baking

temperatures 25°F (15°C).

The accessory rack is specially designed to fit around a large

object to allow you to roast foods in the oven on a lower rack

while heating or cooking foods on the accessory rack.

The bakeware material affects cooking results. Follow

manufacturer's recommendations and use the bakeware size

recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.

BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS

RESULTS

Light colored • Use temperature and time

aluminum recommended in recipe.

• Light golden

crusts

• Even browning

Dark aluminum •

and other

bakeware with

dark, dull and/or •

non-stick finish •

• Brown, crisp

crusts

May need to reduce baking

temperatures 25°F (15°C).

Use suggested baking time.

For pies, breads and casseroles, use

temperature recommended in

recipe.

• Place rack in center of oven.

• Place in the bottom third of oven.

• May need to increase baking time.

Insulated cookie

sheets or baking

pans

•Little or no

bottom

browning

Stainless steel

• Light, golden

crusts

• Uneven

browning

• May need to increase baking time.

1. Oven vent coil element cooktop models

1. Oven door vent

1. Oven vent free-standing ranges

OvenVent

1. Oven vent slide-in ranges

The oven vents should not be blocked or covered since they

allow the release of hot air and moisture from the oven. Doing so

will cause poor air circulation, affecting cooking and cleaning

results. Never set plastics, paper or other items that could melt or

burn near the oven vents. Some condensation may occur,

however this will not affect cooking performance.

The oven automatically regulates the heat levels and both the top

and bottom elements cycle on and off accordingly during preheat

and bake to maintain a precise temperature range for optimal

cooking results.

To Bake or Roast:

Before baking and roasting, position the racks according to the

"Positioning Racks and Bakeware" section. When roasting, it is

not necessary to wait for the oven to preheat before putting food

in, unless recommended in the recipe.

1. Press BAKE.

Press the TEMP "up" or "down" arrow pads (buttons) to enter

a temperature other than 350°F (175°C). Press the "up" or

"down" pads (buttons) to raise or lower the temperature in

5°F/5°C increments.

2, Press START.

A preheat time will count down and "PrE" will appear on the

display. The oven control automatically sets preheating times

based on the oven temperature you select.

When the actual oven temperature is reached the set

temperature will replace "PrE" on the display.

When the set temperature is reached, if on, one tone will

sound.

3. Press OFF when finished cooking.

The temperature can be changed any time after pressing START.

Preheating

Preheat temperatures are affected by varying factors such as

room temperature and peak energy usage times. It is normal for

the temperature showing on the display and the actual oven

temperature to differ.

Waiting an additional ten minutes after the preheat conditioning

time ends to put food in the oven is suggested when baking

foods with leavening ingredients, such as yeast, baking powder,

baking soda and eggs.

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour

before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or

sickness.

Timed Cooking allows the oven to be set to turn on at a certain

time of day, cook for a set length of time, and/or shut off

automatically. Delay start should not be used for food such as

breads and cakes because they may not bake properly.

To Set aCook Time:

1. Press an oven function.

Press the number pads (buttons) to enter a temperature other

than the one displayed.

Press the TEMP "up" or "down" arrow pads (buttons) to enter

a temperature other than 350°F (175°C).

2. Press COOK TIME.

3. Press number pads to enter the length of time to cook.

On some models, press the TEMP "up" or "down" arrow

pads (buttons) until the correct time shows on the display.

4. Press START.

The display will count down the time in hours and minutes if

the cook time is more than 1 hour, and in minutes and

seconds if the cook time is less than 1 hour.

When the stop time is reached, the oven will shut off

automatically and "End" will appear on the oven display.

If on, end-of-cycle tones will sound.

5. Press OFR

You can do this step at any time to cancel timed cooking.

To Set aCook Time and Stop Time:

Before setting, make sure the clock is set to the correct time of

day. See "Clock" section.

1. Press an oven function.

Press the number pads (buttons) to enter a temperature other

than the one displayed.

Press the TEMP "up" or "down" arrow pads (buttons) to enter

a temperature other than 350°F (175°C).

2. Press COOK TIME.

3. Press number pads to enter the length of time to cook.

Press the HR and MIN "up" or "down" arrow pads (buttons)

until the correct time shows on the display.

4. Press STOP TIME.

5. Press the number pads to enter time of day to stop.

Press the HR and MIN "up" or "down" arrow pads (buttons)

until the correct time shows on the display.

6. Press START.

The start time is automatically calculated and displayed.

When the stop time is reached, the oven will shut off

automatically and "End" will appear on the oven display.

If on, end-of-cycle tones will sound.

7. Press OFR

You can do this step at any time to cancel timed cooking.

The top element operates at full power when heating.

Use this setting for normal broiling and top browning with the

door open in the Broil Stop position.

• Use only the broiler pan and grid provided with the appliance.

It is designed to drain juices and help prevent spatter and

smoke.

• For proper draining, do not cover the grid with foil. The

bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier

cleaning.

• Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on

the edges to prevent curling.

• Pull out oven rack to stop position before turning or removing

food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very

thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.

• After broiling, remove the pan from the oven when removing

the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated

oven, making cleaning more difficult.

To Broil:

Before broiling, position the rack according to the Broiling Chart.

Position food on the grid in the broiler pan, then place it in the

center of the oven rack with the longest side parallel to the door.

It is not necessary to preheat the oven before putting food in,

unless recommended in the recipe.

Leave the door partly open when you use the oven to broil. This

allows the oven to stay at the proper temperature.

1. Press BROIL.

2. Press START.

The set oven temperature will appear on the display until the

oven is turned off.

3. Press OFF when finished cooking.

To Vari Broil:

Changing the temperature when custom broiling allows more

precise control when cooking. The lower the temperature, the

slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of

meat, fish and poultry may cook better at lower broiling

temperatures.

1. Press BROIL.

Press the TEMP "up" or "down" arrow pads (buttons) to enter

a temperature other than 500°F (260°C). The broil range can

be set between 300°F (150°C) and 525°F (275°C).

2. Press START.

The set oven temperature will appear on the oven display

until the oven is turned off.

3. Press OFF when finished cooking.

BROILING CHART

For best results, place food 3 in. (7 cm) or more from the broil

element. Times are guidelines only and may need to be adjusted

for individual foods and tastes. Recommended rack positions are

numbered from the bottom (1) to the top (4). Do not use position

5. For diagram, see the "Positioning Racks and Bakeware"

section.

COOK

RAC K TI M E

FOOD POSITION minutes

SIDE 1 SIDE 2

Chicken

bone-in pieces 3 17-20 17-20

boneless breasts 4 11-16 11-16

Fish

Fillets %- 1/2in, 4 8-10 4-5

(,6-1,25 cm) thick

Steaks 3/4-1 in. 4 16-18 8-9

(2-2.5 cm) thick

Frankfurters 4 5-7 3-4

*Ground meat patties

3/4in. (2 cm) thick

well done 4 13-14 7-8

Ham slice, precooked

1/2in. (1.25 cm) thick 4 8-10 4-5

Lamb chops

1 in. (2.5 cm) thick 4 14-17 8-9

Pork chops

1 in. (2.5 cm) thick 4 20-22 10-11

Steak

1 in. (2.5 cm) thick

medium rare 4 14-15 7-8

medium 4 15-16 8-9

well done 4 18-19 9-10

* Place up to 12 patties, equally spaced, on broiler grid.

In a convection oven, the fan-circulated hot air continually

distributes heat more evenly than the natural movement of air in a

standard thermal oven. This movement of hot air maintains a

consistent temperature throughout the oven, cooking foods more

evenly, crisping surfaces while sealing in moisture and yielding

crustier breads.

Most foods can be cooked by lowering cooking temperatures

25°F to 50°F (14°C to 28°C) and cooking time can be shortened

by as much as 30 percent, especially for large turkeys and roasts.

• It is important not to cover foods so that surface areas remain

exposed to the circulating air, allowing browning and crisping.

• Keep heat loss to a minimum by only opening the oven door

when necessary.

• Choose cookie sheets without sides and roasting pans with

lower sides to allow air to move freely around the food.

• Test baked goods for doneness a few minutes before the

minimum cooking time with an alternative method such as a

toothpick.

• Use a meat thermometer or the temperature probe to

determine the doneness of meats and poultry. Check the

temperature of pork and poultry in two or three places.

1. Convection bake element

Convection baking can be used for baking delicate cakes and

pastries, as well as foods on multiple racks. It is helpful to

stagger items on the racks to allow a more even flow of heat. If

the oven is full, extra cooking time may be needed.

When cooking an oven meal with several different types of foods,

be sure to select recipes that require similar temperatures,

Cookware should sit in the oven with at least 1 in. (2.5 cm) of

space between the cookware and the sides of the oven,

During convection baking preheat, the convection and broil

elements and the bake element all heat the oven cavity. After

preheat, the convection element and the bake element will cycle

on and off in intervals to maintain oven temperature, while the fan

constantly circulates the hot air.

If the oven door is opened during convection baking or

preheating, the broil and convection element and fan will turn off

immediately. They will come back on once the door is closed.

• Reduce recipe temperature 25°F (14°C), The cook time may

need to be reduced also.

To Convection Bake:

Before convection baking, position racks according to the

"Positioning Racks and Bakeware" section. When using two

racks, place on guides 2 and 4. When using three racks, place on

guides 1,3 and 5.

1. Press CONVECTION BAKE.

2. On some models, press TEMP "up" or "down" pads (buttons)

to set a temperature other than 350°F (175°C). On other

models, press the number pads to enter a temperature other

than 350°F (175°C). Press the "up" or "down" Pads (buttons)

to raise or lower the temperature in 5°F/5°C increments,

3. Press START.

A preheating time and "PrE" will appear on the display. The

oven control automatically sets a preheating time based on

the oven temperature you select. When the set temperature is

reached, the temperature will replace "PrE" on the display.

When the set temperature is reached, if on, one tone will

sound.

4. Press OFF when finished cooking.

Auto convection baking allows you to convection cook without

entering convection cooking temperatures. Simply enter the

standard cooking temperature for the food to be cooked. The

oven will reduce the temperature for convection cooking. Check

the food as it is cooking since it may cook faster than the time

suggested in your recipe.

To Convection Auto Bake:

1. Press CONVECTION AUTO BAKE.

Set the temperature to the standard non-convection cooking

temperature for the food being cooked.

The oven control will automatically adjust the correct

convection cooking temperature when cooking starts.

2. Press START.

The oven control will automatically reduce the cooking

temperature from the standard cooking temperature to the

correct convection cooking temperature.

The electronic oven control will automatically set the preheat

time based on the temperature you have selected and will be

seen counting down in the display.

During the preheat time, the oven temperature will rise to the

selected temperature and when the temperature is reached,

the temperature will replace "PrE" on the display.

3. Press OFF when finished cooking.

Convection roasting can be used for roasting meats and poultry,

or for baking yeast breads and loaf cakes using a single rack.

During convection roasting, the bake and broil elements will cycle

on and off in intervals to maintain oven temperature, while the fan

constantly circulates the hot air.

To Convection Roast:

Before convection roasting, position racks according to the

"Positioning Racks and Bakeware" section. It is not necessary to

wait for the oven to preheat before putting food in, unless

recommended in the recipe.

Use the roasting rack on top of the broiler pan and grid. This

holds the food above the grid and allows air to circulate

completely around all surfaces.

/k, illlll|l|l\t\\\ ,-,

III li|il Ii\\\) -_

1. Roasting rack

2. Broiler grid

3. Broil pan

1. Press CONVECTION ROAST.

Press the TEMP "up" or "down" arrow pads (buttons) to enter

a temperature other than 350°F (175°C).

2. Press START.

As the temperature rises to the set temperature, "PrE"

appears on the display. When the set temperature is reached,

the temperature will replace "PrE" on the display.

When the set temperature is reached, if on, one tone will

sound.

3. Press OFF when finished cooking.

Use the following chart below when convection roasting meats

and poultry.

CONVECTION ROASTING CHART

Food/Rack Cook Oven Temp. Internal

Position Time Food Temp.

(minutes)

Beef, Rack Position 2

Rib Roast

rare 20-25

medium 25-30 300°F (145°C)

well done 30-35

Rib Roast

(boneless)

rare 22-25

medium 27-30 300°F (145°C)

well done 32-35

Rump,

Sirloin Tip

Roast

rare 20-25

medium 25-30 300°F (145°C)

well done 30-35

Meatloaf 20-25 325°F (160°C)

140°F (60°C)

160°F (70°0)

170°F (75°0)

140°F (60°C)

160°F (70°0)

170°F (75°0)

140°F (60°0)

160°F (70°0)

170°F (75°0)

Veal, Rack Position 2

Loin, Rib,

Rump

Roast

medium 25-35 325°F (160°C) 160°F (70°C)

well done 30-40 170°F (75°C)

Pork, Rack Position 2

Loin Roast 30-40 325°F (160°C) 170°F (75°C)

(boneless)

Shoulder 35-40 325°F (160°C) 170°F (75°C)

Roast

Ham, Rack Position 2

Fresh 25-35 300°F (145°C) 170°F (75°C)

(uncooked)

Fully 15-20 300°F (145°C) 170°F (75°C)

Cooked

Lamb, Rack Position 2

Leg,

Shoulder

Roast

medium 25-30 300°F (145°C) 160°F (70°C)

well done 30-35 170°F (75°C)

*Chicken, Rack Position 2

Whole

3-5 Ibs. 20-25 325°F (160°C) 185°F (85°C)

(1.5-2.2 kg)

5-7 Ibs. 15-20 325°F (160°C) 185°F (85°C)

(2.2-3.1 kg)

*Turkey, Rack Positions 1 or 2

13 Ibs. and 10-15 300°F (145°C) 185°F (85°C)

under

(5.85 kg)

Over 13 Ibs. 10-12 300°F (145°C) 185°F (85°C)

(5.85 kg)

*Cornish Game Hens, Rack Position 2 or 3

1-1.5 Ibs. 50-60 325°F (160°C) 185°F (85°C)

(0.5-0.7 kg)

*Do not stuff poultry when convection roasting.

During convection broiling, the broil elements will cycle on and off

in intervals to maintain oven temperature, while the fan constantly

circulates the hot air.

Cooking times will vary depending on the rack position and

temperature and may need to be adjusted.

To Convection Broil:

Before convection broiling, see "Broiling" section for general

broiling guidelines. Position rack.

Allow the oven to preheat for 5 minutes. Position food on the

unheated grid on the broiler pan, then place it in the center of the

oven rack with the longest side parallel to the door.

Close the door.

1. Press CONVECTION BROIL.

On some models, press the number pads or (buttons) to enter

a temperature other than 500°F (260°C).

2. Press START.

The set oven temperature will appear on the oven display

until oven is turned off.

3. Press OFF when finished cooking.

RANGECARE

Burn Hazard

Do not touch the oven during the

Self-Cleaning cycle.

Keep children away from oven during

Self-Cleaning cycle.

Failure to follow these instructions can result

in burns.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to

the fumes may result in death to certain birds. Always move birds

to another closed and well ventilated room.

Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil

results in longer cleaning and more smoke.

Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to

help get rid of heat, odors, and smoke.

Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air

must be able to move freely. See "Oven Vent(s)" section.

Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The

door gasket is essential for a good seal.

Prepare Oven:

• Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and,

on some models, the temperature probe from the oven.

• Remove any foil from the oven because it may burn or melt,

damaging the oven.

• Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide.

See "General Cleaning" section for more information.

Hand clean inside door edge and the 11/2in. (3.8 cm) area

around the inside oven cavity frame, being careful not to

move or bend the gasket. This area does not get hot enough

during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner,

etc. enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this

area.

Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.

At high temperatures, foods react with porcelain. Staining,

etching, pitting or faint white spots can result. This will not

affect cooking performance.

Prepare Cooktop and Storage Drawer:.

• Remove plastic items from the cooktop because they may

melt.

• Remove all items from the storage drawer.

How the Cycle Works

IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the

oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and

popping sounds.

The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil

to a powdery ash.

The oven is preset for a 3 hour 30 minute clean cycle, however

the time can be changed. Suggested clean times are 2 hours 30

minutes for light soil and between 3 hours 30 minutes to 4 hours

30 minutes for average to heavy soil.

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp

cloth. Do not wipe down any of the inside surfaces until the oven

has completely cooled down. Applying a cool damp cloth to the

inner door glass before it has completely cooled could result in

the glass breaking.

The oven light will not work during the Self-Cleaning cycle.

To Self-Clean:

Before self-cleaning, make sure the door is closed completely or

it will not lock and the cycle will not begin.

1. Press CLEAN.

Press the hour and minute pads (buttons) to set a clean time

other than 3 hour 30 minutes. You can select a time between

21/2and 41/2hours. The last 30 minutes of the self-cleaning

cycle is a cool down period.

2. Press STAR]:

The oven door will automatically lock and "DOOR LOCKED"

or "LOCKED," and the start time will appear on the oven

display. The door will not unlock until the oven cools.

When the cycle is complete and the oven cools, "End" will

appear on the oven display and "DOOR LOCKED" or

"LOCKED" will disappear from the display.

3. Press any pad or open the oven door to clear the oven

display.

To Delay Start Self-Clean:

Before delay starting Self-Clean, make sure the clock is set to the

correct time of day. See "Clock" section. Also, make sure the

door is closed completely or it will not lock and the cycle will not

begin.

1. Press CLEAN.

Press the hour and minute pads (buttons) to set a clean time

other than 3 hour 30 minutes. You can select a time between

21/2and 41/2hours. The last 30 minutes of the self-cleaning

cycle is a cool down period.

Press DELAY.

Set the start time.

Press the "up" or "down" pads (buttons) until the correct time

shows on the display. The oven will automatically determine

the stop time by adding the set cleaning time to the set start

time.

4. Press START.

When the start time is reached, the oven will automatically

turn on.

When the cycle is complete and the oven cools, "End" will

appear on the oven display and "DOOR LOCKED" or

"LOCKED" will disappear from the display.

5. Press OFF to clear the oven display.

To Stop Self-Clean any time:

Press OFF. If the oven temperature is too high, the door will

remain locked. It will not unlock until the oven cools.

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all oontrols are off and

the cooktop is cool. Always follow label instructions on cleaning

products. Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested

first unless otherwise noted.

To help make periodic cleaning easier, do not allow basin(s) to fill

with grease.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES

(on some models)

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should

be cleaned as soon as the entire appliance is cool. These spills

may affect the finish.

• Glass cleaner, mild liquid cleaner or non-abrasive scrubbing

pad:

Gently clean around the model and serial number plate

because scrubbing may remove numbers.

CONTROL KNOBS

Do not use steel wool, abrasive cleansers or oven cleaner.

Do not soak knobs.

When replacing knobs, make sure knobs are in the OFF position.

On some models, do not remove seals under knobs.

• Soap and water or dishwasher:

Pull knobs straight away from control panel to remove.

COIL ELEMENT (on some models)

Your range is designed for ease of cleaning. Most cleaning can

be done with soap and water or other mild household cleaners.

Cleaning your range whenever spills or soiling occurs will keep it

looking and operating like new.

DO NOT use commercial oven cleaners on the exterior.

Coil element removal/replacement

The coil elements are self-cleaning. Any spillage will burn off.

However, removal of large pieces of food or excess oil is

recommended to prevent smoking.

DO NOT IMMERSE COIL ELEMENTS IN WATER.

NOTE: Drip bowls reflect heat back to cookware placed on the

coil elements. They also help catch spills. When they are kept

clean, they reflect heat better and look new longer.

Removing a coil element

• Make sure all coil elements are turned off and cool before

removing coil elements and drip bowls.

• Lift the edge of the element, opposite the receptacle, just

enough to clear the drip bowl.

• Pull the element straight away from the receptacle.

• Lift out the drip bowl.

Replacing a coil element

• Make sure all coil elements are turned off before replacing

elements and drip bowls.

• Line up openings in the drip bowl with the coil element

receptacle.

• Hold the element as level as possible with the terminal just

started into the receptacle. Gently push the element terminal

into the receptacle.

• When terminal is pushed into the receptacle as far as it will

go, push down the edge of the element opposite the

receptacle.

CERAMIC GLASS (on some models)

Always wipe with a clean, wet cloth or sponge and dry thoroughly

to prevent streaking and staining.

Cooktop Polishing Creme is recommended regularly to help

prevent scratches, pitting and abrasions and to condition the

cooktop

A Cooktop Scraper is also recommended for stubborn soils. The

Cooktop Scraper uses razor blades. Store razor blades out of

the reach of children.

Steps to follow:

• Most spills can be wiped off easily using a paper towel or

clean, damp cloth as soon as Hot Surface indicator light(s) go

off.

• Carefully scrape off any burnt-on food with a razor blade

scraper.

• Rub Cooktop Polishing Creme into cooked-on soil using a

paper towel. If some soil remains, leave some creme on the

spot(s) and follow the steps mentioned in the bullet above.

• Finish by polishing entire cooktop with Cooktop Polishing

Creme and a paper towel.

Additional tips:

• Remove dark streaks, specks and discoloration with Cooktop

Polishing Creme after the cooktop has cooled.

• Tiny scratches or abrasions do not affect cooking. In time,

these will become less visible as a result of regular use of

Cooktop Polishing Creme.

To avoid damaging the cooktop, follow these instructions:

• Do not use cooktop cleaner on a hot cooktop.

• To remove spills from hot elements:

Turn OFF the element:

Remove sugary spills with razor scraper while the cooktop is

still warm. You may want to wear oven mitts while doing so.

Clean elements with Cooktop Polishing Creme after it has

cooled down.

Remove heavy or sugary spills IMMEDIATELY from hot

elements following the procedure given above. Sugar spills

and soils (such as jams, jellies and candy syrups) can cause

pitting on the cooktop if not removed while the ceramic

surface is still warm.

• Do not allow anything that may melt (such as plastic,

aluminum foil) to come in contact with the surface while it is

hot.

• Do not use the cooktop as a cutting board.

• Do not use steel wool, abrasive powdered cleansers,

abrasive cleaning pads, chlorine bleach, rust remover,

ammonia or glass cleaning products with ammonia. These

could damage the cooktop surface.

• Dropping heavy or hard objects on the cooktop can crack it.

• Be careful with heavy skillets. Do not store jars or cans above

the cooktop.

• Lift pots and pans onto and off the cooktop. Sliding metal

pans on the glass ceramic cooktop surface may leave marks.

• Remove metal marks from copper or aluminum pans with

Cooktop Polishing Creme before heating the cooktop again.

Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into

surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue

rubbing until white film disappears. The marks will not totally

disappear but after many cleanings become less noticeable.

If heated before cleaning, metal marks may not come off.

• Using a pan with a nicked or scratched bottom may damage

the glass ceramic cooktop.

• Make sure bottoms of pans are clean and dry before using.

Heating a soiled pan may leave a stain on the cooktop.

• Avoid spillovers. Use pans with tall sides.

• Do not cook food directly on glass ceramic cooktop.

BURNER BOWLS (on some models)

Chrome

• Solution of 1/2cup (125 mL) ammonia to 1 gallon (3.75 L)

water:

Soak for 20 minutes, then scrub with mildly abrasive cleanser.

• Oven cleaner:

Follow product label instructions.

• Mildly abrasive cleanser:

Scrub with wet pad.

• Do not put in oven during Self-Cleaning cycle.

Porcelain enamel only, not chrome

• Dishwasher

• Do not put in oven during Self-Cleaning cycle.

CONTROL PAN EL

Do not use steel wool or abrasive cleansers.

Do not spray cleaner directly on panel.

• Sponge and warm, soapy water.

• Paper towel and mild liquid soap.

NOTE: Remember to replace support, gasket, control panel and

control knobs after cleaning.

COOKTOP VENT

Clean often to prevent grease build-up.

Vent cover and Filter:

• Warm, soapy water.

• Sponge.

• Dishwasher.

OVEN CAVITY

Food spills containing sugar or milk products should be cleaned

when oven cools, as soon as possible after happening. At high

temperatures, sugar reacts with porcelain and staining, etching,

pitting or faint white spots can result.

Self-Cleaning models

• Self-Cleaning cycle:

See "Self-Cleaning Cycle" section.

Standard-Cleaning models

For easier cleaning, the oven door can be removed according to

the "Removable Oven Door" section.

• Oven cleaner:

Make sure room is well-ventilated. Do not let cleaner contact

gasket, thermostat or exterior surfaces because damage will

occur. Line the floor with newspaper. Follow product label

instructions.

OVEN RACKS

• Steel wool pad

• On Self-Cleaning models, the Self-Cleaning cycle:

See "Self-Cleaning Cycle" section first regarding racks.

BROILER PAN AND GRID

Do not clean in the Self-Cleaning cycle.

• Solution of 1/2cup (125 mL) ammonia to 1 gallon (3.75 L)

water:

Soak for 20 minutes, then scrub with scouring or steel wool

pad.

• Oven cleaner:

Place pan and grid on newspaper. Spray with oven cleaner.

Follow product label instructions.

• Mildly abrasive cleanser:

Scrub with wet scouring pad.

• Dishwasher

The control panel glass can be removed for easier cleaning. Do

not clean the electronics behind the glass because damage can

occur.

To Remove:

1. Remove control knobs by pulling straight out.

2. Release clips.

3. Remove glass by pulling slightly up and forward.

To Replace the Fluorescent Light Tube:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Flip up the top of the backguard.

3. Grasp both ends of the fluorescent tube.

4. Turn the tube 90° in either direction until both ends come out

of the receptacles.

5. Replace tube, replace top of the control panel.

6. Plug in range or reconnect power.

The oven light is a standard 40-watt appliance bulb. It will come

on when the oven door is open. It will not work during the Self-

Cleaning cycle. On some models, when the oven door is closed,

press OVEN LIGHT to turn it on or off.

Before replacing, make sure the oven and cooktop are cool and

the control knobs are off.

To replace:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Turn the bulb cover in the back of the oven counterclockwise

to remove.

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.

4. Replace bulb and bulb cover by turning clockwise.

5. Plug in range or reconnect power.

The 120v appliance outlets located on the control console may

be used to run portable appliances placed on countertops beside

the range.

The outlets operate independently and are not affected by range

control settings.

NOTE: Do not place appliances on the cooktop. Damage to the

appliance could result if the cooktop is hot.

Appliance Outlet Circuit Breakers:

The circuit breakers for the appliance outlets on your range are

located under the cover on top of the control console. They are

rated for 12 amps.

Lift the cover by lifting the front edge at both ends.

On models equipped with a fluorescent cooktop light, remove the

fluorescent tube to gain access to the circuit breakers.

For normal range use, it is not suggested to remove the oven

door. However, if necessary, follow these instructions. The oven

door is heavy.

To Remove:

1. Open oven door to the stop position (open about 4 in.

[10cm]).

2. Lift door slightly and pull out and back until hinges come out

to the catch position.

3. Push door down and pull straight out to remove door

completely.

To Replace:

1. Hold oven door by the handle and place the top of the door

under the cooktop overhang.

2. Use front of leg to apply pressure to slide hinges into the slots

as far as possible.

3. Use side of leg to apply pressure to the bottom of the door

front.

4. Lift door slightly. Apply pressure and push until the hinges

have gone in fully.

The storage drawer can be removed. Before removing, make sure

drawer is cool and empty.

To Remove:

1. Pull drawer straight out to the first stop.

2. Lift up the back of the drawer and pull out.

To Replace:

1. Fit the ends of the drawer rails into the guides in the cavity.

2. Slide the drawer closed.

When the storage drawer is removed, the sweep-thru base

makes cleaning easier and provides access to the leveling legs.

1. Sweep-thru base

TROUBLESHOOTING Se,-O,ea.i. Oydew,,.oto erate

Try the solutions suggested here first in order to avoid the

cost of an unnecessary service call.

Nothing will operate

•Is the power supply cord unplugged?

Plug into a grounded outlet.

•Has a household fuse been blown or has the circuit

breaker been tripped?

Replace the fuse or reset the circuit.

Cooktop will not operate

•Is the control knob set correctly?

Push in knob before turning to setting.

• On coil element models, is the coil element inserted

correctly?

Push the coil element firmly into the receptacle.

Excessive heat around cookware on cooktop

•Is the cookware the proper size?

Use cookware about the same size as the surface cooking

area, element or surface burner. Cookware should not extend

more than 1 in. (2.5 cm) outside the cooking area.

Cooktop cooking results not what expected

•Is the proper cookware being used?

See "Cookware" section.

•Is the control knob set to the proper heat level?

See "Cooktop Controls" section.

•Is the appliance level?

Level the appliance. See the Installation Instructions.

•On coil element models, is the element inserted properly?

See "Coil Elements" in the "General Cleaning" section.

Oven will not operate

•On some models, is the electronic oven control set

correctly?

See "Electronic Oven Control" section.

• On some models, is the Control Lock set?

See "Control Lock" section.

•Has a delayed start time been programmed?

Oven temperature too high or too low

•Does the oven temperature calibration need adjustment?

See "Oven Temperature Control" section.

• On slide-in models, does the cooling fan run during Bake,

Broil or Clean?

It is normal for the fan to automatically run when the oven is

in use. This helps cool the electronic control.

•Is the oven door open?

Close the oven door all the way.

•Has the function been entered?

See "Self-Cleaning Cycle" section.

•On some models, has a delay start Self-Clean cycle been

set?

See "Self-Cleaning Cycle" section.

•Has adelay start been set?

See "Timed Cooking" or "Delay Start" section, depending on

your model.

Oven cooking results not what expected

•Is the appliance level?

Level the appliance. See the Installation Instructions.

•Is the proper temperature set?

Double-check the recipe in a reliable cookbook.

•Is the proper oven temperature calibration set?

See "Oven Temperature Control" section.

• Was the oven preheated?

Wait for oven to preheat before placing food in oven.

•Is the proper bakeware being used?

See "Bakeware" section.

•Are the racks positioned properly?

See "Positioning Racks and Bakeware" section.

•Is there proper air circulation around bakeware?

See "Positioning Racks and Bakeware" section.

•Is the batter evenly distributed in the pan?

Check to make sure batter is level in the pan.

•Is the proper length of time being used?

Increase baking or roasting time.

•Has the oven door been opened while cooking?

Oven peeking releases oven heat and can result in longer

cooking times.

•Are baked items too brown on the bottom?

Decrease oven temperature 15°F to 25°F (5°C to 15°C), or

move rack to a higher position in the oven.

•Are pie crust edges browning early?

Use aluminum foil to cover the edge of the crust.

Display shows messages

•Is the display showing "PF"?

There has been a power failure. Press OFF to clear the

display. Reset the clock, if needed. See "Clock" section.

•Is the display showing "F" followed by anumber?

Press OFF to clear the display. If an "F" code reappears, call

for service.

SECURITEDE LA CUISlNIERE

Votre securite et celle des autres est tr_s importante.

Nous donnons de nombreux messages de securite importants dans ce manuel et sur votre appareil menager.

Assurez-vous de toujours life tous les messages de securite et de vous y conformer.

_ oici le symbole d'alerte de securit&

Ce symbole d'alerte de securite vous signale les dangers potentiels de deces et de blessures graves

vous et ad'autres.

Tousles messages de securite suivront le symbole d'alerte de securite et le mot "DANGER" ou

"AVERTISSEMENT". Ces mots signifient "

Risque possible de decks ou de blessure grave si

vous ne suivez pas immediatement les instructions.

Risque possible de decks ou de blessure grave

si vous ne suivez pas les instructions.

Tousles messages de securite vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment reduire le risque de

blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Dans les conditions de service norrnales, la cuisini_re ne bascule pas. I::lle peut cependant basculer si une force ou un peJds

excessif est appliqu_ sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n'est pasconvenablement fix_e.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisini6re ce qui peut causer

un decks.

Joindre la bride antibasculement au pied arri_re de la cuisini6re.

Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisini6re est deplacee.

Voir details dans les instructions d'installation.

Le non-respect de ces instructions peut causer un dec6s ou des brQlures graves aux

enfants et aux adultes.

La bride antibasculement

Le pied de la cuisini_re

Assurez-vous qu'une bride antibasculement est installee :

•Glisser la cuisini6re vers I'avant.

•Verifier que la bride antibasculement est bien fixee au plancher.

•Glisser de nouveau la cuisini6re vers I'arri_re de sorte que le pied est sous la bride

antibasculement.

IMPORTANTES iNSTRUCTiONS DE SE CURITE

AVERTISSEMENT "Pour reduire le risque

d'incendie, de choc electrique, de blessures ou de

dommages Iors de I'utilisation de la cuisini@e, il

convient d'observer certaines precautions el6mentaires

dont les suivantes :

[] AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE

RISQUE DE BASCULEMENT DE LA CUISINIERE,

ELLE DOlT #TRE BIEN IMMOBILISEE PAR DES

DISPOSITIFS ANTIBASCULEMENT CORRECTE-

MENT INSTALLES. POUR VERIFIER SI LES

DISPOSITIFS SONT CORRECTEMENT

INSTALLES, GLISSER LA CUISINIERE VERS

L'AVANT ET VERIFIER SI LA BRIDE ANTIBAS-

CULEMENT EST BIEN FIXEEAU PLANCHER, ET

GLISSER LA CUISINIERE VERS L'ARRIERE POUR

QUE LE PIED ARRIERE DE LA CUISINIERE SOIT

SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

[] MISE EN GARDE " Ne pas remiser dans des

armoires au-dessus de la cuisini@e ou sur le

dosseret d'une cuisini@e, des objets que des enfants

pourraient vouloir atteindre. Les enfants pourraient

se brQler ou se blesser en grimpant sur la cuisini6re.

[] Installation appropriee - S'assurer que la cuisini@e

est correctement installee et reliee a la terre par un

technicien qualifi&

[] Ne jamais utiliser la cuisini@e pour rechauffer ou

chauffer la pi6ce.

[] Ne pas laisser les enfants seuls - Les enfants ne

doivent pas 6tre laisses seuls ou sans surveillance

dans la piece oQ la cuisiniere est en service. Ne

jamais laisser les enfants s'asseoir ou se tenir sur

une partie quelconque de la cuisini@e.

[] Porter des v6tements appropries - Des v6tements

amples ou detach6s ne doivent jamais 6tre portes

pendant I'utilisation de la cuisini@e.

[] Entretien par I'utilisateur - Ne pas reparer ni

remplacer toute piece de la cuisini@e si ce n'est pas

specifiquement recommande dans le manuel. Toute

autre op@ation d'entretien ou de reparation dolt 6tre

confiee a un technicien qualifi&

[] Remisage dans ou sur la cuisini@e - Des materiaux

inflammables ne doivent pas 6tre remises dans un

four ou pros des el6ments de surface.

[] Ne pas utiliser d'eau pour eteindre un feu de graisse

- Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser un

extincteur a produits chimiques secs, ou un

extincteur a mousse.

[] N'utiliser que des mitaines s_ches de four - Des

mitaines de four mouillees ou humides sur des

surfaces chaudes peuvent provoquer des brQlures

provenant de la vapeur. Ne pas laisser les mitaines de

four toucher les el6ments chauffants. Ne pas utiliser

une serviette ou un tissu epais.

[] NE PAS TOUCHER LES ELEMENTS DE SURFACE

OU L'ESPACE PR#S DES ELEMENTS - Les

el6ments de surface peuvent atre chauds m6me

Iorsqu'ils ont une teinte foncee. Les endroits pres des

el6ments de surface peuvent devenir assez chauds

pour causer des brOlures. Pendant et apres

I'utilisation, ne pas toucher les el6ments chauffants et

ne pas laisser les v6tements ou autres mat@iaux

inflammables entrer en contact avec ces el6ments de

surface ou les endroits pros des el6ments, avant

qu'ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits

comprennent la table de cuisson et les surfaces pros

de la table de la cuisson.

[] Utiliser des ustensiles de dimension appropriee - La

cuisini6re est munie d'un ou de plusieurs elements

chauffants de diff@entes grandeurs. Choisir les

ustensiles qui ont un fond plat assez grand pour

couvrir I'element chauffant de la surface de cuisson.

L'utilisation d'ustensiles trop petits exposera une

partie de I'element chauffant, ce qui peut provoquer

I'inflammation des v6tements. L'utilisation d'un

recipient de dimension correcte ameliore aussi

I'efficacite de la cuisson.

[] Ne jamais laisser les elements de la table de cuisson

sans surveillance alors qu'ils chauffent a la puissance

maximale. II pourrait en resulter une ebullition qui

cause de la fumee et des renversements de corps

gras qui peuvent s'enflammer.

[] S'assurer que les cuvettes reflechissantes ou les bols

de renversement sont en place - L'absence de ces

cuvettes ou bols au cours de la cuisson peut causer

des dommages aux ills ou aux composants en

dessous des elements.

[] Garnissages protecteurs - Ne pas recouvrir les

cuvettes ou le fond du four de papier d'aluminium

saul tel que suggere dans le manuel. L'installation

incorrecte de papier d'aluminium ou d'autre materiau

peut causer un risque de choc electrique ou

d'incendie.

[] Ustensiles de cuisson vitrifies - Seulement certains

types d'ustensiles de verre, vitroc@amique,

ceramique, faience ou autres surfaces vitrifiees

conviennent pour le service sur une table de cuisson,

sans bris attribuables aux changements soudains de

temperature.

[] Les poignees des ustensiles doivent 6tre tournees

vers I'interieur et non vers le dessus des elements

adjacents - Pour reduire le risque de brQlures,

d'inflammation de produits inflammables et de

renversements dus a I'entrechoquement non

intentionnel des ustensiles, la poignee d'un ustensile

dolt 6tre positionnee de sorte qu'elle est tournee vers

I'int@ieur et non au-dessus des elements de surface

adjacents.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SECURITE

[] Ne pas tremper les elements de chauffage amovibles

- Les elements de chauffage ne doivent jamais 6tre

immerges dans I'eau.

[] Ne pas faire cuire sur une table de cuisson

endommagee - Si la table de cuisson est brisee, les

solutions de nettoyage et les renversements peuvent

penetrer dans la table de cuisson brisee et creer un

risque d'un choc electrique. Contacter immediate-

ment un technicien qualifie.

[] Nettoyer la table de cuisson avec prudence - Si une

eponge ou un chiffon mouille est utilise pour essuyer

les renversements sur une surface de cuisson

chaude, eviter les brQlures causees par la vapeur

chaude. Certains nettoyants peuvent produire des

emanations desagreables Iorsqu'ils sont utilises sur

une surface chaude.

[] Exercer une grande prudence Iors de I'ouverture de

la porte - Laisser I'air chaud ou la vapeur s'echapper

avant d'enlever ou de replacer un plat.

[] Ne pas faire chauffer des contenants fermes -

L'accumulation de pression peut causer une

explosion du contenant et des blessures.

[] Ne jamais obstruer les ouvertures des events.

[] Positionnement des grilles du four - Toujours placer

les grilles du four en position desiree pendant que le

four est froid. Si la grille dolt 6tre deplacee pendant

que le four est chaud, ne pas laisser les mitaines de

four toucher I'element chaud du four.

[] NE PAS TOUCHER LES ELEMENTS CHAUFFANTS

OU LES SURFACES INTERIEURES DU FOUR-

Les elements chauffants peuvent 6tre chauds m6me

s'ils ont une teinte foncee. Les surfaces interieures

d'un four deviennent assez chaudes pour causer des

brQlures. Pendant et apres I'utilisation, ne pas

toucher ou laisser des v6tements ou autres materiaux

inflammables venir en contact avec les elements

chauds ou les surfaces interieures chaudes du four

avant qu'ils aient eu assez de temps pour refroidir.

D'autres surfaces de I'appareil peuvent devenir assez

chaudes pour causer des brQlures. Ces surfaces

comprennent les ouvertures de I'event du four et les

surfaces pres de ces ouvertures, les portes du four,

et les hublots des portes du four.

Pour les cuisini_res avec programme

d'autonettoyage -

[] Ne pas nettoyer le joint de la porte - Le joint de la

porte est essentiel pour I'etancheite. Veiller a ne pas

frotter, endommager ou deplacer le joint.

[] Ne pas utiliser des produits commerciaux de

nettoyage du four - On ne dolt pas utiliser un produit

commercial de nettoyage de four ou un enduit de

protection des surfaces internes du four quel qu'en

soit le type, sur les surfaces du four ou les surfaces

voisines.

[] Nettoyer uniquement les pieces indiquees dans le

manuel.

[] Avant d'executer le programme d'autonettoyage du

four - Oter la lechefrite et son plat et les autres

ustensiles.

Pour les appareils avec hotte de ventilation -

[] Nettoyer les hottes de ventilation frequemment -

La graisse ne dolt pas s'accumuler sur la hotte ou le

filtre.

[] Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte,

mettre le ventilateur en marche.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

PIECESETCARACTERISTIQUES

Ce manuel couvre plusieurs modeles diff@ents. La cuisiniere que vous avez achetee peut comporter quelques-uns ou tousles articles

enum@es. L'emplacement et I'apparence des caracteristiques illustrees peuvent _tre diff@ents de ceux de votre modele.

Tableau de commande

®o

1. Commande avant gauche

2. Commande arriere gauche

Cuisini_re

3. Modeles & convection

4. Modeles autonettoyants

5. Affichage electronique

6. Lampes sur certains modeles

7. Commande arriere droite

8. Commande avant droite

1. Zone de cuisson & la surface

2. Bride antibasculement

3. Zone de rechauffage (sur certains

modeles)

4. Plaque signaletique des num@os de

modele et de serie (derriere le c6te

gauche du tiroir de rangement)

5. Tiroir de rangement amovible

6. Tableau de commande

7. Temoin lumineux de surface chaude

(modeles & vitroceramique

seulement)

8. Commutateur automatique de la

lampe du four (sur certains modeles)

9. Joint d'etancheite de la porte

10. €:lement de cuisson au gril

11. €:lement de cuisson au four (non

visible sur certains modeles)

12. Loquet d'autonettoyage

(sur certains modeles)

Autres pi_ces et caract_ristiques

(non illustrees ci-dessus/optionnelles sur

certains modeles)

Lampe manuelle de la table de cuisson

Hublot de la porte du four

Grille de four supplementaire

UTILISATIONDELATABLE

DECUISSON

Risque d'incendie

Fermer tous les reglages Iorsque la cuisson est

terminee.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un decks ou un incendie.

Elements a chauffage radiant a allumage rapide

Les el6ments a chauffage radiant a allumage rapide sont congus

pour une reaction calorique rapide. Vous pouvez les voir chauffer

en quelques secondes. Ces el6ments comportent des serpentins

de chauffage speciaux noyes dans une matiere d'isolation

thermique. Vous remarquerez peut-_tre le fonctionnement

intermittent de I'element durant I'utilisation. Ceci est normal.

I_lement de mijotage

(sur certains modules)

L'element de mijotage est identifie sur le disque au centre de

I'el6ment. Cet element peut maintenir de faibles temp@atures

pour la preparation d'aliments tels que les sauces, le chocolat et

le fromage necessitant une tres faible chaleur.

I_lement de rechauffage

(sur certains modules)

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une

heure avant ou apr_s la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Utiliser I'element de rechauffage pour garder chauds les aliments

cuits. II n'est pas recommande pour le rechauffage d'aliments

froids. Uelement de rechauffage se trouve au centre de la table

de cuisson. Regler I'interrupteur a "On" (marche) pour I'utiliser.

Couvrir tousles aliments avec un couvercle ou du papier

d'aluminium. Ne pas utiliser de pellicule en plastique pour

recouvrir les aliments car elle pourrait fondre sur la surface de la

table de cuisson. Lors du rechauffage de produits de

boulangerie, laisser une petite ouverture sur le couvercle pour

permettre a I'humidite de s'echapper.

• Utiliser uniquement des ustensiles et des plats de cuisson

recommandes pour le four et la table de cuisson.

• Utiliser des poignees ou des mitaines de four pour retirer les

aliments.

• Contrairement aux elements de surface, I'element de

rechauffage ne rougira pas Iorsqu'il est allume. Toutefois, le

temoin lumineux sur la table de cuisson s'illuminera.

• Uelement de rechauffage peut @re utilise, que les autres

elements soient utilises ou non.

T_moins lumineux de surface CHAUDE

• Temoin lumineux unique de surface CHAUDE (sur certains

modeles)

• Quatre ou cinq temoins lumineux de surface CHAUDE (sur

certains modeles)

• Cinq temoins lumineux de surface CHAUDE (sur les modeles

equipes de I'element de rechauffage)

Les temoins lumineux de surface CHAUDE sur la table de

cuisson s'illumineront Iorsque leurs elements de surface

correspondants sont allumes. Les temoins lumineux de surface

CHAUDE resteront allumes tant que les elements sont trop

chauds pour _tre touches, m_me apres que les elements ont ete

eteints.

REMARQUE : La chaleur provenant de I'event du four peut

causer I'allumage du temoin lumineux de surface CHAUDE pour

indiquer que la zone est trop chaude pour _tre touchee. Les

modeles equipes d'un element de rechauffage comportent cinq

temoins lumineux de surface CHAUDE.

I_l_ment a double fonction

(sur certains mod_les)

Vous pouvez utiliser I'element de surface avant gauche comme

petit element de faible puissance ou comme gros element de

pleine puissance.

L'element est commande par le bouton "double /simple" sur le

c6te gauche avant de la console de la cuisiniere. Appuyer sur le

bouton et le tourner au reglage desire dans la zone marquee

"Dual" ou "Single".

I_l_ment polyvalent

(sur certains mod_les)

Vous pouvez utiliser I'element de surface avant droit soit comme

gros element de pleine puissance, soit comme element plus gros

de plus forte puissance. L'element est commande par le bouton

"double /simple" sur le c6te droit avant de la console de la

cuisiniere. Appuyer sur le bouton et le tourner au reglage desire

dans la zone marquee "Dual" ou "Single".

T_moins d'alimentation

Les temoins d'alimentation a c6te des boutons de commande

indiquent quels elements de surface sont allumes. Un temoin

d'alimentation s'illumine Iorsque son element de surface

correspondant est allume.

R_glages des boutons de commande

II faut pousser sur les boutons de commande avant de les

tourner a un reglage. Les boutons de commande peuvent @tre

regles a n'importe quelle position entre HI et "0" (ARRET). Sur les

modeles a vitroc@amique, les commandes fonctionnent sur le

principe de pourcentage de marche et pourcentage d'arr@t.

Lorsque la commande est tournee au reglage 5, I'element est

allume 50 % du temps. Les elements a chaleur radiante chauffent

rapidement. Vous remarquerez et peut-@tre m@meentendrez

I'element s'allumer et s'eteindre par intermittence. Utiliser le

tableau suivant comme guide lots du reglage des niveaux de

chaleur.

REGLAGE UTILISATION RECOMMANDEE

HI • Pour commencer la cuisson.

• Pour porter des liquides

ebullition.

8-6 • Pour maintenir une ebullition

rapide.

• Pour brunir ou saisir des aliments

rapidement.

5 • Pour cuire les sauces et poudings.

• Pour frire la volaille ou la viande.

• Pour maintenir une ebullition lente.

4-2 • Pour mijoter ou etuver un aliment.

• Pour mijoter lentement un aliment.

1 • Pour garder les aliments au chaud.

• Pour fondre du chocolat

I_lement de • Commande de mijotage precis.

mijotage

(sur certains

modeles)

N'OUBLIEZ PAS : Quand I'appareil est utilise ou (sur

certains modules) durant le programme d'autonettoy-

age, toute la surface de la table de cuisson peut devenir

chaude.

Lors de la pr@aration de conserves pendant de Iongues

p@riodes, alterner I'utilisation des surfaces de cuisson des

@l@mentsou des br_leurs de surface entre les quantites

pr@ar@es. Cette alternance permet aux derni@res surfaces

utilisees de refroidir.

• Centrer Fautoclave sur la grille ou la plus grande surface de

cuisson ou sur le plus grand @l@ment.L'autoclave ne dolt pas

d@asser plus de 1 po (2,5 cm) hors de la surface de cuisson.

• Ne pas placer I'autoclave sur deux surfaces de cuisson, deux

el6ments ou deux brQleurs de surface a la fois.

• Sur les modeles a vitroceramique, n'utiliser que des

autoclaves a fond plat.

Sur les modeles a elements en spirale, I'installation d'un

necessaire de preparation de conserves est recommandee.

La non-installation risque de raccourcir la vie utile de

I'element en spirale.

• Pour plus de renseignements, contacter Agriculture Canada.

Les compagnies qui fabriquent des produits pour la

preparation de conserves peuvent aussi offrir de I'aide.

IMPORTANT : Ne jamais laisser un ustensile de cuisson vide sur

la surface d'une table de cuisson, d'un element ou d'un brOleur

de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson ideals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme bien et le mat@iau dolt _tre

d'epaisseur moyenne a forte.

Les surfaces rudes peuvent egratigner la table de cuisson.

L'aluminium et le cuivre peuvent _tre employes comme fond ou

base dans un ustensile de cuisson et peuvent laisser des

marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles.

Le materiau d'un ustensile de cuisson affecte la rapidite et

I'uniformite de la transmission de la chaleur, et contribue

ultimement aux resultats de cuisson. Un fini antiadhesif ales

m_mes caract@istiques que son mat@iau de base. Par exemple,

un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhesif

aura les proprietes de I'aluminium.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques

du materiau d'ustensile de cuisson.

USTENSlLE CARACTERISTIQUES

Aluminium • Chauffe rapidement et uniformement.

• Convient a tousles genres de

cuisson.

• Uepaisseur moyenne ou forte

convient le mieux pour la plupart des

t&ches de cuisson.

Fonte • Chauffe lentement et uniformement.

• Convient pour brunissage et la friture.

• Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

C_ramique ou

vitroceramique

• Suivre les instructions du fabricant.

• Chauffe lentement, mais inegalement.

• Les meilleurs resultats sont obtenus

sur les reglages de chaleur basse

moyenne.

Cuivre • Chauffe tres rapidement et

egalement.

Marmite en • Suivre les instructions du fabricant.

terre cuite • Utiliser des reglages de temperature

basse.

Acier _maill_ en • Voir acier inoxydable ou fonte.

porcelaine ou

fonte _maill_e

Acier • Chauffe rapidement, mais

inoxydable inegalement.

• Un fond ou une base d'aluminium ou

de cuivre sur I'acier inoxydable

procure un chauffage egal.

COMMANDE ELECTRONIQUEDUFOUR

1 2

TIMER * MINUTERIE

SET OFF CLOCK

AJUSTER ARRETER HORLOGE

• • COOKTIME DELAY STOPTIME

TOP LIGHT

FLUORESCENT

BAKE BROIL CLEAN TEMP TEMPS DE DELAI TEMPS

CUIRE GRIL NETTOYER CUISSON D'ARRET START OFF

DEPART ARRET

1. Commandes de convection

(sur les modeles a convection seulement)

2. Commande d'autonettoyage

(sur les modeles autonettoyants seulement)

3. Affichage electronique

4. Commandes d'eclairage

(sur certains modeles)

Lors de la mise sous tension initiale de I'appareil, tousles

affichages s'allument pendant 1 ou 2 secondes, puis une heure

du jour et "PF" apparaissent. Appuyer sur OFF (arr6t) pour

effacer "PF" de I'afficheur.

Uaffichage de "PF" a tout autre moment indique qu'il y a eu une

panne de courant. Appuyer sur OFF et regler de nouveau

I'horloge au besoin.

Lorsque le four est en usage, I'affichage montre le temps de

prechauffage, la temperature et le reglage du four.

Lorsque le four West pas en usage, I'affichage montre I'heure du

jour.

Lors de I'utilisation de la MINUTERIE, pour des reglages de 1

59 minutes, I'afficheur compte a rebours en secondes. Pour les

reglages de 1 heure ou plus, I'afficheur compte a rebours en

minutes.

Lors de I'utilisation de COOK TIME (duree de cuisson), I'afficheur

indique les heures et minutes. Lors de I'utilisation de STOP TIME

(heure d'arr_t), I'afficheur indique les minutes et les secondes.

Apr_s avoir regle une fonction, il faut appuyer sur START (mise en

marche) pour demarrer la fonction. Si on n'appuie pas sur le

bouton START en dega de 5 secondes, "START?" apparaft a titre

de rappel.

Le bouton OFF arr_te toutes les fonctions a I'exception de

I'horloge, de la minuterie et du verrouillage des commandes.

Lorsqu'on appuie sur le bouton OFF, I'afficheur indique I'heure du

jour ou le temps qui reste si la MINUTERIE est utilisee.

Si on ne desire pas que I'heure soit affichee, appuyer sur le

bouton CLOCK pendant 5 secondes. Lorsque I'heure West pas

affichee, on peut voir I'heure pendant 5 secondes en appuyant

sur le bouton CLOCK.

R_glage :

Avant le reglage, s'assurer que le four, la MINUTERIE et la

DUREE DE CUISSON sont desactiv6s.

1. Appuyer sur CLOCK.

2. Appuyer sur les touches a fleche HR ou MIN (haut ou bas)

pour regler I'heure du jour.

3. Appuyer sur CLOCK ou START (mise en marche).

Les signaux sonores indiquent si une fonction a ete entree

correctement ou la fin d'un programme.

Annulation de tous les signaux sonores sauf la fin d'un

compte _rebours et les signaux d'erreur :

1. Appuyer sur le bouton STOP TIME (heure d'arr_t) pendant 5

secondes.

2. Un bref signal se fait entendre Iorsque les signaux sonores

ont ete changes. Pour reactiver les signaux, repeter I'etape 1.

3. "Off" (arr_t) s'affiche pendant 3 secondes Iorsque les signaux

sonores ont et6 desactives et "ON" s'affiche pendant 3

secondes Iorsqu'ils ont et6 reactives.

S_lection de signaux sonores forts ou faibles :

1. Appuyer sur le bouton DELAY (delai) pendant 5 secondes.

2. Un bref signal se fait entendre indiquant que les signaux

sonores ont ete changes.

3. "HI" (fort) ou "Lo" (faible) s'affiche pendant 3 secondes pour

indiquer le volume choisi.

La minuterie peut _tre reglee en heures et minutes jusqu'&

concurrence de 12 heures et 59 minutes et precede a un compte

rebours de la duree regl6e. La minuterie ne met pas en marche

et n'arr_te pas le four.

R6glage :

1. Appuyer sur TIMER SET (reglage de la minuterie).

Si aucune fonction n'est entree apres une minute, I'afficheur

retourne au mode d'affichage de I'heure du jour.

Appuyer sur les touches (boutons) a fleche HR ou MIN (haut

ou bas), pour regler la duree.

Appuyer sur START (mise en marche).

Si on n'appuie pas sur ces touches (boutons) en dega de 5

secondes, I'afficheur retourne au mode d'affichage de I'heure

du jour et la fonction programmee est annulee.

A la fin de la duree r_gl6e, si actives, les signaux sonores de

fin de programme se font entendre, suivis des signaux de

rappel a intervalles de 1 minute.

4. Appuyer sur TIMER OFF (art@ de la minuterie) en tout temps

pour annuler la minuterie.

Noter qu'il ne faut pas appuyer sur la touche (le bouton) OFF

(arr_t) parce que le four s'eteindra.

Pour afficher I'heure du jour Iorsque la minuterie compte

rebours, appuyer sur CLOCK (horloge).

Le verrouillage des commandes desactive les touches du tableau

de commande pour emp_cher I'utilisation non desiree du (des)

four(s).

Lorsque le tableau de commande est verrouille, seules les

touches CLOCK (horloge), TIMER SET (reglage de la minuterie) et

TIMER OFF (arr_t de la minuterie) fonctionnent.

Le verrouillage des commandes est preregle a deverrouille, mais

il peut _tre verrouille.

Pour verrouiller/deverrouiller les commandes : Avant de

verrouiller, s'assurer que le four, la minuterie et la fonction de

cuisson minutee (COOK TIME sur certains modeles) sont

d6sactives. Appuyer sur START (mise en marche) pendant 5

secondes, ou jusqu'a ce qu'un seul signal sonore se fasse

entendre. "LOC" et I'image d'un cadenas apparaissent sur

I'affichage. Repeter la m_me operation pour deverrouiller les

commandes et efffacer "LOC" de I'affichage.

IMPORTANT " Ne pas utiliser un thermometre pour mesurer la

temperature du four parce que I'ouverture de la porte du four et le

fonctionnement intermittent de I'element ou du br@eur peuvent

donner des lectures incorrectes.

Le four fournit des temperatures precises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, de

sorte que le calibrage de la temp@ature peut @re ajuste. II peut

_tre change en Fahrenheit ou en Celsius.

Un signe moins veut dire que la temp@ature du four sera reduite

du nombre de degres affiches. Aucun signe signifie que le four

sera plus chaud du nombre de degres affiches. Utiliser le tableau

suivant comme guide.

AJUSTEMENT °F CUlT LES ALIMENTS

(AJUSTEM ENT °C)

5° a 10°F (3° a6°C) ...un peu plus

15° a 20°F (9° a 12°C) ...mod@ement plus

25° a 35°F (15 ° a 21°C) ...beaucoup plus

-5 ° a -10°F (-3° a -6°C) ...un peu moins

-15 ° a -20°F (-9 ° a -12°C) ...moderement moins

-25 ° a -35°F (-15 ° a -21 °C) ...beaucoup moins

Pour ajuster le calibrage de la temperature du four :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) pendant 5

secondes jusqu'a ce que I'afficheur du four indique le

calibrage courant, par exemple "0 ° CAL'.

2. Appuyer sur les fleches "vers le haut" ou "vers le bas" de

TEMP pour augmenter ou diminuer la temperature en

tranches de 10°F (6°C). L'ajustement peut @treregle entre

30°F (18°O) et -30°F (-18°0).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Pour afficher le_ temperatures en °C plut6t qu'en °F :

Appuyer sur le bouton BROIL (gril) pendant 5 secondes. Un bref

signal sonore se fait entendre et I'affichage de la temperature

passe a °C. Repeter pour retourner a °R

AVANT L'UTILISATION

Les odeurs sont normales Iorsque la cuisiniere est neuve. Ceci se

produit la premiere fois que le four est utilis&

IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est extr_mement

sensible aux emanations. L'exposition aces emanations peut

causer la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux

dans une autre piece fermee et bien aeree.

IMPORTANT : Ne pas garnir le fond du four avec tout type de

papier d'aluminium, garnitures ou ustensiles de cuisson car le fini

du fond du four subira des dommages permanents.

• Ne pas recouvrir la totalite de la grille avec une feuille

d'aluminium; Fair dolt pouvoir circuler librement pour les

meilleurs resultats de cuisson.

Pour r_cup@er les residus de renversement, placer une

feuille de papier d'aluminium sous la grille sur laquelle le mets

est plac& Veiller ace qu'elle deborde d'environ 1 po (2,5 cm)

tout autour du plat et ace que les bords soient releves.

• Lots de la cuisson par convection, ne pas recouvrir les

aliments de papier d'aluminium (sur certains modeles).

t o w%ement des d

IMPORTANT: Ne jamais placer les aliments ou les ustensiles de

cuisson directement sur la porte ou le fond du four. Des

dommages permanents du fini en porcelaine pourraient en

resulter.

GRILLES

Positionner les grilles avant d'allumer le four. Ne pas deplacer les

grilles sur lesquelles repose un ustensile de cuisson. S'assurer

que les grilles sont de niveau. Pour retirer une grille, la tirer

jusqu'a la position d'arr_t, so@ever le bord avant et la sortir.

Utiliser le schema et le tableau suivants comme guide de

positionnement des grilles.

ALIMENT POSITION DES

GRILLES

Tartes congelees, gros r6tis, 1 ou 2

dindes et g&teaux des anges

G&teaux Bundt, la plupart des 2

pains eclairs, pains a la levure,

mets en sauce, viandes

Biscuits, muffins, g&teaux, tartes 2 ou 3

non congelees

USTENSILES DE CUISSON

L'air chaud dolt pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire

uniformement, de telle sorte qu'il faut laisser 2 po (5 cm)

d'espace entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Se

servir du tableau suivant comme guide.

NOMBRE POSITION SUR LA GRILLE

D'USTENSlLES

1 Centre de la grille.

2 C6te a c6te ou legerement decales.

3 ou 4 Dans les coins opposes sur chaque grille.

Decaler les ustensiles de cuisson de

sorte qu'aucun ne soit directement au-

dessus de I'autre.

La grille accessoire est congue specialement pour _tre utilisee

autour d'un objet volumineux et permet le r6tissage sur une grille

inf@ieure ainsi que la cuisson ou le rechauffage simultane

d'aliments sur la grille accessoire.

Le mat@iau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de

cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le

format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du

tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE RECOMMANDATIONS

CUISSON/

RI_SULTATS

Aluminium • Utiliser la temperature et la duree

I_g_rement recommandees dans la recette.

color_

• CroQtes

legerement

dorees

• Brunissage

egal

Aluminium fonc_ •

et autres

ustensiles de

cuisson avec fini

fonce, terne et/ •

ou antiadh_sif

• CroOtes •

brunes,

croustillantes

Peut necessiter de reduire les

temperatures de cuisson de 25 °F

(15 °C).

Utiliser la duree de cuisson

suggeree.

Pour les tartes, pains et mets en

sauce, utiliser la temperature et la

duree recommandees dans la

recette.

• Placer la grille au centre du four.

T61es abiscuits

isol_es ou

moules a cuisson

• Brunissage

faible ou non

existant a la

base

Placer & la troisieme position au bas

du four.

Peut necessiter d'augmenter le

temps de cuisson.

USTENSILES DE RECOMMANDATIONS

CUISSON/

RI_SULTATS

Acier inoxydable • Peut necessiter d'augmenter le

• CroQtes temps de cuisson.

dories,

legeres

• Brunissage

inegal

Plats en gr_s

• CroQtes

croustillantes

• Suivre les instructions du fabricant.

Plats en verre,

vitroc_ramique

ou c_ramique

allant au four

• CroQtes

brunes,

croustillantes

• Peut necessiter de reduire la

temperature de cuisson de 25 °F

(15 °C).

1. Event du four des cuisinieres non encastr_es

1. Event du four des cuisinieres encastr_es

Ne pas obstruer ni couvrir les events du four car ils permettent &

I'air chaud et & I'humidite de s'echapper du four. Leur obstruction

nuirait a la circulation adequate de Fair et affecterait les resultats

de cuisson et de nettoyage. Ne jamais placer pres des events du

four des produits en plastique, en papier ou autres articles qui

pourraient fondre ou brQler. Une certaine condensation peut se

produire, toutefois elle n'affectera pas la performance de

cuisson.

UTILISATIONDUFOUR

1. Modeles a _vent de four par _l_ment en spirale de

la table de cuisson

1. 'Jvent de la porte du four

'1 ............

Le four ajuste automatiquement les niveaux de chaleur et le

brQleur s'allume et s'eteint par intermittence durant le

prechauffage et la cuisson au four pour maintenir une gamme de

temperatures precises et donner des resultats de cuisson

optimaux.

Cuisson au four ou r6tissage :

Avant la cuisson au four et le r6tissage, placer les grilles tel

qu'indique a la section "Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson'. Lors du r6tissage, il n'est pas necessaire

de prechauffer le four avant d'y placer raliment, sauf si la recette

le recommande.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

Appuyer sur les touches (boutons) a fleche TEMP (haut ou

bas) pour entrer une temp@ature autre que 350°F (175°C).

Appuyer sur les touches (boutons) a fleche (haut ou bas) pour

augmenter ou baisser la temperature en tranches de 5°F/5°C.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

L'afficheur procede a un compte a rebours de la duree de

prechauffage et "PrE" apparait. La commande du four regle

automatiquement les durees de prechauffage en fonction de

la temperature de four choisie.

Lorsque la temp@ature reelle du four est atteinte, la

temperature reglee remplace "PrE" sur I'afficheur.

Lorsque la temp@ature reglee est atteinte, un signal sonore

se fait entendre (si active).

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

La temperature peut @re changee en tout temps apres avoir

appuye sur START.

Pr_chauffage

Les temperatures de pr_chauffage sont affectees par divers

facteurs tels que la temp@ature ambiante et les heures de pointe

de consommation d'energie. II est normal que la temp@ature

indiquee sur I'affichage differe de la temp@ature reelle du four.

On suggere d'attendre dix minutes de plus apres la duree de

prechauffage de conditionnement avant de mettre les aliments

au four Iorsqu'on cult des aliments qui contiennent des

ingredients de levage tels que la levure, la levure chimique, le

bicarbonate de sodium et les oeufs.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus

d'une heure avant ou apr_s la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La cuisson minutee permet d'allumer le four & une certaine heure

de la journee, de faire cuire pendant une duree reglee et/ou

d'eteindre le four automatiquement. La mise en marche differee

ne devrait pas _tre utilisee pour les aliments tels que pains et

g&teaux car ils risquent de ne pas bien cuire.

R6glage d'une dur6e de cuisson :

1. Appuyer sur une fonction du four.

Appuyer sur les touches (boutons) numeriques pour entrer

une temperature autre que celle qui est affichee.

Appuyer sur les touches (boutons) TEMP &fleche (haut ou

bas) pour entrer une temperature autre que 350°F (175°C).

2. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).

3. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de

cuisson.

Sur certains modeles, appuyer sur les touches (boutons)

fleche TEMP (haut ou bas) jusqu'a ce que I'heure exacte

apparaisse sur I'afficheur.

4, Appuyer sur START (mise en marche).

L'afficheur procede au compte a rebours en heures et

minutes si la duree de cuisson depasse 1 heure ou en

minutes et secondes si la duree de cuisson est inferieure a 1

heure.

Lorsque I'heure d'arr_t est atteinte, le four s'arr_te

automatiquement et "End" (fin) apparait sur I'afficheur du

four.

Si actives, les signaux sonores de fin de programme se font

entendre.

5. Appuyer sur OFF (arr_t).

On peut le faire en tout temps pour annuler la cuisson

minutee.

R_glage de la dur_e de cuisson et de rheure d'arr6t :

Avant le reglage, s'assurer que I'horloge est reglee a I'heure

exacte. Voir la section "Horloge".

1. Appuyer sur une fonction du four.

Appuyer sur les touches (boutons) numeriques pour entrer

une temperature autre que celle qui est affichee.

Appuyer sur les touches (boutons) TEMP a fleche (haut ou

bas) pour entrer une temperature autre que 350°F (177°C).

2. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).

3. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer la duree de

cuisson.

Appuyer sur les touches (boutons) a fleche HR et MIN (haut

ou bas) jusqu'a ce que I'heure exacte apparaisse sur

I'afficheur.

4. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr6t).

Appuyer sur les touches numeriques pour entrer I'heure

d'arr_t.

Appuyer sur les touches (boutons) a fleche HR et MIN (haut

ou bas) jusqu'a ce que I'heure exacte apparaisse sur

I'afficheur.

Appuyer sur START (mise en marche).

L'heure de mise en marche est calculee et affichee

automatiquement.

Lorsque I'heure d'arr_t est atteinte, le four s'arr_te

automatiquement et "End" (fin) apparait sur I'afficheur du

four.

Si actives, les signaux sonores de fin de programme se font

entendre.

Appuyer sur OFF (arrSt).

On peut le faire en tout temps pour annulet la cuisson

minutee.

(,,,,, CIU

L'el@mentsup@rieur fonctionne & pleine puissance durant le

chauffage.

Utiliser ce reglage pour la cuisson au gril normale et le

brunissage avec la porte ouverte a la position d'arr_t pour la

cuisson au gril.

• Utiliser seulement la lechefrite et la grille fournies avec

I'appareil. Elles sont congues pour laisser ecouler les jus et

emp_cher les eclaboussures et la fumee.

• Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de

papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut &tre garni de

papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.

• Couper I'exces de gras pour reduire les eclaboussures.

Entailer le gras restant pour emp_cher la viande de se cintrer.

Retirer la grille jusqu'a la butee d'arr_t avant de tourner ou

d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les

aliments afin d'eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne

soit pas necessaire de tourner les coupes tr_s minces de

poisson, volaille ou viande.

Apr_s la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en m_me

temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite

cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le

nettoyage plus difficile.

Cuisson au gril :

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le

tableau de cuisson au gril.

Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite, puis placer celle-ci au

centre de la grille du four, avec le c6te le plus long de la lechefrite

parallele & la porte du four. II n'est pas necessaire de prechauffer

le four avant d'y placer I'aliment, sauf si la recette le

recommande.

Laisser la porte partiellement ouverte Iors de I'utilisation du four

pour la cuisson au gril. Ceci permet au four de rester a la bonne

temperature.

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

La temperature reglee du four apparaft sur I'afficheur jusqu'a

ce que le four soit eteint.

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

Cuisson au gril variable :

Le changement de temperature Iors de la cuisson au gril

personnalisee permet un contr61e plus precis de la cuisson. Plus

la temperature est basse, plus la cuisson est lente. Des coupes

plus epaisses et des morceaux de viande, poisson et volaille de

forme inegale risquent de mieux cuire a des temperatures de

cuisson au gril plus basses.

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

Appuyer sur les touches (boutons) a fleche TEMP (haut ou

bas) pour entrer une temperature autre que 500°F (260°C). La

temperature de cuisson au gril peut _tre reglee entre 300°F

(150°O) et 525°F (275°0).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

La temperature reglee du four apparaft sur I'afficheur du four

jusqu'a ce que le four soit eteint.

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

TABLEAU DE CUlSSON AU GRIL

Pour obtenir les meilleurs resultats, placer I'aliment a au moins 3

po (7 cm) de I'element du gril. Les durees de cuisson sont citees

titre indicatif seulement; on peut les regler en fonction des

aliments et go@s personnels. Les positions recommandees de la

grille sont indiquees de la base (1) jusqu'en haut (4). Ne pas

utiliser la position 5. Pour le schema, voir la section

"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson".

DUREE DE

POSITION CU ISSON

ALIMENTS DE LA minutes

GRILLE C6TI_ 1 C6TI_ 2

Poulet

morceaux avec os 3 17-20 17-20

poitrines desossees 4 11-16 11-16

Poisson

Filets %- 1/2po 4 8-10 4-5

(0,6-1,25 cm)

d'epaisseur

Dames 3/4-1 po 4 16-18 8-9

(2-2,5 cm) d'epaisseur

Dans un four a convection, I'air chaud que fait circuler le

ventilateur distribue continuellement la chaleur plus

uniformement que le mouvement naturel de I'air dans un four

thermique standard. Ce deplacement de I'air chaud maintient

une temperature uniforme dans tout le four, permettant de cuire

les aliments plus uniformement, en plus de donner des surfaces

croustillantes tout en y scellant I'humidite pour des pains plus

croustillants.

La plupart des aliments peuvent _tre cults en reduisant les

temperatures de cuisson de 25°F a 50°F (14°C a 28°C) et la duree

de cuisson peut _tre reduite jusqu'a 30 pour cent, surtout pour

les gros r6tis et dindes.

• II est important de ne pas couvrir les aliments de telle sorte

que les surfaces demeurent exposees au deplacement de

I'air, permettant ainsi le brunissage et le croustillage.

• Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte

du four seulement Iorsque necessaire.

• Choisir des t61es a biscuits sans rebords et des plats de

r6tissage a c6tes plus bas pour permettre a I'air de circuler

librement autour de I'aliment.

• Verifier le degre de cuisson des aliments quelques minutes

avant le temps de cuisson minimum, avec un cure-dent par

exemple.

Utiliser un thermom_tre a viande ou une sonde

thermometrique pour determiner le degre de cuisson des

viandes et de la volaille. Verifier la temperature du porc et de

la volaille & deux ou trois endroits.

su ce w:_s modees_

Saucisses de Francfort 4 5-7 3-4

*Galettes de viande

hachee

%po (2 cm) d'epaisseur 4 13-14 7-8

bien cult

Tranche de jambon,

pr_cuit

1/2po (1,25 cm) 4 8-10 4-5

d'epaisseur

C6telettes d'agneau

1 po (2,5 cm) d'epaisseur 4 14-17 8-9

C6telettes de porc

1 po (2,5 cm) d'epaisseur 4 20-22 10-11

Bifteck

1 po (2,5 cm) d'epaisseur

saignant a point 4 14-15 7-8

point 4 15-16 8-9

bien cult 4 18-19 9-10

* Placer jusqu'a 12 galettes, egalement espacees sur la grille

de la lechefrite.

1. E-I_ment de cuisson au four par convection

La cuisson au four par convection peut 6tre utilisee pour cuire

des g&teaux delicats et des p&tisseries ainsi que des aliments sur

plusieurs grilles. II est utile de decaler les articles sur les grilles

pour permettre une circulation plus uniforme de la chaleur. Si le

four est plein, il faudra peut-_tre un temps de cuisson

supplementaire.

Lors de la cuisson au four d'un repas comportant plusieurs types

differents d'aliments, veiller a choisir des recettes necessitant

des temperatures semblables. Prevoir un espace d'au moins 1

po (2,5 cm) entre I'ustensile de cuisson et les parois du four.

Lors du prechauffage pour la cuisson au four par convection, les

elements de convection et du gril et I'element de cuisson au four

chauffent tous la cavite du four. Apres le prechauffage, I'element

de convection et I'element de cuisson au four s'allument et

s'eteignent par intermittence pour maintenir la temperature du

four et le ventilateur fait circuler constamment I'air chaud.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par

convection ou le prechauffage, les elements du gril et de

convection et le ventilateur s'eteignent immediatement. IIs se

rallument une fois la porte fermee.

• Reduire la temp@ature de la recette de 25°F (14°C). II peut

aussi _tre necessaire de reduire la duree de cuisson.

Cuisson au four par convection :

Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles tel

qu'indique a la section "Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson". Lors de I'utilisation de deux grilles, les

placer aux positions 2 et 4. Lors de I'utilisation de trois grilles, les

placer aux positions 1,3 et 5.

1. Sur certains modeles, appuyer sur CONVECTION BAKE

(cuisson au four par convection).

2. Appuyer sur les touches (boutons) TEMP (haut ou bas) pour

regler une temperature autre que 350°F (175°C). Sur d'autres

modules, appuyer sur les touches num@iques pour entrer

une temperature autre que 350°F (175°C). Appuyer sur les

touches (boutons) & fleche (haut ou bas) pour augmenter ou

baisser la temp@ature en tranches de 5°F/5°C.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Une duree de prechauffage et "PrE" apparaissent sur

I'afficheur. La commande du four regle automatiquement une

dur_e de prechauffage en fonction de la temperature de four

choisie. Lorsque la temperature reglee est atteinte, la

temperature remplace "PrE" sur I'afficheur.

Lorsque la temperature reglee est atteinte, un signal sonore

se fait entendre (si active).

4. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

L'autocuisson au four par convection permet de cuire par

convection sans entrer les temp@atures de cuisson par

convection. II suffit d'entrer la temp@ature de cuisson standard

pour I'aliment a cuire. Le four reduira la temp@ature pour la

cuisson par convection. Verifier I'aliment durant la cuisson car il

peut cuire plus rapidement que la duree suggeree dans la

recette.

Autocuisson au four par convection :

1. Appuyer sur CONVECTION AUTO BAKE (autocuisson au four

par convection).

Regler la temperature a la temperature standard de cuisson

sans convection pour I'aliment a cuire.

La commande du four ajuste automatiquement la

temperature correcte de cuisson par convection Iorsque la

cuisson commence.

2, Appuyer sur START (mise en marche).

La commande du four reduit automatiquement la

temperature de cuisson de la temperature standard de

cuisson a la temp@ature correcte de cuisson par convection.

La commande electronique du four regle automatiquement la

duree de prechauffage en fonction de la temperature choisie

et le compte a rebours apparait sur I'afficheur.

Durant le prechauffage, la temperature du four monte jusqu'a

la temp@ature choisie et Iorsque celle-ci est atteinte, la

temperature remplace "PrE" sur I'afficheur.

3. Appuyer sur OFF (arr_t) Iorsque la cuisson est terminee.

Le r6tissage par convection peut &tre utilise pour faire r6tir les

viandes et la volaille ou pour faire cuire des pains a levure et des

quatre-quarts sur une seule grille. Durant le r6tissage par

convection, les elements de cuisson au four et de gril s'allument

et s'eteignent par intermittence pour maintenir la temperature du

four et le ventilateur fait circuler constamment I'air chaud.

RStissage par convection :

Avant le r6tissage par convection, placer les grilles tel qu'indique

la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson". II n'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y

placer I'aliment, sauf si la recette le recommande.

Utiliser la grille de r6tissage au-dessus de la lechefrite et de sa

grille. Ce positionnement garde I'aliment au-dessus de la grille et

permet la libre circulation de I'air autour de toutes les surfaces.

_,/ll,ll l||il

¢..... ...........3

1. Grille de rStissage

2. Grille de la lechefrite

3. Lechefrite

Appuyer sur CONVECTION ROAST (r6tissage par

convection).

Appuyer sur les touches (boutons) TEMP (haut/bas) pour

entrer une temp@ature autre que 350°F (175°C).

Appuyer sur START (mise en marche).

Au fur et a mesure que la temp@ature monte & la temp@ature

reglee, "PrE" appara_t sur I'afficheur. Lorsque la temperature

reglee est atteinte, la temperature remplace "PrE" sur

I'afficheur.

Lorsque la temperature reglee est atteinte, un signal sonore

se fait entendre (si active).

3. Appuyer sur OFF (art@) Iorsque la cuisson est terminee.

Utiliser le tableau suivant Iors du r6tissage par convection des

viandes et de la volaille.

TABLEAU DE ROTISSAGE PAR CONVECTION

Aliment/ Duree de Temp. du Temp.

position de cuisson four interne de

la grille (minutes) I'aliment

Boeuf, position de grille 2

R6ti de c6te

saignant

point

bien cuit

R6ti de c6te

(desosse)

saignant

point

bien cuit

R6ti de

croupe ou

d'aloyau

saignant

point

bien cuit

Pain de

viande

20-25 140°F (60°C)

25-30 300°F (145°0) 160°F (70°0)

30-35 170°F (75°0)

22-25 140°F (60°C)

27-30 300°F (145°C) 160°F (70°C)

32-35 170°F (75°0)

20-25 140°F (60°C)

25-30 300°F (145°C) 160°F (70°C)

30-35 170°F (75°0)

20-25 325°F (160°0) 170°F (75°0)

Veau, position de grille 2

R6ti de

Ionge, de

cbte, de

croupe

point

bien cuit 25-35 325°F (160°0) 160°F (70°C)

30-40 170°F (75°C)

Porc, position de grille 2

R6ti de 30-40 325°F (160°C) 170°F (75°C)

Ionge

(desosse)

R6ti 35-40 325°F (160°C) 170°F (75°C)

d'_paule

Jambon, position de grille 2

Frais (non 25-35 3000F (145°C) 170°F (75°C)

cuit)

Enti_rement 15-20 300OF (145°C) 170°F (75°C)

cuit

Agneau, position de grille 2

Gigot, r6ti

d'_paule

point 25-30 3000F (145°C) 160°F (70°C)

bien cuit 30-35 170°F (75°C)

*Poulet, position de grille 2

Entier

3-5 Ib 20-25 325°F (160°C) 185°F (85°C)

(1,5-2,2 kg)

5-7 Ib 15-20 325°F (160°C) 185°F (85°C)

(2,2-3,1 kg)

*Dinde, position de grille 1 ou 2

13 Ib et 10-15 300°F (145°O) 185°F (85°C)

moins

(5,85 kg)

Plus de 13 Ib 10-12 300OF (14500) 185°F (85°C)

(5,85 kg)

*Poulet de Cornouailles, position de grille 2 ou 3

1-1,5 Ib 50-60 325°F (160°C) 185°F (85°C)

(0,5-0,7 kg)

*Ne pas farcir la volaille Iors du r6tissage par convection.

I,,,II_i_@_Jl %,II,,_o,,,J

i * '+£

Durant la cuisson au gril par convection, les elements de cuisson

au gril s'allument et s'eteignent par intermittence pour maintenir

la temp@ature du four et le ventilateur fait circuler constamment

I'air chaud.

Les durees de cuisson varient en fonction de la position de la

grille et de la temperature et il peut _tre necessaire de les ajuster.

Cuisson au gril par convection :

Avant la cuisson au gril par convection, voir la section "Cuisson

au gril" pour des renseignements gen@aux sur la cuisson au gril.

Positionner la grille.

Laisser le four prechauffer pendant 5 minutes. Placer I'aliment

sur la grille non chauffee de la lechefrite, puis placer celle-ci au

centre de la grille du four, avec le c6te le plus long de la lechefrite

parallele & la porte du four.

Fermer la porte.

1. Appuyer sur CONVECTION BROIL (cuisson au gril par

convection).

Sur certains modeles, appuyer sur les touches (boutons)

numeriques pour entrer une temperature autre que 500°F

(260°C).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

La temp@ature reglee du four apparaft sur I'afficheur du four

jusqu'a ce que le four soit eteint.

3. Appuyer sur OFF (art@) Iorsque la cuisson est terminee.

ENTRETIEN.DELA

CUISINIERE

Risque de br_lures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du

programme d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer

des br_lures.

IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est tr_s sensible aux

emanations qui surviennent durant le programme

d'autonettoyage. L'exposition aux _manations peut entra;ner la

mort de certains oiseaux. Toujours demenager les oiseaux dans

une autre piece fermee et bien aeree.

Proceder a I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tres

sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et

degagent plus de fumee.

Veiller ace que la cuisine soit bien aer6e pendant le programme

d'autonettoyage afin d'eliminer la chaleur, les odeurs et la fumee.

Ne pas obstruer I'event du four durant le programme

d'autonettoyage. L'air dolt pouvoir circuler librement. Voir la

section "Events du four".

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou deplacer le joint

d'etancheit6 de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel

pour une bonne etancheite.

Pr6paration du four :

• Sortir la lechefrite, la grille et les ustensiles de cuisson du four

et, sur certains modeles, la sonde de temperature.

• Enlever tout papier d'aluminium du four qui risquerait de

brt31erou de fondre et d'endommager le four.

• Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour

qu'elles glissent facilement. Voir "Nettoyage" pour plus de

renseignements.

Nettoyer manuellement I'interieur de la porte et une zone de 1

1/2po (3,8 cm) sur le pourtour du cadre dans la cavite du four,

en prenant soin de ne pas deplacer ni plier le joint

d'etancheite. Cette section ne devient pas assez chaude au

cours du programme d'autonettoyage pour pouvoir eliminer

la salete. Ne pas laisser I'eau, un nettoyant, etc. penetrer

dans les fentes sur le cadre de la porte. Nettoyer avec un

chiffon humide.

Essuyer toute salete restante afin de reduire la fumee et eviter

des dommages./_, des temperatures elev6es, les aliments

reagissent avec la porcelaine. Cette reaction peut causer de

legeres taches blanches, des taches intenses ou des piqQres.

Ceci n'affectera pas la performance de cuisson.

Preparation de la table de cuisson et du tiroir de

rangement :

• Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils

peuvent fondre.

• Vider completement le tiroir de rangement.

Comment fonctionne le programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur I'acier dans le four peuvent causer une decoloration, une

perte de fini luisant, des fissures minuscules et des sons

saccades.

Le programme d'autonettoyage utilise des temperatures tr_s

elevees, en brQlant les saletes pour les reduire en cendre.

Le four est regle pour un programme d'autonettoyage de 3 h 30

minutes, mais le temps peut _tre change. Les durees de

nettoyage suggerees sont de 2 h 30 minutes pour des saletes

legeres et entre 3 h 30 minutes jusqu'a 4 h 30 minutes pour des

saletes moyennes a abondantes.

Lorsque le four s'est completement refroidi, retirer la cendre avec

un chiffon humide. Ne pas essuyer les surfaces internes avant

que le four ne se soit completement refroidi. L'application d'un

chiffon humide sur le hublot de la porte interne avant qu'il ne se

soit completement refroidi risque de causer le bris du verre.

La lampe du four ne fonctionnera pas durant le programme

d'autonettoyage.

Autonettoyage :

Avant I'autonettoyage, s'assurer que la porte est completement

fermee sinon erie ne se verrouillera pas et le programme ne

commencera pas.

1. Appuyer sur CLEAN (nettoyage).

Appuyer sur les touches (boutons) des heures et minutes

pour etablir une duree de nettoyage autre que 3 h 30 minutes.

On peut choisir une dur_e entre 21/2et 41/2heures. Les 30

dernieres minutes du programme d'autonettoyage sont une

periode de refroidissement.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

La porte se verrouillera automatiquement et "DOOR

LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee), et

I'heure de mise en marche appara;tront sur I'afficheur du four.

La porte ne se deverrouillera pas avant que le four soit

refroidi.

Lorsque le programme est termine et que le four se refroidit,

"E:nd" (fin) apparaitra sur I'afficheur du four et "DOOR

LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee)

s'effacera.

3. Appuyer sur n'importe quelle touche ou ouvrir la porte du four

pour effacer I'affichage du four.

Pour diff_rer I'autonettoyage :

Avant de differer la mise en marche de I'autonettoyage, s'assurer

que I'horloge est reglee & I'heure exacte. Voir la section

"Horloge". S'assurer egalement que la porte est completement

fermee sinon erie ne se verrouillera pas et le programme ne

commencera pas.

1. Appuyer sur CLEAN (nettoyage).

Appuyer sur les touches (boutons) des heures et minutes

pour etablir une duree de nettoyage autre que 3 h 30 minutes.

On peut choisir une duree entre 21/2et 41/2heures. Les 30

dernieres minutes du programme d'autonettoyage sont une

periode de refroidissement.

Appuyer sur DELAY (delai).

Regler I'heure de mise en marche.

Appuyer sur les touches (boutons) "vers le haut" ou "vers le

bas" jusqu'& ce que I'heure exacte apparaisse sur I'afficheur.

Le four determinera automatiquement I'heure d'arr_t en

ajoutant la duree de nettoyage reglee a I'heure de mise en

marche.

Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four

s'allume automatiquement.

Lorsque le programme est termine et que le four se refroidit,

"End" (fin) apparaftra sur I'afficheur du four et "DOOR

LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee)

s'effacera.

5. Appuyer sur OFF (arr_t) pour effacer I'affichage du four.

Pour arr_ter le programme d'autonettoyage &tout

moment :

Appuyer sur OFF (arr_t). Si la temperature du four est trop elevee,

la porte demeurera verrouillee. Erie ne se deverrouillera pas avant

que le four soit refroidi.

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les

commandes sont desactivees et que la table de cuisson est

refroidie. Toujours suivre les instructions sur les etiquettes des

produits nettoyants. Du savon, de I'eau et un linge doux ou une

eponge sont recommandes a moins d'indication contraire.

Pour faciliter le nettoyage periodique, ne pas laisser la ou les

cuvettes se remplir de graisse.

SURFACES EXTERNES EN EMAIL VITRIFIE

(sur certains modules)

Les renversements d'aliments contenant des acides, tels que

vinaigre et tomates, devraient _tre nettoyes des que toute la

surface est refroidie. Ces renversements peuvent affecter le fini.

• Nettoyant a vitres, nettoyant doux liquide ou tampon

recurer non abrasif :

Nettoyer doucement autour de la plaque signaletique des

numeros de modele et de serie car le frottage pourrait en

effacer les chiffres.

BOUTONS DE COMMANDE

Ne pas utiliser de la laine d'acier, des produits de nettoyage

abrasifs ou un nettoyant pour four.

Ne pas les immerger.

Lors de la reinstallation des boutons, s'assurer que chaque

bouton est a la position OFF (arr6t).

Sur certains modeles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

• Savon et eau ou lave-vaisselle :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande

pour les enlever.

ELEMENT EN SPIRALE (sur certains modules)

Votre cuisiniere a et6 congue pour un nettoyage facile. La

majeure partie du nettoyage peut se faire avec de I'eau et du

savon ou autres nettoyants menagers doux. Nettoyer la cuisiniere

des que survient un renversement ou des la presence de

souillures conservera son apparence neuve et son bon etat de

fonctionnement.

NE PAS utiliser de nettoyants commerciaux a four sur

I'exterieur.

Enl_vement et r_installation des _l_ments en spirale

Les elements en spirale sont autonettoyants. Tout renversement

brQlera. Toutefois, il est recommande d'enlever les gros

morceaux d'aliments ou I'excedent d'huile pour emp_cher la

fumee.

NE PAS IMMERGER LES I_LI_MENTS EN SPIRALE DANS

L'EAU.

REMARQUE : Les cuvettes de proprete refietent la chaleur vers

les ustensiles de cuisson places sur les elements en spirale. Elles

aident egalement a contenir les renversements. Quand on les

garde propres, elles refletent mieux la chaleur et conservent plus

Iongtemps leur apparence neuve.

Enl_vement d'un _l_ment en spirale

• S'assurer que tousles el6ments en spirale sont eteints et

refroidis avant de les enlever ainsi que les cuvettes de

proprete.

• Soulever le bord de I'element, du c6te oppose au receptacle,

juste assez pour le degager de la cuvette.

• Sortir I'element en le tirant tout droit hors du receptacle.

• Soulever la cuvette hors de la cavite.

Reinstallation d'un _l_ment en spirale

• S'assurer que tousles elements en spirale sont eteints et

refroidis avant de reinstaller des elements et des cuvettes de

proprete.

• Aligner I'echancrure de la cuvette de proprete avec le

receptacle d'element en spirale.

Tenir I'element le plus horizontalement possible avec les

bornes a peine engagees dans le receptacle. Pousser

doucement I'element jusqu'a ce que les bornes penetrent

dans le receptacle.

• Une fois les bornes engagees completement dans le

receptacle, abaisser le bord de I'element du c6te oppose au

receptacle.

VITROCERAMIQUE (sur certains modules)

Toujours essuyer avec une eponge ou un linge propre mouille et

secher a fond pour prevenir les rayures et les taches.

Utiliser regulierement la Cr_me a polir pour table de cuisson pour

aider a prevenir les egratignures, les piq0res et les abrasions et

pour conditionner la table de cuisson.

Un grattoir pour table de cuisson est aussi recommande pour les

souillures tenaces. Le grattoir pour table de cuisson utilise des

lames de rasoir. Ranger les lames de rasoir hors de port_e des

enfants.

I_tapes a suivre :

• La plupart des renversements peuvent _tre essuyes

facilement avec un essuie-tout ou un chiffon propre et

humide des que le ou les temoins de surface chaude

s'eteignent.

• Gratter avec precaution tout residu d'aliment cult sur la

surface avec un grattoir a lame de rasoir.

Frotter de la cr_me a polir pour table de cuisson sur les

souillures cuites avec un essuie-tout. Si la souillure est

tenace, laisser un peu de creme sur la ou les taches et suivre

les directives ci-dessus.

• Terminer la t_che en polissant toute la surface de la table de

cuisson avec la creme a polir et un essuie-tout.

Autres conseils :

Enlever les rayures foncees, piqQres et deceleration avec la

creme a polir pour table de cuisson des que la table de cuisson

est refroidie.

Les petites @aflures et abrasions n'affectent pas la cuisson. ,_,la

Iongue, elles deviendront moins apparentes si on utilise

regulierement la creme & polir pour table de cuisson.

Pour eviter d'endommager la table de cuisson, suivre les

instructions suivantes :

• Ne pas utiliser un nettoyant pour table de cuisson sur une

table de cuisson chaude.

Pour enlever des renversements sur des elements chauds :

€:teindre I'element.

Enlever les renversements de matieres sucrees pendant que

la table de cuisson est encore tiede. Vous voudrez peut-_tre

porter des mitaines de four a cet effet. Nettoyer les elements

avec la creme a polir pour table de cuisson apres qu'ils ont

refroidi.

Enlever IMMC:DIATEMENT les renversements epais ou de

matieres sucrees des elements chauds en suivant les

directives ci-dessus. Les renversements de matieres sucrees

et de souillures (telles que confitures, gelees et sirops)

peuvent causer des piqQres sur la table de cuisson s'ils ne

sont pas enleves pendant que la surface en c@amique est

encore tiede.

• Ne rien laisser qui puisse fondre (tel que le plastique ou

papier d'aluminium) toucher la surface pendant qu'elle est

chaude.

• Ne pas utiliser la table de cuisson comme planche

decouper.

• Ne pas utiliser de laine d'acier, de nettoyants abrasifs en

poudre, tampons de nettoyage abrasifs, eau de Javel,

d_capant a rouille, ammoniaque ou produits nettoyants

vitres contenant de I'ammoniaque. IIs risquent

d'endommager la surface de la table de cuisson.

• Echapper des objets Iourds ou durs sur la table de cuisson

peut la fissurer.

• Manipuler prudemment les po_les Iourdes. Ne pas ranger de

bocaux ou de boites de conserve au-dessus de la table de

cuisson.

Soulever les casseroles pour les placer ou les enlever de la

table de cuisson. Glisser des ustensile de cuisson

metalliques sur la surface en vitroceramique de la table de

cuisson peut laisser des marques.

Enlever les marques metalliques provenant des casseroles en

cuivre ou en aluminium avec la creme a polir pour table de

cuisson avant de chauffer de nouveau la table de cuisson.

Nettoyer des que la table de cuisson est refroidie. Frotter la

cr_me sur la surface avec un essuie-tout ou chiffon humide.

Continuer de frotter jusqu'a ce que la pellicule blanche

disparaisse. Les marques ne disparaftront pas totalement,

mais apres de nombreux nettoyages, elles deviendront moins

apparentes. Si la table de cuisson est chauffee avant le

nettoyage, les marques metalliques ne s'enleveront peut-@re

pas.

•L'utilisation d'une casserole a fond entaille ou egratigne peut

endommager la table de cuisson en vitroceramique.

• S'assurer que le dessous des casseroles est propre et sec

avant I'utilisation. Le chauffage d'une casserole sale risque

de tacher la table de cuisson.

•€:viter les renversements. Utiliser des casseroles a c6tes

hauts.

• Ne pas cuire les aliments directement su la table de cuisson

en vitroceramique.

CUVETTES DES BRULEURS (sur certains modules)

Chrome

• Solution de 1/2tasse (125 mL) d'ammoniaque a 1 gallon (3,75

L) d'eau.

Laisser tremper pendant 20 minutes, puis frotter avec un

tampon a recurer en laine d'acier.

• Nettoyant a four :

Suivre le mode d'emploi sur I'etiquette du produit.

• Produit nettoyant legerement abrasif :

Frotter avec un tampon mouille.

• Ne pas placer dans le four durant le programme

d'autonettoyage.

I_mail vitrifi_ seulement, non le chrome

• Lave-vaisselle

• Ne pas placer dans le four durant le programme

d'autonettoyage.

TABLEAU DE COMMANDE

Ne pas utiliser de tampons en laine d'acier ou des nettoyants

abrasifs.

Ne pas vaporiser le nettoyant directement sur le panneau.

• 12ponge et eau savonneuse tiede.

• Essuie-tout et savon doux liquide.

REMARQUI:: : Ne pas oublier de reinstaller le support, le joint

d'etancheite, le tableau de commande et les boutons de

commande apres le nettoyage.

EVENT DE LA TABLE DE CUISSON

Le nettoyer souvent pour prevenir I'accumulation de graisse.

Couvercle de I'_vent et filtre :

• Eau tiede savonneuse.

• 12ponge.

• Lave-vaisselle.

CAVITE DU FOUR

Les renversements d'aliments devraient _tre nettoyes Iorsque le

four est refroidi, le plus t6t possible apr6s _tre survenus. Aux

temperatures elevees, I'aliment reagit avec la porcelaine et des

taches, eclats, piqOres ou marques blanch&tres peuvent survenir.

ModUles autonettoyants

• Programme d'autonettoyage :

Voir la section "Programme d'autonettoyage".

ModUles anettoyage standard

Pour faciliter le nettoyage, la porte du four peut _tre enlevee

conformement a la description a la section "Porte de four".

• Nettoyant a four :

S'assurer que la piece est bien aeree. Ne pas laisser le nettoyant

toucher le joint d'etancheite, le thermostat ou les surfaces

externes car des dommages surviendront. Mettre des feuilles de

journal sur le plancher. Suivre les instructions sur I'etiquette du

produit.

GRILLES DU FOUR

• Tampon en laine d'acier

• Sur les modeles autonettoyants, le programme

d'autonettoyage :

Voir d'abord la section "Programme d'autonettoyage" au

sujet des grilles.

LECHEFRITE ET GRILLE

Ne pas nettoyer au moyen du programme d'autonettoyage.

• Solution de 1/2tasse (125 mL) d'ammoniaque pour 1 gallon

(3,75 L) d'eau :

Tremper pendant 20 minutes, puis frotter avec un tampon

recurer ou un tampon en laine d'acier.

• Nettoyant a four :

Placer la lechefrite et la grille sur un journal. Vaporiser avec un

nettoyant a four. Suivre les instructions sur I'etiquette du

produit

• Nettoyant legerement abrasif :

Frotter avec un tampon a recurer mouille.

• Lave-vaisselle

Pour en faciliter le nettoyage, on peut retirer la vitre du tableau de

commande. Afin d'eviter tout dommage aux composants

electroniques se trouvant derriere la vitre, ne pas les nettoyer.

Retrait de la vitre :

1. Retirer les boutons de commande en les tirant droit vers sol.

2. Degager les pinces.

3. Retirer la vitre en la tirant legerement vers le haut et vers

I'avant.

<p;,Q,...,slJ CA. .....

Remplacement du tube fluorescent :

1. Debrancher la cuisiniere ou couper le courant.

2. Relever le dessus du dosseret

3. Saisir les deux extremites du tube fluorescent.

4. Tourner le tube a 90 °dans I'une ou I'autre direction jusqu'a ce

que les deux extremites sortent des receptacles.

5. Reinstaller le tube et le dessus du tableau de commande.

6. Brancher la cuisiniere ou remettre le courant

La lampe du four contient une ampoule d'appareils menagers

standard de 40 watts. Elle s'allume Iorsquon ouvre la porte du

four. Elle ne fonctionne pas pendant le programme

d'autonettoyage. Sur certains modeles, on peut allumer et

eteindre la lampe du four avec la porte fermee en appuyant sur

OVEN LIGHT (lampe du four).

Avant de changer I'ampoule, s'assurer que le four et la table de

cuisson sent froids et que les boutons de commande sont a la

position OFF (arr_t).

Remplacement de rampoule :

1. Debrancher la cuisiniere ou couper le courant.

2. Devisser le couvercle de I'ampoule en verre a I'arriere du four

dans le sens antihoraire pour I'enlever.

3. Devisser I'ampoule dans le sens antihoraire pour la sortir de

sa douille.

4. Visser I'ampoule neuve et le couvercle en verre en tournant

dans le sens horaire.

5. Brancher la cuisiniere ou remettre le courant

P[ses pou[ G ;@G[e ISme ge[s

Les prises de 120v pour apparels menagers sur la console de

commande peuvent _tre utilisees pour des apparels menagers

portatifs places sur le comptoir a c6te de la cuisiniere,

Les prises fonctionnent independamment et ne sont pas

affectees par les reglages de la cuisiniere.

REMARQUE : Ne pas placer des appareils menagers sur la

cuisiniere. L'appareil menager risque d'etre endommage si la

table de cuisson est chaude.

Disjoncteurs des prises pour apparels m_nagers :

Les disjoncteurs des prises pour apparels menagers sur la

cuisiniere se trouvent sous le couvercle sur le dessus de la

console de commande. Leur intensite nominale est de 12

amperes,

So@ever le couvercle en relevant le bord avant aux deux

extremites.

Sur les modeles dotes d'un tube fluorescent de la table de

cuisson, retirer le tube pour avoir acces aux disjoncteurs.

II n'est pas necessaire d'enlever la porte du four pour une

utilisation normale. Toutefois, la porte peut s'enlever si

necessaire; suivre ces instruction. La porte du four est Iourde.

Pour enlever la porte :

1. Ouvrir la porte du four a la position d'arr_t du gril (ouvrir

d'environ 4 po [10 cm]).

2. Soulever legerement et tirer hors des charnieres jusqu'a la

position du taquet.

3. Pousser la porte vers le bas et tirer tout droit pour enlever

completement la porte.

Pour r_installer la porte :

1. Tenir la porte du four par la poignee et placer le dessus de la

porte sous le porte-a-faux de la table de cuisson.

2. Avec le devant de la jambe, appliquer une pression de fagon

glisser les charnieres aussi loin que possible.

3. Avec le c6te de la jambe, appliquer une pression au bas du

devant de la porte

4. Soulever la porte legerement. Appliquer une pression et

pousser jusqu'a ce que les charnieres soient completement

engagees.

Le tiroir de remisage peut _tre enlev& Avant de I'enlever,

s'assurer que le tiroir est froid et vide.

Enl_vement :

1. Tirer le tiroir jusqu'a la butee d'arr_t.

2. Soulever I'arriere du tiroir et retirer.

R6installation :

1. Inserer les extremites des rails du tiroir dans le creux.

2. Glisser le tiroir jusqu'au bout.

B c;ss®

Lorsqu'on retire le tiroir de remisage, on peut facilement nettoyer

la base balayable, Elle permet egalement d'acceder facilement

aux pattes de nivellement,

1. Base balayable

DEPANNAGE

Essayer les solutions sugger_es ici d'abord afin d'_viter le

coot d'une visite de service non n_cessaire.

Rien ne fonctionne

•Est-ce que le cordon d'alimentation est d_branch_?

Brancher sur une prise correctement reliee a la terre.

•Un fusible est-il grill_ ou le disjoncteur s'est-il ouvert?

Remplacer le fusible ou remettre le disjoncteur en fonction.

La table de cuisson ne fonctionne pas

•Le bouton de commande est-il regl_ correctement?

Pousser sur le bouton avant de le tourner au reglage.

• Sur les modules _ _l_ments en spirale, I'_lement est-il

ins_r_ correctement?

Pousser I'element fermement dans le receptacle.

Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur

la table de cuisson

•L'ustensile de cuisson est-il de dimension appropri_e?

Utiliser un ustensile de cuisson a peu pres de la m_me

dimension que la surface de cuisson. L'ustensile de cuisson

ne dolt pas depasser plus de 1 po (2,5 cm) hors de la surface

de cuisson.

Les r_sultats de cuisson sur la table de cuisson ne sont

pas les r6sultats pr_vus

•Utilise-t-on un ustensilede cuisson appropri_?

Voir la section "Ustensiles de cuisson".

Le bouton de commande est-il regle au niveau appropri_

de chaleur?

Voir la section "Commandes de temperature de la table de

cuisson".

I_'appareil est-il d'aplomb?

Niveler I'appareil. Voir les instructions d'installation.

Sur les modules a _l_ments en spirale, 1'_16ment est-il

bien ins_r_?

Voir "elements en spirale" dans la section "Nettoyage

g,_neral".

Le four ne fonctionne pas

•Sur certains modules, la commande _lectronique du four

est-elle correctement r_gl_e?

Voir la section "Commande electronique du four". •

• Sur certains modules, le verrouillage des commandes

est-il regiS?

Voir la section "Verrouillage des commandes". •

•Une heure de mise en marche diff_r_e a-t-elle _t_

programm_e? •

La temperature du four est trop _lev_e ou trop basse

Le calibrage de la temperature du four a-t-il besoin d'etre

ajuste?

Voir la section "Commande de la temperature du four".

Sur les modules encastr_s, le ventilateur de

refroidissement fonctionne-t-il durant la cuisson au four,

la cuisson au gril ou le nettoyage?

II est normal que le ventilateur fonctionne automatiquement

durant I'utilisation du four. Ceci aide & refroidir les

commandes electroniques.

Le programme d'autonettoyage ne fonctionne pas

•La porte du four est-elle ouverte?

Fermer la porte du four completement.

•Une fonction a-t-elle _t_ entree?

Voir la section "Programme d'autonettoyage".

•Sur certains modules, un programme d'autonettoyage

raise en marche diff_r_e a-t-il _t_ r_gl_?

Voir la section "Programme d'autonettoyage".

•Une raise en marche differ_e a-t-elle _te reglee?

Voir la section "Cuisson minut6e" ou "Mise en marche

differee", selon votre modele.

Les r_sultats de cuisson au four ne sont pas les r_sultats

pr_vus

•L'appareil est-il d'aplomb?

Niveler I'appareil. Voir les instructions d'installation.

La temperature correcte est-elle r_gl_e?

Centre-verifier la recette dans un livre de recettes fiable.

La temperature correcte du four est-elle r_gl_e?

Voir la section "Commande de la temperature du four".

Le four a-t-il et_ pr_chauff_?

Attendre que le four se soit prechauffe avant d'y placer les

aliments.

Utilise-t-on un ustensile de cuisson au four appropri_?

Voir la section "Ustensiles de cuisson au four".

Les grilles sont-elles en bonne position?

Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson'.

Existe-t-il une circulation d'air appropri_e autour des

ustensiles de cuisson?

Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de

cuisson'.

•La p_te est-elle distribu6e _galement dans le plat?

Verifier pour s'assurer que la p&te est repartie uniformement

clans le plat.

• Utilise-t-on une dur_e de cuisson appropriee?

Augmenter la duree de cuisson au four ou de r6tissage.

• La porte a-t-elle _t_ ouverte pendant la cuisson?

L'ouverture de la porte pour verifier la cuisson laisse la

chaleur du four s'echapper et peut necessiter des durees de

cuisson plus Iongues.

• Les articles cults au four sont-ils trop bruns ala base?

Diminuer la temperature du four de 15°F a 25°F (5°C a 15°C)

ou deplacer la grille a une position plus elevee dans le four.

•Les bords des cro_tes de tarte ont-ils bruni trop t6t?

Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la

croQte.

L'affichage indique des messages

L'affichage montre-t-il "PF"?

Une panne de courant est survenue. Appuyer sur OFF pour

effacer I'affichage. Regler de nouveau I'horloge si necessaire.

Voir la section "Horloge".

•L'affichage montre-t-il "F" suivie par un chiffre?

Appuyer sur OFF pour effacer I'affichage. Si le code "F"

reapparait, faire un appel de service.

g754172B 5/01

Printed in USA

Imprime aux E.-U

Whirlpool GJP84201 User Manual FREE STANDING ELECTRIC Manuals And Guides L0711007

WHIRLPOOL Free Standing, Electric Manual L0711007 WHIRLPOOL Free Standing, Electric Owner's Manual, WHIRLPOOL Free Standing, Electric installation guides

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